BAUTISTA SANDOVAL TAMARA YAZMINA

ANA LOURDES CAMACHO

25 DE NOVIEMBRE 2016

PORTAFOLIO DE
EVIDENCIAS
ADMINISTRACION I
 INDICE:

DESARROLLO DE UNA EMPRESA:

Definicin de la empresa
Visin, misin y valores que la integran
Responsabilidad social de la empresa
Fortalezas
Oportunidades
Debilidades
Recursos
Estrategias
Marco legislativo
Marco de operaciones
Recursos humanos
Mrquetin
Tipo de Administracin
Inversiones
RESPONSABILIDAD SOCIAL:
Introduccin
Marco terico
Marco contextual
Acciones
evidencias
Conclusin

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DEFINICION DE LA EMPRESA DELY:

La cafetera familiar Dely es una micro empresa ubicada en circuito juan pablo II
#1620. Abri en febrero del 2016 con tres empleados y su giro empresarial es la
venta de bebidas, alimentos y postres. Aunque este negocio lo lidera el padre, su
hija Liliana Martnez Vzquez pronto rentara la cafetera y tomara la
administracin. De tradicin en el sector, est gestionada completamente por un
conjunto familiar heredado de generacin en generacin. De esta manera, se
consigue mezclar los diferentes conocimientos en pro de buscar la excelencia para
los clientes con el fin de satisfacer sus necesidades de manera nutritiva y
balanceada, brindndoles a la vez un espacio confortable donde puedan
descansar de sus actividades escolares o de oficina.
La cafetera est legalmente registrada como persona fsica bajo el rgimen de
pequeo contribuyente, la re prestacin legal como persona fsica la tiene la hija
del seor Armando Martnez. (Liliana Martnez Vzquez)
La cafetera cuenta con una capacidad de 35 personas. Cuya distribucin es de
aproximadamente 9 personas en el primer piso y 26 en el segundo piso. Tanto
padre como hija asistente regularmente a capacitaciones, el fin de estas
capacitaciones es el crecimiento de la empresa.
CLASIFICACION:
Por su tamao: Dely es un micro empresa ya que cuenta con tan solo tres
trabajadores
Origen: Nacional
Industrial: Manufacturera
Por su actividad: Comercial, minorista: Vende pequeas cantidades al consumidor
final.
Servicio: Publico
Por su origen de capital: Privada: la capital proviene de los inversionistas.

MISION, VISION Y VALORES QUE INTERVIENEN:

Misin

La satisfaccin de nuestros clientes es fundamental para nosotros. Por eso,

ofrecemos un ambiente ideal, agradable y personalizado para la consecucin de
nuestro objetivo.

Visin

Ser reconocidos nacionalmente por los visitantes que se acercan a nuestra

cafetera ya que ofrecemos un servicio adecuado para todo tipo de visitantes ya
sean, residentes de la zona o incluso turistas que pasen por el lugar. Nuestro

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propsito es el de brindar una atencin personalizada, creando la mxima
satisfaccin tanto en clientes como empleados de la cafetera.

VALORES

Otro de los aspectos importantsimos para nosotros son los valores con los que
trabajamos:
Somos profesionales adecuadamente preparados para proporcionarle el
mejor servicio.
Tenemos una actitud tica adecuada para la labor que desempeamos.
Somos creativos e innovadores.
Estamos 100% concienciados con la necesidad de proteger el medio
ambiente y contribuimos desde nuestra cafetera en esta labor.

RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA:

Como se mencionaba en el aparto de valores Estamos 100%
concienciados con la necesidad de proteger el medio ambiente y contribuimos
desde nuestra cafetera en esta labor recolectando todo tipo de latas dentro y
fuera de nuestra cafetera. Todos los domingos finales de cada mes todo lo
recolectado se lleva a la IBERO al Reciclaton en donde todo esto se vende y
el dinero recaudado se dona al hospital del nio poblano para todos los
nios con cncer.

FORTALEZAS:
Asesoramiento continuo y experiencia en la actividad
Recursos humanos disponibles
Solvencia financiera
La accesibilidad a las materias primas a precios adecuados
La calidad de los productos
Ubicacin ideal

OPORTUNDIADES:
Mercado potencial de ms de 200 alumnos
Mercado en crecimiento
Deficiencia de la competencia en la produccin y/o distribucin de sus
productos

DEBILIDADES:
Requiere dedicacin para gestionarlo por lo menos los 3 primeros meses
Tiene gran diversificacin de productos, que pueda garantizar la calidad

RECURSOS:
Humanos: 1 cocinera, 1 repartir, dueo.

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Materiales: Refrigerador, microondas, cafetera, parrilla, licuadora, batidora,
utensilios de cocina.

