CANA DE AUCAR

HISTORICO

A origem presumvel da cana de acar e o Norte da ndia. H referncia

ao acar datando do ano 500 da nossa era. No Egito, no sculo IX e X , a produo do
acar teve importncia, havendo mesmo exportao desse produto. Os rabes levaram a
cana para o Norte da frica e o Sul da Europa e os chineses para Java e Filipinas. Nos
sculos XI e XII os cruzados levaram o acar para a Europa, e assim, propagaram seu
comrcio e seu uso. Colombo em sua segunda viagem trouxe a cana a Amrica, comeando
seu plantio em So Domingos em 1494. No Brasil, o plantio iniciou se em So Vicente em
1522, com a cana trazida da Ilha da Madeira por Martin Afonso de Sousa. Dessa mesma ilha
Duarte Coelho Pereira trouxe a cana para Pernambuco, em 1533.
Os primeiros engenhos do Brasil foram montados pouco depois; o de So
Jorge, na Capitania de So Vicente, e o de Nossa Senhora da Ajuda, na de Pernambuco.
A industria do acar cru foi importante em So Paulo, antes da poca da
minerao, e na Bahia e em Pernambuco, durante a invaso holandesa, quando atingiu tal
desenvolvimento que se exportou esse produto at para Java.
No sculo XVI, a produo era de 300 arrobas. No sculo seguinte, essa
produo elevara se a 600.000 arrobas; a exportao alcanou, no perodo colonial, um
valor cima de 300 milhes de libras. Atingindo to importante ndice na exportao da
colnia, era natural que despertasse a cobia de outras naes. Tivemos, assim, o domnio
holands no Brasil, sob a direo do prncipe Mauricio de Nassau, que nos deixou o primeiro
livro sobre nossa fauna e flora, intitulado Historia Naturalis Brasiliae, da autoria do
naturalista Jorge Marcgrave.
O ciclo do acar provocou a introduo, no Brasil, dos escravos africanos
trazidos pelos portugueses. O comrcio de escravos negros atingiu tal importncia que
chegamos a receber cerca de um milho e meio de escravos, destinados todos as lavouras
canavieiras. Esses africanos muito contriburam para o desenvolvimento da nossa
agricultura.

PREPARO DE SOLO

A cultura da cana, em todas as etapas do seu estabelecimento e

desenvolvimento, envolve o uso de maquinas agrcolas, as quais so empregadas desde o
preparo at a colheita.
Evidentemente, esse trafego de equipamentos pesados sobre o solo pode
levar a formao de camadas adensadas no perfil, com conseqentes efeitos negativo na
penetrao da gua e no desenvolvimento do sistema radicular. Portanto essas zonas
compactas devem ser eliminadas durante o preparo do solo.
Com respeito a essa operao, deve ainda ser considerado que a cana de
acar e uma gramnea semipene, na qual sucesso econmico dos cortes subseqentes
depende, em grande parte, de um plantio bem feito. Conseqentemente, o preparo do solo
revestese de grande importncia e altamente responsvel pela produtividade da cultura no
seu ciclo vegetativo.
No Brasil, a cana de acar e cultivada em uma diversidade bastante ampla
de solos, sendo que algumas regies como o sul de Pernambuco, norte de Alagoas e parte

1
do sul de Minas, a topografia constituise em fator extremamente limitante, no permitindo,
inclusive, operaes mecanizadas.
Outro aspecto que tambm deve ser analisado e o fato de que, se por um
lado, o preparo de solo tem como um dos objetivos, eliminar ou diminuir as camadas
adensadas do perfil, o uso de operaes motomecanizadas pode agravar o problema da
compactao do solo.
Assim a ao dos implementos provoca a quebra da estrutura do solo,
facilitando a eroso e o aumento do adensamento, atravs de maior percolao de argila e
do prprio efeito de trafego neste solo.
Portanto, e de real importncia o desenvolvimento de estudos na rea de
manejo do solo, visando estabelecer o conjunto de praticas culturais que realmente deve ser
empregado na lavoura canavieira. Neste particular o perfeito conhecimentos das condies
fsicas do solo como fator fundamental do desenvolvimento e implantao do sistema
radicular revestese de importncia capital no s na fundao da cultura como no sucesso
do corte em soqueiras subseqentes.

