Cadenas de Valor Guía Metodológica - Perspectiva de Género

Gua metodolgica para el
estudio de cadenas productivas

con perspectiva de gnero
Lorena Alesina
COMERCIO, GNERO Y EQUIDAD EN AMRICA LATINA:
GENERANDO CONOCIMIENTO PARA LA ACCIN POLTICA.
GUA METODOLGICA PARA

EL ESTUDIO DE CADENAS PRODUCTIVAS
CON PERSPECTIVA DE GNERO
Mayo 2007
Lorena Alesina
Lic. en Sociologa
Comercio, gnero y equidad en Amrica Latina: Generando conocimiento para la accin poltica.
INDICE
Introduccin _______________________________________________________________ 3
1. Objetivos del proyecto______________________________________________________ 3
1.1 Bloque 1 ___________________________________________________________________ 3
1.2 Bloque 2 ___________________________________________________________________ 5
1.3 Cadenas de produccin con enfoque de gnero _____________________________________ 6
2. Metodologa para el 2 bloque _______________________________________________ 9
2.1 Preguntas de Investigacin_____________________________________________________ 9
2.2 Estrategia de estudio de casos __________________________________________________ 10
2.3 Seleccin del caso ___________________________________________________________ 13
2.4 Dimensiones de anlisis y triangulacin de tcnicas y fuentes ________________________ 19
2.5 Las tcnicas cualitativas de recoleccin de informacin _____________________________ 25
2.5.1 La entrevista en profundidad ______________________________________________________ 25
2.5.2 El grupo de discusin ____________________________________________________________ 30
2.6 Anlisis y presentacin de la informacin ________________________________________ 34
Bibliografa _______________________________________________________________ 38
2
Introduccin
El presente documento pretende ser una gua terico-metodolgica para abordar el segundo
bloque del Proyecto Comercio, gnero y equidad en Amrica Latina: generando
conocimiento para la accin poltica. Los pases participantes de esta etapa sern: Argentina,
Chile, Colombia y Uruguay.
El documento se organiza en dos captulos, el primero retoma los objetivos y productos

esperados de los dos bloques del proyecto; lo que contribuir a visualizar los requisitos y
diferencias metodolgicas entre ambos. Asimismo, se sistematizan en este captulo algunos
aspectos tericos importantes al momento de pensar el abordaje metodolgico del segundo
bloque.
El captulo dos refiere especficamente a la metodologa del segundo bloque. La propuesta

metodolgica se plantea en 6 puntos: las preguntas de investigacin, la presentacin de la
estrategia de estudio de casos, los pasos necesarios que implica la seleccin del caso a
estudiar, las dimensiones de anlisis y triangulaciones de tcnicas y fuentes, las tcnicas
cualitativas de recoleccin de informacin que se sugiere utilizar, el anlisis y presentacin de
la informacin.
1. Objetivos del proyecto
1.1 Bloque 1
El primer bloque del proyecto tiene dos objetivos principales:
A. Calcular la intensidad de empleo femenino en el comercio exterior con el fin de

ordenar los sectores de acuerdo con la intensidad de trabajo femenino y el grado de
calificacin de la mano de obra.
B. Relevar si las polticas pblicas han acompaado la mayor insercin laboral de las
mujeres en la dcada de los noventa, proporcionando servicios de cuidado u otras
alternativas que permitan conciliar la vida laboral y familiar. Analizar tambin si el
sector privado est desarrollando estos servicios de cuidado, sus caractersticas y
condiciones de acceso.
Estos objetivos fueron abordados a travs de la recoleccin, procesamiento y sistematizacin

de informacin secundaria proveniente de diferentes fuentes (no requiri de la
implementacin de un trabajo de campo especfico).
El primer objetivo, permite a partir de los clculos realizados y la informacin obtenida,

ordenar las ramas de actividad segn el empleo femenino que ocupan en el comercio exterior.
Asimismo, y si bien con diferencias en los datos obtenidos por los diferentes pases, se
presenta para las diferentes ramas vinculadas al comercio exterior informacin sobre la
jerarqua o niveles de calificacin de los puestos de empleo segn sexo, evolucin del empleo
femenino, brechas salariales, relaciones contractuales, etc. Estos datos sern insumos
importantes al momento de seleccionar la cadena de produccin para el estudio de caso del
segundo bloque.
3
El segundo objetivo de este bloque pretende vincular aspectos de la macroeconoma con la

economa de cuidado1. El estudio de la economa del cuidado, es relevante entre otras cosas
porque es esencial para producir valor econmico para el funcionamiento de la economa de
mercado. El sector econmico no remunerado provee servicios de cuidado directamente a los
miembros del hogar as como a la comunidad, y ello es vital para la socializacin individual,
para la produccin y mantenimiento de las capacidades humanas de las cuales depende la vida
econmica. En otras palabras, es el trabajo de reproduccin social (entendida como el cuidado
de las personas y su capacidad para trabajar) el que sostiene el funcionamiento del mercado de
trabajo. A pesar de ello, se ha ignorado por mucho tiempo el papel que juega en el sistema
econmico general. Picchio, A. (2001) considera que el conjunto de trabajo de reproduccin
social, garantiza por su naturaleza, una gran elasticidad interna del sistema. Sin embargo,
dicha elasticidad no es infinita y actualmente se estn produciendo fuertes tensiones entre las
condiciones del proceso de produccin de mercancas y las condiciones del proceso de
reproduccin social. Para el estudio de estas tensiones, es necesario incluir a los cuatro actores
involucrados en la circulacin de flujo de la riqueza, con su participacin tanto en el mbito
productivo como reproductivo: el estado, las empresas, las familias y la sociedad civil. El
Estado como mediador entre las empresas y las familias a partir de la implementacin de
polticas pblicas y mediante su rol en la economa de cuidado brindado servicios en el sector
de la salud, la educacin, la seguridad social, etc.; las empresas con los cambios que vienen
ocurriendo a partir de la liberalizacin del mercado, la innovacin tecnolgica, la
reestructuracin en los modos de acceso al trabajo asalariado y las formas institucionales que
lo regulan; las familias como encargadas principales de las tareas de cuidado y reproduccin
social a travs del trabajo femenino no remunerado, con los cambios ocasionados a partir de
nuevas pautas de convivencia, modificaciones en los arreglos familiares tradicionales, la
incorporacin de la mujer al mercado de empleo y la necesidad creciente de redistribuir las
tareas de cuidado; la comunidad a partir del trabajo voluntario y su participacin en redes de
apoyo y sostn al mbito reproductivo. Incluir en el anlisis la participacin de estos cuatro
actores contribuye a la visibilizacin de las desigualdades entre hombres y mujeres en la
distribucin de tiempos, trabajo, renta y responsabilidades.
Los datos recabados y analizados para abordar el segundo objetivo, aportan un panorama
general sobre los servicios de cuidado brindados por el estado y algunas instituciones
privadas, fundamentalmente en materia de salud y educacin. La informacin secundaria
disponible en los diferentes pases sobre trabajo no remunerado y distribucin de tareas al
interior del hogar es heterognea y da cuenta de la escasa incorporacin que ha habido hasta
el momento de estas dimensiones en las estadsticas oficiales y en las investigaciones
realizadas en el mbito acadmico, de ongs. y otras instituciones.
En sntesis, el primer bloque permite estimar si las mujeres se han beneficiado con la
liberalizacin del comercio no solo a partir de su insercin en el mercado de empleo sino a
partir de polticas pblicas y privadas que hayan acompaado los requerimientos de cuidado
de los hogares contrarrestando el menor tiempo disponible de las mujeres para las tareas de
reproduccin social.
1
La economa del cuidado es un rea terica relativamente nueva y refiere a un rango algo difuso de bienes,
servicios, actividades, relaciones y valores que apuntan al mantenimiento de largo plazo y el sustento
indispensable para continuar la existencia humana y la reproduccin social (Proyecto: Comercio, gnero y
equidad en Amrica Latina: generando conocimiento para la accin poltica, LA-IGTN 2006).
4
1.2 Bloque 2
El objetivo principal de este segundo bloque de investigacin es:
Encontrar evidencia emprica que aporte a la comprensin de cmo las polticas pblicas
y los programas sociales (en caso de que existan) que han acompaado la liberalizacin
comercial y de los mercados, han impactado en el acceso, el poder y los beneficios hacia
relaciones de gnero ms igualitarias dentro de una cadena de produccin.
Este bloque combina tres niveles de anlisis: macro, meso y micro. El anlisis a nivel macro
consiste en la seleccin de las cadenas de produccin en trminos de su exposicin al
mercado internacional y en la participacin de mujeres trabajadoras a lo largo de la cadena. El
nivel meso observa el acceso de la mano de obra a la provisin pblica de servicios de
cuidado, el mercado e instituciones no gubernamentales, as como la legislacin laboral
disponible para los trabajadores de las distintas etapas de la cadena de produccin.
Finalmente, la dimensin micro examina en mayor detalle la divisin sexual del trabajo, los
recursos y la toma de decisiones dentro del hogar.(Proyecto LA-IGTN, 2006)
Como se plante en el punto anterior, un anlisis econmico que vincule la macroeconoma

con la microeconoma, tomando como supuesto que el sistema de reproduccin social opera
como sostn del sector productivo, y que las tensiones entre ambos sistemas pueden ocasionar
perjuicios al sistema econmico general, requiere de una metodologa que logre incluir a
todos los actores involucrados en el proceso general de circulacin del flujo de la riqueza. El
bloque anterior introduce aspectos sobre la macroeconoma a partir del estudio del
comportamiento de los sectores econmicos en cuanto a sus relaciones con el comercio y su
estructura de empleo, y del nivel mesoeconmico a travs del anlisis del papel del estado y
las empresas en la economa de cuidado. En este bloque se pretende llegar al nivel de anlisis
micro (de los hogares) y a profundizar en las relaciones entre los tres niveles.
El marco terico general del proyecto que vincula comercio y gnero, conlleva a un anlisis
inevitable de los sistemas de gnero imperantes en cada uno de los niveles de la economa.
Adherimos a la propuesta terica de Elson (1994), quien resalta la importancia de analizar las
interrelaciones entre la micro y la macroeconoma para comprender el ciclo econmico desde
una perspectiva de gnero. A nivel micro, son las mujeres quienes realizan la mayor parte del
trabajo en la economa reproductiva y en la organizacin de la ayuda mutua a nivel de la
comunidad. Pero esta fuerza laboral femenina sin remuneracin no es ilimitada. El sistema de
gnero tradicional que asocia a la mujer con el mbito de la vida privada exclusivamente se
est resquebrajando, y la creciente participacin de las mujeres a la vida pblica,
principalmente su incorporacin al mercado de empleo, conlleva a una reduccin de su
tiempo disponible para las tareas de reproduccin. La mercantilizacin del cuidado es una
respuesta a estos cambios, pero no todas las familias pueden acceder a estos servicios;
asimismo, la participacin del estado y las empresas en la economa de cuidado suele no ser
suficiente. Con esto pretendemos demostrar la relevancia de estudiar los cambios en la
estructura de cuidado al interior del hogar (lo que implica un anlisis de los roles de varones y
mujeres, de las estructuras de poder imperantes, de la distribucin de tiempos, etc.), aspecto
que se vuelve necesario en el momento que desechamos la postura terica que supone que la
economa reproductiva se acomoda por s misma a cualquier cambio producido por las
polticas macroeconmicas.
5
Debido a la escasez de datos empricos sobre economa de cuidado y ms an sobre las

relaciones existentes entre comercio y trabajo de reproduccin social, este bloque pretende
mediante la seleccin de una cadena de produccin significativa por su participacin en el
comercio exterior y por el empleo femenino que incorpora, realizar un anlisis que contribuya
a visibilizar el impacto de los cambios acontecidos en la dinmica del mercado de trabajo
(como consecuencia de las polticas y patrones de comercio) y en el mbito de reproduccin
social de los hogares.
La seleccin de una cadena de produccin especfica permitir realizar este anlisis piramidal,
que incluye dimensiones micro, meso y macro as como sus interrelaciones. Profundizar en
aspectos de la microeconoma (a nivel de los hogares) y la economa de cuidados, para
comprender los procesos que aqu han ocurrido como consecuencia de los cambios
comerciales, requiere de tcnicas de recoleccin y anlisis de informacin que no son
factibles de aplicar en un universo amplio. Es por ello que el estudio de caso, tomando una
cadena de produccin tericamente relevante resulta una estrategia adecuada.
1.3 Cadenas de produccin con enfoque de gnero
Uno de los antecedentes metodolgicos del segundo bloque son los estudios de caso sobre
cadenas de valor con perspectiva de gnero realizados en Nicaragua y publicados por
UNIFEM en 20042. Al finalizarse estos estudios y comprobarse que los diseos
metodolgicos y el abordaje de la perspectiva de gnero haban sido trabajados de forma
diferente por cada equipo de investigacin se consider conveniente realizar un documento
que estableciera pautas metodolgicas para futuros estudios de este tipo. Selmira Flores Cruz
y Patricia Lindo (2005) realizaron un documento denominado Pautas conceptuales y
metodolgicas. Anlisis de gnero en cadenas de valor, del que consideramos conveniente
resaltar algunos puntos para tener presentes al momento de disear nuestra metodologa.
Sin embargo, es importante destacar que el objeto de este proyecto no es una cadena de valor
con todas las dimensiones que supondra su estudio, ya que los procesos de capitalizacin de
valor agregado del producto no son relevantes a este estudio. Nos referiremos por lo tanto a
cadena de produccin, lo que permite adems limitar el estudio a los eslabones centrales de la
cadena, lo que no implica ignorar la existencia de los eslabones intermedios y de apoyo.
a. Qu entendemos por cadena de produccin?
Segn Flores y Lindo (2005), Una cadena de valor debe ser concebida como un proceso
complejo de eslabonamiento de diferentes factores y actores que dan lugar a la creacin y
capitalizacin del valor agregado (de un producto). No existe por lo general una sola cadena,
sino varias que se van formando a partir de los intermediarios de un mismo producto (Flores
y Lindo, 2005 :10).
Si bien esta definicin refiere a una cadena de valor, resaltamos dos aspectos que
consideramos importantes y aplicables al estudio de una cadena de produccin: a) la idea de
eslabonamiento y b) de mltiples cadenas. Respecto al primer punto, cada eslabn estar
2
Los tres estudios de caso son: El proceso de encadenamiento global del Quequisque en Nueva Guinea, 1990-
2003. Anlisis de gnero Juliana Francis Smith, Coordinadora; La cadena de valor forestal y productos de
madera en Nueva Segovia. Estudio de caso con perspectiva de gnero Vernica Gutirrez; Cadena de lcteos
en Nicaragua. Estudio de caso Selmira Flores y Ner Artola.
6
compuesto por un grupo de actores (empresas, cooperativas, trabajadores independientes, etc.)

