Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Ova knjiga, namenjena irokom krugu strunjaka koji se na razliitim nivoima susreu sa
problematikom rastvaranja, ima pre svega informativan karakter. Najvei deo raspoloivog
prostora posveen je prikazu podataka neophodnih za izbor, identifikaciju, kontrolu kvaliteta i
odreivanje uslova primene rastvaraa. Da bi se blie odredio pristup ovim pojedinanim
kriterijumima, u prvom delu je izloena opta problematika rastvaranja i uzajamna
povezanost izmeu pojedinanih osobina rastvaraa i njihove rastvorne moi, kao i osobina
sloenih sistema koje predstavljaju rastvori.
Ogranien obim i namena ove knjige nisu dopustili opirnije izlaganje naunih osnova
fenomena rastvaranja, na prvom mestu njegovih termodinamikih aspekata. Prikaz osnovnih
zakonitosti koje prate i uslovljavaju rastvaranje neto je uproen, dok je detaljnije obraena
uloga rastvaraa u hemijskim reakcijama koje se odigravaju u rastvoru. Dosta esto se
rastvaraima prilazi kao obinim disperzionim sredstvima i sredinama za izvoenje hemijskih
procesa i operacija, a zanemaruje se njihova hemijska uloga. Smatralo se korisnim da u
ovim razmatranjima bude naglaena hemijska uloga rastvaraa, koja u veini sluajeva
doprinosi njihovoj uspenoj primeni.
Podela tenih rastvaraa na neorganske i organske ima, kao veina klasifikacija, pored
svojih prednosti i odreene nedostatke. Ova podela zasniva se na osnovnom hemijskom
karakteru jedinjenja posmatranih u ulozi rastvaraa, i ona ne ograniava oblasti njihove
primene, niti ih strogo definie prema ponaanju u rastvoru. Sa gledita uloge rastvaraa u
hemijskim reakcijama u rastvoru adekvatnija bi bila podela na rastvarae sline vodi, kao to
su alkoholi, etri, estri, ketoni itd.; sline amonijaku, kao to su amini, diamini, poliamini, nitrili,
amidi niih kiselina itd.; protonske kiseline kao mravlja, siretna i sumporna kiselina,
fluorovodonik, sumporvodonik itd. Prema uslovima primene rastvarai se mogu deliti na
toksine i netoksine, higroskopne, zapaljive, eksplozivne, korozivne itd. Prema osobinama
koje treba da ima rastvor, na polarne i nepolarne, dobre i loe provodnike itd. Ekonomski
inioci uslovljavaju takoe klasifikaciju rastvaraa prema njihovoj pristupanosti, ceni itd. U
svim ovim grupama pojavljuju se i organski i neorganski rastvarai, i organske i neorganske
reakcije mogu se izvoditi i u jednima i u drugima. Posebno posmatranje neorganskih
rastvaraa ima i taj razlog, to je jo uvek rasprostranjeno da se pod pojmom nevodenih
rastvaraa uglavnom pomilja na dobro poznate organske rastvarae.