PLANTIO DA CANA

Depois de escolhida a variedade, conforme o tipo de solo, clima, resistncia

a pragas e todos os cuidados necessrios para o plantio.
Algumas maquinas executam o plantio desde sulcao at a cobertura,
outras apenas sulcam, ou sulcam e adubam. Neste caso as distribuies das mudas so
feitas manualmente, auxiliada pelo transportes das mudas dentro de quadras de plantio
(existem maquinas tratorizadas que fazem a cobertura e aplicam simultaneamente os
herbicidas).

ESCOLHA DA MUDA

Prefira mudas produzidas em viveiros apropriados, provenientes de canas

tratadas com gua quente e de variedades testadas para as condies da regio.
O Planalsucar, com seu conhecimento tecnolgico sobre as mudas sadias,
proporciona treinamento aos produtores de mudas.
Portanto, solo bem preparado e corrigido na sua fertilidade, plantados com
mudas de boa qualidade (variedade adequada), na poca certa, e a garantia de um bom
canavial.

ESCOLHA DO SISTEMA DE PLANTIO

TRADICIONAL

Normalmente usado, e o plantio em toletes. Neste sistema, deve se fazer

uma seleo de toletes, eliminar os brocados e os toletes doentes e executar um tratamento
adequado.

SISTEMA DE CANA INTEIRA PICADA NO SULCO

2
 recomendvel quando se dispe de cana semente de boa
qualidade,provenientes de viveiros de mudas tratadas e quando o solo estiver ainda com boa
umidade.
Com este sistema consegue se maior rapidez no plantio e custo menor.

A ESCOLHA DA MELHOR POCA

A poca do plantio e de fundamental importncia no planejamento da

atividade canavieira, pois influi na hora da distribuio das canas maduras durante a safra.
A escolha da poca de plantio no deve ser estudada isoladamente,mas
deve ser de acordo com o ciclo da variedade (previso da poca de corte ) e o tipo de solo
de sua propriedade.
Existem dois perodos tradicionais de plantio na regio sudeste: o plantio
para cana de ano-e-meio ,entre fevereiro e abril, e o plantio para cana de ano, nos meses de
setembro e outubro.Devido a escassez de chuva nos ltimos anos , ha uma tendncia de
plantar nos meses de chuva. O Instituto do Acar e do lcool e Planalsucar possuem
experimentos que deram timas produes com o plantio de fevereiro e maro de mudas
sadias sem desinfetar com fungicidas. Para as lavouras que no so irrigadas, o ideal e
plantar nos meses mais chuvosos (fevereiro/maro). Para os plantios de cana de ano o
ideal e setembro e outubro. Neste caso devem ser utilizadas variedades ricas em acar, de
amadurecimento rpido (entre 11 e 12 meses).

ESPAAMENTO UTILIZADO

O espaamento atualmente varia de 1 a 1 ,60 metro. Pesquisas

desenvolvidas demonstram que ha uma tendncia de aumento de produtividade a media que
se diminui o espaamento. Alem de permitir uma cobertura mais rpida do solo para a
lavoura da cana, o espaamento menor contribui tambm para controlar o mato.
O espaamento tambm esta relacionado com a fertilidade do solo e com a
lavoura ser ou no irrigada.
Na medida que os solos so mais frteis (ricos) ou se a lavoura for irrigada,
voc pode aumentar um pouco mais o espaamento do sulco, ou seja : na faixa 1 ,40 a 1 ,60
metro.
Em solos mais pobres, plante com espaamentos de 1 a 1
,30metro,conforme a bitola do trator e os implementos do plantador.

CANA-PLANTA PARA PLANTIO

Nesse ponto, para as condies gerais, convm utilizar de 30 a 40 toneladas

de cana-planta (cana-semente) por alqueire. Porem , essa quantidade varia principalmente
em funo do comprimento e da espessura dos gomos da cana.
O importante voc distribuir 10 a 12 gemas sadias por metro de sulco.
A qualidade da cana-planta utilizar de fundamental importncia, pois
influir bastante no desenvolvimento da futura lavora.
Deve-se tomar bastante cuidado com a cana-planta (cana-semente). Isso
evita a danificao das gemas.

