Facultad de Ciencias Veterinarias

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CIENCIAS VETERINARIAS

Veterinario

Fundamentacin: Las Ciencias Veterinarias abarcan un amplio y variado espectro de estudios

debido a la extensin y relevancia de su campo ocupacional, que incluye:
El cuidado de la vida animal en estado de salud y enfermedad.
El mejoramiento y control de la produccin animal, con vistas a lograr la mxima eficacia y rentabilidad
econmica.
La preservacin y mejoramiento de las diferentes especies.
El control de las condiciones higinico-sanitarias de los productos de origen animal.
La prevencin sanitaria de enfermedades que afectan al animal y al hombre.
La resolucin de problemas clnicos y quirrgicos de los animales.
La preservacin y mejoramiento medioambiental, mediante la utilizacin de procedimientos sustentables.

En consecuencia, las Ciencias Veterinarias constituyen no slo a mejorar las condiciones de la vida animal, si
no que su aporte tambin es sustantivo para la salud y el bienestar de la poblacin humana, adems de
posibilitar y acompaar el desarrollo econmico del pas al fomentar y fortalecer las actividades
agropecuarias.
El plan de estudios de la carrera de Veterinaria est conformado por dos ciclos, cada uno de los cuales
constituye el punto de partida para la formacin posterior.

Perfil del Graduado: Se propone la formacin de un Veterinario como un profesional de carcter

generalista, humanista, crtico y reflexivo con capacidad para comprender y traducir las
necesidades de individuos, grupos sociales y de la comunidad con relacin a las actividades
inherentes al ejercicio profesional. Con conocimiento de los hechos sociales, culturales y polticos
de la economa y de la administracin agropecuaria y agroindustrial, capacidad de raciocinio
lgico, de observacin, de interpretacin y anlisis de datos e informaciones, as como de los
conocimientos esenciales de medicina veterinaria.
De acuerdo al perfil enunciado se define una formacin profesional general, con reas de Prctica
Profesional Supervisada. Las exigencias actuales indican la necesidad de orientar al estudiante
durante la formacin de grado, hacia un rea profesional especfica, que pueda ser abordada en
mayor profundidad, pero esta misma realidad seala la necesidad de otorgar un ttulo global que
no lo limite en su incorporacin profesional, por lo que se hace imprescindible ofrecer una
formacin bsica, suficientemente slida, que asegura su desempeo idneo en cualesquiera de
los campos.
El graduado de la carrera de Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires ser capaz de:
Resolver problemas clnicos y quirrgicos correspondientes al campo de la Medicina
Veterinaria.
Realizar prevencin sanitaria y control epidemiolgico de enfermedades zoonticas.
Gestionar y supervisar las condiciones higinico-sanitarias de los productos alimenticios
de origen animal.
Preservar la calidad de vida de las diferentes especies.
Mejorar sanitaria y econmicamente la produccin animal.
Desarrollar prcticas profesionales sustentables para preservar y mejorar el equilibrio
ecolgico.

Alcances del ttulo:

Salud animal:
Efectuar prevencin, diagnstico, prescripcin teraputica, y tratamiento de las
enfermedades de los animales y certificar el estado de salud y enfermedad de los mismos.
 Realizar, interpretar y certificar anlisis microbiolgicos, parasitolgicos, biolgicos,
qumicos y fsicos, imagenolgicos y tcnicas de laboratorio destinados al diagnstico,
prevencin y tratamiento de las enfermedades de los animales.
Formular y elaborar especficos farmacuticos y preparados biolgicos, sueros, vacunas,
opoterpicos y aplicar biotecnologas y reactivos biolgicos y no biolgicos, destinados al
diagnstico, prevencin y tratamiento de las enfermedades de los animales y certificar la
calidad de los mismos.
Controlar y efectuar la distribucin y el expendio de zooterpicos y dems productos de
uso en medicina veterinaria.
Ejercer la Direccin Tcnica de laboratorios destinados a la elaboracin de productos,
sustancias medicinales, diagnsticos, sueros, vacunas u otros productos biolgicos,
opoterpicos o similares para uso veterinario.
Organizar, dirigir y asesorar establecimientos destinados a la prevencin, diagnstico y
tratamiento de enfermedades de los animales, incluidas las que afecten a la poblacin
humana (zoonosis).
Planificar, organizar, dirigir, ejecutar, evaluar y certificar acciones sanitarias destinadas a
la prevencin, control y erradicacin de las enfermedades de las distintas especies
animales.
Ejercer la Direccin de los Servicios Veterinarios de establecimientos que realicen
competencias deportivas con animales y toda concentracin de animales de diversos
fines.
Certificar el estado de salud, enfermedad y aptitudes de los animales sometidos a la
experimentacin o utilizados en la elaboracin de especficos farmacuticos y preparados
biolgicos destinados a la medicina animal y humana.
Intervenir en la elaboracin de normas relacionadas con la aprobacin, transporte,
almacenamiento, manipulacin, comercializacin y uso de especficos farmacuticos y
preparados biolgicos para uso veterinario.

Medicina Preventiva, Salud Pblica y Bromatologa

Investigar y desarrollar reactivos y preparados biolgicos de origen animal aplicables a
seres humanos.
Planificar, organizar, dirigir y asesorar acerca de la cra y produccin de animales de
experimentacin.
Planificar, organizar, ejecutar, evaluar y certificar acciones sanitarias y estudios
epidemiolgicos destinados a la prevencin, control y erradicacin de las enfermedades
transmisibles por los alimentos (E.T.As).
Ejercer la direccin de servicios veterinarios de control y prevencin de las zoonosis.
Asesorar en la elaboracin de las normas referidas a las condiciones higinico-sanitarias
de la produccin animal y de las actividades involucradas en la produccin y distribucin
de productos y alimentos.
Participar en el diseo, aplicacin, auditora y certificacin de sistemas de inocuidad y de
aseguramiento de la calidad de los alimentos.
Efectuar el control higinico-sanitario de las especies animales, sus productos,
subproductos y derivados para consumo y uso humano e industrial.
Efectuar y certificar el control higinico-sanitario, anlisis y controles bromatolgicos y de
identificacin comercial de la elaboracin, procesamiento, transformacin, conservacin,
transporte y expendio de alimentos.
Organizar, dirigir y asesorar en el control de residuos y deshechos de origen biolgico con
el objeto de evitar la contaminacin ambiental, y lograr su reutilizacin.
Realizar estudios, investigaciones y asesoramiento relativos a la vida animal, en estado
de salud y enfermedad, a la zoonosis y a las enfermedades compartidas con el hombre, al
mejoramiento de la produccin animal y al control de las condiciones higinico-sanitarias
de dicha produccin y de los productos y subproductos de origen animal.
Certificar las condiciones higinico-sanitarias, bromatolgicas y de identificacin comercial
de los alimentos y de los establecimientos destinados a la elaboracin, procesamiento,
transformacin, conservacin y expendio de alimentos.
Asesorar, realizar y controlar la formulacin de productos alimenticios en lo relativo a la
composicin, elaboracin, conservacin, valor nutritivo, calidad y sanidad de los animales.

