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GESTIN LOGSTICA

JHN PULGARN
23/03/2017

APLICACIN DEL ENFOQUE SISTMICO A LA ESTRUCTURACIN DE REDES


LOGSTICAS

JHN JAIRO PULGARN CANO


Aprendiz

TUTOR

SENA
FORMACION TITULADA VIRTUAL Y A DISTANCIA
GESTIION LOGISTICA 1310145

Ingeniero LUIS MIGUEL ANGARITA BUENAVENTURA


2017

Actividad de aprendizaje 4: Analizar tcnicas proyectivas de los

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PROYECTO FORMATIVO

JHON JAIRO PULGARIN CANO

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTION LOGISTICA

CENTRO DE INDUSTRIA Y CONSTRUCCIN REGIONAL TOLIMA

2017

Ingeniero LUIS MIGUEL ANGARITA BUENAVENTURA


Instructor Etapa Electiva

Actividad de aprendizaje 4: Analizar tcnicas proyectivas de los procesos


logsticos en la red
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Ingeniero LUIS MIGUEL ANGARITA BUENAVENTURA

Instructor Etapa Lectiva

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTION LOGISTICA

CENTRO DE INDUSTRIA Y CONSTRUCCIN REGIONAL TOLIMA

2017

PROYECTO FORMATIVO

Introduccin

En la actualidad vemos dficits en la productividad de las empresas, ya que encontramos


numerosas inconsistencias en todos los procesos que conllevan un ptimo desarrollo
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empresarial, por eso es importante analizar y darse cuenta de los errores a tiempo para
poder brindar una solucin oportuna, y de esta manera lograr un mayor aprovechamiento
de los recursos disponibles para trabajar en pro de la satisfaccin del cliente.
Aprovechando las herramientas informticas, de tecnologa para la optimizacin de
servicios de las empresas que suplen las necesidades de otras para satisfacer de la mejor
manera posible los requerimientos del mercado de hoy, es por eso que la productividad
de las empresas son ms enfocadas en el atender con cuidado las necesidades que en la
cadena de eslabones de todo comercio exige cada vez ms, ya que la necesidad de todos
es la gran cumplimiento para toda la cadena de eslabones en la red logstica. Aplicando
nuevos modelos sistemticos, convencernos de qu permanentemente realicemos tareas
de estadsticas en las producciones, en bodegas, almacenes de productos, pedidos,
entregas, existencias, salidas etc., con todas estas herramientas sistematizadas y
herramientas tecnolgicas, la compaa se ver restablecida para el mejoramiento de los
servicios, por los modelos aplicados que nos entregan informacin adecuada para hacer
cambios para la optoimizacin y crecimiento.

Objetivos

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Nuestro objetivo principal en uprolac lcteos, en materia de operaciones Logsticas
sera la optimizacin de la cadena de suministros, entendida sta como el conjunto de
actividades integradas que tienen como objetivo la satisfaccin de la necesidad del cliente
de forma eficaz y eficiente, es decir cumpliendo con regularidad los compromisos
acordados (establecidos con el cliente) al menor coste y tiempo. Precisamente, para al
logro de este objetivo, contribuyen los conceptos: e-logistics y e-procurement. En la
puesta en prctica de esta funcin logstica se diferencian tradicionalmente tres grandes
reas de gestin: aprovisionamientos, produccin y distribucin fsica. La produccin se
ocupa de la planificacin y control de las transformaciones necesarias de las materias
primas o componentes adquiridos y el ensamblaje posterior hasta la obtencin de
productos terminados o servicios finales. La distribucin fsica se encarga del
movimiento de los productos terminados desde el final de los procesos de fabricacin o
acopio hasta lo clientes. Los aprovisionamientos consisten en la gestin del proceso de
adquisicin y acopio de bienes y servicios externos desde los proveedores hasta el
comienzo de los procesos de fabricacin, montaje o distribucin de los bienes o servicios.
En esta rea podemos diferenciar dos ncleos de actuacin: la gestin de stocks de
materias primas y componentes adquiridos y la gestin de compras. Los retos logsticos
actuales pasan por la reduccin de niveles de stocks y de roturas, por mejorar el servicio,
por evitar incidencias en la comunicacin (pedidos, facturas, etc.), por reducir niveles
intermedios de manipulacin, almacenamiento y transporte, por optimizar el uso de
transportes, por reducir tiempos de espera en recepcin, por mejorar la planificacin del
reaprovisionamiento y por reducir los costes administrativos de la gestin y mejorar los
flujos de informacin. Por ultimo utilizaremos tcnicas para los procesos logsticos

Objetivos Generales
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Presentar mediante propuestas y estrategias acordes a los procesos logsticos que se
llevan a cabo en una empresa de lcteos. Teniendo en cuenta al mximo mejoramiento de
los sistemas , herramientas, tecnologas, estadsticas , estudios matemticos que , todos
estos aplicados en la compaa daremos conocimiento al mercado de la ampliacin en el
concepto del buen servicio como industria lctea , haciendo de nuestros productos el
mejor reconocimiento , por la calidad de nuestros servicios , no solo a nuestros clientes
de venta si no tambin , a todos los usuarios en la cadena de suministros , y
abastecimiento , haciendo aplicacin en cada uno de los roles de todos los cambios por
venir. En el plan de prctica se expone la formulacin de un proyecto viable, para la
logstica en la cadena de abastecimiento, suministro llevando a cabo tcnicas proyectivas
con indicadores que sealen realidades para el mejoramiento de la empresa, en la
compaa uprolac lcteos uno de los objetivos generales es la implementacin
sistemtica en todos los roles, el cual efecte mtodos como planear, implementar y
controlar el movimiento de artculos e informacin relacionada desde los puntos de
origen hasta los puntos de consumo, con el fin de satisfacer las necesidades de los
clientes de manera rentable. El objetivo de este proceso es hacer llegar el producto
correcto al cliente correcto en el lugar correcto y en el momento correcto.

Objetivos Especficos

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Brindar solucin a los procesos que se llevan a cabo en la empresa de lcteos. Mostrar
algunos de los factores que hay que modificar para obtener el mejoramiento productivo
de una empresa. Configurando cada modelo , cada sistema, toda herramienta , toda
funcin , toda tarea , cada cosa , preparar especializar , instruir ,equipar, remodelar, hacer
todo aquello lo mejor posible para elevar a la cima a uprolac lcteos , como la mejor
industria en el mercado lcteo. Para poder lograr que la empresa sea competitiva a nivel
regional y/o nacional en el contexto expresado anteriormente, se debe adoptar una nueva
estrategia de gestin logstica, interviniendo en su manejo de materiales,
almacenamiento, etiquetado de artculos y su administracin de inventarios, para una
prestacin de mejores servicios al cliente y una reduccin en los costos de distribucin.
Esto, requiere de un trabajo conjunto de toda la organizacin, tanto de la empresa como
en todo el canal de marketing, ya que este factor humano es l que le aporta valor a los
procesos de la empresa. Dentro de sta, los diversos departamentos deben colaborar para
maximizar el desempeo logstico de la propia organizacin. Por fuera, la empresa
tambin debe integrar su sistema de logstica con sus proveedores y sus clientes para
maximizar el desempeo de todo el sistema de distribucin. Por otro lado, tambin se
contar con un estudio de benchmarking, lo cual permitir conocer el desempeo de los
indicadores ms destacados de los procesos logsticos del sector empresarial.

Conclusin

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Es importante hacer nfasis que la razn de ser de una empresa es brindar un servicio de
calidad para lograr posicionarse entre las mejores de su sector lcteo, por eso hay que
estar atentos hasta de los ms mnimos errores para corregirlos oportunamente y poder
seguir siendo una empresa competitiva en el mercado. Y mejorar, avanzar cada vez ms
siguiendo las directrices y exigencias de los mercados, la conectividad es la prioridad de
toda empresa para su desarrollo y crecimiento, es por eso que toda aquella empresa que
entra en el comercio debe actualizarse en la gestin de todas las actividades que exigen
hoy los nuevos negocios a nivel mundial. Los nuevos modelos sistemticos y
herramientas tecnolgicas son nuestro desafo, o ms bien nuestro pie de fuerza para ser
competitivos en los mercados que hoy quieren y queremos ser internacionales para la
competencia global.

Resea histrica uprolac lcteos

Uprolac lcteos. Es una empresa fundada en 1989 por el seor Jos Antonio Lpez
Marn y su hermana Mara Antonia Lpez Marn, se dedicaron a la comercializacin
de productos lcteos derivados de la leche, y se encuentra ubicada en la siguiente
direccin. Cra 37 94- 06 en el barrio campo amor de la ciudad de Medelln
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Antioquia. La compaa cuenta con vendedores para las zonas de Antioquia, costa norte
colombiana, costa pacfica, Valle del Cauca, Caldas, Tolima, Huila, y Cauca, choco,
Cundinamarca, entre otros, tambin cuenta con vendedores especializados en atencin al
cliente en la industria lctea y distribuidores, con potenciales importantes para la
comercializacin de estos productos, Desde el ao 1995, la empresa obtuvo la
certificacin de calidad en la Norma ISO 9001, y ISO 18000 el otorgada por la firma
Bureau Veritas, y contina con el esfuerzo de mantener un sistema de gestin de calidad
y gestin logstica con proyectos gigantes para la gran competencia a la que se quieren
atribuir con socios extranjeros que, proponen inmediatamente a uprolac lcteos, la
sociedad y hacer grandes inversiones para equiparsen de todo tipo de herramientas,
equipos y metodologas para abarcar todo el negocio. Quieren mediante sistemas
operativos, vigentes, asegurar a todos sus clientes la mejor opcin del mercado, con
atencin esmerada, productos y procesos excelentes. Los clientes encuentran reunidos en
la compaa valores tan importantes como excelencia, cumplimiento, tradicin, honradez,
liderazgo, y calidad humana, mediante el trabajo y la dedicacin con orgullo puede decir
que es su conexin confiable para engrandecer esta productora lctea. Uprolac lcteos
cuenta para su distribucin de productos con una red de transporte subcontratado.

El 2 de febrero 2010 mediante una reunin, el seor Jos Antonio Lpez Marn y su
hermana Mara Antonia Lpez Marn, aceptan la sociedad al grupo de extranjeros que
quieren invertir en la compaa la suma de 1 billn de pesos para hacerla internacional,
este grupo es llamado internacionalmente como inversores lcteos, los fundadores de
uprolac lcteos y el grupo de inversores llevaron por consiguiente la tramitologa y la
gestin para realizar legalmente la sociedad, y asu vez solicitando a cmara y comercio el
cambio de la razn social de (Uprolac lcteos ). Para el 2015 la sociedad fue
conformada organizada y legalmente constituida y con nueva razn social llamndose
expo lcteos LTDA. Para entonces este nuevo cambio mejora en un cien por ciento
alternativas para el mercado lcteo, y hoy cuenta con todas las certificaciones para la
calidad en la produccin y fabricacin de sus productos.

Misin

Seremos una productora altamente comprometida para el 2.020, con la


internacionalizacin de la produccin del sector agroindustrial y de las actividades
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complementarias para el desarrollo social y econmico de los asociados y las regiones
donde realizamos gestin con procesos innovadores, cumpliendo los ms estrictos
estndares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer las necesidades de
nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.

Visin

Expo lcteos LTDA es una empresa dedicada a la produccin de lcteos como,


malteada, jugos, cremas, quesos, refrescos de sabores .Somos una productora lder del
sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los asociados productores
y trabajadores, a travs de una oferta integral y oportuna de productos y servicios, como
la mejor opcin en la relacin calidad, precio, para satisfacer las necesidades de los
clientes en el contexto nacional, con proyeccin internacional. Para ello contamos con la
tecnologa apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores
corporativos, la preservacin del medio ambiente y la construccin de un mejor pas.

Valores Corporativos

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Solidaridad: Nos sentimos comprometidos con el acontecer de La productora y
asumimos que nuestras acciones afectan a otros

Participacin: Somos una organizacin democrtica, donde cada asociado tiene


incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.

Equidad: Facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la


distribucin justa e imparcial de los beneficios cooperativos.

Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.

Lealtad: Somos fieles a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en el


tiempo.

Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y


derechos como asociados, acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa.

Respeto: Escuchamos, entendemos y valoramos al otro, buscando armona en las


relaciones interpersonales, laborales y comerciales.

Amor: todo cario, amor y afecto por todo lo que hacemos en bsqueda de satisfaccin
para nuestros clientes, empleados y todos aquellos que nos rodean.

Mstica: Realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la conviccin de


entregar lo mejor.

Confianza: Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios a


un precio justo y razonable.

Trabajo en Equipo: Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes
procesos de La Cooperativa buscamos el logro de los objetivos organizacionales.

Cumplimiento: es nuestra responsabilidad primordial, para que la productora lctea


pueda cumplir con los requerimientos en todos los eslabones de la red logstica.

Formulacin del proyecto 2 de logstica Expo lcteos LTDA

Logstica objetivos para la mejora en la red logstica

Evaluar los logros, medir el progreso o detectar fallos o desviaciones son algunos de los
objetivos de los indicadores de gestin logstica que se aplicaran Expo lcteos LTDA

Su aplicacin parte de la estrategia, que se nutre del objetivo empresarial, para


integrarse en el corazn de los procesos operativos, de donde se extrae todo el valor que
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ayudar a la organizacin a aprovechar oportunidades y luchar contra las posibles
amenazas que puedan surgir.

La toma de decisiones y la correcta organizacin logstica en un entorno industrial no


pueden basarse en corazonadas o intuiciones. Los datos objetivos que se obtendrn de
mediciones estadsticas que le sirven de gua para obtener una instantnea idea de la
realidad, que es punto de partida para la toma de accin de la productora lctea.

Cubriremos todo lo relacionado con los diferentes integrantes de los eslabones de la red
logstica, la interaccin entre los mismos y los aspectos relevantes a tener en cuenta para
su correcto diseo y optimizacin.

Objetivos de los indicadores de gestin logstica que aplicaremos en Expo lcteos


LTDA para cuantificar resultados

Los objetivos ltimos que persiguen los indicadores de gestin logstica KPIS son:

1. Aumentar la competitividad de la empresa.

2. Minimizar errores.

3. Aumentar los niveles de calidad.

4. Disminuir el gasto.

5. Incrementar la productividad.

6. Mejorar el rendimiento.

Para conseguir estas metas hay que procurar que estos KPIS sean:

Relevantes: que aporten datos significativos, tiles y clarificadores.

Realistas: que sea posible efectuar las mediciones en condiciones de coherencia de


tiempo, recursos y presupuesto. Cuantificables: deben poder ser expresados en nmeros o
porcentajes.

Peridicos: una medicin aislada en el tiempo no aporta la informacin necesaria, por


eso a la recogida de datos debe mantener una cierta frecuencia que habr de determinarse
desde la definicin del indicador.

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Atribuibles: cada KPIS debe tener uno o varios responsables de las mediciones, los
cuales debern reportar a una o varias personas al cargo de registrar y analizar esas
mtricas. Asociados a variables temporales o permanentes: en funcin de su validez y
necesidad de revisin. Sujetos a un formato especfico: que responde a las necesidades a
que dan cobertura.

Consistentes: utilizando siempre la misma frmula, para hacer posible la comparacin de


los resultados que aportan a lo largo del tiempo.

Los indicadores de gestin logstica ms importantes:

Los indicadores clave de gestin logstica (KPIs) que no debern faltar en la


planificacin productora Expo lcteos Ltda. En son:

1. KPIs de produccin: nos ayuda a determinar el grado de eficiencia de la organizacin


en todos los aspectos relativos a su funcin de fabricacin lctea.

A - Capacidad mxima de produccin.

B - Capacidad de produccin utilizada.

C - Rendimiento de equipos.

D - Rotacin de bienes y productos.

E - Costes de control de calidad.

F - Estado de la produccin.

2. KPIs de almacenamiento e inventario: el estudio de estos indicadores ayuda Expo


lcteos Ltda. A obtener una idea ms precisa de la idoneidad del inventario y la funcin
De almacn y su adecuacin a las necesidades reales de todos los actores de la red
logstica.

A - Costes de almacenamiento globales.

B - Costes de inventario globales.

C - Coste de unidad almacenada.

D - Coste del control de almacn.

E - Coste del control de inventario.

F - Coste de mantenimiento de instalaciones.


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G - Estado del almacn.

H - Estado del inventario.