3
 DESTRIBUIO DAS SOQUEIRAS

Aps o ltimo corte das reas de reforma, necessrio destruir a soqueira

antiga e preparar o terreno para novo plantio.
Os implementos mais usados so a grade e o arado com a combinao de
ambos.
Independente do implemento que voc utiliza, operao considerada
adequada para destruir a soqueira arranc-la e dividi-la em pedaos menores, numa
profundidade pouco abaixo da ltima gema dos colmos da touceira. Assim, essas pequenas
touceiras ficam tombadas e expostas sobre a superfcie do solo.
Portanto, se o implemento trabalhar muito fundo no solo far com que as
touceiras permaneam com grandes torres agregados, dificultando o ressecamento e a
morte das gemas. Alm do mais, a operao profunda deixa a terra solta, cobre as touceiras,
facilita a rebrota e as pragas sobrevivem normalmente, infestando-as em reas de solo
arenoso.
Por outro lado, se o implemento trabalhar muito raso, a soqueira ser
parcialmente destruda, permanecendo parte dos rizomas com gemas no arrancadas.
Normalmente os rizomas ou colmos subterrneos das touceiras de 3 a 4
cortes atingem no mximo at 15cm de profundidade. Isso faz com que a destruio dos
raizames seja considerada uma operao menos profunda do que as demais prticas de
preparo de solo.
Portanto, no necessrio utilizar-se grades pesadas para eliminar a
soqueira. Uma grade de cerca de 90 quilos por disco suficiente para a operao.
As grades mais pesadas no preparo de solo, possuem cerca de 250 quilos
por disco.
No utilize o arado para a destruio dos raizames na rea total. Use o arado
apenas para a linha da soqueira, trabalhe raso, de modo que as touceiras cortadas sejam
tombadas para a entrelinha. Isso facilita o ressecamento. Para que no haja muito
revolvimento da terra pode-se trabalhar com um ou dois discos apenas e retirar os demais.
Normalmente as operaes realizadas para destruir as soqueiras so de
duas gradagens leves ou arao na linha da cana e depois uma gradagem leve.
interessante dar pelo menos 10 a 15 dias de espaamento entre essas
operaes, para que as gemas expostas na primeira operao morram e as restantes sejam
expostas na segunda passada do equipamento. Dessa forma, pode-se ver que a poca de
destruio o fator mais importante que influi ou no na rebrota.
Assim, se voc eliminar a soqueira na poca da seca, antes das primeiras
chuvas de setembro, basta apenas uma operao.
Considerando um solo arenoso, as operaes que voc executa antes do
plantio vo destruir a soqueira, o mato e nivelar o solo. Nos terrenos argilosos voc elimina
as razes, faz o preparo do solo, nivela o terreno e depois planta.

ESCOLHA DA VARIEDADE

A variedade de cana-de-aucar, alem de atender os requisitos bsicos

indispensveis, visa tambm os seguintes aspectos:
Maior produo de acar por unidade de rea;
Maior resistncia a doenas e pragas;

4
 Melhor adaptao a solos e climas diversos;
Melhor atendimento s exigncias tecnolgicas;
Desta forma uma nova variedade, nem sempre, tem que produzir muito mais
e sim atender certas necessidades especificas que justifiquem seu plantio.
A longo prazo, a preveno de pequenas perdas anuais justificam at uma
perda na produo.
Ao lanar uma nova variedade, considera a segurana do produtor e as
vantagens a longo prazo, observando suas caractersticas nas condies locais e na poca
recomendada de sua colheita.
O Planalsucar procura experimentar as variedades nas principais condies
edafo-climticas de cada regio.
Quanto mais aperfeioada a variedade menos ela suporta condies
adversas.

