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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 1/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
Fecha de
20 de enero de 2017
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Facultad de Ingeniera
Laboratorio de Qumica
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1
Cdigo: MADO-14
Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 2/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
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Facultad de Ingeniera
Laboratorio de Qumica
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ndice de prcticas
2 FUERZAS INTERMOLECULARES 9
6 TITULACIN CIDO-BASE 35
7 CINTICA QUMICA 43
2
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Manual de prcticas del Pgina 3/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
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Laboratorio de Qumica
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EQUIPO DE LABORATORIO Y
MEDIDAS DE SEGURIDAD
3
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Manual de prcticas del Pgina 4/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
Peligro o fuente de
Riesgo asociado
energa
1 Ninguno. Ninguno.
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
1. Conocer las reglas bsicas de higiene y seguridad que se deben aplicar en un
Laboratorio de Qumica.
2. Se enterar del uso y de las precauciones que hay que considerar al manipular el
material y equipo que se emplear en el curso.
3. Identificar algunas de las sustancias qumicas empleadas en el curso, sus usos y
precauciones.
3. INTRODUCCIN
Para entender mejor los principios bsicos de la Qumica es indispensable la
experimentacin. El laboratorio de Qumica es el lugar donde se comprueba la validez de
dichos principios; ofrece tambin la oportunidad de conocer mejor los procesos qumicos
que ocurren en la naturaleza. Sin embargo, para conseguir dicho objetivo, es
imprescindible realizar anlisis qumicos confiables, y esto slo puede lograrse, si se
conoce el manejo adecuado del equipo y de los reactivos qumicos que existen en el
laboratorio.
4
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Manual de prcticas del Pgina 5/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
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Laboratorio de Qumica
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4. REACTIVOS
Algunos reactivos que se pueden emplear son:
a) Bicarbonato de sodio, NaHCO 3 .
b) Bromuro de potasio, KBr.
c) Hidrxido de sodio, NaOH.
d) Metanol, CH 3 OH .
e) cido clorhdrico, HCl.
f) Sulfato de cobre pentahidratado, CuSO 4 5H 2 O.
5. MATERIAL Y EQUIPO
Algunos de los materiales que se emplearn en el laboratorio se muestran en las figuras
siguientes:
5
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Manual de prcticas del Pgina 6/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
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6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor dar lectura ante el grupo del reglamento interno de higiene y seguridad para
el Laboratorio de Qumica y discutir con los alumnos los puntos ms importantes del
mismo.
ACTIVIDAD 2
El profesor mostrar a los alumnos cada uno de los materiales y equipos ms comunes,
existentes en el laboratorio e indicar el procedimiento correcto para su uso.
6
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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 7/77
Laboratorio de Qumica Seccin ISO 8.3
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Laboratorio de Qumica
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ACTIVIDAD 3
El profesor mostrar a los alumnos algunos de los reactivos que se tienen en el
laboratorio, indicar cules son sus caractersticas y los cuidados que deben tenerse
durante su manipulacin, as como la informacin que debe contener cada etiqueta.
ACTIVIDAD 4
1. Con base en lo aprendido en la clase, indique qu material y equipo podra emplearse
para:
a) Medir volmenes.
b) Determinar densidades.
c) Preparar disoluciones.
d) Medir pH
3. Investigue y cite algunas otras reglas bsicas de seguridad que usted considere
importantes y que no hayan sido mencionadas por el profesor.
4. Haga una inspeccin del laboratorio y diga si las instalaciones son las adecuadas para
trabajar con seguridad.
7. FUENTES ELECTRNICAS
1. http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio-quimica/instrumentos-
laboratorio-quimica.shtml
2. https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-instrumentos-de-
un-laboratorio-quimico.html
3. http://texperidis.wikispaces.com/Material+de+laboratorio+2
4. http://laboratorio-quimico.blogspot.mx/2013/05/materiales-de-laboratorio-un-vistazo.html
5. http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/7%20normas%20de%20seguridad_
archivos/NORMAS%20SEGURIDAD%20LABORATORIO.pdf
6. http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/normas.html
7. http://laboratorio-quimico.blogspot.mx/2013/11/codigos-de-color-de-almacenamiento-
para.html
8. http://www.100ciaquimica.net/labor/piclaborat1.htm
9. http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/14787-Senalizacion-de-recipientes-y-
tuberias-aplicaciones-practicas.html
10. http://www.misextintores.com/lci/tipo-y-clasificacion-de-los-extintores
11. http://www.profuego.es/definicion-tipo-y-clasificacion-de-extintores/
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CUESTIONARIO PREVIO
FUENTES ELECTRNICAS
1. http://www.monografias.com/trabajos72/instrumentos-laboratorio-
quimica/instrumentos-laboratorio-quimica.shtml
1. https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/materiales-e-
instrumentos-de-un-laboratorio-quimico.html
2. http://texperidis.wikispaces.com/Material+de+laboratorio+2
3. http://laboratorio-quimico.blogspot.mx/2013/05/materiales-de-laboratorio-un
vistazo.html
4. http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/7%20normas%20de%20seg
uridad_archivos/NORMAS%20SEGURIDAD%20LABORATORIO.pdf
5. http://www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/laboratorio/normas.html
6. http://laboratorio-quimico.blogspot.mx/2013/11/codigos-de-color-de-
almacenamiento-para.html
7. http://www.100ciaquimica.net/labor/piclaborat1.htm
8. http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/14787-Senalizacion-de-
recipientes-y-tuberias-aplicaciones-practicas.html
9. http://www.misextintores.com/lci/tipo-y-clasificacion-de-los-extintores
10. http://www.profuego.es/definicion-tipo-y-clasificacion-de-extintores/
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Manual de prcticas del Pgina 9/77
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FUERZAS
INTERMOLECULARES
9
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Manual de prcticas del Pgina 10/77
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
Peligro o Fuente de
Riesgo asociado
energa
Si es manipulado
Manejo de material de
1 inadecuadamente puede
vidrio.
romperse en fragmentos filosos.
Su manejo requiere lavado de
Manejo de reactivos
2 las manos al tener contacto con
qumicos.
ellos.
