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|





 

 

 




 

 , somos una importante empresa de licores. Su actual lnea de

productos consiste en la elaboracin de licores y preparacin de cocteles para su
mayor consumo.

Como ya se ha analizado y visto en la investigacin de mercado realizada

anteriormente y adjuntada junto con la planificacin, los consumidores resaltan la
necesidad de una ampliacin en la lnea de productos de la empresa , puntualmente
nos basaremos en la inclusin de un nuevo producto Cctel , la evaluacin a la que se
someti cada uno de los nombres se encontr que el nombre ms factible es Y

 , ya que de esa forma le da un concepto de prestigio y calidad. Los dems
nombres se le asignarn a cada uno de los productos de la lnea de bebidas exticas
Y
 .

|
 

Y
  

nace como una idea innovadora, que desea posicionarse en el
mercado juvenil, colocando bebidas que satisfagan loas gustos de nuestros
consumidores potenciales. Son productos dirigidos a las personas que desean probar
algo diferente.

Y
 
es un coctel con un grado de alcohol enfocado principalmente a un
segmento del mercado con promedio de edad de 18 a 30 aos, lo que nos permitir
proyectar un crecimiento prolongado, debido a que la juventud en nuestro estado y
pas, conforma la mayor parte de la sociedad.

Posicionando de esta forma nuestros productos como un servicio de calidad siendo

una empresa competitiva.
 |



 

 

El nombre de nuestra empresa es  

  se encuentra ubicada en un

sector Industrial, se encarga de elaborar productos que van a satisfacer los gustos de
nuestros consumidores potenciales.

Las empresas de tipo industrial son aquellas que se dedican o realizan el acto propio de
comercio, y su funcin principal es la transformacin, elaboracin y venta de
productos terminados en la cual interfieren dos intermediarios que son el productor y
el consumidor.

Tambin dentro de este sector podemos determinar tipos de empresas segn la

cantidad en el monto de las ventas, por ello tenemos que hay:


 !" Que son aquellas que venden a empresas minoristas y tambin
a otras mayoristas a gran escala.


 # !" Son aquellas que venden sus productos al consumidor al detalle.

$


 

 

 



%




Nuestros productos son bebidas exticas con cierto grado de alcohol las cuales son
dirigidas a los jvenes de 18 a 30 aos para que tengan ms eleccin en el mercado y
puedan satisfacer cada uno sus gustos.

Los productos que nuestra empresa fabrica son los siguientes:

Vin rouge: es una bebida elaborada a base de vino tinto, refresco de manzana,
jarabe de granadina blanco y frutas.

Fruits tropicaux: bebida elaborada a base de alcohol de caa, frutas de temporada y

azcar.

lunatic: bebida elaborada a base de vodka, nescaf, azcar y leche.

Infusin: bebida elaborada a base alcohol de caa, crema de coco y leche

condensada.


  


 

| Tecnologa de ltima generacin.

| Experiencia en la rama de bebidas.
| Posibilidad de proporcionar un precio con gran valor.
| Capacidad instalada adecuada.
| Costos favorables.
| Personal de la empresa.
| Pioneros en el mercado.


  

| Los ccteles son productos de alta calidad en el mercado.

| La competencia no est claramente definida.
| No existe un lder en este mercado.
| No hay grandes productos substitutos.
| Productos de la competencia sin alta calidad.
| Productos con precio alto.

Y   

| Conocimiento de la marca de parte de los consumidores.

| ed de distribucin no est en funcionamiento.
| Poca experiencia en el mercado de los ccteles.
| Yificultad para entrar en el mercado.
| Se presentan poco variedad de tamaos y sabores.
| No se pueden usar las frutas que normalmente acompaan un cctel.

 

| tilizando la marca c
 

, un fracaso podra perjudicar la imagen de
marca.
| Posibilidad de represalias de parte de la competencia.

