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Componentes no carbonosos del

petrleo

ING.PETROLERA
Componentes no carbonosos del
petrleo
INDICE

Introduccin..3

Componentes no carbonosos del petrleo.4

4.1 Compuestos de azufre.5

4.2 Compuestos de oxgeno...9

4.3 Compuestos de nitrgeno14

4.4 Compuestos organometlicos.20

4.5 Resinas y asfltenos.24

4.6 Clasificacin de aceite crudo...30

Conclusin.35

Fuentes de informacin..36

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Componentes no carbonosos del
petrleo

INTRODUCCION

Los heterotomos que se emplean en la industria qumica tienen que usarse de la


manera ms conveniente.

Por ejemplo, el oxgeno (O) puede obtenerse del agua , o del aire (21% de
oxgeno + 79% de nitrgeno). En ciertos casos es necesario enriquecer de
oxgeno el aire, para evitar transportar y eliminar grandes cantidades de nitrgeno.

Otro ejemplo lo constituye el nitrgeno (N), el cual, tal como se encuentra en el


aire, es casi inerte y difcilmente reacciona con los hidrocarburos. Por lo tanto es
necesario transformarlo a una forma ms reactiva como el amoniaco o el
cido ntrico , o aun el cido cianhdrico (HCN). Los productos que
estudiaremos constituyen los compuestos ms importantes de una industria que
relaciona la refinacin del petrleo, la produccin de reactivos (como el cido
sulfrico, cido fosfrico, fosgeno, hidrgeno, monxido de carbono, etc.), y las
grandes industrias consumidoras de productos orgnicos e inorgnicos como son
las que producen plsticos, fibras sintticas, detergentes, fertilizantes, etc.

Muchos de estos compuestos son en s productos terminados, como los solventes


y los aditivos para gasolinas.

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Componentes no carbonosos del
petrleo

COMPONENTES NO CARBONOSOS DEL PETRLEO

Componentes del petrleo, denominacin qumica y productos (comprende slo


hidrocarburos simples a presin atmosfrica)

Denominacin

Metano

Etano

Propano

Butano

Pentano

Hexano

Heptano

Octano

Nonano

Decano

Undecano-N, Hendecano

Dodecano-N, Diexilo

Tetradecano-N

Eicosano-N

Para la clasificacin de los hidrocarburos, en base a su composicin,


habitualmente es utilizado el diagrama triangular de Tissot y Welte (1978).

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Componentes no carbonosos del
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4.1 COMPUESTOS DE AZUFRE.

El azufre es un elemento activo que se combina directamente con la mayor parte


de los elementos conocidos. Puede existir tanto en estados de oxidacin positivos
como negativos, y puede formar compuestos inicos as como covalentes y
covalentes coordinados. Sus empleos se limitan principalmente a la produccin de
compuestos de azufre. Sin embargo, grandes cantidades de azufre elemental se
utilizan en la vulcanizacin del caucho, en atomizadores con azufre para combatir
parsitos de las plantas, en la manufactura de fertilizantes artificiales y en ciertos
tipos de cementos y aislantes elctricos, en algunos ungentos y medicinas y en la
manufactura de plvora y fsforos. Los compuestos de azufre se emplean en la
manufactura de productos qumicos, textiles, jabones, fertilizantes, pieles,
plsticos, refrigerantes, agentes blanqueadores, drogas, tintes, pinturas, papel y
otros productos.

Compuestos principales: El sulfuro de hidrgeno (H 2S) es el compuesto ms


importante que contiene slo hidrgeno y azufre. Es un gas incoloro que tiene un
olor ftido (semejante al de los huevos podridos) y es muchsimo ms venenoso
que el monxido de carbono, pero se advierte su presencia (por su olor) antes de
que alcance concentraciones peligrosas.

Los sulfuros metlicos pueden clasificarse en tres categoras: sulfuros cidos


(hidrosulfuros, MHS, donde M es igual a un ion metlico univalente), sulfuros
normales (M2S) y polisulfuros (M2S3). Otros sulfuros son los compuestos de
carbono-azufre y los compuestos que contienen enlaces carbono-azufre. Algunos
compuestos importantes son: di sulfuro de carbono, CS 2, lquido que es un
disolvente excelente del azufre y del fsforo elemental; monosulfuro de carbono,
CS, gas inestable formado por el paso de una descarga elctrica a travs del di
sulfuro de carbono; y oxisulfuro de carbono, SCO, constituido por monxido de
carbono y azufre libre a una temperatura elevada.

Los xidos de azufre que han sido caracterizados tienen las frmulas SO, S 2O3,
SO2, SO3, S2O7 y SO4. El dixido de azufre, SO2, y el trixido de azufre, SO 3, son
de mayor importancia que los otros. El dixido de azufre puede actuar como
agente oxidante y como agente reductor. Reacciona con el agua para producir una
solucin cida (llamada cido sulfuroso), iones bisulfito (HSO 3-) y sulfito (SO32-). El
dixido de emplea como gas refrigerante como desinfectante y conservador, as
como agente blanqueador, y en el refinado de productos de petrleo. Sin embargo,
su uso principal est en la manufactura de trixido de azufre y cido sulfrico. El
trixido de azufre se utiliza principalmente en la preparacin del cido sulfrico y
cidos sulfricos.

Aunque se conocen sales (o steres) de todos los oxicidos, en muchos casos el


cido mismo no ha sido aislado a causa de su inestabilidad. El cido sulfuroso no

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se conoce como sustancia pura. El cido sulfrico (H 2SO4) es un lquido viscoso,
incoloro, con un punto de fusin de 10.31C (50.56F). Es un cido fuerte en agua
y reacciona con la mayor parte de los metales tanto diluido como concentrado. El
cido concentrado es un poderoso agente oxidante, especialmente a temperaturas
elevadas. El cido pirosulfrico (H2S2O7) es un excelente agente sulfonante y
pierde trixido de azufre cuando se calienta. Tambin reacciona vigorosamente
con agua, liberando gran cantidad de calor. Se conocen los cidos persulfricos (el
cido peroximonosulfrico, H2SO5, llamado cido de Caro, y el cido
peroxidisulfrico, H2S2O8, llamado cido de Marshall), as como las sales. Se
conocen los steres y halgenos de cidos sulfnicos. Los cidos sulfnicos se
forman por la reduccin de los cloruros de cido sulfnico con zinc o por la
reaccin con reactivos de Grignard sobre dixido de azufre en solucin etrea. Los
cidos sulfricos (alquil) se preparan al oxidar mercaptanos (RSH) o sulfuros
alqulicos con cido ntrico concentrado, por el tratamiento de sulfitos con haluros
de alquilo o por la oxidacin de cidos sulfnicos. Otros compuestos orgnicos
importantes que contienen oxgeno-azufre incluyen los sulfxidos, R 2SO (que
pueden ser considerados como derivados del cido sulfuroso), y las sulfonas,
R2SO2 (del cido sulfrico).