VARIEDADES RECOMENDADAS PELO PLANALSCAR

Caractersticas agrcolas variedade RB725147: desenvolvimento lento, produtividade

bastante alta, na cana-planta caindo nas socas. Colheita do meio para final da safra. Mantm
o teor de acar nos meses de outubro e novembro. Ausncia de florescimento neste
perodo. Resistncia satisfatria a broca da cana e a podrido vermelha. Bem resistente a
doenas foliares usuais: mancha ocular, mancha parda, mancha anelar e estrias vermelhas.
Boa resistncia ao vrus do mosaico e de resistncia intermediria ao carval, escaldadura
das folhas e ao raquitismo da soqueira. reas infestadas por nematides comportamento
regular.
Caractersticas agrcolas variedade RB725828: Inicio de desenvolvimento semelhante
ao da NA56-79, diferenciando pelas folhas estreitas e eretas. Na fase adulta de porte
bastante ereto somente acamando em situao extrema. Apresenta colmos de colorao
verde-amarela com manchas arroxiadas, dimetro mdio e interndios curtos, dispostos em
zigue-zague. O palmito curto, com folhas dispostas em ngulos fechados. Bainha despalha
relativamente fcil e pouco joal. Porte baixo, a produo no pequena assemelha-se a
NAd-79. (palmito curto, gomos bastante cheios e pesados e produz nmeros de canas
ligeiramente maiores). Possibilita cargas bastante compactas, com tonelagem 20% maior.
Colheita mais fcil (porte). Boa capacidade de germinao e brotao na soca. Resistncia
intermediria a broca da cana e boa resistncia podrido vermelha. Bem resistente a
doenas foliares usuais: mancha ocular e estrias vermelhas. Pode ser afetada pela mancha
anelar. susceptvel ao vrus do mosaico e ao carvo (resistncia intermediria) tambm
intermediria escaldadura das folhas e mediamente tolerante ao raquitismo da soqueira.
reas infestadas por nematides comportamento regular. Melhores resultados experimentais
foram obtidos em solos de mdia fertilidade de textura leve. Baixa sensibilidade aos
herbicidas usuais no suportando competies de ervas daninhas.
Caractersticas agrcolas variedade RB735275: destaca-se pelo vigor e pelo rpido
crescimento, tanto da cana-planta como da soca. Porte bastante ereto, podendo acamar.
Colmos de dimetro mdio, verde-amarelado claro, com grandes manchas pretas de cera.
Os interndios so de mdio a longo, com anis de crescimento largo e bem visvel. O
palmito longo, com folhas verdes claras, dispostas em ngulos fechados, mas com pontas
curvadas. Bainha longa. Despalha no muito dificilmente, com abundante cera joal, com
pelos longos no to agressivos como a variedade IAC49-131. Alta produtividade em solos
fracos. a mais rstica das trs variedades RB. Nas condies de anos normais no
5
costuma florecer. Pode ser colhida no fim da safra (sem florescimento, sem achochamento)
Susceptvel a broca (controle biolgico). Resistncia a podrido vermelha. Quanto a
resistncia a doenas foliares usuais, em anos extremamente favorveis tem sido notada
alguma incidncia de mancha parda, porm em nvel baixo. resistente mancha ocular,
mas de resistncia intermediria s estrias vermelhas. Boa resistncia ao vrus do mosaico e
de resistncia intermediria s escaldadura das folhas. O grande destaque sua elevada
resistncia ao carvo. Muito bom comportamento em reas infestadas por nematides. Boa
tolerncia a herbicidas usuais.

ADUBAO
Logo em seguida ao preparo do solo, para aproveitar a umidade.
Programao de adubao conforme a analise de solo (por ocasio do
plantio).
Aplicao correta: passar um pequeno riscador (ou subsolador)de ambos
lados da linha de cana profundidade de 10 cm a 20 cm. Atrs deste uma gradinha para
destorroar e cobrir o adubo, rapidamente, evitando perdas de nitrognio. Pode-se utilizar
trao animal e planet. Adube logo aps a segunda capina mecnica do mato.
Cobertura com uria + ou 60 Kg/ha.
Vinhaa alternativa para adubao: 13 l para cada litro de lcool, rica em
matria orgnica e elementos minerais. O potssio (K) elemento predominante, teores
razoveis de clcio (Ca) e sulfato de cobre (CuSO3) com nitrognio (N), fsforo (P) e
magnsio (Mg). Micro-nutrientes ferro (Fe) maior concentrao, seguido mangans (Mn),
cobre (Cu) e zinco (Zn) em pequenas concentraes.