2. | 

Producir una bebida alcohlica de calidad, innovand o el concepto, la imagen y el

sabor del cctel tradicional, convirtindola en una bebida artesanal con el fin de
satisfacer el gusto del cliente.

 | %

Hacer de nuestro producto el nmero uno del mercado. As como ser lder en la
produccin y venta de cocteles derivadas de alcohol de y jugos naturales.

$ | & % 




El presente proyecto tiene por objetivo mostrar la viabilidad de la impl ementacin de

la produccin de los cocteles a nivel semi industrial, para impulsarlo en el mercado
regional, nacional y posteriormente en el mercado internacional.

Para desarrollar el proyecto necesitamos tomar en cuenta principalmente la variable

calidad, para poder competir con las marcas y productores ya existentes, ofrecindoles
a los potenciales consumidores un producto con las garantas de sanidad y
caractersticas (sabor, olor y textura), que los consumidores buscan.

Aprovechando la oportunidad q ue nos ofrece la niversidad Tcnica de Ambato en la

materia de
Y  , para evaluar y formular una idea de negocio;
presentamos este trabajo que consistir en la formulacin y evaluacin de un proceso
de elaboracin y comercializacin de cocteles, al cual se le denominar Y
 
 . para satisfacer a una pequea cantidad de la demanda que por este producto
presenta la ciudad de Ambato.

$
'(! )

*!
+,

Yar a conocer nuestro producto a nivel local y regional, dando un precio accesible que
permita posicionarnos en el mercado ganando prestigio y satisfacer los gustos de
nuestros consumidores potenciales.

$ 
'(! )

- #
+,

Que el producto se conozca a nivel nacional, teniendo una estabilidad en el mercado,

con la apertura de varios establecimientos en puntos estratgicos de la provincia de
Tungurahua en la ciudad de Ambato.

Continuar con nuestra campaa publicitaria para seguir dndonos a conocer en cada
rincn del pas.
$ 
'(! )

+.
+,

Que nuestro producto se encuentre en todas los centros comerciales del pas, as como
establecimientos en general en puntos estratgicos que nos ayuden a cubrir una gran
demanda y un amplio mercado potencial.

Ser una empresa competitiva y lder en el ramo buscando un buen posicionamiento

que nos permita incursionar en el mercado Internacional brindando servicios y
productos de servicio y calidad.

/ |   0

/
 0
1




El producto a comercializar es un cctel llamado Yirecto al Cielo, el cual consiste en

una mezcla varios licores ya existentes, manufacturado con mucha higiene y calidad.

En cuanto al diseo, color y forma del producto, este va envasado en botellas de vidrio
transparentes de 300 cm de capacidad.

22
*

La empresa que dotara de los envases se llama ENVAPAK. S.A. ubicada en la ciudad de
Latacunga Sector El Nigara, Av. nidad Nacional Y Benjamn Tern.
Al momento del llenado del envase primero se debe lavar la botella con alcohol al 70%
v/v (alcohol empleado en enfermera). Para luego proceder al llenado, esta etapa es
muy importante, debido a que un mal sellado nos volatilizara el alcohol.

Luego del llenado se proceder al etiquetado del producto, esta etiqueta usada
contendr toda la informacin de los componentes con los que est hecho nuestro
licor, as como el grado alcohlico.

/ 
*

Mediante esta, nos basaremos en la jerarqua y reconocimiento que tiene la marca

 *!
+
 + en el mercado local y la progresiva inclusin en el mercado nacional.

Como ya fue dicho anteriormente,  *!
+
 + quiere contar con una gran
fortaleza en el mercado local y que los consumidores recono zcan a la producto
 *!
+
 + como la marca lder en cocteles.

Gracias a esta percepcin de parte de los consumidores, nos basaremos en esta para
dar el puntapi inicial al lanzamiento del cctel  *!
+
 +.

Esperamos que los potenciales consumidores relacionen la calidad, trayectoria, xitos

de la empresa LICO YINK S.A., con nuestra nueva marca de cctel.

Se utilizar en el packaging la leyenda Y

Yando a conocer la intencin
de la empresa de posicionarse como un empresa de bebidas de moderacin listas para
el consumo.

