Permeabilidad de la Membrana Plasmtica

PERMEABILITY OF THE PLASMATIC MEMBRANE

RESUMEN

El carcter que puede tomar la membrana puede depender de diversos factores,

siendo esta el medio principal en la cual las clulas puedan transportarse y cumplir sus
respectivas funciones.
Catafilos de cebolla es en este caso el elemento principal para poder observar y
comprender los diferentes comportamientos que ella puede sufrir; cambiando su forma
segn a la concentracin que esta haya sido sometida.
Es por esto que se hicieron 3 medios de NaCl con diferentes concentraciones para
poder comprobar sus cambios y comportamiento. En el caso de la permeabilidad la
levadura se someti a calor y colorante para poder observar las diversas reacciones
de la membrana.

ABSTRACT

The character that can take the membrane can depend on diverse factors,
being this the principal way in which the cells could be transported and fulfill his
respective functions. Catafilos of onion is in this case the principal element to be
able to observe and understand the different behaviors that she can suffer;
changing his form as to the concentration that this beech been submitted. It is for
this that 3 NaCl's means did to themselves with different concentrations to be
able to verify his changes and behavior. In case of the permeability the yeast
surrendered to heat and colouring to be able to observe the diverse reactions of
the membrane.

Introduccin

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 La clula se considera la unidad estructural y funcional de todos los seres vivos.
Consta de diversos organelos y estructuras, con funciones especficas e importantes
para el desarrollo del organismo. Una de las ms destacadas es la membrana
plasmtica, ya que esta es la encargada de darle consistencia a la clula, proteccin y la
regulacin del medio interno con el externo, actuando como delimitante y selectivo el
paso de solutos y promoviendo la entrada y salida de macromolculas. Es por esto que
la membrana puede comportarse como membrana permeable, semipermeable e
impermeable.

La membrana rodea a la celular por completo y est compuesta por una doble
membrana lipdica adems de protenas, fosfolpidos, algunos glucolipidos, entre otros.
En clulas animales la membrana suele tener ms hidratos de carbono que en clulas
vegetales ya que esta ltima contiene una doble envoltura para darle una forma y grosor
en la cual sea casi imposible agrietarse; se habla de la pared celular. Es por esto que en
el caso de la epidermis que se utilizar en las actividades siguientes su membrana
presenta una mayor resistencia al exponerse en un medio hipotnico e hipertnico.
Adems en la membrana la presin osmtica debe ser ptima, en una concentracin de
0,951% de soluto. En clulas vegetales, que es en lo que se basar el presente sin una
presin osmtica ptima, estos pueden sufrirn fenmenos llamados turgencia o
plasmlisis.

La membrana plasmtica para ser estudiada y analizada a fondo, slo puede

visualizarse mediante microscopios, instrumento utilizado en las actividades que se
mostraran a continuacin.

Objetivos:

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 Analizar y comprender la permeabilidad de la membrana.

Conocer las diferencias de las distintas soluciones biolgicas de la clula.

Explicar distintos casos de osmosis.

Observar el comportamiento de clulas en distintos medios.

Observar la permeabilidad selectiva de la membrana

Concluir que es lo que ocurre con un cultivo de levadura con respecto a su

permeabilidad.

Explicar la diferencia entre los diferentes experimentos.

Marco Terico
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 La Membrana Plasmtica como ya se ha mencionado en otras oportunidades es
una bicapa lipdica que delimita todas las clulas. Est formada por fosfolpidos,
glucolipidos y protenas, tiene una permeabilidad selectiva y en ella se producen el
transporte de sustancias; en forma pasiva como activa. A fines de los aos 60 y a inicios
de los aos 70 Jonathan Singer y Garth Nicolson; le dieron una modificacin importante
al modelo de la membrana biolgica, que conllevara a la instauracin del llamado
modelo del mosaico fluido

En la membrana se encuentran protenas insertadas, y son estas los

componentes que le dan solubilidad a esta. Pero son tambin los lpidos un factor
importante, ya que estos no se encuentran del todo fijos, las molculas en la membrana
son mviles, las protenas pueden agruparse en una zona de la membrana o dispersarse
por toda la superficie dependiendo de las necesidades de la clula. Encontrndose esta
en un estado ni liquido ni slido.

