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PLAN OPERATIVO
M. Cecilia Cespedes L.
(Coordinador Principal)
Tabla de contenidos
Tabla de contenidos........................................................................................................ 2
I. Plan de trabajo............................................................................................................. 3
1. Configuracin tcnica del proyecto..........................................................................3
2. Costos totales consolidados.....................................................................................8
3. Anexos........................................................................................................................
11
II. Detalle administrativo (Completado por FIA).............................................................13
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I. Plan de trabajo
1
El objetivo general debe dar respuesta a lo que se quiere lograr con el proyecto. Se expresa con un verbo
que da cuenta de lo que se va a realizar.
2
Los objetivos especficos constituyen los distintos aspectos que se deben abordar conjuntamente para
alcanzar el objetivo general del proyecto. Cada objetivo especfico debe conducir a uno o varios resultados.
Se expresan con un verbo que da cuenta de lo que se va a realizar.
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1.2. Resultados esperados e indicadores: Indique los resultados esperados y sus indicadores para cada objetivo
especfico de acuerdo a la siguiente tabla.
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2 2 Accesiones Accesiones (Accesiones 0 100% diciembre 2015
regeneradas y caracteriza caracterizadas/acc
caracterizadas das esiones colectadas
)*100
2 3 Coleccin de Coleccin Si: 1 0 1 noviembre
material gentico de frutilla No: 0 2016
de frutilla blanca blanca
caracterizado y
resguardado
3 1 6.000 propgulos Plantas de (Propgulos 0 100% octubre 2015
vegetativos de frutilla vegetativos
frutilla blanca blanca obtenidos/propgu
multiplicados para los vegetativos
ensayos de campo comprometidos)*1
00
3 2 Protocolo de Protocolo Si: 1 0 1 octubre 2016
manejo de No: 0
agroecolgico para produccin
la produccin
ptima de frutilla
blanca en el
territorio de
Nahuebuta
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3 4 Incremento de la Diversidad Nmero de 1 4 Noviembre
biodiversidad de especies especies 2016
en el
sistema
productivo
3 5 Evaluacin de Evaluacin Si: 1 0 1 Noviembre
costos e ingresos de la No: 0 2016
utilidad
3 6 Multiplicacin de Multiplicaci Si:1 0 1 Noviembre
plantas sanas de n de No: 0 2016
frutilla blanca por plantas
agricultores
4 1 6 talleres terico talleres (Talleres 0 100% Noviembre
prcticos realizados/talleres 2016
realizados comprometidos)*1
00
4 2 Participacin en Ferias (N de 1 3 Noviembre
ferias de la Regin agrcolas participacin en 2016
del Biobo ferias/Total de
ferias agrcolas )
*100
5 1 9 talleres terico Talleres (Talleres 0 100% septiembre
prcticos agroecolgi realizados/talleres 2016
realizados cos comprometidos)*1
00
5 2 Productores Nmero de Numero 15 20 Noviembre
nuevos productores productores 2016
incorporados con incorporados
el apoyo de
PRODESAL
5 3 2 das de campo Das de (Das de campo 0 100% Noviembre
realizados campo realizados/das de 2016
campo
comprometidos)*1
00
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5 4 Boletn divulgativo boletn Si: 1 0 1 Noviembre
publicado No: 0 2016
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1.3. Indicar los hitos crticos para el proyecto.
Fecha de
Hitos crticos3 Resultado Esperado4 (RE) cumplimiento
(mes y ao)
Identificacin del nmero de Lnea Base Julio 2015
agricultores, superficie de cultivo
y mtodos de produccin de
frutilla blanca en el territorio de
Nahuelbuta al inicio del proyecto.
Colecta de plantas de frutilla Coleccin de plantas Abril 2015
blanca en el territorio de
Nahuelbuta
Produccin de plantas, para el Material vegetal disponible para Octubre 2015
establecimiento de ensayo de el establecimiento del ensayo
validacin de tcnicas
agroecolgicas en campo.
