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Ctedra de Fisiologa, 2Ctedra de Gentica. Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad
Nacional de Rosario. Ovidio Lagos y Ruta 33. 2170 Casilda. Repblica Argentina.
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CIC-UNR.
Email: anistal@unr.edu.ar
Resumen
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del destete anticipado (42 das) y del destete precoz (32 das) sobre
la ganancia diaria de peso de gazapos de chinchilla en el post-destete inmediato, en funcin del peso del gazapo previo
a su separacin de la madre. Se estudiaron en total 71 gazapos (destete precoz n=31; destete anticipado n=40). En
ambos ensayos los gazapos se discriminaron en tres categoras de acuerdo a su peso individual al destete: Grupo
Liviano (GL: pesos < percentil 33); Grupo Intermedio (GI: pesos comprendidos entre los percentiles 33 y 66) y Grupo
Pesado (GP: pesos > percentil 66). No se observaron diferencias estadsticamente significativas (P > 0,05) entre las
ganancias medias diarias de peso corporal en la semana previa y posterior al destete de los gazapos de los grupos
liviano e intermedio, bajo ninguna de las dos modalidades de destete. Los gazapos del grupo pesado disminuyeron su
velocidad de crecimiento tanto si fueron destetados a los 32 das como a los 42 das de edad, efecto detrimental del
destete que se diluy transcurrida la primera semana de vida independiente. Se concluye que en los sistemas intensivos
de cra de chinchilla en cautiverio con ambiente controlado es factible acotar la duracin de la lactancia a un mes
permitiendo que la hembra interrumpa su anestro lactacional y se reincorpore antes al ciclo reproductivo, sin afectar el
crecimiento posterior de los gazapos.
tiempo estos ejemplares domesticados se alejaron objetivos de este trabajo fueron: (a) evaluar el efecto
lentamente del fenotipo original, adquiriendo mayor del destete anticipado (42 das) y del destete precoz (32
tamao corporal y otras caractersticas mejoradas de su das) sobre la ganancia diaria de peso de gazapos de
piel (Spotorno y col., 2004). Al estado silvestre los Chinchilla en el post-destete inmediato, en funcin del
adultos presentan dimorfismo sexual, informndose peso del gazapo previo a su separacin de la madre y
pesos de 4129 g para los machos y 4227 g para las (b) comparar el peso corporal a los 49 das y la
hembras, en tanto los ejemplares domesticados ganancia diaria de peso de 0-49 das de vida de
presentan mayor peso corporal y dimorfismo ms gazapos con destete anticipado versus gazapos con
marcado (Spotorno y col. 2004). Referencias de ms de destete precoz, en funcin del peso del gazapo previo a
30 aos indican valores de peso corporal de 400 a 500 su separacin de la madre
g y de 400 a 600 g en machos y hembras adultos,
respectivamente, sin manifestacin de dimorfismo
sexual al nacimiento con valores cercanos a los 43 g 2. Materiales y mtodos
para ambos sexos (Weir, 1970). Ms recientemente,
otros autores consigan pesos asintticos de 642g en Los animales utilizados en este trabajo provenan del
hembras y 548 g en machos (lvarez y col., 1997) y Mdulo-Didctico Productivo de Produccin de
pesos promedio de 52g con un rango de 35-70 g al Chinchillas de la Escuela Agrotcnica Libertador
nacimiento (Neira y col., 1989). General San Martn de la Universidad Nacional de
Si bien la escasa bibliografa disponible indica que en Rosario ubicado en la localidad de Casilda, provincia
cautiverio la duracin de la lactancia oscila entre los 42 de Santa Fe, Argentina. El mismo cuenta con control
y los 64 das (Weir, 1970; Spotorno y col., 2004), en de temperatura ambiente, humedad relativa y
los sistemas tradicionales de produccin comercial la fotoperodo.
