INTRODUCION

La granja Coma Pollo est ubicada a 29 minutos de la poblacin de Villavicencio y se ha

establecido desde hace 20 aos, pero en periodos recientes ha habido queja de los vecinos
relacionados con los olores y el ruido, esto se debe que el casco urbano ha ido creciendo y
poblando las zonas aledaas. La finalidad de la granja agrcola Coma Pollo es suministrarle
alimento a los galpones de engorde y reproduccin, para obtener pollos de excelente calidad,
de buen peso, msculos fuertes, huesos duros, grasa moderada y adems los consumidores
tengan un buen producto para llevar a sus mesas. La granja Coma Pollo como es una fuente
fija de contaminantes atmosfricos, en esta investigacin se har nfasis en cuales son los
procesos que los emiten, y que se puede hacer para mitigar estos impactos ambientales y que
la granja sea de produccin limpia y amigable con el medio ambiente de acuerdo a la resolucin
909 de 2008.
 DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

La granja Coma Pollo es una empresa dedicada a la produccion de carne de pollo, que cuenta
con mas de aos de 20 aos de experiencia en el sector agroindustrial colombiano. Dentro de
sus actividades se hallan la producion, comercializacion y distribucion de pollos de engorde.

Ubicacin: Este trabajo se centro en la planta de procesamiento perteneciente a la empresa

Coma Pollo. Esta planta esta ubicada a 3 km de distancia, del casco urbano de la ciudad de
Villavicencio, entre la va que conduce al sector de Buenavista de la vereda el Carmen por la
antigua va Villavicencio Bogot, con localizacion geografica de coordenadas 73 48 52, en el
departamento del Meta. Posee un area de aproximadamente 10 hectareas (100.000m2).
 Responsable de la produccion

Director de planta: Yohen Cuellar

Telefono fijo 6676998 Correo electronico comapollo@gmail.com

Director de HSE: Maria Clara Lopez

Telefeno fijo 6678998 Correo electronico mariaclara@gmail.com

Objetivo

Cuantificar las emisiones de contaminantes a la atmosfera producto de las actividades llevedas

a cabo en la planta de prosesamiento de pollos de engorde de la empresa Coma Pollo de
acuerdo al requerimieno de la corporacion autonoma regional Cormacarena para dar
cumplimiento al requisitodel tramite de renovacion del permiso para emisiojes atmosfericas.

Aspectos generales

3.1Marco legal aplicable

Resolucion 909 de2008

Por la cual se establese xxxxx

3.1.1 definiciones

Materias primas: maz y sorgo que son cultivadas en la granja de alimento.

Galpones de reproduccin: son los galpones donde se encuentran las gallinas que ponen los
huevos y los gallos que los fecundan.

Planta de incubacin: es el lugar donde se llevan los huevos de los galpones de reproduccin,
para ser puestos en la incubadora durante un periodo de aproximadamente 21 das y den lugar
al nacimiento de los pollos.

Galpones de engorde: es el lugar donde son llevados los pollos de engorde al nacer, para ser
alimentados hasta su sacrificio, dependiendo de los requerimientos de peso que el mercado
requiera.

Planta procesadora: es donde se lleva a cabo el sacrificio de los pollos de engorde, all se
matan los pollos, luego son introducidos en agua caliente para poder retirar las plumas, tambin
se retiran las vsceras (patas, hgado, molleja, pescuezo y tripas) y las piezas de la carne de
pollo quedan listas para la venta.

Ventas: lugar donde se comercializa o se venden los huevos y el pollo ya listo para preparar.

Fbrica de harina: son los molinos donde se prepara el alimento para los pollos, proveniente
de la granja de alimento, donde se mezcla el maz y sorgo con granza o rechazo de arroz.

Fbrica de vsceras: lugar donde son llevadas las vsceras de pollo que resultan de la planta
de sacrificio, las cuales son separadas para la venta y tambin para fabricar harina, que sirve
de alimento a los pollos en su proceso de crecimiento.
Fuente fija xxx

Fuente fija dispersa o difusaxxx

Fuente fija puntual xxxx

De acuerdo a la resolucion, en la industria xxxxx se debe monitorear las emisiones de xxxx

como lo indica la siguiente tabla

Actividad Proceso e instalaciones Contaminante

3.1.2 Documento de referencia

Valores de referencia para contaminantes del aire

De acuerdo a la resolucion xxxMAVDT, los valores de referencia para los contaminantes, xxxxx

Dependiendo del flujo del contaminante (kg/h) se indican en la siguiente tabla

Estandares de emision admisibles de contaminantes al aire por actividades industriales

xxxxpollos

Contaminante flujo del contaminante Estandares de

(kg/h) emision admisibles de
contaminantes
(mg/m3)
Actividades industriales existentes Actividades
industriales nuevas
pm 0.5 250 150
>0.5 150 50

Protocolo para el contro y vigilsncia de la contaminacion atmosferica generada por fuentes fijas.

Este protocolo establece los procedimentos de evaluacion de emisiones, segn lo dispuesto en

el articulo 72 de la resolucion xxx , estos procedimientos de evaluacion incluyen xxxx

Descripcion general de la actividad

Descricion de proceso e instalaciones de la planta