3. Indicadores de gestin logstica de abastecimiento y compra: estos KPIs son


esenciales para comprender el rendimiento del sistema en estas reas, permitiendo
confirmar si los costes estn justificados y facilitando la deteccin de cualquier anomala
para la productora lctea.

A - Costes de abastecimiento globales.

B - Costes unitarios.

C - Costes de control de calidad.

D - Costes de certificaciones.

E - Estado de los pedidos a su recepcin.

4. KPIs de transporte y distribucin: el estudio de estos indicadores permitir ganar


visibilidad sobre la capacidad de respuesta de la cadena y su flexibilidad.

A - Costes de transporte.

B - Costes operativos

C - Costes unitarios.

D - Costes exportacin.

E - Estado de la funcin transporte.

F - Estado de la funcin distribucin.

5. KPIs de entrega y servicio al cliente: los indicadores que se propone Expo lcteos
Ltda.. En esta rea se relacionan los costes asociados con las operaciones con la
fiabilidad alcanzada por las mismas, que repercute directamente en la satisfaccin del
cliente.

A - Costes por operacin del centro logstico.

B - Costes logsticos globales.

C - Costes documentales.

D - Estado de las entregas.


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Establecimiento de indicadores de gestin logstica: Para cada indicador habr que
establecer los siguientes puntos:

A - Objetivo del establecimiento del indicador.

B - Definicin.

C - Frmula de clculo.

D - Periodicidad de toma de registros.

E - Responsable de la recogida de datos.

F - Fuente de informacin.

G - Fuentes de verificacin.

H - Obligaciones de reporting.

Lo ideal, una vez se cuenta con la informacin proporcionada por cada indicador
estadstico es no slo hacer un anlisis basado en comparativas internas de la propia
evolucin de la productora lctea, sino ampliar este estudio a todo el sector, y cotejar
los datos recogidos con los de mercado y, si es posible, los de los competidores lcteos,
Para lograr unos resultados ms completos que garanticen un mejor respaldo a la toma de
decisiones estratgicas de Expo Lcteos Ltda.

Modelo de aplicacin Expo lcteos Ltda. Con el nuevo cabio de la compaa, que
surgi atravez de nuevos socios y la nueva razn social (Expo lcteos Ltda.) ha decidido
contratar un grupo de operadores logsticos para analizar fuertemente y encontrar las
fallas por la cual la productora no puede avanzar con profundidad, crecer y ser realmente
competitivos en el negocio de los productos lcteos, es por eso que llegamos a la
compaa un grupo de estudiantes del SENA en investigacin en los procesos logsticos
que lo llevaremos , y aplicaremos en Expo lcteos Ltda. Esto con el fin de realizar
estudios que nos permita realizar mediante herramientas tecnologas y ofimticas
Analizar tcnicas proyectivas de los procesos logsticos en la red, que nos permita hacer
mediciones con estadsticas que arrojen resultados verdaderos para esclarecer en que
parte de los actores en la red logstica se encuentran las falencia, y trabar sobre esos
resultados para entonces demostrar al grupo administrativo de la empresa lctea cuales
son las situaciones a mejorar ante estudios estadiscos, e indicadores que nos ayuden a la
optimizacin para el desarrollo y el desempeo en toda la red logstica, para el
crecimiento productivo e imagen de la compaa.

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Palabras Claves, Metodologa

Temas en desarrollo

Logstica

Estrategia comercial.

Salud empresarial.

Cadena de abastecimiento y estadsticas proveedores.

Produccin.

Operadores de transporte.

Clientes.

Ventas y estadsticas

Entregas de pedidos y estadsticas

Estadsticas en los procesos.

Informes estadsticos.

Logstica

La logstica integral y la gestin por procesos son determinantes en un entorno


empresarial tan cambiante y competitivo como el actual, a fin de identificar aspectos
susceptibles de mejora en cada nivel de la productora (Expo lcteos Ltda.) Partiendo de
lo anterior, el objetivo de la presente investigacin consiste en analizar el proceso
logstico de esta compaa lctea. La fundamentacin terica utilizada se basa en la
postura del Ministerio de Comercio, Industria que tambin es exigente con las
documentaciones que exigen hoy las certificaciones, para el buen funcionamiento de
todas las empresas del sector lcteo. La investigacin es de tipo activo y proactivo con un
diseo en la red logstica para su mejo racin.

Logstica de Produccin que requiere cambios inmediatos para en Expo lcteos


LTDA
Abastecimiento Proyecto Formativo
Todo sistema productivo, para asegurarse su funcionamiento, necesita obtener del
exterior una serie de insumos y materiales a partir de los cuales se realizarn los procesos
de transformacin. La funcin de abastecimiento es la encargada de suministrar estos

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recursos y adquiere una importancia fundamental en el desempeo de una organizacin,
condicionando los costos productivos y la capacidad de respuesta al consumidor.
Dado que los materiales representan un porcentaje elevado del costo de los artculos
finales en casi todo tipo de manufactura, no es de extraar la relevancia que ha tenido y
tiene en la actualidad la gestin de aprovisionamiento. Es ste uno de los motivos por los
cuales la administracin de la cadena de abastecimiento se ha convertido en un arma
competitiva clave para las empresas. La administracin del flujo de entrada de materiales
tiene adems una influencia directa en las actividades una firma; por ejemplo, los retrasos
en la solicitud de pedidos o en la entrega de los proveedores afectan la continuidad del
flujo de bienes y servicios, aumentando no slo los costos por tiempos improductivos,
sino tambin los plazos de entrega a los clientes. Asimismo, si no se cumplen las
especificaciones requeridas de cantidades, dimensiones y/o calidad de las compras
solicitadas, se incurrir en mayores costos por devoluciones, reprocesos o desperdicios,
repercutiendo negativamente en el precio final del artculo y en nivel de servicio al
cliente. De la misma forma, el mantener altos niveles de inventarios implica soportar
altos costos de mantenimiento, incurrir en costos de oportunidad y asumir riesgos de
roturas, robos u obsolescencia. La gestin de aprovisionamiento es un rea muy poco
atendida en muchas organizaciones y por lo tanto presenta un gran potencial de mejora.
Muchas compaas que han comprendido el valor estratgico del abastecimiento no slo
han reestructurado esta funcin, sino que han comenzado a replantearse las formas
tradicionales de las compras y su relacin con los proveedores, dando lugar a una visin
ms integradora de la cadena de abastecimiento. A travs del establecimiento de
relaciones de colaboracin entre sus distintos actores, implementando mejoras conjuntas,
y redefiniendo roles a lo largo de la cadena, estas empresas han podido generar un valor
superior y posicionarse de manera ms competitiva en los mercados. Es la parte del
proceso de la cadena de abastecimiento que planea, implementa y controla eficiente y
efectivamente el flujo y el almacenamiento de bienes, servicios e informacin desde el
punto de origen hasta el punto de consumo, para satisfacer las necesidades del cliente.
nicamente la logstica no es llevar cosas donde se necesiten que estn, esta se ha de
materializar en un ambiente de competencia, donde la meta principal es alcanzar un nivel
deseado de satisfaccin al cliente a un mnimo costo posible. La expresin comn de la
logstica es efectivo y eficiente, existen unos estndares donde se evala la efectividad y
la eficiencia donde se incluye la con fiabilidad, velocidad, flujo de informacin, costo
control. Los objetivos principales de la logstica Respuesta rpida, toda organizacin
debe estar en la capacidad de reaccionar rpidamente a los cambios y avances haremos en
Expo lcteos LTDA para la bsqueda de la satisfaccin del consumidor. Dar a los
proveedores de lo que necesiten en el momento preciso, es la clave en esta rea, adems
que garantiza futuras compras.
Y desviaciones mnimas, esto se refiere a reducir el mnimo tiempo a lo atender al cliente
se refiere, que el todo el tiempo posible en atenderlo escucharlo atenderlo en sus
prioridades, en el menor tiempo posible al igual que todos los mecanismos para el
desarrollo en la buena funcin en la cadena de abastecimiento.

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Consolidacin de movimientos, para poder reducir los costos en transporte, se deben
consolidar los pequeos envos en uno grande y con menos frecuencia. Calidad, no solo
los productos deben ser de calidad sino los servicios de logstica deben cumplir con los
estndares de calidad. Soporte del ciclo de vida, abarca la necesidad de no solo entregar
el producto, adems se debe manejar las devoluciones del mismo. Estas devoluciones
pueden ser porque el producto esta defectuoso, fechas de vencimiento, averas por mal
manejo desde la produccin o el transporte, estos productos la mayora de las veces
quedan como producto desperdicio, agrupando grandes prdidas para la compaa. De tal
manera que daremos pronta solucin, en estas situaciones para mejorar en la cadena de
abastecimiento y llenar de expectativas a nuestros clientes de Expo lcteos LTDA.
Dentro de los factores que conforman el objetivo de la cadena de abastecimientos se
puede decir que tanto la cantidad, calidad, tiempo y costo son factores dinmicos, y que
viene a depender de la demanda, y esta no es constante, las exigencias de calidad cada
vez son mayores, los tiempos de entrega son variables, e igualmente varan los costos.
Esta dinmica dificulta la gestin por lo que es necesario el uso de la tecnologa de
informacin y as facilitar la toma de decisiones. Para Expo lcteos LTDA. Es muy
importante lo siguiente, porque en ello estamos trabajando para superar todas estas
dificultades para nuestro crecimiento. Dentro de los factores que conforman el objetivo
de la cadena de abastecimientos se puede decir que tanto la cantidad, calidad, tiempo y
costo son factores dinmicos, y que viene a depender de la demanda, y esta no es
constante, las exigencias de calidad cada vez son mayores, los tiempos de entrega son
variables, e igualmente varan los costos. Esta dinmica dificulta la gestin por lo que es
necesario el uso de la tecnologa de informacin y as facilitar la toma de decisiones.
Los elementos que integran una cadena de abastecimiento
Son
Los clientes.
Transporte.
Proveedores.
La empresa.
La comunicacin.
Tecnologa.

La administracin de la cadena abastecedora es la coordinacin sistemtica y estratgica


de las funciones tradicionales de negocios y de las tcticas de estas funciones dentro de la
compaa lctea. La integracin de procesos claves desde el usuario final hasta el
proveedor original que surte los productos, servicios e informacin que agregar valor
para el cliente y otros terceros interesados. Un producto gana valor a medida que pasa a
travs de la cadena abastecedora, esto es lo que se conoce como proceso de valor
agregado si una parte de cadena no agrega valor al producto las fuerzas del mercado
anularan ese eslabn, por ejemplo, una compaa compra un producto y no le hace nada y
los revende a un precio ms caro, sus clientes terminaran por encontrar el proveedor
original y comprara el producto directamente a un precio ms bajo. La gerencia de la
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Cadena de Abastecimiento: Es un proceso gerencial relativamente novedoso que tuvo
gran impulso en la dcada pasada y genera reducciones de costos significativos
permitiendo a las empresas mayor nivel de competitividad y mayores ganancias. En el
nuevo milenio la competencia se presenta entre las cadenas de abastecimiento y no entre
las compaas individuales. La gerencia de la cadena de abastecimientos gira alrededor
de la integracin eficiente de proveedores, fabricantes, distribuidores, y minoristas, de
esta forma se consigue reducir substancialmente los costos y al mismo tiempo se mejoran
los niveles de servicio al cliente. La gerencia de la cadena de abastecimiento sobre la cual
estamos en mejoramiento y desarrollo en Expo lcteos LTDA, cubre las siguientes
reas: red de logstica, almacenaje, gerencia del inventario, compras, alianza estratgicas,
informtica, y telecomunicaciones como elementos claves en las comunicaciones y toma
de decisiones. Las empresas que queremos tener xito necesitamos hacer eficientes sus
procesos en todas las reas.

Varias de las causas para el desarrollo de una buena gestin de la cadena de abastecimiento
El rpido desarrollo de los flujos de informacin.
La aparicin del comercio electrnico.
La exigencia de los clientes.
La internalizacin de la economa y la desregulacin de los capitales.
Consecucin de alianzas que permitan hacer ms eficientes los proceso.

Cadena de suministro Proyecto formativo

Expo lcteos LTDA. A partir de este proyecto formativo la compaa lctea en funcin de
La gestin de la cadena de suministro, se iniciara con los procesos en la adquisicin de
materia prima y termina con la entrega del producto lcteo en materia o producto final al
cliente, pasando por toda esta serie de agentes implicados en la cadena. Es por ello que la
compaa lctea por nuestra propuesta en proyecto, deber contratar un Supply Chain
Manager requiere de unas buenas habilidades de comunicacin, negociacin y gestin.

Que se haga responsable de gestionar y organizar todas las actividades de adquisicin,


produccin y distribucin de los bienes que la compaa lctea pone a disposicin de
sus clientes. En definitiva se necesita, como el mayor gestor de la cadena de suministro o
Supply Chain para la produccin, y distribucin lctea de esta compaa. El Supply
Chain debe ser capaz de integrar las operaciones a nivel de flujos de material y flujos de
informacin, que cubre todo el radio de proveedores, el centro de produccin, los
operadores logsticos, puntos de venta y clientes finales.

La gestin de la cadena de suministro se iniciara de acuerdo a mi planteamiento a Expo


lcteos LTDA , en la adquisicin de materia bruta o materia prima y termina con la
entrega del producto final al cliente, pasando por toda esta serie de agentes implicados en
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la cadena. Es por ello que el Supply Chain Manager requiere de unas buenas
habilidades de comunicacin, negociacin y gestin. El Supply Chain Management es un
factor clave para el xito de la productora lctea, adquiriendo una importancia especial
en la estrategia de ciertos cripterios que se basan en su mayor ventaja competitiva en la
gestin de su cadena de suministros. Ser su responsabilidad obtener los mejores precios
de las materias primas y acertar en las cantidades compradas para no malgastar en
recursos de inventario. No obstante, deber asegurarse de que siempre hay una cantidad
ptima de materiales y suministros disponibles para cumplir con los planes de
produccin. De la productora lctea (Expolcteos LTDA.)

El Supply Chain Manager .gestionara para la productora lctea, ciertas reas de la


cadena de suministro, supervisara el desarrollo del contrato o jugar un papel clave en el
proceso de diseo del producto. No slo participa en el control de inventario y desarrollo
de productos, tambin ser responsables de realizar evaluaciones y establecer polticas de
control en todos los eslabones de la red logstica. En conjunto estas actividades
lograrremos la satisfaccin del cliente y a la empresa, la reduccin de costos, que es
uno de los factores por los cuales las empresas estn obligados a enfocarse a la logstica.

Otros factores que intervienen en la evolucin de la logstica para el mejoramiento de la


compaa lactea son:

Aumento en lneas de produccin


La eficiencia en produccin alcanz niveles muy altos
La cadena de distribucin quiere mantener cada vez menos inventarios
Desarrollo de sistemas de informacin
Estrategias de JIT (justo a tiempo)
Todo esto en conjunto traer los siguientes beneficios

Incrementar la competitividad y mejorar la rentabilidad de la compaa para


acometer el reto de la globalizacin.
Optimizar la gerencia y la gestin logstica comercial nacional e internacional
Coordinacin optima de todos los factores queinfluyen en la decisin de compra:
calidad, confiabilidad, precio, empaque, distribucin, proteccin, servicio.
Ampliacin de la visin Gerencial para convertir a la logstica en un modelo, un
marco, un mecanismo de planificacin de las actividades internas y externas de la
empresa.

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La definicin tradicional de logstica afirma que el producto adquiere su valor
cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma ms adecuada, al menor
costo posible.
En logstica, servicio al cliente implicar:

Grado de certeza: No es tan necesario llegar rpido con el transporte, como llegaron
certeza, con el mnimo rango de variacin.

