PLAN DE

TRABAJO

ELABORACION DEL PLAN

ESTRATEGICO

1. GENERALIDADES

La educacin superior tiene el desafo de desarrollar modelos educativos que

apunten hacia la flexibilidad en los procesos, para analizar, interpretar y potenciar
el conocimiento; para generar saberes con base en el acelerado cambio de las
relaciones hombre-sociedad-entorno, concebidas como una red productiva
de mltiples y diversas formas de creacin, comunicacin y aplicacin de
saberes orientados a la supervivencia, preservacin y mejoramiento de la vida en
todas sus expresiones.

Con este fin, las Instituciones de Educacin Superior estn fortaleciendo sus
propsitos fundamentales mediante la vinculacin con los sistemas social y
productivo, innovando en mtodos y estrategias que promuevan el diseo de una
formacin que incorpore, adems, el desarrollo de habilidades, conocimientos,
actitudes y valores congruentes con el contexto social, profesional y laboral.

En esa perspectiva el plan estratgico como herramienta de gestin nos permitir

pensar, planificar y gestionar el potencial de la facultad como un rea de
oportunidades de desarrollo, que encuentra en sus actores el motor de
transformacin y cambio que aporte mayor valor a la productividad de manera
competitiva y sustentable, a travs de los ejes primordiales, articulando
estrategias en las que el capital social es un recurso esencial para,
colectivamente, hacer sustentables los procesos de un desarrollo integrado e
incluyente, en el que cada uno de los integrantes de esta comunidad vean
reflejadas sus ms altas aspiraciones de progreso comn y personal.

El Plan estratgico constituye un instrumento de prospectiva en el que se

confirma el compromiso de la escuela profesional en los prximos aos,
resultado de los procesos de consulta al interior de su comunidad, sumando
diversas participaciones en los talleres de sensibilizacin de los estudiantes,
docentes, trabajadores administrativos, y grupos de inters.

2. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL Determinar el nivel de consumo de los clientes en un

restaurante en el nuevo seguro de ESSALUD, 2015.
2.1.
Formular el Plan Estratgico del y definir las lneas maestras de las
actividades a realizar y los criterios de decisin a utilizar por los miembros
de .., durante el periodo de vigencia del mismo, para la
consecucin de la misin de . en el contexto en

2.2. OBJETIVOS
ESPECFICOS

Determinar la demanda existente del servicio de restaurante en la zona.

Determinar los aspectos que determinan el consumo en restaurante.
Determinar la frecuencia de consumo de los clientes
Conocer el precio promedio que est dispuesto a pagar el cliente por un plato
de men
Conocer las preferencias de los mens de nuestros clientes.
 Propiciar la participacin activa y el compromiso de los y
grupos de inters en el proceso de formulacin del Plan Estratgico.
Lograr el involucramiento de los funcionarios y directivos de la

Analizar y diagnosticar la situacin actual de la .
Detectar los puntos fuertes y dbiles de la misma.
Mejorar las relaciones externas y potenciar la imagen

3. INSTRUMENTOS, RESPONSABLES y
RECURSOS

3.1. INSTRUMENTOS:

Constitucin poltica del Per

Estatuto de
Plan Estratgico de ..
Reglamento
Reglamento Interno .
Normas sobre .

3.2. RESPONSABLES:

Autoridades.
Gerente general: Hctor huayhua Fernndez
rea de operaciones :Isabel Segovia ortega
rea de marketing y ventas :Lucia margarita pinche quinto

3.3. RECURSOS:
Los recursos materiales a utilizarse en el evento acadmico sern propiciados por
el
presupuesto .

4. PROCESO METODOLOGICO.

Para la formulacin de PE se realizar 06 etapas, que son los siguientes:

Etapa I: Preparacin.
Etapa II: Diagnostico.
Etapa III: Formulacin.
Etapa IV: Validacin
Etapa V: Publicacin socializacin e implementacin.
Etapa VI: Seguimiento, monitoreo y evaluacin.

4.1. Etapa I: Preparacin.

Plan de trabajo.- Elaboracin del Plan de Trabajo para llevar a cabo el proceso de
formulacin del Plan Estratgico; es el documento que se constituye en el
elemento orientador para desarrollar el proceso desde el inicio hasta la conclusin
del documento Plan.

Acciones de coordinacin.- Las acciones de coordinacin son importantes para

sensibilizar, generar consensos, y garantizar el involucramiento de todos los
interesados.

Conformacin de comisiones de
trabajo.
Comisin
Directiva


Comisin Tcnica
Central

Preparacin de la logstica, materiales, ayudas

y guas.

