COURS N1 DE CHIMIE 1 (ST):

NOTIONS FONDAMENTALES

I. THEORIE ATOMIQUE HISTORIQUE

Depuis lantiquit, le problme de la nature (aspect) de la matire tait pos, celle-ci est elle continue ou
discontinue ?
Cest le philosophe Grec Dmocrite, au Vime sicle avant J-C, qui a pens que la matire est discontinue et quelle est
compose dun grand nombre de particules invisibles et indivisibles. Il a donn ces particules le nom Atome (du Grec
Atomos = indivisible et indestructible). Sa thorie ne reposait sur aucun fondamental ( sans arguments).
En 1803, John Dalton annona la thorie atomique : Toute matire est constitue de particules extrmement petites,
indivisibles et indestructibles appeles Atome .
A la fin du 19ime sicle (1897), THOMSON Lorentz supposait que latome a la forme sphrique (dune sphre) de
diamtre de lordre de lAngstrom (10-10m) dans la quelle sont rparties les charges (+) et (-).
En 1910, Rutherford formula une nouvelle thorie sur la structure de latome. Selon lui, latome a une structure
lacunaire, un noyau sphrique central (dense et compacte) de diamtre de lordre de 10-14m, form de particules de charges (+) :
les protons, autour du noyau gravitent des particules de charges (-) : lectrons, et confrent latome un diamtre de lordre de
10-10m. Plus tard, le physicien J.Chadwick (1932) confirma lexistence dune troisime particule : le neutron de charge neutre.
En 1913, Bohr proposa un modle atomique qui permet dexpliquer le spectre de lhydrogne.
En 1916, LEWIS formula une thorie qualitative de la liaison chimique et en 1925 SCHRODINGER, HEISENBERG
et DE BROGLIE inventent (formulent) la mcanique ondulatoire ou la mcanique quantique.

I.1. NOTIONS DATOMES ET MOLECULES

I.1.1. ATOME
Particule, constituant essentiel de la matire caractristique dun lment chimique. Ltymologie grecque du mot
atome souligne le caractre indivisible de cette particule fondamentale , qui tait considre comme indestructible.
Nous considrons latome comme la plus petite particule dun lment (un lment est caractris par des atomes de
mme masse) dtermin qui puisse exister.
Il existe approximativement 114 espces datomes (lments), ceux-ci diffrent lun de lautre par leurs structures et
masses ainsi que par leurs proprits physico-chimiques.
Chaque lment chimique est symbolis par : AZX.
A : nombre de masse ; Z : nombre de charge (chaque numro atomique dfinit un lment).
Chaque lment est form dun ensemble datomes et dsign par une abrviation appele symbole. La premire
lettre du symbole est toujours en majuscule, et la deuxime toujours en minuscule.

Elment symbole Masse de latome *10-26Kg Dimension de latome *10-10m

Carbone C 1.99 1.8
Soufre S 5.3 2.5
Sodium Na 3.8 2.8
Cuivre Cu 10.5 2.5

I.1.2. MOLECULE
La molcule est lassociation de deux (2) ou plusieurs atomes (NaCl, N2)

I.1.3. Nombre dAVOGADRO

Ce nombre exprime le nombre datomes prsents dans 12 g de 12C. N=6.023 1023, cette constante a t mesure par
des mthodes exprimentales trs diverses et concordantes.

I.1.4. MOLE (unit de quantit de matire)

La mole est la quantit de matire dun systme contenant N entits identiques. Elle est aussi dfinie comme le
nombre datomes de carbone 12 contenu dans 12 g de carbone 12. Une mole datome correspond 6.023 1023 atomes, une
mole dlectrons correspond 6.023 1023 lectrons.
Exp 1 : Dterminer le nombre datomes contenu dans 12g de carbone 12, sachant que la masse dun atome de carbone 12 est
de 1.9926 10-26Kg. (cette masse est dtermin laide dun spectromtre de masse).
Solution :
1 mole ..> 12g.................> N atomes
12
1.9926 10-23g> 1 atome..=> 1 mole= 23
= 6.023 10 23 atomes .
1.992610
I.1.5. MASSE MOLAIRE ATOMIQUE
Cest la masse dune mole datome (cest donc la masse de N atomes).
Exp : Dterminer la masse dun atome de sodium (Na) sachant que sa masse molaire atomique est de 23 g.

