Universidad

Tecnolgica del
Usumacinta
Divisin Acadmica de Procesos Alimentarios, Biotecnolgicos
y Paramdico

PRESENTA
T.S.U. Rebeca Daz Cruz
8 Cuatrimestre de Ingeniera en Procesos
Biotecnolgicos

Resultado de aprendizaje
Caractersticas de los flujos
de energa en los sistemas de
produccin agropecuaria.

Catedrtico
I. B. Q. Carlos Mario Prez Que
 Desarrollo Sustentable
Unidad IV: Eficiencia energtica en el sector
agropecuario.

08 de diciembre de 2016
Emiliano Zapata, Tabasco

El flujo de energa en el ecosistema, ha sido un marco conceptual

particularmente til en el estudio de los agroecosistemas. Este esquema identifica
una serie de compartimientos y flujos que los conectan. Entender un ecosistema
implica caracterizar la estructura de los compartimientos. Uno de los aspectos
claves en la discusin del flujo de energa es identificar el nivel de organizacin a
la cual tienen lugar, desde su comunidad bitica hasta su ambiente fsico. Tambin
es importante, para tener un punto de vista de los flujos de energa en el
ecosistema, compara los sistemas naturales de los sistemas manejados por el
hombre, identificando los cambios en las magnitudes de los flujos, los mecanismos
que modifican estos flujos y los recursos que utilizan para lograrlo, permitiendo
una mejor percepcin en los lmites impuestos por la naturaleza.

El agroecosistema es un ecosistema sometido por el hombre a continuas

modificaciones de sus componentes biticos y abiticos, para la produccin de
alimentos y fibras. Estas modificaciones afectan prcticamente a todos los
procesos estudiados por la ecologa, y abarcan desde el comportamiento de los
individuos, tanto de la flora como la fauna, y la dinmica de las poblaciones hasta
la composicin de las comunidades y los flujos de materia y energa.

Las actividades agrcolas, produccin de cultivos y ganadera, modifican

drsticamente el flujo de energa en los ecosistemas. Podemos percibir a la
produccin agropecuaria como una manera de alterar, en provecho del hombre, la
magnitud de los flujos de energa en el ecosistema. Un ejemplo seria el cultivo de
maz, la aplicacin de insecticidas reduce el consumo de herbvoros y aumenta la
productividad neta que ser exportada, en este caso el grano. La modificacin de
estos flujos se realiza mediante la aplicacin de subsidios de energa, como la
labranza, el riego, los fertilizantes, las variedades genticamente modificadas, la
suplementacin, tratamientos sanitarios, etc. Todas estas acciones aportan
energa al sistema de manera de aumentar algn flujo en particular a expensas de
otros.

El enfoque agro-energtico ha estado dominado por la mejor manera en

que pueden ser utilizados los llamados portadores energticos, entre los cuales
est el petrleo, la gasolina y la electricidad, o en cmo producir fuentes de
energa renovable a partir de la biomasa. Estas fuentes de energa,
mayoritariamente empleadas en la agricultura industrial, entran a los sistemas
agrcolas a travs del transporte, construccin de infraestructuras y maquinarias, y
diversos insumos externos (fertilizantes, pesticidas, piensos, etc.).

Los productores consumen materia inorgnica y la transforman en su propia

materia orgnica. Los organismos del siguiente nivel trfico consumen esta
materia y la transforman, a su vez, en materia propia. El proceso se repite en cada
uno de los niveles trficos del ecosistema. Finalmente, los organismos
descomponedores transforman la materia muerta (restos de animales,
excrementos, hojas muertas, etc.) en compuestos inorgnicos que pueden ser
reutilizados de nuevo por los productores. Sin embargo, no ocurre lo mismo con la
energa. La energa que entra en el ecosistema es la energa solar, que los
organismos fotosintticos transforman en energa qumica almacenada en
compuestos orgnicos. A su paso por cada nivel trfico, una parte de la energa
contenida en estos compuestos orgnicos es liberada por la respiracin y se cede
al medio en forma de calor. As, toda la energa qumica almacenada por los
productores acaba, tarde o temprano, transformada en energa calorfica.
 La agricultura moderna, basada en la artificializacin de sistemas naturales,
exige insumos energticos no slo en trminos de maquinaria, fertilizantes y
pesticidas, sino tambin en trminos indirectos por los requerimientos energticos
que es necesario cubrir para el riego, para contrarrestar o evitar los problemas de
erosin, alcalinizacin, salinizacin y anegamiento, etc. Las tcnicas existentes
ms en uso para preservar los cultivos de los problemas sealados son altamente
intensivas en el uso de la energa, la cual responde al patrn de consumo tpico de
los pases industrializados, requiere insumos energticos todava mayores en las
fases sucesivas de comercializacin y consumo.

Bibliografa

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