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DIAGNSTICO DA CADEIA
LCTEA NO ESTADO DO RIO DE
JANEIRO
Sumrio Executivo
09.03.2017
MilkPoint Inteligncia
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Maro/2017
Sumrio Executivo
Na produo primria
Nmero de produtores de leite 15.225 produtores
Pessoas diretamente envolvidas Cerca de 45 mil pessoas
Produo anual 513 milhes de litros/ano
Faturamento anual estimado - Cerca de R$ 670 mihes/ano
2017
Na indstria
Nmero de industrias 102 (Inspeo Federal, Estadual e
Municipal)
Estimativa de empregos diretos 2.800 empregos diretos
gerados
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Por diferentes fatores, como preos dos principais insumos mais
elevados, baixa produtividade por vaca, etc. a produo de leite no
estado no segue a tendncia observada em outros estados (grfico 1) e
no cresce na velocidade necessria para atender a demanda interna do
estado por derivados lcteos
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por ano, volume equivalente maior do que toda a produo do Uruguai,
pas tradicionalmente exportador de leite e derivados.
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Este baixo crescimento da produo local, associado a fortes benefcios
fiscais concedidos indstria num passado recente para
instalao/reativao de unidades de processamento no estado leva ao
problema indicado no grfico 3 o estado tem uma grande capacidade
instalada de processamento de leite e pouca matria-prima local para
processar, incorrendo em mais do que 50% de capacidade ociosa de seu
parque industrial.
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Figura 1. Anlise SWOT para a cadeia lctea do estado do Rio de Janeiro
Positivos Negativos
Pontos Fortes Pontos Fracos
Externo Aspecto Aspecto
s
A. Questo Fiscal
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volumes de produo, reduzir sua dependncia externa e melhorar sua
eficincia de aproveitamento da estrutura industrial.