FUNDAMENTACION

Ante la necesidad de reunir fondos para la compra de un reproductor de CD,

libros de Ciencias y cuentos, juego de mesa, etc. se proyecta el kiosco escolar,
con un primer aporte personal y luego se solventa a s mismo con las ventas y
considerndolo como una actividad ms que contribuye a la formacin integral del
alumno en sus quehaceres educativos nos vemos en la necesidad de incorporar
junto a las tareas ulicas la implementacin del Kiosco Escolar.

OBJETIVOS

Recaudar fondos para solventar gastos que se requieran para las

actividades planteadas anteriormente.
A base de las actividades grupales y socializadoras del alumno y docente
organizar el kiosco como parte integrante de la actividad ulica, sobre todo
para las actividades de matemticas que implica su manejo.
Crear un clima propicio para la venta del kiosco, organizando un sector
permanente para el mismo.
Incentivar en los nios la responsabilidad en el manejo del material y venta.
Desarrollar hbitos de orden que colaboren en el cuidado y buen uso de
elementos y materiales a nivel escolar.

ACTIVIDADES

Elegirn y organizarn el espacio fsico para el kiosco y guardar la mercadera.

Confeccionarn un listado de precio de los productos que ofrecen.
Realizarn un registro asentado en la carpeta la venta diaria tomando en
cuenta la fecha e importe.
Controlaran peridicamente y llevaran tambin un registro de compras.
Renovarn el material faltante con la compra que realice la docente con parte
de la ganancia de la venta de la semana anterior.
Redactarn junto al alumnado y docente normas para el cuidado, la
responsabilidad que implica la atencin del kiosco y sobre todo de la caja.
Establecern en forma escrita la tarea asignada en el negocio (tesorero,
vendedor, guardia, etc.)
Utilizarn lo recaudado para comprar el reproductor de CD, libros y juegos de
mesa.
Alimentos que se recomiendan expender en el kiosco escolar

Cereales
Galletas con fibra.
Galletas de soda.
Barras de cereales libres de grasas trans o grasas hidrogenadas.
Cereales: kiwicha, quinua, maz tostado, centeno, trigo, cebada, arroz y sus
productos derivados, no fritos.
Productos de panificacin: panes y galletas, bajos en sal, azcar y grasas

Frutas, Vegetales y Tubrculos

Frutos secos envasados: castaas, ajonjol, pecanas, nueces, pasas, man,
almendras, habas, entre otros de similar naturaleza, al natural o tostados sin
azcar o sal aadido.
Alimentos naturales sancochados como: choclo, huevo, papa, yuca, camote, entre
otros.
Frutas de estacin frescas y limpias.
Verduras frescas y limpias.

Lquidos
Jugos de frutas naturales sin o bajos en azcar.
agua o botellas con agua, debidamente tratada para consumo humano.
Infusiones de hierbas aromticas como: manzanilla, ans, entre otras, fras o
calientes sin o con bajo contenido de azcar.
Leche y derivados descremados sin o con bajo contenido de azcar.

Pescados, Mariscos, Carnes y Quesos

Carnes frescas: pescado, pollo, pavo, mariscos u otras, sancochadas, horneadas.
Quesos frescos bajos en sal.

Preparaciones
Preparaciones elaboradas en condiciones higinicas como:
Ensalada de frutas, ensalada de vegetales,
Snguches (sndwich) de: pollo, sangrecita, pescado, pavo, cerdo, huevo, palta,
 libres de cualquier tipo de embutidos;
Otras preparaciones que contengan los alimentos permitidos.

CONCLUSIN

Por lo expuesto, consideramos que el desarrollo de este proyecto fue y es muy favorable en
casi todos los aspectos, que se ha logrado una importante aceptacin y adaptacin en los
alumnos hacia el mismo, dato que a nivel institucional nos reconforta muchsimo.

Cabe destacar que los nios trabajan en grupos rotativos respetando las etapas de un
proyecto tecnolgico, adecundolo especficamente a la temtica de Kiosco saludable. Las
tareas se ejecutan por SECCIONES:

PUBLICIDAD: grupo de alumnos encargado de difundir los das de funcionamiento del

kiosco, los productos a la venta, la proyeccin de videos para la concientizacin de una buena
alimentacin, charlas, propagandas, etc.

DISEO Y ENVASADO: se encargan de elegir el envase ms ptimo para cada producto y

disear el logo identificatorio y etiquetas.

ELABORACIN: grupo dedicado a determinar el producto a elaborar y sus ingredientes

necesarios procediendo luego, a la elaboracin manteniendo las condiciones de higiene
apropiadas.
 EVALUACIN DE COSTOS: evalan los precios de costo de la materia prima utilizada para
luego determinar un precio de venta rentable.

VENTAS: comercializan el producto elaborado con el apoyo de personal docente, realizando

un REGISTRO DE VENTA.

Con el dinero que se obtiene de las VENTAS se efecta el pago a proveedores y con el
sobrante, se adquiere material didctico para la escuela.

Estamos convencidos de que nuestros alumnos, desde su realidad, pueden mostrarle al pas
lo que realmente hacen exitosamente!!!!