UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA

CARRERA DE MDICO CIRUJANO

MDULO DEL SISTEMA

DIGESTIVO

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 CARRERA DE MDICO CIRUJANO

MISIN: FORMAR PROFESIONALES MDICOS CAPACES DE ATENDER CON

EFECTIVIDAD, HUMANISMO Y CALIDAD LAS NECESIDADES DE SALUD DE LA
POBLACIN, COMPROMETIDOS CON EL DESARROLLO SUSTENTABLE,
CIENTFICO, TECNOLGICO Y SOCIAL DE MXICO.

VISIN: CONSTITUIRSE EN LA MEJOR OFERTA EDUCATIVA EN EL REA

MDICA DEL PAS.

OBJETIVOS TERMINALES DE LA CARRERA DE MDICO CIRUJANO

El alumno, al terminar sus estudios, tendr la capacidad de:

A) Distinguir entre normalidad y anormalidad, entendida esta ltima como una manifestacin del desequilibrio
homeosttico en los territorios biolgico, psicolgico y social.
1. Enunciar y aplicar el concepto de historia natural de la enfermedad en la clasificacin e interpretacin
de los casos individuales de enfermedad de acuerdo al concepto de historia natural.
2. Enunciar y aplicar los siguientes parmetros de normalidad bio-psico-social, de acuerdo con la edad y
sexo: Antropomtricos, biotipolgicos y conductuales, as como sus desviaciones ms comunes.
3. Hacer diferenciacin y decidir si se encuentra ante un evento normal o patolgico.
4. Valorar la normalidad o anormalidad del crecimiento y desarrollo.
B) Diagnosticar los padecimientos ms frecuentes en el pas.
1.- Estudiar integralmente al paciente y tener el hbito de registrar la informacin en la historia clnica de
actualizar sta de acuerdo con la evolucin del paciente.
2.- Identificar los sntomas y signos mediante las tcnicas y procedimientos bsicos de diagnstico.
3.- Clasificar los sntomas y signos en sndromes y estudiar la nosologa de acuerdo con las reglas de la
semiologa.
4.- Proponer hiptesis de trabajo (diagnstico de presuncin) y en base a ellas obtener informacin
complementaria para redefinir el problema a travs de una retroalimentacin constante de la nueva
informacin.
5.- Identificar y manejar los elementos emocionales y culturales del paciente al hacer el estudio integral.
6.- Enunciar las causas ms frecuentes de morbimortalidad en la comunidad y en el pas y aplicar las
probabilidades de ocurrencia de determinados eventos de enfermedad en base a variables ecolgicas,
pblicas y econmicas dentro del medio en que acta.
7.- Interpretar el lenguaje del paciente y traducirlo a terminologa mdica y viceversa.
C) Enunciar el riesgo especfico de cada individuo en cuanto a la probabilidad de enfermedad, enfermedad
secundaria, enfermedad iatrognica, incapacidad, restitucin de la salud y muerte.
1. Enunciar el riesgo especfico del grupo familiar en los aspectos sealados.
2. Aplicar el criterio de muerte clnica y registrarla en el certificado de defuncin, de acuerdo a las normas
internacionales.
3. Certificar estado de salud e incapacidad, de acuerdo a la legislacin y reglamentacin sanitarias vigentes.
4. Tipificar lesiones y muerte de acuerdo al Cdigo Penal.

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5. Clasificar los diagnsticos de acuerdo a la clasificacin internacional de enfermedades.
D) Aplicar las medidas especficas e inespecficas de prevencin a nivel primario, secundario (diagnstico
temprano y tratamiento oportuno) y terciario (rehabilitacin) con los medios del programa a que pertenece y/o
con la coordinacin de recursos extra, intra o inter institucionales.
1. Ejecutar las tcnicas y procedimientos de trabajo mdico social, de gabinete y de campo en
cada uno de los niveles de prevencin.
2. Reorganizar la conducta habitual, preventiva, diagnstica y teraputica, ante cada caso
especfico, individual y de urgencias en su comunidad.
3. Describir y ejecutar las actividades que debe realizar en el programa de medicina de la
comunidad en la que trabaje.
4. Obtener la informacin epidemiolgica y de uso de recursos y comunicarla a la institucin
responsable.
5. Distinguir los casos que no sea capaz de diagnosticar y tratar y decidir a donde referirlos, as
Como .hacerlo oportunamente.
6. Ejecutar los procedimientos mdico-quirrgicos que se detallan.
- Manejo a primer nivel de un politraumatizado.
- Maniobras de reanimacin.
- Atencin de un parto normal.
- Vigilancia de un embarazo normal.
- Maniobras de reanimacin en un recin nacido.
- Venodiseccin.
- Venoclisis.
- Sutura de partes blandas.
- Punciones, debridaciones y sondeos.
- Manejo de las intoxicaciones ms frecuentes.
- Hemostasia en hemorragias superficiales.
- Legrado uterino.
- Inmovilizacin y vendaje de fracturados.
- Atencin perinatal adecuada.
- Medicin y registro de presiones arterial y venosa
- Tcnicas de anestesia local y regional.
- Tcnicas de asepsia y antisepsia.
- Episiotoma.
- Rehidratacin.
- Instalacin de un sello de agua pleural.
- Lavado gstrico.
Puncin raqudea.
Toma de productos e interpretacin de resultados de:
biometra hemtica, qumica sangunea, examen general de orina, coproparasitoscpico,
coprocultivo, serolgicos, tiempo de sangrado, coagulacin y protrombina, tiempo parcial de
tromboplastina, grupos sanguneos, pruebas funcionales hepticas y renales, pruebas funcionales
respiratorias y cardiovasculares, frotis vaginal, exudado farngeo, hemocultivo, urocultivo, tele-
radiografa de trax y simple de abdomen.
7. Prescribir, de una lista bsica, los medicamentos ms tiles de manejar en relacin con los
padecimientos ms frecuentes, con las sustituciones y adiciones que resulten en el desarrollo de la
teraputica.
E) manejar los medios de comunicacin y didcticos.
1. Conducir una entrevista a nivel personal y familiar.
2. Realizar los procedimientos de bsqueda bibliogrfica y obtener informacin bibliogrfica en sus fuentes
originales.
3. Tener el hbito de estudio y de actualizacin de los conocimientos mdicos.
4. Enunciar y aplicar las reglas del mtodo cientfico.
5. Emitir un juicio crtico sobre una comunidad cientfica.
6. Aplicar los principios didcticos y usar los medios bsicos audiovisuales en la aplicacin de las medidas
preventivas y en el desarrollo de la comunidad.
F) Enunciar y aplicar los procedimientos administrativos fundamentales en relacin con los objetivos anteriores.

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G) Tener los hbitos de trabajo interdisciplinario en equipo: con el personal paramdico, con otros
especialistas de la medicina y con profesionistas de otras disciplinas cientficas conectadas con la
salud; valorar sus limitaciones y sus responsabilidades con el paciente y con los otros miembros del
equipo.
H) Enunciar y ajustarse a los cdigos ticos de la comunidad y de la profesin.

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 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA
PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE MDICO CIRUJANO

NOMBRE DEL MDULO SISTEMA DIGESTIVO

CICLO: IV
TIPO DE MDULO: TERICO
CLAVE: 1400
CRDITOS: 20
TERICAS PRCTICAS
NMERO DE HORAS A LA SEMANA:
10
NMERO DE HORAS POR SEMESTRE: 160

MDULO PRECEDENTE: Generalidades

MDULO SUBSECUENTE: Clnicas Integrales

MAPACURRICULAR

El Mdulo de Sistema Digestivo, se ubica en el Ciclo IV de la carrera de Mdico Cirujano, es obligatorio,

duracin un semestre, con 10 horas semanarias y con 20 crditos.
Despus de 20 aos, el Plan modular permanece vigente y ha requerido de cambios y ajustes
encaminados a mantener su vitalidad, fortaleza, vigor y al mismo tiempo que sus egresados continen
teniendo un nivel de competencia superior al promedio de los requisitos Sociales en virtud de haber
desarrollado un pensamiento crtico, cientfico que le permite mantener el espritu comunitario preventivo
y comprometido para sostener su auto superacin acadmica, partiendo de los principios Deontolgicos
para que todos sus pacientes continen siendo atendido desde la ptica de la Unidad Biopsicosocial.
El H: Consejo Universitario, aprob en Septiembre de 1977 el plan Modular, el cual se implant a partir
de la Generacin 1978, con una poblacin de 604 alumnos.
Los avances cientficos y tecnolgicos son extraordinariamente grandes y rpidos han generado
dificultades para que el individuo pueda alcanzar un nivel adecuado de conocimientos, aunado a
mltiples problemas que le rodean.
Todos stos aspectos han provocado que se tengan que adaptar sistemas pedaggicos para alcanzar
un estatus cientfico con bases slidas, para tal efecto se plantearon estructuras didcticas as como una
organizacin del proceso enseanza aprendizaje cuyo fin es el poder integrar el conocimiento
ahorrndose tiempo y desarrollando una forma de pensar analtica evaluativa.
De sta forma aparecen los denominados Mdulos.
Se define al Mdulo " como una unidad de enseanza aprendizaje autosuficiente en su contenido,
basado en la integracin de los conocimientos tcnicos y / o prcticos, interrelacionada con otras
unidades tanto en sentido vertical como horizontal".
Los contenidos estn distribuidos en funcin de las posibilidades de aprendizaje del estudiante y de los
recursos institucionales.
Al estudiante se le permite desarrollar sus capacidades y habilidades adems de su pensamiento lgico
con bases cientficas desde el inicio de la Carrera.

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El Mdulo de Sistema Digestivo pertenece al grupo de mdulos Tericos que garantizan el aprendizaje
de los contenidos cientficos bsicos a partir de un enfoque interdisciplinario de los diversos sistemas.
El primer programa const de siete unidades, parcializndose el conocimiento por reas, en Agosto de
1988 se realiz la primera revisin del programa y se redujo a cuatro Unidades donde se integraron
temas apegndose al Plan Modular. La segunda revisin se realiz en Marzo de 1993 donde se dio un
ordenamiento diferente ahora se realiza una valoracin retrospectiva de nuestro programa donde se
analizan las valiosas aportaciones realizadas a lo largo de estos 20 aos, por todos los profesores que
han participado en este difcil arte.
En base a la experiencia adquirida el programa se ha rediseado en tres unidades temticas integradas.
La Primera Unidad, Introduccin General al Sistema Digestivo partiendo de los aspectos
anatomofisiolgicos haciendo una correlacin con los sistemas Cardiovascular, Nervioso, Endocrino,
Osteomioarticular y Prctica Mdica Profesional, as como las caractersticas histolgicas y los aspectos
fisiolgicos indispensables para que el alumno pueda comprender con mayor facilidad.
Segunda Unidad rganos que forman al Sistema Digestivo.
En la Segunda Unidad se estudia en forma detallada cada uno de los rganos que conforman al Sistema
Digestivo, integrndose los conocimientos fisiopatolgicos y farmacolgicos.
La Tercera Unidad, Introduccin a la Nutriologa, se aportan las bases generales para que el alumno
comprenda la importancia de la Nutriologa su participacin en la homestasis, integrando los
conocimientos para valorar la situacin nutricional de los individuos como Unidad Biopsicosocial.
En el presente programa se realiz un desglose pormenorizado de todos los aspectos a cubrir,
tomndose en cuenta el tiempo y los recursos de apoyo con los que se cuenta: De sta forma se
conseguir una homogenizacin con la profundidad de los contenidos que refiere el proceso enseanza
aprendizaje.

OBJETIVOS GENERALES

1. - Evaluar la dinmica del Sistema Digestivo integrando los aspectos morfofuncionales con las
Homeostasis.

2. - Resumir la participacin del Sistema Digestivo en la eliminacin de sustancias de desecho.

3. - Organizar la interaccin de los procesos metablicos de los nutrimentos.

4. - Evaluar las bases nutriolgicas del individuo como Unidad Biopsicosocial.

5. - Analizar la fisiopatologa de los padecimientos ms frecuentes del Sistema Digestivo.

6. - Categorizar los recursos Diagnsticos de uso ms frecuente en los padecimientos del Sistema
Digestivo.

