PRECISION Y EXACTITUD DE LAS MEDICIONES VOLUMETRICAS

ANGELICA MARIA LOPEZ

PAULA AREVALO ORTIZ

NOREIDY ROJAS VEGA

SOFIA ORDOEZ

ABEL RAMIREZ

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

INGENIERIA DE ALIMENTOS

2012
1. OBJETIVO

Familiarizarse con el trabajo experimental a desarrollar en laboratorio de qumica,

propicindole la adquisicin de habilidades y destrezas en el manejo del material
volumtrico de vidrio y la balanza analtica.

2. ACTIVIDADES PREVIAS: CONSULTAR

2.1Que se entiende por precisin de una medicin?

2.2Que se entiende por una exactitud de medicin?

2.3Que se entiende por incertidumbre de una medicin?

24Que se entiende por desviacin de una medicin y desviacin estndar?

RESPUESTA:

2.1 Se entiende por precisin de una medicin que es un termino que confiabilidad
de un instrumento es decir que proporciona resultados similares cuando se mide
un material de referencia de manera repetida entonces el instrumento es preciso.

2.2 se entiende por exactitud de una medicin, que es la concordancia de

resultado de la misma comparada con el valor verdadero del objeto con el cual ha
sido medido (mensurando).

2.3 Parmetro asociado a los resultados de una medicin que caracteriza la

dispersin de los valores que podran ser atribuidos razonablemente al
mensurando o la magnitud sujeta una medicin.

La incertidumbre esta presente en todos los aspectos de la metodologa al medir

temperatura con un termmetro, al medir longitud con una regla, o al pesar una
carga con una balanza. Esto, por la circunstancia o condiciones que rodea a la
medicin.

2.4 Es el error estndar que se maneja al efectuar una medida.

3.0 MATERIALES POR GRUPO

Un Macropipeteador de caucho.
Una pipeta Volumtrica de 10mls.
Una pipeta Graduada de 10 mls.
Una bureta de 25 mls con soporte y pinza.
Dos probetas de 100 mls base plstica.
 Un vaso de50 ml. Vaso de Precipitado de 400ml.
Probeta Graduada de 25 ml.
Probeta Graduada 250 ml.
Balanza Analtica.
Picnmetro.
Agua Destilada
Zinc Metlico.
Aceite.

4. PROBLEMA A RESOLVER

Entre la pipeta graduada, la pipeta volumtrica y la bureta, Cul mide con mayor
exactitud 10 ml de agua destilada a temperatura ambiente?

RTA: La pipeta volumtrica mide con mayor exactitud 10 ml de agua destilada a

temperatura ambiente.

Determinar densidad de un metal y de un lquido.

RTA: densidad del agua con el picnmetro.

m
=
v

50 gr

= 23 cm3

gr
= 2.17 cm3

Densidad del metal (zinc)

m
=
v

10 gr

= 23 cm3

= 0.434
4.1 PROCEDIMIENTO

4.1.1 EXACTITUD DE INDTRUMENTOS DE VOLUMEN.

En la balanza analtica determine la masa de un vaso de precipitado de 50

ml limpio y seco.
Mida10 ml de agua destilada con la pipeta volumtrica, transfiralos al vaso
de precipitados y determine su masa. Mida la temperatura del agua.
Registrar los valores en la tabla de datos (repita el procedimiento anterior
con la pipeta graduada y la bureta).
Registren una tabla las caractersticas inscritas en cada instrumento.
Registre en una tabla las caractersticas inscritas en cada instrumento.

4.1.2 MEDICION DE DENSIDADES DE UN METAL Y DE UN LQUIDO

VOLUMENES DE SOLIDO.

El volumen de un slido geomtrico puede calcularse gracias a la geometra.

Midiendo sus dimensiones y aplicando la correspondiente formula, podemos
determinar el volumen. As, el volumen de un objeto cubico puede determinarse
midiendo la longitud de su arista y elevndola al cubo, l volumen de una caja
recta se determina midiendo las tres aristas distintas que tiene y multiplicando las
tres medidas, etc.

Cuando un slido no tiene una forma geomtrica que permita determinar por
clculo su volumen, se mide directamente. El procedimiento lo descubri
Arqumedes, un sabio griego del siglo III antes de Cristo. En un recipiente
graduado vertemos un lquido y, a continuacin, introducimos en el slido cuyo
volumen deseamos conocer. El aumento de nivel del lquido nos permitir, por
sustraccin, determinar el volumen del slido. Normalmente el lquido empleado
ser agua, pero si el slido se disuelve en ella (por ejemplo la sal o el azcar)
usaremos otro lquido que no disuelva al slido.

MEDICION DE DENSIDADES

Densidad de solidos:
 Pesar un vidrio de reloj limpia y seca P1 (g), en la Balanza que tiene una
precisin.
Pesar el vidrio de reloj cuanto menos unos 10g de zinc metlico (zinc
solido) P2 (g).

Densidad de lquidos:

Pesar una Probeta Graduada de 100 ml limpia y seca; P1 (g) en balanza.

Aadir H20(d) a la probeta de100 ml en volmenes comprendido entre 90-
100ml.
Medir exactamente el volumen del H20 (l) tomado (ml).
Pesar Probeta + H20 (l) = P2 (g).
Peso H20 (l) = P2 (g) P1 (g).