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
3. INTRODUCCIN
Las atracciones intermoleculares, son las que se presentan entre molculas de la misma
sustancia (fuerzas de cohesin) o de diferente sustancia (fuerzas de adhesin). Estas
interacciones o fuerzas son de origen electrosttico y son ms dbiles que las fuerzas
entre los iones de carga opuesta. Las interacciones intermoleculares son las que influyen
en algunas de las propiedades de las sustancias como el punto de fusin, el punto de
ebullicin, la solubilidad y los cambios de fase. Dependiendo de la polaridad de las
molculas, las interacciones que pueden presentarse entre ellas son de tipo dipolo-dipolo,
ion-dipolo, dipolo-dipolo inducido, dipolo inducido-dipolo inducido y puente de hidrgeno.
Una aplicacin de este tipo de fuerzas es la formacin de micelas para separar
contaminantes del agua.
4. EQUIPO Y MATERIAL
a) 11 tubos de ensayo.
b) 1 gradilla.
c) 1 esptula de doble punta.
d) 5 pipetas de 1 [ml] o frascos con gotero.
e) 1 propipeta.
5. REACTIVOS
1) Agua destilada
2) Metanol, CH 3 OH
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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 11/77
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3) Hexano, C 6 H 14
4) cido actico glacial, CH 3 COOH
5) Acetona, CH 3 COCH 3
6) Permanganato de potasio slido, KMnO 4
7) Cloruro de sodio, NaCl
6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo de
las sustancias qumicas que se emplearn.
ACTIVIDAD 2
1. Enumere los tubos de ensayo del 1 al 11 y colquelos en la gradilla.
2. Adicione 10 gotas de cada disolvente en el tubo de ensayo, como lo muestra la
columna del disolvente 1 de la tabla 1.
3. Posteriormente adicione 10 gotas de disolvente 2 como se indica en la tabla 1 y agite
cada tubo.
4. Anote sus observaciones en la Tabla 1.
Tabla 1
Tubo de
Disolvente 1 Disolvente 2 Observaciones
ensayo
1 Hexano Metanol
2 Hexano cido actico
3 Hexano Agua
4 Hexano Acetona
5 Metanol cido actico
6 Metanol Agua
7 Metanol Acetona
8 cido actico Acetona
9 Agua cido actico
10 Agua Acetona
ACTIVIDAD 3
1. En el tubo de ensayo que tiene la mezcla agua y hexano (tubo 3), aada 5 gotas de
acetona y anote a cul de las dos fases (agua o hexano) se incorpora la acetona. por
qu?
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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 12/77
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2. En el tubo de ensayo que contiene la mezcla de agua y acetona (tubo 10), adicione
cloruro de sodio utilizando la punta de la esptula y agite. Qu sucede y por qu?
ACTIVIDAD 4
1. En la Tabla 2, escribe el tipo de fuerzas intermoleculares que actan en cada
combinacin de disolventes.
Tabla 2
Tubo de Tipo de fuerzas
Disolvente 1 Disolvente 2
ensayo intermoleculares
1 Hexano Metanol
2 Hexano cido actico
3 Hexano Agua
4 Hexano Acetona
5 Metanol cido actico
6 Metanol Agua
7 Metanol Acetona
8 cido actico Acetona
9 Agua cido actico
10 Agua Acetona
7. BIBLIOGRAFA
1. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
2. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
3. Garritz, Andoni. et al; Qumica Universitaria; Pearson; Mxico, 2005.
4. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
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Manual de prcticas del Pgina 13/77
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CUESTIONARIO PREVIO
FUERZAS INTERMOLECULARES
3. Cules son las caractersticas principales de una molcula polar y una no polar?
a) agua.
b) metanol.
c) hexano.
d) cido actico.
e) acetona.
BIBLIOGRAFA
1. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
2. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
3. Garritz, Andoni. et al; Qumica Universitaria; Pearson; Mxico, 2005.
4. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 14/77
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LEY DE LA CONSERVACIN DE LA
MATERIA
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
1. Demostrar de forma experimental la ley de la conservacin de la materia.
3. INTRODUCCIN
A finales del siglo XVII y durante la mayor parte del siglo XVIII, la combustin y las
reacciones asociadas con ella se explicaban en trminos de la teora del flogisto. Dicha
teora fue totalmente rechazada por el qumico francs Joseph Antoine Laurent Lavoisier
(1743-1794).
Lavoisier demostr que cuando una sustancia arde, los productos de sta pesan ms que
la sustancia original; esto demostraba que en la reaccin qumica intervena una parte del
aire. Los trabajos de Lavoisier se caracterizan por su modalidad sistemticamente
cuantitativa: hizo un uso constante de la balanza. El mtodo cuantitativo supone,
necesariamente, la validez de la ley de la indestructibilidad de la materia. Lavoisier
enunci esta ley en forma especfica de la forma siguiente: porque nada se crea en los
procesos, sean estos naturales o artificiales, y puede tomarse como un axioma que en
todo proceso existe igual cantidad de materia antes y despus del mismo, permaneciendo
constantes la cantidad y naturaleza de los principios que intervienen, siendo todo lo que
sucede, slo cambios y modificaciones. Toda la tcnica de las experiencias de qumica se
funda en este principio: debemos tener siempre un balance o igualdad exacta entre los
principios que constituyen el cuerpo en examen y los que forman los productos del
anlisis mismo.
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4. MATERIAL Y EQUIPO
a) 1 balanza semianaltica.
b) 1 parrilla con agitacin y calentamiento.
c) 1 matraz de Erlenmeyer de 250 [ml].
d) 1 globo del nmero 12.
e) 1 probeta de vidrio de 100 [ml].
f) 2 vasos de precipitados de 30 [ml].
g) 1 vaso de precipitados de 250 [ml].
h) 1 esptula con mango de madera.
i) 2 tubos de ensayo de 10 [cm] de largo.
j) 1 pinzas para tubo de ensayo.
k) 1 varilla de vidrio.
l) 1 agitador magntico.
m) 1 termmetro.
n) 1 gradilla.
o) 1 lupa.
5. REACTIVOS
1) Bicarbonato de sodio, NaHCO 3 .
2) cido clorhdrico, HCl, 3.7% m/v.
3) Disolucin de yoduro de potasio, KI, 0.33% m/v.
4) Disolucin de nitrato de plomo, Pb(NO 3 ) 2 , 0.33% m/v.
6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo de
las sustancias qumicas que se emplearn.
ACTIVIDAD 2.
Reaccin qumica con formacin de un precipitado.