Derivados halogenados importantes del cido sulfrico son los halogenuros


orgnicos de sulfonilo y los cidos halosulfnicos. Los compuestos de halgenos-
azufre que han sido bien caracterizados son S 2F2 (monosulfuro de azufre), SF2,
SF4, SF6, S2F10, S2Cl2 (monoclururo de azufre), SCl2. SCl4 y S2Br2 (monobromuro
de azufre). Los cloruros de azufre se utilizan en la manufactura comercial del hule
y los monocloruros, que son lquidos a la temperatura ambiente, se emplean
tambin como disolventes para compuestos orgnicos, azufre, yodo y ciertos
compuestos metlicos.

Los altropos (propiedades de algunos elementos de presentarse bajo estructuras


moleculares diferentes) del azufre han sido estudiados considerablemente por los
grandes qumicos, pero hasta ahora las diversas alteraciones en las cuales existen
para cada estado (gas, lquido y slido) del azufre elemental no se han explicado o
revelado de manera completa.

Las estructuras cristalinas ms comunes son:

- El azufre rmbico: Es conocido de la misma manera como azufre alfa (azufre. Se


halla de la transformacin estable del elemento qumico por debajo de los 95.5C
(204F, el punto de transicin), y la mayor parte de las otras formas se revierten a
esta modificacin si se las deja permanecer por debajo de esta temperatura. El
azufre rmbico posee un color amarillo limn, insoluble en agua, levemente
soluble en alcohol etlico, ter dietlico y benceno, y es muy soluble en di sulfuro
de carbono. Posee una densidad de 2.07 g/cm3 (1.19 oz/in3), una dureza de 2.5
en la escala de Mohs y la frmula molecular presenta es S8.

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- El azufre monoclnico: Tambin es llamado azufre prismtico o azufre beta
(azufre. Viene siendo la modificacin estable del elemento por encima de la
temperatura de transicin mientras que se encuentra por debajo del punto de
fusin.

- El azufre fundido: Se cristaliza en prismas en forma de agujas que son casi


incoloras. Posee una densidad de 1.96 g/cm3 (1.13 oz/in3), un punto de fusin de
119.0C (246.7F) y la frmula molecular que ostenta es S8.

- El azufre plstico: Denominado tambin azufre gamma. Se produce cuando el


azufre fundido en el punto de ebullicin normal o cerca de l, es enfriado al estado
slido. Esta forma es amorfa y es slo parcialmente soluble en di sulfuro de
carbono.

- El azufre lquido: Posee la propiedad notable de aumentar su viscosidad si sube


la temperatura. Su color cambia a negro rojizo oscuro cuando su viscosidad
aumenta, y el oscurecimiento del color y la viscosidad logran su mximo a 200C
(392F). Por encima de esta temperatura, el color se aclara y la viscosidad
disminuye.

- En el punto normal de ebullicin del elemento qumico (444.60C u 832.28F) el


azufre gaseoso presenta un color amarillo naranja. Cuando la temperatura
aumenta, el color se torna rojo profundo y despus se aclara, aproximadamente a
650C (202F), y adquiere un color amarillo paja.

El azufre es un elemento activo que se combina verdaderamente con la mayor


parte de los elementos qumicos conocidos. Puede hallarse tanto en estados de
oxidacin positivos como negativos, y puede constituir compuestos inicos as
como covalentes y covalentes coordinados. Sus funciones se limitan
principalmente a la produccin de compuestos de azufre. Sin embargo, grandes
cantidades de azufre elemental se utilizan en la vulcanizacin del caucho, en
atomizadores con azufre para combatir parsitos de las plantas, en la manufactura
de fertilizantes artificiales y en ciertos tipos de cementos y aislantes elctricos, en
algunos ungentos y medicinas y en la manufactura de plvora y fsforos. Los
compuestos de azufre se emplean en la manufactura de productos qumicos,
textiles, jabones, fertilizantes, pieles, plsticos, refrigerantes, agentes
blanqueadores, drogas, tintes, pinturas, papel y otros productos.

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Componentes no carbonosos del
petrleo
Caractersticas principales
Este no metal tiene un color amarillento fuerte, amarronado o anaranjado y arde
con llama de color azul, desprendiendo dixido de azufre. Es insoluble en agua
pero se disuelve en disulfuro de carbono. Es multivalente, y son comunes los
estados de oxidacin -2, +2, +4 y +6.

En todos los estados (slido, lquido y gaseoso)


presenta formas alotrpicas cuyas relaciones no son
completamente conocidas. Las estructuras
cristalinas ms comunes son el octaedro
ortorrmbico (azufre ) y el prisma monoclnico
(azufre ), siendo la temperatura de transicin de
una a otra de 96 C; en ambos casos el azufre se
encuentra formando molculas de S 8 con forma de anillo, y es la diferente
disposicin de estas molculas la que provoca las distintas estructuras cristalinas.
A temperatura ambiente, la transformacin del azufre monoclnico en ortorrmbico,
es ms estable y muy lenta.

Al fundir el azufre, se obtiene un lquido que fluye con facilidad formado por
molculas de S8. Sin embargo, si se calienta, el color se torna marrn algo rojizo, y
se incrementa la viscosidad. Este comportamiento se debe a la ruptura de los
anillos y la formacin de largas cadenas de tomos de azufre, que pueden
alcanzar varios miles de tomos de longitud, que se enredan entre s
disminuyendo la fluidez del lquido; el mximo de la viscosidad se alcanza en torno
a los 200 C. Enfriando rpidamente este lquido viscoso se obtiene una masa
elstica, de consistencia similar a la de la goma, denominada azufre plstico
(azufre ) formada por cadenas que no han tenido tiempo de reordenarse para
formar molculas de S8; transcurrido cierto tiempo la masa pierde su elasticidad
cristalizando en el sistema rmbico. Estudios realizados con rayos X muestran que
esta forma deforme puede estar constituida por molculas de S 8 con estructura de
hlice espiral.

En estado vapor tambin forma molculas de S 8, pero a 780 C ya se alcanza el


equilibrio con molculas diatmicas y por encima de aproximadamente 1800 C la
disociacin es completa y se encuentran tomos de azufre.

Adems de en trozos, barras o polvo grueso, existe en el mercado una


presentacin en forma de polvo muy fino, llamada "Flor de azufre", que puede

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Componentes no carbonosos del
petrleo
obtenerse por precipitacin en medio lquido o por sublimacin de su vapor sobre
una placa metlica fra.

Aplicaciones
El azufre se usa en multitud de procesos industriales como la produccin de cido
sulfrico para bateras, la fabricacin de plvora y el vulcanizado del caucho. El
azufre tiene usos como fungicida y en la manufactura de fosfatos fertilizantes. Los
sulfitos se usan para blanquear el papel y en cerillas. El tiosulfato de sodio o
amonio se emplea en la industria fotogrfica como fijador ya que disuelve el
bromuro de plata; y el sulfato de magnesio (sal de Epsom) tiene usos diversos
como laxante, exfoliante, o suplemento nutritivo para plantas. Tambin usado
como emplasto de manera local en la piel, la preparacin se puede hacer con
alcohol o vaselina, elimina hongos de una manera permanente aplicando durante
varios das, hasta que desaparezca cuidando que no se queme la piel.