7. - Relacionar los frmacos que se utilizan con mayor frecuencia en los padecimientos del Sistema
Digestivo.

METODOLOGA.

El cumplimiento de los objetivos Generales de ste programa, requiere de la participacin activa del
alumno, bajo la directriz de los profesores, utilizando las tcnicas didcticas ms acordes para cada
contenido a estudiar. Se ha calendarizado el avance programtico, as como indicar los momentos para
la utilizacin de recursos audiovisuales pertinentes, que debern emplearse para reforzar el aprendizaje
de los contenidos; igualmente la complementacin de diversas investigaciones bibliogrficas
actualizadas que le permitan valorar su avance en el aprendizaje del mdulo.

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 CONTENIDO PROGRAMTICO

Unidad Temtica Uno.

Introduccin General al Sistema Digestivo.

Objetivos de Unidad.
1. - Apreciar los aspectos morfofisiolgicos generales del Sistema Digestivo.
2. - Explicar los eventos embriolgicos generales del Sistema Digestivo.
3. - Relacionar las caractersticas generales histolgicas del Sistema Digestivo.
4. - Revisar la irrigacin, drenajes venosos y linfticos as como la inervacin general del sistema
Digestivo.
5.- Relacionar la regulacin neuroendcrina con los efectores digestivos.
6.- Relacionar los momentos y mecanismos del proceso Homeosttica Digestivo.

7.- Enlistar los microorganismos que conforman la flora habitual o residente del Sistema Digestivo.

1.- Aspectos Anatomofisiolgicos 1.4.3 forma.

generales del Sistema Digestivo. 1.4.4 divisiones.
1.1 Enlistar las caractersticas 1.4.4.1 cavidad abdominal mayor.
anatmicas y fisiolgicas generales de 1.4.4.2 cavidad abdominal menor.
cada rgano del Sistema Digestivo. 1.5 rganos Intraabdominales.
1.1.1. Integrar los aspectos anatmicos y 1.5.1 intraperitoneales.
fisiolgicos de mayor importancia en cada 1.5.2 retroperitoneales
rgano que conforman al Sistema 1.6 rganos extraabdominales.
Digestivo. 1.6.1 faciales.
1.2 Aspectos Generales embriolgicos 1.6.2 cervicales.
del Sistema Digestivo, peritoneo y 1.6.3 torcicos.
cavidades. 1.6.4 plvicos.
1.2.1 Intestino Primitivo. 1.7 Proyeccin anatomoclnica en la
1.2.2 definicin. pared abdominal
1.2.3 inicio de formacin. anterolateral de los rganos del sistema
1.2.4 limites. digestivo intraabdominales.
1.2.5 divisiones. 1.8 Panorama Topogrfico de Cuello.
1.2.6 rganos derivados de cada 1.9 Panorama Topogrfico de Trax.
segmento del intestino primitivo. 1.9.1 mediastino.
1.2.7 particularidades del desarrollo en la 1.9.1.1 divisiones.
formacin de cada rgano. 1.9.1.2 rganos que ocupan cada
1.2.8 irrigacin del Intestino Primitivo. compartimento.
1.3 Peritoneo. 1.10 Panorama Topogrfico de Pelvis.
1.3.1 definicin. 1.10.1 divisiones.
1.3.2 hojas embriolgicas que 1.10.2 rganos que la ocupan.
conforman en peritoneo. 1.11 Medios de Fijacin generales del
1.3.3 formaciones peritoneales y sus Sistema Digestivo.
caractersticas propias. 1.12 Vascularizacin General del
1.3.3.1 ligamento. Sistema Digestivo.
1.3.3.2 mesos. 1.12.1 principales troncos arteriales que
1.3.3.3 omentos. irrigan al Sistema Digestivo.
1.3.3.4 fondos de saco. 1.12.2 principales arterias que irrigan a
1.4 Panorama topogrfico Abdominal. cada rgano del Sistema Digestivo.
1.4.1 cavidad abdominal. 1.13 Principales Troncos Venosos que
1.4.2 limites. drenan al Sistema Digestivo.

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1.13.1 Venas principales que drenan 1.18.1 Gastrina.
cada rgano del Sistema Digestivo. 1.18.1.1. rgano productor y funciones
1.14 Drenaje Linftico general del generales.
Sistema Digestivo. 1.18..2 Secretina.
1.14.1 Principales formaciones linfticas 1.18.2.1 rgano productor y funciones
que participan en el drenaje del Sistema generales.
Digestivo. 1.18.3 Colecistocinina-Pancreocimina.
1.15 Aspectos Histolgicos generales 1.18.3.1 rgano productor y funciones
del Tubo Digestivo y sus glndulas generales.
anexas. 1.19 Integracin de la regulacin
1.15.1 mucosa. neuroendcrina.
1.15.2 epitelio. diferentes tipos de epitelio 1.19.1 caractersticas.
. 1.20 Funciones Homeostticas
1.15.3 lmina propia. Caractersticas Generales.
particulares y elementos presentes. 1.20.1 Del Tubo Digestivo.
1.15.4 muscular de la mucosa. 1.20.2 Hgado.
caractersticas particulares y funcin. 1.21 Momentos del Proceso
1.15.5 submucosa. Caractersticas Digestivo.
particulares . Plexo nervioso. 1.21.1 definicin .
1.15.6 muscular. Distribucin de fibras 1.21.2 masticacin.
musculares , funciones y Plexo nervioso. 1.21.3 deglucin.
1.15.7 Adventicia . caractersticas y 1.21.4 digestin.
funcin que desempea. 1.21.5 absorcin.
1.15.8 Serosa. caractersticas y funcin 1.21.6 defecacin.
que desempea. 1.22 Mecanismos del Proceso
1.15.9 Glndulas . Digestivo.
1.15.9.1 Intrnsecas. Caractersticas , 1.22.1 definicin.
funcin y secreciones. 1.22.2 degradativos.
1.15.9.2 Extrnsecas Anexas. 1.22.3 progresivos.
caractersticas , funcin y secreciones. 1.22.4 asimilacin.
1.16 Efectores del Proceso Digestivo. 1.23 Flora Bacteriana del Tubo
1.16.1 Glndulas y secreciones . Digestivo.
1.16.2 Msculo liso visceral y sus 1.23.1 Flora Bacteriana por rganos.
funciones a nivel del Sistema Digestivo. 1.24 Participacin del Sistema
1.17 Inervacin General del Sistema Digestivo en los procesos inmunolgicos.
Digestivo. 1.25 panorma General de los
1.17.1 Inervacin intrnseca. Plexos. recursos diagnsticos digestivos.
1.17.2 Inervacin extrnseca. 1.25.1 importancia de los recursos
1.17.2.1 caractersticas simpticas. diagnsticos.
1.17.2.2 caractersticas parasimpticas. 1.25.2 laboratorio.
1.18 Principales Hormonas del 1.25.3 Imagenologa.
Sistema Digestivo. 1.26 Psicoterapia.

UNIDAD TEMTICA II.

OBJETIVOS DE UNIDAD.
1.- Relacionar los aspectos marfofuncionales de cada rgano del Sistema Digestivo en la homestasis.
2.- Interpretar la dinmica fisiopatolgica de los trastornos del Sistema Digestivo ms representativos de
cada rgano.
3.- Categorizar los frmacos de utilidad en los trastornos del Sistema Digestivo ms representativos de
cada rgano, desde el punto de vista de su accin fisiolgica.
4.- Organizar los aspectos morfofuncionales con los eventos fisiopatolgicos de los trastornos del
Sistema Digestivo ms representativo de cada rgano.

PRIMER SEGMENTO DEL TUBO DIGESTIVO.

BOCA.

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2.1 Mencionar las funciones 2.4.6.9 Irrigacin del vestbulo oral.
homeostticas en las que participa la 2.4.6.10 Principales arterias que irrigan la
boca. regin geniana.
2.2 Mencionar los momentos y 2.4.6.11 Drenaje venoso . Principales
mecanismos que realiza la boca. venas que drenan la regin vestibular.
2.3 Funciones Generales digestivas y 2.4.6.12 Drenaje linftico vestibular.
extradigestivas que realiza la boca. 2.4.7 Msculos masticatorios.
2.4 Aspectos Anatmicos de la boca. 2.4.8 Msculos de la expresin facial.
2.4.1 Ubicacin. 2.4.9 Inervacin.
2.4.2 Forma. 2.4.9.1 Inervacin motora de la cavidad
2.4.3 Limites. oral.
2.4.4 Dimensiones. 2.4.9.2 Inervacin sensitiva de la cavidad
2.4.5 Divisiones. oral.
2.4.5.1 Cavidad oral. 2.4.9.3 Inervacin motora del vestbulo
2.4.5.2 Ubicacin. oral.
2.4.5.3 Limites. 2.4.9.4 Inervacin sensitiva del vestbulo
2.4.5.4 Dimensiones. oral.
2.4.5.5 Relaciones. 2.5 Generalidades histolgicas de la boca.
2.4.5.6 Techo de la boca. 2.5.1 Mucosa.
2.4.5.6.1 Paladar seo. 2.5.1.1 Epitelio.
2.4.5.6.2 Maxilar. 2.5.1.2 Lmina propia.
2.4.5.6.3 Huesos palatinos. 2.5.2 Submucosa.
2.4.5.6.4 Paladar Blando. 2.5.2.1 Glndulas submucosas.
2.4.5.6.5 Msculos del paladar blando. 2.5.2.1.1 Tipo de secrecin de las
2.4.5.7 Piso de la boca. glndulas submucosa y sufuncin.
2.4.5.7.1 Msculos del piso de la boca. 2.5.3 Tejido de sostn para las paredes.
2.4.5.8 Limite anterior del piso de la boca. 2.5.4 Particularidades histolgicas de la
2.4.5.9 Limite Posterior de la cavidad oral. boca.
2.4.5.10 Paredes laterales. 2.5.4.1 Labios.
2.4.5.11 Irrigacin de la cavidad oral. 2.5.4.2 Regin geniana - carrillos.
2.4.5.11.1 Techo de la boca. 2.6 Anexos de la boca.
2.4.5.11.2 Piso de la boca. 2.6.1 Lengua.
2.4.5.11.3 Istmo de las fauces. 2.6.1.1 Definicin.
2.4.5.11.4 Arcada dentaria. 2.6.1.2 Ubicacin.
2.4.5.12 Drenaje venoso de la cavidad 2.6.1.3 Forma.
oral. 2.6.1.4 Divisiones.
2.4.5.12.1 Techo de la boca. 2.6.1.5 Dimensiones.
2.4.5.12.2 Piso de la boca. 2.6.2 Caractersticas Histolgicas.
2.4.5.12.3 Istmo de las Fauces. 2.6.2.1 Mucosa.
2.4.5.12.4 Arcadas dentarias. 2.6.2.2 Epitelio.
2.4.5.13 Drenaje linftico de la boca. 2.6.2.3 Lmina propia.
2.4.5.13.1 Techo de la boca. 2.6.2.4 Papilas Linguales.
2.4.5.13.2 Piso de la boca. 2.6.2.4.1 Filiformes.
2.4.5.13.3 Istmo de las fauces. 2.6.2.4.2 Circunvaladas.
2.4.6 Vestbulo de la boca. 2.6.2.4.3 Foliadas.
2.4.6.1 Ubicacin. 2.6.3 Tonsila lingual.
2.4.6.2 Forma. 2.6.4 Glndulas linguales.
2.4.6.3 Limites. 2.6.5 Msculos de la lengua.
2.4.6.4 Relaciones. 2.6.5.1 Msculos intrnsecos de la lengua.
2.4.6.5 Paredes anterolaterales. 2.6.5.2 Msculos extrnsecos de la lengua.
2.4.6.6 Depsito graso de la regin 2.6.5.2.1 Hiogloso.
geniana (funcin). 2.6.5.2.2 Geniogloso.
2.4.6.7 Msculos que forman la pared 2.6.5.2.3 Estilogloso.
anterolateral. 2.6.5.2.4 Palatogloso.
2.6.6.8 Sitios de comunicacin vestbulo y 2.6.5.2.5 Condrogloso.
cavidad oral. 2.6.5.2.6 Faringogloso.