que se relacionan de forma ms o menos articulada y con diversos grados de incidencia con
otros eslabones de la cadena. Para identificar una cadena de produccin, habra por lo tanto
que desentraar el proceso de eslabonamiento que ocurre entre las empresas en tanto actores
que interactan tanto dentro como fuera del pas.
Asimismo, la identificacin de las diferentes cadenas que se forman entorno a un producto (ej.
cuero, lcteos, madera, etc.) ser un paso previo necesario para la seleccin de la cadena que
cada equipo de investigacin realizar para su estudio de caso, debido a que una rama de
actividad se corresponde generalmente con mltiples cadenas de produccin. Sugerimos ver
el ejemplo que se presenta en la pgina 16, tomado del estudio de caso de la cadena de valor
del sector lcteo en Nicaragua.
b. Qu implica abordar una cadena de produccin centrndonos en la dimensin de

gnero?
Trabajar la centralidad del gnero en las cadenas de valor implica que el centro del anlisis lo
constituyan las personas y sus interrelaciones en lugar de los productos. (Flores y Lindo,
2005)
Incluir el gnero en el anlisis de una cadena de produccin implica profundizar en los roles
que desempean varones y mujeres a lo largo de la cadena y en sus condiciones de trabajo, no
solo con un fin descriptivo sino para comprender los factores y procesos socioculturales,
econmicos e institucionales que llevan a la exclusin o inclusin de empleo femenino y
masculino en los diferentes eslabones y a las diferentes oportunidades que se les generan.
Estos aspectos van dando cuenta de la necesidad de construir un diseo que permita
profundizar en el anlisis e ir ms all de lo que los datos cuantitativos muestran. Si bien estos
ltimos sern necesarios para definir el entorno y la situacin de la cadena, resultan
insuficientes para comprender los procesos de inclusin/exclusin, equidad/inequidad que
ocurren al interior de la cadena de produccin.
c. Qu dimensiones son importantes a tener en cuenta al estudiar una cadena de

produccin?
Flores y Lindo plantean una serie de dimensiones a incluir en los estudios de cadena de
valor. Tomamos dos que resultan adaptables a los intereses de este proyecto.
Las relaciones entre eslabones y al interior de los mismos: El enfoque de cadenas de

valor se centra en el papel que juegan las relaciones verticales y horizontales que generan
eficiencia colectiva con importantes implicancias para el desarrollo econmico. (Flores y
Lindo, 2005 :8)
Buscar evidencia acerca de si factores como la colaboracin entre empresas y la visin comn
repercuten en la eficiencia econmica y comercial de la cadena sera un objetivo de los
estudios de cadenas de valor. Tal como se plante, el nfasis de este bloque del proyecto est
puesto ms que en la eficiencia econmica, en conocer los impactos de estos aspectos en el
logro de relaciones de gnero ms equitativas en el mbito laboral. En este sentido, algunas de
las dimensiones que resultara interesante relevar son: factores de apertura o cierre de espacios
para que las mujeres se integren a cargos de mayor responsabilidad y decisin dentro del
7
eslabn o a eslabones de mayor valor agregado; caractersticas y naturaleza de las

transacciones entre actores; tipo de negociaciones y resultados en cuanto a logros respecto a
mayor equidad.
Asimismo, el estudio de las relaciones inter e intra eslabones contribuye a la acumulacin de

conocimiento acerca del supuesto de que relaciones ms equitativas contribuyen a la
competitividad y al desarrollo de la industria. En esta lnea de pensamiento, un informe del
Banco Mundial plantea que las desigualdades entre hombres y mujeres generan costos
indirectos dificultando la productividad, la eficiencia y el progreso econmico. La
discriminacin de gnero disminuye la capacidad de una economa para crecer y elevar los
niveles de vida, reduciendo la acumulacin de capital humano a travs de los prejuicios en el
hogar y el mercado laboral, y excluyendo sistemticamente a las mujeres u hombres del
acceso a los recursos, servicios pblicos y ciertas actividades productivas (Banco Mundial,
2004 :42).
Dnde ocurre la mayor renta y que actividades la producen: El estudio de una cadena de
valor permite analizar las restricciones que enfrentan los distintos tipos de actores para
competir (barreras de entrada) y los distintos factores de renta, lo cual puede hacerse a
travs de: a) identificar donde ocurre la mayor renta, b) captar actividades que producen
esa renta, sobre todo aquellas que son de naturaleza intangible (conocimientos,
informacin, contactos, redes de colaboracin, etc.), c) discernir el valor agregado en vez
del valor bruto. (Flores y Lindo, 2005 :15)
Segn el planteo de Flores y Lindo (2005), algunos aspectos que habra que indagar para
realizar un anlisis de gnero en los distintos factores que producen renta seran:
Renta tecnolgica: analizar en manos de quien est la tecnologa, cmo y en que condiciones
acceden mujeres y hombres ya sea en su calidad de trabajadores o propietarios, y sus
beneficios e impactos.
Renta en recursos humanos: analizar cuales son los valores adicionales que generan mujeres y
varones a las empresas (considerando trabajo reproductivo) segn el rol que asumen y como
se retribuye estos esfuerzos que contribuyen a mejorar los niveles de eficiencia.
Renta organizacional: estilos de gerencia diferenciados entre mujeres y hombres, formas de

comunicacin, como hombre y mujeres ven de diferente manera el mundo de los negocios y
como las empresas se benefician de las competencias de su personal.
Si bien el proyecto que nos convoca no trabaja con el concepto especfico de renta, s incluye
dimensiones sobre el desempeo econmico de la empresa, caractersticas de acceso a
mercados, indicadores de competitividad y caractersticas industriales de la empresa. Analizar
las relaciones entre estos aspectos y la estructura de la mano de obra desde una perspectiva de
gnero es uno de los objetivos especficos. Teniendo en cuenta que lo primario es indagar en
las relaciones de gnero que ocurren en los distintos eslabones de la cadena, en el acceso, el
poder y los beneficios hacia relaciones ms igualitarias y en como las polticas de comercio
inciden en ello, consideramos importante resaltar del planteo de Flores y Lindo (2005) los
esfuerzos por identificar aspectos cualitativos, percepciones, posicionamientos empresariales,
miradas institucionales, factores culturales que contribuyen a comprender el rol que
desempean hombres y mujeres en la cadena de produccin y su participacin en el alcance
de eficiencia econmica para la empresa.
8
2. Metodologa para el 2 bloque
Como primer punto y antes de comenzar a desarrollar la estrategia metodolgica que

propondremos para este segundo bloque de investigacin, consideramos conveniente recordar
las preguntas de investigacin. Para evitar desviarnos de los objetivos que queremos lograr
con el estudio de la cadena de produccin seleccionada, son estas preguntas las que nos deben
guiar en cada decisin metodolgica.
2.1 Preguntas de Investigacin
Nivel macro
Las polticas comerciales, han promovido cambios en la participacin laboral de las
mujeres en las industrias consideradas a lo largo de la cadena de produccin? En caso
de respuesta afirmativa, Cmo han incidido, qu tipo de cambios han generado?
La competitividad internacional de la cadena de produccin ha estado vinculada a
desigualdades de gnero en la insercin laboral? A lo largo de la cadena de
produccin: las mujeres han sido empleadas en trabajos tpicamente femeninos o
hay algn cambio en su participacin laboral?
Nivel meso
Cules son los factores que inciden en la asuncin/adjudicacin diferencial de roles
entre varones y mujeres en el mercado de trabajo?
Existen polticas institucionales orientadas a facilitar la reconciliacin entre los roles
de mujeres y hombres en las esferas productivas y reproductivas? Cules son los
mecanismos implementados con este fin? Asumimos que hay una mejora real en la
libertad de las personas para elegir cuando las instituciones pblicas y privadas
proporcionan los servicios del cuidado que podran promover una mejor distribucin
de tareas entre gneros.
Nivel Micro
Ha habido un cambio de responsabilidades en las tareas de reproduccin que
tradicionalmente realizaban las mujeres del hogar?
Qu movimientos ocurrieron en los roles de varones y mujeres del hogar a partir de
la incorporacin de la mujer al mercado de empleo?
Qu visiones tienen las y los trabajadores sobre la participacin del sector pblico y
privado en las responsabilidades de cuidado?
Para dar respuesta a estas preguntas proponemos la estrategia de estudio de caso de una
cadena de produccin. Si bien existen algunos antecedentes de investigacin sobre cadena
de valor con perspectiva de gnero (Francis Smith, Rodrguez, Flores y Artola en Nicaragua,
Dolan y Sutherland en Kenya, etc.), consideramos que el desafo terico-metodolgico
principal de este bloque radica en lograr abordar a travs de la estrategia de estudio de caso de
una cadena de produccin no solo dimensiones vinculadas directamente a los eslabones de la
cadena, sino tambin el estudio de relaciones que se dan por fuera de los mismos (relaciones
de gnero al interior del hogar). Basndonos en la perspectiva terica de Elson (1994), donde
el trabajo reproductivo se ubica en la base de la pirmide del flujo de la riqueza, nos
9
proponemos hacer visibles las relaciones entre el nivel micro de los hogares y los eslabones
propiamente dichos de la cadena.
2.2 Estrategia de estudio de casos
La estrategia de una investigacin es la lgica general que organiza el diseo y relevamiento

de la informacin para cumplir eficazmente con los propsitos del estudio. La eleccin de una
estrategia de investigacin viene determinada por los objetivos del estudio, el control que el
investigador desee ejercer en el desarrollo de la investigacin y la orientacin de la
indagacin por fenmenos actuales o hechos del pasado, as como no puede dejarse de tener
en cuenta el tiempo y los recursos disponibles (Cea Dancona, 1996).
a. Cundo utilizar el estudio de caso?
Los estudios de caso se adecuan principalmente a investigaciones cuyas preguntas de