1
Solution: 1 mole datome de Na ..> 23 g..> 6.023 1023 atomes
23
1 atome de Na > mNa..> 1 atom => m Na = 23
= 3.810 23 g
6.02310
I.1.5.1. Atome gramme: Latome gramme dun lment est la masse atomique de cet lment exprime en gramme (g).
Exp : latome gramme du fer reprsente 56 g de fer et latome gramme doxygne reprsente 16g dO.

I.1.6. MASSE MOLAIRE MOLECULAIRE

Cest la masse dune mole de molcules. Elle est gale la somme des masses molaires des atomes qui constituent la
molcule.
Exp 1: Dterminer la masse dune mole de molcule de Zn (OH)2.
Solution: MZn(OH)2= M(Zn) +2*M(O)+2*M(H) =65.37+2*16+2*1=99.37g
Exp 2: Dterminer la masse dune molcule de Zn(OH)2.
Solution: 1 mole de molcule de Zn(OH)2 ..> 99.37 g..> 6.023 1023 molcules
99.37
1 molcule de Zn(OH)2.> mZn(OH)2..> 1 molcule => m Zn ( OH ) 2 = 23
= 1.64910 22 g
6.02310
I.1.6.1. Molcule gramme: la molcule gramme dun corps pur est la quantit de ce corps dont la masse est exprime en
gramme (g).
Exp : une molcule gramme deau (H2O) reprsente 18g deau et une molcule gramme doxygne (O2) reprsente 32 g dO2.
I.1.7. VOLUME MOLAIRE
Cest le volume quoccupe une mole de substance ltat gazeux. Dans les condition Normales de Pression et de
Temprature (P= 1Atm, T=0C=273K), une mole de substance gazeuse occupe un volume de 22.4L. ( PV = nRT )
Exercice 1: 5.38 1019 particules (He2+) conduisent 2 cm3 de gaz Hlium dans les conditions normales de tempratures et de
pression. Dterminer le nombre dAvogadro?
Solution :
1 mole ( He) occupe
un 22.4l dans
volume
Avogadro atome
les C N P T contient

210 3 l contient
5.381019 atomes

22.4 * 5.38 * 1019

= 3
= 6.02510 23 Atomes
2 * 10

Exercice 2 : dans 0.4 moles de H2S, combien y a-t-il : 1- de grammes de H2S, 2- de moles de H et de moles de S, 3- de
grammes de H et de grammes de S, 4- de molcules de H2S, 5- datomes de H et datomes de S.
Solution :
1 mole H 2 S 34 g
pse

1-
0.4 mole H 2 S m H 2 S m H 2 S = 0.4 * 34 = 13.6 g
pse

1 mole H 2 S contient
2 moles de H et une (1) mole de S .
2- 0.4 mole H 2 S contient
n H n H = 0.4 * 2 = 0.8 moles
n S n S = 0.4 *1 = 0.4 moles

2 mole de H 2 g deH
pse

0.8 mole de H m H m H = 0.8 g

pse

3- dans la molcule H2S :

1 mole de S 32 g
pse

0.4 mole de S m S = 0.4 * 32 = 12.8 g .

pse

1 mole de molcules de H 2 S contient

6.02310 23 molcules
4-
0.4 mole de molcules de H 2 S contient
N molcules = 0.4 * 6.02310 23 = 2.4110 23 molcules

2
 2 moles d ' atomes de H contient
2 * 6.02310 23 Atomes
0.8 moles d ' atomes de H contient
N atomes de H = 0.8 * 6.02310 23 = 4.8110 23 atomes
5-
1 mole de S contient
6.02310 23 atomes
0.4 mole de S contient
N S = 0.4 * 6.02310 23 = 2.4110 23 atomes.