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2.6.6 Irrigacin de la lengua. 2.7.13.10.4 Tipo de secrecin.
2.6.7 Drenaje venoso de la lengua. 2.8 Dientes.
2.6.8 Drenaje linftico de la lengua. 2.8.1 Componentes de los rganos
2.6.9 Inervacin de la lengua. dentarios.
2.6.9.1 Sensitiva general. 2.8.2 Diferentes tipos de dientes y sus
2.6.9.1.1 Cuerpo de la lengua. caractersticas funcionales.
2.6.9.1.2 Raz de la lengua. 2.8.3 Primera denticin.
2.6.9.2 Gustativa. 2.8.4 Segunda denticin.
2.6.9.3 Motora. 2.8.5 Diferencias entre la primera y
2.7 Glndulas Salivales Mayores. segunda denticin.
2.7.1 Partida. 2.8.6 Estructura histlogica general
2.7.1.1 Definiciones. (Modelo dentario).
2.7.2 Ubicacin. 2.8.6.1 Corona Clnica.
2.7.3 Forma. 2.8.6.2 Corona Anatmica.
2.7.4 Dimensiones. 2.8.6.3 Raz.
2.7.5 Color y peso. 2.8.6.4 Dentina.
2.7.6 Relaciones anatmicas. 2.8.6.5 Esmalte.
2.7.7 Irrigacin. 2.8.6.6 Cemento.
2.7.8 Drenaje venoso. 2.8.6.7 Pulpa dentaria.
2.7.9 Drenaje linftico. 2.8.6.8 Paradonto.
2.7.10 Inervacin. 2.8.6.8.1 Ligamento parodontal.
2.7.11 Caractersticas histolgicas. 2.8.6.8.2 Hueso alveolar.
2.7.11.1 Estroma. 2.8.6.8.3 Encia.
2.7.11.2 Parnquima ( acino ). 2.8.6.8.4 Mencionar la raz como parte del
2.7.11.3 Conducto parotdeo. paradonto.
2.7.11.4 Tipo de secrecin. 2.8.7 Irrigacin dentaria.
2.7.12 Submandibular. 2.8.8 Drenaje venoso.
2.7.12.1 Ubicacin. 2.8.9 Drenaje linftico.
2.7.12.2 Forma. 2.8.10 Inervacin.
2.7.12.3 Dimensiones. 2.9 Saliva.
2.7.12.4 Peso. 2.9.1 Volumen promedio diario de
2.7.12.5 Relaciones anatmicas. secrecin salival.
2.7.12.6 Irrigacin. 2.9.2 Componentes de la saliva.
2.7.12.7 Drenaje venoso. 2.9.3 Factores que aumentan o
2.7.12.8 Drenaje linftico. disminuyen la secrecin salival.
2.7.12.9 Inervacin. 2.9.4 Funciones de utilidad para el
2.7.12.10 Caractersticas histolgicas. Sistema Digestivo de la saliva.
2.7.12.10.1 Estroma. 2.9.5 Funciones extradigestivas de la
2.7.12.10.2 Parnquima. saliva.
2.7.12.10.3 Conducto submandibular 2.10. Enzimas digestivas salivales.
principal. 2.10.1 Amilasa salival.
2.7.12.10.4 Tipo de secrecin. 2.10.2 Sitio de produccin.
2.7.13 Sublingual. 2.10.3 Forma de accin.
2.7.13.1 Ubicacin. 2.10.4 Productos de su accin digestiva.
2.7.13.2 Forma. 2.10.5 Lipasa salival.
2.7.13.3 Dimensiones. 2.10.6 Sitio de produccin.
2.7.13.4 Peso. 2.10.7 Forma de accin.
2.7.13.5 Relaciones anatmicas. 2.10.8 Productos de su accin digestiva.
2.7.13.6 Irrigacin. 2.11 Masticacin.
2.7.13.7 Drenaje venoso. 2.11.1 Definicin.
2.7.13.8 Drenaje linftico. 2.11.2 rganos que participan en la
2.7.13.9 Inervacin. masticacin.
2.7.13.10 Caractersticas histolgicas. 2.11.3 Funcin de los msculos
2.7.13.10.1 Estroma. masticatorios.
2.7.13.10.2 Parnquima. 2.11.4 El reflejo de la masticacin.
2.7.13.10.3 Conductos sublinguales. 2.11.5 Importancia de la masticacin.

10
10
2.11.6 Participacin de la lengua y 2.13 Correlacin de los eventos
vestbulo y paladar seo durante la fisiolgicos con las funciones
masticacin. homeostticas y sus momentos y
2.11.7 Formacin del bolo alimentario. mecanismos que realiza la boca.
2.12 Deglucin oral. 2.14 Correlacionar la fisiologa con los
2.12.1 Definicin. transtornos inflamatorios de la glndula
2.12.2 Inicio y finalizacin de la fase oral partida (unilateral o bilateral, aguda o
de la deglucin. crnica).
2.12.3 Eventos fisiolgicos que ocurren 2.15 Mencionar en que consiste el estudio
durante la deglucin oral. de Sialografa.
2.12.4 Vas nerviosas aferentes y 2.16 Deducir las principales
eferentes de la deglucin oral. manifestaciones clnicas de una
obstruccin del conducto parotdeo.

Segundo Segmento del Tubo Digestivo.

Faringe.

2.2.1 Mencionar las funciones 2.2.5.6.19 Dimensiones.

homeostticas en las que participa la 2.2.5.6.20 Relaciones.
Faringe. 2.2.5.6.21 Proyeccin con respecto a la
2.2.2 Mencionar los momentos y columna vertebral.
mecanismo que realiza la Faringe. 2.2.5.7 Medios de Fijacin.
2.2.3 Funciones generales digestivas que 2.2.5.8 Irrigacin.
realiza la Faringe. 2.2.5.8.1 Nasofaringe.
2.2.4 Funciones generales 2.2.5.8.2 Orofaringe.
extradigestivas que realiza la Faringe. 2.2.5.8.3 Laringofaringe.
2.2.5.9 Drenaje Venoso.
2.2.5 Aspectos Anatmicos de la Faringe. 2.2.5.9.1 Nasofaringe.
2.2.5.1 Ubicacin. 2.2.5.9.2 Orofaringe.
2.2.5.2 Forma. 2.2.5.9.3 Laringofaringe.
2.2.5.3 Limites. 2.2.5.10 Drenaje linftico.
2.2.5.4 Dimensiones. 2.2.5.10.1 Nasofaringe.
2.2.5.5 Preyecin general de la Faringe 2.2.5.10.2 Orofaringe.
con respecto a la columna vertebral. 2.2.5.10.3 Laringofaringe.
2.2.5.6 Divisiones. 2.2.5.11 Inervacin. Sensitiva y motora .
2.2.5.6.1 Nasofaringe. 2.2.5.11.1 Nasofaringe.
2.2.5.6.2 Ubicacin. 2.2.5.11.2 Orofaringe.
2.2.5.6.3 Forma. 2.2.5.11.3 Laringofaringe.
2.2.5.6.4 Limites. 2.2.6 Generalidades Histolgicas de la
2.2.5.6.5 Dimensiones. Faringe.
2.2.5.6.6 Relaciones. 2.2.6.1 Mucosa.
2.2.5.6.7 Proyeccin con respecto a la 2.2.6.1.1 Epitelios.
columna vertebral. 2.2.6.1.2 Lmina propia ( acmulos
2.2.5.6.8 Orofaringe. linfoideos).
2.2.5.6.9 Ubicacin. 2.2.6.1.3 muscular de la mucosa (
2.2.5.6.10 Forma. Nasofaringe).
2.2.5.6.11 Limites. 2.2.6.2 Submucosa.
2.2.5.6.12 Dimensiones. 2.2.6.2.1 Tejido fibrtico ( fascia
2.2.5.6.13 Relaciones. faringobasilar ).
2.2.5.6.14 Proyeccin con respecto a la 2.2.6.3 Muscular
columna vertebral. 2.2.6.3.1 Msculos intrnsecos.
2.2.5.6.15 Laringofaringe. 2.2.6.3.1.1 Constrictor superior.
2.2.5.6.16 Ubicacin. 2.2.6.3.1.2 Constrictor medio.
2.2.5.6.17 Forma. 2.2.6.3.1.3 Constrictor inferior.
2.2.5.6.18 Limites. 2.2.6.3.2 Msculos extrrnsecos.

11
11
2.2.6.3.2.1 Estilofaringeo. 2.2.7.7 Deglucin farngea.
2.2.6.3.2.2 Salpingofaringeo. 2.2.7.7.1 Inicio y finalizacin de la
2.2.6.3.2.3 Palatofaringeo. deglucin farngea.
2.2.6.4 Adventicia. 2.2.7.7.2 Explicar los eventos fisiolgicos
2.2.6.5 Glndulas farngeas. propios de la faringe.
2.2.6.6 Particularidades de la faringe. 2.2.7.7.3 Explicar los eventos
2.2.6.6.1 Tonsilas. extrafaringeos de la deglucin.
2.2.7.6.2 Funcin de la secrecin de las 2.2.8. Explicar las manifestaciones
glndulas farngeas. fisiopatolgicas de la inflamacin de la
2.2.7.6.3 Funcin de las tonsilas mucosa farngea.
farngeas.

Tercer Segmento del Tubo Digestivo.

Esfago.

2.3.1 Mencionar las funciones 2.3.4.6.2.9 Drenaje linftico.

homeostticas en las que participa el 2.3.4.6.2.10 Inervaciones.
esfago. 2.3.4.6.3 Porcin abdominal.
2.3.2 Mencionar los momentos y 2.3.4.6.3.1 Ubicacin.
mecanismos que realiza el esfago. 2.3.4.6.3.2 Forma.
2.3.3 Mencionar las funciones generales 2.3.4.6.3.3 Limites.
del esfago. 2.3.4.6.3.4 Dimensiones.
2.3.4 Aspectos Anatmicos del Esfago. 2.3.4.6.3.5 Relaciones.
2.3.4.1 Ubicacin. 2.3.4.6.3.6 Proyeccin con respecto a la
2.3.4.2 Forma. columna vertebral.
2.3.4.3 Limites. 2.3.4.6.3.7 Proyeccin con respecto a la
2.3.4.4 Dimensiones. pared abdominal anterior.
2.3.4.5 Proyeccin general del rgano 2.3.4.6.3.7 Irrigacin.
con respecto a la columna vertebral. 2.3.4.6.3.8 Drenaje venoso.
2.3.4.6 Divisiones. 2.3.4.6.3.9 Drenaje linftico.
2.3.4.6.1 Porcin cervical. 2.3.4.6.3.10 Inervacin.
2.3.4.6.1.1 Ubicacin. 2.3.4.7 Caractersticas del esfago.
2.3.4.6.1.2 Forma. 2.3.4.7.1 Esfnter cricoesofgico.
2.3.4.6.1.3 Limites. 2.3.4.7.2 Esfnter esofagogstrico.
2.3.4.6.1.4 Dimensiones. 2.3.4.7.3 Estrechamientos
2.3.4.6.1.5 Relaciones. anatomoradiolgicos.
2.3.4.6.1.6 Proyeccin con respecto a la 2.3.4.8 Medios de fijacin.
columna vertebral. 2.3.5 Particularidades histolgicas del
2.3.4.6.1.7 Irrigacin. esfago.
2.3.4.6.1.8 Drenaje venoso. 2.3.5.1 Divisiones en tercios.
2.3.4.6.1.9 Drenaje linftico. 2.3.5.2 Tipos de msculos.
2.3.4.6.1.10 Inervacion. 2.3.5.3 Pliegues y cardias.
2.3.4.6.2 Porcin torcica. 2.3.5.4 Diferenciacin del plexo
2.3.4.6.2.1 Ubicacin. intramural.
2.3.4.6.2.2 Forma. 2.3.5.5 Mucosa.
2.3.4.6.2.3 Limites. 2.3.5.5.1 Epitelio.
2.3.4.6.2.4 Dimensiones. 2.3.5.5.2 Lmina propia.
2.3.4.6.2.5 Relaciones. 2.3.5.5.3 Muscular de la mucosa.
2.3.4.6.2.6 Proyeccin con respecto a la 2.3.5.5.4 Submucosa.
columna vertebral. 2.3.5.5.5 Muscular.
2.3.4.6.2.7 Irrigacin. 2.3.5.5.6 Adventicia.
2.3.4.6.2.8 Drenaje venoso. 2.3.5.5.7 Serosa.