/ 
#)

El envase estar compuesto por el clsico pack de vidrio, con abre fcil, bajo atmsfera
modificada.

Su prctico envase permitir el fcil traslado y almacenamiento, tanto as como una

mejor ubicacin en perchas.

 
Y 
Y  
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!#  Y 

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 Y 


 
 

Habiendo considerado anteriormente los precios al consumidor final de las empresas

competidores, concluimos que el mejor precio que se adecue a nuestros objetivos ser
$2,50 consumidor final I.V.A. incluido.

Teniendo nosotros un precios de $ 2.00, para el intermediario.


  $
  
% % &  

Costo de los licores por unidad: $ 0.80

Costo de Fruta: $ 0.20

Costo del envase y proceso de envasado (empleados incluidos) $0,40

Costo de Yistribucin estimativo: $0,10

Costo de Fabricacin $0.50

Total Final $ 2.00

Ganancia sobre el costo: $ 0,50

Precio de venta al pblico: $ 2.50

epresentando una ganancia de $0.50 por producto, lo que cubre nuestras

expectativas.

El precio del producto fue fijado de manera que logre atraer a la mayor cantidad de
consumidores. Ye esta manera se logra una exitosa inclusin en el mercado.

Mediante esta estrategia de precios se espera lograr captar la mayor cantidad de

consumidores posibles y atraer a los consumidores de productos sustitutos que se
vean seducidos por el bajo precio, caractersticas del producto y su inmejorable
calidad.

     $
 '   
 

c
   
, Yirecto al Cielo saldr al mercado con un precio sugerido al
pblico de $2.50 final I VA incluido.

|




Para la fijacin del precio hemos tomado de base nuestros costos de produccin y el
resultado arrojado por la encuesta , para asemejar el precio a los gustos del posible
consumidor, igualmente tenemos que tomar en cuenta nuestros beneficios, es decir, si
obtuviramos una gran demanda del producto podremos disminuir un porcentaje el
precio e igualmente aumentarn nuestros beneficios.

|










El consumidor en la actualidad ha orientando sus preferencias hacia el whisky

mesclado con diferentes licores, pero tambin la cerveza tiene un gran acogida en el
mercado, por lo cual nosotros estaremos dispuestos a introducir en dicho mercado
nuestro licor ya que tendr la calidad necesaria para satisfacer a los potenciales
consumidores.


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 Y Y
" *

 Y 
 $

Para la distribucin de nuestro producto, en la primera etapa, que abarcara nuestra

incursin en el mercado usaremos a terceros para transportar el producto, debido a
que la compra de un transporte propio es demasiado costosa y no sera factible
econmicamente.
Ye esta manera para la distribucin local se utilizara transporte privado, de tal manera
que podamos optimizar recursos hasta que el producto se introduzca en el mercado.

La estrategia para ganar mercado, ser llevar nuestro producto a las diversas tiendas,
micro mercados, supermercados que existen en la zona, adems buscaremos entablar
una alianza con los dueos o administradores de discotecas, bares, para que nos
permitan ser sus proveedores.
Ahora, para incursionar en otras provincias, aprovecharemos das festivos, y otros
eventos que se presenten, ah empezaremos con pequeas degustaciones gratuitas
para poder ganar la confianza de los futuros clientes.


    * 
" YY!
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    $


En cuanto a la comunicacin en nuestro producto se tendrn en cuenta los siguientes
puntos:

Se utilizar medios de publicidad radial, televisiva y afiches en va pblica, tanto as

como degustaciones y promociones en punto de venta.

Primer periodo:

Mes Marzo

Que? En dnde? Objetivo

AYIO 90.5 y 91.3
Ye Lunes a Viernes de 10.00 a Se utilizan estos medios porque
12.00 y de 18.00 a 20.00
Sbados de 14.00 a 18.00
Salidas cada 90 min
Yar a conocer el producto.
son las dos radios ms
escuchadas por nuestro pblico
en la ciudad de Ambato y la Zona
centro del pas.
Se escuchan radio 90.5 y 91.3 en
locales de venta, negocios,
gimnasios, etc.
Segundo periodo:

Mes Abril

Qu? En dnde? Objetivo

AYIO 90.5 y 91.3 eforzar conocimiento de marca.