4.2 Compuestos de oxgeno.

Es el elemento ms abundante en la corteza terrestre. Cerca de una quinta parte


(en volumen) del aire es oxgeno.

El oxgeno gaseoso no combinado suele existir en forma de molculas diatnicas,


O2, pero tambin existe en forma triatmica, O 3, llamada ozono.

El oxgeno se separa del aire por licuefaccin y destilacin fraccionada. Las


principales aplicaciones del oxgeno en orden de importancia son:

1) fundicin, refinacin y fabricacin de acero y otros metales;

2) manufactura de productos qumicos por oxidacin controlada;

3) propulsin de cohetes;

4) apoyo a la vida biolgica y medicina, y

5) minera, produccin y fabricacin de productos de piedra y vidrio.

Existen equipos generadores de ozono, los cuales son usados para oxidacin de
materias, para ozonizacin de piscinas...

En condiciones normales el oxgeno es un gas incoloro, inodoro e inspido; se


condensa en un lquido azul claro. El oxgeno es parte de un pequeo grupo de

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Componentes no carbonosos del
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gases ligeramente paramagnticos, y es el ms paramagntico de este grupo. El
oxgeno lquido es tambin ligeramente paramagntico.

Casi todos los elementos qumicos, menos los gases inertes, forman compuestos
con el oxgeno. Entre los compuestos binarios ms abundantes de oxgeno estn
el agua, H2O, y la slica, SiO2; componente principal de la arena. De los
compuestos que contienen ms de dos elementos, los ms abundantes son los
silicatos, que constituyen la mayor parte de las rocas y suelos. Otros compuestos
que abundan en la naturaleza son el carbonato de calcio (caliza y mrmol), sulfato
de calcio (yeso), xido de aluminio (bauxita) y varios xidos de hierro, que se
utilizan como fuente del metal.

Caractersticas principales

En condiciones normales de presin y temperatura, el oxgeno se encuentra en


estado gaseoso formando molculas diatmicas
(O2) que a pesar de ser inestables se generan
durante la fotosntesis de las plantas y son
posteriormente utilizadas por los animales, en la
respiracin (ver ciclo del oxgeno). Tambin se
puede encontrar de forma lquida en laboratorios. Si llega a una temperatura
menor que -219 C, se convierte en un slido cristalino azul. Su valencia es 2.

Usos y aplicaciones

Se usan grandes cantidades de oxgeno en los sopletes para soldar a altas


temperaturas, en los cuales, la mezcla de oxgeno y otro gas produce una llama
con una temperatura muy superior a la que se obtiene quemando gases en aire. El
oxgeno se le administra a pacientes con problemas respiratorios y tambin a las
personas que vuelan a altitudes elevadas, donde la baja presin del aire no
permite la respiracin normal. El aire enriquecido con oxgeno se usa para fabricar
acero en los hornos de hogar abierto. l oxgeno de gran pureza se utiliza en la
industria de fabricacin de metal. Es muy importante como lquido propulsor en los
msiles teledirigidos y en los cohetes.

Apariencia

Incoloro

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Informacin general

Nombre, smbolo, nmero Oxgeno, O, 8

Serie qumica No metales

Grupo, perodo, bloque 16, 2, p

Masa atmica 15,9994 u

Configuracin electrnica 1s22s22p4

Propiedades atmicas

Electronegatividad 3,44 (Pauling)

Radio atmico (calc) 60 (48) pm (Radio de


Bohr)

Radio covalente 73 pm

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Radio de van der Waals 152 pm

Estado(s) de oxidacin -2, -1 (neutro)

1. Energa de ionizacin 1313,9 kJ/mol

2. Energa de ionizacin 3388,3 kJ/mol

3. Energa de ionizacin 5300,5 kJ/mol

4. Energa de ionizacin 7469,2 kJ/mol

Propiedades fsicas

Estado ordinario Gas (paramagntico)

Densidad 1,429 kg/m3

Punto de fusin 50,35 K

Punto de ebullicin 90,18 K

Entalpa de vaporizacin 3,4099 kJ/mol

Entalpa de fusin 0,22259 kJ/mol

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Volumen molar 17,3610-3 m3/mol

Varios

Estructura cristalina Cbica

N CAS 7782-44-7

N EINECS 231-956-9

Calor especfico 920 J/(Kkg)

Conductividad trmica 0,026 74 W/(Km)

Velocidad del sonido 317,5 m/s a 293.15 K (20


C)

Istopos ms estables
iso AN Periodo MD Ed PD

MeV
16
O 99,762% Estable con 8 neutrones
17
O 0,038% Estable con 9 neutrones
18
O 0,2% Estable con 10 neutrones

Nota: unidades segn el SI y en CNPT, salvo indicacin contraria.

4.3 Compuestos de nitrgeno.

El nitrgeno es un elemento qumico, de nmero atmico 7, smbolo N y que en


condiciones normales forma un gas diatmico (nitrgeno diatmico o molecular)

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Componentes no carbonosos del
petrleo
que constituye del orden del 78% del aire atmosfrico. En ocasiones es llamado
zoe antiguamente se us tambin Az como smbolo del nitrgeno.

Caractersticas principales

Tiene una elevada electronegatividad (3,04 en la escala de Pauling) y, cuando


tiene carga neutra, tiene 5 electrones en el nivel ms
externo, comportndose como trivalente en la mayora de
los tomos estables que forma.

Aplicaciones
La aplicacin comercial ms importante del nitrgeno diatmico es la obtencin de
amonaco por el proceso de Haber. El amonaco se emplea con posterioridad en la
fabricacin de fertilizantes y cido ntrico.

Las sales del cido ntrico incluyen importantes compuestos como el nitrato de
potasio (nitro o salitre empleado en la fabricacin de plvora) y el nitrato de
amonio fertilizante.

Los compuestos orgnicos de nitrgeno como la nitroglicerina y el trinitrotolueno


son a menudo explosivos. La hidracina y sus derivados se usan como combustible
en cohetes.

El ciclo de este elemento es bastante ms complejo que el del carbono, dado que
est presente en la atmsfera no slo como N 2 (78%) sino tambin en una gran
diversidad de compuestos. Se puede encontrar principalmente como N2O, NO y
NO2, los llamados NOx. Tambin forma otras combinaciones con oxgeno tales
como N2O3 y N2O5 (anhdridos), "precursores" de los cidos nitroso y ntrico. Con
hidrgeno forma amonaco (NH3), compuesto gaseoso en condiciones normales.

Al ser un gas poco reactivo, el nitrgeno se emplea industrialmente para crear


atmsferas protectoras y como gas criognico para obtener temperaturas del
orden de 78K de forma sencilla y econmica.