investigacin estn guiadas por cuestiones del cmo y el por qu (Yin, 1989). Esto los
vinculara principalmente a estudios de tipo descriptivo y explicativo, sin embargo se ajustan
tambin a objetivos de carcter exploratorio, predictivo y evaluativo. Por otra parte, si bien
muchas veces se los asocia con la metodologa cualitativa, los estudios de caso pueden
basarse en evidencia cuantitativa o en la combinacin de ambas. El tipo de caso vara segn
los objetivos de cada investigacin, se puede tratar de una persona, una organizacin, un
acontecimiento, una rama de produccin, una localidad, un pas, o como en este proyecto: una
cadena de produccin. La aparente flexibilidad de los estudios de caso no significa sin
embargo que llevarlos a la prctica requiera menos rigurosidad que un estudio mediante otro
tipo de estrategia (encuesta, uso de fuentes documentales y estadsticas, experimento,
etnografa, etc.)3. La multiplicidad de escenarios posibles y la complejidad de su estructura
con la incorporacin de diversas tcnicas y fuentes de informacin, requiere (al igual que en
otro tipo de estrategias) de un minucioso trabajo en cada etapa del diseo.
Una particularidad de los estudios de caso es el papel central que juega en el anlisis el
contexto propio del caso, el que se vuelve un elemento clave para la comprensin del
fenmeno. Generalmente los casos que se estudian son contemporneos y las fronteras entre
fenmeno y contexto no siempre son claras.
Gundermann, H. (2001) distingue dos concepciones principales de los estudios de caso en las
ciencias sociales. La primera plantea que lo definitorio en un estudio de caso es la
especificidad de un objeto de estudio, o sea, no se trata de la eleccin metodolgica de una
estrategia de investigacin sino de la eleccin de un objeto por ser estudiado. La finalidad de
investigar el caso sera intrnseca al mismo. La otra postura es la que considera al estudio de
caso como un medio para alcanzar una comprensin desarrollada de un problema ms general
que el caso mismo. A esta postura la denomina instrumental, ya que el caso representa otros
casos, ilustra o ejemplifica un hecho que no es exclusivo del caso, por lo que el caso no se
transforma en el foco final de inters.
Este proyecto se enmarca en la segunda postura, puesto que los hallazgos del estudio de caso
de una cadena de produccin especfica contribuirn a echar luz sobre una serie de hiptesis y
proposiciones tericas de carcter ms general acerca del impacto en la economa de cuidado,
3
Las clasificaciones de estrategias de investigacin varan segn los autores, distintas tipologas se pueden ver
en Cea D`Ancona, 1996.
10
de las polticas comerciales y los programas sociales que han acompaado la liberalizacin
comercial, vinculando aspectos de la macroeconoma con los niveles meso y micro.
Asimismo, y tal como plantea Gundermann, la dicotoma intrnseco-instrumental en la
prctica se maneja de forma ms laxa, pues una investigacin mediante estudio de caso puede
presentar intereses matizados. Este proyecto es un ejemplo de ello, debido a que existirn un
conjunto de factores que harn que la cadena elegida se vuelva un caso relevante en s mismo
por determinadas caractersticas que sern tomas en cuenta a la hora de su seleccin, al mismo
tiempo que los hallazgos servirn para comprender un fenmeno de carcter ms general que
el propio caso: la relacin entre comercio y economa de cuidado.
Haciendo referencia a la postura de Becker (1975) sobre los estudios de caso, Gundermann
seala que, el sentido de los estudios de caso se encuentra en el conocimiento profundo de
un fenmeno logrado mediante la exploracin intensiva de un caso, pero desde el cual se
aspira a desarrollar teoras generales sobre la estructura y procesos sociales mediante
procedimientos comparativos (Becker 1975, en Gundermann, 2001 :260).
b. El estudio de casos mltiples
El segundo bloque de este proyecto, si bien propone que cada pas participante del estudio
aplique la estrategia de estudio de caso simple (un solo caso) mediante la elaboracin de un
diseo especfico por pas, un segundo paso tiene que ver con la comparacin entre los
hallazgos de cada estudio particular. Posibilitar la comparacin de los casos en pos de contar
con mayores evidencias para abordar el problema de investigacin, es uno de los motivos
principales por los que se elabora este documento con pautas generales sobre como
implementar los diseos especficos. Podramos plantear entonces que estaramos frente a una
estrategia de casos mltiples, para lo cual es necesario: que los equipos de los diferentes
pases realicen un manejo comn del marco terico, un diseo metodolgico general, pautas
especficas para la seleccin de cada caso, acuerdo en las dimensiones de estudio, y una
implementacin de tcnicas de relevamiento, procesamiento y anlisis lo ms similares
posibles.
c. Generalizacin vs. profundizacin?
Como es sabido, un estudio de caso no busca resultados estadsticamente generalizables al

universo de referencia. El o los casos seleccionados no son unidades de una muestra
estadstica representativa, sino casos seleccionados por su relevancia terica. Sin embargo,
para quienes conciben los estudios de caso en trminos instrumentales, el tema de la
generalizacin no deja de estar presente, sustituyndose el concepto de inferencia estadstica
por el de inferencia lgica o terica. Esto significa que la inferencia se fundamenta en la
plausibilidad o carcter lgico de los nexos entre los elementos del caso estudiado respecto a
una matriz conceptual de referencia. (Gundermann, 2001 :270)
En otros trminos, podemos plantear que una estrategia como el estudio de caso, que prioriza
la profundizacin terica ante la generalizacin estadstica es aconsejable cuando el propsito
es la comprensin de un fenmeno complejo, incluyendo multiplicidad de dimensiones donde
sus relaciones no son factibles de ser medidas de forma cuantitativa exclusivamente sino que
requieren de tcnicas que permitan analizarlas en su dinmica e interaccin. Esto no implica
que un estudio de caso no requiera de informacin secundaria de tipo cuantitativo, o incluso
de la aplicacin de una encuesta para complementar y contextualizar la informacin
cualitativa.
11
d. El lugar de la informacin cualitativa y cuantitativa en un estudio de caso
Las diferencias principales entre la metodologa cuantitativa y la cualitativa se observan en los

diferentes pasos que implica la recogida de datos y el anlisis. El diseo de una investigacin
cuanti tiende a ser ms estructurado y cerrado que el de una investigacin cualitativa, donde
ciertas decisiones de diseo se pueden llegar a tomar en el curso de la investigacin. Mientras
que los estudios cuanti se basan en muestras estadsticamente representativas, los cuali se
centran en casos individuales no representativos estadsticamente. Respecto a los
instrumentos de recoleccin de datos, la investigacin cuantitativa requiere que sean
estandarizados mientras que en la cualitativa pueden variar segn el inters de cada sujeto.
Respecto al anlisis, las diferencias principales se encuentran en el uso de tcnicas
matemticas y estadsticas (mientras el anlisis cuanti realiza un uso intenso de las mismas, el
cuali no las requiere), los objetivos del anlisis (explicar la variacin entre variables vs.
comprender a los sujetos y sus relaciones), la presentacin de los datos (uso de tablas
relacionales en la metodologa cuantitativa y una perspectiva narrativa con fragmentos de
discursos y textos en la cualitativa). (Corbetta, 2003)
Si centramos la mirada en el diseo metodolgico general del proyecto Comercio, gnero y

equidad en Amrica Latina: generando conocimiento para la accin poltica, estamos ante el
caso de una investigacin que conjuga la metodologa cuantitativa con la cualitativa,
primando la de tipo cuantitativo en el bloque uno y la cualitativa en el bloque dos. Ambos
mtodos se aplican de forma articulada, ya que mientras la informacin obtenida en el primer
bloque servir como un insumo para la seleccin de los casos del segundo bloque, en este
ltimo los hallazgos contribuirn no solo a la comprensin de las relaciones de gnero y
comercio al interior de la cadena sino echando luz sobre el problema en general.
Asimismo, el diseo especfico para abordar los objetivos del segundo bloque requerir de
informacin cualitativa (en su mayora) que se complementar con datos cuantitativos no solo
de carcter secundario sino que es probable que se requiera de la aplicacin de encuestas para
el relevamiento de algunos datos. En los siguientes puntos, al desarrollar las dimensiones de
estudio y tcnicas necesarias para la recoleccin de informacin se visualizar con mayor
claridad.
En la propuesta metodolgica que realizan Flores y Lindo (2005) para el anlisis de gnero en
cadenas de produccin, si bien predomina la informacin y el anlisis de naturaleza
cualitativo, plantean tambin la necesidad de complementarla con informacin cuantitativa y
datos estadsticos.
e. Como evaluar la calidad de los estudios de caso
Segn algunos autores los criterios de confiabilidad y validez utilizados para evaluar los
diseos cuantitativos son aplicables a los de tipo cualitativo. Autores como Yin (1989)
adhieren a esta postura y plantean que si bien con algunos ajustes, la estrategia de estudio de
caso (aunque utilice principalmente tcnicas cualitativas) requiere para evaluar las
condiciones de calidad de la investigacin, utilizar los criterios de validez interna (capacidad
de discriminar las relaciones causales genuinas de las espurias), validez externa (capacidad de
los resultados de ser generalizables), validez de constructo (fortaleza operacional de los
conceptos) y confiabilidad (capacidad de replicar las operaciones de recoleccin y anlisis de
informacin).
12
Otra postura asumen los investigadores que consideran que los estudios cualitativos requieren
para evaluar su calidad de criterios propios de validez. Tomamos como ejemplo y propuesta
para la evaluacin del diseo de este estudio de caso, la categorizacin que cita Valles (1999)
tomando el trabajo de Erlandson y otros (1993) de tres grupos de criterios de calidad a
considerar en un estudio cualitativo: a) criterios de confiabilidad, b) criterios de autenticidad,
c) criterios ticos.
Los criterios de confiabilidad (a) tienen cierto paralelismo con los criterios de validez y
confiabilidad de la metodologa cuantitativa. Como alternativa de la validez interna se
propone la credibilidad, de la validez externa la transferibilidad y de la fiabilidad la
dependencia. La credibilidad (o valor de verdad de la investigacin) se logra a partir del uso
de un conjunto de recursos tcnicos (duracin e intensidad de la observacin-participacin en
el contexto estudiado, triangulacin de datos, mtodos e investigadores, discusiones con
colegas, revisin de informacin e interpretacin con las personas estudiadas, etc.). La
transferibilidad se logra a partir de los diversos procedimientos de muestreo terico-
intencional (esto maximiza el abordaje del objeto y la amplitud de informacin recogida). Por
ltimo, la dependencia se alcanzara mediante una auditora externa, para lo cual el
investigador debe facilitar la documentacin necesaria para examinar el proceso de control
que sigui en el curso de la investigacin (guiones de entrevista, transcripciones, etc.).
(Valles, 1999)
El primer criterio de calidad sera el que ms tiene que ver con la adecuacin metodolgica
del estudio, mientras que el segundo y el tercero (criterios de autenticidad y criterios ticos) se
vinculan con los esfuerzos del investigador por conseguir y mantener unas relaciones
negociadas y renegociables a lo largo del proceso de investigacin, favorables a los contextos
y personas estudiadas. Sobre esta base, el investigador est en mejor disposicin de acceder
(autentificar) a la pluralidad de realidades sociales que conviven en un contexto. Asimismo el
cumplimiento de los cdigos ticos establecidos asegura la proteccin de las personas
respecto a los estndares habituales de privacidad, confidencialidad y consentimiento.
Algunos investigadores consideran que los criterios ticos en los estudios cualitativos
adquieren adems otras connotaciones, ya que la participacin de los informantes no solo no
debera ser humillante sino tampoco neutral (). La participacin en un estudio naturalista
debera ser tambin educativa. Las oportunidades de compartir, confrontar, criticar y aprender
de las construcciones de unos y otros son un rasgo central de la indagacin naturalista. Cada
participante emerge con ms informacin y un mejor entendimiento del que tena
inicialmente. (Erlandson y otros 1993, en Valles, 1999 :104).
A continuacin se desarrollarn los puntos que debern ser tenidos en cuenta en la

elaboracin del diseo metodolgico del estudio de caso de cadena de produccin de cada
pas. Se plantearn aspectos de carcter general, presentando siempre que sea posible,
ejemplos para su aplicacin.
2.3 Seleccin del caso
La seleccin del caso de estudio, en este proyecto de la cadena de produccin, se configura

segn Gundermann en un momento crtico del diseo de la investigacin, pues se trata de
que, a partir del o los casos, sea posible la explicacin de fenmenos generales, no de un caso
particular (Gundermann, 2001 :268). Recordemos que esto es vlido para la perspectiva
instrumental de los estudios de caso, donde se concibe al caso como una oportunidad para
13
estudiar un fenmeno general poco explorado hasta el momento. Sin embargo, si bien el
inters est puesto en el desarrollo terico, no se deben dejar de lado las particularidades del
caso, las circunstancias contextuales que con mayor o menor incidencia, contribuyen a la
comprensin del fenmeno en cuestin. La informacin contextual es necesaria tambin para
evaluar la validez del anlisis realizado.
Diversas decisiones de muestreo se debern ir tomando para la construccin del diseo. Cabe
aclarar que siempre que hablemos de muestreo en este segundo bloque, nos referiremos a
muestreo terico y no estadstico, ya que no es la representatividad basada en la aleatoriedad
de la seleccin de los casos la que nos interesa, sino y como planteamos ms arriba, la
representatividad terica. La seleccin de la rama de actividad, de la cadena de produccin, de
las empresas, de las personas, debern considerar diversos aspectos que desarrollaremos a
continuacin.
a. Seleccin de la rama de actividad
Previamente a la seleccin de la cadena de produccin, es necesario seleccionar la o las

ramas de actividad relevantes al problema de investigacin. Recordemos que esta seccin
apunta a encontrar evidencia emprica en la reasignacin de responsabilidades de la provisin
del cuidado dentro de los hogares y su demanda de servicios de cuidado conducida por las
polticas comerciales. (Y que) la exploracin se centrar en la deteccin de cambios que
puedan estar relacionados con la creacin de nuevas oportunidades de trabajo para hombres y
mujeres. (Proyecto LA-IGTN, 2006)
El anlisis realizado en el primer bloque del proyecto arroja resultados tiles para la seleccin
de la o las ramas de actividad a ser tenidas en cuenta para la seleccin de la cadena de
produccin especfica. Planteamos esto, porque la informacin ya obtenida, si bien nos
permite una primera aproximacin a las cadenas relevantes, no es suficiente para la eleccin
del caso particular. A partir de los datos que surgen de los mdulos anteriores se debern
seleccionar las ramas de actividad que presenten las siguientes caractersticas:
Altos coeficientes en contenido de trabajo femenino y una participacin significativa