La membrana al tener una permeabilidad produce un bloque en el paso de

sustancias, haciendo que a la clula slo acepte o deje entrar lo que necesita. Es
gracias a esta propiedad que posee la membrana, que se puede regular el acceso de
partculas que la clula no necesite y tambin eliminar desechos. Esta permeabilidad
est condicionada por dos factores: el tamao de los poros de la membrana y el tamao
de las partculas que constituyen la solucin, las cuales pueden corresponder al nivel
inico, molecular o acmulos moleculares.

La regulacin del paso de sustancias es realmente importante para la clula y es

por esto que su medio intracelular con el extracelular siempre debe estar en un
equilibrio, es decir, tener una presin osmtica ptima para el desarrollo de sus
funciones; lo que significa que si no fuera as esta tendra que ejercer un presin en la
disolucin que tenga mayor concentracin para detener el flujo de disolvente a travs de
la membrana y evitar el incremento del volumen. Ahora, si se tienen soluciones con igual
presin osmtica, significa que la concentracin de soluto es igual fuera y dentro de la
clula. Y estaramos hablando que esta se encuentra en un medio isotnico.

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 De lo contrario si hay una menor presin osmtica, es decir, el medio extracelular
tiene una menor concentracin de solutos en relacin al medio intracelular; se habla de
un medio hipotnico.

En clulas vegetales y animales este medio se encuentra nombrado de diferente

manera, como por ejemplo en eritrocitos humanos tener una mayor o menor
concentracin de solutos que 0.9% provocara la destruccin de ellos. Si estos
presentan una menor concentracin en soluciones se estara hablando de hemolisis, es
decir, se encuentra en un medio hipotnico. Pero viceversa si esta clula se encontrara
en un medio hipertnico, lo que significa que su presin osmtica seria mayor y con
mayor concentracin de soluto en el medio extracelular; se hablara de creacin,
concentracin mayor al valor de 0,9%.

Materiales y Mtodos

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Los procedimientos que se llevaron a cabo fueron las siguientes:

1) Osmosis

En vasos precipitados se introdujeron en soluciones de NaCl catafilos de cebolla,

con doce horas de anticipacin, en 3 concentraciones distintas; se rotularon 3
portafolios distintos con letras de la A a la C y de los catafilos se le extrajo la
epidermis de esta.

El portafolios A, contena epidermis del catafilo de cebolla con una concentracin

de 0.2%.
El portafolios B, contena epidermis del catafilo de cebolla a una concentracin
de 0.9%.
El portafolios C, contena epidermis del catafilo de cebolla a una concentracin
de 10%.

Al tener la preparacin lista se introdujeron a la platina del microscopio, de ajustaron

los objetivos y se comenz a observa las diferencia entre las 3 preparaciones.

Materiales que se utilizaron en esta actividad, fueron:

Portaobjetos.
Microscopio.
Gotarios.
Cubre objetos.
Vasos precipitados.
Catafilo de cebolla.
Concentracin de NaCl 0,2%.
Concentracin de NaCl 0,9%.
Concentracin de NaCl 10%.

Resultados

- En el primer microscopio donde se encontraba el portaobjetos A, 0.2% de

concentracin, se observ que la membrana sufri el proceso de turgencia, por la
razn de haber puesto a la epidermis en un medio hipotnico donde el soluto era

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 menor a 0.951%. Es por esto que se pudo ver y describir una epidermis con un
cambio en su forma.