Produccin Animal
Investigar, desarrollar y aplicar biotecnologas para la reproduccin y conservacin de las
especies animales.
 Planificar, organizar, dirigir, asesorar, controlar y certificar la produccin animal en todas
sus etapas y las tecnologas aplicadas.
Elaborar, aplicar y evaluar normas y criterios para la identificacin, clasificacin y
tipificacin de los animales y sus productos.
Planificar, organizar, dirigir, controlar y certificar datos trazables en explotaciones
animales.
Evaluar la aptitud clnica, sanitaria y zootcnica de animales, a los efectos de determinar
la pertenencia de su admisin a concentraciones de animales realizadas con distintos
fines para la importacin y exportacin.
Efectuar estudios e investigaciones para el mejoramiento zootcnico de las distintas
especies animales.
Formular, elaborar y evaluar alimentos para consumo animal.
Organizar, dirigir y asesorar establecimientos de produccin, cra y explotacin de
especies de la fauna silvestre.
Ejercer la Direccin de Estaciones Zootcnicas, de Inseminacin Artificial y de Gentica
Animal.
Participar en la planificacin, organizacin y evaluacin de la utilizacin de recursos de
origen animal.
Planificar, organizar, ejecutar y evaluar la prevencin y control de los factores biticos y
abiticos que afectan la produccin pecuaria.
Asesorar en el diseo de las instalaciones rurales, mquinas y herramientas destinadas a
la produccin pecuaria.
Participar en la identificacin, formulacin, ejecucin y evaluacin de proyectos de
inversin, desarrollo rural y productivo.
Participar en la planificacin, organizacin, ejecucin y evaluacin de polticas rurales, y
programas de desarrollo rural.
Participar en la planificacin, organizacin y evaluacin de acciones relativas al manejo de
praderas y pastizales para alimentacin animal.

Otras
Planificar, organizar y dirigir jardines zoolgicos y reservas de fauna autctona y extica.
Participar en la elaboracin de normas relativas a la proteccin y bienestar animal.
Realizar arbitrajes y peritajes en todo lo referido a la profesin veterinaria y en el mbito
agropecuario.
Participar en estudios orientados a la evaluacin de las consecuencias que puedan
provocar fenmenos naturales sobre la produccin pecuaria.

Estructura del Plan de Estudios: El plan de estudios est conformado en ciclos cada uno de los
cuales constituye el punto de partida para la formacin posterior y son etapas sucesivas y
obligatorias. El primer ciclo de la carrera es el Ciclo Bsico Comn, el segundo ciclo de la carrera
est conformado por el Mdulo Comn, el Ciclo Superior Obligatorio que incluye asignaturas
electivas y la Prctica Profesional Supervisada (PPS), dispositivo de formacin en la prctica con
cuatro orientaciones a eleccin del estudiante.
El Ciclo Superior se conforma a partir de tres reas de conocimiento: Salud Animal, Produccin
Animal y Medicina Preventiva.
a) Mdulo Comn cursos obligatorios
Su finalidad es asegurar la adquisicin de los fundamentos cientficos-tecnolgicos
imprescindibles para el desempeo futuro. Dicha formacin asegura una visin integral de
todas las reas profesionales, en sus aspectos bsicos. El mdulo comn comprende
todos los contenidos fundamentales para la formacin profesional, cualquiera sea la
eleccin posterior e incluye las prcticas profesionales correspondientes. Por tanto, este
mdulo ser cursado por todos los estudiantes, de acuerdo con el sistema de
correlatividades.
b) Ciclo Superior cursos obligatorios
El ciclo se constituye en un nexo entre el contenido ms bsico y de carcter terico que
se elabora en el Mdulo Comn y la actividad de Prctica Profesional Supervisada que es
posterior a este ciclo. El Ciclo se organiza en asignaturas que integran conocimientos
bsicos a partir de la introduccin de experiencias de simulacin y de intervencin en
actividades que acercan al alumno a la vida profesional como por ejemplo la resolucin de
casos clnicos y situaciones problemticas en un sistema productivo.
c) Prctica Profesional Supervisada
 La orientacin hacia un rea de incumbencia profesional permite profundizar e intensificar
de manera terica y prctica sobre un campo de actuacin especfico. Con el fin de
favorecer la profundizacin en dicha rea se incluyen las Prcticas Profesionales
Supervisadas organizadas por la institucin y desarrolladas dentro o fuera del mbito de la
Facultad. Las mismas constituyen una prctica orientada. Las Prcticas Profesionales
Supervisadas son estrategias formativas integradas en la propuesta curricular, se realizan
en el seno de la misma o bien en establecimientos relacionados con los cuales se
establecen convenios, con el propsito de que los alumnos consoliden, integren y amplen
las capacidades y conocimientos que se corresponden con el perfil profesional de
formacin.