12
12
2.3.5.5.8 Meso esfago. 2.3.6.5.2.1 Contracciones primarias
2.3.5.6 Glndulas esofgicas. esofgicas.
2.3.6 Funcin de los esfnteres 2.3.6.5.2.2 Contracciones secundarias
esofgicos. esofgicas.
2.3.6.1 Reguladores de la funcin de los 2.3.6.5.2.3 Contracciones
esfnteres esofgicos. terciarias esofgicas.
2.3.6.2 Funcin Homeosttica en la que 2.3.6.5.2.4 Categorizar los eventos
participa el esfago. fisiolgicos de la deglucin.
2.3.6.3 Momentos que se realizan en el 2.3.6.5.2.4.1 Integrar las tres fases de la
esfago. deglucin.
2.3.6.4 Mecanismo que se realizan en el 2.3.6.5.3 Mecanismos antirreflujo (
esfago. hiatales).
2.3.6.5 Deglucin esofgica. 2.3.6.6 Fisiopatologa.
2.3.6.5.1 Inicio y finalizacin de la 2.3.6.6 1 Trastorno motor esofgico
deglucin esofgica. (Acalasia).
2.3.6.5.2 Explicar los eventos fisiolgicos 2.3.6.6.2 Divertculos esofgicos.
propios del esfago. 2.3.6.6.3 Indicaciones del esofagograma.

Cuarto Segmento del Tubo Digestivo.

Estmago.

2.4. Mencionar las funciones 2.4.4.1.1 Arrugas. Direcciones.

homeostticas en las que participa el 2.4.4.1.2 calle gstrica.
estmago. 2.4.4.2 Divisin histolgica del estmago.
2.4.1 Mencionar los momentos y 2.4.4.2.1 regin fndico-corporal.
mecanismos que realiza el estmago. 2.4.4.2.2 regin antral.
2.4.2 Funciones generales del estmago. 2.4.4.3 Mucosa.
2.4.3 Aspectos generales del estmago. 2.4.4.3.1 epitelio.
2.4.3.1 Ubicacin. 2.4.4.3.2 lmina propia.
2.4.3.2 Forma. 2.4.4.3.3 muscular de la mucosa.
2.4.3.3 Limites. 2.4.4.4 Submucosa.
2.4.3.4 Divisiones. 2.4.4.4.1 caractersticas.
2.4.3.5 Dimensiones. 2.4.4.5 Muscular.
2.4.3.6 Capacidad Gstrica. 2.4.4.5.1 Indicar los sitios donde se
2.4.3.6.1 En el recin nacido. encuentran ms desarrollada.
2.4.3.6.2 mxima y mnima adulto. 2.4.4.5.1.1 capa oblicua.
2.4.3.7 Relaciones inmediatas y 2.4.4.5.1.2 capa circular.
mediatas. 2.4.4.5.1.3 capa longitudinal.
2.4.3.7.1 en estado de vacuidad y 2.4.5 Serosa.
plenitud. 2.4.6 Plexo intramural.
2.4.3.8 Medios de fijacin del estmago. 2.4.7 Glndulas del estmago.
2.4.3.9 Proyeccin anatomoclnica en la 2.4.7.1 caractersticas de las glndulas
pared abdominal anterior. cardiales y pilricas.
2.4.3.10 Tipos de 2.4.7.1.1 tipo de secrecin.
estmago. Caractersticas. 2.4.7.2 caractersticas de las glndulas
2.4.3.10.1 Atnico. fndico corporales.
2.4.3.10.2 Hipertnico. 2.4.7.2.1 modelo glandular.
2.4.3.10.3 Hipotnico. 2.4.7.2.2 tipos de clulas que la
2.4.3.10.4Ortotnico. conforman.
2.4.3.11 Irrigacin. 2.4.7.2.3 caractersticas de cada clula.
2.4.3.12 Drenaje venoso. 2.4.7.2.4 clula de la glndula gstrica
2.4.3.13 Drenaje linftico. que da origen a las otras clulas.
2.4.3.14 Inervacin. 2.4.7.2.5 mencionar que secreciones
2.4.4 Caractersticas histolgicas del aportan cada una de ellas.
estmago. 2.4.7.2.6 capacidad regenerativa.
2.4.4.1 Endogastrio.

13
13
2.4.7.3 Caractersticas de las glndulas 2.4.9.11.5.1 F a c t o r e s que
de la regin antral. incrementan o disminuyen la secrecin
2.4.7.3 1 Caractersticas de las clulas G. de cido clorhdrico.
2.4.7.3.2 Tipo de secrecin. 2.4.9.11.6 El cido clorhdrico como
2.4.8 Secrecin gstrica. coadyuvante de la digestin proteica de la
2.4.8.1 Jugo gstrico. pepsina.
2.4.8.2 Componentes del jugo gstrico. 2.4.9.11.7 A ccin germicida selectiva
2.4.8.3 Volumen secrecin promedio del cido clorhdrico.
diario. 2.4.9.12 Fases de la secrecin gstrica.
2.4.8.4 Velocidad de secrecin. 2.4.9.12.1 Caractersticas de la fase
2.4.8.4.1 Factores que la incrementan. ceflica.
2.4.8.4.2 Factores que la disminuyen. 2.4.9.12.2 Caractersticas de la fase
2.4.8.5 Moco. gstrica.
2.4.8.5.1 Componentes del moco gstrico. 2.4.9.12.3 Caractersticas de la fase
2.4.8.5.1.1 Tipos de moco. intestinal.
2.4.8.5.2 Clulas productoras. 2.4.9.12.4 Periodo interdigestivo.
2.4.8.5.3 Funcin que desempea 2.4.9.13 Hormona Gastrina.
cada uno de los tipos de moco. 2.4.9.13.1Clula productora.
2.4.8.6 Prostaglandinas. 2.4.9.13.2 Tipos de
2.4.8.6.1 Componentes de gastrina.
las prostaglandinas. 2.4.9.13.3 Caractersticas de cada una
2.4.8.6.2 Clula productora. de ellas.
2.4.8.6.3 Funcin que desempean. 2.4.9.13.4 Metabolismo de la gastrina.
2.4.8.7 Bicarbonato. 2.4.9.13.5 Liberacin vagal de la
2.4.8.7.1 Clula productora. gastrina.
2.4.8.7.2 Funcin que desempean. 2.4.9.13.6 Factores que disminuye
2.4.9 Enzimas Gstricas. o aumentan la liberacin de gastrina.
2.4.9.1 Pepsina. 2.4.9.13.7 Acciones gstricas y
2.4.9.2 Clula productora. extragstricas de la gastrina.
2.4.9.3 Tipos de pepsinas. 2.4.9.14 Motricidad Gstrica.
2.4.9.4 Sitio de accin de la pepsina. 2.4.9.14.1 Almacenamiento del bolo
2.4.9.4.1 P roductos de su alimentario.
accin digestiva. 2.4.9.14.2 Formacin del
2.4.9.5 Lipasa gstrica. quimo.
2.4.9.6 Clula productora. 2.4.9.14.3 Porciones del estmago que
2.4.9.7 Sitio de accin de la lipasa participan en el almacenamiento.
gstrica. 2.4.9.14.4 Movimientos de mezcla.
2.4.9.7.1 Productos de su 2.4.9.14.5 Marcapasos gstricos.
accin digestiva. 2.4.9.14.5.1 Sitio de iniciacin de la
2.4.9.8 Renina Gstrica. contraccin.
2.4.9.9 Clula productora. 2.4.9.14.5.2Frecuencia.
2.4.9.10 Sitio de accin. 2.4.9.14.5.3 Direccin.
2.4.9. 10.1 Productos de su 2.4.9.14.5.4Funcin.
accin digestiva. 2.4.9.14.6 Vaciamiento gstrico.
2.4.9.11 cido clohdrico. 2.4.9.14.7 Receptores gstricos.
2.4.9.11.1 Clula productora. 2.4.9.14.7.1 Receptores
2.4.9.11.2 Teora ms aceptada de duodenoyeyunales.
la secrecin de cido clorhdrico. 2.4.9.14.7.1.1 Sensibles al
2.4.9.11.3 Mecanismo celular de la cido clorhdico.
secrecin de cido clorhdrico. 2.4.9.14.7.1.2Liposensibles.
2.4.9.11.4 pH del cido clorhdrico en la 2.4.9.14.7.1.3Osmorreceptores.
luz de la glndula gstrica. 2.4.9.14.7.1.4 lTriptofano.
2.4.9.11.5 Mecanismos de control de la 2.4.9.14.8Reflejos gstricos.
secrecin del cido clorhdrico. 2.4.9.14.8.1Gastroduodenales.
2.4.9.14.8.2Gastroyeyunal.
2.4.9.14.8.3Gastroileal.
2.4.9.14.8.4Gastroclico.
2.4.9.14.9 Integracin del control
neuroendcrino de la secrecin gstrica.
14
14
2.4.9.15 Analizar los eventos 2.4.9.17.3.2 Indicaciones.
fisiopatolgicos que se presentan en la 2.4.9.17.3.3 Vas de administracin y
Gastritis Aguda , Crnica y lcera eliminacin.
pptica. 2.4.9.17.3.3.1 Mecanismo de accin.
2.4.9.15.1 La relacin existente con 2.4.9.17.3.4 Dosificacin.
el helicobacter pylori. 2.4.9.17.3.5 Toxicidad.
2.4.9.15.2 recordar los lineamientos 2.4.9.17.4 Mucoprotectores.
generales en la interpretacin de una 2.4.9.17.4.1 sucralfato.
placa simple de abdomen y serie 2.4.9.17.4.1.1 indicaciones.
esofagogastroduodenal. 2.4.9.17.4.1.2 vas de administracin y
2.4.9.15.3 Mencionar las indicaciones eliminacin.
absolutas y relativas de la endoscopia. 2.4.9.17.4.1.2.1 mecanismo de accin.
2.4.9.16 Dietoterapa. 2.4.9.17.4.1.3 dosificacin.
2.4.9.17 Farmacologa. 2.4.9.17.4.1.4 toxicidad.
2.4.9.17.1 Anticidos locales. 2.4.9.17.4.2 bismuto coloidal.
2.4.9.17.1.1 Gel de hidrxido de aluminio 2.4.9.17.4.2.1 indicaciones.
y magnesio. 2.4.9.17.4.2.2 vas de administracin y
2.4.9.17.1.1.1 Indicaciones. eliminacin.
2.4.9.17.1.1.2 Mecanismo de accin. 2.4.9.17.4.2.2.1 mecanismo de accin.
2.4.9.17.1.1.3 Dosificacin. 2.4.9.17.4.2.3 dosificacin.
2.4.9.17.1.1.4Toxicidad. 2.4.9.17.4.2.4 toxicidad.
2.4.9.17.1.2 Bicarbonato de sodio. 2.4.9.17.5 Procinticos.
2.4.9.17.1.2.1 Indicaciones. 2.4.9.17.5.1 cisaprida.
2.4.9.17.1.2.2 Mecanismo de accin. 2.4.9.17.5.1.1 indicaciones.
2.4.9.17.1.2.3 Dosificacin. 2.4.9.17.5.1.2 vas de administracin y
2.4.9.17.1.2.4Toxicidad sistmica. eliminacin.
2.4.9.17.2 Antagonistas de los receptores 2.4.9.17.5.1.2.1 mecanismo de accin.
H2. 2.4.9.17.5.1.3 dosificacin.
2.4.9.17.2.1Ranitidina. 2.4.9.17.5.1.4 toxicidad.
2.4.9.17.2.2 Indicaciones y vas de 2.4.9.17.6.1 metoclopramida.
administracin y eliminacin. 2.4.9.17.6.1.1 indicaciones.
2.4.9.17.2.3 Mecanismo de accin. 2.4.9.17.6.1.2 vas de administracin y
2.4.9.17.2.4 Dosificacin. eliminacin.
2.4.9.17.2.5Toxicidad. 2.4.9.17.6.1.2.1 mecanismo de accin.
2.4.9.17.3 Inhibidores de la bomba de 2.4.9.17.6.1.3 dosificacin.
protones. 2.4.9.17.6.1.4 toxicidad.
2.4.9.17.3.1Omeprazol.