de mujeres trabajadoras en cualquier orden jerrquico de los puestos de trabajo del
sector.
Un comportamiento exitoso de las exportaciones durante los aos noventa o su
relevancia para la estrategia comercial internacional promovida por el pas.
Otros datos que pueden resultar interesantes para la seleccin de la rama de actividad son:
la evolucin del empleo femenino
las brechas salariales
el nivel educativo de varones y mujeres
La relevancia de estas variables puede radicar tanto en la similitud de los valores para
hombres y mujeres (equidad) como en las diferencias encontradas (inequidad). Una de las
hiptesis del proyecto plantea que aunque las polticas de liberalizacin comercial han
creado nuevas oportunidades laborales para las mujeres, este hecho no garantiza
automticamente una mejora en las inequidades de gnero en el mercado de trabajo
(Proyecto LA-IGTN, 2006), sin embargo los estudios de caso de tipo instrumental pueden
adquirir relevancia tanto por ser un caso tpico como atpico, ya que uno y otro contribuiran a
la profundizacin terica y al estmulo para realizar nuevas investigaciones.
14
Un aspecto importante a tener en cuenta es que la informacin del primer bloque refiere
principalmente a ramas de actividad, las que generalmente se vinculan a diversas cadenas de
produccin. Tambin hay que tener en cuenta que una cadena de produccin puede tener
eslabones pertenecientes a diferentes ramas de actividad, como por ejemplo la de los lcteos,
con indiscutible participacin en la rama fabricacin de productos lcteos, pero con posible
participacin en agricultura, ganadera, caza y servicios conexos, transporte, comercio.
Conocer las ramas con mayor participacin en el comercio y altos coeficientes de empleo
femenino es el primer insumo para seleccionar el sector o producto, sobre el que se deber
luego recabar otro conjunto de informacin que permita seleccionar una cadena.
b. Seleccin de la cadena de produccin
Una vez seleccionada la rama de actividad y su relevancia en relacin a los objetivos del
proyecto, ser necesario realizar lo que Flores y Lindo denominan mapeo de las cadenas del
sector, que consiste en graficar ilustrando qu actores toman parte en cada eslabn de la
cadena y las interacciones que ocurren entre un eslabn y otro (...). Este primer ejercicio
ayuda a tener una visin general de quines y cuntas son las empresas, grupos o personas
individuales que se encuentran relacionados en las diferentes actividades de diseo,
produccin y comercializacin del producto hacia los consumidores. Incluye los diferentes
espacios geogrficos hacia los cuales se mueve el producto inclusive ms all de las fronteras
del pas (Flores y Lindo, 2005 :30 y 31).
El ejemplo que proponen Flores y Lindo es el mapa general de las cadenas en el sector lcteo
en Boaco y Chontales, Nicaragua; tomado del estudio de caso realizado por Selmira Flores y
Ner Artola (2004).
15
Mapa general de las cadenas en el sector lcteo en Boaco y Chontales
Funciones Cadena 1 Cadena 2 Cadena 3 Cadena 4

Negocios Empresas Transnacional Exportador
Domiciliares asociativas Parmalat Salvadoreo
Cooperativas
Consumo Nacional Nacional Nacional y Externo

y externo externo
Comercializacin Super
Puestos en 15,000 Planta Comerciantes
Mercado (2) salvadoreos
Mercado pulperas mejorad
Huembes 20 Superm a (3) (8)
Procesamiento (20)
Pequeo
Negocio Planta
Plantas
familiar Industrial
Semi
Acopio (15) (1)
Industrial (3) Transportistas
(4)
Produccin de
leche Productores
organizados
Productor Productores Productores
individual (200)
individuales individuales
Leyenda:
Flujo de producto separacin de funciones entre una misma empresa
Limite de la empresa misma tecnologa
Fuente: Flores y Lindo, 2005 :31
La visualizacin de las diferentes cadenas del sector permitir seleccionar la ms apropiada

para realizar el estudio de caso, o si los recursos y el tiempo disponible lo permiten la
seleccin de ms de una cadena. Esta ltima opcin permitira profundizar el anlisis del
sector y realizar un anlisis comparativo entre actores de un mismo eslabn pero
pertenecientes a diferentes cadenas. Para la seleccin de la o las cadenas se debe tener en
cuenta:
Su participacin en el comercio externo.

La dispersin geogrfica y su tamao econmico (con un posible trade-off entre su
insignificancia econmica y la facilidad de recoleccin de los datos).
Contactos con asociaciones de empleadores, exportadores o trabajadores para facilitar
su acceso a la investigacin.
Informacin previa de dominio pblico (incluyendo los resultados de investigaciones
ya realizadas).
La distribucin del empleo femenino (contribuye a visualizar donde se concentra la
participacin femenina).
Para realizar este mapeo general, previo a la seleccin de la cadena especfica, es probable
que sea necesario realizar algunas entrevistas con informantes claves que aporten a la
identificacin de los diferentes eslabones y actores y a las relaciones que se establecen entre
16
ellos. En estas entrevistas ya se puede indagar sobre la distribucin de varones y mujeres al

interior de las cadenas.
Una vez seleccionada la o las cadenas, Flores y Lindo plantean la conveniencia de realizar un
mapa especfico sobre esta que incluya la perspectiva de gnero. A nuestro juicio, esto ya
formara parte del trabajo de campo del estudio de caso, por lo que las dimensiones necesarias
para este mapa se plantean en el listado general de dimensiones de anlisis. De todos modo,
presentamos a continuacin dos ejemplos que estas autoras proponen para graficar cadenas
desde la perspectiva de gnero. Ambos ejemplos se sustentan en la investigacin de Flores y
Artola (2004): Cadena de lcteos en Nicaragua. Estudio de caso
Ejemplo 1
Funciones Cadena 1 Cadena 2
Negocios Empresas Asociativas
Domiciliares Cooperativas
Nacional Nacional y externo

Consumo Principales Principales compradores
compradores para el para exportar son
hogar son mujeres hombres
Puestos en Mercado Super

Huembes Mercado (2), gerentes
Comercializacin (20) son hombres e igual los
JD de la Cooperativa solo 1 es mujer y

ocupa el cargo de secretaria de la JD
14 M y 6 H que negocian con ellos
desde las cooperativas.
Procesamiento Plantas Semi Industrial

Pequeo (3) 34 H
Negocio familiar (15)
10 M y 5 H 6H
Acopio
Productores Productores organizados

Produccin de
individuales (50) (200) 10 M y 190 H
leche
6 M y 44 H
Leyenda:
Flujo de producto separacin de funciones entre una misma empresa
Limite de la empresa
M Participacin de las mujeres H participacin de los hombres

17
Ejemplo. 2
Mapa de la cadena lctea de las empresas cooperativas
Consumo compradores
Comercializacin Empresa Coop/Supermercados
Procesamiento Empresa cooperativa
Acopio Transportistas/productores
Produccin de leche productores individuales
Funciones Quienes (actores) Participacin por genero
Simbologa: peso de los hombres en la cadena peso de las mujeres
c. Seleccin de las unidades de relevamiento al interior del caso: empresas e individuos
Una vez seleccionada la cadena, identificados sus eslabones y los actores que los conforman,
es necesario seleccionar las unidades de relevamiento y anlisis. Varias son las decisiones
muestrales que se deben tomar en este punto del diseo, no olvidando que cada una de ellas
debe estar justificada ya sea por su relevancia terica, por dar cuenta de la heterogeneidad del
eslabn o la empresa, por ser representativa (tericamente), por ser un actor especial, por ser
accesible en funcin del tiempo y los recursos disponibles, etc.
Cada equipo de investigacin deber tomar estas decisiones tratando de contemplar los
siguientes aspectos:
Dejar de lado los eslabones de la cadena que estn por fuera de las fronteras nacionales.
Si no se puede llegar al conjunto de actores de cada eslabn (aspecto altamente probable)
la seleccin de la o las empresas donde realizar el relevamiento se debe realizar en funcin
de criterios predefinidos (por ejemplo: porque es la empresa con mayor cantidad de
empleo femenino, porque es la que tiene mayor participacin en el mercado, porque en los
ltimos aos a presentado cambios relevantes vinculados al comercio exterior, porque
representan casos dismiles al interior del eslabn dando cuenta de su heterogeneidad,
etc.)
Contactar informantes claves y entrevistados especiales4 (empleadores, personal directivo,
lderes sindicales, etc.) en cada uno de los eslabones y empresas seleccionadas.
La factibilidad de desplegar las diferentes tcnicas de recoleccin de informacin
(recoleccin de informacin secundaria, entrevistas, grupos de discusin).
4
La definicin de actores claves y especiales se encuentra en la pgina 28 de este documento.
18
En sntesis, se debern seleccionar: empresas tericamente relevantes, informantes especiales

dentro de las mismas para la aplicacin de entrevistas en profundidad y trabajadores hombres
y mujeres para realizar grupos de discusin o entrevistas en profundidad.
La cantidad de empresas seleccionadas podr variar en funcin de la complejidad de la

cadena, la distribucin geogrfica de las mismas, la heterogeneidad que presenten, su
accesibilidad, etc. La cantidad de individuos a entrevistar se puede determinar por diferentes
criterios: saturacin (cuando los entrevistados no aportan informacin nueva), seleccin
estratgica (definir tericamente las caractersticas de los individuos que se necesita
entrevistar en funcin de variables relevantes a los objetivos del proyecto (ej. un directivo, un
sindicalista, uno de recursos humanos, en cada empresa seleccionada), teniendo siempre
presente el tiempo y los recursos disponibles. Consideramos que sern necesarias entre 12 y
18 entrevistas a actores especiales, dependiendo de cada cadena. Los grupos de discusin
necesitan para su aplicacin de un mnimo de 5 personas y un mximo de 12, por lo que la
cantidad de personal a reclutar para la implementacin de esta tcnica variar en funcin de la
cantidad de grupos que cada equipo considere conveniente realizar. Los criterios y
mecanismos a tener en cuenta en la seleccin de entrevistados y participantes de los grupos de
discusin se desarrollan en el punto 2.5.
2.4 Dimensiones de anlisis y triangulacin de tcnicas y fuentes
a. Dimensiones de anlisis
A continuacin se plantean los ejes centrales de anlisis del estudio de caso con su respectiva
operacionalizacin y una gua de las tcnicas y fuentes que permitirn su relevamiento. Como
se ver, se requiere tanto de informacin primaria como secundaria, cualitativa como
cuantitativa, para lo cual ser necesario desplegar un abanico de diversas tcnicas y fuentes.
Un diseo de este tipo requiere de un trabajo meticuloso donde cada decisin metodolgica
resulta importante para el alcance de los objetivos del trabajo.
El listado de dimensiones y subdimensiones de anlisis que se presenta, contempla de manera

exhaustiva la informacin necesaria para dar respuesta a las preguntas de investigacin que
guan el estudio. Sin embargo, es probable que la cantidad y calidad de la informacin
recabada por cada equipo de investigacin vare en funcin de la informacin disponible en su
pas y la accesibilidad de la misma (principalmente cuando se trata de informacin secundaria
cuantitativa). En caso de no poder relevar durante el trabajo de campo todas las dimensiones
de anlisis, ser imprescindible explicitar las razones del impedimento, pues recordemos que
una vez finalizados los estudios especficos estos sern un insumo para el estudio comparativo
(de casos mltiples), para lo cual es fundamental la similitud en la informacin recabada y
anlisis realizado.
19
1) Polticas comerciales que afectan la cadena de produccin y su comportamiento
Dimensin Sub-dimensiones Variables o indicadores Unidad de anlisis

Nmero de firmas
involucradas en cada Cantidad de empresas La cadena / cada eslabn
segmento de la cadena
Participacin en el
Desempeo VBP La cadena / cada eslabn
Producto Bruto Interno
econmico
Cambios en la
Valor exportado
participacin de las Eslabn comercio
Volmen fsico
exportaciones
Evolucin del producto Serie VBP La cadena / cada eslabn
Tamao, tipo de empresas
Caractersticas de las (multinacionales,
Caractersticas La cadena / cada eslabn
empresas de cada eslabn cooperativas, familiares,
industriales
etc.), origen del capital
Ubicacin geogrfica La cadena / cada eslabn
Nmero de empleados La cadena / cada eslabn
Caractersticas
Distribucin de empleados
del empleo La cadena / cada eslabn
por sexo
Acuerdos comerciales,
Polticas comerciales Preferencias comerciales, Eslabn comercio
Patrones
cuotas, etc.
comerciales
Acceso a mercados Pases con los que comercia
cambiantes Eslabn comercio
internacionales Export. e Import.
Competitividad Tipo de cambio real Eslabn comercio
Posibles Fuentes de informacin

Estadsticas del Banco Central sobre el desempeo de la industria y las exportaciones.
Estudios Sectoriales (ALADI, CEPAL, Universidades)
Encuestas industriales y censos
Informacin proporcionada por las cmaras empresariales
Este mdulo permite:
Analizar las dimensiones antedichas en las diversas partes de la cadena de produccin, con un
nfasis especial en el eslabn vinculado al comercio exterior. Los vnculos verticales de las
empresas sern examinados, hacia arriba y hacia abajo, para determinar qu agentes
prevalecen a lo largo de los eslabones de la cadena (distribuidores grandes, industrias con
nombres comerciales plenamente establecidos, pequeos productores, etc.). Se podrn
describir las polticas comerciales que han afectado la cadena de produccin y evaluar las
principales tendencias de las condiciones econmicas de cada eslabn de la cadena.
A su vez, los datos que surjan de este bloque son insumos necesarios para realizar el mapa de
la cadena seleccionada, informacin de carcter general y descriptiva del contexto, til para
comprender el fenmeno en estudio.
2) Estructura de la mano de obra en las distintas etapas de la cadena de produccin
Para las dimensiones de este mdulo las unidades de anlisis son las empresas seleccionadas
de cada eslabn. En el caso de los eslabones que son factibles de ser abordados en su
conjunto, este sera la unidad de anlisis.
20
a. Bloque cuantitativo
Dimensin Sub-dimensiones Variables o indicadores

