Por el presunto delito de trata de personas, se detuvo esta maana a los

propietarios de la cadena de chifas El Gaviln, en operativo simultneo realizado

por el Grupo Gnesis de la Polica Nacional y la Fiscala de Crimen Organizado de
Arequipa.

Con una orden de descerraje y allanamiento, la polica ingres en forma

simultnea a tres viviendas de la urbanizacin Ro Chili en Cerro Juli, en Jos Luis
Bustamante y Rivero y una en Cerro Salaverry del distrito de Hunter, donde se
hall a 30 personas, entre ellas dos menores de edad, que eran explotadas
laboralmente.

De acuerdo a las investigaciones realizadas por el Grupo Gnesis de la Polica

Nacional, los propietarios de la cadena de chifas traan a jvenes de provincias a
quienes hospedaban en las viviendas intervenidas, les retenan los documentos y
los hacan trabajar sin pago.

La investigacin se inici porque uno de los jvenes logr escapar y denunciar

ante la polica que labor ao y medio en el establecimiento sin pago alguno.

La intervencin an contina en las cuatro viviendas.

La gerencia de Trabajo y Promocin del empleo de Arequipa, la prxima semana

emitir la resolucin para aplicar una multa de 50 unidades impositivas tributarias
a los propietarios de la cadena de comida rpida o chifas El Gaviln por tener
como trabajadores a menores de edad.

El gerente regional de Trabajo de Arequipa, Fredy Cahui detall que en Arequipa

solo 11 menores estn autorizados para el trabajo en diferentes rubros.

Asimismo indic que para evitar la presencia de nios y adolescentes se iniciar

una serie de campaas en la ciudad y zonas altas de donde provienen en su
mayora de estas personas.

De otro lado, inform que se harn las coordinaciones con las direcciones
regionales de Trabajo de Puno, Cusco, Apurmac y otras regiones, para orientar y
advertir a los padres de familia y autoridades sobre los abusos de los que son
vctimas estas personas.

El funcionario record que los propietarios de esta empresa de comidas el Gaviln

no fueron absueltos sino siguen las investigaciones por el presunto delito trata de
personas y asociacin ilcita para delinquir.

Detienen dueos de chifas El Gaviln por retener empleados en

condiciones de explotacin

Luego de un trabajo sigiloso de la Polica de Investigacin, se

intervinieron la maana de este martes tres viviendas ubicadas en
Hunter y Bustamante y Rivero, donde fueron encontrados 33
jvenes, que tenan edades entre 17 y 25 aos, retenidos contra
su voluntad; estas viviendas perteneceran al dueo de cadena de
chifas El Gaviln, Gabino Apaza, quien retena a estas personas
en condiciones de explotacin para que atendieran sus locales.

La explotacin laboral que ejerca el dueo de estos chifas lo

lograba reteniendo los DNI de estos jvenes, quienes eran
captados en Cuzco, Tacna, y Puno, y eran trados con engaos a
la ciudad para posteriormente ser hacinados en estas viviendas.
Entre los jvenes rescatados se encontraban dos menores de
edad. En los domicilios allanados se encontraron 104 DNI de
adultos y 10 de menores, ademas de dinero en efectivo y papeles
firmados en blanco.

Inmediatamente luego de verificar el posible delito de trata de

personas, la fiscal especializada en Crimen Organizado, Mara
Alejandra Crdenas, procedi a pedir la detencin de Gabino
Apaza y su esposa Lourdes Candia, quienes fueron intervenidos
en su vivienda y posteriormente trasladados hacia la Divisin de
Crimen Organizado de la Polica Nacional, para continuar las
investigaciones por el delito de trata de personas, en la modalidad
de explotacin laboral. Tambin ha sido detenido Huber Luis
Sardn Huarca, quien estara vinculado a una supuesta agencia
de empleo que se encargaba de captar personas de fuera de la
ciudad.

Uno de los jvenes rescatados narr a la polica que en las

cercanas del Coliseo Arequipa existe una agencia de viaje,
donde fueron captados y, posteriormente, llevados hacia estas
viviendas mientras les retenan el documento de identidad para
que no pudieran salir de la ciudad; la promesa de pago de 750
soles mensuales no se cumpla, eran amenazados, e incluso se
les pagaba con las sobras que quedaban al finalizar el da.
Adems, por cada 10 das de trabajo, solo les daban uno de
descanso, narr.

El delito de trata de personas se sanciona con 15 a 20 aos de

crcel. Aqu el momento en que intervienen una de las viviendas.

La red de chifas El Gaviln dirigida por Gabino Gabriel Apaza

Apaza, se encuentra registrada en la Sunat como INVERSIONES
G&M GABRIEL S.A.C. la cual fue inscrita el 12 de julio del 2008,
ao para el cual ya contaba con nada menos que 14 sucursales
en todo Arequipa, como se aprecia en el video del portal Siete
Esquinas de hace 8 aos atrs. Actualmente esta razn social ha
sido dada de baja de oficio, por el ente tributario.

En el portal de la Sunat se puede apreciar que esta persona

jurdica, que tiene como nombre comercial CHIFA REST EL
GAVILAN, solo declara su local principal (Puente Bolognesi N
110) y una sola sucursal (Calle San Juan De Dios N 601);
tambin cuenta con una deuda coactiva de 3 mil 051 soles del
periodo del 2013, 4 mil 537 soles del periodo del 2014, y 3 mil 134
soles del periodo del 2015.

Sobre la cantidad de trabajadores y prestadores de servicios con

los que contaba la empresa, Gabino Apaza Apaza no declar
ninguna persona que trabajara bajo su responsabilidad. La
cantidad de trabajadores en planilla era cero.

Ya el 20 de agosto del 2013, la Sunat intervino los locales de El

Gaviln, debido a un seguimiento que se les realiz,
comprobando que esta empresa presentaba un 70% de
incumplimiento en sus obligaciones tributarias, entre ellas no
emitir boletas de venta. Al parecer, desde el ao 2015 decidi
pasar a la informalidad u operar bajo otra razn social.

LA SALUD DEL GAVILN

El 27 de marzo del 2015, el local principal de El Gaviln, ubicado

en la calle Puente Bolognesi, fue intervenido y clausurado
temporalmente por el fiscal Gino Valdivia, quien en aquel
momento lider un operativo a todos los locales de venta de
comidas que existan en el Centro Histrico.

En su momento, se denunci que en el local se haban

encontrado serias deficiencias de salubridad, como carne de pollo
y mariscos en mal estado que iba a ser utilizado en la preparacin
de los alimentos; comprobndose adems, que no tena licencia
de funcionamiento. Y no fue la primera vez.

Finalmente, este martes 19 de julio, todos los locales del Gaviln

amanecieron cerrados.
Arequipa. El juez de investigacin preparatoria David Vizcarra orden nueve meses de prisin preventiva para los dueos de la cadena de
chifas El Gaviln, Gabino Apaza Apaza y Lourdes Candia Mamani.

Se les acusa de los delitos de trata de personas y asociacin ilcita para delinquir. El Juzgado tambin notific a la Polica para que capture
de inmediato a los procesados, pues existe peligro de fuga. Ambos poseen pasaportes con registro migratorio. Adems, el trabajador Yover
Sardn deber pagar una caucin de S/ 15 mil en 48 horas.