Glndula Anexa al Tubo Digestivo.

Pncreas ( Excrino ).
2.5 Funciones generales de la secrecin 2.5.1.11 relaciones inmediatas y
excrina pancretica. mediatas.
2.5.1 Caractersticas anatmicas. 2.5.1.11.1 cara anterior.
2.5.1.1 definicin. 2.5.1.11.2 cara posterior.
2.5.1.2 ubicacin. 2.5.1.11.3 borde superior.
2.5.1.3. forma. 2.5.1.11.4 borde inferior.
2.5.1.4 dimensiones. 2.5.1.12 proyeccin anatomoclnica en la
2.5.1.5 peso. pared abdominal anterior.
2.5.1.6 consistencia. 2.5.1.13 situacin con respecto al
2.5.1.7 color. peritoneo.
2.5.1.8 divisiones. Se debe mencionar 2.5.1.14 porcin intraperitoneal del
pncreas accesorio. pncreas.
2.5.1.9 direccin de la posicin del 2.5.1.15 irrigacin.
pncreas. 2.5.1.16 drenaje venoso.
2.5.1.10 medios de fijacin. 2.5.1.17 drenaje linftico.
2.5.1.18 inervacin.

15
15
2.5.1.18.1 parasimptica.
2.5.1.18.2 simptica.
2.5.2Estructura histolgica general (
pncreas excrino ).
2.5.2.1 estroma.
2.5.2.1.1 cpsula.
2.5.2.1.2 tabiques.
2.5.2.1.3 conductos.
2.5.2.1.3.1 pancretico principal.
2.5.2.1.3.2 pancretico accesorio.
2.5.2.1.3.3 direccin de los conductos ,
sitio de desembocadura y sus
caractersticas.
2.5.2.2 parnquima.
2.5.2.2.1 acino pancretico.
2.5.2.2.2 clulas del pncreas excrino.
2.5.2.2.2.1 acinares ( periacinares).
2.5.2.2.2.2 centroacinares.
2.5.2.2.2.3 ductuales.
2.5.2.3 forma de distribucin de las fibras
nerviosas intrapancraticas y su funcin.
2.5.3 jugo pancretico.
2.5.3.1 componentes del
pancretico.
2.5.3.1.1 volmen promedio diario.
2.5.3.2 secrecin hidroltica.
2.5.3.2.1 agua.
2.5.3.2.2 moco y bicarbonato.
2.5.3.2.3 funciones de la secrecin
hidroltica.
2.5.3.3 secrecin cbolica.
2.5.3.3.1 enzima amiloltica.
2.5.3.3.2 clula productora.
2.5.3.3.3 sitio de accin.
2.5.3.3.4 productos de su digestin.
2.5.3.4 enzimas lipolticas.
2.5.3.4.1 clula productora.
2.5.3.4.2 sitio de accin.
2.5.3.4.3 productos de su digestin.
2.5.3.5 enzimas proteolticas.
2.5.3.5.1 clasificacin por su sitio de
accin.
2.5.3.5.1.1 endopeptidasas.
2.5.3.5.1.2 exopeptidasas.
2.5.3.5.2 clula productora.
2.5.3.5.3 activador ( es ) especfico ( s).
2.5.3.5.4 sitio de accin.
Vescula biliar y vas biliares extrahepticas.
2.6 funciones generales.
2.6.1 vescula biliar.
2.6.2 vas biliares extrahepticas.
2.5.3.5.5 productos de su digestin.
2.5.3.6 enzimas nucleolticas.
2.5.3.6.1 clula productora.
2.5.3.6.2 sitio de accin.
2.5.3.6.3 productos de su digestin.
2.5.3.7 factor inhibidor de la activacin del
tripsingeno.
2.5.3.7.1 funcin que desempea y su
importancia.
2.5.4 Regulacin de la secrecin
pancretica.
2.5.4.1 nerviosa.
2.5.4.1.1 efecto de la accin simptica.
2.5.4.1.2 efecto de la accin
parasimptica.
2.5.4.2 hormonal.
2.5.4.2.1 secretina.
2.5.4.2.2 estructura qumica.
2.5.4.2.3 clula productora.
2.5.4.2.3 rgano y clula blancos.
2.5.4.2.4 factores que aumentan y
disminuyen la secrecin.
jugo 2.5.4.2.5 metabolismo.
2.5.4.2.6 accciones digestivas y
extradigestivas.
2.5.4.2.7 colecistocinina pancreocimina.
2.5.4.2.7.1 estructura qumica.
2.5.4.2.7.2 clula productora.
2.5.4.2.7.3 rgano y clula blancos.
2.5.4.2.7.4 factores que aumentan y
disminuyen la secrecin.
2.5.4.2.7.5 metabolismo.
2.5.4.2.7.6 accciones digestivas y
extradigestivas.
2.5.5.Explicar los eventos fisiopatolgico
en la pancreatitis aguda.
2.5.5.1 dosificacin de las enzimas en
medios biolgicos.
2.5.5.2 amilasa.
2.5.5.3 tripsina.
2.5.5.4 pruebas de capacidad digestiva.
2.5.5.4.1 esteatorrea.
2.5.5.4.2 creatorrea.
2.5.5.4.3 permeabilidad de los conductos
pancreticos.
2.5.5.4.4 pancreatografa.
Anexos de Hgado
2.6.3 aspectos anatmicos generales de
vescula biliar y vas biliares
extrahepticas.
2.6.3.1 ubicacin.
16
16
2.6.3.2 forma. 2.6.4.6.2 conducto heptico izquierdo.
2.6.3.3 medios de fijacin. 2.6.4.6.3 conducto heptico comn.
2.6.3.4 proyeccin anatomoclnica en la 2.6.4.6.4 coldoco.
pared abdominal anterior. 2.6.4.6.4.1 supraduodenal.
2.6.3 5 Vescula biliar. 2.6.4.6.4.2 retroduodenal.
2.6.3.5.1 ubicacin. 2.6.4.6.4.3 pancretico.
2.6.3.5.2 forma. 2.6.4.6.4.4 intraparietal.
2.6.3.5.3 limites. 2.6.4.6.5 dimensiones.
2.6.3.5.4 divisiones. 2.6.4.6.6 irirgacin.
2.6.3.5.5 dimensiones. 2.6.4.6.7 drenaje venoso.
2.6.3.5.6 capacidad. 2.6.4.6.8 drenaje linftico.
2.6.3.5.7 medios de fijacin. 2.6.4.6.9 inervacin.
2.6.3.5.8 proyeccin anatomoclnica en la 2.6.5.1 aspectos histolgicos de las vas
pared abdominal anterior. biliares extrahepticas.
2.6.3.5.9 irrigacin. 2.6.5.1.1 mucosa.
2.6.3.5.10 irrigacin. 2.6.5.1.1.1 epitelio.
2.6.3.5.11 drenaje venoso. 2.6.5.1.1.2 lmina propia.
2.6.3.5.12 drenaje linftico. 2.6.5.1.1.3 muscular de la mucosa.
2.6.3.5.13 inervacin. 2.6.5.2 muscular.
2.6.3.6 Aspectos histolgicos de la 2.6.5.2.1 estrato circular.
vescula biliar. 2.6.5.2.2 estrato longitudinal.
2.6.3.6.1 mucosa. 2.6.5.3 formacin de vlvulas.
2.6.3.6.1.1 epitelio. 2.6.5.4.4 Esfnter de Boyden, localizacin
2.6.3.6.1.2 lmina propia. y funcin.
2.6.3.6.1.3 muscular de la mucosa. 2.6.5.4.4.1 formacin del esfnter de Oddi.
2.6.3.6.1.3.1 formacin de las arrugas y 2.6.5.4.4.2 ampolla de Vater.
su importancia fisiolgica. 2.6.6 llenado de la vescula biliar.
2.6.3.6.1.4 muscular ( distribucin , 2.6.6.1 concentracin de la bilis en la
caractersticas y funcin). vescula biliar.
2.6.3.6.1.4.1 oblicua. 2.6.6.2 funcin de resevorio.
2.6.3.6.1.4.2 circular. 2.6.6.3 componentes de la bilis vesicular.
2.6.3.6.1.4.3 longitudinal. 2.6.6.7 regulacin neuroendocrina del
2.6.3.6.1.5 serosa. vaciamiento vesicular y de las vas
2.6.3.6.1.6 adventicia. biliares extrahepticas.
2.6.3.6.1.7 glndulas de la vescula biliar. 2.6.6.8 parasmpatico.
2.6.4 Vas biliares extrahepticas. 2.6.6.9 colecistocinina pancreocimina.
2.6.4.1 ubicacin. 2.6.6.10 estmulos que provocan la
2.6.4.2 forma. liberacin de bilis de vescula y vas
2.6.4.3 limites. biliares extrahepticas.
2.6.4.4 medios de fijacin. 2.6.7 Fisiopatologa de los procesos
2.6.4.5 proyeccin anatomoclnica en la obstructivos en el mbito de coldoco.
pared abdominal anterior. 2.6.7.1 mencionar los estudios de
2.6.4.6 divisiones y sus caractersticas. imagenologa de utilidad.
2.6.4.6.1 conducto heptico derecho.

Quinto Segmento del Tubo Digestivo.

Intestino Delgado

2.7. Mencionar las funciones 2.7.1 Mencionar los momentos y

homesotticas en las que participa el mecanismo que realiza el intestino
intestino delgado. delgado.
2.7.2 Funciones generales que realiza el
intestino delgado.