1. En un vaso de precipitado de 250 [ml] coloque 200 [ml] de agua de la llave, coloque el
agitador magntico al interior y site el vaso en la parrilla de calentamiento, ajuste la
perilla en la posicin 4 para obtener un bao de agua caliente.
NOTA: Procure que el agua hierva ligeramente.
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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 17/77
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ACTIVIDAD 3
Con los datos obtenidos, complete las tablas siguientes:
Tabla 1
m1 m2 Se demuestra
Observaciones
[g] [g] LCM?
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Cdigo: MADO-14
Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 18/77
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Laboratorio de Qumica
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Tabla 2
Ts m3 m4 Se demuestra
Observaciones
[C] [g] [g] LCM?
Precipitado
ACTIVIDAD 4
Complete la tabla siguiente, con las relaciones estequiomtricas.
Tabla 3
ACTIVIDAD 5
Reaccin qumica con desprendimiento de un gas.
3. Ajuste el globo a la boca del matraz teniendo cuidado de que no caiga dentro del matraz
el NaHCO 3 . Coloque el sistema as dispuesto en la balanza y pselo. El valor obtenido
ser m 1 . La figura siguiente muestra un esquema del dispositivo experimental.
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Cdigo: MADO-14
Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 19/77
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4. Sin retirar el sistema de la balanza, permita que caiga el NaHCO 3 en el matraz. Una vez
terminada la reaccin (cuando ya no se observe desprendimiento de gas), pese
nuevamente el sistema. El valor obtenido ser m 2 .
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Versin: 01
Manual de prcticas del Pgina 20/77
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ACTIVIDAD 6
Considere la reaccin que se lleva a cabo en el interior del sistema y complete la tabla
siguiente:
Tabla 4
Reaccin:
m1 m2 Se demuestra la LCM?
Matraz con: Globo con
[g] [g] Argumente su respuesta
7. BIBLIOGRAFA
1. Mortimer, C. E.; Qumica; Grupo Editorial Iberoamrica; Mxico, 1983.
2. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
3. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
4. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. 12a ed., La Ciencia
Central;PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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Versin: 01
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CUESTIONARIO PREVIO
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA Y SOLUBILIDAD
2. Defina estequiometra.
3. Cmo se calcula la fuerza de flotacin que un fluido ejerce sobre un cuerpo sumergido
en l?
NaOH + H 2 S
7. Qu es solubilidad?
BIBLIOGRAFA
1. Mortimer, C. E.; Qumica; Grupo Editorial Iberoamrica; Mxico, 1983.
2. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
3. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
4. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. 12a ed., La Ciencia Central;
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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PREPARACIN Y
CONDUCTIVIDAD DE
DISOLUCIONES
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
1. Preparar disoluciones de diferentes concentraciones mediante el manejo del material
adecuado.
2. Medir la conductividad de las disoluciones preparadas utilizando el equipo
conveniente.
3. Clasificar los solutos empleados como electrlitos fuertes, dbiles o no electrlitos.
4. Comprender la relacin que hay entre la concentracin de un electrlito y su
conductividad.
3. INTRODUCCIN
Cuando los reactivos estn en la fase lquida es relativamente fcil el control de las
reacciones qumicas. Si las sustancias de inters existen en la fase slida o en la gaseosa
se procura incorporarlas a la fase lquida, mezclndolas con otra sustancia que se
encuentre en esta fase; por tal razn, se introduce el concepto de disolucin. Una
disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. Frecuentemente, las
disoluciones consisten en una sustancia, el soluto, disuelto en otra sustancia, el
disolvente, que por lo general es agua.
Se sabe que una disolucin que contenga un electrlito, ser capaz de transportar la
corriente elctrica. A este fenmeno se le llama conduccin electroltica. Los iones del
electrlito deben moverse libremente para que se presente la conduccin electroltica.
23
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Manual de prcticas del Pgina 24/77
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Ahora bien, las propiedades de los compuestos inicos y covalentes reflejan la manera en
que los tomos interactan entre s. Una de estas propiedades es la conductividad
electroltica de los compuestos en disolucin acuosa, la cual se estimar con cada una de
las disoluciones que el estudiante prepare. Adems se observar la influencia de la
concentracin de las disoluciones en la conductividad.
4. EQUIPO Y MATERIAL
a) 2 matraces volumtricos de 100 [ml].
b) 1 matraz volumtrico de 50 [ml].
c) 1 matraz volumtrico de 25 [ml].
d) 4 vasos de precipitados de 100 [ml].
e) 1 vaso de precipitados de 30 [ml]
f) 1 pipeta volumtrica de 10 [ml].
g) 1 embudo de vidrio de filtracin rpida
h) 1 piseta.
i) 1 esptula.
j) 1 conductmetro.
k) 1 propipeta.
l) 1 balanza semianaltica.
5. REACTIVOS
1) Agua destilada.
2) Acetato de sodio, CH 3 COONa.
3) Bicarbonato de sodio, NaHCO 3 .
4) Nitrato de potasio, KNO 3 .
5) Sulfato de magnesio heptahidratado, MgSO 4 7H 2 O.
6) Sulfato de cobre (II) pentahidratado, CuSO 4 5H 2 O.
7) Sacarosa, C 12 H 22 O 11 .
5. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1
El profesor verificar que los estudiantes posean los conocimientos tericos necesarios
para la realizacin de la prctica y dar las recomendaciones necesarias para el manejo
del material, equipo y sustancias qumicas que se utilizarn.
ACTIVIDAD 2
Prepare cuatro disoluciones de diferentes concentraciones, utilizando el soluto asignado
por el profesor, de acuerdo con las indicaciones siguientes:
24
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Manual de prcticas del Pgina 25/77
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2. Pese con cuidado en un vaso de precipitados, los gramos del soluto calculado en el
paso anterior y disulvalo en 50 [ml] de agua destilada.
4. Complete con agua hasta la marca del aforo; tape el matraz y mezcle perfectamente la
disolucin. La disolucin as preparada es la disolucin madre.
ACTIVIDAD 3
2. Complete con agua hasta la marca del aforo y mezcle perfectamente la disolucin. La
disolucin as preparada es la disolucin 1.
4. Vierta cada una de las cuatro disoluciones preparadas en esta actividad en vasos de
precipitados etiquetados. Tenga mucho cuidado de no mezclar las disoluciones, ya que se
produciran resultados errneos.