Grado de confiabilidad: Una cadena se conforma de diferentes eslabones. Eso es una


cadena logstica. Si se agregan algunos que no estn relacionados, se segmentan las
responsabilidades; el cliente final pierde la confianza, al parecer mayores errores de
interpretacin y responsables difusamente identificables. El cliente debe poder manifestar
las dudas e inquietudes a la productora lctea

El Supply Chain Manager que contratara la compaa como propuesta nuestra deber ser
proactivo y diestro en la planificacin estratgica y la formulacin de alianzas con otros
agentes para crear mayor valor a. Uno de sus principales objetivos es reducir los costos y
aumentar la eficiencia en cada paso de la cadena de suministro sin sacrificar la calidad ni
la seguridad. Tambin debe asegurarse de que la demanda del cliente est cubierta en
todo momento, contando con el suficiente stock o capacidad de produccin para
equiparar la oferta y demanda del producto. Si estas demandas no se pueden cumplir
debido a una oferta demasiado baja por parte de la compaa, la empresa perder el
potencial de ventas, y si la oferta es demasiado grande, los costos de almacenamiento de
la compaa podran aumentar y reducir as sus ganancias. Una cadena de suministro est
formada por todos aquellos procesos involucrados de manera directa o indirecta en la
accin de satisfacer las necesidades del cliente. La cadena de suministro incluye a los
proveedores (tercer nivel, segundo nivel y primer nivel), la lnea de produccin,
almacenes de Productos Terminados, canales de distribucin, mayoristas, minoristas y el
cliente final. Dentro de cada organizacin existe una cadena de suministro diferente
dependiendo del giro de la empresa. Existen tres tipos de empresas, industriales,
comercializadoras y de servicios; las empresas de servicios cuentan con cadenas de
suministros muy cortas. que utilizan, las lneas de produccin con las que cuentan y los
segmentos de mercado a los que van dirigidos sus productos. Las empresas
comercializadoras, por ejemplo, tienen muy poco uso de stock por lo que sus cadenas de
suministros son menos elaboradas. Todas las funciones que participan en la cadena de
suministro estn destinadas a la recepcin y el cumplimiento de una peticin del cliente.
Estas funciones incluyen, pero no estn limitadas al desarrollo de nuevos productos, la
mercadotecnia, las operaciones, la distribucin, las finanzas y el servicio al cliente.
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En Expo lcteos LTDA DESROLLAREMOS, optimizaremos para el gran crecimiento de la
compaa los siguientes eslabones.

Proyecto Formativo

Los clientes
Transporte
Proveedores
La empresa
La comunicacin
Tecnologa
Los Clientes de Expolcteos LTDA proyecto formativo

Propuestas:

El servicio al cliente puede ser definido, en un sentido amplio, como la medida de


actuacin del sistema logstico para proporcionar en tiempo y lugar un producto o
servicio. El concepto de servicio al cliente es a menudo confundido con el de satisfaccin
del cliente, que es un concepto ms amplio, ya que incluye todos los elementos del
marketing mix: producto, precio, promocin y distribucin. El xito de una organizacin,
la reduccin de costes y la satisfaccin de las necesidades de sus clientes, depende de un
sistema logstico bien gestionado, integrado y flexible, controlado en tiempo real y en el
que fluye informacin eficientemente. Para Expolcteos LTDA El nivel del servicio al
cliente deber estar directa mente relacionado con la gestin y efectividad de la gestin
logstica de todos los integrantes del canal: flujos de informacin, de materiales, de
productos, etc. A mayor efectividad, mayor valor aadido que incorporar el servicio
prestado al cliente es otra de nuestras propuestas. El servicio al cliente abarca diversas
actividades que tienen lugar antes, durante y despus de la venta. Desde una perspectiva
logstica, debe asegurar y proporcionar, eficientemente, los siguientes elementos:
disponibilidad de existencias, gestin de pedidos, precisin en la informacin,
transporte, envos y entregas, etc. Para ello, es necesario la mxima flexibilidad y
coordinacin de todos los elementos que componen la logstica operativa de todas las
empresas que intervienen en el canal. Los principales procesos logsticos que inciden en
cada una de las diferentes organizaciones que trabajan en el canal son los que
observamos en las siguientes grficas.

DISTRIBUCIN
ENTREGA PRODUCTO, PLAZO
PUNTUALIDAD, Y FACIL DEVOLUCN
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Expolcteos LTDA
NUESROS CLIENTES SON LA
PRIORIDAD

GESTIN DE STOCKS
DISPONIBILIDAD
FIABILIDAD

Hay que sealar que en algunas ocasiones, la calidad del producto o su precio es
fcilmente imitable o incluso alcanzable, no lo es tanto esa percepcin que tiene el cliente
del servicio que ha recibido. El trato con el cliente, en los servicios de pre-venta, venta,
entrega y de post-venta, se convierten as en elementos diferenciadores y en una de las
principales ventajas competitivas para la compaa. Proporcionando un excelente servicio
al cliente, el sistema logstico contribuye a ser un elemento diferenciador con respecto a
la competencia. Si ampliamos nuestra perspectiva, un adecuado nivel de servicio a los
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clientes contribuye de una manera muy importante a conseguir una de los principales
objetivos comerciales hoy en da en todos los eslabones del canal de distribucin como es
el desarrollo y mantenimiento de la fidelidad y satisfaccin del cliente., esto como
tambin propuesta para Expolacteos LTDA para su crecimiento, desarrollo, y
competitividad, nacional e internacional en su momento oportuno. La fidelizacin de
nuestros clientes nos permite, de tal forma que asegura la rentabilidad de la inversin
inicial de captacin, desarrollo de productos y prestacin del servicio. Por este motivo,
el servicio al cliente en Expolacteos LTDA debe ser considerado como una de las
actividades estratgicas bsicas para cualquiera de los eslabones que intervienen en el
canal. Para poder mantener este parmetro en un adecuado nivel, las compaas que
integran el canal de distribucin deben trabajar en las siguientes lneas:

Controlar el inventario en tiempo real, para ello es necesario:

Establecer una cultura de inventario permanente en cualquiera de los eslabones del


canal de productos lcteos.
Informatizar de manera adecuada todos los procesos operativos que inciden en el
inventario.
Establecer un sistema de previsiones de demanda, que permita planificar stocks y
produccin con la suficiente antelacin que permita no generar roturas ni excesos
de stock.
Optimizar el diseo de los puntos de almacenaje en cualquier punto del canal, de
cara a mejorar en recorridos y por tanto tiempo de servicio al siguiente eslabn.
Definir sistemas de preparacin de pedidos que nos permitan garantizar la
disminucin de errores en los pedidos que llegan a los distribuidores o a las tiendas
especializadas a travs de los diferentes flujos de informacin
Seleccionar de manera adecuada los medios y proveedores de transporte.
Establecer sistemas de control en los momentos de entrega por parte de
transportistas, u operadores de entrega de los productos de la compaa
lctea.
Como el cliente va sufriendo continuos cambios, debemos mantener en cualquiera
de los eslabones de este canal, una filosofa de mejora continua que permita ir
adecuando los procesos operativos para que cubran las expectativas de los clientes
de la productora lctea, para ello debemos.
Tener identificados los procesos y subprocesos de la gestin logstica.
Realizar un anlisis de los procesos cuyos objetivos fundamentales sean:
Identificar los problemas o debilidades de los procesos en relacin con el impacto en el
servicio al cliente, Establecer los indicadores de gestin de servicio al cliente que midan
la eficacia y eficiencia de los procesos de Expolacteos LTDA. Proporcionar informacin
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relativa a la estructura organizativa que los soporta. Identificar las oportunidades de
mejora y realizar un plan de accin.

Consensuar, aprobar e implantar las mejoras identificadas. El principal desafo


para la productora lctea y es la mejora de procesos, es el establecimiento y
aceptacin de nuevas medidas de actuacin, nuevos mercados muy competitivos.
Revisar y realizar el seguimiento de los procesos con el fin de establecer la mejora
continua de los mismos.
La mejora continua supone la demanda continuada de dedicacin y vigilancia.
Este proceso de mejora se deber guiar en todo momento por el criterio del coste
logstico, teniendo en cuenta la productora lctea, que:

El coste del servicio es el equilibrio entre la disponibilidad del producto y el coste de


proporcionar el servicio al cliente. El coste de satisfacer un pedido es primordial
dependiendo de la lealtad al producto del cliente: Si la lealtad al producto es importante,
el pedido insatisfecho tiene un coste bajo porque el consumidor esperar al
reabastecimiento del producto. Si la lealtad al producto es dbil, el coste es alto para la
compaa porque el consumidor buscar un producto sustitutivo. Optimizando el
equilibrio entre el coste del inventario, el coste de fabricacin, el coste de almacenaje,
manipulacin y el coste de transporte con el coste de la prdida de las ventas
conseguiremos maximizar el valor al consumidor final, de los productos de Explacteos
Ltda.

Modelo de transporte para los productos como propuesta para Explacteos Ltda.
La siguiente informacin ser como medida de propuestas , en este proyecto formativo,
para aplicarlo bien sea en esta creacin de empresa ficticia, o bien sea en funcin de una
empresa con funcionamiento legalmente constituida. Asegurar la capacidad y mejorar la
eficiencia de la carga son fuertes motivaciones Para invertir en un sistema de
administracin de transporte TMS (transportacin management system, por sus siglas
en ingls) es un aplicacin desarrollada para el manejo de la operacin de
transporte primario de carga en distancias interurbanas, en modalidades que
pueden ser: camin completo, carga consolidada, paquetera, carga area,
ferrocarril) y pero el modelo de Negocio sigue siendo impulsado principalmente por la
reduccin de los costos de carga. Los jefes de logstica, transporte y TI de administracin
de cadena de suministro deben Utilizar esta investigacin para comprender el mercado de
TMS. Los sistemas de administracin de transporte (TMS) multimodales se refieren,
genricamente, a la categora de software que maneja la planificacin y ejecucin del
movimiento fsico de los bienes en la cadena de suministro (consulte Gartner's Model
for Holistic Multimodal Transportaran Management Suites). El cuadrante mgico para
los TMS se enfoca en los TMS multimodales integrales para ser usados por cargadores u
organizaciones de logstica externa (3PL) no basadas en activos. El nfasis principal Se
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encuentra puesto en los sistemas que respaldan las operaciones de administracin de
transporte por contrato, en las que los usuarios utilizan una variedad de modos de envo,
que incluyen transporte terrestre, flota privada/especializada, pequeos paquetes,
ferrocarril, intermodal, areo y ocenico. Como mnimo, las empresas de transporte
utilizan los TMS para administrar el abastecimiento, la planificacin, la ejecucin y la
liquidacin de la carga. Un TMS integral est conformado por mltiples enrutamiento,
seleccin de modo y seleccin de transportista) y la ejecucin (por ejemplo, oferta de
cargas a transportistas, seguimiento y rastreo del envo, y auditora y pago de la carga).

Cuestionario para mejoramiento de transporte de productos.


Propuestas proyecto:
Diseo y planificacin de redes de transporte estratgicas
Abastecimiento de carga y optimizacin de oferta
Carga de entrada, entre empresas y de salida
Planificacin tctica (anlisis y planificacin de situacin orientada al futuro)
Planificacin y optimizacin de transporte operativo
Optimizacin de asignacin de transportista y administracin de oportunidades
De colaboracin.
Ejecucin de transporte y comunicacin/colaboracin con transportista
Administracin de comunidad/red de socios comerciales (transportista, proveedor
y cliente).
Diseo/construccin de carga para mejor distribucin
Calificacin de carga y administracin de contratos
Envo de productos en transporte vigilado, y monitoreado
Planificacin y ejecucin de envo con sistemas de rastreo
Rutas especificas
Coordinacin de rutas establecidas entre el operador logstico, y el transportador
transportista.
Ubicacin de las rutas menos congestionas para el traslado vehicular
En caso de productos lcteos, o productos perecederos, Uno de los retos ms
importantes en el transporte de mercancas es el transportar mercancas perecederas.
El transporte de alimentos perecederos est obligado a seguir una serie de normas
muy severas que pretenden preservar la integridad y la calidad del producto
alimentario en perfectas condiciones y bajo unos roles de sanidad ptimos antes de
llegar al consumidor final.
Qu tipo de vehculo tengo que utilizar?
Sirve el mismo para todo tipo de productos?
Desde Stock Logstica, no se recomienda todos los tipos de vehculos que se encuentran
actualmente en el mercado para poder transportar alimentos perecederos. Los
alimentos perecederos necesitan mantener una temperatura ptima en todo momento
para mantenerse en buenas condiciones. La temperatura est establecida mediante una

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serie de normas legales de la APT (El Acuerdo sobre transportes transporte, son los
siguientes: los requisitos.
Vehculo isotermo: Es un tipo de vehculo que cuyo interior est reforzado con
paredes aislantes de gran grosor. De esta forma, la temperatura del interior del
vehculo se mantiene constante y no se intercambia con la temperatura del exterior.
Vehculo frigorfico: Es un vehculo parecido al isotermo, el cual en su interior, lleva
incorporado un dispositivo de produccin de fro y permite crear una temperatura
en el interior del vehculo de 12C y -20C.

Vehculo calorfico: Es un vehculo de carcter isotermo que en vez de producir fro,


produce calor. El dispositivo en su interior permite subir la temperatura interior y
mantenerla durante un transcurso de 12 horas, a una temperatura constante de
12C.
Vehculo refrigerado: vehculo isotermo que, debido a una fuente de fro, es capaz
de reducir la temperatura del interior de la caja vaca y de mantenerla despus a
una temperatura de -20C como mximo. Es capaz de mantener esta temperatura
tan baja con 30C en el exterior.
Todos estos vehculos debern de pasar las inspecciones necesarias antes de poder
transportar cualquier mercanca y, peridicamente, en al menos cada seis meses. Es una
funcin muy importante del operador logstico que Desde Stock Logistic, nos
encargamos de ofrecer a nuestra compaa, toda la informacin necesaria para que los
transportes sean un xito y los clientes resalten esta importancia.
Para la compaa lctea (Expolacteo Ltda.) como propuesta nuestra deber tener en cuenta
que. El transporte es por excelencia uno de los procesos fundamentales de la estrategia
logstica de una organizacin, este componente es de atencin prioritaria en el diseo y la
gestin del sistema logstico de una compaa, dado que suele ser el elemento individual
con mayor ponderacin en el consolidado de los costos logsticos de la mayora de las
empresas a nivel global. Yo JHON PULGARIN, COMO OPERADOR LOGISTICO de
(Expolacteos Ltda.), cualquier otra compaa propongo lo siguiente.
El diseo de un sistema logstico en una organizacin comprende la implementacin de
los procesos de Planificacin, Aprovisionamiento, Produccin, Distribucin y
Servicio al Cliente. Para lograr integrar todos estos procesos se hace necesario trabajar
en la solidez de los flujos de informacin, es decir, decidir sobre la definicin de sus
redes de distribucin, la ubicacin de sus almacenes o bodegas, el modo de gestionar su
inventario y el cmo unir todas estas partes con los actores de la Cadena de: Abastecimiento
(Proveedores, Distribuidores y Clientes).

Hoy por hoy, en los pases latinoamericanos y ms an en Colombia, una de las barreras
para ser ms competitivos en un mundo cada vez ms globalizado son las defi ciencias en
la considerada macro logstica. Esta basa sus cimientos en qu tan fuerte es cada pas
en trminos de infraestructura de puertos, aeropuertos, carreteras, vas frreas, seguridad,
costos de combustibles, entre otros aspectos.