17
17
2.7.3 Aspectos anatmicos generales que
realiza el intestino delgado.
2.7.3.1 Ubicacin.
2.7.3.2 Forma.
2.7.3.3 Limites.
2.7.3.4 Dimensiones.
2.7.3.5 Medios de fijacin.
2.7.3.6 Proyeccin anatomoclnica en la
pared abdominal anterior.
2.7.3.7 Divisiones.
2.7.3.7.1 Duodeno.
2.7.3.7.2 Ubicacin
2.7.3.7.3 Forma.
2.7.3.7.4 Limites.
2.7.3.7.5 Divisiones.
2.7.3.7.6 Dimensiones.
2.7.3.7.7 Medios de fijacin.
2.7.3.7.8 Fositas dodenales.
2.7.3.7.9 Irrigacin.
2.7.3.7 10 Drenaje venoso.
2.7.3.7.11 Drenaje linftico.
2.7.3.7.12 Inervacin extrnseca.
2.7.3.7.12.1 Simptico.
2.7.3.7.12.2 Parasimptico.
2.7.3.7.2 Yeyuno.
2.7.3.7.2.1 Ubicacin
2.7.3.7.2.3 Forma.
2.7.3.7.2.4 Limites.
2.7.3.7.2.5 Dimensiones.
2.7.3.7.2.6 Medios de fijacin.
2.7.3.7.2.7 Irrigacin.
2.7.3.7.2.7.1 Arcadas yeyunales.
2.7.3.7.2.7.2 Drenaje venoso.
2.7.3.7.2.8 Drenaje linftico.
2.7.3.7.2.9 Inervacin extrnseca.
2.7.3.7.2.9.1 Simptico.
2.7.3.7.2.9.2 Parasimptico.
2.7.3.7.3 Ileon.
2.7.3.7.3.1 Ubicacin
2.7.3.7.3.2 Forma.
2.7.3.7.3.3 Limites.
2.7.3.7.3.4 Dimensiones.
2.7.3.7.3.5 Medios de fijacin.
2.7.3.7.3.6 Irrigacin.
2.7.3.7.3.6.1 Arcadas ileales.
2.7.3.7.3.7 Drenaje venoso.
2.7.3.7.3.8 Drenaje linftico.
2.7.3.7.3.9 Inervacin extrnseca.
2.7.3.7.3.9.1 Simptico.
2.7.3.7.3.9.2 Parasimptico.
2.7.3.7.3.10 Diferencias entre yeyuno e
ileon.
2.7.4 Caractersticas
histolgica .
2.7.4 1 Factores que incrementan la
superficie de absorcin.
2.7.4.1.1 Pliegues intestinales.
2.7.4.1.2 Vellosidades ( esquematizar
modelo).
2.7.4.1.3 Microvellosidades.
2.7.4.1.4 Glndulas intestinales.
2.7.4.1.5 Longitud del rgano.
2.7.4 2 Mucosa.
2.7.4.2 1Epitelio.
2.7.4.2.1.1 tipo de clula.
2.7.4.2.1.2 caractersticas celulares.
2.7.4.2.1.3 glndulas unicelulares.
2.7.4.2.2 Lmina Propia.
2.7.4.2.2.1 enunciar a los ndulos
linfoideos agregados.
2.7.4.3 Submucosa.
2.7.4.3.1 formacin de los pliegues
intestinales.
2.7.4.4 Muscular.
2.7.4.4.1 estrato circular.
2.7.4.4.2 estrato longitudinal.
2.7.4.5 Adventicia y serosa.
2.7.4.5.1 lugares donde se localiza cada
una de ellas.
2.7.4.6 Inervacin intrnseca.
2.7.4.7 Glndulas del intestino delgado.
2.7.4.7.1 glndulas duodenales.
2.7.4.7.1.1 localizacin anatmica e
histolgica.
2.7.4.7.1.2 tipos de clulas.
2.7.4.7.1.3 tipo de secrecin.
2.7.4.7.1.4 funcin de la secrecin.
2.7.4.7.2 Glndulas intestinales.
2.7.4.7.2.1 tipos de clulas.
2.7.4.7.2.2 cilndricas.
2.7.4.7.2.3 mucosas.
2.7.4.7.2.4 Paneth.
2.7.4.7.2.5 enteroendocrinas.
2.7.4.7.2.6 tipo de secrecin de cada una
e ellas.
2.7.4.7.3 Renovacin celular.
2.7.4.8 Correlacionar la organizacin y
funcin de la mucosa del intestino
delgado.
2.7.4.8.1 Uniones celulares.
2.7.4.8.2 Glicocalix.
2.7.4.8.3 Organizacin de la vellosidad
intestinal.
2.7.4.8.4 Microcirculacin arterial , venosa
y linftica.
2.7.5 Jugo Intestinal.
2.7.5.1 componentes del jugo intestinal.
2.7.5.2 volumen promedio diario de
generales produccin.
2.7.6 Secrecin de enzimtica intestinal.
2.7.6.1 enzimas amilolticas.
2.7.6.1.1 maltasa.
18
18
2.7.6.1.2 sacarasa. 2.7.6.18.4 movimientos de mezcla y
2.7.6.1.3 lactosa. microavance.
2.7.6.1.4 clula productora. 2.7.6.18.4.1 segmentarios.
2.7.6.1.5 disacarido especfico. 2.7.6.18.4.2 pendulares.
2.7.6.1.6 sitio de accin qumica. 2.7.6.18.4.3 movimientos propulsivos.
2.7.6.1.7 productos de su digestin. 2.7.6.18.4.4.reflejos intestinales.
2.7.6.1.8 sistema de transporte. 2.7.6.18.4.4.1 gastroduodenal.
2.7.6.1.9 velocidad y orden a absorcin. 2.7.6.18.4.4.2 gastroyeyunal.
2.7.6.2 Enzimas proteolticas. 2.7.6.18.4.4.3 duodennoyeyunal.
2.7.6.2.1 aminopeptidasas. 2.7.6.18.4.4.4 duodenoileal.
2.7.6.2.2 dipeptidasa. 2.7.6.18.4.4.5 gastroyeyunal.
2.7.6.2.3 clula productora. 2.7.6.18.4.4.6 gastroileal.
2.7.6.2.4 sitio de accin sobre proteosas y 2.7.6.18.4 5 Control hormonal de la
peptonas. motricidad del intestino delgado.
2.7.6.2.5 productos de su digestin. 2.7.6.18.4.5.1 accciones de la gastrina.
2.7.6.2.6 sistema de transporte. 2.7.6.18.4.5.2 regulacin del
2.7.6.3 Enzima lipoltica. vaciamiento en el mbito de la vlvula
2.7.6.4 lipasa intestinal. ileocecal.
2.7.6.5 clula productora. 2.7.7 Explicar la fisiopatologa del
2.7.6.6 sitio de accin sobre uniones de sndrome diarreico, ampliando los
los cidos grasos. aspectos de los mecanismos e la diarrea:
2.7.6.7 productos de su digestin. 2.7.7.1 osmtica.
2.7.6.8 sistema de transporte. 2.7.7.2 secretoria.
2.7.6.9 transportacin sangunea de los 2.7.7.3 mala absorcin.
cidos grasos cadena corta hasta hgado. 2.7.7.4 trastornos de la motilidad.
2.7.6.9.1 cidos grasos de cadena larga. 2.7.7.5 inflamatorio exudativo.
2.7.6.9.10 reesterificacin. 2.7.8 Medidas teraputicas.
2.7.6.9. 11 transportacin linftica de los 2.7.8.1 hidratacin oral.
quilomicrones hasta hgado. 2.7.8.1.1 componentes de "suero vida
2.7.6.10 Importancia del sodio en la oral"
absorcin intestinal. 2.7.8.2 Antibitico.
2.7.6.11 Absorcin y secrecin de agua. 2.7.8.2.1 Tetraciclina.
2.7.6.12 Absorcin de vitaminas hidro y 2.7.8.2.2 indicaciones para el sistema
liposolubles. digestivo.
2.7.6.13 Absorcin de las sales biliares. 2.7.8.2.3 actividad antimicrobiana.
2.7.6.14 Absorcin de potasio. 2.7.8.2.4 farmacocnetica.
2.7.6.15 Absorcin de hierro y su 2.7.8.2.5 efectos adversos
importancia. gastrointestinales.
2.7.6.16 Circulacin del ciclo 2.7.8.2.6 fijacin estructuras seas y
enteroheptico. dientes.
2.7.6.17 Recordatorio de los aspectos 2.7.8.2.7 toxicidad heptica.
inmunolgicos del intestino delgado. 2.7.8.3 Antiespasmdicos.
2.7.6.17.1 antgenos. 2.7.8.3.1 Butilhioscina.
2.7.6.17.2 informacin inmunitaria. 2.7.8.3.1.1 indicaciones.
2.7.6.17.3 produccin de anticuerpos. 2.7.8.3.1.2 farmacocintica.
2.7.6.17.4 secrecin de IgA. 2.7.8.3.1.3 efectos adversos
2.7.6.17.5 funcin de la inmunidad gastrointestinales.
intestinal. 2.7.8.4 Antidiarreicos.
2.7.6.17.6 absorcin activa de las 2.7.8.4.1 Locales.
inmunoglobulinas. 2.7.8.4.1.1 caoln pectina.
2.7.6.18 Motricidad del intestino delgado. 2.7.8.4.1.2 indicaciones.
2.7.6.18.1 complejo motor migratorio ( 2.7.8.4.1.3 farmacocintica.
marcapaso intestinal). 2.7.8.4.1.4 efectos adversos
2.7.6.18.2 definicin motricidad intestinal. gastrointestinales.
2.7.6.18.3 recordatorio ley del intestino. 2.7.8.5 Sistmicos.
2.7.8.5.1 Loperamida.

19
19
2.7.8.5.1.1 indicaciones. 2.7.8.5.1.4 contraindicaciones.
2.7.8.5.1.2 farmacocintica. 2.7.8.6 Dietoterapia.
2.7.8.5.1.3 efectos indeseables
gastrointestinales.

Sexto Segmento del Tubo Digestivo.

Intestino Grueso.

2.8 Mencionar las funciones 2.7.3.7.2.5 Proyeccin anatomoclnica en

homeostticas en las que participa el la pared abdominal anterior.
intestino grueso. 2.7.3.7.2.6 Relaciones.
2.8.1 Mencionar los momentos y 2.7.3.7.2.7 Irrigacin.
mecanismos que realiza el intestino 2.7.3.7.2.8 Drenaje venoso .
grueso. 2.7.3.7.2.9 Drenaje linftico.
2.8.2 Funciones generales que realiza el 2.7.3.7.2.10 Inervacin.
intestino grueso. 2.7.3.7.3Colon ascendente.
2.8.3 Aspectos anatmicos generales del 2.7.3.7.3.1 Ubicacin.
intestino grueso. 2.7.3.7.3.2 Forma.
2.8.3.1 Ubicacin. 2.7.3.7.3.3 Limites.
2.8.3.2 Forma. 2.7.3.7.3.4 Dimensiones.
2.8.3.3 Limites. 2.7.3.7.3.5 Medios de fijacin.
2.8.3.4 Dimensiones. 2.7.3.7.3.6 Proyeccin anatomoclnica en
2.8.3.5 Medios de fijacin. la pared abdominal anterior.
2.8.3.6 Proyeccin anatomoclnica en la 2.7.3.7.3.7 Relaciones .
pared abdominal anterior. 2.7.3.7.3.8 Irrigacin.
2.8.3.7 Divisiones ( utilizar la clasificacin 2.7.3.7.3.9 Drenaje venoso.
de 7 porciones ). 2.7.3.7.3.10 Drenaje linftico.
2.8.3.7.1 Apndice. 2.7.3.7.3.11 Inervacin.
2.8.3.7.1.1 Ubicacin. 2.7.3.7 4 Colon transverso.
2.8.3.7.1.2 Forma. 2.7.3.7.4.1 Ubicacin.
2.8.3.7.1.3 Limites. 2.7.3.7.4.2 Forma.
2.8.3.7.1.4 Dimensiones. 2.7.3.7.4.3 Limites.
2.8.3.7.1.5 Medios de fijacin. 2.7.3.7.4.4 Dimensiones.
2.8.3.7.1.6 Proyeccin anatomoclnica en 2.7.3.7.4.5 Medios de fijacin.
la pared abdominal anterior. 2.7.3.7.4.6 Proyeccin anatomoclnica en
2.8.3.7.1.7 Diferentes colocaciones. la pared abdominal anterior.
2.8.3.7.1.8 Relaciones. 2.7.3.7.4.7 Relaciones .
2.8.3.7.1.9 Irrigacin. 2.7.3.7.4.8 Irrigacin.
2.8.3.7.1.10 Drenaje venoso. 2.7.3.7.4.9 Drenaje venoso.
2.8.3.7.1.11 Drenaje linftico. 2.7.3.7.4.10 Drenaje linftico.
2.8.3.7.1.12 Inervacin. 2.7.3.7.4.11 Inervacin.
2.7.3.7.2 Ciego. 2.7.3.7.4.11.1 Sitio donde finaliza el
2.7.3.7.2.1 Ubicacin. Parasimptico vago e inicia el
2.7.3.7.2.2 Forma. Parasimptico sacro.
2.7.3.7.2.3 Dimensiones. 2.7.3.7.5 Colon descendente.
2.7.3.7.2.4 Medios de fijacin. 2.7.3.7.5.1 Ubicacin.
2.7.3.7.5.2 Forma.