ACTIVIDAD 4
Toma de lecturas
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Tabla 1
Concentracin
[M] Disolucin 1 Disolucin 2 Disolucin 3 Disolucin
Conductividad 100 [ml] 50 [ml] 25 [ml] Madre
[S/cm]
CH 3 COONa
NaHCO 3
KNO 3
MgSO 4 7H 2 O
CuSO 4 5H 2 O
C 12 H 22 O 11
ACTIVIDAD 5
1. Con los datos de la tabla 1, trace una grfica de la conductividad [Scm-1] (ordenadas)
en funcin de la concentracin molar [M] (abscisas) para cada uno de los solutos.
3. Con base en el modelo matemtico obtenido para el soluto asignado por el profesor,
infiera lo siguiente:
7. BIBLIOGRAFA
1. Mortimer, E. C.; Qumica; Iberoamericana; Mxico, 1983.
2. Chang, R., Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., McGraw-Hill; Mxico, 2013.
3. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
4. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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CUESTIONARIO PREVIO
PREPARACIN Y CONDUCTIVIDAD DE DISOLUCIONES
1. Defina molaridad.
BIBLIOGRAFA
1. Mortimer, E. C.; Qumica; Iberoamericana; Mxico, 1983.
2. Chang, R., Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., McGraw-Hill; Mxico, 2013.
3. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
4. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
1. Conocer las relaciones estequiomtricas que existen entre reactivos y productos en una
reaccin qumica.
2. Comprender el concepto de reactivo limitante y reactivo en exceso en una reaccin
qumica.
3. Calcular las cantidades de reactivos que reaccionaron para producir una determinada
cantidad de producto.
4. Determinar el rendimiento porcentual de una reaccin qumica.
3. INTRODUCCIN
En una gran cantidad de procesos qumicos industriales es muy importante conocer la
cantidad real de productos obtenidos, as como la cantidad terica que se podra obtener
a partir de cierta cantidad de reactivos. La estequiometra es una parte de la qumica que
se encarga del estudio de ste y otros aspectos.
Cuando se efecta una reaccin, los reactivos comnmente no estn presentes en las
cantidades estequiomtricas, esto es, en las proporciones indicadas en la ecuacin
qumica balanceada. El reactivo que se encuentra en menor cantidad estequiomtrica se
llama reactivo limitante y es el que limita la cantidad mxima de producto que se puede
obtener ya que, cuando se acaba este reactivo, no se puede formar ms producto. Los
otros reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas requeridas para
reaccionar con la cantidad del reactivo limitante presente, se llaman reactivos en exceso.
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Rendimient o real
Rendimient o porcentual = x 100
Rendimient o terico
4. MATERIAL
a) 1 balanza semianaltica.
b) 1 probeta de 100 [ml].
c) 1 tubo de ensayo con tapn de hule.
d) 2 soportes universales.
e) 1 anillo metlico.
f) 1 pinza de tres dedos con sujetador.
g) 1 jeringa de plstico de 3 [ml] con aguja.
h) 1 manguera de hule.
i) 1 recipiente de plstico.
j) 1 tubo de vidrio de 5 [mm] de dimetro interno.
k) 2 vasos de precipitados de 100 [ml].
l) 1 vaso de precipitados de 30 [ml].
m) 1 parrilla con agitacin.
n) 1 agitador magntico.
o) 1 piseta.
p) 1 esptula con mango de madera.
q) 1 cpsula de porcelana.
r) 1 termmetro de -10 a 120 [C]
5. REACTIVOS
1) Cinc metlico granular, Zn.
2) Disolucin comercial al 37.6 [%] en masa de cido clorhdrico, HCl, y densidad de
1.19 [g/cm3].
3) Sulfato de cobre pentahidratado, CuSO 4 5H 2 O.
4) Agua destilada.
6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo de
las sustancias qumicas que se emplearn.
ACTIVIDAD 2
1. Para llevar a cabo la reaccin qumica siguiente:
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2. Agregue, a la disolucin anterior, 0.3 [g] de cinc granular y contine con la agitacin por
espacio de 5 [minutos], al cabo de los cuales ya habr reaccionado todo el cinc. Retire el
agitador magntico y anote sus observaciones.
4. Para lavar el cobre obtenido, adicione agua destilada, agite y espere a que sedimente el
cobre para decantar el lquido. Repita esta operacin dos veces.
6. Una vez que se tiene el cobre completamente seco, se deja enfriar y se pesa junto con el
vaso (m 2 ). La cantidad de cobre producido se determina por diferencia de masas
(m Cu = m 2 - m 1 ).
ACTIVIDAD 3.
1. Para llevar a cabo la reaccin qumica siguiente:
Zn (s) + 2HCl (ac) H 2(g) + ZnCl 2(ac)
Coloque en el tubo de ensayo 0.10 [g] de cinc metlico y adapte el tapn que tiene
insertada la manguera de hule. Introduzca la manguera de hule en una probeta llena con
agua e invertida en un recipiente que tambin contiene agua (observe la figura siguiente).
Evite que el interior de la probeta quede con aire.
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4. Calcule el volumen del hidrgeno gaseoso con base en la ley de los gases ideales y
determine:
a) El reactivo limitante.
b) El rendimiento terico.
c) El rendimiento experimental o real.
d) El rendimiento porcentual.
7. BIBLIOGRAFA
1. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
2. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
3. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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CUESTIONARIO PREVIO
CLCULO DEL RENDIMIENTO PORCENTUAL DE UNA REACCIN QUMICA
Ca(OH) 2 + H 3 PO 4 Ca 3 (PO 4 ) 2 + H 2 O
Cr 2 O 3 + Cl 2 + C CrCl 3 + CO
BIBLIOGRAFA
1. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
2. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
3. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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TITULACIN CIDO-BASE
DETERMINACIN DEL
CONTENIDO DE CIDO
ACTICO EN EL VINAGRE
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
Peligro o Fuente de
Riesgo asociado
energa
Si es manipulado
Manejo de material de
1 inadecuadamente puede
vidrio.
romperse en fragmentos filosos.
Si no se usa con precaucin,
2 puede provocar quemaduras en
Parrilla elctrica.
la piel.
Evite daar el electrodo
3 golpendolo, ya que puede
Medidor de pH.
romperse.
Su manipulacin requiere
Manejo de reactivos
4 lavarse las manos al finalizar la
qumicos.
prctica.