Determinacin del sistema Protocolo del sistema de Noviembre
agroecolgico ptimo de cultivo produccin del cultivo de la 2016
de frutilla blanca en el territorio frutilla blanca
de Nahuelbuta
3
Un hito representa haber conseguido un logro importante en el proyecto, por lo que deben estar asociados a
los resultados de ste. El hecho de que el hito suceda, permite que otras tareas puedan llevarse a cabo.
4
Un hito puede estar asociado a uno o ms resultados esperados y/o a resultados intermedios.
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1.4. Mtodo: identificar y describir los procedimientos que se van a utilizar para
alcanzar cada uno de los objetivos especficos del proyecto. (Incluir al final, las
actividades de difusin y transferencia de los resultados del proyecto) (mximo
8.000 caracteres para cada uno).
Mtodo objetivo 1:
1.1. onfeccin de encuestas: Se confeccionaran las encuestas para recopilar la
informacin relevante de la produccin de frutilla blanca en el territorio que
contempla este proyecto, para ello se obtendr la identificacin del agricultor,
identificacin del predio, caractersticas del grupo familiar, georreferenciacin,
superficie total y de frutilla blanca, rendimientos, origen de las plantas, manejo
agronmico, entorno, costos, precio de venta, comercializacin y utilizacin de
tcnicas agroecolgicas.
Mtodo objetivo 2:
2.1. Recoleccin de germoplasma de frutilla blanca: Se colectaran plantas de frutilla
blanca en los predios de los agricultores y zonas silvestres aledaas, con un
mximo de 30 muestras. Dichas colectas sern acompaadas de informacin de
pasaporte (Nombre del donante, georreferenciacin, localidad, fecha, comuna,
regin, etc).
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Mtodo objetivo 3:
3.1. Multiplicacin de propgulos vegetativos de frutilla blanca: La multiplicacin se
realizar in vitro en las instalaciones del Programa de Recursos Genticos de INIA
Quilamapu. Esta actividad consta bsicamente de cuatro pasos: Corte y
esterilizacin de fragmentos nodales, transferencia de fragmentos nodales
estriles a cultivo in vitro, propagacin in vitro mediante multiplicacin de brotes y
transferencia a cultivo ex vitro.
Con las prcticas evaluadas se definir el manejo ptimo, el cual se utilizar para
desarrollar un Protocolo de manejo agroecolgico para la produccin ptima de
frutilla blanca en el territorio de Nahuebuta.
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3.4. Incremento de la biodiversidad. Se establecern corredores biolgicos y se
estimular el uso de zonas de compensacin lo que ayudar a aumentar la
biodiversidad del sistema productivo. De la misma forma, la aplicacin de materia
orgnica al suelo estimular la biomasa microbiana y la actividad de los
microorganismos, contribuyendo al incremento de la biodiversidad de ste.
3.5. Evaluacin de costos y utilidad. Con este manejo no se espera reducir los costos
actuales de produccin, que alcanzan en promedio en el establecimiento
$1.500.000 /ha, valorando del tiempo de trabajo en la elaboracin de plantas,
preparacin de suelos, plantacin y aplicacin de un insecticida y en la mantencin
anual un valor cercano a $1.900.000 valorando la mano de obra del control de
malezas y cosecha, adems de algunos fertilizantes convencionales. Con este manejo
los rendimientos no superan los 1.000 kg/ha. La presente intervencin pretende
aumentar la utilidad de los productores mediante el aumento de los rendimientos y no
por la reduccin de los costos. Se espera que la demanda se mantenga o se aumente
debido a que el mercado es un nicho diferenciado ya que se trata de un producto
exclusivo, esperando incrementar el nmero de consumidores que estn dispuestos a
pagar el valor de este producto. Se realizar un estudio comparativo de ingresos y
costos de la produccin tradicional de frutilla blanca y de los resultados obtenidos con
la intervencin, la que ser consensuada con los agricultores en los talleres
mencionados en el objetivo 4.