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Al buscar una definicin perfecta para el trmino logstico cadenas de abastecimiento,
se encuentra esta: Es una red de organizaciones y procesos del negocio para conseguir
materiales en bruto, transformarlos en productos y distribuirlos a los clientes, o esta
otra: Es una coordinacin de los procesos del negocio para incrementar la velocidad de
la informacin, la velocidad de creacin de productos, para que los activos permanezcan
dentro de una cadena de manera que reduzcan tiempo, esfuerzo redundante y costos de
inventario. Aunque estas definiciones estn totalmente ajustadas a la realidad de las
cadenas de abastecimiento y de los negocios globalizados, llevarlas a la prctica y
entender el fondo de lo que dicen, resulta todo un cambio de paradigma para las empresas
de hoy. As las cosas, a la hora de evaluar el potencial logstico de un pas no es
suficiente con cuantificar y cualificar si tiene buenos puertos, aeropuertos, vas terrestres
o unas robustas lneas frreas, a esto se debe sumar tambin cmo se encuentran sus
procesos logsticos internos; para ello, un diagnstico de sus cadenas de abastecimiento
puede ser un buen indicador, con aspectos a observar como: sus sistemas de
aprovisionamiento, sus modelos de almacenamiento, su manejo de inventarios, sus redes
de distribucin y hasta revisar la oportunidad en las entregas a clientes y la poltica del
manejo de posventa.
Y Cmo articular estas partes con los actores de la Cadena de Abastecimiento?, bsicamente
mediante el desarrollo de la gestin de produccin a tiempo, buen almacenamiento de los
productos, bien coordinacin, y distribucin del producto, el excelente flujo de
informacin interna y externa con todos los eslabones de la red logstica desde los
fabricantes de la materia prima, clientes internos y externos, flujo de informacin para el
manejo de pedidos y e inventarios y stock de mercancas en bodegas y almacenes . La
gestin del transporte tiene como objetivo varias tareas de transporte, dado que todas las
decisiones que tomen deben ajustarse a unas medidas ptimas teniendo en cuenta los
siguientes factores:

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Mis Reglas de oro para cumplir como operador logstico en el eslabn del transporte

COSTOS
RAPIDEZ DE ENTREGA DE LOS PRODUCTOS
EFICIENCIA Y CALIDAD
SEGURIDAD Y TRANQUILIDAD PARA EL

CLIENTE
PRESICN MEDIDAS DE TIEMPOS REALES
MODO DE ENTREGA SATISFATORIO
SERVICIO Y CUMPLIMIENTO
JUSTO A TIEMPO

Cabe sealar que para una empresa , o compaa , es ms importante tener su propia lnea
vehicular , porque as pueden estandarizar su lnea vehicular a sus necesidades y tambin
por los sistemas de seguridad que le pueden adaptar a sus propios medios de transporte ,
para el monitoreo y rastreo de las mercancas o productos , mientras que los vehiculas
contratados , no so regulados ni todos cumplen los mismos requisitos para los mismos
requerimientos de los clientes en la buen funcin del transporte y reduce costos a
mediano y largo plazo.
Por qu es importante un excelente y eficiente transporte?
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La organizacin que se enfoque en el desarrollo de una ptima estrategia de transporte es
sumamente susceptible a percibir los siguientes beneficios:
Penetracin de mercados: La optimizacin del sistema de transporte de una
organizacin genera una reduccin significativa de los costos totales para un producto
que se comercializa en un mercado distante, por ende estos pueden llegar a ser
sumamente competitivos con relacin a los productos que se comercializan en el mismo
mercado.
Economas de escala: No es un secreto que en este entorno globalizado existen sitios
que favorecen la ubicacin de los puntos de produccin, sin embargo las ventajas que
pueda ofrecer una ubicacin geogrfica pueden parecer incipientes frente a un sistema de
transporte de alto costo, por esto al optimizar la estrategia de transporte y conseguir una
representativa disminucin de los costos asociados al mismo, se obtiene una libertad de
seleccin de ventajas competitivas mediante la seleccin de una ubicacin geogrfica de
conveniencia. Regularmente el movimiento de un punto de produccin tiene como
enfoque el aprovechamiento de los costos ms bajos de produccin, el uso intensivo de
las instalaciones y la especializacin de la mano de obra, pudiendo as entrar a disfrutar
de los beneficios propios de las economas de escala.

Optimizacin de rutas para el transporte del producto

Para organizar las rutas de distribucin antes se ha de conocer todo lo relativo a la mano
de obra: qu personal est disponible?, cul es el horario de trabajo?, con qu
permisos de conduccin cuentan los empleados?, existen limitaciones estipuladas por
los convenios de trabajo (por ejemplo, en cuanto a los turnos)?, etc. Del mismo modo se
tiene que comprobar el nmero de vehculos disponibles y su tipologa y si son
suficientes y vlidos, para decidir despus la incorporacin o no de vehculos externos.
En la planificacin de las rutas se ha de considerar si la flota es propia o no, cules son
las necesidades de mantenimiento de cada unidad, cul es la capacidad de carga en
cuanto a volumen y peso en un operador logstico, ambas variables cambian a diario as
como las dimensiones internas y externas de los vehculos. Porque, por ejemplo, un
camin de grandes dimensiones tendr limitado el acceso a ciertas horas en determinadas
zonas de las ciudades. Los propios clientes y sus caractersticas tambin son relevantes
para planificar las rutas: hacen pedidos abiertos y el transportista lleva ms unidades de
las solicitadas por si acaso y cul es la localizacin de los puntos de entrega y la distancia
desde el origen o almacn. A la hora de programar un recorrido y el tiempo para llevarlo
a cabo, es vital conocer si el domicilio se encuentra en un polgono industrial o en una
calle inaccesible para un camin o furgoneta por ser peatonal.
Del mismo nodo, "es necesario contar con informacin detallada sobre las restricciones
de acceso, si es que las hay, los horarios estipulados por el cliente para realizar la entrega
y la posibilidad de tener que asumir retornos los productos, porque tal vez el cliente la
rechace o por diferencias entre el operador de entrega y el pedido insiste el director de
logstica de productores Abastecedores. Puede suceder incluso que la carga en retorno
tapone el acceso a los dems productos, cuya entrega estaba planificada realizar.
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Otros factores para planificar rutas:
Como ya se ha apuntado, la misma situacin que se enfrenta a programar su distribucin
tambin acta como un factor de influencia. Principalmente porque su poltica puede
responder a dos cuestiones: cmo mejorar el nivel de servicio sin incrementar los
costes? o cmo reducir costes sin afectar al nivel de servicio? Por otra parte, hay que
considerar la propia poltica de operaciones de la compaa, si apuesta por un transporte
propio, subcontratada o mixta y cul es el tipo y la capacidad de los vehculos con los que
quiere trabajar: furgonetas para el reparto capilar y camiones para recorridos de larga
distancia o slo camiones sin considerar las dificultades que tienen a la hora de acceder a
ciertas zonas de las ciudades. Y los productos, que tambin influyen, porque para disear
una ruta de reparto se analizan sus caractersticas intrnsecas, la localizacin de los
almacenes, la poltica de retornos, etc. Por ltimo, afecta el entorno. Es decir, las
carreteras de acceso y las obras, las condiciones climatolgicas, el peso, los volmenes,
la conduccin y las restricciones legales. Un claro ejemplo: puede suceder que slo se
permita el acceso del transporte pblico al casco visible, cuando en ciertos lugares hay
restriccin en ciertas horas para el ingreso de vehiculas transportista de productos que
requieren de entrega a clientes, entonces si no se tiene en cuenta estos parmetros, se
pierde tiempo de entrega quedando mal al cliente y generando grandes prdidas para la
compaa. Una restriccin de este tipo obliga a aparcar el furgn en una zona lejana con
lo que el transportista debe acceder al domicilio andando y arrastrando la mercanca con
una carretilla de mano. Tal situacin duplica el tiempo estipulado de la operacin y hace
retrasar el resto de entregas de la ruta. "Evidentemente" para Expolacteos Ltda. Es
indispensable, que el operador logstico tenga en cuenta todas estas situaciones que se
presentan a diario en el transporte de los productos lcteos.
Si se repasan todas las variables que se han de tener en cuenta a la hora de planificar las
rutas de reparto se percibe que en cuanto el volumen de pedidos y destinos es un poco
elevado las opciones manuales pueden fallar. Hoy existen distintas compaas que
comercializan software especfico para la programacin de rutas que, adems, aportan
seguridad, rapidez y cumplen otras funcionalidades. A su vez, muchas empresas disponen
de desarrollos propios. La condicin lgica en todos los casos es que se mantenga
totalmente actualizada la base de datos de los clientes. Lo que adems es cierto es la
reduccin de los costos de operaciones entre un 5 y un 15% gracias a la utilizacin de
tales herramientas y debido a la optimizacin de cada ruta y a la reduccin de
kilmetros y tiempos empleados. De esta forma tambin mejora la atencin al cliente
entre otras cosas porque disminuyen los plazos de entrega. Adems, estos sistemas son
capaces de manejar operaciones con itinerarios que regresan a la base, rutas para
transportistas sin vuelta a la base, viajes con una o varias paradas, itinerarios que abarcan
varios das, planificacin diaria o semanal, entregas y recogidas, planificacin de la
superficie de carga, turnos detallados de varios chferes y hasta reglamentacin relativa a
las horas de trabajo de los conductores.
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NOTA; se debe tener en cuenta que para un buen transporte de mercancas, siempre se
debe tener lo siguiente.

Un buen operador logstico


El mejor software del mercado a tu alcance
La mejor tecnologa disponible a tu alcance
La mejor tecnologa en rastreo y vigilancia de vehiculas y mercancas y productos
El mejor software para el plan de pedidos
El mejor software para el manejo stock, inventarios
Distribucin coordinada para una entrega correcta
Planificacin de rutas
Horarios de entrega.
Vehculos acordes a la entrega y que cumplan con las normativas, entre otros.
La Administracin de Cadenas de Suministros abarca la planificacin y gestin de todas
las actividades involucradas en el suministro y en el cumplimiento, conversin y dems
actividades logsticas. En gran medida, incluye coordinaciones y colaboraciones con los
miembros de las cadenas de suministros, los cuales pueden ser suministradores,
intermediarios, proveedores de servicios logsticos y clientes. E esencia, la
Administracin de Cadenas de Suministros integra la gestin de suministro y demanda
dentro y a travs de las compaas. Cabe sealar que la distincin entre los miembros
primarios y de apoyo de La cadena de suministro, no es muy obvia en todos los casos. No
obstante, La definicin antes sealada proporciona al menos una simplificacin
Administrativa razonable que puede capturar los aspectos esenciales de Quin debe ser
considerado como miembro importante de la cadena de Suministro. Las definiciones de
miembro primario y de apoyo permiten definir el punto de origen y el punto de consumo
de la cadena de suministro. Se puede sealar que en el punto de origen de la cadena de
suministro, generalmente no existe proveedor primario alguno, pues todos son
considerados como miembros de apoyo. Por el lado de la distribucin y el consumo,
donde no se agrega valor alguno, los miembros de la cadena de suministro suelen ser
aquellos en los cuales la empresa central tiene los mayores volmenes de ventas, pero
desde el punto de vista de la cadena de suministro, deben ser considerados como
Miembros los detallistas e incluso el consumidor.

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Correccin de errores

EXPOLACTEOS LTDA TIENE COMO PROPOCITO

Asegurar la disponibilidad del producto o servicio:

En buenas condiciones,
Al momento preciso,
En el lugar adecuado,
Al cliente deseado,
A un costo
competitivo

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Logstica Que Aplicare En Expolcteos LTADA
OFERTAS CLIENTES

PRODUCTOS

OFERTA
PRECIO
PROMOCIN

LOGSTICA

DISTRIBUCIN
TRANSPORT
E

ALMACENAJE
GESTIN
EXISTENCIA

PROCESOS DE
MANEJO DE
PEDIDOS

La comunicacin para la compaa lctea (Expolacteos Ltda.)


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La integracin de todas las reas y sus funciones dentro de la empresa se facilita


mediante la flexibilidad y rapidez de la informacin en el sistema logstico.

En algunas empresas se considera a los sistemas de informacin como el conjunto de


procedimientos encaminados a proporcionar los elementos de juicio necesarios en los
procesos de coordinacin, control y toma de decisiones en una organizacin por lo que,
bajo este punto de vista, es parte esencial de la misma.

Para poder transmitir informacin importante dentro de la empresa en el momento justo


cuando cada rea lo requiere, se cuenta actualmente con grandes desarrollos informticos
adecuados para mejorar el flujo de informacin de manera adecuada y eficiente. Estos
desarrollos se encuentran en sistemas basados en computadoras las cuales permiten
mantener, controlar y publicar informacin en el momento necesario la siguiente grfica,
o diagrama.

LOGISTICA CONTABILIDAD

PRODUCCIN

SISTEMAS
DE
INFORMACI COMPRAS
N

VENTAS

RECURSO
HUMANO

COMUNICAC
IN
INTERNA Y
EXTERNaaaa
A

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Este diagrama indica el sistema de informacin basado en sistemas computacionales
integrados para el servicio de la Productora lctea destacndose la presencia del
sistema logstico. Para poder transmitir informacin importante dentro de la empresa
en el momento justo cuando cada rea lo requiere, se cuenta actualmente con grandes
desarrollos informticos adecuados para mejorar el flujo de informacin de manera
adecuada y eficiente. Estos desarrollos se encuentran de manera disponible en el
momento necesario para que la productora lctea pueda dar manejo adecuado a sus
flujos de informacin. Almacn y redes de informacin y comunicacin. Es
importante distinguir que a esta red de flujo de materiales se integra paralelamente
otra red de informacin que est basada en pedidos generados a proveedores, ventas a
clientes, niveles de inventario, plazos de entrega, costos, contabilizacin, estadsticas,
en donde cada uno de estos representan los nodos de la red de informacin, los cuales
se encuentran respaldados por documentos en papel o procesamiento de informacin
contenida en ordenadores o servidores de gran capacidad mostrando informacin
como facturas, remisiones, reportes, cheques, etc. La circulacin sobre la red logstica
de informacin se puede generar mediante enlaces de fax, pagina web, correo,
teletipo, telfono e inclusive algunas tcnicas ms actuales como el uso del correo
electrnico (e-mail) o comunicacin va celular, o mviles, software, o programas de
comunicacin modernos (Intercambio Electrnico de Datos).Ambas redes que se han
mencionado son interdependientes y de estas depende el eficiente funcionamiento del
sistema logstico, por lo cual se requiere una amplia coordinacin entre las redes. Las
redes de comunicacin en la gestin logstica, En el caso especfico del transporte y la
logstica, la adopcin de tecnologa mvil se ha convertido en una mejor prctica
importante, pues es un factor esencial para el desarrollo del sector. Esta tendencia
difcilmente se detendr, ya que mediante la movilidad se busca simplificar
operaciones y poner foco en lo que realmente est generando ganancias y retorno
sobre la inversin. Mediante la movilidad, cualquier empresa, sin importar su tamao,
puede aumentar alrededor de 45% su productividad en los primeros seis meses de
implementacin. Administracin para toda su infraestructura de red, dispositivos y
software.
Elementos que conforman un ecosistema para el funcionamiento de flujos de
informacin.

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Diagrama de flujo de informacin en la red logstica - Cliente - Almacn -
Contabilidad

Cliente

Ofertas

Gestin Plan de
Precios Plan de
de produccin
ventas
Condiciones pedidos

Lista de
Lista de Propuesta envos, Producto
entregas de envos Entregas terminad
o

Planificaci Contabilizacin Expedicin Embalaje Almacn de


n de rutas de salidas de Productos s entregas

Descuentos
Promocionales Facturas Interfax a
contabilid Estadstic
ad as

Notificacin por
importacin

Flujos de Informacin

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La empresa Expolcteos LTDA

Est productora lctea est legalmente constituida mediante los siguientes requisitos

El primer paso para la creacin de una empresa es: Inscribirnos en Cmara de Comercio
como Comerciante-Persona Natural o inscribirnos como Empresa Unipersonal, la cual
tiene caractersticas similares a la Sociedad Limitada.

Cuando tengamos claro qu tipo de empresa vamos a constituir damos inicio a los
trmites ante las diferentes entidades. Los cuales describo a continuacin:

A - Ante cmara de comercio:

1. Verificar la disponibilidad del Nombre.

2. Diligenciar el formulario de Registro y Matricula.

3. Diligenciar el Anexo de Solicitud del NIT ante la DIAN. (Tambin se puede hacer en
la DIAN).

4. Pagar el Valor de Registro y Matricula.

B - Ante la Notaria:

1. Escritura Pblica. (Esta deber ser presentada ante Cmara de Comercio en el


momento del Registro)

2. Tener en Cuenta: Todo tipo de sociedad comercial, si tienen menos de 10 trabajadores


o hasta 500 salarios mnimos de activos al momento de la constitucin, no necesitan
escritura pblica para constituirse.

C - Ante la Dian:

A - . Inscribir el RUT (Registro nico Tributario).

B - . Obtencin del NIT (Nmero de Identificacin Tributaria).

D - Ante la secretaria de hacienda de la alcalda:

A - . Registro de Industria y Comercio.

B - . Registro de Uso del Suelo, Condiciones Sanitarias y de Seguridad.

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Nota: Los trmites de la DIAN y Secretaria de Hacienda, se pueden realizar en el caso
de algunas ciudades directamente en la Cmara de Comercio. Cada caso particular tiene
variables y adems estos procedimientos pueden variar en las diferentes ciudades.

E - Marco jurdico:

Cdigo de Comercio Colombiano, Libro Segundo, artculo 98 y

Subsiguientes.

Ley 80 de 1993 artculo 7 Pargrafo 3.

Ley 222 de 1995.

Ley 1014 del 26 de enero 2006.

Decreto 4463 del 15 de diciembre de 2006.

Estatuto Tributario artculo 79.

Para poder constituir una Empresa, es necesario conocer los requisitos y trmites legales,
laborales, tributarios y de funcionamiento.