En la actualidad el nitrgeno es empleado en diversas labores; en los pases


desarrollados una de las ms recientes y comunes es el ser empleado en lugar del
aire comn para el inflado de llantas y neumticos debido a la alta eficiencia que
se derivan de su uso. Su composicin qumica molecular lo define como un gas
inerte por tanto no se dilata con la friccin o el movimiento, evitando mayor presin

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Componentes no carbonosos del
petrleo
en el neumtico y por tanto fugas que se derivan en perdida de presin de la
llanta, seguido por mayor esfuerzo del motor, mayor consumo de combustible,
ms rpido desgaste del neumtico y los frenos. El uso del nitrgeno para el
inflado de los neumticos no solo redime en un ahorro directo, paralelo a esto
tambin hace un gran aporte ecolgico al disminuir las emisiones de CO2
provenientes del esfuerzo adicional que deben hacer los vehculos al perder
presin constantemente en las llantas cuando son infladas con aire.

Compuestos
Con el hidrgeno forma el amonaco (NH3), la hidracina (N2H4) y el aziduro de
hidrgeno (N3H, tambin conocido como azida de hidrgeno o cido hidrazoico).
El amonaco lquido, anftero como el agua, acta como una base en una
disolucin acuosa, formando iones amonio (NH4+), y se comporta como un cido
en ausencia de agua, cediendo un protn a una base y dando lugar al anin amida
(NH2). Tambin se conocen largas cadenas y compuestos cclicos de nitrgeno,
pero son muy inestables.

Con los halgenos forma: NF3, NF2Cl, NFCl2, NCl3, NBr3.6 NH3, NI3.6 NH3, N2F4,
N2F2 (cis y trans), N3F, N3Cl, N3Br y N3I.

Con el oxgeno forma varios xidos que ya hemos nombrado: el nitroso o gas de la
risa, el ntrico y el dixido de nitrgeno. Son producto de procesos de combustin
contribuyendo a la aparicin de episodios contaminantes de smog fotoqumico.
Otros xidos son el trixido de dinitrgeno (N 2O3) y el pentxido de dinitrgeno
(N2O5), ambos muy inestables y explosivos.

Efectos del nitrgeno sobre la salud


Las molculas de nitrgeno, en estado natural, se encuentran principalmente en el
aire. En el agua y en los suelos el nitrgeno puede ser encontrado compuesto, en
forma de nitratos y nitritos.

Los humanos han cambiado radicalmente las proporciones naturales de nitratos y


nitritos, mayormente debido a la aplicacin de estircoles que contienen nitrato. El
nitrgeno es emitido en grandes cantidades por las industrias. A lo largo de la
historia, se nota un incremento de la presencia de nitratos y nitritos en el suelo y
en el agua como consecuencia de reacciones que tienen lugar en el ciclo del
nitrgeno. Esto se refleja en un incremento de la concentracin de nitrgeno en las
fuentes utilizadas para consumo humano, y por ende tambin en el agua potable.

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Componentes no carbonosos del
petrleo
Los nitratos y nitritos son conocidos por causar varios efectos sobre la salud
humana. Estos son los efectos ms comunes:[3]

Tiene reacciones con la hemoglobina en la sangre, causando una


disminucin en la capacidad de transporte de oxgeno por la sangre. (nitrito)

Provoca la disminucin del funcionamiento de la glndula tiroidea. (nitrato)

Ocasiona un bajo almacenamiento de la vitamina A. (nitrato)

Favorece la produccin de nitrosaminas, las cuales son conocidas como


una de las ms comunes causas de cncer. (nitratos y nitritos)

Desde un punto de vista metablico, el xido de nitrgeno (NO) es mucho ms


importante que el nitrgeno. En 1987, Salvador Moncada descubri que ste era
un mensajero vital del cuerpo para la relajacin de los msculos, y hoy se sabe
que est involucrado en el sistema cardiovascular, el sistema inmunitario, el
sistema nervioso central y el sistema nervioso perifrico. La enzima que produce
el xido ntrico, la xido-ntrico sintasa, es abundante en el cerebro.

Aunque el xido ntrico tiene una vida relativamente corta, se puede difundir a
travs de las membranas para llevar a cabo sus funciones. En 1991, un equipo
encabezado por K.E.Anderson del hospital universitario de Lund, Suecia,
demostr que el xido ntrico activa la ereccin por medio de la relajacin del
msculo que controla el flujo de sangre en el pene. La droga Viagra trabaja
liberando xido ntrico para producir el mismo efecto.

Apariencia

Incoloro

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Componentes no carbonosos del
petrleo

Informacin general

Nombre, smbolo, Nitrgeno, N, 7


nmero

Serie qumica No metales

Grupo, perodo, bloque 15, 2, p

Masa atmica 14,0067 u

Configuracin [He] 2s2 2p3


electrnica

Electrones por nivel 2, 5 (Imagen)

Propiedades atmicas

Radio medio 65 pm

Electronegatividad 3,04 (Pauling)

Radio atmico (calc) 56 pm (Radio de Bohr)

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Componentes no carbonosos del
petrleo

Radio covalente 75 pm

Radio de van der Waals 155 pm

Estado(s) de oxidacin 3, 5, 4, 2, 1 (cido fuerte)

1. Energa de ionizacin 1402,3 kJ/mol

2. Energa de ionizacin 2856 kJ/mol

3. Energa de ionizacin 4578,1 kJ/mol

4. Energa de ionizacin 7475 kJ/mol

5. Energa de ionizacin 9444,9 kJ/mol

6. Energa de ionizacin 53266,6 kJ/mol

7. Energa de ionizacin 64360 kJ/mol

Propiedades fsicas

Estado ordinario Gas

Densidad 1,2506 kg/m3

Punto de fusin 63,14 K

Punto de ebullicin 77,35 K

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Componentes no carbonosos del
petrleo

Entalpa de 5,57 kJ/mol


vaporizacin

Entalpa de fusin 0,3604 kJ/mol

Temperatura crtica 126,19 K

Presin crtica 3.39 MPa Pa

Varios

Estructura cristalina Hexagonal

N CAS 7727-37-9

N EINECS 231-783-9

Calor especfico 1040 J/(Kkg)

Conductividad elctrica __ 106 S/m

Conductividad trmica 0,02598 W/(Km)

Velocidad del sonido 334 m/s a 293.15 K (20 C)

Istopos ms estables
iso AN Periodo MD Ed PD

MeV

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Componentes no carbonosos del
petrleo

13 13
N Sinttico 9,965 min 2,220 C
14
N 99,634 Estable con 7 neutrones
15
N 0,366 Estable con 8 neutrones

Nota: unidades segn el SI y en CNPT, salvo indicacin contraria.

4.4 Compuestos organometlicos

Un compuesto organometlico es un compuesto en el que los tomos de carbono


forman enlaces covalentes, es decir, comparten electrones, con un tomo
metlico. Los compuestos basados en cadenas y anillos de tomos de carbono se
llaman orgnicos, y ste es el fundamento del nombre organometlicos. La
caracterstica de estos compuestos es la presencia de enlaces entre tomos de
metal y de carbono (que pueden ser sencillos, dobles o triples) y por tanto no se
consideran organometlicos aquellos compuestos en que un metal se une a una
molcula o fragmento por un tomo distinto del carbono, como ocurre en algunos
compuestos de coordinacin. Este grupo incluye un elevado nmero de
compuestos y algunos qumicos lo consideran un grupo distinto al de los
compuestos orgnicos e inorgnicos.