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
3. INTRODUCCIN
La tcnica de titulacin cido-base consiste en emplear un cido de concentracin
conocida para valorar una base de concentracin desconocida o viceversa. Para
determinar el punto final (punto de equivalencia) de la reaccin qumica entre el cido y la
base, se puede emplear una disolucin indicadora o un medidor de pH. El valor de pH del
punto de equivalencia va a depender de la naturaleza de la disolucin titulante, si es una
base o un cido fuerte o dbil, y de la naturaleza de la muestra a titular, si es una base o
un cido fuerte o dbil. Por ejemplo, cuando se emplea como disolucin titulante una base
fuerte para valorar un cido dbil, el punto de equivalencia se encontrar arriba de un pH
de 7. Sin embargo, cuando se emplea un cido fuerte para valorar una base dbil, el
punto de equivalencia se encontrar abajo de un pH de 7.
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4. MATERIAL Y EQUIPO
5. REACTIVOS
1) Agua destilada.
2) Fenolftalena.
3) Hidrxido de sodio 0.1 [M].
4) Vinagre comercial.
6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1
1. El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios
para realizar la prctica y para el uso adecuado de los reactivos qumicos que se
emplearn.
ACTIVIDAD 2
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3. Mida en la probeta 25 [ml] de agua destilada y virtalos dentro del vaso de precipitados
que contiene la muestra, y adicione 4 gotas de disolucin de fenolftalena.
4. Retire el tapn de hule de la celda del electrodo e introduzca la celda del medidor de
pH en la disolucin, procurando que la punta del electrodo quede completamente
sumergida dentro del lquido. Agite ligeramente el electrodo para desalojar las burbujas de
aire que hayan quedado retenidas en la punta. NOTA: Evite golpear la celda con las
paredes del vaso, ya que podra ocasionarle un dao irreparable
5. Coloque el vaso debajo de la punta de la bureta; de tal forma, que el dispositivo quede
dispuesto como se muestra en la figura siguiente:
6. Ponga en agitacin el contenido del vaso y adicione 0.5 [ml] de la disolucin titulante
abriendo la llave de la bureta, anote la lectura de pH que indique el aparato y verifique si
se presenta algn cambio de coloracin en la disolucin. NOTA: Evite que el agitador
magntico golpee la celda del medidor de pH.
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7. Contine adicionando disolucin estndar de 0.5 en 0.5 [ml] hasta un volumen total de
40 [ml], de la disolucin estndar, anotando en cada caso el pH de la disolucin y si hubo
o no cambio de color. Una vez terminada la adicin, se saca el electrodo de la disolucin y
se enjuaga con agua destilada.
10. Con el valor obtenido de las grficas, para el punto de equivalencia, realice los
clculos pertinentes para determinar el contenido de cido actico en la muestra.
11. Para titular otra muestra de vinagre, repita los pasos del 1 al 8
ACTIVIDAD 3
El profesor indicar cmo realizar los clculos para determinar la concentracin del cido
actico en el vinagre comercial.
7. BIBLIOGRAFA
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CUESTIONARIO PREVIO
TITULACIN CIDO-BASE.
4. En qu consiste
6. Cul es el volumen de disolucin de hidrxido de potasio 0.5 [M] que se necesita para
neutralizar completamente cada una de las muestras siguientes?:
BIBLIOGRAFA
40
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APNDICE
En esta prctica, se lleva al cabo la titulacin de un cido dbil (cido actico), con
una base fuerte (hidrxido de sodio). El pH inicial es menor que 7 y conforme la base se
adiciona, todos los 1 de la base reaccionan con los +1 del cido, provocando que
P
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CINTICA QUMICA
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
Peligro o Fuente de
Riesgo asociado
energa
Si es manipulado
Manejo de material de
1 inadecuadamente puede
vidrio.
romperse en fragmentos filosos.
Utilizar el calentamiento puede
2 provocar errores de
Parrilla elctrica.
experimentacin.
Su manejo requiere lavado de
Manejo de reactivos
3 las manos al tener contacto con
qumicos.
ellos.
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO
1. Comprender la influencia de la concentracin en la velocidad de una reaccin qumica.
2. Determinar el valor experimental del orden de la reaccin qumica con respecto a cada
reactivo.
3. Determinar el valor experimental del orden total de una reaccin qumica.
4. Determinar el valor experimental de la constante aparente de velocidad de una
reaccin qumica por el mtodo diferencial.
3. INTRODUCCIN
La cintica qumica es el rea de la Qumica que estudia la velocidad de las reacciones y
de los mecanismos por los cuales ocurren. La velocidad de reaccin se determina
midiendo el valor de cualquier propiedad adecuada que pueda relacionarse con la
composicin del sistema como una funcin del tiempo. La velocidad de reaccin depende
de factores como la concentracin de las especies qumicas, la temperatura, la presin, y
de la presencia de un catalizador o inhibidor. Con las mediciones del cambio de
concentracin de reactivos o de productos en funcin del tiempo se puede obtener una
expresin matemtica que relaciona la velocidad de una reaccin y la concentracin de
los reactivos.
Por ejemplo, para la reaccin general siguiente:
aA + bB cC + Dd
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4. EQUIPO Y MATERIAL
3 pipetas volumtricas de 10 [ml].
1 parrilla de agitacin.
5 agitador magntico.
3 pipetas volumtricas de 5 [ml].
1 propipeta.
7 vasos de precipitados de 50 [ml].
1 vaso de precipitados de 100 [ml].
1 cronmetro.
1 probeta de vidrio de 10 [ml].
5. REACTIVOS
Disolucin de cido clorhdrico, HCl, 3 [M] y 0,3 [M].
Disolucin de tiosulfato de sodio, Na 2 S 2 O 3 , 0,15 [M] y 1,5 [M].
Agua destilada.
6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo de
las sustancias qumicas que se emplearn.
ACTIVIDAD 2.
La reaccin que se realizar es la descomposicin del tiosulfato de sodio en medio cido:
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2. Coloque sobre la parrilla un papel blanco marcado en su centro una cruz trazada con
bolgrafo, despus coloque sobre el papel, el vaso precipitado con el agitador magntico,
para llevar a cabo la agitacin de la disolucin.