I.1.8. MASSE VOLUMIQUE DUN CORPS DENSITE

I.1.8.1. Masse volumique ou masse spcifique

La masse volumique dun corps est la masse de lunit de volume de ce corps.
mg g
= , Exp : Dterminer la masse volumique de mercure (Hg) sachant que 14 cm3 de ce dernier psent
v cm cm 3
3

14cm 3 190.4 g 190.4

190.4g. Solution : Hg = = 13.6 g 3
1cm Hg
3
14 cm
I.1.8.2. Densit
I.1.8.2.1. Solide Liquide: La densit dun corps solide ou liquide par rapport leau est le rapport de la masse dun certain
volume de ce corps la masse du mme volume deau.
corps ( s ou l ) m v m masse d ' un certain volume de ce corps
d= = ' d= '
H O
2
m m masse de mme volume d ' eau
v
Exp : Calculer la densit du fer sachant que la masse volumique du fer et deau sont respectivement 7.8 g/cm3 et 1g/cm3, (1
cm3= 10-3 l et 1 ml=1cm3).
fer 7.8
Solution : d= = = 7.8
H O2
1
I.1.8.2.2. Gaz: La densit dun gaz par rapport lair est le rapport de la masse dun certain volume de ce gaz la masse de
mme volume dair dans les mmes conditions de Temprature et de Pression.
Exp: Calculer la masse molaire de lair dans les conditions normales (P=1 atm et T=0C et n =1mol).
Dans les conditions normales la masse volumique de lair est de 1.293g/l. Autrement dit, 1 litre dair pse 1.293g.
Dans les conditions normales une mole dair occupe un volume dordre de 22.4l. Donc, la masse daire
correspondante 22.4 l correspond la masse molaire (Mair) de cet air:
1l d ' air 1.293 1.3 g
pse
M air = 1.3 * 22.4 = 29 g
22.4l d ' air
pse
M air
Donc la densit dun gaz est : (Mair : masse molaire dair et Mgaz : masse molaire du gaz)
masse d ' un volume V du gaz M gaz M gaz
d= = M gaz = d * 29
masse du volume V de l ' air M air
gaz
29

I.1.9. SOLUTIONS EN CHIMIE

Dans une solution le constituant majoritaire est appel solvant (exp : eau + sel => le solvant est leau), et les
substances dissoutes sont les soluts (sel).
I.1.9.1. La concentration molaire (Molarit)
nombre de moles de solut n m
CM = = = solut ; (1 M = 1 mol/l =1 mol l-1).
volume de la solution V M *V
I.1.9.2. CONCENTRATION NORMALE (NORMALITE)
Cest le nombre dquivalent gramme de solut par litre de solution.
N eq gr de solut m solut M
CN = ; le nombre d ' eq gr = ; m(1 eq gr ) =
V m1(1 eq gr ) de solut Z
m solut Z
Do : CN = = C M * Z (Z=?)
M V
Exp: dans le cas dun acide Z est le nombre de proton H+ libr (HCl)=>Z=1 et H2SO4=>Z=2) et dans le cas dune base Z est le
nombre de OH- libr (NaOH=>Z=1 et Ca(OH)2=>Z=2).

3
I.1.9.3. La dilution
On dilue le solut (on rduit sa concentration) on ajoutant du solvant. Aprs dilution la quantit de solut est le mme
or que le volume a augment.
n
Nous avons : CM = n = C M *V
V
Avant dilution : n1 = C1 *V1 et aprs dilution : n 2 = C 2 *V2 , sachant que le nombre de mole de solut reste le mme :
donc . n1 = n2 C1 *V1 = C 2 *V2 .
Exp : Quel est le volume de KMnO4 (solution aqueuse) 0.038M ncessaire pour prparer 250 ml de solution de KMnO4 1.5
10-3M.
C1=0.038M
C2 1.510 3
C2=1.5 10-3M => C1*V1=C2*V2 => V1 = V2 = 250 * = 9.87 10 3 l
C1 0.038
V2=250 ml

II. ETAT DE LA MATIERE

La matire existe sous trois tats diffrents :

a. Etat solide: Ce sont des corps rigides qui conservent un volume et une forme bien dtermine, ils sont incompressibles.
b. Etat liquide: Les liquides constituent un tat fluide. Ils sont dformables et prennent la forme du rcipient qui les contient.
c. Etat gazeux: Les gaz occupent tout lespace qui leur est offert, ils sont compressibles et se dilatent facilement.