Medicin de densidad con Picnmetro:

Calibre el picnmetro: familiarcese con el picnmetro.

Lave y seque el picnmetro, pselo.

Llene completamente el picnmetro con agua destilada hasta el rebose,
tpelo, seque y pese nuevamente.
Calcule el volumen del picnmetro suponiendo que la densidad del agua es
1.0000 g/cm3.
Con el picnmetro calibre, calcule la densidad de varias sustancias: aceite.

Todas las mediciones anteriores deben hacerse al menos por triplicado.

CUESTIONARIO.

a) Con la ayuda de la calculadora cientfica o el computador. Determine el

promedio, la desviacin estndar y el coeficiente variacin para el conjunto
de las mediciones realizadas con el instrumento?
b) Cul es el valor ms representativo de las mediciones realizadas con cada
instrumento?
c) Qu incertidumbre se debe asociar a cada uno de los valores promedio
obtenidos?
d) Ordene los materiales en forma creciente respecto de la exactitud de las
mediciones realizadas con ellos. Fundamente la respuesta con los datos
obtenidos en la tabla?
e) Qu se puede concluir al comparar la desviacin estndar obtenida con la
tolerancia registrada en cada material?
 f) Cul de los materiales es el ms apropiado para medir con mayor
exactitud, 10mls de agua temperatura ambiente? Fundamente la respuesta
con los datos obtenidos en la tabla.

RESPUESTA CUESTIONARIO

a) Se tomaban cada uno de los datos y se guardaban y despus se

b) PIPETA VOLUMENTRICA: El valor ms representativo de este
instrumento: 43 g
PIPETA GRADUADA: El valor ms representativo de este instrumento: 42
g
BURETA: El valor ms representativo de este instrumento: 42 g
c) La temperatura ambiente
d) Al orden los materiales en forma creciente de acuerdo a los datos obtenidos
nos dio los siguientes:
BURETA
40.4 g
45 g
42 g
PIPETA GRADUADA
39.8 g
45 g
42 g
PIPETA VOLUMETRICA
47.5 g
43 g
42 g
e) H
f) Al orden los materiales en forma creciente de acuerdo a los datos obtenidos
nos dio los siguientes:
BURETA
40.4 g
45 g
42 g
PIPETA GRADUADA
39.8 g
45 g
42 g
PIPETA VOLUMETRICA
47.5 g
43 g
42 g
6. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS

La masa del vaso precipitado de 50 ml al colocarlo limpio, seco y vaco

sobre la balanza analtica fue de:
37,7 gr

Masa de los 10 mililitros de agua

Medidos encada instrumentos.
Grupo N Pipeta Pipeta Graduada Bureta
Volumtrica
1 47,5 g 39,8 g 40,4
2 43 g 45 g 45 g
3 42 g 42 g 42 g
Promedio 44.5 g 42.46 g 42.46 g
Desviacin 15.76 13.07 11.44
estndar
% Error 28.74 29.39 33.02
*
Tolerancia 7.74 8.39 12.02
*Lala del instrumento utilizado.

Temperatura del agua destilada 26C

x
Promedio = n

2
Desviacin estndar S= (x-Prom) n1

Coeficiente de variacin

%CV= (S/Prome) x 100

Calculo de densidades:

SOLIDOS LIQUIDOS
SUSTAN PESO (g) VOLUME DENSIDA SUSTAN VOLUME DENSIDA
CIA N (ml) D CIA N ml D g/ml
Zn 10 g 71400 7140kg/m Agua 23 cm 3 2.17 g/ml

Calcular promedio y desviacin estndar.

Calcular porcentaje de error.

RESULTADOS MEDICION DE DENSIDADES

Densidades de lquidos con Probeta.

La masa de la probeta graduada de 100 ml limpia, seca y vaca colocada

en la balanza fue de

95 gr

Peso de la probeta con el agua en 90 ml, fue de :

Pesar Probeta + H20 (l) = P2 (g) 95 gr + 186 gr = 281 gr

Peso H20 (l) = P2 (g) P1 (g). 186 gr = 281 gr 95 gr

Densidad con Picnmetro:

El peso del Picnmetro lavado, seco y vaco fue de:

23 gr.

El volumen del picnmetro suponiendo que la densidad del agua es de

1,0000 gr/cm3 . Es de :

Ecuacin para hallar el volumen del picnmetro: v =m.

H2O

V = 23 gr * 1,0000 gr/cm3

V = 23 cm3

Picnmetro con agua:

El picnmetro con el agua al colocarlo en la balanza tres veces tuvo los

siguientes pesos.

Cantidad Peso en gr
Peso 1 48 gr
Peso 2 48 gr
Peso 3 48 gr
Para calcular la densidad del agua con el picnmetro se utiliza la siguiente
formula:

m
=
v

48 gr

= 23 cm3

gr
=
2.086 cm3

Densidad del Aceite con el Picnmetro.

El picnmetro con el aceite al colocarlo en la balanza tres veces se obtuvo

los siguientes resultados:

Cantidad Peso en gr
Peso 1 50 gr
Peso 2 50 gr
Peso 3 50 gr

Para calcular la densidad del agua con el picnmetro se utiliza la siguiente

formula:

m
=
v

50 gr

= 23 cm3

gr
= 2.17 cm3

ANEXOS