Formalmente, los compuestos organometlicos son aquellos que poseen, de


forma directa, enlaces entre tomos de metal (o metaloides) y tomos de carbono,
M+C-, de mayor o menor polaridad. [1] Es decir, un compuesto es considerado
como organometlico si este contiene al menos un enlace carbono-metal. En este
contexto el sufijo metlico es interpretado ampliamente para incluir tanto a
algunos no metales (como el fsforo) y metaloides tales como B, Si y As as como
a metales verdaderos. Esto es debido a que en muchos casos la qumica de los
elementos B, Si, P y As se asemeja a la qumica de los metales homlogos
respectivos. Por lo tanto, el trmino de compuestos organometlicos es tambin
usado ocasionalmente para incluir dentro a los ya mencionados no metales y
semimetales. En todos los casos se trata de elementos menos electronegativos
que el carbono.

Tipos de compuestos organometlicos


Se pueden establecer diferentes clasificaciones.

20
Componentes no carbonosos del
petrleo
Segn el enlace metal-carbono

Si consideramos el carcter del enlace entre el metal (o semimetal) y el carbono


tendremos:

Inicos (no moleculares): Compuestos organometlicos de sodio, potasio,


rubidio, cesio, calcio, estroncio, bario y lantnidos.

Intermedios: Compuestos organometlicos de litio, berilio, magnesio y


aluminio. Tienen dficit de electrones y tendencia a formar puentes alquilo y
enlaces multicentrados.

Molcula de dimetildietoxisilano, DMDEOS, un compuesto de organosilicio.

Covalentes (moleculares): Compuestos organometlicos de boro, silicio y


de elementos de los grupos 12 al 16 que estn por debajo del tercer
perodo, como el Zn, Cd, Hg, Ga, In, Tl, Ge, Sn, Pb, As, Sb, Bi, Se, Te y Po.

Complejos: Compuestos organometlicos de metales de transicin de los


grupos 3 a 11, en los que abundan los enlaces tipo pi ().

Segn el tipo de ligando

Ligndose que se unen al metal a travs de un slo tomo de carbono.

o Alquilos y ligandos relacionados: el enlace metal-carbono, M-C, es


sencillo.

o Alquenilos y acilos: el enlace metal-carbono, M-C, es doble.

o Alquinilos y cianuros: el enlace metal-carbono, M-C, es triple.

Ligados que se unen al metal a travs de varios tomos de carbono.

El nmero de tomos de carbono unidos directamente al metal se simboliza con


n, que se lee n-hapto.

21
Componentes no carbonosos del
petrleo
Segn el grupo al que pertenece el metal o metaloide

Compuestos organometlicos del grupo 1:

o Compuestos de organolitio.

o Organilos de otros metales alcalinos: compuestos de organosodio,


potasio, rubidio y cesio.

Molcula de metillitio.

Compuestos organometlicos de los grupos 2 y 12:

o Compuestos organometlicos del grupo 2:

Compuestos de organoberilio.

Compuestos de organomagnesio.

Compuestos organometlicos de calcio, estroncio y bario.

o Compuestos organometlicos del grupo 12:

Compuestos de organozinc.

Compuestos de organocadmio.

Compuestos de organomercurio.

Compuestos organometlicos del Grupo 13:

o Compuestos de organoboro.

22
Componentes no carbonosos del
petrleo
o Compuestos de organoaluminio.

o Compuestos organometlicos de Galio, Indio y Talio:

Organilos de Ga, In y Tl y sus aductos.

Complejos de Ga, In y Tl.

Compuestos organometlicos del Grupo 14:

o Compuestos de organosilicio: organilos, metilclorosilanos y siliconas.

o Compuestos de organogermanio.

o Compuestos de organoestao.

o Compuestos de organoplomo.

Compuestos organometlicos del Grupo 15: organilos de Arsnico,


Antimonio y Bismuto.

Catalizador de Hoveyda, un compuesto organometlico de rutenio.

Compuestos organometlicos de los metales de transicin.

o Con ligandos dadores .

Alquilos y arilos de metales de transicin.

Complejos organometlicos sigma.

23
Componentes no carbonosos del
petrleo
o Con ligandos dadores / aceptores .

Alquenilos de metales de transicin.

Alquinilos de metales de transicin.

Complejos carbenos de metales de transicin.

Complejos carbinos de metales de transicin.

Carbonilos metlicos, complejos carbonil metalatos e hidruros


de carbonilos metlicos.

Haluros de metal carbonilos.

o Con ligandos dadores , /aceptores .

Complejos olefnicos: homoalquenos y heteroalquenos.

Complejos alquinos: homoalquinos y heteroalquinos.

Complejos alilos y enilos. Complejos dienilos y trienilos.


Complejos ciclopentadienilos binarios.

Complejos bis arenos metlicos.

Compuestos organometlicos de lantnidos y actnidos.

4.5 Resinas y asfltenos

La palabra asfalteno fue utilizada por primera vez en Francia (Boussingault, 1837)
para indicar la semejanza de un compuesto recuperado del petrleo con el asfalto
natural. El origen de la mayor parte de los asfaltenos debe buscarse en la
evolucin del kerogeno (materia orgnica sedimentaria) hundido con las rocas
sedimentarias (roca madre). Son menos migratorios que el petrleo es por ello que
son menos abundantes que en otros HC (por ejemplo los bitmenes) no
degradados.
Los asfaltenos son fracciones que estn presentes en carbn, asfalto, bitmen y
naturalmente en crudos (de color negro).

24
Componentes no carbonosos del
petrleo
La razn por la que no abundan en los petrleos es que son los extremos mas
polares (ver Nota Tcnica N15) del kerogeno y se adsorben en la roca antes que
el petrleo migre hacia las trampas sedimentarias.
La razn por la que no abundan en los petrleos es que son los extremos mas
polares (ver Nota Tcnica N15) del kerogeno y se adsorben en la roca antes que
el petrleo migre hacia las trampas sedimentarias. Veamos su abundancia en los
dos casos segn Tissot y Welte:

Petrleo en roca madre Petrleo acumulado en yacimiento


no acumulado
N DE MUESTRAS 1057 517

HC SATURADOS 29,2 57,2

HC AROMATICOS (2) 19,7 28,6

RESINAS Y ASFALTENOS 51,1 14,2


(3)

(3) / (2) 2,6 0,5

En este trabajo nos referimos principalmente a los asfaltenos de petrleo y sus


propiedades.

COMPOSICION Y PROPIEDADES DE LOS ASFALTENOS

La relacin C/H de un asfalteno es 82 3% / 8,1 0,7 % o sea 1,15 0,05 % lo


que en qumica orgnica sugerira una composicin definida. Sin embargo, no
solamente son HC (C + H) sino que otros elementos participan de su composicin
(heterocompuestos).