3. Para el ensayo 1, agregue la disolucin de tiosulfato de sodio 0.15 [M] en el vaso de
precipitados segn la Tabla 1. Compruebe que la marca (cruz) sea visible en forma clara
mirando desde arriba.
4. Adicione la cantidad de agua indicada en la tabla 1 y ponga en agitacin el contenido
del vaso de precipitados.
5. Con ayuda de la probeta, agregue 5 [ml] de la disolucin de cido clorhdrico 3 [M], que
es el reactivo que se encuentra en exceso. Contine con la agitacin en el vaso de
precipitados. Tome el tiempo desde el momento de la adicin del cido clorhdrico hasta
que la marca (cruz) deje de verse por completo. Registre el tiempo transcurrido.
6. Repita el experimento para completar la Tabla 1.
Tabla 1
Variaciones en la concentracin de tiosulfato de sodio.
ACTIVIDAD 3
1. Repita el experimento, mantenimiento constante la concentracin de tiosulfato de sodio
1.5 [M] pero variando la concentracin del cido clorhdrico 0.3 [M], segn se indica en la
tabla 2.
Tabla 2
Variaciones en la concentracin del cido clorhdrico.
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ACTIVIDAD 4
1. Realice los clculos necesarios para determinar la concentracin de HCl y tiosulfato de
sodio que se utilizan en este experimento para llenar la tabla 3 y 4.
2. Con base en los datos de la tabla 1 estime la velocidad como la inversa del tiempo (v =
1/tiempo [s]) para cada concentracin de tiosulfato de sodio y completa la tabla 3.
Tabla 3
Concentracin de
Velocidad
Ensayo Na2S2O3 en la mezcla log Na 2 S 2 O 3 log v
1/[s]
[M]
1
2
3
4
5
3. Represente en una grfica, usando las escalas apropiadas, el logaritmo decimal de la
velocidad en funcin del logaritmo decimal de la concentracin de tiosulfato de sodio.
4. Repita los pasos 1, 2 y 3 de esta actividad para los datos del cido clorhdrico y
complete la tabla 4.
Tabla 4
Concentracin de
Velocidad
Ensayo HCl en la mezcla log HCl log v
1/[s]
[M]
1
2
3
4
5
7. BIBLIOGRAFA.
1. Mortimer, C.E.; "Qumica "; Grupo Editorial Iberoamrica; Mxico, 1983.
2. Russell, J. y Larena, A.; Qumica General; McGraw-Hill; Mxico, 1988.
3. Chang, R., Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., McGraw-Hill; Mxico, 2013.
4. Brown, T. et al.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed., PEARSON EDUCACIN;
Mxico, 2014.
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CUESTIONARIO PREVIO
BIBLIOGRAFA.
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ELECTROQUMICA
ELECTRLISIS DE DISOLUCIONES
ACUOSAS Y CONSTANTE DE
AVOGADRO
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
2. OBJETIVOS
EL ALUMNO:
1. Conocer el aparato de Hofmann para la electrlisis del agua.
2. Cuantificar la carga elctrica implicada en la electrlisis del agua, as como el
volumen de las sustancias producidas en los electrodos.
3. Determinar el rendimiento de la reaccin.
4. Determinar experimentalmente el valor del nmero de Avogadro.
3. INTRODUCCIN
En la conduccin electroltica, la carga elctrica es transportada por iones, y no ocurrir a
menos que los iones del electrlito puedan moverse libremente. La conduccin
electroltica se da principalmente en las sales fundidas y en las disoluciones acuosas de
electrlitos, al contrario de una reaccin redox espontnea, que da lugar a la conversin
de energa qumica en energa elctrica. La electrlisis es un proceso en el cual la energa
elctrica se utiliza para provocar una reaccin qumica que no es espontnea.
50
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utilizar una disolucin de hidrxido de sodio para aumentar la concentracin de los iones
OH-.
Por otra parte, la cantidad de corriente involucrada en la electrlisis del agua permite
determinar el valor de la constante de Avogadro a travs de la relacin que se establece
entre el nmero de electrones involucrados en la electrlisis y el nmero de moles de
electrones que oxidan a los iones OH- para producir oxgeno gaseoso.
4. EQUIPO Y MATERIAL
a) Aparato de Hofmann constituido por los elementos siguientes:
i. Un soporte con varilla.
ii. Una placa de sujecin con anillo metlico.
iii. Un contenedor de vidrio de 250 [ml] con manguera de conexin.
iv. Dos electrodos de platino.
v. Dos buretas de vidrio de 50 [ml] con llave de tefln, unidas mediante un tubo
de vidrio.
b) Una fuente de diferencia de potencial baja (PASCO SF-9584, 0-21 [V] DC).
c) Un multmetro digital WAVETEK.
d) Tres cables de conexin banana-banana.
e) Un cronmetro.
f) Termmetro de -10 [C] a 120 [C]
5. REACTIVOS
1)250 [ml] de disolucin al 10 % m/m de hidrxido de sodio, NaOH.
6. DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo del
equipo.
ACTIVIDAD 2.
PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR LA ELECTRLISIS DEL AGUA
El procedimiento para llevar a cabo la electrlisis del agua comprende los puntos
siguientes:
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5. Conecte el otro extremo de la manguera a la entrada que se encuentra entre las dos
buretas, de tal manera que la manguera pase por el frente de ellas. El sistema
experimental constituido por el aparato de Hofmann, la fuente de diferencia de
potencial baja, el multmetro y los cables de conexin, quedar dispuesto como se
muestra en la figura siguiente.
7. Para llenar adecuadamente las buretas, suba el contenedor hasta que el nivel del lquido
llegue al nivel de la llave. En ese momento cierre las llaves de las buretas.
3. Asegrese de que el multmetro se encuentre apagado y con todos los botones hacia
afuera. A continuacin, encienda el multmetro y la fuente.
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4. Para tomar las lecturas de corriente en el multmetro debe oprimir los botones siguientes:
el cuarto de izquierda a derecha (selector de amperes), el tercero de derecha a izquierda
(escala de lectura de 2 [A]) y el primero de izquierda a derecha (valor cuadrtico
promedio).
Toma de lecturas
1. Con el cronmetro en mano empiece a medir el tiempo y ajuste lo ms rpidamente
posible la fuente a 20.0 [V].