Cantidad de empleados
Empleo femenino y
Prestaciones sociales, tipo de contratos, horarios,
masculino Calidad de los empleos
etc.
Socioeconmicas Educacin, edad, estado civil, tipo de hogar, etc.
Caractersticas de la Tipo de ocupacin, Tipo de tarea , Horas/da,
mano de obra segn Laborales turnos de noche y fines de semana; Nuevos
sexo esquemas de trabajo, Extensin del servicio
Salariales Brechas salariales
Fuentes de informacin:
Datos secundarios de las empresas
Para obtener esta informacin se debe recurrir a los diversos contactos establecidos en las
empresas (directivos, sindicatos, etc.), para que ellos mismos la brinden o la deriven al
informante adecuado (recursos humanos, personal, etc.). Se recomienda realizar una ficha con
la informacin secundaria que se necesita para cada eslabn/empresa e ir buscando
informantes hasta que se logre completarla.
Es importante incluir la dimensin temporal en todo el relevamiento, visualizar los cambios

ocurridos en esas dimensiones en los ltimos aos contribuir a establecer las relaciones con
los cambios ocurridos a partir de la liberalizacin comercial.
b. Bloque cualitativo
Dimensin Sub-dimensiones
Competencias requeridas para las diversas tareas de la empresa y perfiles ideales (sexo,
edad, estado civil).
Divisin sexual del
Habilidades identificadas en varones y mujeres.
trabajo
Cambios en los roles desempeados por varones y mujeres en los ltimos aos (tipos de
tarea, horarios, etc.). Razones.
Opiniones sobre los efectos del proceso de reestructuracin industrial en la mano de obra
Reestructuracin
femenina y masculina de la empresa (cantidad de trabajadores, tipo de tarea, salarios, etc.).
industrial
Adaptacin de varones y mujeres a la reestructuracin industrial.
Acceso a la Cmo y en qu condiciones acceden hombres y mujeres empresarios a la tecnologa.
tecnologa En caso de ver diferencias cules son y a qu se deben.
Tipo de cursos que se brindan y a quin van dirigidos.
Motivos de estas prioridades.
Capacitacin
Cambios en los procesos de formacin y capacitacin. Razones.
Quines acceden realmente a los cursos (varones/mujeres) y por qu.
Percepcin de ventajas/desventajas que desarrollan las empresas cuando utilizan
Desarrollo competencias femeninas.
empresarial Percepcin de cmo impactaron en el desarrollo de la empresa los cambios del producto
en el comercio.
Factores de apertura o cierre de espacios para que las mujeres se integren a eslabones de
mayor valor agregado.
Interacciones entre
Caractersticas y naturaleza de las transacciones entre actores (solidaridad, confianza,
actores
familiares), tipo de negociaciones, resultados (benefician la equidad, abren puertas a las
mujeres).
21
Tcnicas y fuentes de informacin:
Entrevistas en profundidad a actores especiales (empleadores, personal directivo,

sindicales, etc.)
Este mdulo permite:
El anlisis de la informacin cuantitativa permitir describir los eslabones de la cadena de

produccin en funcin de las caractersticas de empleo y mano de obra, identificando aquellos
eslabones con mejores signos de equidad. La informacin cualitativa contribuir a la
comprensin de los mecanismos y visiones que inciden en los procesos de equidad/inequidad
que se dan en los diversos eslabones o empresas. Asimismo, echar luz sobre las relaciones o
incidencias que se establecen entre las caractersticas de las empresas (tipo de capitales,
tamao, incorporacin de tecnologa) y la exposicin al comercio internacional, con las
oportunidades de varones y mujeres y las posiciones que ocupan.
3) Entorno Institucional
Al igual que en el mdulo anterior, estas dimensiones se deben relevar en cada eslabn o en
las empresas seleccionadas en cada uno.
Acuerdos entre Regulaciones laborales (a nivel nacional y local). Cambios en las regulaciones.
las empresas y Existencia y tipo de acuerdos. Cambios.
los trabajadores Cumplimiento de las regulaciones y los acuerdos
Cobertura de seguridad social, Licencias por maternidad y paternidad,
Beneficios Permisos/Licencia para el cuidado de los hijos, Beneficios en dinero o impositivos para
laborales las familias y los nios. A quienes se les otorgan, quienes los reclaman. Cambios en los
beneficios.
Alojamiento, servicios de cuidado a los nios, servicios escolares. Opiniones sobre los
beneficios/ perjuicios de implementar estos servicios.
Relaciones
Oportunidades para que las mujeres puedan obtener cargos ms altos o de gerencia.
laborales
Presencia de sindicatos, participacin laboral, conformacin de sindicatos por sexo,
reivindicaciones sindicales vinculadas a temas de gnero.
Tcnicas y fuentes de informacin:
Entrevistas en profundidad a actores especiales (empleadores, personal directivo,

sindicales, etc.)
Este mdulo permite:
Las dimensiones referentes al entorno institucional permitirn identificar si el ambiente

institucional est contribuyendo a una mejora en la reconciliacin de los roles de mujeres y
hombres en la esfera productiva y reproductiva, ayudando a estructurar la distribucin de los
recursos y las actividades a nivel micro.
4) Divisin sexual del trabajo, de los recursos y de la toma de decisiones vinculadas al

cuidado del hogar.
Las unidades de anlisis en este cuarto mdulo de dimensiones son las trabajadoras y los
22
trabajadores de las empresas seleccionadas en cada uno de los eslabones.
a. Bloque cuantitativo
Dimensin Sub-dimensiones Variables o indicadores Tcnicas y Fuentes

Sexo, edad, nivel educativo, estado
civil, cobertura de seguridad social Ficha (pequea
Caractersticas (personal y familiar), tarea encuesta) aplicada a
del hogar y de Indicadores desempeada en la empresa, los participantes de
las/los socioeconmicos composicin del hogar, nios y/o los grupos de
trabajadores adultos mayores dependientes, discusin o
responsable de las tareas del hogar, entrevistados
principal fuente de ingreso, etc.
Estos datos permiten:
Al finalizar el grupo de discusin se puede entregar a cada participante una ficha (pequea
encuesta annima) para que complete con algunos datos personales y del hogar. Esta
informacin permitir describir el perfil socioeconmico de los participantes de los grupos,
sin intenciones de ser generalizada al universo de trabajadores. En caso de sustituirse los
grupos por entrevistas, estas preguntas se pueden incluir al guin de entrevista.
b. Bloque cualitativo
Satisfaccin en el trabajo. Razones por las que trabaja. Valoraciones sobre la
tarea que desempea en el trabajo.
Enfoque de la vida familiar: Roles ideales a ser desempeados por varones y
mujeres. Roles desempeados por la mujer. Cambios a partir de la insercin
Desarrollo personal laboral. Valoraciones sobre roles desempeados. Factores que inciden en el
(de la actualidad en desempeo de esos roles.
relacin con el Dificultades/Beneficios para articular mbito laboral y domstico.
pasado) Posible incidencia de la identificacin religiosa y poltica en las visiones sobre
el mbito laboral y familiar.
Metas personales (laborales, familiares, educativas, etc.) y familiares presentes
y futuras, cambios en las aspiraciones.
Concepciones sobre la familia y los nios (edad ideal para formar pareja y
tener hijos). Como articular familia, hijos, trabajo.
Distribucin de tareas y decisiones sobre las mismas (preparacin de la
comida, limpieza del hogar, reparaciones simples, compras, cuidado de nios,
enfermos y mayores). Percepcin actual y de cambios ocurridos en los ltimos
Actividades de
aos.
cuidado realizadas
Valoraciones personales sobre las tareas desempeadas y la distribucin de
dentro del hogar
tareas al interior del hogar.
Arreglos familiares para la realizacin de las tareas de cuidado, estrategias,
redes (familiares, comunitarias, etc.)
Acceso al suministro Percepciones sobre existencia, acceso y calidad de: salud pblica/privada,
pblico y privado de educacin, cuidado infantil, etc.
servicios de cuidado Quin se debe hacer cargo de la salud, educacin, cuidado de nios, etc.. Papel
ideal del Estado, las empresas, las familias.
Quin toma las decisiones sobre: Vestimenta, comida, educacin, salud y
Decisiones sobre
recreacin de la familia. Cules son los gastos prioritarios. Diferencias entre
gastos en servicios
varones y mujeres.
de cuidado
Ventajas y desventajas de tener servicio domstico en el hogar.
Uso del tiempo de Percepciones sobre el tiempo dedicado a las actividades remuneradas fuera del
varones y mujeres. hogar.
23
Percepciones sobre el tiempo dedicado a tareas de cuidado no remuneradas

dentro del hogar.
Tcnicas y fuentes de informacin
Grupos de Discusin formados por trabajadoras y trabajadores de los distintos

eslabones de la cadena de produccin
Entrevistas a trabajadoras y trabajadores de los distintos eslabones de la cadena de
produccin (podrn ser utilizadas como complemento de los grupos o como sustitutas
en aquellos eslabones que sea inviable la realizacin de grupos)
Este mdulo permite:
Con el relevamiento de estas dimensiones se podrn identificar los efectos de la participacin

laboral de las mujeres en su desarrollo personal y en la vida familiar. Asimismo, se podr
indagar en la distribucin de las responsabilidades de cuidado de ambos gneros dentro del
hogar y en los cambios ocurridos, as como en las percepciones sobre la participacin del
Estado y el sector privado en la economa de cuidado.
b. Triangulacin de tcnicas y fuentes
Como se plante ms arriba, la triangulacin de tcnicas y fuentes contribuye con la validez

interna o credibilidad de la investigacin. Incorporar al diseo diversas tcnicas de
recoleccin y fuentes mltiples de evidencia permite buscar lneas de convergencia en los
resultados y conclusiones, lo que conlleva a una intensificacin y profundizacin del anlisis
de las dimensiones de mayor inters.
Proponemos a continuacin, a modo de ejemplo y de forma esquemtica, una serie de

triangulaciones a efectuar en el estudio de caso de la cadena de produccin. La
implementacin de estas triangulaciones implica volver al cuadro de dimensiones, para que al
construir los instrumentos de relevamiento se pueda controlar que todas las subdimensiones
que resulta pertinente triangular, se incluyan en los respectivos guiones de entrevistas o
grupos.
24
Triangulaciones de tcnicas y fuentes
Dimensin Tcnica y Fuente Tcnica y Fuente Tcnica y Fuente

Caractersticas del
Informacin secundaria Entrevistas a
Empleo femenino y -----
cuantitativa empleadores
masculino
Divisin sexual del
Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales -----
trabajo
Reestructuracin
Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales -----
industrial
Acceso a la tecnologa Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales -----
Capacitacin Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales -----
Desarrollo empresarial Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales -----
Acuerdos entre las
empresas y los Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales -----
trabajadores
Grupo de discusin con
Beneficios laborales Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales
trabajadores
Grupo de discusin con
Relaciones laborales Entrevistas a directivos Entrevistas a sindicales
trabajadores
Desarrollo personal de Grupo de discusin con Entrevistas a
-----
los trabajadores trabajadores trabajadores
Actividades de cuidado
Grupo de discusin con Entrevistas a
realizadas dentro del -----
trabajadores trabajadores
hogar
Decisiones sobre gastos
Grupo de discusin con Entrevistas a
en servicios de -----
trabajadores trabajadores
cuidado
Uso del Tiempo de Grupo de discusin con Entrevistas a
-----
varones y mujeres trabajadores trabajadores
2.5 Las tcnicas cualitativas de recoleccin de informacin
Los objetivos de este segundo bloque del proyecto, en tanto abordan el estudio de un caso
complejo, con mltiples dimensiones y unidades de anlisis (eslabones, empresas, personas)
requieren de la utilizacin de diversas tcnicas de recoleccin de informacin. Para la
informacin cualitativa las tcnicas que se proponen son: la entrevista en profundidad y los
grupos de discusin. Para la informacin cuantitativa se procesar informacin de fuentes
secundarias.
A continuacin desarrollaremos los aspectos centrales a tener en cuenta a la hora de la

implementacin de entrevistas y grupos de discusin.
2.5.1 La entrevista en profundidad
a. Cul es su funcin?
La entrevista como tcnica de investigacin social se ubica en el conjunto de las tcnicas

denominadas cualitativas. A travs de un proceso comunicativo entre el entrevistador y el
entrevistado, este ltimo ir generando un discurso que refleja su subjetividad y actitud ante el
objeto de investigacin. Segn Ort (1986) la funcin bsica de la entrevista abierta tiene que
ver con la reproduccin del discurso motivacional (consciente e inconsciente) de una
personalidad tpica en una situacin social bien determinada y/o ante objetos sociales slo (en
25
cambio) relativamente definidos (Ort, 1986 :196). Al investigador por lo tanto, ms que las
caractersticas individuales del entrevistado, le interesa interpretar las coordenadas
motivacionales de la accin situada del sujeto, la forma social de sus motivaciones y
posicionamiento ideolgico, en tanto sujeto tpico de una clase de referencia.
Citando a Alonso, podemos decir que la tcnica de entrevista abierta se presenta til, por
tanto, para obtener informacin de carcter pragmtico, es decir, de cmo los sujetos diversos
actan y reconstruyen el sistema de representaciones sociales en sus prcticas individuales
(Alonso, 1998 :72). En otras palabras, se manifiesta la importancia de no perder de vista que
la expresin individual que surge en la entrevista es una individualidad socializada y por tanto
estructurada por esquemas generadores de prcticas y percepciones sobre estas prcticas. Por
lo tanto, la informacin obtenida mediante la tcnica de entrevista no puede ser tomada como
un dato objetivo de la realidad, sino que debe ser leda de forma interpretativa a la luz de un
marco terico que la contextualice y contraste.
Uno de los campos donde la entrevista en profundidad se presenta como la tcnica ms