Implica que el soporte logstico requiere de un despliegue de ayudas

especializadas para cada etapa del proceso y consiste en la reproduccin de
manuales, guas ayudas y otros. De igual forma se requiere de material para
recojo de informacin primaria, (encuestas, grupos focales) y material para el
desarrollo de los talleres.

Capacitacin a comisiones para el proceso de formulacin

del plan.

Dos reuniones de capacitacin

referidos a:

a)Marco normativo
institucional
b)Metodologa para la formulacin
del PE

Taller de sensibilizacin y socializacin del proceso

metodolgico Lanzamiento del proceso y sensibilizacin a los

miembros involucrados.
Como parte del proceso de sensibilizacin, se desarrollar un curso taller sobre
los siguientes temas: comunicacin interpersonal, gestin, manejo de confictos y
la socializacin de la metodologa.
Producto
s:
Plan de Trabajo
aprobado
Instalacin de la Comisin Directiva a y Comisin Tcnica
Central
 I Taller de Sensibilizacin y Socializacin de la
Metodologa.

4.2. Etapa II:

Diagnostico.

El diagnstico es el momento de recojo de informacin para establecer la

situacin actual de
, comprende la gestin y su relacin con los
clientes internos y
externos en el proceso de formulacin del Plan. Se realiza el recojo de
informacin primaria y secundaria utilizando las tcnicas e instrumentos como:
grupos focales, encuestas y talleres para el anlisis FODA.

Productos a
obtener:

II Taller de Anlisis FODA con clientes internos -

Oferta
Reuniones focalizadas con grupos de inters externos
Demanda
 Planificadores de instituciones vinculados al sector
Proveedores
Empresarios del sector
Periodismo
Colegios profesionales
Y otras Instituciones privadas

4.3. Etapa III:

Formulacin.

Taller para la construccin de la visin, misin y valores

Taller para la construccin de objetivos estratgicos, acciones e indicadores

4.4. Etapa IV:

Validacin.

Validacin del PE

4.5. Etapa V: Publicacin socializacin e

implementacin.

Levantamiento de observaciones al documento Plan

Publicacin y socializacin
Implementacin
Correcciones del plan estratgico
4.6. Etapa VI: Seguimiento, monitoreo y
evaluacin.

Directivas para el Seguimiento, Monitoreo y Evaluacin

Asignacin presupuestal para el Monitoreo y Evaluacin.

5. ESTRATEGIAS DE
IMPLEMENTACION

Para el logro de los objetivos propuestos, es necesario establecer y desarrollar

estrategias:
Cumplimiento de los procedimientos de la
empresa MISKY.
Penetracin del mercado.
Estrategia de diferenciacin.
Estrategia de enfoque .
Estrategia de integracin hacia atrs.
Las reas y niveles de dependencia asumen roles especficos en
concordancia con la normatividad institucional.
 El proceso de formulacin del PEI, ser participativo - concertado y tendr
el carcter obligatorio para garantizar la participacin plena de todos los
involucrados.

6. FINANCIAMIENTO.
El financiamiento del proceso, se realizar con los recursos de
que asciende
a la suma de S/. nuevos soles.
7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Mes
es
N ACTIVIDAD Noviembr
Agosto Setiembr Octubre
ES e
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Actividades preliminares
1 Plan de trabajo aprobado
2 Conformacin de la Comisiones
3 I Taller de Sensibilizacin

Diagnostico
4 II Taller de Anlisis FODA con clientes internos - Oferta
5 Reuniones focalizadas con grupos de inters externos Demanda

Formulacin
6 III Taller para la construccin de la visin, misin y valores
7 IV Taller para la construccin de objetivos estratgicos, acciones e
8 Primera versin preliminar del documento redactado

Socializacin e implementacin
9 Levantamiento de observaciones al documento Plan
1 Publicacin y socializacin
0
1 Implementacin
1
Seguimiento monitoreo y evaluacin
8. PRESUPUESTO

DESCRIPCION U. CANTIDA PRECIO TOTAL S/.

MEDIDA D UNITARI

Bienes y servicios 1750

Refrigerio para talleres y Racin 250 5 1250
comisiones
Alquiler del local 500

Papelera y tiles de escritorio 212.5

Papel bond Millar 3 30 90
Lapiceros Unidad 100 0.5 50
Plumones gruesos para papelote Unidad 25 2 50
Cartulina a color Unidad 25 0.5 12.5
Cinta masking Unidad 02 5 10
Papelotes Unidad 25 0.5 12.5

Consultora 4200
Pasaje areo Pasaje 1 700 700
facilitador 1 2500 2500
Sistematizacin de informacin 2 500 1000

Servicios de impresin y 300

Impresiones Millar 1 100 100
Fotocopias Millar 2 100 200

Imprevistos 600

Total 7062.50