Pastel de Carne

Ingredientes:
1/2 Kg. de carne molida de res.
1/2 Kg. de carne molida de cerdo.
1/2 de tocino a bacon de pavo (o el que usted dese)
2 salchichas de pavo.
1 Pimiento morrn verde.
1 Pimiento morrn rojo.
1 Cucharada de perejil.
1/2 Cebolla finamente picada.
Salsa Inglesa.
1 Cucharada de caldo de pollo en polvo.
Pan molido.
2 Huevos.
Sal y pimienta al gusto.

Preparacin:

En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al gusto.

Dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil,
la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) las salchichas en cubitos, el caldo
de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas.
Por ltimo en un refractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacn (el
fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente
pones la carne preparada.
Hay que hornearla a 2200c unos 35 o 45 minutos