Ye Lunes a Viernes de 10.00 a

12.00 y de 18.00 a 20.00

Sbados de 14.00 a 18.00

Salidas cada 90 min

YEGSTACIONES EN 1 Promotora Lograr fortalecer la imagen de

PNTO YE VENTA marca y hacer conocer el
Ye 10 a 12 hs. y de 19 a 21 hs.
producto a los consumidores
potenciales y los no
consumidores.

PBLICIYAY EN VIA AFICHES EN LA CIYAY

PBLICA
na tirada la segunda semana Popularizar el nuevo producto.
del mes y otra la tercera.

Mes Mayo

Qu? En dnde? Objetivo

AYIO 91.3 eforzar conocimiento de marca.

Ye Lunes a Viernes de 10.00 a Se deja de publicitar en 90.5 por

12.00 y de 18.00 a 20.00 considerar que no nos
proporcionara ms beneficios.
Sbados de 21.00 a 23.00
91.3 es ms popular y se orienta a
Salidas cada 120 min
un pblico ms adulto.

YEGSTACIONES 1 Promotora Lograr fortalecer la imagen de

EN PNTO YE marca y hacer conocer el producto
Ye 10 a 12hs. y de 19 a 21hs.
VENTA a los consumidores potenciales y
 los no consumidores.

PBLICIYAY EN AFICHES EN LA CIYAY Popularizar el nuevo producto.

VIA PBLICA
na tirada la segunda semana
del mes y otra la tercera.

   '     +   $ 

Mes Que se hace Gasto Total

Marzo adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Abril adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Va Publica $1.500 $1.500

Mayo adio 91.3 $150 $150

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Va Publica $1.500 $1.750

TOTAL GASTOS YE COMECIALIZACIN $4.200



  

Para la publicidad de nuestro producto, la estrategia usada ser la de sacar afiches

alusivos al Cctel, donde se muestre tanto el precio y la calidad del producto, dichos
panfletos se pondrn distribuir en sitios estratgicos como niversidades, bares,
discotecas, parques, etc. Y as dar a conocer y promocionar con los consumidores
potenciales.


 $

Para la promocin de nuestro producto utilizaremos diversas estrategias.




, %


En cuanto al marketing directo se usaran todos los medios disponibles para que las
personas conozcan de nuestro producto, como el correo electrnico, tv, radio, sern
usados para enterar a las personas de la existencia de nuestro producto.

 Y 
   $ 

| Ante una eventual venta baja de nuestro producto tendremos que disminuir los
precios pero sin descuidar nuestros bene ficios.
| el Con transcurso del tiempo debemos hacer ofertas y promociones para
distintas pocas del ao como por ejemplo, fiestas y navidad o ao nuevo.

| Yebemos dejar de hacer una produccin artesanal y orientarnos ms hacia una

produccin industrializada ms que todo por la cantidad que se producir.

| El competidor ms fuerte tanto en el mercado interno como externo es el

consumo de licores de ms bajo costo, ah se debe apuntar una misin
especfica de la empresa.

| n buen punto para ganar ms consumidores en el mercado es la variedad de

presentaciones que debemos tener de nuestro producto.

| Para que el pblico conozca ms de nuestro producto tenemos q ue hacer una

campaa en la que el pblico sea quien apruebe o rechace.

La estrategia a abordar estar basada en la diferenciacin de nuestro producto

mediante el precio, tamao innovador y marca en relacin a las caractersticas de los
productos de la competencia.

La campaa de Marketing durar 3 meses (de marzo a mayo de 2011).

  
%    - 
&  

La estrategia de la empresa en el primer mes consistir en la introduccin del producto

en los supermercados de la ciudad de Ambato de forma de estar disponible. Yar a
conocer el producto a nuestro pblico objetivo mediante distintos medios
publicitarios.
La estrategia de la empresa en el siguiente mes consistir en lograr un continuo
crecimiento en las ventas, mediante la implementacin de promociones en punto de
venta, reforzando acciones publicitarias.