Mtodo objetivo 4:
4.1. Se realizarn 6 talleres tericoprcticos que considerarn diversos temas
orientados a la asociatividad y la vinculacin con el mercado. Este objetivo comenzar
con un taller de induccin para dar a conocer a los beneficiarios los alcances
especficos del proyecto, los componentes en que abordar la iniciativa y las
metodologas de trabajo de cada uno de ellos. Las jornadas siguientes estarn
orientadas a dar a conocer temas como; ventajas de la asociatividad, mtodos para la
formalizacin de una asociacin, fuentes de financiamiento, indicacin geogrfica,
marketing, comercializacin, evaluacin econmica de la produccin, agroturismo. Se
capacitar en aspectos organizacionales, legales y de gestin.
4.2. Vinculacin con el mercado. Para vincular a los productores al mercado se
pretende generar instancias en donde stos puedan participar en ferias
agroalimentarias de la provincia de Arauco, Das de Campo INIA y otras ferias
relacionadas con el rubro en la regin del Biobo, con el fin de acercar a la comunidad
sus productos y en un futuro lograr aumentar las redes de comercializacin de la
frutilla blanca en otros mercados de la regin, permitiendo a las nuevas generaciones
conocer este cultivo ancestral que est en vas de desaparecer.
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Mtodo objetivo 5:
5.1. Talleres de capacitacin agroecolgica: Se realizaran 9 talleres terico - prcticos
para trasferir los principios y prcticas recomendados en la produccin
agroecolgica, a los pequeos agricultores beneficiarios del territorio. Las temticas
estarn focalizadas en el manejo sostenible del recurso suelo, la prevencin y
control de enfermedades y malezas, el incremento de la biodivesidad, utilizando
cubiertas entre hileras, plantas ornamentales y cultivos asociados, el reciclaje de
residuos orgnicos de origen vegetal y animal, propagacin vegetativa de plantas
de frutilla blanca y la solucin a los problemas que se pudieran presentar en los
huertos de los productores a pesar del manejo preventivo, todo lo anterior
utilizando la metodologa del aprender haciendo.
5.5. Seminario de finalizacin. Para divulgar los resultados al final del proyecto se
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1.5. Actividades: Indicar las actividades a llevar a cabo en el proyecto, asocindolas a los objetivos especficos y
resultados esperados. Considerar adicionalmente en este cuadro, las actividades que permitirn la difusin de
los resultados del proyecto.
N N
Resultado Esperado (RE) Actividades
OE RE
1 1 Encuestas confeccionadas Elaboracin de encuestas para la obtencin de
informacin referente al cultivo de la frutilla blanca en el
territorio de Nahuebuta
1 2 Informacin de al menos 20 productores de Aplicacin de encuestas para la obtencin de
frutilla blanca, superficie de cultivo y sistema de informacin sobre nmero de productores, superficie de
produccin de frutilla blanca obtenida cultivo y sistema de produccin de frutilla blanca.
1 3 Registro histrico que conecte lo local con los Entrevistas con todos los agricultores
procesos socioeconmicos. Organizacin de la informacin y elaboracin de un
documento.
1 4 Lnea base de productores de frutilla blanca en Nahuelbuta. Tabulacin, anlisis e interpretacin de
el territorio de Nahuelbuta. informacin recopilada.
2 1 Al menos 20 accesiones de germoplasma Recoleccin de germoplasma de frutilla blanca
recolectado
2 2 Accesiones regeneradas y caracterizadas Regeneracin y caracterizacin de accesiones de frutilla
blanca
2 3 Coleccin de material gentico de frutilla blanca Conservacin de la coleccin de germoplasma
caracterizado y resguardado
3 1 6.000 propgulos vegetativos de frutilla blanca Multiplicacin de propgulos vegetativos de frutilla
multiplicados blanca
3 2 Protocolo de manejo agroecolgico para la Establecimiento y evaluacin de unidad de validacin
produccin ptima de frutilla blanca en el Evaluacin de la produccin agroecolgica de frutilla
territorio de Nahuebuta blanca
3 3 Disminucin del dao por problemas sanitarios Utilizacin de tecnologas: compost, t de compost,
hongos entomopatgenos, trichoderma.
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formas, etc.