gran mayora de los productores habitualmente El plantel de reproductores est constituido por 30
destetan los gazapos a los 60 das de edad (Grau, 1993; hembras con un peso corporal (promedioDS) de
Aleandri, 2000). Durante este lapso del ciclo vital en el 78664 g y 5 machos con un peso promedio de
que permanecen con sus madres las cras presentan un 720122 g.
rpido crecimiento inicial, llegando a prcticamente Se evaluaron dos manejos del destete: destete
triplicar su tamao (144 g) al mes de vida, con un anticipado (42 das de edad) y destete precoz (32 das
aumento de peso creciente hasta los dos meses, con una de edad). Se estudiaron en total 71 gazapos de los
tasa mxima promedio de 3,6 gramos/da, llegando a cuales 40 correspondieron al ensayo de destete
pesar al destete a los 60 das entre 188 y 240 g. anticipado y 31 al ensayo de destete precoz.
Inmediatamente despus del destete la velocidad de En ambos ensayos los gazapos se discriminaron en tres
crecimiento disminuye brusca y sensiblemente hasta un categoras de acuerdo a su peso individual al destete:
50 % respecto de los valores registrados al final de la Grupo Liviano (GL) con pesos menores al percentil 33;
lactancia (Neira y col., 1989). En los sistemas Grupo Intermedio (GI) con pesos comprendidos entre
productivos actuales se tiende a anticipar el destete, los percentiles 33 y 66 y Grupo Pesado (GP) con pesos
separando a los gazapos a una edad ms temprana, de mayores al percentil 66.
manera tal de poder reincorporar antes a las hembras al Todos los gazapos se identificaron al nacimiento con
ciclo reproductivo (Garca Mrquez y col., 2004). Al una seal en el pabelln auricular utilizando el sistema
mismo tiempo se observa que los animales que se australiano desarrollado para cerdos y se pesaron en
ofrecen actualmente como reproductores en el mercado forma individual el da del nacimiento, el da del
son an ms pesados que lo mencionado en la destete y durante todo el estudio a intervalos semanales
literatura. No se dispone de informacin acerca de la en un da fijo de la semana (edad variable).
tasa diaria de aumento de peso durante la lactancia de Para cada uno de los grupos, en ambos ensayos, se
las cras de estos animales de mayor tamao corporal calcul la ganancia diaria de peso (g/da) de cada
como tampoco del impacto que sobre dicha tasa de gazapo en todo el perodo de estudio, en la semana
crecimiento produce la prctica del destete. Los previa al destete (PreD: destete precoz = 25-32 das de
Destete Anticipado y Destete Precoz en Chinchilla 19
estudiados. Tampoco se observaron diferencias en la 1989), con un rango que oscila entre uno y seis
categora de peso intermedio (P>0,05) entre los gazapos. Morales y col. (1997) informan valores
animales con distinta modalidad de destete en el peso promedio de 1,7 cras totales y 1,5 cras vivas en base a
corporal al nacimiento y a los 32 das pero si a los 49 los registros de ocho aos en dos criaderos
das de edad a favor de los gazapos con destete precoz comerciales. Los valores registrados en la unidad
(253,6g vs 230,4g). experimental del presente estudio fueron de 2,04
En la ganancia media diaria de peso en este grupo de gazapos al nacimiento; 1,73 gazapos nacidos vivos y
animales no se observaron diferencias (P>0,05) entre 1,63 gazapos al destete en el ao 2012 (Frana y col.,
ensayos en el perodo 0-32 das pero si en los perodos 2013) y de 1,70 gazapos al nacimiento, 1,59 gazapos
0-49 y 32-49 das de vida, nuevamente a favor de los nacidos vivos y de 1,51 gazapos al destete en el ao
destetados precozmente (4,04 versus 3,59g/da y 4,51 2013 (Frana y col., 2014). Dada su condicin de roedor
versus 3,42 g/da, respectivamente). Por ltimo, en el con estrategia reproductiva K su gestacin es
grupo pesado, los gazapos no mostraron diferencias comparativamente larga y sus cras nacen con pelo y