Para concluir, la estrategia de la empresa en el mes restante, consistir en el

asentamiento de la lnea de productos c
   
, Yirecto al Cielo, como la
marca lder en el mercado de bebidas con alcohol moderado , logrando una
participacin en las ventas totales del 35%.

Para lograr acaparar el 35% de las ventas del mercado se realizaran distintas acciones
promocinales en puntos de venta y asociaciones con marcas lideres en el mercado,
relacionadas con nuestros productos.

|

 

La planeacin tctica del diseo nos servir de gua a lo largo de la campaa para
poder lograr los objetivos planteados y realizar los controles y correcciones que se
crean necesarias.

A continuacin procedemos a detallar los procedimientos tcticos que se

implementarn en relacin de:

| Marca
| Producto
| Envase
| Yistribucin
| Precio
| Polticas de Comunicacin
| Promocin

  
 

Se establecern parmetros de control relacionados con las ventas y el cumplimiento

de los objetivos.

En la campaa, se debern registrar ventas por 6.600 unidades que representan ventas
por el 10% del mercado. Se calcula que con el precio y las acciones de marketing
programadas se llegar fcilmente a esta cifra.

En las distintas etapas del Plan de Marketing se prevn subas y bajas de las ventas y
reacciones de los competidores.
Los mecanismos de control estarn establecidos en cuanto a las ventas y quedar en la
opinin de los profesionales de marketing aplicar las acciones correctivas que se crean
pertinentes.

Se prevn controles propios del contacto con el medio ambiente y factores externos a
las variables del marketing, tales como, diferencia de cambio, estallido social, factores
climticos, econmicos, etc. imprevisibles desde la fecha de plantacin.

[  Y" 


% 
3

   %

| % 

Los clientes potenciales tienen la oportunidad de conocer bebidas alcohlicas no

comerciales.

Ofrecemos variedad de sabores.

El diseo y nombre del producto es atractivo e innovador.

Posee caractersticas que despiertan la curiosidad del cliente.

Son bebidas tipo cctel.

 | 

Es fcil de diferenciar entre otros productos similares por su nombre y

presentacin.

Los competidores no poseen esta fusin de ingredientes que dan como resultado
una bebida explosiva y de excelente sabor.

Somos una empresa de nueva creacin con ideas frescas e innovadoras acerca del
mercado que permitir distinguirse por los colores atractivos que utilizamos en la
publicidad y diseo de las botellas.

Tenemos expectativas hacia un mercado Internacional.

   * 




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Costo de los licores por unidad: $ 0.80

Costo de Fruta: $ 0.20

Costo del envase y proceso de envasado (empleados incluidos) $0,40

Costo de Yistribucin estimativo: $0,10

Costo de Fabricacin $0.50

Total Final $ 2.00

Ganancia sobre el costo: $ 0,50

Precio de venta al pblico: $ 2.50

epresentando una ganancia de $0.50 por producto, lo que cubre nuestras

expectativas.

 '     +   $ 

Mes Que se hace Gasto Total

Marzo adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Abril adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Va Publica $1.500 $1.500

Mayo adio 91.3 $150 $150

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Va Publica $1.500 $1.750

TOTAL GASTOS YE COMECIALIZACIN $4.200

 




|

 


 %

4 


Nuestro plan estar enfocado exclusivamente a la ciudad de Ambato con una
poblacin de 344.329 habitantes. Tomaremos un mercado pequeo hablando de
10000 personas aproximadamente, en lo que el producto da pa uta para la ampliacin
del mercado potencial.

 |

 
   


4 





Los factores econmicos son un punto clave en este proyecto ya que nos estamos
dirigiendo a un nivel econmico medio y alto.

Es por ello que creemos que la inclusin de este producto puede ser aceptados con
gran entusiasmo ya que analizando el mercado no se registran gran variedad de
productos en el rea propuesta de bebidas rpidas y de grado de alcohol moderado, y
estos, presentan una gran demanda.