Speight analizo 57 asfaltenos de petrleo y encontr:

Entre 0,3 y 4,9 % de Oxigeno.


Entre 0,3 y 10,3 % de Azufre.
Entre 0,6 y 3,3 % de Nitrgeno.
Tambin contienen metales, veamos su abundancia segn el origen del asfalteno:

ASFALTENO ASFALTENO DE PETROLEO


DE CARBON

C% 86,93 87,1

25
Componentes no carbonosos del
petrleo

H% 6,83 7,6

N% 1,36 1,23

S% 1,09 7,72

O% 3,8 1,7

Vanadio (ppm) 9 1200

Niquel (ppm) 3 390

H/C 6,94 1,12

Peso molecular 720 5400

Las resinas y asfaltenos (son de la misma familia, veremos luego sus diferencias)
constituyen el termino extremo de los compuestos nafteno (cclicos saturados)
aromticos (cclicos insaturados).
Su relacin C/H sugiere una alta aromaticidad confirmando que consisten en
ncleos aromticos condensados (nafteno - benceno) que transportan asociados
sistemas alquil y alilcclicos asociados a los heterotomos (N, O, S) intercalados.
No presentan sin embargo, un peso molecular definido, este vara segn el
mtodo empleado para medirlo.
Ms adelante veremos la razn para ello.
Lang (1981) sugiri que los asfaltenos son un "concepto" ms que un compuesto
puro.
En lenguaje petrolero, los asfaltenos son los materiales del crudo precipitados con
relacin 40 / 1 mediante una n-parafina C5 - C8 (pentano a octano). La proporcin
del precipitante y su composicin definen el peso molecular del asfalteno obtenido.
Por su carcter aromtico son solubles en benceno, tolueno y xileno pero, como
vimos, insolubles en HC parafnicos.

EL MODELO COLOIDAL

Se observa experimentalmente que, cuando el tamao de una partcula disminuye,


la estabilidad del sistema (partcula (sol) - fluido) aumenta.
Las dispersiones en las cuales las partculas son grandes comparadas con el
tamao de las molculas ordinarias pero suficientemente pequeas como para
poseer por lo menos una estabilidad razonable se denominan dispersiones o
soluciones (incorrectamente) coloidales.

26
Componentes no carbonosos del
petrleo
En una dispersin coloidal, la fase dispersa est constituida por partculas de 1 a
500 milimicrones (1 mm = 10-3 m = 10-11cm) para Lewis y de 5 a 2000 mm
para Glasstone.
Aunque se conocan dispersiones coloidales de oro, cido silcico y sulfuro
arsenioso ya antes, fue Graham que utilizo la palabra coloide (1861) para
distinguir esos sistemas de las soluciones verdaderas que llamo cristaloides.
En una solucin verdadera, se cree que las partculas de soluto distribuidas en el
disolvente son de tamao molecular.
En el otro extremo de tamao, una suspensin slido / liquido o una emulsin
liquido / liquido contienen partculas suficientemente grandes para ser visibles a
simple vista o al microscopio.
Entre las soluciones verdaderas y las dispersiones gruesas (suspensiones) se
encuentran las dispersiones coloidales. El estado coloidal no esta restringido a
compuestos complejos sino que puede ser adoptado por cualquier sustancia
difcilmente soluble.
Los asfaltenos se encuentran dispersos en el petrleo crudo en forma coloidal.

EL ROL DE LAS RESINAS

Las resinas son compuestos similares en estructura a los asfaltenos (ambas


presentan color negro brillante) aunque son de menor tamao y tienen mayor
relacin parafina / aromtico que los asfaltenos.
A diferencia de los asfaltenos las resinas son solubles en parafinas. Junto a los
compuestos aromticos y parafnicos, las resinas constituyen los maltenos.

Resinas + Aromticos + Parafnicos = Maltenos


Maltenos + Asfaltenos = Crudos

Cuando los ncleos de asfaltenos son recubiertos (rodeados) por las resinas, se
constituye una interface de transicin entre el ncleo asfaltnico y el resto de la
matriz del crudo (fracciones aromticas y parafnicas). De esta Forma se
constituye un agregado de tamao coloidal (veremos luego que se denomina
micela).
Por rayos X se estudio que la parte central del agregado es un grupo de 4-8
lminas unidas por enlaces dbiles (de unin hidrogeno) entre los anillos
aromticos separados entre s 3,5 - 3,7 A y con dimetros de 8,5 - 15
A. Como cada lmina tiene cadenas parafnicas enlazadas de su periferia, el
agregado de asfalteno se ve como un ncleo poliaromtico unido en los bordes
por cadenas alifticas.
La capa estabilizante de resinas rodea los asfaltenos y evita que los mismos, de
dimensin coloidal, precipiten.

27
Componentes no carbonosos del
petrleo
Este sistema coloidal de equilibrio se denomina micela, trmino que no solo es
aplicado al petrleo sino a todos los sistemas que presentan estas caractersticas.

La micela como unidad de equilibrio de los asfaltenos en el crudo.

Conocer las caractersticas de la micela es esencial para entender los


mecanismos de desestabilizacin de los asfaltenos del crudo.
Los jabones (sales sdicas y potsicas de cidos grasos carboxlicos de cadena
larga) en dispersiones acuosas o alcohlicas diluidas se comportan como
electrolitos coloidales (McBain, 1911 a 1920). Su comportamiento, a diferencia de
los cristaloides, puede alterar la mayora de las propiedades fsicas de manera
anormal.
A altas concentraciones, los jabones constituyen una micela inica (10 o ms
iones de jabn) con la formacin de un agregado de cadena hidrocarbonada (R)
hacia adentro y la porcin polar o inica (carboxilato) hacia fuera.
Una micela inica transporta la misma carga total que los iones separados.
Por la ultrafiltracin de altas concentraciones de las disoluciones jabonosas se
obtienen tambin coloides neutros o laminares de naturaleza cristalina con cargas
dbiles.
Los sistemas coloidales reciben frecuentemente el nombre de soles para
distinguirlos de las soluciones verdaderas.
Para indicar la formacin de un slido a partir de una micela, Graham utilizo el
termino pectizacin (deriva de pectina y actualmente se lo ha reemplazado por
peptizacin) aplicndolo al estado de equilibrio del coloide peptizado y al de
desequilibrio depeptizado. El cambio de estado puede producirse por el agregado
de electrolitos (los jabones se cortan en aguas duras y los asfaltenos forman
emulsiones ms tenaces con aguas mas salinas) y por evaporacin o enfriamiento
entre otras causas.
El estado de equilibrio de asfaltenos y resinas (micela) en un crudo puede
romperse por: presin, solventes, cambios de tensin superficial (agregado de
condensado) y ruptura del equilibrio o de cargas (el desbalance electrnico hace
que los asfaltenos presenten carga elctrica resultante de signo variable). Este
ltimo fenmeno se denomina streaming potential y es la causa por la cual se
encuentran asfaltenos y resinas "pegados" a las celdas de los tratadores
electrostticos en PTCs.