adecuada es en el estudio de las representaciones sociales personalizadas: sistemas de normas,
valores asumidos, imgenes y creencias prejuiciales, cdigos y estereotipos cristalizados
(Alonso, 1998). Si volvemos a los objetivos y preguntas de investigacin nos encontramos
con la necesidad de estudiar, entre otras cosas, las polticas institucionales que inciden en el
desempeo de roles especficos por varones y mujeres en el mercado de empleo, o los
mecanismos que se implementan con el fin de reconciliar roles femeninos y masculinos en la
esfera productiva y reproductiva. La tcnica de entrevista nos permitir, a partir del discurso
de empleadores, directivos y sindicalistas sobre estos y otos ejes temticos, aproximarnos al
sistema de representaciones sociales (normas, valores, creencias, estereotipos, etc.) que rigen
el espacio empresarial (al menos del caso de estudio) y le dan sentido a sus acciones y
posicionamientos en torno a la equidad de gnero. En este sentido, nos parece relevante lo que
plantea Alonso (1998) tomando a Greele: el empleo de la entrevista presupone que el objeto
temtico de la investigacin, sea cual fuere ser analizado a travs de la experiencia que de l
poseen un cierto nmero de individuos que, a la vez, son parte y producto de la accin
estudiada, ya que el anlisis del narrador es parte de la historia que se narra. (Greel 1990, en
Alonso, 1998 :78)
Con los prrafos anteriores esperamos haber clarificado la funcin de esta tcnica y la
pertinencia de su inclusin en el diseo del proyecto. A continuacin nos detendremos en
aspectos concretos que se deben tener en cuenta al momento de su implementacin.
b. Qu tipo de entrevista aplicar?
Una forma de clasificar las entrevistas es segn su grado de apertura y directividad. Patton
(1990) propone un abanico de tipos de entrevista que se abre en cuatro modalidades,
consideramos que dos de estos tipos son los que se podran adecuar a los objetivos de este
proyecto:
1. La entrevista basada en un guin (o semiestructurada): caracterizada por la
preparacin de un guin de temas a tratar, con libertad del entrevistador para ordenar y
formular las preguntas a lo largo del encuentro de entrevista.
2. La entrevista estandarizada abierta: caracterizada por el empleo de un listado de
preguntas ordenadas y redactadas por igual para todos los entrevistados, pero de
respuesta libre o abierta. (Patton 1990, en Valles, 1999 :180)
26
Consideramos que la entrevista semiestructurada es la ms conveniente para el caso de los

actores especiales, recordemos que se debern seleccionar empleadores, directivos y
sindicales de cada uno de los eslabones de la cadena, esto puede traer aparejadas diferencias
(socioculturales, del entorno laboral, etc.) entre los actores, que impliquen la necesidad de
adaptar las preguntas y el hilo de la conversacin en cada caso. Sin embargo el guin es
necesario para contemplar que todas las dimensiones sean abordadas. Se trata de que,
durante la entrevista, la persona entrevistada produzca informacin sobre todos los temas que
nos interesan; pero no se trata de ir inquiriendo sobre cada uno de los temas en un orden
prefijado, sino de crear una relacin dinmica en la que, por su propia lgica comunicativa, se
vayan generando los temas de acuerdo con el tipo de sujeto que entrevistamos (...). (Alonso,
1998 :85)
Si el diseo especfico de alguno de los pases participantes requiere de la implementacin de

entrevistas en profundidad como complemento o sustituto de los grupos de discusin con
trabajadores, es probable que una entrevista estandarizada abierta se adecue mejor a estos
casos.
c. El rol del entrevistador
No siempre es posible que el investigador realice las entrevistas, sin embargo, su papel es
decisorio para que el encuentro entre el entrevistador y entrevistado sea fructfero. Est en
manos del investigador preparar esta instancia de interaccin, seleccionando a los
entrevistados ms capaces y dispuestos a dar informacin relevante, seleccionando a los
entrevistadores que puedan tener una mejor relacin con los entrevistados, diseando el guin
de entrevista y seleccionando el momento y lugar ms apropiado para las mismas. (Gorden
1975, en Valles, 1999)
Respecto a los entrevistadores, una caracterstica ideal que deberan tener segn Valles (quien
toma como referencia la experiencia de otros autores), es una personalidad flexible. La
carencia de flexibilidad est presente tanto en aquellos entrevistadores que tienden a dominar
la situacin (evitando los silencios y dirigiendo en exceso al entrevistado), como en aquellos
otros que adoptan un rol extremadamente pasivo (Valles, 1999 :216). Asimismo, es
importante que logre captar los objetivos de la entrevista, evaluar crticamente la informacin
que recibe e indagar en busca de mayor claridad y exhaustividad en las respuestas.
El discurso del entrevistado y las intervenciones del entrevistador tendrn su sustento en el

contrato de comunicacin que establezcan. Este contrato se compone de los saberes mnimos
compartidos por los interlocutores sobre lo que hay en juego y los objetivos del dilogo. Si los
objetivos del dilogo no estn claros para alguna de las partes, el contenido de la entrevista
puede carecer de sentido. Para evitar esto, el papel del entrevistador es esencial, manteniendo
durante toda la entrevista una actitud reflexiva podr ir renegociando las reglas implcitas del
contrato en el curso mismo del dilogo, lo que facilitar la produccin de un discurso
relevante y multidimensional. (Alonso, 1998)
El investigador al disear el guin de entrevista puede contribuir con el entrevistador,

trazando un esquema que anticipe los modos para abordar las diferentes dimensiones de
anlisis. Esto supone que adems del guin con los ejes centrales, se elabore una lista de
preguntas de amplio espectro, para los inicios de la entrevista y para ir pasando de un asunto a
otro, con argumentos que sirvan para motivar al entrevistado en caso que sea necesario.
Asimismo, existen un conjunto de tcticas de entrevista que no pueden ser anticipadas por
27
el investigador, ya que son parte del oficio y la pericia del entrevistador. Valles propone una
sntesis de siete tcticas: 1) del silencio, 2) de animacin y elaboracin, 3) de reafirmar y
repetir, 4) de recapitulacin, 5) de aclaracin, 6) de cambiar de tema, 7) de la post-entrevista5.
(Valles, 1999)
d. La seleccin de entrevistados
La seleccin de los entrevistados tiene que ver con decisiones muestrales que se toman a
partir de los objetivos del estudio, el tiempo y los recursos disponibles. Tomando en cuenta
estos aspectos, se elabora un diseo preliminar (se puede ajustar durante el trabajo de campo)
que determinar las caractersticas que deben cumplir los entrevistados y la cantidad deseable
de casos.
Para elaborar el diseo preliminar de casos a entrevistar, un primer paso es aproximarnos a las
caractersticas numricas y sociodemogrficas del universo de entrevistados potenciales. Esto
se puede realizar a partir de fuentes secundarias de datos cuantitativos o cualitativos o de
fuentes primarias a partir de entrevistas a informantes claves6. Esta informacin contribuir a
la construccin del casillero tipolgico7 y sus ejes de segmentacin (no olvidando que son
decisiones tericas y no estadsticas las que se toman). Por ejemplo, algunas de las
dimensiones de anlisis del proyecto requieren para ser abordadas de la opinin de directivos
y sindicales de cada uno de los eslabones. A su vez, la perspectiva de gnero implica que
cuando haya eslabones con empresarios o directivos varones y mujeres resulte relevante
entrevistar a ambos sexos, lo mismo que en el caso de los sindicales. Por ejemplo, si sabemos
de antemano que en un eslabn no hay sector sindical o que solo hay directivos varones,
iremos completando el casillero de entrevistas a realizar pudiendo utilizar las celdas vacas
para otros posibles casos relevantes, como podra ser empresarios con diferentes trayectorias.
Con esto se busca mayor heterogeneidad en los discursos con el propsito de un anlisis ms
exhaustivo y profundo.
Ejemplo de casillero tipolgico para las entrevistas a actores especiales de la cadena de

produccin
Empresarios, cargos directivos o Sindicales
empleadores
Eslabn 1 - Directivo varn - Directiva mujer
(2 empresas empresa 1 empresa 1
- Sindicalista varn - Sindicalista mujer
seleccionadas) - Directivo varn No hay directiva mujer
empresa 2 empresa 2
- Directivo varn - Sindicalista varn
Eslabn 2 empresa 1 con larga
(3 empresas - Directivo varn No hay directivas trayectoria
- Sindicalista mujer
seleccionadas) empresa 2 mujeres - Sindicalista varn
- Directivo varn con corta
empresa 3 trayectoria
5
Para profundizar en cada una de ellas se puede ver Valles, M., Tcnicas cualitativas de investigacin social.
Reflexin metodolgica y prctica profesional, 1999, pg.229.
6
Recordemos que esta informacin ser necesaria para realizar el mapa de la cadena.
7
Entindase el casillero tipolgico como un dispositivo muestral, de carcter instrumental, del que se sirve el
investigador para hacer operativa una seleccin de entrevistados orientada a controlar (garantizar mnimamente)
la heterogeneidad de la muestra en variables consideradas analticamente relevantes. Se trata de diseos
muestrales en los que se halla proyectada la comparacin de casos conceptualmente relevantes. (Valles, 1999
:212)
28
No hay directivo varn

- Directiva mujer
empresa 1 y 2
empresa 1
Eslabn 3 - Directivo varn
- Directiva mujer
(4 empresas empresa 3
empresa 2
No hay sindicato
selecionadas) - Directivo varn
No hay directiva mujer
empresa 4
empresa 3 y 4
Total: 15 entrevistas. Recordemos que las empresas sern seleccionadas estratgicamente para
contemplar la heterogeneidad existente al interior del eslabn.
Lo mismo ocurre en caso de requerirse entrevistas a trabajadores, conocer las caractersticas

sociodemogrficas de los diferentes universos (por eslabn) permitir seleccionar los casos en
funcin de variables analticamente relevantes y posibles influyentes de las opiniones y
visiones del entrevistado (sexo, edad, tipo de hogar, tenencia de hijos, lugar de residencia)
buscando una mayor heterogeneidad discursiva. Estas decisiones contribuyen con la validez
interna del diseo.
Gorden (1975) caracteriza a los entrevistados en tres tipos: claves, especiales y

representativos, siendo los objetivos de la investigacin los que determinan el tipo de
entrevistado necesario. El primer tipo (claves) se tratara de informantes ms que de
entrevistados, ya que no aportan informacin sobre los objetivos concretos del estudio pero
permiten establecer contactos y brindan informacin sobre la situacin local. Este sera por
ejemplo, el caso de los informantes que se necesitarn para elaborar el mapa del sector y de la
cadena de produccin seleccionada. Los entrevistados especiales son aquellos que dan
informacin directamente relevante para los objetivos del estudio y que se seleccionan porque
ocupan una posicin nica o estratgica en el grupo o institucin a estudiar. A esta categora
corresponden las entrevistas a empresarios, directivos y sindicales. Los entrevistados
representativos, son aquellos que tambin dan informacin directa sobre los objetivos, pero se
trata de una informacin ms general poseda por un nmero amplio de personas de una
condicin social o caractersticas socioeconmicas similares. En estos casos, se utilizan
generalmente guiones estandarizados. De este tipo seran las entrevistas a trabajadores en caso
de ser necesarias. (Gorden 1975, en Valles, 1999)
En sntesis, los entrevistados ideales seran aquellos que cumplen con los siguientes
requisitos: tienen la informacin relevante a nuestros objetivos, son accesibles fsica y
socialmente, estn dispuestos a informar y son capaces de comunicar la informacin de
manera precisa.
La cantidad de entrevistas a realizar se determina en funcin de diferentes criterios, la

cantidad de celdas del casillero tipolgico, el criterio de saturacin y como en todas las
decisiones metodolgicas el tiempo y presupuesto disponible. El primer aspecto implica que,
a mayor cantidad de grupos que quiera representar discursivamente (cada celda del casillero)
mayor ser el numero de entrevistas, el criterio de saturacin implica realizar entrevistas hasta
que no aporten elementos discursivos nuevos sobre las representaciones sociales del grupo de
referencia. Para cubrir los objetivos de este proyecto, consideramos que el nmero de
entrevistas a actores especiales variar en funcin de: la cantidad de eslabones de la cadena
seleccionada, la cantidad de empresas que se considere relevante incluir en cada eslabn o si
se decide trabajarlo en su conjunto, la heterogeneidad (al menos en cuanto a sexo) de los
universos de empresarios y sindicales de cada eslabn. En el caso de las entrevistas a
trabajadores puede utilizarse el criterio de saturacin.
29
e. Otros aspectos a tener en cuenta: el lugar, el momento y el registro
Para optimizar la obtencin de informacin mediante la tcnica de entrevista, es importante