DOENAS DA CANA-DE-AUCAR

Mosaico-vrus.....hbridos resistentes....no resistentes-CB40-13, CB46-47, Co740 e NA56-79

perdas 46% a 86%, nas folhas novas manchas amareladas ou verde plido
entremeadas por manchas de cor verde normal (tamanho reduzido
metade). Pulges so vetores, viveiros afastados de milho e sorgo.
Escaldadura das folhas......em variedades extremamente suscetveis podem levar a perda
total. Maioria resistncia tipo tolerncia. Trs tipos bsicos de sintomas: S.
latente no apresentam sintomas externos, internamente descolorao
vascular na regio nodal. Variedades Co421 e IAC52/326 apresentam
menor dimetro e comprimento do colmo. S. crnico estrias brancas e finas
ou largas por extensas reas do limbo foliar podendo atingir a bainha,
podem evoluir clorose. Freqentemente h brotao lateral, iniciando nas
gemas basais. S. agudos, s ocorre em variedades suscetveis ou de
resistncia intermediria (NA56-79) ha queimada da folha como tivesse
sido escaldada. Os sintomas podem ser confundidos com estrias
clorticas, raquitismo da soqueira e outras doenas e toxidez Round-up.
Controle variedades resistentes e tolerantes, portadoras sem sintomas
dissiminando a doena, tais como: CB40-77, CB41-76, CB45-3, CB47-355,
Co331, Co413, Co997, Co740, IAC51/205, IAC51/201, IAC52/134. A
resistncia muda em funo das condies de fertilidade do solo e regime
hdrico. A NA56-79 em terra roxa e elevada fertilidade comporta como

6
 tolerante, suscetvel em solos pobres sujeitos a perodos de seca. Fazer
roguing no viveiro.
Raquitismo da soqueira....doena grave, ausncia de sintomas externos, aparecendo aps 1
ano j espalhada, influenciada pelas chuvas, evapotranspirao, tipo de
solo, podrido de razes e tolerncia varietal. CB45-3 e CP51-22 regio
nordeste perdas 5 a 10%, na CB43-62 perdas > 20%. No sul nas CB41-76
e CB49-260 perdas respectivamente 19 e 31% chegando a 50%. Sintomas
semelhantes ao raquitismo da soqueira. Em anos de seca sintomas
visveis. Crescimento irregular, plantas raquticas, poucos perfilhos,
soqueiras fracas, colmos finos, baixas produes e sintomas de falta
dgua. Todos sintomas externas desaparecem em anos chuvosos.
Variedades tolerantes: CB47-355, CB49-62, Co775 e suscetveis CB41-76,
CB45-3, CB45-15, CB49-62, CB53-98, NA56-79.
Estrias clorticas (vrus)....ocorre em solos mal drenados, externamente estrias clorticas nas
folhas, margens indefinidas nos tons amarelo e esbranquiada nas
margens apresentam crescimento retardado, internamente descolorao
vascular na regio nodal em forma de vrgulas ou estrias. Controle mudas
sadias, tratamento trmico dos toletes a 52C por 20 a 30 min.
Estrias vermelhas....podem causar perda total pela destruio total dos colmos. Estrias
vermelhas finas e longas de 5 a 60 cm e podrido do topo da planta.
Variedades altamente susceptvel CB40-13, CB47-89. Canaviais afetados
exalam odor perceptvel a 20 m de distncia. Variedades resistentes ou
intermedirias CB41-14, CB41-76, CB45-3, CB56-20, CB56-126, Co740,
NA56-79 e H607-200. J se observaram epifitias vermelhas nas variedades
CB36-24, CB40-13, CB46-47, CB47-89, CB49-15, CB49-260, Co419,
AC50-134 e IAC51/205. A bactria sobrevive em palhas e restos de
culturas no utilize mudas de reas onde ocorreu a doena. Pode ser
levada grandes distncias pelo agito das folhas pelo vento.
Estria mosqueada....restrita a lmina foliar, com 1 a 3 mm de largura e comprimento varivel
(at toda a folha), cor vermelha, amarelada e esbranquiada. Doena
restrita Regio Nordeste, particularmente variedade b43-62.
Carvo....nas regies Norte e Nordeste no foi constatado a doena.
Mancha ocular
Mancha parda
Mancha anelar
Estrias pardas
Mancha vermelha da bainha
Ilau
Podrido da bainha
Podrido vermelha

Nematides na cultura da cana-de-aucar

Controle biolgico da broca da cana

Lagartas deseolhadas
Corte da cana
A colheita da cana
7
Quando a cana est madura?
Reforma do canavial