Puntos que son esenciales para poder registrar y formalizar la empresa Los Pasos
son:

Seleccionar el Tipo de Empresa


Consulta de Homonimia
Consulta de Logo
Consulta de Actividad Econmica
Consulta de uso de Suelo
Elaboracin Minuta de Constitucin
Solicitud de Escritura de Constitucin
Realizar el Pago del Impuesto de Registro sobre Escritura
Registro Mercantil
Registro de los Libros de Comercio
Registro nico Tributario
Registro de Industria y Comercio
Registro de Funcionamiento
Inscripcin al Rgimen de Seguridad Social
Inscripcin a Caja de Compensacin Familiar

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Proyecto Formativo Estrategia Comercial, Plan Maestro

Nosotros el grupo de operadores logsticos del SENA hemos tomado la determinacin


De adoptar una estrategia comercial para Expo lcteos Ltda. Que se vea reflejada en la
manera en que una empresa segmenta al mercado; en que selecciona las prioridades y
necesidades como objetivo claro para el cumplimiento en su deber ,de tener ampla su red
logstica en los eslabones correspondientes y con todos sus actores es por eso que
nosotros el equipo de operadores logsticos nos dirigimos a ellos; cmo se posicionamos
en la mente de esos clientes (propuesta y meta fijada hacia ellos para su mayor
satisfaccin) y por ltimo en cmo determinamos su oferta comercial, como estrategia es
decir, su marketing mix (producto, precio,calidad,cantidad ofrecida, promocin
cumplimento de oferta y de entrega, estos factores hacen dar satisfactoriamente ptimos
resultados para los clientes de la productora lctea en la cadena de suministro,
abastecimiento y distribucin , as como en todos los dems actores de la red logstica.

El mercado consta de muchas clases diferentes de clientes, productos y necesidades. Los


operadores logsticos tenemos que determinar que qu segmentos le ofrecen la mejor
oportunidad para el logro de los objetivos de la compaa, y a esos segmentos
seleccionarlos para atenderlos dndoles una oferta comercial especializada.
La productora tomara como plan maestro los siguientes PDTS

Parte 1 plan Maestro

A - Reunin de los representantes de las diferentes instituciones donde se discuten los


asuntos de gestiones de las redes logsticas y se escuchan las distintas propuestas para la
realizacin del plan. Debe concederse a los distintos grupos de inters la posibilidad de
aportar propuestas e ideas.

B - Reunin de los grupos de inters y decisin sobre la elaboracin estratgica del plan
maestro que conduzca por buenas rutas de mejoramiento el crecimiento de Expo lcteos
Ltda. Por parte de los operadores logsticos del equipo SENA.

C - Creacin del grupo de planificacin y de los diferentes grupos de trabajo

D - Elaboracin participativa del Plan Maestro como base del Plan de Desarrollo de la
red logstica para la implementacin Sostenible en todos los procesos.

Metodologa parte 1

Recopilar Informacin

Analizar limitantes y potenciales


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Evaluar necesidades de capacitacin, Visin, Objetivos, estrategias que generen la
confiabilidad empresarial de la productora lctea

Alternativas logsticas que operen con optimismo y confianza

Modelo interinstitucional Cronograma, o Plan de Recursos para suplir las necesidades


logsticas.

Parte 2 plan Maestro

A - Definicin de la visin, de los objetivos y de las estrategias

B - Definicin y elaboracin de las diferentes tcnicas proyectivas para las estadsticas


en todos los procesos en gestin de redes logsticas para la productora lctea

C - Definicin de las zonas de distribucin y entregas de los productos lcteos

D - Elaboracin de la estructura organizativa para el desarrollo logstico (local, regional


y nacional)

E - Elaboracin de un concepto bsico de mercadeo y compectividad de lcteos

F - Elaboracin de las directrices y normas para el sector de la industria lctea

G - Elaboracin de un concepto bsico de infraestructuras que optimicen la produccin


de los productos de la empresa

H - Elaboracin de un concepto, plan de capacitaciones y educacin para reforzar el


sector de recursos humanos y todos loe empleados

I. Sntesis de los diferentes resultados

J. Elaboracin y resumen del PDTS

K. Elaboracin de un plan de accin para la implementacin del plan ejecutable con


resultados importantes al final de los estudios estadsticos.

Metodologa parte 2

Visin, objetivos, estrategias, Alternativas logsticas ,redes logsticas apoderadas de una


gestin optimizada, Estructura Organizativa de logstica, Lineamientos y normas para el
sector de la red logstica, Concepto bsico de mercadeo regional e internacional
Concepto bsico de infraestructura y Concepto para reforzar recursos humanos.

Parte 3 plan Maestro


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A. Publicacin de nuestro plan

B. Promocin y divulgacin de nuestro plan

C. planeacin, Implementacin, ejecucin, realizacin prctica y terica de los PDTS

Metodologa parte 3

Para poder tener en cuenta los diferentes intereses, tareas e iniciativas de los grupos de
inters participantes y garantizar una colaboracin nacional e internacional en materia de
productos lcteos. Expo lcteos Ltda. Cuenta con un grupo internacional especializado
en redes de gestin logsticas, que nos prestaran todo el apoyo logstico a todo nuestro
equipo de trabajo del SENA (operadores logsticos)

Que son los PDTS?

Los Proyectos de Desarrollo Tecnolgico y Social (PDTS) son proyectos de investigacin


que:

1 - Estn orientados al desarrollo de tecnologas asociadas a una oportunidad estratgica


o a una necesidad de mercado o de la sociedad debidamente explicitada. Estn dirigidos a
la generacin de productos, procesos, prospectivas o propuestas.

2 - Se caracterizan por tener un plan de trabajo de duracin acotada, con objetivos claros
y factibles, actividades pasibles de seguimiento y evaluacin, hitos de avance y
resultados acordes con los objetivos. Deben incluir la indicacin de grados de creacin o
de innovacin de conocimientos.

3 - Cuentan con una o ms organizaciones pblicas o privadas demandantes y con


posibles adoptantes del resultado desarrollado. En este marco, puede ser demandante o
adoptante una institucin pblica del sistema de ciencia y tecnologa siempre que el
proyecto se inserte en las lneas estratgicas de la institucin.

4 - Tienen una o ms instituciones promotoras que proveern su financiamiento;

5 - Cuentan con una evaluacin realizada por especialistas o idneos, que contemple

A - la factibilidad tcnica y econmico - financiera o equivalente

B - la adecuacin de los recursos comprometidos (humanos, infraestructura y


equipamiento y financiamiento)

C - los informes de avances sobre la ejecucin del proyecto para medir el grado de
avance del mismo.
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Salud empresarial

En Expo lcteos Ltda. tanto las empresas como los empresarios estn obligados a
mejorar la seguridad y la salud de sus empleados mediante la prevencin de riesgos
laborales, evitando de esta manera que se produzcan accidentes laborales y enfermedades
profesionales que puedan afectar a la calidad de vida de los trabajadores y generar
adems, costos econmicos. Para conseguir este objetivo las empresas tienen que poner
en prctica medidas de seguridad y salud laboral basadas en la evaluacin de riesgos y en
la legislacin pertinente. En la Unin Europea esta obligacin la establece la Directiva
Marco relativa a la aplicacin de medidas para promover la mejora de la seguridad y la
salud de los trabajadores en el centro de trabajo (Directiva marco 89 /391 / CEE)

1 - Es la que establece esta obligacin.

Para lograr este objetivo es necesario adems, el compromiso de los trabajadores con los
principios de salud y seguridad laboral.

2 - La seguridad y salud en el trabajo como rea multidisciplinar

La seguridad y salud en el trabajo es un campo interdisciplinar que engloba la prevencin


de riesgos laborales inherentes a cada actividad. Su objetivo principal es la promocin y
el mantenimiento del ms alto grado de seguridad y salud en el trabajo. Esto implica
crear las condiciones adecuadas para evitar que se produzcan accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales.

Para conseguir este objetivo las empresas o empleadores deben realizar las pertinentes
evaluaciones de riesgos y decidir qu tipo de medidas deben ser implementadas en el
caso de que se necesite realizar alguna accin. Segn la Organizacin Internacional del
Trabajo (OIT) la seguridad y salud laboral abarca el bienestar social, mental y fsico de
los trabajadores, incluyendo por tanto a la "persona completa"

3 - La seguridad y salud en el trabajo no slo trata de evitar accidentes y enfermedades


profesionales, sino que tambin incluye la identificacin de posibles riesgos en el lugar
de trabajo y la aplicacin de medidas adecuadas de prevencin y control.

Conceptos bsicos en seguridad y salud en el trabajo:

Algunos de los conceptos claves en seguridad y salud laboral son:

Peligro Se define como cualquier fuente, situacin o acto con un potencial de producir
un dao en trminos de una lesin o enfermedad, dao a la propiedad, dao al medio
ambiente o una combinacin de estos
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4 - Este trmino se usa para describir algo presente en el lugar de trabajo que tiene el
potencial de causar una lesin a los trabajadores, ya sea un accidente de trabajo o una
enfermedad profesional.

Riesgo Se trata de la combinacin de la probabilidad de que ocurra un evento o una


exposicin peligrosa y la severidad de la lesin o enfermedad que puede ser causada por
el evento o exposicin

5 - Evaluacin de riesgos es el proceso para identificar los peligros derivados de las


condiciones de trabajo. Se trata de un examen sistemtico de todos los aspectos de las
condiciones de trabajo para:

Identificar lo que pueda causar lesiones o daos

Eliminar los peligros que puedan ser suprimidos

Evaluar los riesgos que no se puedan eliminar inmediatamente

Planificar la adopcin de medidas correctoras

6 - Seguridad se trata de un concepto de difcil definicin. La seguridad consiste en la


situacin de estar "seguro", es decir, libre de cualquier dao o riesgo aunque en la
prctica es imposible conseguir esta situacin de total seguridad. Por lo tanto, la
seguridad se debe entender como un determinado nivel de riesgo que pueda ser
considerado aceptable.

7 - Salud en relacin con el trabajo no slo incluye la ausencia de afecciones o


enfermedades, sino tambin los elementos fsicos y mentales directamente relacionados
con el trabajo, que puedan afectan negativamente a la salud

8 - Enfermedad profesional es la enfermedad contrada como resultado de una


exposicin durante un perodo de tiempo a factores (agentes qumicos, fsicos o
biolgicos) provenientes de la actividad laboral . Incluye cualquier dolencia crnica
producida como resultado de un trabajo o actividad laboral. Este tipo de enfermedad se
identifica al demostrar que es ms frecuente en un determinado sector laboral que en la
poblacin general o que en otros grupos de trabajadores. Como ejemplo de enfermedades
laborales se pueden incluir enfermedades respiratorias (por ejemplo, asbestosis o asma
ocupacional), enfermedades de la piel, (por ejemplo, sndrome del tnel carpiano)
trastornos osteomusculares y cncer profesional.

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9 - Accidente laboral se trata de un suceso puntual en el curso del trabajo (puede ocurrir
fuera de las instalaciones de la empresa o ser causado por terceros) que produce dao
fsico o mental

10 - Prevencin son todos los pasos o medidas adoptadas o previstas en todas las fases
de la actividad de la empresa para evitar o reducir los riesgos laborales. En lo relativo a
su alcance, los conceptos de seguridad y salud en el trabajo se aplican a cualquier tipo de
trabajo incluyendo sectores de la construccin, la agricultura, la industria manufacturera,
la minera, la pesca, el sector servicios o la asistencia sanitaria; y tambin se incluyen las
empresas y trabajadores subcontratados. En cuanto a la seguridad y salud laboral, adems
del perodo de actividad de trabajo se incluye el trayecto y el tiempo empleado en ir y
venir del lugar de trabajo como parte de la jornada laboral. Los desplazamientos seguros
son por tanto una de las reas que cubre la seguridad y salud laboral.

Gestin de la seguridad y salud en el trabajo

La prevencin como concepto clave en la gestin de la seguridad y salud en el trabajo. La


prevencin es un concepto clave en la seguridad y salud laboral. De hecho, la prevencin
de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales debe ser el principal objetivo de
cualquier sistema de gestin de seguridad y salud laboral en contraposicin con la
resolucin de problemas despus de que hayan ocurrido. Debido a los rpidos cambios
que sufren las organizaciones y empresas en la actualidad (globalizacin, reduccin de
personal, trabajo a tiempo parcial, trabajo temporal y subcontratacin entre otros) el
concepto de prevencin es cada vez ms relevante y permite adems dar un enfoque
dinmico a la seguridad y salud laboral.

Los principios generales de prevencin establecidos por la Directiva Marco han sido
actualizados de forma continua en la UE y desarrollados en otros documentos. Por
ejemplo, la "Declaracin de Luxemburgo sobre promocin de la salud en el trabajo en la
Unin Europea" establece una serie de principios para prevenir una mala salud en el
trabajo (enfermedades relacionadas con el trabajo, accidentes, lesiones, enfermedades
profesionales y estrs) y promocionar la mejora de la salud y el bienestar de los
empleados [13]. Estos principios son:

Cdigos de conducta y directrices empresariales que consideran a los empleados no slo


como costes sino como importantes factores de xito, Culturas empresariales y polticas
de gestin que animen a la participacin de los empleados y que les permitan asumir
responsabilidades. Organizaciones que permitan a los empleados compatibilizar la

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realizacin de su trabajo con el desarrollo de sus habilidades personales y controlar su
propio trabajo adems de ofrecerles apoyo

Polticas de personal que incluyan objetivos de mejora de la salud.

Servicios integrados de seguridad y salud laboral.

Inclusin de los empleados en los temas relacionados con la salud a todos los niveles
(fomentando su participacin)

Aplicacin sistemtica de todas las medidas y programas (gestin de proyectos)

Vinculacin de las estrategias de reduccin de riesgos con el desarrollo de la mejoras en


seguridad y salud (enfoque integral)

Teniendo en cuenta los principios antes mencionados y la necesidad de centrarse en la


prevencin de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, las empresas deben
implementar e integrar un sistema de gestin de seguridad y salud laboral en su sistema
de gestin. Este sistema permitir tanto desarrollar como implementar polticas de
seguridad y salud laboral en la empresa y gestionar sus riesgos .

Medidas de control y prevencin

Como se mencion con anterioridad, la evaluacin de riesgo permite decidir si son


necesarias o se requieren acciones concretas y qu tipo medidas de seguridad y salud
laboral deben aplicarse en los lugares de trabajo. Estas medidas de control se deben basar
en conocimientos tcnicos y organizativos actualizados y en buenas prcticas. La
implementacin de medidas de control se debe hacer utilizando la siguiente jerarqua

Medidas preventivas

Medidas de proteccin
Medidas de mitigacin
A continuacin se describirn brevemente cada una de estas medidas de control.

Medidas preventivas

El objetivo de las medidas preventivas es reducir la probabilidad de que se produzca un


accidente de trabajo o una enfermedad profesional. Estas medidas pueden ser dos tipos:

Medidas tcnicas o de ingeniera - medidas que estn destinadas a actuar directamente


sobre la fuente de riesgo para eliminarlo, reducirlo o reemplazarlo.

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Medidas organizativas o administrativas pretenden promover un cambio en los
comportamientos y actitudes adems de promover una cultura de la seguridad.

Medidas de proteccin

En el caso de las medidas de proteccin hay que tomar decisiones que antepongan la
proteccin colectiva a la individual y, en el caso de que stas no fueran viables o eficaces,
considerar medidas de proteccin individual. Las medidas de proteccin incluyen:

Medidas colectivas - diseadas para aislar el riesgo, por ejemplo, mediante el uso de
barreras fsicas o medidas administrativas u organizativas que disminuyan la duracin de
la exposicin (rotacin en el empleo, control del tiempo trabajo, uso seales de
seguridad).

Medidas individuales - cualquier equipo de proteccin personal diseado para proteger al


trabajador del riesgo residual.

Medidas de mitigacin

Las medidas de mitigacin tienen como objetivo reducir la gravedad de los daos a los
empleados, al pblico y a las instalaciones. Entre ellas se incluyen:

Plan de emergencia
Planificacin de evacuacin
Sistemas de alerta (alarmas, luces intermitentes)
Ejercicios, test y simulacros de emergencia

Evaluacin de riesgos

La evaluacin de riesgos constituye la base para la implementacin de medidas


apropiadas de control y seguridad. Segn la Directiva Marco [16], la evaluacin de
riesgos es el elemento crucial de todo proceso de gestin de riesgos en seguridad y salud
en el trabajo. Hay varios mtodos, bien sean simples o complejos, para realizar una
evaluacin de riesgo y estos pueden incluir la participacin de uno o de varios expertos.
Esta debe incluir, adems, etapas de evaluacin, orden y clasificacin de los riesgos
potenciales. Generalmente, unas condiciones de trabajo inseguras pueden ser causadas
tanto por riesgos operacionales como por riesgos ambientales. En seguridad y salud en el
trabajo, el rea de seguridad se centra en evitar el primer tipo de riesgos mediante la
prevencin de accidentes laborales, mientras que la salud laboral trata el segundo. En la
Tabla 1 se pueden observar varios ejemplos de situaciones de trabajo potencialmente
peligrosas que podran causar un accidente de trabajo. Para lograr tal objetivo, es
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necesaria la interaccin con otras reas cientficas como la medicina del trabajo, la salud
pblica, la ingeniera industrial, la ergonoma, la qumica y la psicologa.