Los precios al pblico son en promedio bastante elevados si hablamos de conseguir

una botella de ron, whisky, tequila .

Si el consumidor actualmente deseara obtener un cctel listo para el consumo, no

tendra demasiadas opciones:

En primer lugar podra dirigirse a un bar o discoteca, hacer su pedido y esperar que le
preparen su orden, todo este proceso desde dirigirse a un bar o discoteca conlleva una
inversin de mucho tiempo y su costo es alto .

La segunda opcin sera adquirir los licores para prepararse usted mismo sus ccteles
teniendo en cuenta que el costo de cada botella que necesita seria aun ms elevado , y
necesitara tener experiencia y mucho ms tiempo para hacerlo.

Por otro lado, la tercera opcin y ms factible, sera adquirir nuestro producto que solo
bastara con ir a una tienda o supermercado y comprar un coctel Yirecto al Cielo y
servirse sin mucha inversin de dinero o tiempo .

Yebido a la actual situacin econmica estamos convencidos que un producto de estas

caractersticas ser ampliamente aceptado por los consumidores.

Su precio es completamente accesible, brinda confianza en cuanto a su calidad y est

al alcance de todos los consumidores.

  |
  

La competencia estara conformada en un primer momento por los diversos

productores artesanales y pequeas empresas que se dedican a la elaboracin de las
diferentes bebidas alcohlicas localizados en Ambato, y no solamente por los que
elaboran los cocteles.
Adems en el mercado local, nuestra bebida tendr que competir con otros productos
sustitutos que contiene alcohol como son las cervezas, los vinos y los rones
principalmente.

 |

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-
+
!#* 

La competencia tiene estrategias ya establecidas como son la diferenciacin en el

mercado de exportacin, tanto de la marca en si como del licor que se vende. En el
rubro de los licores, no considerando a la cerveza, esta es la estrategia ms usual.

La competencia (en el mercado local) usar las herramientas de marketing visuales

para competir con nosotros, seguramente esto se manifestar en la mejor
presentacin del producto, as como de degustaciones para ganar clientes. Ya cuando
se vaya avanzando e incursionando en nuevos mercados, ir surgiendo competidores
ms fuertes, quienes utilizarn la publicidad como medio para hacer sobresalir a su
producto.


  -    

La competencia al estar conformada por la preparacin de ccteles artesanales solo

busca satisfacer el mercado local y no tienen deseos de exportar. La competencia en el
exterior tendra como objetivo algo muy similar, el abastecer productos de alta calidad
y diferenciado.

 
 .      


Sus fortalezas vendran a ser que ya estn asentados en el mercado local y que tienen
experiencia en el proceso de produccin.
Entre las debilidades, tenemos que estas empresas que se desenvuelven localmente
no cuentan con la aplicacin de las nuevas tecnolog as, punto que podramos
aprovechar, para reducir costos y optimizar la flexibilidad de la preparacin del licor.
Adems estas empresas no tienen la perspectiva de exportar. Otra debilidad muy
importante es que estas empresas an no vienen aplicando la frase Primero Ecuador
Consume lo Nuestro, punto que podemos aprovechar, consiguiendo con esto nuevos
adeptos.

 
 
 $   

Los competidores locales son pequeas empresas que por lo general producen
artesanalmente, por lo que entre sus reacciones se encontraran bsicamente la
bsqueda de la reduccin del precio, realizando para esto la compra de mejores y
ltimos equipos, la p osible incursin a nuevos mercados, lo que involucrara el
desarrollo de nuevas presentaciones para lograrlo atractivo.
 $ | % 0





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ENCESTA ELABOAYA PAA EL LANZAMIENTO YEL

CCTEL
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Conocer el inters de los consumidores potenciales en la manufactura de un nuevo
licor CCTEL.

