ALFONSO DANIEL PARTIDA RAMIRO 40131131 UVM

FLUIDO NEWTONIANO Y FLUIDO NO NEWTONIANO

Hemos definido un fluido como una sustancia que se deforma

continuamente bajo la accin de un esfuerzo cortante. En ausencia de
ste, no existe deformacin. Los fluidos se pueden clasificar en forma
general, segn la relacin que existe entre el esfuerzo cortante
aplicado y la rapidez de deformacin resultante. Aquellos fluidos donde
el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la rapidez de
deformacin se denominan fluidos newtonianos. La mayor parte de los
fluidos comunes como el agua, el aire, y la gasolina son prcticamente
newtonianos bajo condiciones normales. El trmino no newtoniano se
utiliza para clasificar todos los fluidos donde el esfuerzo cortante no es
directamente proporcional a la rapidez de deformacin.

Numerosos fluidos comunes tienen un comportamiento no newtoniano.

Dos ejemplos muy claros son la crema dental y la pintura Lucite. Esta
ltima es muy espesa cuando se encuentra en su recipiente, pero se
adelgaza si se extiende con una brocha. De este modo, se toma una
gran cantidad de pintura para no repetir la operacin muchas veces.
La crema dental se comporta como un fluido cuando se presiona el
tubo contenedor. Sin embargo, no fluye por s misma cuando se deja
abierto el recipiente. Existe un esfuerzo limite, de cedencia, por debajo
del cual la crema dental se comporta como un slido. En rigor, nuestra
definicin de fluido es vlida nicamente para aquellos materiales que
tienen un valor cero para este esfuerzo de cedencia. En este texto no
se estudiarn los fluidos no newtonianos.

REOMETRO

Un remetro es un instrumento de laboratorio que se usa para medir la

forma en que fluyen un lquido, mezcla o suspensin bajo la accin de
fuerzas externas. Se emplea para fluidos que no pueden definirse con
un nico valor de viscosidad y por tanto requieren ms parmetros que
los que puede proporcionar un
viscosmetro. Mide la reologa del
fluido.

Remetros con cilindro de medida

(izquierda) y cono de medida
(derecha).

Las medidas de las propiedades

reolgicas pueden ayudar a
desarrollar mejor un producto,
predecir sus caractersticas finales y sus propiedades fsicas durante y
despus del proceso.

Disponemos de diferentes tipos de remetros tanto de esfuerzo de

cizalla, deformacin como capilares.

Si su objetivo es medir simplemente la viscosidad como una funcin

de la velocidad de deformacin para determinar el comportamiento de
flujo No-Neutoniano o si su objetivo es medir las propiedades
reolgicas complejas como la viscoelasticidad (G', G") en funcin de la
frecuencia (tiempo) o temperatura, los remetros de Malvern
Instruments pueden solucionrselo para todo tipo de acctividades
industriales..