Escola Estadual Jorge Amado

OBS: 75 alunos entrevistados

Frequencia de consumo/porcao
Dia Semana Mes
1 Frituras 54 140 59
2 Frutas 70 126 18
3 Vegetais 58 44 37
4 Fonte Proteica 114 93 123
5 Derivado Leite 87 67 34
6 Carboidratos 147 60 124
7 Gorduras 140 100 79
8 Acucar 162 128 101
9 Liquidos 303 2121 9090

11 Frequencia de Verdadeiro / Falso / NS

1 Importancia de se fazer 3 refeicoes por dia
2 A variedade da alimentacao proporcionas mais vitaminas e minerais
3 Nao e recomendado ingerir agua durante e logo apos o exercicio fisico
4 Para pessoas obesas nao se recomenda come for a de hora
5 Alimentos integrais prejudicam o organismo
6 Nao se recomenda fazer exercicios fisicos em jejum
7 As vitaminas fornecem energia mas engordam
8 Alimentos diet e light nao engordam
9 As massa engordam menos do que as gorduras
10 A alimentacao balanceada deve conter feijao, carne e batata.
11 O caf da manha balanceado deve ter caf, leite, pao, manteiga e mamao
12 Gorduras fornecem energia melhor do que carboidratos, para atividade fisica.

Frequencia Sim / Nao

12 Ouviu falar em piramide alimentar
 Fre
100% 18
59 37
80% 126 44
140
60% 70 58
54
40%
20%
0%

VERDAD 0 NS
71 1 3
54 7 14 Classificacao:
7 62 6 80
52 19 4 70
13 37 25 60
25 37 13 50
36 30 9 40
15 44 16 30
30 31 14 20
32 30 13 10
62 9 4 0
1 2 3
ica. 6 57 12

VERDAD 0
65 10

Conhece a
 Frequencia de consumo/porcao
100% 18 34 Mes
59 37 123 124 79 101
80% 126 44 67 100 128 9090
140 93 60 Semana
60% 70 58 114 87 147 140 162
54 2121
303 Frequencia de
40% consumo/porcao Dia
20%
Mes
0%
Semana

Frequencia de
consumo/porcao Dia

Classificacao: ( V ) Verdadeiro ( F ) Falso ou ( NS ) Nao sei

80
70
60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

VERDAD 0 NS

Conhece a Piramide Alimentar Sim / Nao

10; 13%

65; 87%

1 2
 QUESTIONARIO SOBRE HABITO ALIMENTAR

1. Quantas vezes voce consome alimentos na forma de frituras ?

_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

2. Qual a quantidade de frutas que voce consome ? ( Considere que uma porcao equivale aproxim
pedaco medio ou 1 copo pequeno de suco natural )
_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

3. Qual a quantidade de vegetais que voce consome ? ( Considere que uma porcao equivale a 1 p
vegetais crus ou 1/2 pires de vegetais cozidos ou 1 copo pequeno de suco de vegetais )

_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

4. Qual a quantidade de carnes, ovos e feijoes ou graos que voce consome ? ( Considere que uma
equivale 1 bife pequeno (carne vermelha, ave ou peixe), 1 ovo ou ainda 1/2 concha de graos (
grao
_________ de bico,
vezes por: etc.)
Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

5. Qual a quantidade de leite e/ou derivados que voce consome ? ( Considere que uma porcao e
aproximadamente a 1 copo de leite ou iogurte, 1 fatia de queijo ou 1 fatia grande de queijo lev
_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

6. Qual a quantidade de paes, cereais, arroz e massas que voce consome, somando todos ?
que uma porcao equivale a 1 fatia de pao, 1/2 copo de cereal pronto, 2 colheres cheias de cere
ou massas ou 5 a 6 bolachas pequenas )

_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

7. Qual a quantidade de gorduras ou oleos que voce consome ? ( Considere o oleo colocado em s
que uma porcao equivale a 2 colheres rasas de oleo ou azeite ou ainda 1 colher cheia de mant
margarina
_________ ou maionese
vezes por: ).
Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

8. Qual a quantidade de acucar e doces que voce consome, somando os dois ? ( Considere que u
equivale a uma colher de sopa de acucar ou a uma unidade/fatia media de doce ).
_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

9. Qual a quantidade liquidos que voce consome ? ( Considere que uma porcao equivale a um co
agua, suco, refrigerante ).
_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

10. Quantas porcoes de bebida alcoolica voce consome ? ( Uma porcao equivale a uma lata de cer
de uisque ou destilado, uma dose de cachaca ou um copo de de vinho ).
_________ vezes por: Dia ( ) Semana ( ) Mes ( ) Nunca ( )

11. Classifique as porcoes abaixo como: ( V ) Verdadeiro ( F ) Falso ou ( NS ) Nao sei

Frequencia de Verdadeiro / Falso

( ) E importante para a saude fazer 3 refeicoes por dia
( ) Quanto mais variadada for a alimentacao, mais rica em vitaminas e minerais ela sera.
( ) Nao se deve beber agua durante e logo apos o exercicio fisico.
( ) Comer fora de hora nao e recomendavel para os obesos.
( ) Consumir alimentos integrais, casca e bagaco de frutas e hortalicas atrapalha o funcionamento
( ) Nao e recomendado fazer exercicios fisicos em jejum
( ) Vitaminas fornecem energia mas engordam
( ) O consumo a vontade de alimentos diet e light nao engordam.
( ) As massas engordam menos do que as gorduras.
( ) Se o almoco tiver arroz, feijao, carne e batata ele e considerado equilibrado.
( ) Um caf da manha composto por caf, leite, pao, manteiga e mamao e considerado equilibrad
( ) As Gorduras fornecem energia para a atividade fisica melhor que o arroz, a batata e as massa

12. Voce ja ouviu falar na piramide de alimentos ?

Sim ( ) Nao ( )
 RE HABITO ALIMENTAR

frituras ?
)

nsidere que uma porcao equivale aproximadamente a 1

Considere que uma porcao equivale a 1 pires de

po pequeno de suco de vegetais )

que voce consome ? ( Considere que uma porcao

xe), 1 ovo ou ainda 1/2 concha de graos (feijao, lentilha,
)

consome ? ( Considere que uma porcao equivale

de queijo ou 1 fatia grande de queijo leve )
)

que voce consome, somando todos ? ( Considere

e cereal pronto, 2 colheres cheias de cereal cozido, arroz

some ? ( Considere o oleo colocado em saladas, sendo

u azeite ou ainda 1 colher cheia de manteiga,
)

me, somando os dois ? ( Considere que uma porcao

nidade/fatia media de doce ).
)

sidere que uma porcao equivale a um copo medio de

( Uma porcao equivale a uma lata de cerveja, uma dose

copo de de vinho ).
)

F ) Falso ou ( NS ) Nao sei

Verdadeiro / Falso

m vitaminas e minerais ela sera.

cio fisico.
os.
as e hortalicas atrapalha o funcionamento intestinal.

ngordam.

onsiderado equilibrado.
nteiga e mamao e considerado equilibrado.
melhor que o arroz, a batata e as massas.