P. P.
SADRAJ
OPTI DEO
1. O rastvaranju uopte
1.1. Opta pravila o rastvorljivosti
1.2. Meumolekularne sile koje deluju pri rastvaranju
1.3. Uticaj temperature na rastvorljivost
1.4. Meusobna rastvorljivost tenih rastvaraa
1.5. Razliite mogunosti poveanja i smanjenja rastvorljivosti
5. Primena rastvaraa
5.1. Primena rastvaraa u proizvodnji zatitnih prevlaka
5.2. Primena rastvaraa u proizvodnji adheziva
5.3. Primena rastvaraa u tekstilnoj industriji
5.4. Primena rastvaraa u farmaceutskoj industriji
5.5. Primena rastvaraa u poljoprivredi
5.6. Primena rastvaraa u raznim industrijskim granama i u svakodnevnom ivotu
NEORGANSKI RASTVARAI
1. Voda
1.1. Fizike i hemijske osobine vode
1.2. Izuzetne osobine vode kao rastvaraa
2. Tean amonijak
2.1. Fizike i hemijske osobine amonijaka
2.2. Rastvorljivost u tenom amonijaku
2.3. Amonoliza
2.4. Solvatacija u tenom amonijaku
2.5. Kiselobazne reakcije
2.6. Tehniki uslovi rada sa tenim amonijakom kao rastvaraem.
3. Tean fluorovodonik
3.1. Fizike i hemijske osobine fluorovodonika
3.2. Rastvorljivost u tenom fluorovodoniku
3.3. Solvatacija u tenom fluorovodoniku
3.4. Solvoliza u tenom fluorovodoniku
3.5. Kiselo-bazne osobine rastvora u fluorovodoniku
3.6. Uslovi rada sa fluorovodonikom
4. Tean sumporvodonik
4.1. Fizike i hemijske osobine sumporvodonika
4.2. Rastvorljivost u tenom sumporvodoniku
4.3. Solvatacija u tenom sumporvodoniku
4.4. Solvoliza u tenom sumporvodoniku
4.5. Kiselo-bazne osobine sistema u tenom sumporvodoniku
4.6. Toksino dejstvo sumporvodonika
5. Tean cijanovodonik
5.1. Fizike i hemijske osobine cijanovodonika
5.2. Rastvorljivost u tenom cijanovodoniku
5.3. Solvatacija u tenom cijanovodoniku
5.4. Solvoliza u tenom cijanovodoniku
5.5. Kiselo-bazne osobine jedinjenja u tenom cijanovodoniku
5.6. Toksino dejstvo cijanovodonika
6. Sumporna kiselina
6.1. Fizike i hemijske osobine sumporne kiseline
6.2. Rastvorljivost u sumpornoj kiselini
6.3. Solvoliza u sumpornoj kiselini
6.4. Solvatacija u sumpornoj kiselini
6.5. Kiselo-bazne osobine jedinjenja rastvorenih u sumpornoj kiselini
6.6. Uslovi rada sa sumpornom kiselinom
7. Azotna kiselina
7.1. Fizike i hemijske osobine azotne kiseline
7.2. Rastvorljivost u azotnoj kiselini
7.3. Solvatacija u azotnoj kiselini
7.4. Solvoliza u azotnoj kiselini
7.5. Kiselo-bazne reakcije u azotnoj kiselini
7.6. Uslovi rada sa azotnom kiselinom
8. Tean sumpordioksid
8.1. Fizike i hemijske osobine sumpordioksida
8.2. Rastvotljivost u tenom sumpordioksidu
8.3. Solvoliza u tenom sumpordioksidu
8.4. Solvatacija u tenom sumpordioksidu
8.5. Kiselo-bazne osobine rastvora u sumpordioksidu
8.6. Uslovi rada sa sumpordioksidom
9. Diazot-tetraoksid
9.1. Fizike i hemijske osobine diazot-tetraoksida
9.2. Rastvorljivost u tenom diazot-tetraoksidu
9.3. Solvoliza u tenom diazot-tetraoksidu
9.4. Solvatacija u tenom diazot-tetraoksidu
9.5. Kiselo-bazne osobine diazot-tetraoksida kao rastvaraa
ORGANSKI RASTVARAI
1. Ugljovodonici
1.1. n-Heksan
1.2. n-Heptan
1.3. Benzol
1.4. Toluol
1.5. Ksiloli
1.6. Naftalin
1.7. Ciklopentan
1.8. Cikloheksan
1.9. Tetrahidronaftalin
1.10. Dekahidronaftalin
2. Alkoholi
2.1. Metilalkohol
2.2. Etilalkohol
2.3. n-Propilalkohol
2.4. Izopropilalkohol
2.5. Alilalkohol
2.6. n-Butilalkohol
2.7. sec-Butilalkohol
2.8. Izobutilalkohol
2.9. Terc. Butilalkohol
2.10. Amilalkohol
2.11. Izoamilalkohol
2.12. n-Heksilalkohol
2.13. Cikloheksanol
2.14. Etilenglikol
2.15. Glicerin
2.16. Benzilalkohol
2.17. Fenol
2.18. Krezoli
3. Etri i acetali
3.1. Etiletar
3.2. n-Propiletar
3.3. n-Butiletar
3.4. Amiletar
3.5. Propilenoksid
3.6. Furan
3.7. Tetrahidrofuran
3.8. Dioksan
3.9. Fenilmetiletar
3.10. Feniletiletar
3.11. Metilal
3.12. Acetal
4. Aldehidi i ketoni
4.1. Acetaldehid
4.2. Akrolein
4.3. Furfural
4.4. Benzaldehid
4.5. Aceton
4.6. Metiletilketon
4.7. Metilizobutilketon
4.8. Cikloheksanon
4.9. Acetofenon
5. Karbonske kiseline
5.1. Siretna kiselina
5.2. Anhidrid siretne kiseline
5.3. Ostale nie monokarbonske kiseline
6. Estri
6.1. Metilformijat
6.2. Etilformijat
6.3. Propilformijat
6.4. n-Butilformijat
6.5. Metilacetat
6.6. Etilacetat
6.7. n-Propilacetat
6.8. Izopropilacetat
6.9. n-Butilacetat
6.10. sec-Butilacetat
6.11. izo-Butilacetat
6.12. Amilacetat
6.13. Izoamilacetat
6.14. Etillaktat
6.15. Butillaktat
6.16. Benzilacetat
9. Jedinjenja sumpora
9.1. Ugljenbisulfid
9.2. Tiofen
TABLICE I OBJANJENJA
1. Take topljenja rastvaraa
2. Take kljuanja rastvaraa
3. Dipolni momenti rastvaraa
4. Dielektrine konstante rastvaraa
5. Objanjenje vrednosti fizikih konstanti organskih rastvaraa
LITERATURA
INDEKS
http://www.tehnologijahrane.com/knjiga/rastvaraci