Plan de estudios: Ciencias Veterinarias

Duracin estimada: 7 aos

Ciclo Bsico Comn

- Introduccin al Pensamiento Cientfico
- Introduccin al Conocimiento de la Sociedad y el Estado
- Biologa
- Qumica
- Fsica e Introduccin a la Biofsica
- Matemtica

Mdulo Comn Obligatorio

1er. Cuatrimestre
- Anatoma I
- Qumica Orgnica de Biomolculas
- Elementos de Estadstica

2do.Cuatrimestre
- Anatoma II
- Estadstica Analtica
- Fsica Biolgica

3ero. Cuatrimestre
- Histologa y Embriologa
- Qumica Biolgica

4to. Cuatrimestre
- Fisiologa Animal y Bioqumica Fisiolgica
- Parasitologa
- Bases Agrcolas para la Produccin Animal

Tiempo mximo para la aprobacin de

- Ingls Tcnico
- Sociologa
- Actividades de Orientacin
Una vez aprobada Sociologa, el alumno deber cursar:
-Taller de Sociologa Rural y Urbana y Prcticas Solidarias

5to. Cuatrimestre
- Microbiologa
- Gentica Bsica
- Principios de Nutricin y Alimentacin
- Economa

6to. Cuatrimestre
- Farmacologa y Bases de la Teraputica
- Inmunologa Bsica
- Medicina I

7mo. Cuatrimestre
- Patologa Bsica
- Gentica de Poblaciones
- Principios de la Epidemiologa
- Principios de la Anestesiologa
- Ciruga

8vo. Cuatrimestre
- Enfermedades Infecciosas
- Enfermedades Parasitarias
- Medicina III

9no. Cuatrimestre
- Produccin de Ovinos I
- Produccin de Bovinos de Carne I
- Produccin de Porcinos I
- Produccin de Bovinos Lecheros I
- Produccin de Aves I
- Produccin de Equinos I
- Virologa Animal
- Medicina II
- Medicina IV

10mo. Cuatrimestre
- Medicina V
- Salud Pblica I
- Tecnologa, Proteccin e Inspeccin Veterinaria de
Alimentos
- Prctica Hospitalaria en Pequeos Animales
- Prctica Hospitalaria en Grandes Animales

Tiempo mximo para la aprobacin de Taller de Sociologa Rural y Urbana y Prcticas Solidarias

Ciclo Superior
Salud Animal
- Deontologa y Medicina Legal
- Teriogenologa en Equinos
- Teriogenologa en Rumiantes
- Anestesiologa en Grandes Animales
- Anlisis Clnicos en Grandes Animales
- Ciruga en Equinos
- Ciruga en Rumiantes
- Anlisis Clnicos I en Pequeos Animales
- Teriogenologa en Pequeos Animales
- Anlisis Clnicos II y Enfermedades de la Sangre
- Anestesiologa en Pequeos Animales
- Ciruga en Pequeos Animales

Medicina Preventiva
- Saneamiento del Medio
- Educacin para la Salud
- Salud Pblica II
- Proteccin y Tecnologa de Leche y Derivados
- Proteccin y Tecnologa de Carne y Derivados
- Epidemiologa Experimental

Produccin Animal
- Mejoramiento Animal
- Manejo Reproductivo
- Produccin de Especies no Tradicionales y/o Alternativas (a eleccin):
Acuicultura e Ictiopatologa
Animales de Laboratorio
Animales de Granja y Apicultura
Produccin de Pelferos
 Produccin de Caprinos y Camlidos Sudamericanos
Produccin de Caninos

PPS (Prctica Profesional Supervisada) Orientaciones

El alumno deber elegir una orientacin de su preferencia

- PPS Medicina de Pequeos Animales Consultorio Clnico-Quirrgico

- PPS Medicina de Grandes Animales

- PPS Medicina Preventiva y Salud Pblica

- PPS Produccin Animal

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