Relacionado con equipos de trabajo:

Maquinaria no vigilada
Suelo mojado
Piezas sueltas
Maquinaria o vehculos en movimiento
Relacionado con actividades laborales:

Levantar pesos pesados


Trabajo en altura
Trabajo en lugares cerrados
Movimientos bruscos
Relacionados con el uso de electricidad:

Utilizar equipos elctricos mal aislados


Lneas elctricas suspendidas
Altos voltajes sin avisos reglamentarios
Como ya se ha comentado, la salud laboral trata los riesgos ambientales y su objetivo
principal es la prevencin de las enfermedades profesionales. Adems la salud laboral
incluye otros objetivos como la proteccin social de grupos de trabajadores vulnerables y
la regulacin del tiempo de trabajo, entre otros. En la Tabla 2 se presentan varios
ejemplos de situaciones laborales que pueden repercutir en la salud [19].

Los resultados obtenidos tras una evaluacin de riesgos se utilizan para decidir sobre la
implementacin de medidas de control y seguridad y evaluar cules son ms eficaces en
los distintos contextos y situaciones laborales.

En cuanto a la periodicidad de las evaluaciones de riesgos, es aconsejable que se lleven a


cabo de manera regular y cada vez que se introduce un cambio en el lugar de trabajo, por
ejemplo, la introduccin de nuevos materiales, sustancias qumicas, herramientas,
equipos o procedimientos,

Manipulacin de sustancias qumicas (lquidos, slidos, polvo, humos, vapores y


gas):

Falta de oxigeno
Inhalacin, ingestin y absorcin de materiales peligrosos para la salud
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Condiciones ergonmicas no adecuadas:

Malas posturas
Largos periodos de tiempo de pie
Ritmo de trabajo acelerado
Malas posturas
Trabajo repetitivo
Descansos insuficientes
Exposicin a agentes fsicos:

Ruido
Vibraciones
Temperaturas extremas
Radiacin electromagntica (rayos X, radiacin ionizante)
Iluminacin inadecuada
Riesgos psicolgicos:

Inseguridad laboral
Aislamiento
Acoso laboral
Acoso sexual
Exposicin a agentes biolgicos:

Virus
Bacterias
Hongo
Concienciacin y participacin de los trabajadores en materia de seguridad y salud
laboral. Adems de ser un requisito legal en la UE, la informacin y la realizacin de
cursos de formacin a los trabajadores es esencial en cualquier programa de seguridad y
salud laboral ya que hace concienciarse sobre la seguridad laboral, permitiendo el
reconocimiento temprano de situaciones de trabajo peligrosas, sntomas y signos de
ninguna enfermedad profesional u otros riesgos a los que pueden estar expuestos.

La comunicacin debe ser la prioridad en seguridad y salud laboral. La sensibilizacin y


participacin de los trabajadores contribuyen a un mejor ambiente de trabajo. De hecho,
para que la aplicacin de un programa SST tenga xito, es necesario tanto un
compromiso total de la direccin como la participacin e implicacin de los trabajadores.

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Para ello, es necesario que la direccin consulte con los trabajadores y/o sus
representantes las cuestiones relativas a la salud y seguridad laboral, adems de
permitirles participar en los debates relacionados con este tema. El resultado de la
participacin de ambas partes da lugar a acciones de adaptacin del trabajo a la persona,
por ejemplo en el diseo de los puestos de trabajo o en la eleccin de los equipos o de los
mtodos de produccin.

Por otra parte, la participacin de los trabajadores es muy valiosa para identificar y
solucionar problemas, por ejemplo para cambiar condiciones de trabajo inadecuadas (ej.
trabajo montono) y por tanto reducir su impacto sobre la salud,
Costes de accidentes laborales y enfermedades del trabajo

Hay varias razones (legales, econmicas, financieras, ticas y de responsabilidad social)


para que las empresas se comprometan con la seguridad y salud laboral. En primer lugar,
el gasto asociado a la aplicacin de medidas relacionadas con seguridad y salud laboral
debe ser visto como una inversin y no como un coste. La seguridad y salud laboral
contribuye a reducir los costes de atencin mdica, bajas por enfermedad y las
indemnizaciones por discapacidad ya que evita la interrupcin de procesos de
produccin, previene los accidentes laborales y las enfermedades del trabajo adems de
reducir la pasividad y el absentismo laboral.

En lo que respecta a los datos sobre accidentes laborales, segn la EU-OSHA, cada pocos
minutos alguien muere en la UE una persona debido a una causa relacionada con el
trabajo Adems, cada ao 4,9 millones de accidentes dan lugar a bajas laborales de 3 o
ms das. Otros datos clave a tener en cuenta Los hombres tienen ms accidentes que las
mujeres.

Los trabajadores jvenes tienen una tasa de accidentes mucho ms alta que otros grupos
de edad aunque los trabajadores de edad avanzada tienen ms accidentes mortales, La
tasa de accidentes es mayor en las pequeas y medianas empresas. Las tasas de
accidentes son ms altas en algunos sectores como la agricultura y la construccin, Los
accidentes que ocurren por la noche tienden a ser ms graves que en otros momentos.

Las heridas y lesiones superficiales son el tipo ms comn de lesin

Los trabajadores por turnos tienen una mayor tasa de accidentes

El coste de los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales oscila en la mayora


de los pases entre el 2,6% y el 8% del producto nacional bruto Los accidentes laborales
y enfermedades profesionales no solo representan un coste enorme para las empresas sino
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tambin para las vctimas y sus familias en trminos de sufrimiento humano. Los costes
causados por accidentes pueden ser por tanto calificados como directos o indirectos y se
aplican tanto a los trabajadores como a las empresas o empleadores afectados.

En la Tabla 3 se pueden observar distintos ejemplos de costes directos e indirectos


asociados a accidentes y enfermedades laborales.
Costes directos

Trabajadores

Sntomas de la enfermedad o de la lesin producida


Angustia
Prdida salarial
Posible prdida del trabajo
Costes de los cuidados recibidos
Cambios en el estilo de vida
Empresas

Gastos del seguro de accidentes


Costes indirectos

Sufrimiento de los allegados del afectado


Gastos asociados a la parada de los empleados durante el accidente
Sustitucin del trabajador herido
Costes de formacin del nuevo trabajador
Costes de adaptacin del trabajador sustituto
Tiempo empleado en rellenar formularios, etc.
Preocupacin entre los nuevos empleados
Publicidad negativa para la empresa
Reemplazo de maquinaria o equipos daados
Paradas en la produccin
Cabe destacar que los costes indirectos debidos a accidentes laborales y enfermedades
pueden llegar a ser de cuatro a diez veces mayores que los costes directos, dando lugar a
la llamada teora del iceberg de los costes de accidentes, Por otra parte, los seguros de
lesiones ofrecen proteccin al trabajador y a sus dependientes en caso de lesin, sin
embargo la indemnizacin vara significativamente de un pas a otro. En la mayor parte
de los casos los costes de accidentes y enfermedades se pagan gracias a las aportaciones
de los contribuyentes o de los consumidores. En la prctica, la forma de abordar la
seguridad y salud laboral es una cuestin poltica, ya que, econmicamente, se ha
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demostrado que la inversin en prevencin de accidentes permite, no slo reducir costes
directos e indirectos, sino tambin aumentar la productividad de forma significativa.
Nuevos riesgos y futuro de la salud y seguridad laboral

La evolucin de la sociedad, el desarrollo tecnolgico y los continuos cambios en el


mercado laboral estn modificando tanto los mtodos de trabajo, como el entorno laboral
en todo el mundo. Este proceso de cambio da lugar a la aparicin de nuevos riesgos. En
este contexto, la EU-OSHA .define como "riesgos nuevos y emergentes" a los riesgos que
no existan anteriormente y que se producen como consecuencia de nuevos procesos,
nuevas tecnologas o nuevos lugares de trabajo o cambios sociales u organizativos.

Como parte del desarrollo de una cultura de prevencin de riesgos, el Observatorio


Europeo de Riesgos de la UE - OSHA formado por diferentes expertos ha previsto
nuevos riesgos emergentes relacionados con cuatro reas principales del mbito de
seguridad y salud laboral:

Fsicos
Qumicos
Biolgicos
Psicosociales.
El desarrollo de nuevas tecnologas, procesos de produccin, cambios en las condiciones
de trabajo y nuevas formas de empleo pueden originar nuevos riesgos emergentes. El
desarrollo de la nanotecnologa, por ejemplo, genera cada da nuevos productos procesos.
Los mano materiales son cada vez ms comunes en nuestra vida diaria y pueden estar
presentes en productos que van desde el cuidado de la salud o la biotecnologa, hasta la
produccin de energa limpia. La nanotecnologa tambin se encuentra presente en la
industria qumica, la industria electrnica y militar, e incluso en el sector agrcola y la
construccin. A pesar de que el desarrollo de esta nueva tecnologa ofrece numerosos
avances y beneficios, sin embargo, su velocidad actual de desarrollo hace que, a pesar de
las investigaciones en curso, existan lagunas de conocimiento respecto a la seguridad y
salud laboral.

Por otra parte, el desarrollo de la industria biotecnolgica y sus productos asociados


adems de nuevos organismos modificados genticamente, pueden dar lugar a nuevos
riesgos biolgicos. Adems, los trabajadores sanitarios, de emergencia y rescate, del
sector agrcola o de tratamiento de residuos pueden estar expuestos a nuevas
enfermedades infecciosas, a organismos resistentes a los medicamentos antimicrobianos

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as como a otras sustancias potencialmente nocivas como desechos animales y
endotoxinas.
Las nuevas condiciones laborales

(Por ejemplo los nuevos modelos de produccin ajustada) pueden generar una mayor
carga de trabajo si no se tienen en cuenta factores ergonmicos en su aplicacin. La
intensificacin de la carga de trabajo y el deterioro de las condiciones laborales, adems
de la migracin laboral e inestabilidad econmica, pueden causar nuevos riesgos de
seguridad y salud laboral.

La estructura de la fuerza laboral est cambiando, por ejemplo, durante las ltimas
dcadas la edad promedio de los trabajadores ha ido aumentado progresivamente, adems
de producirse la incorporacin masiva de la mujer al mercado laboral, entre otros.
Adems, hoy en da son muy comunes frmulas de contratacin relativamente nuevas
como los contratos temporales, el trabajo autnomo, las subcontratas y la externalizacin
del trabajo. Estas nuevas formas de contratacin tienen un impacto significativo en las
condiciones laborales, haciendo, en algunos casos, difcil la conciliacin laboral y
familiar. Todos estos factores junto con otros, han dado lugar a un aumento significativo
de casos de estrs laboral as como otros problemas psicolgicos relacionados, dolencias
que suelen ser ms frecuentes durante las crisis econmicas.

Se han identificado tambin algunos factores de riesgo emergentes relacionados con la


ergonoma. Un ejemplo de ello son los diseos incorrectos o excesivamente complejos de
interfaces de interaccin hombre - mquina.

Finalmente cabe destacar la importancia de concienciar a empleados, empresas,


empresarios y sindicatos, entre otras organizaciones, de la constante evolucin en la
seguridad y salud laboral debida a la continua aparicin de riesgos emergentes por la
transformacin de las condiciones laborales o a las nuevas tecnologas. Por tanto,
finalizar remarcando que los sistemas de gestin de seguridad y salud laboral son vitales
para prevenir posibles accidentes u otros efectos en un sistema laboral en constante
cambio.

Links de pgina web y de bibliografa

https://oshwiki.eu/wiki/Aspectos_generales_de_seguridad_y_salud_en_el_trabajo_(
SST)

Identificacin y manipulacin de los instrumentos para la valoracin Cineantropometra.


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Cineantropometra. La ciencia que engloba a las evaluaciones morfolgicas se denomina
Cineantropometra que segn una definicin general es el estudio de la forma, la
composicin y la proporcin humanas, utilizando medidas del cuerpo y su objetivo es
comprender el movimiento del hombre con relacin al ejercicio, al desarrollo, al
rendimiento y a la nutricin. El origen de la moderna Cineantropometra data de
mediados del siglo actual y los inicios formales de esta nueva disciplina se remontan al
Congreso Cientfico Olmpico celebrado en Quebec (Canad) en 1976 con motivo de los
Juegos Olmpicos de Montreal y denominado International Congresos of Physical
Activity Sciences, aunque los primeros interesados en las medidas humanas se remontan
a edades antiguas como los primeros egipcios, griegos, hindes y romanos. Desde
entonces se fueron sucediendo tanto cientficos como mtodos, hasta llegar a la
actualidad con una vasta gama de profesionales dedicados al tema y con una cantidad
inusitada de formas, instrumentos y ecuaciones para estimar los componentes del cuerpo
humano. Es una rama de las ciencias del deporte que trata de la toma de mediciones y su
evaluacin (Ostyn, 1980). Es la ciencia que estudia la interrelacin entre la dinmica
humana (cine: movimiento) y su estructura (antropometra), basndose en la medicin del
cuerpo, estudiando el tamao, la forma, las proporciones, la composicin y la
maduracin. Antes de comenzar debemos saber que la cineatropometria es una ciencia
integradora, ya que es utilizada en la Nutricin, Educacin fsica, Antropologa,
Biomecnica, Fisiologa, Deportologa, Endocrinologa, Pediatra y Gentica. Que
permite explorar y resolver problemas vinculados con la nutricin, el ejercicio, el
rendimiento fsico, la salud, el crecimiento y desarrollo.
Los pilares bsicos que conforman la praxis de la Cineantropometra:

el estudio de la Proporcionalidad (comparacin con valores estndares), de la valoracin


del Somatotipo (cuantificacin numrica que configura al individuo) y del
Fraccionamiento Corporal, este ltimo es posiblemente el ms importante y emblemtico
en el mbito de la actividad fsica y el deporte (por cuanto la capacidad del individuo de
realizar cualquier tipo de esfuerzo est ntimamente relacionada con la mayor o menor
presencia de sus tejidos corporales fundamentales) y en el rea de la salud (dado que el
exceso principalmente del tejido adiposo trae aparejado el aumento de padecer diversas
patologas organicas.

http://webcache.googleusercontent.com/search?
q=cache:1XEE_0DGkkQJ:www.patriciaminuchin.com.ar/publicado/06Cineantropometri
a.htm+&cd=6&hl=es&ct=clnk&gl=co
Antropometra

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La antropometra ha sido definida como una interface cuantitativa entre la anatoma y
fisiologa o entre la estructura y funcin. Esta nueva especialidad evala a travs de
mediciones diversas, las caractersticas humanas de tamao, forma, proporcin,
composicin, maduracin y estudia los problemas relacionados con el crecimiento y la
nutricin. El uso de la Antropometra es primordial para los deportistas o todas aquellas
personas que realizan actividad fsica (en particular) y para toda la poblacin (en general)
por diversos motivos que ms adelante se detallarn.
Somatotipo y somato carta

El Somatotipo o biotipo es un mtodo para valorar la morfologa del cuerpo que permite
distinguir fcilmente la figura exterior del individuo. El Somatotipo permite una
clasificacin de la forma en escalas que puedan ser expresadas con un simple valor
numrico, al haber llegado el autor a la conclusin de que cada individuo posee los tres
mismos componentes, pero en distintas proporciones: el andromorfo, el mesomorfo y el
ectomorfo. Endomorfo: Es el primer componente e indica la tendencia a la obesidad.
Mesomorfo: Es el segundo componente e indica el predominio de la masa msculo-
esqueltica. Ectomorfo: Es el tercer componente e indica un predominio de formas
lineales. La Somatocarta tambin llamada Somatograma, es un tringulo utilizado para
trabajar la representacin grfica bidimensional de los valores numricos del Somatotipo.
Actualmente para la determinacin del Somatotipo generalmente se utiliza el Mtodo
Antropomtrico Matemtico propuesto por Meath y Carter.
Proporcionalidad

El uso de un modelo o ser humano de referencia no es nuevo. Los modelos normativos


del cuerpo basados en proporciones "ideales" supuestas, han sido propuestos desde la
Edad Antigua Clsica. Estn incluidos en los estudios de Anatoma llevados a cabo en el
Renacimiento, como se puede observar en el conocido Hombre de Vitruvio de Leonardo
da Vinci. Se utiliz la congruencia con el ideal normativo para cuantificar la belleza
humana. En este siglo, grandes estudios de poblacin comenzaron a presentar modelos
descriptos del ser humano tpico. Quizs los ms conocidos son el hombre de referencia y
la mujer de referencia de Behnke.
Phantom

El Phantom es una clase diferente de modelo, al cual sus creadores Ross y Wilson,
describen como "modelo metafrico". Es una referencia humana unisexuada arbitraria,
con caractersticas antropomtricas especficas como la estatura de 170,18 cm; el peso de

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64,58 Kg; el porcentaje de grasa corporal 18,87; permetros; pliegues cutneos;
dimetros; longitudes y alturas directas y derivadas.