20
20
2.7.3.7.5.3 Limites. 2.7.5.Recto.
2.7.3.7.5.4 Dimensiones. 2.7.4.7 Mucosa.
2.7.3.7.5.5 Medios de fijacin. 2.7.4.7.1 Epitelio .
2.7.3.7.5.6 Proyeccin anatomoclnica en 2.7.4.7.1.2 Sitio de transicin epitelial.
la pared abdominal anterior. 2.7.4.7.1.3 Lmina propia.
2.7.3.7.5.7 Relaciones . 2.7.4.7.1.4 Muscular de la mucosa.
2.7.3.7.5.8 Irrigacin. 2.7.4.7.2 Submucosa.
2.7.3.7.5.9 Drenaje venoso. 2.7.4.7.2.1 importacia del plexo venoso
2.7.3.7.5.10 Drenaje linftico. submucoso.
2.7.3.7.5.11 Inervacin. 2.7.4.7.3 Muscular.
2.7.3.7.6 Colon sigmoides. 2.7.4.7.3.1 Formacin del esfnter anal
2.7.3.7.6.1 Sinonimia. interno.
2.7.3.7.6.2 Ubicacin. 2.7.4.7.3.2 Caractersticas particulares del
2.7.3.7.6.3 Forma. recto.
2.7.3.7.6.4 Limites. 2.7.4.7.3.2.1 Vlvulas rectales.
2.7.3.7.6.5 Dimensiones. 2.7.4.7.3.2.2 Columnas Rectales.
2.7.3.7.6.6 Medios de fijacin. 2.7.4.7.3.2.3 Senos rectales.
2.7.3.7.6.7 Proyeccin anatomoclnica en 2.7.4.7.3.2.4 Glndulas rectales.
la pared abdominal anterior. 2.7.5 Divisin fisiolgica del Colon.
2.7.3.7.6.8 Relaciones . 2.7.5.1Funcin absortiva de agua y
2.7.3.7.6.9 Irrigacin. electrlitos.
2.7.3.7.6.10 Drenaje venoso. 2.7.5.2 Funcin de almacenamiento y
2.7.3.7.6.11 Drenaje linftico. putrefaccin.
2.7.3.7.6.12 Inervacin. 2.7.5.2.1Componentes de la materia
2.7.3.7.7 Recto. fecal.
2.7.3.7.7.1 Ubicacin. 2.7.5.2.3 Participacin de la flora intestinal
2.7.3.7.7.2 Forma. en la produccin de sustancias
2.7.3.7.7.3 Limites. fermentativas.
2.7.3.7.7.4 Dimensiones. 2.7.5.2.4 Gases intestinales.
2.7.3.7.7.5 Divisiones. 2.7.5.2.5 Componentes y volmen
2.7.3.7.7.6 Medios de fijacin. promedio de produccin diaria.
2.7.3.7.7.7 Relaciones . 2.7.5.3 Motilidad Colnica.
2.7.3.7.7.8 Irrigacin. 2.7.5.3.1 Movimientos de progresin
2.7.3.7.7.9 Drenaje venoso. colnica.
2.7.3.7.7.10 Drenaje linftico. 2.7.5.3.2 Reflejos en masa.
2.7.3.7.7.11 Inervacin. 2.7.5.3.3 Regulacin neurohormonal en la
2.7.4 Caractersticas histolgicas motilidad colnica.
generales del intestino grueso. 2.7.5.3.4 Inervacin extrnseca.
2.7.4.1 Bandeletas o tenias coli. 2.7.5.3.5 Inervacin intrnseca.
2.7.4.2 Apndices epiploicos. 2.7.5.3.6 Gastrina.
2.7.4.3 Haustraciones. 2.7.5.3.6.1 Efecto sobre la motilidad
2.7.4.4 Mucosa. colnica.
2.7.4.4.1 Epitelio. 2.7.5.4 Reflejo de la defecacin.
2.7.4.4.1.1 Tipos de clulas. 2.7.5.4.1 Eventos fisiolgicos del Tubo
2.7.4.4.1.2 Lmina propia. Digestivo durante la defecacin.
2.7.4.4.1.3 Muscular de la mucosa. 2.7.5.4.2 Continencia.
2.7.4.4.2 Submucosa. 2.7.5.4.3 Defecacin.
2.7.4.4.3 Muscular. 2.7.5.4.4 Eventos fisiolgicos
2.7.4.4.3.1 Indicar donde inicia y termina extradigestivos durante la defecacin.
la condensacin de la capa muscular. 2.7.6 Explicar la fisiopatologa del
2.7.4.4.3.2 Indicar dnde termina el plexo Sndrome del Intestino Irritable.
intramural. 2.7.7 Mencionar en que consiste el colon
2.7.4.5.4 Serosa y adventicia. por enema.
2.7.4.6 Glndulas colnicas. 2.7.8 Indicar las bases dietolgicas para
2.7.4.6.1 Tipos celulares. la dietoterapia en sta patologa.
2.7.4.6.2 Tipo de secrecin. 2.7.9 Procinticos.

21
21
2.7.9.1 Cisaprida. 2.7.9.2.4 Va de eliminacin.
2.7.9.1.2 Indicaciones. 2.7.9.2.5 Mecanismo de accin.
2.7.9.1.3 Va de administracin. 2.7.9.2.6 Dosificiacin.
2.7.9.1.4 Va de eliminacin. 2.7.9.2.7 Toxicidad.
2.7.9.1.5 Mecanismo de accin. 2.7.9.3 Psillium plntago.
2.7.9.1.6 Dosificacin. 2.7.9.3.1 Va de administracin.
2.7.9.1.7 Toxicidad. 2.7.9.3.2 Va de eliminacin.
2.7.9.2 Laxantes. 2.7.9.3.3 Mecanismo de accin.
2.7.9.2.1 Senosidos. 2.7.9.3.4 Dosificacin.
2.7.9.2.2 Indicaciones. 2.7.9.3.5 Toxicidad.
2.7.9.2.3 Va de Administracin.

Glndula Anexa al Tubo Digestivo.

Hgado.

2.8 Mencionar las funciones 2.8.2.3.1 Caractersticas.

homeostticas del Hgado, 2.8.2.4 Lobulillo portal.
2.8.1 Aspectos anatmicos. 2.8.2.4.1 Caractersticas.
2.8.1.2 Ubicacin. 2.8.2.5 Acino heptico.
2.8.1.3 Forma. 2.8.2.5.1 Caractersticas.
2.8.1.4 Dimensiones. 2.8.3 Metabolismo Intermedio.
2.8.1.5 Peso. 2.8.3.1 Recordatorio de glicemia.
2.8.1.6 Consistencia. 2.8.3.1.1 Regulacin hormonal de la
2.8.1.7 Color. glucemia.
2.8.1.8 Proyeccin anatomoclnica en la 2.8.3.1.2 Factores hiperglicemiantes.
pared abdominal anterior. 2.8.3.1.3 Factores hipoglicemiantes.
2.8.1.9 Caras hepticas. 2.8.3.1.4 metabolismo de la glucosa.
2.8.1.9.1 Impresiones de estructuras 2.8.3.1.5 Glucogenesis.
anatmicas . 2.8.3.1.6 Glucogenolisis.
2.8.1.10 Bordes. 2.8.3.1.7 Glucolisis.
2.8.1.11 Divisiones. 2.8.3.1.8 Ciclo del cido ctrico.
2.8.1.11.1 Lbulos de la cara superior. 2.8.3.1.9 Ciclo de las pentosas.
2.8.1.11.2 Lbulos de la cara inferior. 2.8.3.2 Metabolismo de los lpidos.
2.8.1.11.3 Formacin de la "H" heptica. 2.8.3.2.1 Lipogenesis.
2.8.1.11.4 Estructuras que se localizan en 2.8.3.2.2 Lipolisis.
la "H" heptica. 2.8.3.2.3 Equilibrio energtico de la
2.8.1.12 Medios de fijacin. glucolisis, Beta Oxidacin y ciclo de cido
2.8.1.13 Irrigacin. ctrico.
2.8.1.13.1 Nutricia. 2.8.3.2.4 Formacin de los cuerpos
2.8.1.13.2 Funcional. cetnicos.
2.8.1.14 Drenaje Venoso. 2.8.3.2.5 Lipoprotenas.
2.8.1.15 Drenaje linftico. 2.8.3.2.5.1 Composicin , caractersticas
2.8.1.16 Inervacin. y funcin de:
2.8.2 Estructura histolgica General. 2.8.3.2.5.1.2 Quilomicrones.
2.8.2.1 Estroma. 2.8.3.2.5.1.3 Lipoprotenas de muy baja
2.8.2.1.1 Cpsula. densidad.
2.8.2.1.2 Septos. 2.8.3.2.5.1.4 Lipoprotenas de baja
2.8.2.2 Parnquima. densidad.
2.8.2.2.1 Hepatocito. 2.8.3.2.5.1.5 Lipoprotenas de alta
2.8.2.2.2 Caractersticas. densidad.
2.8.2.2.3 Capacidad de regeneracin. 2.8.3.3.6 Metabolismo del Colesterol.
2.8.2.3 Lobulillo heptico. 2.8.3.3.6.1 Colesterol exgeno.

22
22
2.8.3.3.6.2 Colesterol endgeno. 2.8.3.4.6.4 Ciclo enteroheptico.
2.8.3.3.6.3 Mencionar que participa en la 2.8.3.4.7 Metabolismo de la Bilirrubina.
formacin de cidos biliares primarios y 2.8.3.4.8 Biotransformacin de las
hormonas esteroideas. drogas.
2.8.3.3.6.4 Metabolismo. 2.8.3.4.9 Biotransformacin de las
2.8.3.3.6.5 Forma de eliminacin. hormonas esteroideas.
2.8.3.4 Metabolismo de las protenas. 2.8.3.4.10 Almacenamiento y
2.8.3.4.1 Aminocidos. metabolismo de las Vitaminas
2.8.3.4.2 Clasificacin. Liposolubles.
2.8.3.4.3 Catabolismo. 2.8.4 Explicar la fisiopatologa de la
2.8.3.4.3.1 Transaminacin. Insuficiencia heptica aguda y
2.8.3.4.3.2 Desaminacin. encefalopata heptica.
2.8.3.4.3.3 Fijacin del amoniaco. 2.8.5 Pruebas qumicas del
2.8.3.4.3.4 Formacin de la Urea. funcionamiento heptico .
2.8.3.4.4 Sntesis de protenas 2.8.5.1 Pigmentos biliares.
plasmticas. 2.8.5.2 Albmina.
2.8.3.4.5 Metabolismo del alcohol etlico. 2.8.5.3 Factores vitamino K dependientes
2.8.3.4.6 Sntesis de cidos biliares. de la coagulacin.
2.8.3.4.6.1 cidos biliares primarios. 2.8.5.4 Urea.
2.8.3.4.6.2 Sales biliares. 2.8.5.5 Aminotransferasas.
2.8.3.4.6.3 cidos biliares secundarios. 2.8.5.6 Fosfatasa alcalina.

NUTRIOLOGA
GENERALIDADES

3.1 Concepto de Nutriologa. 3.3.3.6.3 Alimentos fortificados.

3.2 Aspectos generales sobre la 3.3.3.6.4 Mejoramiento gentico de las
Nutriologa. semillas.
3.2.1 Antecedentes histricos de la 3.3.3.6.5 Seleccin de alimentos de
alimentacin en Mxico. origen animal.
3.2.2 La alimentacin y su relacin con 3.3.3.6.6 Imitacin de alimentos.
aspectos biolgicos , psicolgicos y 3.3.3.6.7 Industrializacin de nuevos
sociales. alimentos.
3.2.3 Factores que determina el estado 3.3.4.7 Mtodos para la conservacin de
de nutricin. los alimentos.
3.2.4 Etapas de la Nutricin. 3.3.4.7.1 Deshidratacin.
3.2.4.1 Etapa de Aporte. 3.3.4.7.2 Refrigeracin y congelacin.
3.2.4.2 Etapa de Utilizacin. 3.3.4.7.3 Enlatado.
3.2.4.3 Etapa de Eliminacin. 3.3.4.7.4 Pasteurizacin ,
3.3 Alimentos y dietas. homogeneizacin y concentracin.
3.3.1 Concepto de alimento y de 3.3.4.7.5 Conservadores qumicos.
alimentacin. 3.3.5 Dieta.
3.3.2 Significado del alimento. 3.3.5.1 Concepto de dieta.
3.3.3 Clasificacin de los alimentos. 3.3.5.2 Tipos de dieta.
3.3.3.1 Semillas de Cereales y 3.3.6 Leyes de la alimentacin.
Tubrculos. 3.4 Nutrimentos.
3.3.3.2 Semillas de Leguminosas y 3.4.1 Concepto de nutrimento.
Oleaginosas. 3.4.2 Clasificacin de los nutrimentos.
3.3.3.3 Tejidos Vegetales Frescos ( frutas 3.4.2.1 Por sus caractersticas dietticas.
y verduras ). 3.4.2.2 Por su funcin o destino
3.3.3.4 Tejidos Animales. metablico.
3.3.3.5 Leche y sus derivados. 3.4.2.3 Por su naturaleza bioqumica o
3.3.3.6 Nuevos alimentos. composicin.
3.3.3.6.1 Alimentos restaurados. 3.4.2.3.1 Carbohidratos.
3.3.3.6.2 Alimentos enriquecidos. 3.4.2.3.2 Lpidos.

