1. Proceso Productivo.

1.1 Definicin

Conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto o prestar

un servicio. Es necesario disear y conocer el proceso productivo o de prestacin
de servicios de la empresa para determinar actividades, tiempos, responsables y
costos.
El concepto de proceso productivo designa a aquella serie de operaciones que se
llevan a cabo y que son ampliamente necesarias para concretar la produccin de
un bien o de un servicio. Cabe destacarse entonces que las mencionadas
operaciones, acciones, se suceden de una manera, dinmica, planeada y
consecutiva y por supuesto producen una transformacin sustancial en las
sustancias o materias primas utilizadas, es decir, los insumos que entran en juego
para producir tal o cual producto sufrirn una modificacin para formar ese
producto y para ms luego colocarlo en el mercado que corresponda para ser
comercializado.

1.2 Diagrama esquematizado

1
1.3 Importancia de las 7Ms en un proceso productivo

Experiencia 95% de los

s indican problemas
que con las de la
7 calidad y
Herramient productivid
as de la ad de las
reas

La combinacin de stas proporciona una metodologa prctica y sencilla para:

Solucin efectiva de problemas

Mejoramiento de procesos

Establecimiento de controles en las operaciones del proceso

1.4 Calidad. concepto actualizado en base a norma ISO

Definicin de la norma ISO 9000: Calidad: grado en el que un conjunto de

caractersticas inherentes a un objeto (producto, servicio, proceso, persona,
organizacin, sistema o recurso) cumple con los requisitos.

2. Planeacin Del Proceso Productivo.

2.1 Planeacin estratgica

La planeacin estratgica se puede definir como lo que algunos llaman el arte y

ciencia de formular, implantar y evaluar decisiones internacionales que permitan a
la organizacin llevar a cabo sus objetivos.

Cuando un empresario toma la determinacin de invertir para producir un

determinado producto o productos, es necesario tener una estrategia operacional,
que guiar y especificar lo que se desea alcanzar con las operaciones que se
realicen. La perspectiva de la planeacin estratgica toma en consideracin la
planeacin de la ubicacin de las instalaciones, capacidad de operaciones y
distribucin de las reas a largo plazo.

2
2.2 Plan de negocios

Un plan de negocio es una declaracin formal de un conjunto de objetivos de una

idea o iniciativa empresarial, que se constituye como una fase de proyeccin y
evaluacin. Se emplea internamente por la administracin para la planificacin de
las tareas, y se evala la necesidad de recurrir a bancos o posibles inversores,
para que aporten financiacin al negocio.

Conceptos de:

2.3 Produccin

Es la transformacin de los insumos a travs de los recursos humanos, fsicos y

tcnicos, en productos requeridos por los consumidores.

2.4 Productividad

Productividad puede definirse como la relacin entre la cantidad de bienes y

servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricacin la
productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las mquinas, los
equipos de trabajo y los empleados.

3. Organizacin Proceso Productivo.

3.1 Como se organiza un Sistema Productivo

Produccin: Se ocupa especficamente de la actividad de produccin de

artculos, es decir, de su diseo, su fabricacin y del control del personal, los
Materiales, los equipos, el capital y la informacin para el logro de esos objetivos.

Operaciones: Es un concepto ms amplio que el de produccin. Se refiere a la

Actividad productora de artculos o servicios de cualquier organizacin ya sea
Pblica o privada, lucrativa o no.
La gestin de operaciones, por tanto, engloba a la direccin de la produccin.

Producto: Es el nombre genrico que se da al resultado de un sistema productivo

y que puede ser un bien o un servicio. Un servicio es una actividad solicitada por
Una persona o cliente.

Actividad productiva:
Producir es transformar unos bienes o servicios (factores de produccin o inputs)

3
En otros bienes o servicios (outputs o productos).
Producir es tambin crear utilidad o aumentar la utilidad de los bienes
para satisfacer las necesidades humanas.
Entonces podemos decir que la actividad productiva no se limita a la produccin
Fsica. Estas actividades se denominan actividades econmicas productivas y son
Aquellas que consiguen que el producto tenga un mayor valor. El concepto de
Produccin se divide en:
la actividad
es
Produccin en sentido genrico, econmico
Produccin o amplio:
en sentido es la econmico
genrico, actividad econmica
o amplio:
global que desarrolla un agente econmico por la que se crea un valor
Susceptible de transaccin.
Produccin en sentido especfico, tcnico-econmico o estricto: es la
Etapa concreta de la actividad econmica de creacin de valor que describe el
Proceso de transformacin.
Funcin de produccin:
Es aquella parte de la organizacin que existe fundamentalmente para generar y
Fabricar los productos de la organizacin. La funcin de produccin a su vez est
Formada por:
Proceso de transformacin: es el mecanismo de conversin de los factores o
Inputs en productos u outputs.
Est compuesto por:
Tarea: es una actividad a desarrollar por los trabajadores o mquinas sobre las
Materias primas.

Flujo de bienes: son los bienes que se mueven de: una tarea a otra tarea; una
Tarea al almacn; el almacn a una tarea.

Flujos de informacin: son las instrucciones o directrices que se trasladan.

Almacenamiento: se produce cuando no se efecta ninguna tarea y el bien o

Servicio no se traslada.
Factores de produccin: hay de 3 tipos:

Creativos: son los factores propios de la ingeniera de diseo y

permiten Configurar los procesos de produccin.

Directivos: se centran en la gestin del proceso productivo y pretenden garantizar

El buen funcionamiento del sistema.

Elementales: son los inputs necesarios para obtener el producto (output). Estos
Son los materiales, energa.