El uso principal del modelo Phantom es ajustar y escalar las variables antropomtricas.
Mientras que cualquier modelo (hasta una caja de cartn) poda haberse utilizado como
modelo metafrico, Ross y Wilson se basaron en realidad en grandes estudios
poblaciones para formular las caractersticas antropomtricas del Phantom. Los
permetros fueron estipulados a partir de los datos de Wilmore y Behnke (1969,1970).
Los pliegues cutneos a partir de datos no publicados de Yuhast y otras variables fueron
derivados de estudio realizados por Garret y Kennedy (1971). Se asumi que en la
poblacin de modelos Phantom cada una de stas caractersticas estaba normalmente
distribuido cerca del valor Phantom (p) con un desvo standard (s) que fue elaborado
como el coeficiente medio de variacin de los valores masculinos y femeninos. En el
trabajo presentado en "Evaluacin fisiolgica del deportista" por Ross y Marfell-jones
(1991) se puede encontrar una lista completa con las medias Phantom y los desvos
estndar.
Antropometra y salud

El exceso de tejido adiposo afecta a la salud. Es un hecho bien comprobado que la


obesidad acorta la existencia y por ello las compaas aseguradoras slo admiten el
contrato de seguros de vida con obesos mediante sobreprima. La hipertensin arterial, las
enfermedades cardiovasculares (ateriosclerosis, infarto de miocardio) y la diabetes se dan
con mucha mayor frecuencia en obesos. Los reumatismos degenerativos y deformantes
de las articulaciones de las rodillas y de la cadera puede decirse que son regla en todos
los grandes obesos de mediana edad. La insuficiencia respiratoria y la litiasis biliar son
tambin muy frecuentes. Existe un mayor riesgo en las operaciones y, segn las
estadsticas, hasta los accidentes laborales y de trfico son ms comunes en las personas
con sobrepeso. Estados de delgadez intensos y desnutricin grave pueden ocasionar
trastornos menstruales o acompaar a numerosas enfermedades, especialmente las
infecciones severas y prolongadas, las afecciones digestivas y algunos procesos
endocrinolgicos (diarreas crnicas, diabetes juvenil, hipertiroidismo, etc.).

Etc.

http://webcache.googleusercontent.com/search?
q=cache:1XEE_0DGkkQJ:www.patriciaminuchin.com.ar/publicado/06Cineantropometri
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Actividad fsica.

Se sabe ya que la inactividad fsica es el cuarto factor de riesgo de mortalidad ms


importante en todo el mundo. La inactividad fsica aumenta en muchos pases, y ello
influye considerablemente en la prevalencia de enfermedades no transmisibles (ENT) y
en la salud general de la poblacin mundial. Tanto la importancia de la actividad fsica
para la salud pblica como el mandato mundial otorgado a la OMS para la promocin de
la actividad fsica y la prevencin de las ENT, o la existencia de un nmero limitado de
directrices nacionales sobre la actividad fsica para la salud en los pases de ingresos
bajos y medios (PIBM) evidencian la necesidad de desarrollar recomendaciones de
alcance mundial que aborden los vnculos entre la frecuencia, la duracin, la intensidad,
el tipo y la cantidad total de actividad fsica necesaria para prevenir las ENT. Las
presentes Recomendaciones mundiales sobre actividad fsica para la salud tienen
principalmente por objeto prevenir las ENT mediante la prctica de actividad fsica en el
conjunto de la poblacin, y sus principales destinatarios son los responsables de polticas
de mbito nacional. No se abordan en el presente documento los aspectos de control
clnico y de gestin de las enfermedades mediante actividad fsica. No se abordan
tampoco las directrices sobre la planificacin de las intervenciones ni sobre las maneras
de promover la actividad fsica en distintos grupos de poblacin. Para elaborar las
Recomendaciones mundiales sobre actividad fsica para la salud, la Secretara de la OMS
ha seguido los pasos siguientes:

Recensin y recopilacin de la evidencia cientfica disponible respecto de tres


grupos de edades, en los aspectos siguientes:
Cncer, enfermedades cardiorrespiratorias, metablicas y del aparato locomotor, y
salud funcional.
Puesta en marcha de un proceso para elaborar las recomendaciones.
Establecimiento de un Grupo sobre las Directrices, con conocimientos
especializados tanto en ese tema como en el desarrollo y aplicacin de polticas.
Reuniones y consultas electrnicas del Grupo para preparar el proyecto final de las
Recomendaciones mundiales sobre actividad fsica para la salud.
Revisin por homlogos de las recomendaciones, y consulta con las Oficinas
Regionales de la OMS.
Finalizacin de las recomendaciones, aprobacin a cargo del Comit de Examen de
Directrices de la OMS.
Traduccin, publicacin y difusin. Las recomendaciones expuestas en el presente
documento estn referidas a tres grupos de edades: de 5 a 17 aos, de 18 a 64 aos,
y de 65 en adelante. Para cada grupo de edades es se abordan en sendas secciones
los aspectos siguientes: Un resumen descriptivo de la evidencia cientfica
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Actividad fsica para la salud recomendaciones

De 5 a 17 aos : Para los nios y jvenes de este grupo de edades, la actividad fsica
consiste en juegos, deportes, desplazamientos, actividades recreativas, educacin fsica o
ejercicios programados, en el contexto de la familia, la escuela o las actividades
comunitarias. Con el fin de mejorar las funciones cardiorrespiratorias y musculares y la
salud sea y de reducir el riesgo de ENT, se recomienda que:

Los nios y jvenes de 5 a 17 aos deberan acumular un mnimo de 60 minutos


diarios de actividad fsica moderada o vigorosa.
La actividad fsica por un tiempo superior a 60 minutos diarios reportar un
beneficio an mayor para la salud.
La actividad fsica diaria debera ser, en su mayor parte, aerbica. Convendra
incorporar, como mnimo tres veces por semana, actividades vigorosas que
refuercen, en particular, los msculos y huesos.
De 18 a 64 aos: Para los adultos de este grupo de edades, la actividad fsica consiste en
en actividades recreativas o de ocio, desplazamientos (por ejemplo, paseos a pie o en
bicicleta), actividades ocupacionales (es decir, trabajo), tareas domsticas, juegos,
deportes o ejercicios programados en el contexto de las actividades diarias, familiares y
comunitarias. Con el fin de mejorar las funciones cardiorrespiratorias y musculares y la
salud sea y de reducir el riesgo de ENT y depresin, se recomienda que:

Los adultos de 18 a 64 aos deberan acumular un mnimo de 150 minutos


semanales de actividad fsica aerbica moderada, o bien 75 minutos de actividad
fsica aerbica vigorosa cada semana, o bien una combinacin equivalente de
actividades moderadas y vigorosas.
La actividad aerbica se practicar en sesiones de 10 minutos de duracin, como
mnimo. Que, a fin de obtener an mayores beneficios para la salud, los adultos de
este grupo de edades aumenten hasta 300 minutos por semana.
La prctica de actividad fsica moderada aerbica, o bien hasta 150 minutos
semanales de actividad fsica intensa aerbica, o una combinacin equivalente de
actividad moderada y vigorosa.
Dos veces o ms por semana, realicen actividades de fortalecimiento de los
grandes grupos musculares.
De 65 aos en adelante

Para los adultos de este grupo de edades, la actividad fsica consiste en actividades
recreativas o de ocio,

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Desplazamientos (por ejemplo, paseos caminando o en bicicleta), actividades
ocupacionales (cuando la persona Todava desempea actividad laboral), tareas
domsticas, juegos, deportes o ejercicios programados en el contexto de las actividades
diarias, familiares y comunitarias Con el fin de mejorar las funciones cardiorrespiratorias
y musculares y la salud sea y funcional, y de reducir el riesgo de ENT, depresin y
deterioro cognitivo, se recomienda que:

Los adultos de 65 en adelante dediquen 150 minutos semanales a realizar


actividades fsicas moderadas Aerbicas, o bien algn tipo de actividad fsica
vigorosa aerbica durante 75 minutos, o una combinacin Equivalente de
actividades moderadas y vigorosas.
La actividad se practicar en sesiones de 10 minutos, como mnimo.
A fin de obtener mayores beneficios para la salud, los adultos de este grupo de
edades deberan aumentar hasta 300 minutos semanales la prctica de actividad
fsica moderada aerbica, o bien acumular 150 minutos semanales de actividad
fsica aerbica vigorosa, o una combinacin equivalente de actividad moderada y
vigorosa.
Los adultos de este grupo de edades con movilidad reducida deberan realizar
actividades fsicas para mejorar su equilibrio e impedir las cadas, tres das o ms a
la semana.
Convendra realizar actividades que fortalezcan los principales grupos de msculos
dos o ms das a la semana.
Cuando los adultos de mayor edad no puedan realizar la actividad fsica
recomendada debido a su estado de salud, se mantendrn fsicamente activos en la
medida en que se lo permita su estado.
En conjunto, considerando los tres grupos de edades, los beneficios que pueden
reportar las actividades aqu Recomendadas y la actividad fsica en general son
mayores que los posibles perjuicios. Cuando se invierten 150 minutos semanales
en actividades de intensidad moderada, las tasas de lesin del aparato locomotor
son muy bajas.
http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44441/1/9789243599977_spa.pdf

Actividad fsica sistemtica o ejercicio

En la Cultura Fsica como en otras ciencias, existen contradicciones y cuestionamientos


conceptuales, a los que no debemos estar ajenos los investigadores del deporte,
independientemente de cual sea el objeto de estudio de las investigaciones cientficas que
desarrollemos. Se trata de reconocer cuales son los fenmenos que dialcticamente se
van produciendo en el entorno al cual pertenecemos profesionalmente, para lograr tomar
decisiones concretas que tributen a la solucin de los problemas cientficos de la
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actividad fsico deportiva. El desarrollo histrico de la ciencia en la Cultura Fsica ha
demostrado que las funciones ms generales de esta ciencia por reas de conocimiento
estn dirigidas a describir, explicar y transformar la realidad en el Deporte, la Educacin
Fsica, la Recreacin y la Gimnasia Teraputica y Profilctica. La bsqueda de vas para
lograr una ptima direccin del desarrollo psicomotor y cognoscitivo del hombre se ha
convertido en el centro de atencin de un nmero elevado de especialistas, que desde sus
pticas y basndose en los adelantos cientficos contemporneos de la esfera donde
desarrollan su actividad intelectual han proporcionado aportes muy importantes al
desarrollo de la Cultura Fsica y el Deporte. Hoy la ciencia juega un papel protagnico en
la obtencin de altos resultados deportivos. La direccin cientfica de la Cultura Fsica y
el Deporte no es posible sin el conocimiento de las leyes y reglas que condicionan su
origen, funcionamiento y desarrollo. En la actualidad el desarrollo cientfico y
tecnolgico influye decisivamente sobre el deporte y la prctica de ejercicios fsicos, y si
nos adentramos en el mbito deportivo podemos reflexionar acerca de las incidencias de
la globalizacin, donde el marketing ha ganado un amplio terreno haciendo la actividad
ms costosa. Dentro de la Cultura Fsica se asientan una serie de actividades que poseen
marcadas semejanzas pero por sus conceptos difieren, tal es el caso de Cultura Fsica,
Educacin Fsica, desarrollo fsico, preparacin fsica y perfeccionamiento fsico, as
como otras que tambin estn contempladas dentro de la Cultura Fsica como son:
entrenamiento deportivo, preparacin del deportista, nivel de entrenamiento y nivel de
preparacin.
Funciones de la ciencia en la Educacin Fsica

Las funciones de la ciencia en la Educacin Fsica estn dirigidas a adquirir nuevos


conocimientos como va para fortalecerla, mediante la bsqueda de soluciones cientficas
transformadoras para:

El sistema curricular de Educacin Fsica.


Los programas por niveles de enseanza.
La planificacin desarrollo y control de la Educacin Fsica.
La formacin de profesores y directivos.
Temticas objeto de investigacin cientfica en la Educacin Fsica
Sistema de Educacin Fsica
Programas
Ejecucin
Planeacin
Control
Ciencias aplicadas
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Formacin profesional
El sistema curricular de la Educacin Fsica por naturaleza se inserta en todo un
paradigma educacional que lo compromete con la formacin de las nuevas generaciones;
lo que significa la comprometedora funcin de la ciencia como fundamento del sistema
curricular de la educacin fsica y su interrelacin con un modelo educacional integral,
que responda a las exigencias sociales de su entorno. En tal sentido la Educacin Fsica
como componente de la Cultura Fsica y como parte integrante del currculum del
estudiante, ha transitado en el Sistema de Educacin Cubana por un plan de
perfeccionamiento hasta arribar a la educacin superior como ltimo escaln de todo este
sistema que debe aportar resultados concretos a la sociedad. Los programas por niveles
de enseanza no son estticos de por vida; es decir son flexibles al cambio, en
correspondencia con el desarrollo de su devenir histrico y sus demanda tecnolgica ms
actuales. En la Educacin Superior estos programas son aprobados por las comisiones
nacionales de cada carrera y mantienen la siguiente concepcin: la propia vida plantea
un importante problema; el de la formacin de cualidades y hbitos profesionales
aplicando los medios que le aportan la Educacin Fsica sistemtica A travs de los
planes y programas de Educacin Fsica se ha garantizado la continuidad de la
imparticin de la asignatura.

El tiempo comprendido entre los planes de estudio A y los planes de estudio D marca un
perodo sobresaliente en la obtencin de importantes logros que han posibilitado el
surgimiento de la didctica de la Educacin Fsica organizada como una verdadera
ciencia. En este sentido, la ciencia tiene la funcin de controlar, retroalimentar,
trasformar y regular el proceso de enseanza de la Educacin Fsica.

El aseguramiento cientfico de la Planificacin, desarrollo y control en la Educacin


Fsica en su carcter multidisciplinario va ms all de las acciones cognoscitivas propias
del proceso por su influencia directa en el desarrollo fsico funcional y psquico motor.
La teora y metodologa de la Educacin Fsica, como disciplina cientfica encargada de
descubrir, interpretar y generalizar los hechos relacionados con la prctica sistemtica de
actividades fsicas ha desempeado un papel muy importante en el aumento del nivel de
preparacin fsica, en la formacin del hbitos de prctica de ejercicios fsicos y la
apropiacin de los mtodos para la auto preparacin para de esta forma, contribuir a su
participacin masiva, sistemtica y consciente en las actividades fsicas, contribuyendo
as, al mantenimiento y mejoramiento de la salud y a la correcta utilizacin del tiempo
libre. La cientificidad en la Educacin Fsica debemos entenderla en dos vertientes:

Como el aporte de la ciencia a la Educacin Fsica.


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Como el conocimiento ms objetivo y confiable que posee el docente para la
efectividad de su labor.
Es meritorio destacar que el departamento de Cultura Fsica de la Universidad de
Camagey, Cuba, ha desarrollado un amplio trabajo investigativo a travs del cual se han
hecho estudios sobre bases cientficas, relacionados con el desarrollo de la Cultura Fsica
a travs de la Educacin Fsica, lo cual nos ha permitido hacer aportes a esta actividad.
Estos estudios nos han permito establecer los lineamientos metodolgicos para la
imparticin de la Educacin Fsica en la Universidad de Camagey. A travs de estos
estudios hemos podido caracterizar la Educacin Fsica en la enseanza superior.

Elevacin del nivel de preparacin de nuestros profesores.