23
23
3.4.2.3.3 Protenas. 3.5.7.1 Mala nutricin.
3.4.2.3.4 Vitaminas. 3.5.7.1.1 Agente.
3.4.2.3.4.1 Liposolubles. 3.5.7.1.2 Husped.
3.4.2.3.4.2 Hidrosolubles. 3.5.7.1.3 Ambiente.
3.4.2.3.5 Nutrimentos Inorgnicos. 3.5.7.2 Desnutricin.
3.4.2.3.5.1 Iones. 3.5.7.3 Concepto.
3.4.2.3.5.2 Agua. 3.5.7.3.1 Clasificacin.
3.5 Recomendaciones de alimentos y 3.5.7.3.1.1 Por su etiologa.
nutrimentos. 3.5.7.3.1.2 Por su evolucin.
3.5.1 Concepto de recomendacin. 3.5.7.3.1.3 Por las alteraciones en el peso
3.5.2 Concepto de requerimiento. terico ideal.
3.5.3 Factores que determinan las 3.5.7.3.1.4 Por las alteraciones en piel y
recomendaciones de energa y protenas. mucosas.
3.5.3.1 Tasa metablica basal. 3.5.8 Deficiencias de vitaminas o
3.5.3.1.1 Edad y grupos de edades. hipovitaminosis.
3.5.3.1.2 Sexo. 3.5.8.1 Carencias de vitaminas
3.5.3.1.3 Tamao corporal. liposolubles.
3.5.3.1.4 Estado fisiolgico. 3.5.8.1.2 Carencias de vitaminas
3.5.3.1.5 Enfermedades. hidrosolubles.
3.5.3.1.6 Temperatura ambiente. 3.5.8.2 Deficiencias de iones y agua.
3.5.3.1.7 Actividad fsica. 3.5.9 Obesidad.
3.5.3.1.7.1 Actividad sedentaria. 3.5.9.1 Concepto.
3.5.3.1.7.2 Actividad ligera a moderada. 3.5.9.2 Clasificacin.
3.5.3.1.7.3 Actividad intensa. 3.5.9.2.1 Por su etiologa.
3.5.3.2 Efecto termgeno de los 3.5.9.2.2 Por las alteraciones del peso
alimentos. terico ideal.
3.5.4 Digestibilidad y calidad de las 3.5.9.3 Repercusiones orgnicas.
portenas. 3.5.9.4 Repercusiones psicolgicas.
3.5.5. Valoracin del estado de nutricin. 3.5.9.5 Prevencin y tratamiento.
3.5.5.1 Mtodos indirectos. 3.5.10 Trastornos de la conducta
3.5.5.1.1 Estadsticas. alimentaria.
3.5.5.1.2 Disponibilidad de los alimentos. 3.5.10.1 Anorexia.
3.5.5.1.3 Estudios Familiares y nacionales 3.5.10.2 Bulimia.
sobre nutricin. 3.5.11 Panorama Actual de la situacin
3.5.6 Mtodos directos. nutrimental en Mxico.
3.5.6.1 Valoracin diettica. 3.5.11.1 Divisin de la poblacin
3.5.6.2 Medidas antropomtricas. mexicana por su estado de nutricin.
3.5.6.3 Estudios Bioqumicos. 3.5.11.2 Impacto de la desnutricin en
3.5.6.4 Signos y sntomas de trastornos Mxico.
nutricionales. 3.5.11.3 Vigilancia alimentaria y
3.5.7 Trastornos de la Nutricin. nutriolgica en grupos vulnerables.

Bibliografa
Para mayor facilidad del alumno se anota la clasificacin de la Unidad de Documentacin Cientfica.

Anatoma.

01.- Lockhart - Hamilton , Anatoma Humana , 2a edicin , Mxico , Editorial Interamericana - McGrow-
Hill , 1996. (clasificacin UDC QM23L62 )
02.- Latarjet , Anatoma Humana Tomo II , 2 edicin , Espaa ; Editorial Panamericana , 1989.
(clasificacin UDC QM23.2.L37 )
03.- L.Testut - A: Latarjet , Anatomia Humana tomo IV , 9a Espaa, Salvat, 1978.( clasificacin UDC
QM531T42).
04.- M. Prives, Anatoma Humana, Editorial Mir, 4 edicin ,Unin Sovitica, 1985. ( clasificacin
QM23P74).

24
24
Histologa.

05.- Gartner , Histologa ,texto y atlas , McGrawHiill Interamericana, Mxico, 1997, 1994.
06.- Leon- Weiss , Histologa Humana , Mxico, Editorial interamericana - McGrow-Hill, 1992
( clasificacin UDC QM551C6718).
07.- Leasle Bradley , Histologa Humana, Mxico , 2 edicin , Editorial Prensa Mdica Mexicana , 1998
( clasificacin UDC QM551A73).
08.- Bloom Fawcwtt , Compendio de Histologa , 5 Edicin , Mxico, Interamericana-McGrow-Hill , 1995.
(clasificacin UDC QM557 L 4718 ).

Fisiologa.

09.- William Ganon , Fisiologa Mdica, 17a. Edicin , Mxico, Manual Moderno ,2000. ( clasificacin
QP34.5G35 1982 ).
10.- Guyton Arthur , Tratado de Fisiologa Medica, 9na. Edicin , Mxico, Interamericana-McGrow-Hill
1996 ( clasificacin UDC QP34 G8).
11.- Meyer , Tratado de Fisiologa Humana, Espaa ; Salvat, 1992 (clasificacin UDC QP34.5 M 4918).
12.-Tresguerres , Fisiologa Humana, 2da. Edicin. Mxico, Interamericana-mcGrow-Hill.1999.
(clasificacin UDC QP334.5 H 85).
13.- Berne , Fisiologa Humana, 2a. Edicin ,Panamericana , Argentina , 1997.

Bioqumica.

Murray Robert , Bioqumica de Harper , 14va.Edicin , Mxico, Manual Moderno ,1997.

Pacheco Leal, Bioqumica, Mxico, Instituto Politcnico Nacional, 1996.
Laguna Pia , Bioqumica de Laguna , 5 edicin , McGraw Hill Interamericana , Mxico, 2001.

Embriologa.

Fitzgerald M.J.T., Embriologa Humana,Manual Moderno ,Mxico ,1995.

Keith Moore. Embriologa Bsica Mdica, 3ra. Edicin. Interamericana, 1985 , Mxico ( RB155M66).
Langman - Sadler , Embriologa Mdica , Pana mericana, Mxico 1996.

Farmacologa.

Bertram Katzung, Farmacologa Bsica y Clnica. 6ta Edicin,Manual Moderno, 1996, Mxico
(RM300F3718).
John A: Bevan , Fundamentos de Farmacologa, 2Da. Edicin, Manual Moderno, Mxico, 1982
(RM300B4718).
Gua Profesional de Medicamentos , 3ra. Edicin, Manual Moderno, Mxico, 1991 (RM300G84).

Fisiopatologa.

McPhee Stephen , Fisiopatologa Mdica, 3 edicin , Manual Moderno , Mxico ,2001.

Sodeman , Fisiopatologa Clnica , 7ma. Edicin , Mc Grow-Hill - Inetramericana, Mxico , 1998.
Smith- Thier , Fisiopatologa , Principios biolgicos de la enfermedad , 2da Edicin , Panamericana ,
Mxico , 1998.

Inmunologa.

Stites Daniel , Inmunologa Bsica y Clnica, 9na. Edicin , Mxico , Manual Moderno , 1998.
Rojas Williams ,Inmunologa , 10ma. Edicin, Colombia , Corporacin para Investigaciones Biolgicas.
1995.

25
25
Nutricin.

Esquivel Rosa, Nutricin y salud , Mxico, Manual Moderno , 1998.

Cooper Anderson , Nutricin y Dieta, Mxico, 16 Edicin , Interamericana, 1978.
Keith B. Taylor, Nutricin Clinica, Mxico, McGraw Hill - Interamericana , 1991.
Ramos Galvan , Alimentacin Normal de nios y adolescentes, 3ra Edicin, Manual Moderno , 1993.

Evaluacin

1.- El primer da de clase se aplicar un examen Diagnstico.

2.- El alumno deber presentar 2 exmenes Departamentales c on un valor para el promedio final del
curso de 45 %, que son de carcter obligatorio y su aplicacin ser en las fechas y horarios sealados
por el Departamento de Evaluacin sistematizada del Aprendizaje.
3.- Se aplicarn 10 exmenes Parciales con un valor para el promedio final del curso del 45 % :
a) Primera Unidad, Introduccin General del Sistema Digestivo.
b) Segunda Unidad, Boca.
c) Faringe - Esfago.
d) Estmago.
e) Vas Biliares Extrahepticas - Pncreas.
f) Intestino Delgado.
g) Intestino Grueso.
h) Anatoma e Histologa de Hgado.
i) Fisiologa de Hgado.
j) Nutriologa Generalidades.
4.- Antes de finalizar el curso, se presentar un examen integrador, con carcter obligatorio que tiene
como objetivo que l alumno verifique el logro alcanzado del proceso enseanza aprendizaje.

Criterios de Evaluacin.
Nmero de Exmenes Departamentales Obligatorios (2) 45 %.
Nmero de Exmenes Parciales Obligatorios (10) 45 %.
Productividad Individual, Grupal y /o Equipo 10 % .

Productividad Individual, Grupal y/o Equipo, el alumno ser evaluado en forma individual, grupal y/o
equipo a travs de seminarios, exposiciones y por medio de otras tcnicas didcticas que el profesor
consider apropiadas as como tambin participaciones espontneas o solicitadas durante el desarrollo
del curso.
La presentacin de revisiones bibliogrficas que se lleguen a solicitar deber en las fechas sealadas y
con los parmetros que se deben cubrir en los escritos cientficos.

Criterios de Exencin.

1. - El alumno deber demostrar estar inscrito en el grupo.

2. - Haber asistido como mnimo el 80 % del curso.
3. - Haber presentado los 2 exmenes Departamentales.
4. - Obtener promedio mnimo de 8.00 al finalizar el curso.
5. - Haber presentado como mnimo el 80 % de los exmenes parciales.

Aclaraciones pertinentes.
1. - En la primera semana el alumno deber tramitar su nmero de folio. Una fotocopia de su tira de
materias con la informacin siguiente:
a) Nombre completo de la escuela de procedencia de su bachillerato.
b) Nombre completo del alumno.
c) Sexo.
d) Nmero telefnico.

26
26
 e) Edad.
2. - Toda calificacin aprobatoria es de carcter irrenunciable as sea obtenida por promedio de exencin
o por examen final.
3. - El promedio obtenido en el curso no ser promediado con ningn final.
4. - Los alumnos debern presentarse puntualmente los das de aplicacin de exmenes, portando su
credencial de la UNAM vigente, as como el material necesario para la sustentacin de dichos exmenes.
5. - El desarrollo de las actividades acadmicas deber ser en forma respetuosa entre sus
compaeros as como hacia el profesor y viceversa.

PLANTILLA DE PROFESORES

COORDINADOR DEL MODULO

M. C. Esp. Gallegos Morn Ivn Ramn

M. C. Campos Martnez Tomas Eduardo

M. C. Esp. Cano Montes de Oca Hctor
M. C. Esp. Gonzlez Chvez Juan Jos
M. C. Hernndez Santiago Miguel
M. C. Esp. Hernndez Valds Gerardo
M. C. Laudo Fernndez Enrique Ricardo
Mtra. Martnez Correa Silvia Mara
M. C. Ramrez Jaramillo Eduardo
M. C. Esp. Ramrez Salas Miguel ngel
M. C. Reyes Prez Francisco
M. C. Esp. Rodrguez Hernndez Gabriela
M. C. Santarriaga Sandoval Adriana
Mtro. Valadez Nava Sabas

27
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