EL SISTEMA ASFALTENO RESINA

Koats y Speight (1975) separaron varios crudos en asfaltenos, resinas y fraccin


"petrleo". Encontraron que la fraccin asfalteno no puede solubilizarse
(dispersarse en realidad) en ausencia de las resinas que adems es selectiva al
crudo de que proviene.
La resina seria al petrleo un cosolvente de los asfaltenos. Es muy comn
observar que un compuesto es ms soluble en una mezcla de dos solventes que
en uno solo puro.

28
Componentes no carbonosos del
petrleo
Segn la explicacin de la cosolvencia de Hansen y Beerhower un soluto dado es
ms soluble en un solvente mezcla en el cual uno o varios componentes tienen un
parmetro de solubilidad tridimensional colineal con el soluto debido a su
funcionalidad qumica.
Las resinas pueden ser efectivos cosolventes solamente para los asfaltenos del
mismo crudo debido a que las fuerzas geolgicas bajo las cuales se formaron han
ejercido similar influencia sobre la funcionalidad de resinas y asfaltenos va
uniones hidrogeno.
Las relaciones SAT / ASF y RES / ASF son criticas para la estabilidad coloidal del
crudo. Cuando la primera es alta (5 - 20) y la segunda baja (0,25 - 0,35) ciertos
crudos (Furrial y Ceuta de Venezuela) tienen problemas de estabilidad durante la
produccin (Acebedo, Rodeiguez, 2004).
El contenido global de asfaltenos y resinas vara con la naturaleza del crudo. En
petrleos normales (no degradados) usualmente es menor a 10 % en crudos
parafnicos y entre 10 y 40 % en crudos automticos - intermedios. En bitumenes
los asfaltenos abundan entre 25 y 60 %.
La oxidacin de los asfaltenos produce resinas (ver al final), lo que mejora la
solubilidad en el crudo.
Asfaltenos y resinas son responsables de la viscosidad. Entre 20 y 75 C un
bitumen varia su viscosidad en 1000 veces y un petrleo liviano lo hace en 3
veces.
La viscosidad entre 20 y 90 C se relaciona con las microestructuras del petrleo
(asfaltenos, resinas) y por debajo de 20 C con las parafinas superiores (C15+).
Las fuerzas que mantienen unidas tanto los cristales de parafinas como las
micelas de asfaltenos son dbiles (Van Der Waals) y de interaccin dipolo - dipolo
respectivamente. En el caso de los asfaltenos puede tambin deberse a la
atraccin de cargas libres debido a su carcter polar y a la posibilidad de la
presencia de cargas libres en los heterotomos que lo componen.
Estudios recientes (2004) sobre tamao, composicin y estabilidad coloidal de los
asfaltenos confirman que la relacin saturados / asfaltenos y resinas
coprecipitadas con asfaltenos / asfaltenos totales estn ligados a la estabilidad del
coloide. El dficit de compuestos aromticos en el crudo hace al petrleo sensible
a la floculacin.
Asumiendo que los asfaltenos estn en el ncleo del coloide y las resinas en la
periferia si se diluye o disuelve (las resinas son solubles en pentano) segn el
solvente de dilucin, a un punto donde el asfalteno queda
"disminuido", se rompe el coloide y los asfaltenos se asocian entre s.
La dilucin con un solvente parafnico (por ejemplo: n-pentano de tensin
superficial 19,3 dyn/cm) produce la desorcin de resinas y es la causa de la
floculacin.
Los coloides de asfaltenos dispersos en el malteno (resinas + aromticos +
saturados) pueden ser considerados como un crudo altamente diluido por un
solvente. Las partculas coloidales son de forma esfrica con dimetros promedio
de 7 - 9 nm y mximos de 13 nm.

29
Componentes no carbonosos del
petrleo
EL MODELADO DE LOS ASFALTENOS

Mientras que la depositacin de las parafinas es mayormente debida a fenmenos


de enfriamiento (ver nota tcnica N 37) los depsitos de asfaltenos y resinas se
deben a una variedad de causas. Debido a que un crudo puede contener todas las
variedades de especies orgnicas pesadas y familias de hidrocarburos el
fenmeno de depositacin es ms complejo de simular.
Fusel (1979) y Hirschberg (1981) platearon modelos termodinmicos de equilibrio
simultaneo vaporliquido y liquido liquido mediante la ecuaciones de estado de
Redlich-Kwong y Soave, usaron la teora de polmeros dispersos de Flory-Huggins
para calcular la cantidad de asfalto precipitado desde la fase liquida asumiendo
que esta precipitacin no cambia el equilibro liquido- vapor VLE. En resumen,
Hirschberg asumi que los asfaltenos consisten en un componente homogneo
(uniforme) disperso en el crudo.
Mansoori y Yiang (1985) aplicaron la teora de las soluciones de polmeros
heterogneos para formular un modelo de mezcla continua y Kawanada (1991) lo
reelabor.
Pan y Fioroozabadi propusieron el modelo de micelizacion donde la fase
precipitada (asfaltenos) es slida a baja temperatura y liquida a alta.

Oxidacin de los Asfaltenos

Cuando el oxigeno atmosfrico ingresa a los tanques de crudo el mismo tiende a


satirarse (1.1 a 1.3 mg/lt.).
La presencia de luz y oxifeno aumentan el contenido de asfaltenos con reduccion
del contenido en resinas, Veamos un caso:
Condiciones de Almacenaje (30 dias).
Sin Luz/Sin Con Luz/ Sin Luz/ Oxigeno. Con Oxigeno con Oxigeno
Asfaltenos 0 5.6 3.6
Resinas 0 1.7 1.1
4.6 Clasificacin de aceite crudo.

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Componentes no carbonosos del
petrleo
La palabra aceite (del rabe az-zait, el jugo de la aceituna, y ste del arameo
zayta) es un trmino genrico para designar numerosos lquidos grasos de
orgenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad
que sta. Es sinnimo de leo (del latn oleum), pero este trmino se emplea slo
para los sacramentos de la Iglesia Catlica y en el arte de la pintura.

Aceites combustibles
Los aceites combustibles son una variedad de mezclas lquidas de color
amarillento a pardo claro provenientes del petrleo crudo, o de sustancias
vegetales (biodiesel/biocombustibles). Ciertas sustancias qumicas que se
encuentran en ellos pueden evaporarse fcilmente, en tanto otras pueden
disolverse ms fcilmente en agua.

Son producidos por diferentes procesos de refinacin, dependiendo de los usos a


que se designan. Pueden ser usados como combustibles para motores, lmparas,
calentadores, hornos y estufa, tambin como solventes.

Algunos aceites combustibles comunes incluyen al querosn, el aceite diesel, el


combustible para aviones de reaccin, el aceite de cocina y el aceite para
calefaccin. Se distinguen uno del otro por la composicin de hidrocarburos, los
puntos de ebullicin, los aditivos qumicos y los usos.

