E que tal umas panquecas proteicas de abbora?

Fornecido por Notcias ao Minuto

Nos ltimos tempos, apostar em receitas funcionais tem sido norma. Que tal fazer umas panquecas proteicas
de abbora?!

Dica: a adio de aveia receita aumenta o valor nutricional por panqueca.

Ingredientes:

2 ovos

1/3 xcara de pur de abbora

1 colher de sobremesa de farelo de aveia (ou farinha de aveia)

Canela

Acar de coco a gosto (opcional)

leo de coco

Preparao:
Junte os ovos, o pur, o farelo de aveia, a canela e o acar de coco e misture bem at obter uma massa
homognea e cremosa.

Numa frigideira, coloque leo de coco (se for antiaderente, no precisa colocar gordura) e coloque pequenas
quantidades do preparado.

Sirva acompanhado de mel ou maple syrup.