prestar especial atencin al lugar y momento en que se llevar a cabo. Estos aspectos se deben
negociar previamente con el entrevistado, tratando de atender sus preferencias pero teniendo
presente que un lugar privado y tranquilo sera lo ms conveniente. Es aconsejable que el
entrevistador elabore al finalizar la entrevista un registro describiendo el clima general del
encuentro, estos insumos sern tiles a la hora de evaluar la validez y confiabilidad de la
informacin obtenida.
Otro aspecto central a preveer con anterioridad al momento de la entrevista, refiere al tipo de
registro que se vaya hacer. El medio ms habitual es la grabacin, para lo cual es necesario
asegurarse que el equipo est en buenas condiciones y que se cuenta con los insumos
necesarios. De todos modos es importante chequear la calidad de la grabacin ni bien
terminada la entrevista. Este aspecto se puede acordar con el entrevistado antes de comenzar
la entrevista, explicndole la utilidad de utilizar este recurso (insume menos tiempo que el
registro escrito y facilita el dilogo).
2.5.2 El grupo de discusin
a. Cul es su funcin?
El grupo de discusin es otra de las tcnicas cualitativas ms utilizadas en investigacin

social. Tanto la entrevista en profundidad como en el grupo permiten al investigador acercarse
al sistema ideolgico y motivacional de determinados grupos de referencia, sin embargo
existe una diferencia entre ambos. Mientras la entrevista puede proporcionar conocimiento
sobre los comportamientos individuales, o sea el modo en que los sujetos actan las
representaciones sociales, el grupo brinda siempre informacin de carcter colectiva sobre los
sistemas de representaciones en relacin a los objetos de estudio. (Alonso, 1998)
El grupo de discusin se presenta como un marco para captar las representaciones

ideolgicas, valores, formaciones imaginarias y afectivas asociadas a instituciones u objetos,
discursos estereotipados, etc. dominantes en un determinado estrato, clase o sociedad global.
La microsituacin que se genera en el grupo provoca las condiciones ptimas para que
emerja, con todas sus contradicciones, ambigedades y matices, la estructura motivacional
bsica de la subjetividad colectiva de la clase representada. (Ort, 1986)
La confrontacin discursiva que se da entre los miembros del grupo, la situacin de

comunicacin grupal facilitada por el rol del coordinador, es el motor para que el grupo de
discusin logre dar cuenta de la manera en que los sujetos y los grupos construyen y dan
sentido a los acontecimientos y circunstancias en que viven, haciendo aflorar las categoras e
interpretaciones que se generan en los marcos intersubjetivos de la interaccin social.
(Alonso, 1998 :99)
El grupo de discusin, se conforma por lo tanto, como un grupo artificial con 7 a 10

miembros (como cantidad ptima) convocados en funcin de los objetivos de la
investigacin, cuya interaccin est controlada por un coordinador que va pautando los ejes
discursivos.
30
b. La seleccin de participantes y la conformacin de los grupos
Al igual que la tcnica de entrevista en profundidad, los grupos de discusin no buscan

representatividad estadstica, sino representacin tipolgica, socioestructural, de acuerdo con
los objetivos de la investigacin y las contingencias de recursos y tiempos disponibles. Es por
ello, que el nmero de grupos a realizar y las caractersticas de los participantes depender de
dos criterios de muestreo bsicos: 1) la heterogeneidad entre grupos y 2) la economa
(constricciones de tiempo y dinero). (Valles, 1999)
El criterio de heterogeneidad refiere a la seleccin de participantes y su distribucin en

grupos, debindose conformar tantos grupos como discursos sean relevantes a los objetivos
del proyecto en tanto transmisores del sistema de representaciones sociales de la clase de
referencia. Un primer paso implica determinar de forma terica las clases o universos que se
quiere representar discursivamente. Estas decisiones de diseo se pueden plasmar al igual que
para las entrevistas en un casillero tipolgico.
Pensando en los objetivos de este proyecto, sera necesario realizar en cada uno de los
eslabones de la cadena, al menos dos grupos de discusin, uno de mujeres trabajadoras y otro
de varones trabajadores, para poder comparar analticamente los imaginarios de ambos grupos
sobre como se alcanza el desarrollo personal, sobre los discursos estereotipados de gnero
sobre la familia y el trabajo, las representaciones sobre el cuidado y quines se deben hacer
cargo de las tareas de reproduccin, etc.
La heterogeneidad entre grupos requiere a su vez de cierta homogeneidad al interior del

grupo. Si lo que se busca es encontrar las representaciones sociales que circulan por los
grupos de pertenencia y referencia del microgrupo testigo (el grupo de discusin), es
fundamental que los integrantes del grupo se sientan prximos culturalmente, relacionados o
relacionables, sustitutivos o complementarios, pero comunes al universo simblico de
referencia. La excesiva dispersin, lejana, o conflictividad potencial de los miembros de la
discusin no hara posible ni la elaboracin, ni la negociacin de los sentidos atribuidos a las
representaciones y categoras sociales que arman el hablar comn de los grupos sociales
(Alonso, 1998 :103). El investigador debe controlar al seleccionar a los integrantes de cada
grupo, que sus diferencias no obstaculicen el intercambio conversacional ni la cooperacin, ya
que este es el principio que rige a la tcnica. Evitar reunir en un mismo grupo a partes
enfrentadas o distanciadas en la vida real no es lo mismo que evitar por completo la
heterogeneidad del grupo, pues la heterogeneidad inclusiva de los participantes, asegurar la
aparicin de diferencias discursivas que enriquecern el debate y el discurso colectivo. Llegar
por lo tanto a un grado de armona entre homogeneidad-heterogeneidad es el desafo del
investigador al determinar los criterios muestrales para la seleccin de los participantes y la
conformacin de los grupos.
Siguiendo estos principios y teniendo presentes las dimensiones de anlisis de este proyecto,
podemos deducir que los grupos de discusin que se instrumentarn no debern reunir
varones y mujeres en un mismo grupo, ni trabajadores de diferentes eslabones. A su vez, ser
necesario evaluar los riesgos de incompatibilidad derivados de las diferencias por pertenecer a
diferentes categoras ocupacionales y status socioeconmicos. A priori parece ms
conveniente que se busquen similitudes tambin en estas variables.
Otro criterio que se debe tener en cuenta al momento de seleccionar a los participantes es el
de anonimato o desconocimiento previo de los participantes entre s y con el coordinador. Si
31
el grupo de discusin trata de activar, de una forma dialgica, las representaciones sociales
que construyen los diferentes campos sociales y simblicos que se tratan de investigar,
entonces es en la propia discusin donde se tiene que elaborar el sentido y la historicidad de
estas representaciones (Alonso, 1998 :194). El conocimiento previo entre participantes puede
provocar inhibiciones al tratar ciertos temas y la imposicin sobre el grupo de ciertos valores
o sentidos de actuacin en pblico adquiridos por fuera del dispositivo impuesto por el
investigador. Se trata de evitar el despliegue de la memoria individual y privada de los
miembros del grupo, precipitando por el contrario la memoria social y compartida de los
participantes, activada en el proceso conversacional. De todos modos, la rigurosidad del
criterio de anonimato se debe evaluar en cada proyecto, ya que existen antecedentes que
demuestran que el conocimiento previo de los participantes no afect negativamente el
proceso comunicacional. Asimismo, en otros casos las limitaciones para localizar
participantes potenciales totalmente desconocidos conlleva a que sea preferible admitir cierto
grado de conocimiento previo (conociendo sus riesgos) antes que suspender o extender los
plazos para la aplicacin de la tcnica. (Valles, 1999)
Si bien consideramos que la tcnica de grupo de discusin se adecua a los objetivos

referentes a las representaciones de trabajadores y trabajadoras sobre las relaciones de gnero
al interior del hogar y los impactos del mbito laboral en los roles asumidos y la distribucin
de tareas de cuidado, es posible que en determinados eslabones de la cadena las dificultades
para implementar esta tcnica implique la aplicacin de entrevistas en profundidad como
sustitutas de los grupos, o como complementarias. Los impedimentos para realizar grupos de
discusin pueden ser diversos: reducido nmero de potenciales participantes, alto grado de
conocimiento ntimo entre los mismos, dificultades geogrficas o temporales para reunir a los
trabajadores y trabajadoras (por ejemplo, si los trabajadores de un eslabn se ubican
predominantemente en zonas rurales es posible que las distancias entre uno y otro y las
posibilidades de traslado dificulten la conformacin de grupos), una excesiva heterogeneidad
entre los potenciales participante lo que dificultara conformar grupos homogneos en las
variables tipolgicas seleccionadas. En caso de optar por las entrevistas en profundidad se
aconseja seguir la gua de pasos de la tcnica de entrevista.
La cantidad de participantes por grupo vara segn los diferentes autores, el rango ms
extenso posibilitara un grupo con 5 a 12 participantes, mientras que las cifras ideales se
situaran entre los 7 y 10. De todos modos siempre es conveniente convocar a un nmero
mayor para prevenir posibles ausencias.
El mecanismo de convocatoria podr variar en los diferentes eslabones de la cadena, en

algunos casos ser necesario recurrir a los directivos o personal de recursos humanos de las
empresas para conseguir el listado de potenciales participantes, en otros casos quiz sea el
sindicato de la empresa el que colabore en la identificacin de los trabajadores, as como
tambin puede ser de utilidad solicitar la colaboracin de organizaciones sociales locales.
Previamente a la realizacin de la convocatoria ser necesario por lo tanto, explorar el
contexto y los posibles conflictos a ser enfrentados por los participantes, esto permitir
identificar las mejores estrategias para acercarse a los participantes y conseguir su
consentimiento, verificando que su participacin sea decidida libremente.
Una vez detectado el universo de potenciales participantes, consideramos importante que la

convocatoria la realice el equipo de investigacin y no la empresa u organizacin
colaboradora, ya que esto podra sesgar las opiniones de los trabajadores. De todos modos es
fundamental contar con el aval de la empresa, trasmitrselo a los trabajadores y asegurarles las
32
mximas condiciones de confidencialidad, explicndoles que lo que interesa es el discurso del

grupo y no de las individualidades. Segn plantea Ort (1986), el contacto debe ser asptico,
lo que significa que el individuo seleccionado sepa lo menos posible de la investigacin y sus
objetivos con el fin de que no prefabrique opiniones y posturas.
c. El rol del coordinador
Es importante que el rol de coordinador sea desempeado por alguien con cierta experiencia
en la coordinacin de grupos de este tipo, con capacidad de empata y un conocimiento
adecuado del problema a discutir y los objetivos de la investigacin. Otras condiciones para
su buen desempeo tienen que ver con no introducir juicios de valor, no prejuzgar ni conducir
el grupo de manera prefijada. El coordinador debera ser capaz de ir pulsando el ambiente
del grupo y reintroducir en l los significantes que vivifican y organizan temticamente los
intercambios del grupo en su desarrollo concreto (Alonso, 1998 :111). El coordinador se
debe posicionar como el garante de la libertad discursiva de los participantes, sin eliminar las
diferencias pero utilizndolas para conformar un equilibrio que facilite el consenso.
Segn Ibaez (1990), la funcin del coordinador incluye una provocacin inicial y una
provocacin continuada. La provocacin inicial incluye dos componentes, uno racional y uno
emocional: la propuesta del tema a discutir y suscitar el deseo de discutirlo. Hay que tener
especial cuidado en no incluir en la presentacin del tema ningn juicio de valor y de adaptar
el lenguaje a las caractersticas del grupo. Es importante tambin que antes de comenzar la
discusin el coordinador explique como ser la dinmica, advirtiendo que son ellos (los
participantes) quienes deben estructurar el tema en funcin de sus valoraciones, asimismo
hablar sobre la presencia del grabador y su utilidad, tratando de evitar inhibiciones ante el
mismo. Es aconsejable plantear en este momento el tiempo aproximado de duracin de la
reunin para que el grupo por si mismo tenga conciencia de los lmites del debate y la
necesidad del acuerdo.
La provocacin continuada refiere a las estrategias que ponga en prctica el coordinador