(P>0,05) de peso corporal al nacimiento pero los los ojos abiertos y son capaces de movilizarse por s
pertenecientes al ensayo de destete anticipado fueron solos a las pocas horas de su nacimiento. Si bien de
ms livianos que los destetados precozmente a los 32 acuerdo con la bibliografa la duracin promedio de la
(172,2 g vs 225,0 g) y a los 49 (267,8 g vs 288,3 g) lactancia es de 60 das con un perodo mnimo de
das, mostrando los primeros una disminucin amamantamiento para asegurar la sobrevida de las cras
significativa (P<0,05) de su velocidad de crecimiento de 25 das (Spotorno y col., 2004), en los sistemas
entre los perodos 0-32 (4,29 vs 5,04 g/da) y 0-49 productivos de chinchillas suele pensarse en la
(4,23 vs 4,58 g/da) das de vida. prolongacin de la lactancia como una prctica que
favorece el crecimiento de las cras cuando se observa
que las mismas no tienen un desarrollo adecuado. Los
4. Discusin datos provenientes de este trabajo indicaran,
contrariamente a lo pensado, que con ambos manejos
La La chinchilla es una especie politoca que pare en de destete (anticipado y precoz) los gazapos ms
promedio 1,75 gazapos por camada (Neira y col., livianos pueden destetarse sin afectar negativamente su
Alejandro Nistal et al. 22
Destete P A P A P A
Tabla 6. Ganancias medias diarias de peso corporal (promedio error estndar) de 0-49, 0-32 y 32-49 das de vida de
gazapos de chinchilla con destete precoz (P) y anticipado (A) discriminados por grupo de acuerdo a su peso al destete
crecimiento dado que su bajo peso denota un pobre alternativa de manejo que podra complementar la
ambiente materno razn por la cual la prolongacin de prctica de destete anticipado o precoz sera
la lactancia no representa una ventaja para ellos. A su suministrar a los gazapos un pienso que contemplara
vez, los gazapos de mayor peso tambin podran ms ajustadamente sus requerimientos nutricionales tal
destetarse antes, dado que aun retrasando el momento como ocurre en el caso de la produccin comercial de
de separacin de la madre igual se ven afectados conejos.
negativamente por dicha prctica. El fundamento de la
maniobra de destete tanto anticipado como precoz, en
los animales ms pesados se vera reforzada por el 5. Conclusiones
comportamiento de la ganancia diaria de peso en la
segunda semana posterior al destete, que pone en De acuerdo con lo aqu informado, en los sistemas
evidencia que una vez superado el estrs producido por intensivos de cra de chinchilla en cautiverio con
el cambio de ambiente, los gazapos de este grupo ambiente controlado es factible acotar la duracin de la
lactancia a un mes permitiendo que la hembra
recuperan el ritmo de ganancia de peso que tenan en el
interrumpa su anestro lactacional y se reincorpore antes
predestete inmediato. al ciclo reproductivo, sin afectar el crecimiento
Cuando se comparan ambos ensayos en trminos del posterior de los gazapos.
crecimiento corporal de los gazapos se observa que a
los 49 das de vida aquellos destetados precozmente, 6. Agradecimientos
cualquiera sea el grupo de pertenencia, nunca presentan
pesos inferiores a los destetados en forma anticipada, Los autores agradecen a los estudiantes de la Carrera
evidenciando en el caso de los grupos intermedios y de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional de
livianos mayor velocidad de crecimiento, siendo a Rosario que participaron en el cuidado de los animales
y en el registro de los datos.
dicha edad ms pesados. A ello se suma que en el
sistema analizado los gazapos en lactancia consumen el
mismo alimento que sus madres y una vez destetados
continan recibiendo la misma alimentacin. Una
Destete Anticipado y Destete Precoz en Chinchilla 23
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