4. Espere hasta que en el interior del aparato no se tengan burbujas; entonces, desmonte el
contenedor de la disolucin y muvalo hasta que el nivel de la disolucin en el contenedor
se encuentre a una altura intermedia entre el nivel del hidrgeno y el nivel del oxgeno;
posteriormente, anote el valor de los mililitros de hidrgeno y de oxgeno obtenidos.
2. Para mezclar la disolucin, abra las llaves de las buretas y sujetando con una mano el
anillo metlico, destornllelo. Posteriormente, mezcle la disolucin con movimientos de
ascenso y descenso del contenedor.
7. BIBLIOGRAFA
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CUESTIONARIO PREVIO
ELECTROQUMICA
ELECTRLISIS DE DISOLUCIONES ACUOSAS Y CONSTANTE DE AVOGADRO
1. Diga en qu consiste:
a. Un proceso electroltico
b. Un proceso electroqumico.
BIBLIOGRAFA
1. Mortimer, C. E.; Qumica; Grupo Editorial Iberoamrica; Mxico, 1983.
2. Russell, J. B. y Larena, A; Qumica; Mc Graw-Hill; Mxico, 1988.
3. Chang, R., Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
4. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central;
12a ed., PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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APNDICE
ASPECTOS CUANTITATIVOS DE LA ELECTRLISIS
Por ejemplo: para las reacciones siguientes, se requieren 2 [mol] de electrones para
producir 1 [mol] de Mg metlico y 3 [mol] de electrones para producir 1 [mol] de Al
metlico.
Mg2+ + 2e Mg
Al 3+ + 3e Al
Por lo tanto se requieren (en el ctodo):
2 [F] para depositar 1 [mol] de Mg y,
3 [F] para depositar 1 [mol] de Al
En el ejemplo siguiente se muestra cmo pueden realizarse los clculos de las cantidades
de sustancias producidas en la electrlisis del agua.
Cuando se hace pasar una corriente de 0.4 [A] durante 0.5 [h] a travs de una disolucin
de hidrxido de sodio al 10.0 % m/m, se obtienen 120 [cm3] de H 2 gaseoso y 59 [cm3] de
O 2 gaseoso medidos a 580 [mm] Hg y 25 [oC]. Escriba las reacciones que se llevan a
cabo en cada uno de los electrodos y calcule la cantidad de productos (en gramos) que se
debi de formar en los electrodos.
Resolucin: El proceso en el nodo es
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PASIVACIN Y CORROSIN
DE METALES Y ALEACIONES
DE METALES
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1. SEGURIDAD EN LA EJECUCIN
Peligro o Fuente de
Riesgo asociado
energa
Si es manipulado
Manejo de material de
1 inadecuadamente puede
vidrio.
romperse en fragmentos filosos.
Su manipulacin requiere
2 lavarse las manos al finalizar la
Sustancias qumicas.
prctica.
2. OBJETIVO
EL ALUMNO:
3. INTRODUCCIN
La corrosin es un proceso electroqumico espontneo donde ocurre la oxidacin de los
metales, esto es debido a que el xido del metal siempre es ms estable que el
metal, que es ms reactivo y susceptible a reacciones qumicas.
Otra forma de proteger a los metales es la proteccin catdica donde el metal que se va a
proteger se convierte en ctodo al conectarse a otro metal que tiene una mayor tendencia a
oxidarse.
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por lo cual, si tiene una estructura de hierro al carbn y utiliza un nodo de sacrificio de
cinc, el cinc se oxidar antes que el hierro, y qu metal tiene un potencial estndar de
reduccin ms alto y es difcil de oxidar? el platino, seguido del oro y la plata, es por eso que
estos metales se les denominan metales preciosos y son tan caros, debido a la relacin
costo beneficio, a mayor beneficio mayor costo.
4. EQUIPO Y MATERIAL
a) 3 vasos de precipitado de 25 [ml]
b) 1 gradilla
c) 1 propipeta
d) 1 pipeta de 5 [ml] graduada
e) 8 tubos de ensayo
f) 1 lupa
5. REACTIVOS
a) Agua.
b) Disolucin de HCl, 2 [M].
c) Disolucin de NaClO, 6 [%].
d) Disolucin de NaOH, 2 [M].
e) 9 clavos limpios.
f) 3 trozos de alambre de cobre.
g) 3 trozos de soldadura.
6. DESARROLLO
Actividad 1
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios
para realizar la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse.
Actividad 2
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7. BIBLIOGRAFA
1. Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
2. Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia
Central; 12a ed., PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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CUESTIONARIO PREVIO
1. Qu es la corrosin?
4. Qu es la pasivacin?
6. Qu es el hierro galvanizado?
BIBLIOGRAFA
1.Chang, R. Goldsby, Kenneth A.; Qumica; 11a ed., Mc Graw-Hill; Mxico, 2013.
2.Brown, T. L., LeMay, H. E. y Bursten, B. E.; Qumica. La Ciencia Central; 12a ed.,
PEARSON EDUCACIN; Mxico, 2014.
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FRAGUADO, CARACTERIZACIN
FSICA Y QUMICA DEL CEMENTO
PARTE I
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OBJETIVOS
EL ALUMNO:
INTRODUCCIN
Debido a la alta estabilidad de sus enlaces, los materiales cermicos son materiales que
presentan altos puntos de fusin y dureza, sin embargo, estos materiales generalmente
son frgiles y se caracterizan por ser malos conductores de calor y de electricidad.
EQUIPO Y MATERIAL
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REACTIVOS
DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo de
las sustancias qumicas que se emplearn.
ACTIVIDAD 2.
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6. Coloque una marca con plumn indeleble a 1 [mm] de la punta del palillo de
dientes (Fig. 3).
7. Revise la consistencia de la pasta, dejando caer el palillo de manera vertical,
desde una altura aproximada de 30 [cm] cada 15 [min], hasta que el palillo no
penetre la superficie. Entonces habr fraguado (Fig. 4). Anote este tiempo en la
tabla 2, como el de trmino del fraguado.
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Tabla 2
Tiempo Tiempo de
Tipo de t
Disolucin de inicio trmino Observaciones
cemento [min]
[min] [min]
Portland
Refresco
Blanco
Portland
HCl
Blanco
Portland
NaCl
Blanco
Portland
CaCO 3
Blanco
Portland
Agua potable
Blanco
Agua Portland
destilada Blanco
ACTIVIDAD 3.
Determinacin del pH.