durante el desarrollo del grupo de discusin. Debe tener presente que su funcin no implica
participar de la discusin sino trabajar sobre la misma albergando las diferentes opiniones y
reencaminando el debate cuando se aleja del eje temtico. Deber ir introduciendo diferentes
estmulos para que el grupo aborde todas las dimensiones de inters. El posicionamiento del
coordinador no debe ser ni represivo (corrigiendo el error o con gestos de desaprobacin) ni
cmplice (valorar afirmativamente y hacer gestos de aprobacin), sino de pantalla (actitud de
escucha pero sin juzgar). Para reencausar el debate cuando el grupo derive hacia otro tema, el
coordinador puede usar la tctica de reformulacin, retomando partes del discurso de los
participantes o relanzando opiniones ya expresadas, de igual manera que cuando el grupo se
introduce en un silencio prolongado. Tambin es necesaria su participacin cuando el grupo
se encrespe o cuando un lder espontneo monopoliza la discusin, tratando de motivar a los
ms tmidos a que expresen su opinin.
El tiempo de duracin de un grupo de discusin puede oscilar entre la hora y las dos horas, no
alcanzar el tiempo mnimo o excederse resultara perjuicioso al objetivo del grupo. La hora y
media sera el tiempo ms apropiado.
33
d. El lugar de encuentro
El local donde llevar a cabo la reunin adquiere especial relevancia para el buen desarrollo de
la tcnica. Lo aconsejable sera un espacio que resulte neutral al tema o a las caractersticas de
los participantes. Por ejemplo, sera conveniente en caso de un grupo con trabajadores de la
empresa X evitar que el grupo de desarrolle en la misma empresa, o al menos evitar lugares
simblicamente significativos o vinculables al tema (por ejemplo el aula de la guardera).
Asimismo, habra que evitar los espacios con claras connotaciones de gnero (sala con afiches
referentes al trabajo femenino, la igualdad de oportunidades, etc.).
Tambin es importante que sea un lugar agradable, sin ruidos, con una mesa y sillas a su
alrededor. El tamao y forma de la mesa (se aconseja ni demasiado grande ni muy alta) y la
disposicin de las sillas (que no denoten un orden jerrquico) debe contribuir a la interaccin
grupal y a la comunicacin entre iguales.
2.6 Anlisis y presentacin de la informacin
Una vez finalizado el trabajo de campo solo resta realizar el anlisis final y elaborar el
informe. Hablamos de anlisis final, porque tal como plantea Valles (1999), el anlisis
cualitativo comienza con el diseo del estudio (seleccin del caso, de los entrevistados y de
los grupos, construccin de las pautas de recoleccin de informacin, etc.), puesto que cada
decisin tomada responde a un inters predefinido en los objetivos, apuntando a la obtencin
de informacin sustantiva para dar respuesta a las preguntas de investigacin. Tambin
durante la fase de campo se realiza un anlisis preliminar. Si se trata de grupos de discusin se
recomienda despus de finalizada cada reunin realizar un resumen sobre los hallazgos,
interpretaciones, observaciones sobre la dinmica del grupo, modificaciones del guin a tener
en cuenta para posteriores grupos, etc. Si se trata de entrevistas en profundidad se sugiere al
finalizar cada encuentro, tomar notas sobre las impresiones e hiptesis que van surgiendo.
Si bien no se pueden dar recetas sobre como realizar un anlisis cualitativo y elaborar el
informe, ya que existen mltiples opciones y estilos, pretendemos en este punto sealar
algunos aspectos que puedan contribuir a la uniformidad de criterios entre los diferentes
pases que participan del estudio. Esto resulta imprescindible para el anlisis comparativo
posterior. La informacin recabada ser mltiple y diversa, por lo que ser de utilidad tener
definido previamente un plan para el procesamiento y anlisis de la informacin. De todos
modos, la creatividad del investigador para ordenar, procesar y sistematizar la informacin
cualitativa no dejar de tener un espacio importante.
a) Informacin cualitativa: procesamiento y plan de anlisis
La informacin cualitativa requiere como primer paso ser transcripta (desgrabada) y ordenada
en funcin de los casilleros tipolgicos que guiaron su recogida (por eslabones, empresas,
sexo, etc.). La siguiente etapa sera la de codificacin. Tanto para el anlisis de las entrevistas
como para el de los grupos, resultar de gran utilidad realizar una codificacin primaria de los
textos en funcin de las subdimensiones de anlisis. Esta tarea se puede realizar manualmente
o utilizando un programa informtico de anlisis cualitativo (Nudist, ATLAS/ti, MAXqda,
etc). Independientemente del mecanismo que se utilice, lo importante es poder integrar todas
las citas que refieren a un mismo tema, sin perder de vista a que grupo de discusin o
34
entrevistado pertenece. Una opcin para ordenar los textos codificados es mediante el uso de
matrices, las que se pueden construir por unidades o dimensiones.
Ejemplo de matriz para ordenar informacin cualitativa
Eslabn 1 Eslabn 2 Eslabn 3

Empresa 1 Empresa 2 Empresa 1 Empresa 2 Empresa 1 Empresa 2
Dimension 1
Dimensin 2
Dimensin 3
Dimensin 4
Una matriz de este tipo permite visualizar el conjunto de textos referentes a cada dimensin y
a su vez discriminarlos por eslabn y empresa. Cada celda representa el conjunto de textos
que hacen referencia a la dimensin en cuestin, los que pueden provenir de entrevistas a
informantes especiales o grupos de discusin. Recordemos que las dimensiones trianguladas
conjugarn citas provenientes de diversas fuentes y tcnicas.
Si bien el listado de dimensiones y subdimensiones que guiaron la elaboracin de los

instrumentos puede ser una primera gua para realizar la codificacin, es probable que con la
lectura detallada de las transcripciones surjan otro conjunto de dimensiones no previstas. A su
vez, se pueden ir identificando tipos de discursos o categoras al interior de cada
dimensin o subdimensin, las que tambin se aconseja codificar.
Por ejemplo:
Al analizar en el eje entorno institucional, la dimensin sobre relaciones laborales y la
subdimensin sobre servicios de cuidado, se identifican dos tipos de posicionamiento
empresarial (a partir de la triangulacin entre los discursos de empleadores y sindicalistas): 1)
los que consideran beneficioso y redituable implementar polticas para incidir en la economa
de cuidado (participan en EC), 2) los que visualizan que esta no es una competencia de la
empresa ni les aportara un beneficio econmico (no participan en EC). Recordemos que
esto es solo un ejemplo, por lo que es probable que se identifique una mayor diversidad de
posicionamientos y justificaciones entorno a este tema. Al momento de la codificacin se
sugiere ir creando cdigos que den cuenta de estas diferencias discursivas. Por ejemplo: si la
subdimensin servicios de cuidado brindados por la empresa lleva el cdigo 6.3, cada
tipo de posicionamiento en este aspecto se puede numerar 6.3.1 (participan en EC), 6.3.2
(no participan en EC), etc. De esta manera se ir conformando un rbol de cdigos
(dimensiones, subdimensiones, categoras) que ser una gua importante a la hora de elaborar
el informe final.
Volviendo al ejemplo de la matriz, una opcin alternativa al llenado con los recortes de texto,
es completar las celdas con las categoras identificadas en cada dimensin, teniendo a mano
el rbol de cdigos y los textos codificados. Esto permitir al momento de redactar el informe
tomar la matriz como un ordenador del anlisis y elaboracin del informe, tomndola como
una gua conceptual para identificar de forma sencilla las citas que hacen referencia a cada
una de las categoras.
En definitiva, es importante que el investigador elabore un plan de procesamiento y anlisis

que lo dirija en esta ltima etapa para poder navegar de forma ordenada en el conjunto de
informacin relevada. La elaboracin de este plan debe estar regida por los objetivos de la
35
investigacin, no olvidemos que nuestra meta es dar respuesta a las preguntas que guiaron el
estudio.
b) Presentacin del informe final
El informe final debe contener: a) el diseo metodolgico elaborado por cada pas para llevar
a cabo el segundo bloque del proyecto: este punto debe incluir la justificacin de la cadena de
produccin seleccionada y de las empresas donde se realizar el relevamiento, las
dimensiones de anlisis, las tcnicas de recoleccin de informacin seleccionadas y los
criterios de muestreo terico implementados para la seleccin de entrevistados y participantes
de los grupos); b) el trabajo de campo con todos los pasos que implic y la discusin de la
validez y confiabilidad de la informacin relevada, c) el anlisis de la informacin. En el
anexo se pueden presentar los instrumentos de recoleccin de informacin.
Centrndonos en la presentacin del anlisis (punto c) sera importante a los efectos del
posterior anlisis comparativo entre los diferentes estudios de caso, que los distintos equipos
se rijan por un modelo general preestablecido.
1. Presentacin de las cadenas del sector y de la cadena de produccin seleccionada para

el estudio de caso. Este punto contendr la informacin cuantitativa recogida y
contextualizar el anlisis cualitativo. Una forma posible para presentar esta
informacin es mediante el uso de mapas (se presentaron algunos ejemplos en pginas
anteriores). Estos se pueden complementar con tablas, grficos, organigramas,
esquemas, etc.
2. Anlisis cuanti-cuali de cada eslabn. Aqu se conjugar la informacin cuantitava
relevada para cada una de las empresas seleccionadas con la informacin cualitativa
brindada por los entrevistados especiales y los trabajadores. El anlisis se puede
organizar en funcin de los diferentes bloques de dimensiones de anlisis.
3. Anlisis comparativo entre eslabones. En este punto se debe llegar al abordaje de las
relaciones entre eslabones. El anlisis comparativo permitir identificar las
repercusiones de las polticas comerciales a lo largo de la cadena, tanto en el mbito
laboral como en el de la reproduccin social.
Para finalizar consideramos importante retomar algunos aspectos ya planteados que hacen a la
escencia del proyecto y del estudio de caso. Recordemos que el objetivo central de este
segundo bloque es lograr un anlisis integrado de los niveles macro, meso y micro de la
economa. Tener presentes las preguntas de investigacin al momento del anlisis y
elaboracin del informe resultar fundamental para lograrlo. De los tres puntos sugeridos para
la presentacin del anlisis, es en el tercero donde se profundizar en las relaciones entre el
nivel macro, meso y micro, articulando aspectos del mercado internacional, del sector pblico
y empresarial y de los hogares. Comprender los procesos y mecanismos a travs de los cuales
las polticas pblicas y los programas sociales que han acompaado la liberalizacin
comercial y de los mercados, han impactado en el acceso, el poder y los beneficios hacia
relaciones de gnero ms igualitarias dentro de una cadena de produccin, es el objetivo final
de este anlisis. Para alcanzar este nivel de profundidad y anlisis integrado de la informacin
relevada es necesario previamente realizar un anlisis desriptivo del contexto de la cadena y
de la situacin de los diferentes eslabones en funcin de las dimensiones de estudio.
Recordemos tambin el papel que debe jugar la teora en esta etapa. Para trascender los
discursos recogidos, para articular la informacin cuantitativa con la cualitativa, para elaborar
36
hiptesis o teoras de carcter ms general sobre la relacin entre comercio y economa de

cuidado, es necesario leer el conjunto de informacin relevada a la luz del marco terico.
Este ser el sustento para realizar un anlisis interpretativo que permita no solo comprender el
caso particular seleccionado, sino alcanzar una comprensin desarrollada de un problema ms
general que el caso mismo.
37
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39

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Gua metodolgica para el

estudio de cadenas productivas

GUA METODOLGICA PARA

El documento se organiza en dos captulos, el primero retoma los objetivos y productos

El captulo dos refiere especficamente a la metodologa del segundo bloque. La propuesta

1. Objetivos del proyecto

El primer bloque del proyecto tiene dos objetivos principales:

A. Calcular la intensidad de empleo femenino en el comercio exterior con el fin de

Estos objetivos fueron abordados a travs de la recoleccin, procesamiento y sistematizacin

El primer objetivo, permite a partir de los clculos realizados y la informacin obtenida,

El segundo objetivo de este bloque pretende vincular aspectos de la macroeconoma con la

El objetivo principal de este segundo bloque de investigacin es:

Como se plante en el punto anterior, un anlisis econmico que vincule la macroeconoma

Debido a la escasez de datos empricos sobre economa de cuidado y ms an sobre las

1.3 Cadenas de produccin con enfoque de gnero

a. Qu entendemos por cadena de produccin?

compuesto por un grupo de actores (empresas, cooperativas, trabajadores independientes, etc.)

b. Qu implica abordar una cadena de produccin centrndonos en la dimensin de

c. Qu dimensiones son importantes a tener en cuenta al estudiar una cadena de

Las relaciones entre eslabones y al interior de los mismos: El enfoque de cadenas de

eslabn o a eslabones de mayor valor agregado; caractersticas y naturaleza de las

Asimismo, el estudio de las relaciones inter e intra eslabones contribuye a la acumulacin de

Renta organizacional: estilos de gerencia diferenciados entre mujeres y hombres, formas de

2. Metodologa para el 2 bloque

Como primer punto y antes de comenzar a desarrollar la estrategia metodolgica que

2.1 Preguntas de Investigacin

2.2 Estrategia de estudio de casos

La estrategia de una investigacin es la lgica general que organiza el diseo y relevamiento

a. Cundo utilizar el estudio de caso?

Los estudios de caso se adecuan principalmente a investigaciones cuyas preguntas de

b. El estudio de casos mltiples

c. Generalizacin vs. profundizacin?

Como es sabido, un estudio de caso no busca resultados estadsticamente generalizables al

d. El lugar de la informacin cualitativa y cuantitativa en un estudio de caso

Las diferencias principales entre la metodologa cuantitativa y la cualitativa se observan en los

Si centramos la mirada en el diseo metodolgico general del proyecto Comercio, gnero y

e. Como evaluar la calidad de los estudios de caso

A continuacin se desarrollarn los puntos que debern ser tenidos en cuenta en la

2.3 Seleccin del caso

La seleccin del caso de estudio, en este proyecto de la cadena de produccin, se configura

a. Seleccin de la rama de actividad

Previamente a la seleccin de la cadena de produccin, es necesario seleccionar la o las

Altos coeficientes en contenido de trabajo femenino y una participacin significativa

b. Seleccin de la cadena de produccin

Mapa general de las cadenas en el sector lcteo en Boaco y Chontales

Funciones Cadena 1 Cadena 2 Cadena 3 Cadena 4

Consumo Nacional Nacional Nacional y Externo

Limite de la empresa misma tecnologa

Fuente: Flores y Lindo, 2005 :31

La visualizacin de las diferentes cadenas del sector permitir seleccionar la ms apropiada

Su participacin en el comercio externo.

ellos. En estas entrevistas ya se puede indagar sobre la distribucin de varones y mujeres al

Nacional Nacional y externo

Puestos en Mercado Super

JD de la Cooperativa solo 1 es mujer y

Procesamiento Plantas Semi Industrial

Productores Productores organizados

M Participacin de las mujeres H participacin de los hombres

Mapa de la cadena lctea de las empresas cooperativas

Comercializacin Empresa Coop/Supermercados

Procesamiento Empresa cooperativa

Produccin de leche productores individuales

Funciones Quienes (actores) Participacin por genero