ESTRATEGIAS:

En este apartado, figuran los objetivos que hemos implementado para la mejora
de nuestro negocio de cafetera.
Contamos con productos de inters para los visitantes, de acuerdo a sus
necesidades.
Realizando jornadas informativas para presentar nuestros productos.
Mrquetin (volantes y redes sociales)

Marco legislativo: Con fecha de 10 de Febrero de dos mil diecisis se conform

la cafetera fundada por la familia Martnez.

Marco de operaciones: A travs de nuestra pgina web, ofrecemos una atencin

integral y la posibilidad de mandar nuestros productos a su domicilio o recogerlos
en el establecimiento.

Recursos humanos: Nuestro equipo de recursos humanos, gestiona a 2

empleados en la cafetera actualmente.

Mrquetin: travs de nuestra organizacin y estructura organizativa, tenemos los

mejores precios del mercado con respecto a nuestros competidores tanto directos
como indirectos.

Tipo de Administracin:

FORMAL: Realizamos por un da un documento que ampara y establece las

ventas que se realizan durante el da. As como tambin se realizan los
escritos para plantear nuestras prximas metas, eventos o actividades.

A continuacin, puede conocer el modelo de plan financiero que hemos

implementado en nuestra cafetera:

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 Inversin: 27 000 pesos para la formacin de la cafetera.
Cantidad monetaria en concepto de activo corriente de la cafetera:
15 000 pesos:
Financiacin necesaria: 30 000
Ventas esperadas en los ltimos 5 meses: 20 000, 23 000, 30 000, 33
000, 40 000.
Resultados conseguidos: 12 000, 19 000, 29 000, 28 000, 34 000.

RESPONSABILIDAD SOCIAL
INTRODUCCION

La responsabilidad social, implica lograr la participacin de la empresa en la

comunidad con el fin de impulsar activamente el desarrollo de nuestro pas, a
travs de la generacin de soluciones sociales innovadoras para la construccin
que mejoren la calidad de vida de las familias. Este concepto tiene por objetivos,
fomentar un entorno socialmente sustentable, implementar programas viables y
autosuficientes para asegurar permanencia en el tiempo y comunicar y difundir
para promover la responsabilidad y la cohesin social. Podemos identificar como
los pilares de la responsabilidad social, la visin de un desarrollo sostenible y
responsable gua cada una de las actividades cotidianas, derivando en polticas y
prcticas. En ese sentido, los pilares que guan la actividad, como la tica, la
calidad de vida, la vinculacin con la comunidad y el medio ambiente. Parte
importante de la Responsabilidad social en la vinculacin con la comunidad con
compromiso y responsabilidad social se da a travs de la actuacin ante las
necesidades de nuestro medio ambiente y nuestras comunidades, asimismo, la
mejor manera de apoyar el desarrollo de las comunidades es a travs de
proyectos autosustentables que ayuden a que los miembros de una comunidad
salgan adelante por s mismos, la generacin de programas innovadores para el
desarrollo de la comunidad es un punto de suma importancia para una estabilidad
social responsable.

En esta ocasin, nuestro proyecto de responsabilidad social consiste en juntar 150

prendas en buen estado con el objetivo de donarla a personas de escasos
recursos, ya que la poca de frio est muy cerca y queremos que en esa
temporada no pasen fros.

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Empezamos la difusin de este proyecto visitando cada saln de la Universidad de
Oriente campus San Manuel, solicitando el apoyo de los alumnos con prendas que
estn en buen estado y que ya no utilicen, se les cont el objetivo de nuestro
proyecto y los alumnos dijeron que si nos iban a apoyar.

MARCO TEORICO:
El siguiente marco terico tiene por objeto sustentar la importancia de la
responsabilidad social de las empresas a fin de contribuir al desarrollo social y el
compromiso tico con las poblaciones vulnerables, para ello, vamos a mostrar el
origen y el desarrollo que ha tenido a nivel mundial para as comprender la
importancia de programas sostenibles y el empoderamiento empresarial para
trabajar en pro de la solucin de las problemticas sociales, ambientales,
econmicas conforme a su objeto e inters.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA:
Se tiene en cuenta el crecimiento y la productividad estn relacionados con las
mejoras de calidad de vida de las personas. Tambin comprende que el objetivo
de las economas es brindar bienestar a la sociedad.
Gracias a la responsabilidad social se fortalece la gestin empresarial por medio
de prcticas y procedimientos empresariales de sus directivos y dems miembros
en las relaciones que tienen con los diferentes grupos de inters , por tanto,
implementar la responsabilidad social al interior de las organizaciones permite
aumentar la productividad y rentabilidad, la fidelidad, confianza y transparencia
con los proveedores: el compromiso y la adhesin de sus empleados, la imagen
corporativa y la estima de la sociedad , el incremento en la participacin del
mercado , el mejoramiento de la cultura , la capacidad de atraer el mejor talento
humano. El mejoramiento de la comunidad interna y externa y la confiabilidad de
los mercados.
- DERECHOS HUMANOS:

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PRINCIPIO 1: Las empresas deben apoyar y respetar la proteccin de los
derechos humanos proclamados en el mbito internacional:
PRINCIPIO 2: Las empresas deben asegurarse de no ser cmplices en abusos a
los derechos humanos
- NORMAS LABORALES:
PRINCIPIO 3: Las empresas deben respetar la libertad de asociacin y el
reconocimiento efectivo del derecho a la negociacin colectiva
PRINCIPIO 4: Las empresas deben eliminar todas las formas de trabajo forzoso u
obligatorio
- MEDIO AMBIENTE:
PRINCIPIO 7: las empresas deben apoyar los mtodos preventivos con respecto a
problemas ambientales.
PRINCIPIO 8: las empresas deben adoptar iniciativas para promover una mayor
responsabilidad ambiental.

Antecedentes:
A principios de siglo XX la misin de las compaas privadas era exclusivamente
econmica. Debido en parte a las interdependencias de los numerosos grupos que
componen la sociedad, en la actualidad se ha incrementado enormemente la
participacin social de las empresas, aunque originalmente se asociaba solo con
las compaas, la cuestin de responsabilidad social tambin se plantea ahora con
mayor frecuencia a gobiernos, universidades, organizaciones no lucrativas y otros.
As hemos de referirnos a la responsabilidad y sensibilidad social de todas las
organizaciones y por la urgencia de resolver los problemas sociales, por
consecuencia la sociedad exige de los administradores que expliquen que hacen
para cumplir con sus responsabilidades sociales y el motivo de que no hagan an
ms.
Un concepto de responsabilidad social, es sensibilidad social, la que explicada en
trminos sencillos significa la capacidad de una empresa de establecer una
relacin de sus operaciones y polticas con las condiciones sociales de su entorno
en forma mutuamente benfica para ella misma y la sociedad.
Ambas definiciones se refieren a las empresas, pero estos conceptos deben
ampliarse para incluir tambin a empresas distintas a la privada y las relaciones
existentes en el interior de una empresa. La principal diferencia entre

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responsabilidad social y sensibilidad es que esta ltima implica acciones y el
como de las respuestas de la empresa.

El equipo empez la recolecta el da 20 de Octubre y nos pusimos como objetivo

que para el 15 de noviembre de 2016 tengamos 150 prendas de nios y adultos.
Pasaban los das y los integrantes del equipo diariamente traan ropa para la
recolecta, y por eso decidimos aumentar nuestra meta a 200 prendas.
El da 14 de Noviembre se cont la ropa y se separ ya que al siguiente da una
parte de la ropa se iba a entregar a las personas de bajos recursos que estaban
en las calles del centro de Puebla y la otra parte se entreg al DIF.
Llego el da y el equipo acudi al centro y empez a entregar la ropa, muchas
personas nos dijeron que no queran ropa, ellos lo que queran era dinero as que
seguimos buscando personas a las que les hiciera falta ropa.
Al terminar la primera tarea, se sigui con la segunda, as que el equipo camin
hasta el DIF. Ah nos recibi una Licenciada llamada Vernica Meja, ella dijo que
con gusto nos reciba la ropa y se la entregaba a los nios de las casas hogares
ligadas al DIF.
Y as fue como terminamos nuestra responsabilidad social, estuvo lleno de
muchas experiencias y al equipo le gustara hacer otra recolecta para adultos
mayores ya que el nico sector que nos falt cubrir fue el de los adultos mayores.
CONCLUSION:

En conclusin nos llevamos una satisfaccin al ayudar a todas esas personas ya

que en la forma en que ellos nos agradecan el donativo era inigualable, nos
gustara hacer otra recolecta para ayudar a ms gente, al principio era difcil
acercarnos a ellos y hacerles el donativo ya que al principio muchos de ellos se
sintieron incomodos e incluso ofendidos, era entendible pues al vernos jvenes
pudieron pensar que nos burlbamos por ser personas de bajos recursos, pero
despus de un rato buscando la manera adecuada de acercarnos a ellos
comentndoles cual era el fin de nuestra actividad y ellos accedieron a aceptar
nuestra donacin, sus miradas, sonrisas y palabras gratificantes fue lo que nos
motiv y dio el valor de seguir buscando a muchos ms.

La actividad dur entre 2 y 3 horas, pero lo ms importante para nosotros fue el

concluir la actividad llevndonos la experiencia de saber que era llevar a cabo una
responsabilidad social.

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Nos gust mucho nuestra responsabilidad social ya que nos ayud a ver distintos
panoramas de Puebla, vimos la pobreza a fondo y como es que la gente necesita
mucho de nosotros para salir adelante. Lo que necesita es una sociedad igualitaria
que no nos discrimine por el origen o por la clase social. Eso es lo que necesita la
sociedad de la ciudad y tambin del mundo.

El equipo espera realizar otra colecta antes de que acabe el ao en curso.

EVIDENCIAS:

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