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a. Masculino
b. Femenino


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a. 18-25
b. 25-35
c. 35-50


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a. Si
b. No



 

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a. on
b. Whisky
c. cctel
d. Cerveza
e. Vino

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+ *8

a. Semanal
b. Mensual
c. Trimestral
d. Anual
e. No se

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#
7#
+ *


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a. El sabor
b. La presentacin
c. El precio
d. La marca

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6#
<7:
! 
-
!'+*  #!
-<7 
 *8

a. Licorera
b. Bares
c. Supermercado
d. Tienda
e. Otros

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6
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'
7#
#7)
 *
 8

a. Si me gustara mucho
b. Me gustara por curiosidad
c. No me gustara
d. Me desagradara ese tipo de licor

A
6#-
+
.7!@
*#.7 +8

a. Tiendas
b. Supermercados
c. Licoreras
d. Internet
e. Cualquiera

2
6#
<7:
#!* B#
+
.7!@
#*#!+8

a. Botellas de vidrio
b. Cajas (tetrapac)
c. Envases retornables (plstico)
d. Cualquiera

67=#!
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- 7!

.

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a. $ 2
b. $ 2.50
c. $ 3












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2. Edad:



 

  

 
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Si hablamos en trminos de volumen podemos decir que nuestro mercado inicial,

segn un estudio de los censos de poblacin de la ciudad de Ambato est compuesto
por 344.329 habitantes, si segmentamos el mercado tendramos un promedio de
10000 personas que este seria nuestro mercado objetivo .
En nuestra filosofa de negocio podemos decir que nos dirigimos a la gran inmensa
mayora de la poblacin, comprendiendo tanto hombre y mujeres de eda des dismiles,
entre los 18 aos y los 30 aos.

Segn la tendencia estadstica gran parte de esta poblacin suele hacer vida habitual
fuera de sus hogares, con lo cual son consumidores potenciales.

 
  

 



   
  
 


 
 

| Personas de la ciudad de Ambato.

| Entre 18 y 30 aos de edad. (Sexo indistinto)
| Ye nivel socioeconmico medio alto.
| Personas urbanas, que vayan frecuentemente a un bar en busca de una bebida
de este tipo o que usualmente no tienen el tiempo necesario.

El mercado al que se hace referencia es la ciudad de Ambato.

En nuestro mercado el factor estacional no es un factor a tener en cuenta, ya que el

consumo de bebidas se da durante todo el ciclo anual.

  

 

 
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*!7+

En la actualidad el mercado de cocteles se encuentra muy poco explorado ya que la
mayora de la poblacin que bebe licor prefiere la cerveza por ser el licor ms
difundido en el pas. 
El consumo de cocteles se limita a algunas celebraciones, bares y discotecas, por ello
muchas personas no se arriesgan en producir en grandes cantidades este tipo de
preparaciones.

El presente proyecto tiene por objetivo mostrar la viabilidad de la implementacin de

la produccin de los cocteles a nivel semi industrial, para impulsarlo en el mercado
regional, nacional y posteriormente en el mercado internacional.

Para desarrollar el proyecto necesitamos tomar en cuenta principalmente la variable

calidad, para poder competir con las marcas y productores ya existentes, ofrecindoles
a los potenciales consumidores un producto con las garantas de sanidad y
caractersticas (sabor, olor y textura), que los consumidores buscan.
   * 

c
   
, es una empresa enfocada en la manufactura de licores. Con
capitales propios y sin financiamiento externo.

Su principal fuente de ingresos ser su producto Yirecto al Cielo.

En la Investigacin de Mercado adjunta, se refleja la necesidad de los consumidores y

el agrado del mismo de contar con productos de consumo masivo listo para el
consumo con marca LICO YINK S.A Yirecto al Cielo.

Nos hemos decidido por cuestiones de economa y conveniencia estratgica en el

lanzamiento de LICO YINK S.A Yirecto al Cielo.

Se han planteado diversos objetivos en tanto a la empresa LICO YINK S.A.

El primer objetivo consistir en lograr posicionar a la marca LICO YINK S.A Yirecto
al Cielo como la marca nmero en ventas en el mercado.