Anlisis y reelaboracin de los programas establecidos para la imparticin de la
asignatura desde el plan de estudio A hasta el D.
Introduccin de novedosos conceptos metodolgicos
Rigurosidad en el cumplimiento de los lineamientos metodolgicos establecidos.
Utilizacin de diferentes modelos de ejercicios fsicos.
Desarrollo de investigaciones relacionadas con la prctica del ejercicio fsico.
Aumento de los gustos y preferencias deportivas por parte de los estudiantes.
http://www.efdeportes.com/efd161/la-educacion-fisica-desde-la-ciencia.htm
Actividad fsica volitiva

Es una forma de actividad voluntaria que el mismo individuo asume para la realizacin,
de sus actividades fsicas, o deportivas, que supone la previa conciencia de un fin. Se
diferencia de la actividad involuntaria porque en sta no hay plena conciencia de su
personalidad. La actividad fsica volitiva es propia slo del ser humano, surge y se
desarrolla en la interaccin del sujeto con el mundo social. La actividad volitiva est
estrechamente ligada a la actividad cognitiva, la afectiva y la motivacin.
Actividad fsica espontanea

En medicina humana y veterinaria, la actividad fsica comprende un conjunto de


movimientos del cuerpo obteniendo como resultado un gasto de energa mayor a la tasa
de metabolismo basal. A veces se utiliza como sinnimo de ejercicio fsico, que es una
forma de actividad fsica planificada y repetitiva con la finalidad de mejorar o mantener
uno o varios aspectos de la condicin fsica.

La actividad fsica que realiza el ser humano durante un determinado perodo mayor a 30
minutos y ms de 3 veces por semana generalmente ocurre en el trabajo o vida laboral y

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en sus momentos de ocio. Ello aumenta el consumo de energa considerablemente y el
metabolismo de reposo, es decir, la actividad fsica consume caloras
La Actividad Fsica espontnea mejora la Recuperacin Cardaca independientemente del Fitness

Es bien conocido que incrementar los niveles de actividad fsica (AF) mejora la salud
cardiovascular y, por lo tanto, la calidad y la esperanza de vida. Se asume que niveles
elevados de AF mejoran la condicin fsica y, consecuentemente, es la mayor condicin
fsica como resultado de la mayor AF, la que nos protege frente a las enfermedades cardio
- metablicas. Sin embargo, la evidencia cientfica hasta la fecha ha prestado poca
atencin a una diferencia fundamental para poder entender mejor el impacto real de la AF
en la salud, e incluso el rendimiento deportivo. Nos referimos a la diferencia entre AF y
ejercicio. As, mientras la AF se refiere a cualquier actividad que implica un gasto
calrico por encima del basal (en reposo), el ejercicio se define como cualquier actividad
programada y organizada, con unos objetivos bien definidos para el incremento de la
condicin fsica.

Para Expo lcteos LTDA. Es de mucha importancia de velar por salud laboral para todos
sus empleados, es por eso que salud ocupacional, partir de la nueva sociedad aplicaran
Estndares ISO en el rea de la salud. La salud y la seguridad laborales constituyen una
disciplina muy amplia que abarca mltiples campos especializados.

En su sentido ms general, debe tender a:

El fomento y el mantenimiento del grado ms elevado posible de bienestar fsico,


mental y social de los trabajadores, sea cual fuere su ocupacin;
La prevencin entre los trabajadores de las consecuencias negativas que sus
condiciones de trabajo pueden tener en la salud;
La proteccin de los trabajadores en su lugar de empleo frente a los riesgos a que
puedan dar lugar los factores negativos para la salud;
La colocacin y el mantenimiento de los trabajadores en un entorno laboral
adaptado a sus necesidades fsicas o mentales;
La adaptacin de la actividad laboral a los seres humanos.
En otras palabras, la salud y la seguridad laborales abarcan el bienestar social, mental y
fsico de los trabajadores, es decir. Cuerpo y Mente.

Para que la prctica en materia de salud y seguridad laborales consiga estos objetivos,
sn necesarias la colaboracin y la participacin de los empleadores y de los
trabajadores, de Expo lcteos LTDA. En programas de salud y seguridad, y se deben tener

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en cuenta distintas cuestiones relativas a la medicina laboral, la higiene industrial, la
toxicologa, la formacin, la seguridad tcnica, la ergonoma, la psicologa, etc.

A menudo, se presta menos atencin a los problemas de salud laboral que a los de
seguridad laboral, porque generalmente es ms difcil resolver aqullos. Ahora bien,
cuando se aborda la cuestin de la salud, tambin se aborda la de la seguridad, porque,
por definicin, un lugar de trabajo saludable es tambin un lugar de trabajo seguro. En
cambio, puede que no sea cierto a la inversa, pues un lugar de trabajo considerado seguro
no es forzosamente tambin un lugar de trabajo saludable. Lo importante es que hay que
abordar en todos los lugares de trabajo los problemas de salud y de seguridad. En
trminos generales, la definicin de salud y seguridad laborales que hemos dado abarca
tanto la salud como la seguridad en sus contextos ms amplios.
Las malas condiciones de trabajo influyen en la salud y la seguridad del trabajador

Si, por lo que fuere, las condiciones de trabajo son malas, en la productora lctea
pueden influir en la salud y la seguridad de los empleados y empleadores de la
compaa.

Las condiciones de trabajo insanas o inseguras no se dan nicamente en las fbricas o


plantas industriales - se pueden hallar en cualquier lugar, tanto si se trabaja en un recinto
cerrado como al aire libre. Las malas condiciones de trabajo tambin pueden afectar al
entorno en que viven los trabajadores, pues muchos empleados laboran y viven en un
mismo entorno. Es decir, que los riesgos laborales pueden tener consecuencias nocivas en
los trabajadores, sus familias y otras personas de la comunidad, adems de en el entorno
fsico que rodea al lugar de trabajo.

En general, las actividades en materia de salud y seguridad laborales deben tener por
objeto evitar los accidentes y las enfermedades laborales, reconociendo al mismo tiempo
la relacin que existe entre la salud y la seguridad de los trabajadores, el lugar de trabajo
y el entorno fuera del lugar de trabajo.
Por qu son importantes la salud y la seguridad laborale?

El trabajo desempea una funcin esencial en las vidas de las personas, pues la mayora
de los trabajadores pasan por lo menos ocho horas al da en el lugar de trabajo, ya sea una
plantacin, una oficina, un taller industrial, etc. As pues, los entornos laborales deben ser
seguros y sanos, cosa que no sucede en el caso de la mayora de las empresas. Todos los
das del ao hay trabajadores en todo el mundo sometidos a una multitud de riesgos para
la salud, como:

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Riesgo qumico

En esta seccin se puede acceder a informacin sobre la peligrosidad de las sustancias


qumicas, alternativas para eliminar el riesgo qumico. Como ya se ha dicho en el mdulo
El cuerpo y el trabajo, los productos qumicos pueden penetrar en el organismo (vas de
penetracin) por:

Inhalacin a travs de los pulmones;


Absorcin a travs de la piel;
Ingestin a travs de la boca.
Una vez que un producto qumico penetra en el organismo, puede provocar distintos
efectos perniciosos, entre ellos efectos inmediatos (agudos) o a largo plazo (crnicos),
que pueden no aparecer hasta aos despus de la exposicin. Los productos qumicos
txicos tambin pueden provocar consecuencias locales y sistmicas, segn la naturaleza
del producto y la va de la exposicin. (Para las definiciones de estos trminos, vase el
Glosario de la Gua del instructor.)
Qu tipos de efectos puede tener un producto qumico txico?

Hay distintos factores que determinan el tipo de efecto txico que puede provocar un
producto qumico:

La composicin qumica de la sustancia peligrosa (algunas sustancias son ms


peligrosas que otras, por su estructura qumica);
La forma material del producto qumico (polvo, vapor, lquido, etc.);
La va de penetracin del producto qumico en el organismo.
(Los productos qumicos tienen distintas vas de penetracin. Algunos pueden
entrar en el organismo por ms de una va. Segn la va de penetracin, se
producen distintos efectos en la salud);
Los tejidos y rganos concretos en los que el producto qumico se acumula o
localiza;
La frecuencia, la concentracin y la duracin de la exposicin; y La reaccin de
cada trabajador al producto qumico, que puede variar mucho de una persona a
otra.
Riesgos psicosociales

Perjudican la salud de los trabajadores y trabajadoras, causando estrs y a largo plazo


enfermedades cardiovasculares, respiratorias, inmunitarias, gastrointestinales,
dermatolgicas, endocrinolgicas, musculo esquelticas y mentales. Son consecuencia de

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unas malas condiciones de trabajo, concretamente de una deficiente organizacin del
trabajo.
Los Principales factores de riesgo psicosocial son:

Exceso de exigencias psicolgicas: Cuando hay que trabajar rpido de forma Irregular,
cuando el trabajo requiere que escondamos los sentimientos, callarse la opinin, tomar
decisiones difciles y de forma rpida.

Falta de influencia y de desarrollo: Cuando no tenemos margen de autonoma en la

Forma de realizar nuestras tareas, cuando el trabajo no da posibilidades para aplicar

Nuestras habilidades y conocimientos o carece de sentido para nosotros, cuando no


podemos adaptar el horario a las necesidades familiares, o no podemos decidir cundo se
hace un descanso.

Falta de apoyo y de calidad de liderazgo: Cuando hay que trabajar aislado, sin apoyo de
los superiores o compaeros en la realizacin del trabajo, con las tareas mal definidas o
sin la informacin adecuada y a tiempo. Escasas compensaciones: Cuando se falta al
respeto, se provoca inseguridad contractual, se dan cambios de puesto o servicio contra
nuestra voluntad, se da un trato injusto, o no se reconoce el trabajo, entre otras cosas
.Doble presencia: La organizacin del trabajo en la empresa puede impedir la
compatibilizacin con el trabajo domstico y familiar, a pesar de contar con herramientas
y normativa para la conciliacin de la vida laboral y familiar.

A diferencia de los factores de riesgo psicosocial, que son ocasionados por condiciones
organizacionales, los riesgos psicosociales estn constituidos por hechos, situaciones o
estados del organismo que presentan una alta probabilidad de daar la salud de los
trabajadores de manera importante.

Estos riesgos psicosociales se caracterizan por:

Afectar a los derechos fundamentales del trabajador.


Afectar de forma global sobre la salud del trabajador
Afectar a la salud mental del trabajador
Tener forma de cobertura legal

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Lugares de trabajo

El emplazamiento, el diseo, la estructura material y los elementos que componen los


edificios son factores que condicionan la salud, la seguridad y el bienestar de los
empleados, Como tales, deben ser gestionados preventivamente.
Equipos de trabajo

La normativa denomina equipos de trabajo a cualquier mquina, aparato, instrumento o


instalacin utilizado en el trabajo, y determina que no deben representar un peligro para
los trabajadores.
Riesgo biolgico

La prevencin del riesgo biolgico en el trabajo debe evitar las exposiciones laborales
capaces de originar algn tipo de infeccin, alergia o toxicidad.
Riesgo elctrico

La electricidad se utiliza en casi todos los entornos laborales y se tiende a olvidar que es
muy peligrosa. Las tareas que puedan suponer exposicin al riesgo elctrico, ya sea de
los tcnicos electricistas o por contacto "accidental", requieren ser identificadas para
aplicar medidas de prevencin especficas.

Incendio y explosin

Evitar los incendios, conocer los principios bsicos de la prevencin, la deteccin y la


extincin, as como de la evacuacin de los edificios, son deberes sociales de primer
orden. El nivel de riesgo debe ser evaluado en todo centro de trabajo y tambin aqu es
necesaria la intervencin de las delegadas y delegados de prevencin.

Iluminacin

Una iluminacin inadecuada en el trabajo puede originar fatiga ocular, cansancio, dolor
de cabeza, estrs y accidentes. Adems, puede ser causa de posturas inadecuadas que
generan, a la larga, alteraciones msculo-esquelticas.

Microclima: Temperatura, humedad y ventilacin en los locales de trabajo climatizador

La inmensa mayora de los espacios de trabajo pueden y deben tener un ambiente


confortable. La legislacin dispone que el microclima en el interior de la empresa sea lo
ms agradable posible y, en todo caso, adecuado al organismo humano y al tipo de
actividad desarrollada.

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Ruido

Si el ruido de tu puesto de trabajo te obliga a levantar la voz para hacerte entender a un


metro de distancia, probablemente este expuesto al riesgo de sordera. Si te parece que "te
has acostumbrado" al ruido, es porque estas sufriendo una prdida de odo.

Radiaciones

El uso de las radiaciones ionizantes (las que generan la radiactividad) est muy
reglamentado, debido a la gran sensibilidad social que ha suscitado el uso de la energa
nuclear debido a su alta capacidad de afectar a la salud humana. Para que los trabajadores
puedan trabajar con estas radiaciones, se ha de seguir minuciosamente la reglamentacin
preventiva, y una estrecha vigilancia dosimtrica de su exposicin y de su salud.
Esfuerzo fsico y postural

Los esfuerzos fsicos cansan, pero tambin pueden originar lesiones osteo musculares.
Estas se manifiestan en dolor, molestias, tensin o incluso incapacidad. Son resultado de
algn tipo de lesin en la estructura del cuerpo. Es obligacin empresarial controlar
aquellas condiciones de trabajo que las puedan causar o ser factor de riesgo en estos
daos.
Computadoras

Cualquier puesto de trabajo en el que habitualmente y durante una parte relevante del
trabajo se utilice un equipo con pantalla de visualizacin (ya sea un ordenador o
vigilancia con pantallas) est sujeto a unos riesgos bien definidos y que se deben
prevenir.
El trabajo a turnos y nocturno

El trabajo a turnos exige mantener al organismo activo en momentos en que necesita


descanso, y a la inversa. Adems, los turnos colocan al trabajador y la trabajadora fuera
de las pautas de la vida familiar y social. Todo ello provoca un triple desajuste entre el
tiempo de trabajo, el tiempo biolgico y el tiempo social.

Nanotecnologas

Los nanomateriales y las nanotecnologas estn pasando de los laboratorios cientficos al


mundo de la produccin. Aunque se sospecha que pueden tener enormes impactos sobre
la salud de los y las trabajadoras/es y sobre el entorno natural, no se han tomado medidas
polticas especficas para obligar a sus promotores a investigar los peligros, anticiparse y
evitar daos.
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Actividad fsica volitiva

Es una forma de actividad voluntaria que el mismo individuo asume para la realizacin,
de sus actividades fsicas, o deportivas, que supone la previa conciencia de un fin. Se
diferencia de la actividad involuntaria porque en sta no hay plena conciencia de su
personalidad. La actividad fsica volitiva es propia slo del ser humano, surge y se
desarrolla en la interaccin del sujeto con el mundo social. La actividad volitiva est
estrechamente ligada a la actividad cognitiva, la afectiva y la motivacin.

Actividad fsica espontanea

En medicina humana y veterinaria, la actividad fsica comprende un conjunto de


movimientos del cuerpo obteniendo como resultado un gasto de energa mayor a la tasa
de metabolismo basal. A veces se utiliza como sinnimo de ejercicio fsico, que es una
forma de actividad fsica planificada y repetitiva con la finalidad de mejorar o mantener
uno o varios aspectos de la condicin fsica.

La actividad fsica que realiza el ser humano durante un determinado perodo mayor a 30
minutos y ms de 3 veces por semana generalmente ocurre en el trabajo o vida laboral y
en sus momentos de ocio. Ello aumenta el consumo de energa considerablemente y el
metabolismo de reposo, es decir, la actividad fsica consume caloras

La Actividad Fsica espontnea mejora la Recuperacin Cardaca


independientemente del Fitness

Es bien conocido que incrementar los niveles de actividad fsica (AF) mejora la salud
cardiovascular y, por lo tanto, la calidad y la esperanza de vida. Se asume que niveles
elevados de AF mejoran la condicin fsica y, consecuentemente, es la mayor condicin
fsica como resultado de la mayor AF, la que nos protege frente a las enfermedades cardio
- metablicas. Sin embargo, la evidencia cientfica hasta la fecha ha prestado poca
atencin a una diferencia fundamental para poder entender mejor el impacto real de la AF
en la salud, e incluso el rendimiento deportivo. Nos referimos a la diferencia entre AF y
ejercicio. As, mientras la AF se refiere a cualquier actividad que implica un gasto
calrico por encima del basal (en reposo), el ejercicio se define como cualquier actividad
programada y organizada, con unos objetivos bien definidos para el incremento de la
condicin fsica. Organizacin Internacional del Trabajo

http://www.ilo.org/global/lang--es/index.htm

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