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1.6. Carta Gantt: Indicar la secuencia cronolgica para el desarrollo de las actividades sealadas anteriormente de
acuerdo a la siguiente tabla:
2
0
N N Actividades 2015 2016
1
4
OE RE D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N
1 Diagnosticar la situacin actual de la produccin de frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta
1.1 Confeccin de encuestas X X
1.2 Levantamiento de informacin en terreno X X X
1.3 Elaboracin de registro histrico X X X X X X X X X XX X X
1.4 Anlisis e interpretacin de la informacin X X X
Caracterizar y resguardar los ecotipos de frutilla blanca en manos de pequeos agricultores del
2
territorio de Nahuelbuta.
2.1 Recoleccin de germoplasma de frutilla blanca X X X X
2.2 Regeneracin y caracterizacin de las accesiones X X X X X X X XX X X
2.3 Conservacin de la coleccin germoplasma X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X
Evaluar y validar tecnologas de produccin agroecolgica en el cultivo de frutilla blanca para aumentar
3
la competitividad de la AFC
3.1 Multiplicacin de propgulos vegetativos X X X X XX XX X X X
3.2 Evaluacin de produccin agroecolgica X X X X X X X X X X X X XX XX
3.2. Preparacin de suelos, manejo de fertilidad de suelo
1 y malezas XX
3.2. Construccin de camellones, aplicacin de
2 fertilizantes y sistemas de mulch (corteza de pino) XX
3.2.
3 Instalacin sistemas de riego X X
3.2. Establecimiento de ensayos que contemplen
4 diferentes mtodos de manejo agroecolgico X X X
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3.2.
5 Replantes X
3.2. Manejo de los ensayos (riego, malezas, plagas y
6 enfermedades) X X X X X X X X X XX XX X
3.2. Evaluacin de los ensayos (vigor de las plantas
7 primer ao, rendimiento y vigor segundo ao) X X X X X X X X XX XX X
3.2.
8 Registros de fenologa X X X X X X X
3.3 Reduccin de problemas sanitarios X X X X X X X X XX XX X
3.4 Incremento de la biodiversidad X X X X X X X X XX XX X
3.5 Evaluacin de costos e ingresos X
3.6 Multiplicacin de plantas XX X
4 Fortalecer la asociatividad de los pequeos agricultores de frutilla blanca y vincularlos con el mercado
4.1 Talleres terico-prcticos
4.1.
Charla de induccin X
1
4.1. Ventajas de la asociatividad y figuras legales.
X
2 Fuentes de financiamiento
4.1. Gestin de la produccin. Certificacin. Gestin de
X
3 calidad
4.1.
X
4 Marketing. Comercializacin
4.1.
X
5 Evaluacin econmica de la produccin.
4.1. Indicacin geogrfica, que significa, como
X
6 gestionarla. Agroturismo
4.2 Vinculacin con el mercado X X X X
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5 Difundir y transferir los resultados obtenidos en la ejecucin del proyecto
5.1 Talleres de capacitacin agroecolgica
5.1. Importancia de la materia orgnica del suelo,
1 conservacin y recuperacin de suelos degradados. X
5.1. Reciclaje de residuos orgnicos, elaboracin de
X
2 compost, bokashi y t de compost, bioles.
Importancia de la biodiversidad de los sistemas
productivos, corredores biolgicos, cultivos
5.1. asociados, intercalados, plantas repelentes,
3 ornamentales. X
5.1. Manejo de enfermedades de la frutilla en sistemas
X
4 ecolgicos
5.1. Manejo de plagas en la frutilla en sistemas
X
5 ecolgicos
5.1.
X
6 Manejo de malezas en sistemas ecolgicos
5.1. Elaboracin de bioinsumos para el manejo sanitario
X
7 de la frutilla
5.1.
X
8 Manejo sostenible del agua
5.1. Multiplicacin de plantas utilizando propgulos
9 vegetativos y sustratos elaborados in situ. X
Incorporacin de nuevos agricultores con apoyo de
X X X XX XX X X X X X X X X X X X XX XX X
5.2 PRODESAL X
5.3 Das de campo X X
5.4 Boletn divulgativo X X X X XX XX X
5.5 Seminario de finalizacin X
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Conforme con Detalle Administrativo
Firma por Ejecutor
(Representante legal o Coordinador Principal)
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