1. Etiquete dos vasos de precipitado con el nombre de cada muestra de cemento.
2. En cada vaso pese 1 [g] de cada cemento.
3. Agregue 10 [ml] de agua destilada y con ayuda del agitador magntico y la parrilla
elctrica, agite la mezcla por 15 minutos.
4. Transcurrido el tiempo, determine el pH de cada muestra y anote sus resultados en
la tabla 3 de resultados.
ACTIVIDAD 4.
Filtrado de las disoluciones.
1. Arme dos sistemas de filtracin, como se muestra figura 5.
2. Humedezca con agua destilada los papeles filtros.
3. Vierta cuidadosamente, por separado, las disoluciones obtenidas
en la actividad anterior.
4. Conserve las disoluciones obtenidas de las filtraciones para la
siguiente actividad.
Fig. 5
Nota: Despus de filtrar, limpie los residuos slidos de cemento con una servitoalla
y luego enjuague el vaso.
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ACTIVIDAD 5.
Identificacin de la presencia de especies qumicas en las muestras de cemento.
Para cada muestra de cemento se debe de realizar el siguiente procedimiento:
1. Etiquete 4 tubos de ensayo y coloque en 3 de ellos 1 [ml] de disolucin filtrada.
2. Agregue a cada uno de los 3 tubos de ensayo las sustancias descritas en la tabla
siguiente y anote sus observaciones.
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CO 3 2-
+ H + CO 2 + HCO 3 -
Tabla 3
Portland
Blanco
ACTIVIDAD 6.
Con base a sus resultados y observaciones conteste el cuestionario siguiente:
BIBLIOGRAFA
1. Shackelford, J.F., Ciencia de Materiales para Ingenieros, 3. edicin, Prentice
Hall Hispanoamericana, S.A., 1995.
2. Smith, W.F., Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales, 3a
edicin, Mc Graw Hill Interamericana de Espaa, S.A.U, 1998.
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CUESTIONARIO PREVIO
PARTE I
1. Qu es un material cermico?
2. Escriba dos propiedades fsicas y dos propiedades qumicas de los materiales
cermicos.
3. Cmo se fabrica el cemento?
4. Enliste los cuatro componentes bsicos de un cemento Portland.
5. Adems del cemento Portland, mencione otros dos tipos de cemento y sus
caractersticas.
6. Investigue el concepto de fraguado.
7. Investigue cmo afecta la presencia de iones Ca2+, Cl- , CO 3 2- en el proceso de
fraguado.
8. Investigue cmo afecta el pH de una disolucin en el fraguado del cemento.
9. Escriba la reaccin de fraguado del silicato triclcico con agua.
BIBLIOGRAFA
1. Shackelford, J.F., Ciencia de Materiales para Ingenieros, 3. edicin, Prentice
Hall Hispanoamericana, S.A., 1995.
2. Smith, W.F., Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales, 3a
edicin, Mc Graw Hill Interamericana de Espaa, S.A.U, 1998.
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FRAGUADO, CARACTERIZACIN
FSICA Y QUMICA DEL CEMENTO
PARTE II
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OBJETIVOS
EL ALUMNO:
INTRODUCCIN
Los materiales cermicos son qumicamente muy estables debido a la alta energa de sus
enlaces, esto tambin da como resultado que presenten altos puntos de fusin, gran
dureza, pero alta fragilidad y se caracterizan por ser malos conductores del calor y de la
electricidad.
EQUIPO Y MATERIAL
a) 1 lupa.
b) 1 esptula de doble punta.
c) 1 parrilla elctrica.
d) 1 vela.
e) papel peridico.
f) 1 cronmetro.
g) 1 tubo de cartn.
REACTIVOS
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DESARROLLO
ACTIVIDAD 1.
El profesor verificar que los alumnos posean los conocimientos tericos necesarios para
la realizacin de la prctica y explicar los cuidados que deben tenerse en el manejo de
las sustancias qumicas que se emplearn.
ACTIVIDAD 2.
El procedimiento se debe realizar para cada muestra de cemento tanto Portland como
blanco.
1. Identifique cada muestra de cemento, anotando con lpiz sobre cada una, el tipo
de disolucin empleada para el fraguado.
2. Con cuidado de no romper las muestras de cemento fraguado, liberare la muestra
del molde de poliestireno.
3. Observe con ayuda de una lupa las muestras fraguadas y determine su color y
grado de homogeneidad, indique si presentan grietas, burbujas, grnulos, etc.
Anote sus observaciones en las tablas 2 y 3 segn corresponda.
Dureza
Conductividad trmica
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Fragilidad
1. Coloque una hoja de papel peridico en el suelo, donde dejar caer la muestra de
cemento.
2. Introduzca la muestra en la parte superior del tubo de cartn y djela caer dentro
del tubo hacia el peridico (Fig. 1). Anote sus resultados en las tablas 2 y 3 segn
corresponda, con ayuda de la tabla 1.
3.- Observe
74
Tabla 2. Propiedades y caractersticas de las muestras de cemento Portland fraguadas con diferentes disoluciones acuosas.
Apariencia Conductividad
Disolucin Dureza Fragilidad Observaciones
Color Homogeneidad trmica
Agua
potable
Agua
destilada
NaCl
CaCO 3
HCl
Refresco
Tabla 3. Propiedades y caractersticas de las muestras de cemento blanco fraguadas con diferentes disoluciones acuosas.
Apariencia Conductividad
Disolucin Dureza Fragilidad Observaciones
Color Homogeneidad trmica
Agua
potable
Agua
destilada
NaCl
CaCO 3
HCl
Refresco
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ACTIVIDAD 6.
BIBLIOGRAFA
1. Shackelford, J.F., Ciencia de Materiales para Ingenieros, 3. edicin, Prentice
Hall Hispanoamericana, S.A., 1995.
2. Smith, W.F., Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales, 3a
edicin, Mc Graw Hill Interamericana de Espaa, S.A.U, 1998.
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CUESTIONARIO PREVIO
PARTE II
BIBLIOGRAFA
1. Shackelford, J.F., Ciencia de Materiales para Ingenieros, 3. edicin, Prentice
Hall Hispanoamericana, S.A., 1995.
2. Smith, W.F., Fundamentos de la Ciencia e Ingeniera de los Materiales, 3a
edicin, Mc Graw Hill Interamericana de Espaa, S.A.U, 1998.
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