- En el segundo microscopio donde se encontraba el portaobjetos B, 0.9% de

concentracin, se observ que la muestra estaba en su equilibrio, presin
osmtica optima que deber tener una clula, ya que esta se encontraba en un
medio isotnico por lo que dentro y fuera de la clula haba una misma cantidad
de solutos y agua.

- En el tercer y ltimo microscopio se encontraba el portaobjetos C, el que

presentaba un 10% de concentracin de soluto, lo quiere significaba que este se
encontraba en un medio hipertnico. La clula en esas condiciones se observ
deshidratada por hacer el intento se mantener el equilibrio perdiendo agua.

2) Permeabilidad

Se prepar un cultivo de levadura en un vaso precipitado; aparte se prepararon dos

tubos de ensayo a iguales volmenes de suspensin. Se rotularon colocando A y B a
cada una para distinguirlos,

El tubo de ensayo A se le agregaron 2 ml de levadura.

El tubo de ensayo B se le agregaron 2 ml de levadura.

Se someti uno de los tubos de ensayo a ebullicin, es decir el tubo A; por solo
unos minutos; y luego se le agreg 5 gotitas de colorante, rojo congo a ambos tubos. Se
agito hasta quedar una mezcla homognea y con la ayuda del gotario se dejaron caer
sobre el portaobjetos dos gotas de cada mezcla.

Portaobjetos A, gotas de levadura llevada a ebullicin con tincin.

Portaobjetos B, gotas de levadura solo con tincin.

Se prepararon las dos muestras terminando con cubrir los portaobjetos con los
cubreobjetos correspondientes; en un ngulo de 90 y dejndolo caer suavemente sobre
el portaobjetos, se llevaron al microscopio ambas muestras y se comenz la
observacin.

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Materiales que se utilizaron en esta actividad, fueron:

Porta objetos.
Microscopio.
Gotarios.
Cubre objetos.
Vasos precipitados.
Cultivo de levadura.
Coloran, rojo congo.

Resultados

- Se observ que en la primera muestra, al no aplicar calor en ella, sus clulas

tomaron el color rojo de la tinta, dejando ver claramente pequeos puntos rojos de
diferentes tamaos y algunos ms separados que otros.

- Caso que no se repite en la segunda muestra, luego de aplicar calor en ella, ya

que las clulas del segundo caso no se tien, dejando el color rojo fuera de las
clulas, en su alrededor.

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 - As se puede dejar en claro que las clulas de las dos muestras, provenientes de
un mismo cultivo de levadura, pueden reaccionar diferentes al ser sometidas al
calor, factor que influye directamente en la permeabilidad de la membrana.

Figura 1. Levadura sin calor. Figura 2. Levadura con calor.

Conclusin

Que la clula tenga una presin ptima es de gran importancia ya que de lo contrario si
no lo presentara podra sufrir diversas malformaciones acompaada con un mal
funcionamiento de ella en general. Ver a travs de un lente microscpico procesos de
permeabilidad y cambios de medios (isotnicos, hipotnicos e hipertnicos) forma una
visin completa de los cambios que sufre una clula al someterla a diferentes

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concentraciones. Y como ya mencionado, la pared celular puede ser un gran factor; en
clulas vegetales; para que esta clula se mantenga sin sufrir daos estructurales.

Adems de la presin ptima otro factor que influye de gran manera sobre la clula es la
permeabilidad, que gracias a ella la membrana plasmtica puede elegir las molculas
que quiere obtener y las sustancias que debe desechar para no sufrir problemas en el
funcionamiento de la clula. Al ver los experimentos a travs del microscopio se pudo
observar la diferencia de los resultados al aplicar calor, haciendo notoria la influencia de
los factores, que pueden ser internos como externos, en el proceso de seleccin de
sustancias en la membrana.

Bibliografa

Aberlts, B. (2002). Biologa Molecular de la Clula. Omega

Robertis, E. D. (2004). Fundamentos de Biologa Celular y Moleculares de

Robertis. El ateneo

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