Aceites minerales
Se utiliza esta denominacin para aceites obtenidos por refinacin del petrleo y
cuyo uso es el de lubricantes. Se usan ampliamente en la industria metalmecnica
y automotriz. Estos aceites se destacan por su viscosidad, su capacidad de
lubricacin frente a la temperatura y su capacidad de disipar el calor, como es el
caso de los aceites.

Aceites comestibles

Los aceites comestibles provienen tanto del reino animal como del vegetal. Una
manera de determinarlos qumicamente se centra principalmente en extraer el
aceite de la planta usando ter petrleo y metanol a reflujo y luego aplicar una vez
purificado una cromatografa en fase vapor y con esto observar la proporcin de
cidos grasos presentes en este aceite. Tambin se puede determinar usando el
reactivo de Janus o Wiggs.
Existen diversos aceites animales, como los aceites de ballena, de foca o de
hgado de bacalao que han llegado a consumirse pero actualmente en la cocina
slo se utilizan aceites vegetales, extrados de semillas, de frutas o de races.

31
Componentes no carbonosos del
petrleo
En general, los aceites vegetales aportan cidos grasos insaturados y son ricos en
vitamina E. Su valor energtico es de 900 Kcal cada 100 g.

En la Antigedad, quiz el aceite que se conoci y utiliz primero es el de ajonjol.


Se sabe que lo usaban los egipcios. Los griegos usaron aceite de oliva, y en
Atenas el olivo era considerado un rbol sagrado, smbolo de la vida de la ciudad.
El aceite serva para la alimentacin, para el alumbrado y para uso religioso (los
leos para ungir).

Clasificacin de los aceites

Pueden distinguirse dos tipos de aceite: los vrgenes y los refinados. Los primeros
son los extrados mediante "prensado en fro" (no ms de 27 C), conservando el
sabor de la fruta o semilla de la que son extrados.
Otro mtodo consiste en la centrifugacin a 3.200 rpm y filtracin a no ms de 27
C, mtodo que se denomina extraccin en fro. Finalmente se aplica un proceso
fsico (como la decantacin durante 40 das) para separar los residuos ms finos.

Por ambos mtodos se obtiene el aceite de oliva virgen, un lquido translcido


dorado (ltimamente verdoso, ya que la recoleccion se ha adelantado uno o dos
meses), de sabor intenso y con una acidez entre 0,1 y 1,5. Los principales
aceites vrgenes que se comercializan son los de oliva, argn, y de girasol
(aunque la mayor parte de este ltimo es refinado), algunos de semillas (como
alazor, colza, soja, pepitas de uva, de calabaza) o de algunos frutos secos (nuez,
almendra, avellana).

Los aceites refinados son aquellos que se someten a un proceso (refinado) y


desodorizado que permite obtener un aceite que responde a ciertos criterios:
organolpticamente es de un sabor neutro, visualmente est limpio y con un color
adecuado, y adems es seguro alimentariamente y permite una mejor
conservacin. Esta tcnica suele utilizarse para modificar aceites que no son aptos
para el consumo humano (aceite lampate, extrado del bagazo de la oliva) o para
poder aumentar la produccin de determinados productos que, si fuesen
sometidos a una simple presin en fro, para obtener un aceite virgen no
resultaran rentables econmicamente (semillas de girasol).

32
Componentes no carbonosos del
petrleo
Caractersticas qumicas de los aceites

Los aceites, as como las grasas, son triglicridos de glicerol (tambin llamado
glicerina, 1, 2, 3 propanotriol o slo propanotriol). El glicerol es capaz de enlazar
tres radicales de cidos grasos llamados carboxilatos. Dichos radicales grasos por
lo general son distintos entre s; pueden ser saturados o insaturados. La molcula
se llama triacilglicrido o triacilglicerol.
Los radicales grasos pueden ser desde 12 carbonos de cadena hasta 22 y 24
carbonos de extensin de cadena. Existen en la naturaleza al menos 50 cidos
grasos.

Algunos radicales grasos caractersticos provienen de alguno de los siguientes


cidos grasos:

cido linoleico C18:2

cido linolnico C18:3

cido oleico C18:1

cido palmitoleico C16:1

Estos cidos son los llamados cidos grasos insaturados o cidos grasos
esenciales, llamados as porque el organismo humano no es capaz de sintetizarlos
por s mismo, y es necesario por tanto ingerirlos en los alimentos.

Los cidos grasos saturados son los siguientes:

cido esterico C18:0

cido palmtico C16:0

Para el caso de los aceites los carboxilatos contienen insaturados o enlaces dieno
o trieno, que le dan la caracterstica lquida a temperatura ambiente. Los aceites
son mezclas de triglicridos cuya composicin les da caractersticas particulares.

Los aceites insaturados como los casos ya expuestos, son suceptibles de ser
hidrogenados para producir mantecas hidrogenadas industriales de determinado
grado de insaturacin o ndice de yodo, que se destinan para margarinas y
mantecas de repostera.

33
Componentes no carbonosos del
petrleo
Son aceites de gran importancia los omega 3 y los omega 6, que son
poliinsaturados, muy abundantes en peces de aguas heladas

ACEITES

aceite de aceite de soja


argn

aceite de aceite de Mallorca


Macasar

aceite de aceite de crotontiglio


acederaque

aceite de delfn aceite de espliego

aceite de aceite de eucalipto


estragn

aceite de flores aceite de foca


de naranjo

aceite de aceite de hgado de hipogloso


geranio

aceite de aceite de ldano

34
Componentes no carbonosos del
petrleo

junpero

aceite de aceite de marsopa


manteca de
cerdo

aceite de oliva aceite de maz

aceite de pie aceite de ricino


de buey

aceite esencial aceite de behen

35
Componentes no carbonosos del
petrleo

CONCLUSION

En esta unidad abordamos los temas ms importantes sobre los componentes no


carbonosos del petrleo, entre ellos se encuentra, el azufre, oxigeno, nitrgeno,
compuestos organometalicos y resinas.

Podemos decir que hay hidrocarburos con presencia de azufre, nitrgeno y


oxigeno formando familias bien caracterizadas, y un contenido menor de otros
elementos. Al aumentar el peso molecular de los hidrocarburos las estructuras se
hacen verdaderamente complejas y difciles de identificar qumicamente con
precisin. Un ejemplo son los asfaltenos que forman parte del residuo de
la destilacin al vaco; estos compuestos adems estn presentes como coloides
en una suspensin estable que se genera por el agrupamiento envolvente de las
molculas grandes por otras cada vez menores para constituir un todo
semicontnuo.

36
Componentes no carbonosos del
petrleo

FUENTES DE INFORMACION

Bibliografa
P.W.Atkins, Qumica General, Ed. Omega, Barcelona 1992. Tema 6.
R.H. Petrucci, W.S. Harwood, F.G. Herring, Qumica General, Ed. Prentice Hall,
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Ana Beatriz Pea Santamara Juan Martn Cspedes Galeano


Fisicoqumica. Manual de Laboratorio editorial Universidad de Medelln
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Brown Lemay Bursten

Qumica de la ciencia central edicin 6ta editorial Prentice Hall.

Webside

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37
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petrleo
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