II.1. SCHEMA DE CHANGEMENT DETAT DE LA MATIERE

La chaleur et le froid interviennent comme facteurs essentiels dans le passage dun corps dun tat un autre.

Fusion Vaporisation
Solide Liquide Gaz
Solidification Liqufaction

Sublimation (Iode, comphre) Condensation

III. CLASSIFICATION DE LA MATIERE

Corps purs simples

Corps purs Corps purs composs

La matire
Htrognes
Mlanges Homognes

III.1. CORPS PURS

Un corps qui rsiste tous les essais de sparation constitue un corps pur. Il existe deux espces de corps purs.
a- Corps purs simples : ils sont constitus de molcules dont les atomes sont identiques. Ils sont indcomposables par les
procds de sparation (Exp : S, Fe, H2 etc).
b- corps purs composs : ce sont des corps qui sont constitus de molcules dont les atomes sont diffrents. Ils sont
dcomposables en dautres corps par les procds de sparation (Exp : H2O, H2SO4 , HCl..etc).
b.1. Mthodes de sparations des corps purs composs :
Lanalyse lmentaire permet de sparer les corps purs composs. Elle comprend tous les procds qui permettent de
dcomposer un corps compos. Ces procds sont de nature chimique.
b.1.1. Thermolyse ou pyrolyse : dcomposition dune substance par la chaleur. (corps compos corps
simple. Exp : sucre vapeur deau + gaz inflammable + carbone).

4
 b.1.2. Radiolyse : dcomposition dune substance par les radiations lumineuses visibles ou invisibles (UV
(ultraviolet), IR (infrarouge)).
b.1.3. Electrolyse : Dcomposition par llectricit.

III.2. MELANGES
Un mlange est une substance compos de molcules diffrentes (Exp : NaCl+leau, huile +eau).
Les mlanges peuvent tre rangs en deux catgories :
a. Mlanges htrognes
Ce sont des mlanges o nous pouvons distinguer, lil nu ou laide dinstruments grossissant les particules des
corps qui les constituent. Ce sont des mlanges constitus de plus dune phase. Exp : huile + eau + vinaigrette
b. Mlanges homognes
Ce sont des mlanges o nous ne pouvons pas distinguer les particules des corps qui les constituent. Ce sont des
mlanges constitus dune seule phase.
Exp : - mlange de deux gaz quelconques HCl+eau caf +lait - air (78.05% dazote, 20.97% doxygne, 0.94% gaz rares
(He, Ne, Ar, Kr, Xe), 0.03% de dioxydes de carbone et 0.01% dhydrogne).
III.2.1. Mthodes de sparations des mlanges
Lanalyse immdiate permet de sparer tous les constituants dun mlange. Elle comprend tous les procds utiliss
pour sparer les diffrents constituants dun mlange. Ces procds de sparations sont bass sur les diffrences des proprits
physiques prsentes par les constituants.
III.2.1.1. mlanges htrognes
Les procds utiliss varient suivant les cas :
III.2.1.1.1. mlange constitu de plusieurs solides :
a- tamisage : sils sont de grosseurs diffrentes (farine + semoule)
b- lvigation : sils sont de masses volumiques diffrentes.
Exp : sparation de lOr du sable par lavage par un courant deau qui entrane le sable.
c- Dissolution : si lun des constituants est soluble dans un liquide qui ne dissout pas les autres.
III.2.1.1.2. mlange constitu des solides et de liquides :
a- filtration
b- centrifugation : les constituants sont anims dun mouvement de rotation rapide.
III.2.1.1.3. mlange constitu de liquide
a- dcantation : eau+huile
III.2.1.2. mlanges homognes
a- distillation : sparation du ptrole brut (essence mazout)
Principe : phase liquide vaporation condensation.
b- Cristallisation : leau de mer (eau+sel)
Principe : solide dissolution vaporation solide.