5.- Explica por qu, cmo y que mezclas se puede separar fcilmente.

Las mezclas son el resultado del mezclado mecnico de sustancias qumicas tales
como elementos y compuestos, sin que existan enlaces qumicos u otros cambios
qumicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias
propiedades qumicas.

Las mezclas se clasifican en homogneas y heterogneas. Los componentes de

una mezcla pueden ser slidos, lquidos o gaseosos.

Las mezclas homogneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla
no son identificables a simple vista.

Una mezcla heterognea es aquella que posee una composicin no uniforme en la

cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y est formada por dos
o ms sustancias, fsicamente distintas, distribuidas en forma desigual.

Las partes de una mezcla heterognea pueden separarse fcilmente. Pueden ser
gruesas o suspensiones de acuerdo al tamao. Mezclas gruesas: El tamao de las
partculas es apreciable, por ejemplo: las ensaladas, concreto, etc. Y
suspensiones: Las partculas se depositan con el tiempo, por lo general tiene la
leyenda "agtese bien antes de usar", por ejemplo: medicamentos, aceite con
agua, etc.

6.- Por qu no se puede separar una unin qumica (enlace) y que ocurrira
si una sustancia se separa de sus reactantes?

En qumica, un compuesto es una sustancia formada por la unin de dos o ms

elementos de la tabla peridica. Una caracterstica esencial es que tiene una
frmula qumica. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrgeno y
oxgeno en la razn de 2 a 1 (en nmero de tomos): H2O.

En general, esta razn es debida a una propiedad intrnseca (ver valencia). Un

compuesto est formado por molculas o iones con enlaces estables y no
obedece a una seleccin humana arbitraria. Por este motivo el bronce o el
chocolate son denominados mezclas o aleaciones, pero no compuestos.

Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por procesos

fsicos (decantacin, filtracin, destilacin, etctera), sino slo mediante procesos
qumicos.
7.- Qu interrelacin existe entre el tipo de enlace y las caractersticas y
propiedades de la materia?

La materia y sus propiedades

La qumica acta sobre la materia, que es todo aquello que nos rodea, ocupa un
lugar y un espacio en el universo, y que somos capaces de identificar y conocer.

La materia presenta dos tipos de propiedades: propiedades extensivas y

propiedades intensivas.

Las propiedades extensivas se relacionan con la estructura qumica externa; es

decir, aquellas que podemos medir con mayor facilidad y que dependen de la
cantidad y forma de la materia. Por ejemplo: peso, volumen, longitud, energa
potencial, calor, etctera. Las propiedades intensivas, en cambio, tienen que ver
ms con la estructura qumica interna de la materia, como la temperatura, punto
de fusin, punto de ebullicin, calor especfico o concentracin (ver glosario para
estos tres ltimos trminos), ndice de refraccin, entre otros aspectos.

Slido, lquido y gaseoso

La materia normalmente presenta tres estados o formas: slida, lquida o gaseosa.

Sin embargo, existe un cuarto estado, denominado estado plasma, el cual
corresponde a un conjunto de partculas gaseosas elctricamente cargadas
(iones), con cantidades aproximadamente iguales de iones positivos y negativos,
es decir, globalmente neutro.

El estado slido se caracteriza por su resistencia a cualquier cambio de forma, lo

que se debe a la fuerte atraccin que hay entre las molculas que lo constituyen;
es decir, las molculas estn muy cerca unas de otras.

En el estado lquido, las molculas pueden moverse libremente unas respecto de

otras, ya que estn un poco alejadas entre ellas. Los lquidos, sin embargo,
todava presentan una atraccin molecular suficientemente firme como para
resistirse a las fuerzas que tienden a cambiar su volumen.

En cambio, en el estado gaseoso, las molculas estn muy dispersas y se mueven

libremente, sin ofrecer ninguna oposicin a las modificaciones en su forma y muy
poca a los cambios de volumen. Como resultado, un gas que no est encerrado
tiende a difundirse indefinidamente, aumentando su volumen y disminuyendo su
densidad.

La mayora de las sustancias son slidas a temperaturas bajas, lquidas a

temperaturas medias y gaseosas a temperaturas altas; pero los estados no
siempre estn claramente diferenciados. Puede ocurrir que se produzca una
coexistencia de fases cuando una materia est cambiando de estado; es decir, en
un momento determinado se pueden apreciar dos estados al mismo tiempo. Por
ejemplo, cuando cierta cantidad de agua llega a los 100C (en estado lquido) se
evapora, es decir, alcanza el estado gaseoso; pero aquellas molculas que
todava estn bajo los 1001C, se mantienen en estado lquido.

Cambios fsicos y qumicos de la materia

Aunque al mirar a nuestro alrededor podemos apreciar distintos estados de la

materia (por ejemplo, una silla es materia en estado slido, la leche un lquido y el
humo de las fbricas es gaseoso), en la naturaleza ocurren infinitos cambios a
cada instante.Si tomamos, por ejemplo, un vaso con agua (estado lquido),
observaremos que el agua ocupa el espacio interno del vaso. Luego, si colocamos
en un recipiente el agua contenida en el vaso y la calentamos, veremos que en
cierto momento comienzan a observarse burbujas en la superficie, y el agua en
estado lquido pasa a ser vapor de agua (estado gaseoso). Este evento, que es
comn observar en nuestra vida diaria, corresponde a un cambio de estado de la
materia.

El agua, tanto en estado lquido como en estado gaseoso, presenta la misma

composicin qumica (H2O). Los cambios de estado de cualquier material en los
que su composicin qumica permanece invariable se denominan cambios fsicos.

Ahora, si tenemos agua mezclada con azcar (agua azucarada) y la calentamos

hasta evaporar toda el agua posible, en el recipiente queda el azcar; es decir, se
obtienen los materiales iniciales: agua (ahora en forma de vapor) y azcar. As,
cuando mezclamos dos materiales y podemos separarlos por procedimientos
fsicos, entonces el cambio ocurrido tambin es un cambio fsico. Otros tipos de
cambios fsicos pueden ser patear una pelota o romper una hoja de papel. En
todos los casos podra cambiar la forma, como cuando cortas el papel, pero la
sustancia se mantiene, es decir, el papel sigue estando ah.

Pero existe otro tipo de cambio que s modifica la estructura qumica de uno o ms
materiales. Es el que se conoce como cambio qumico. Este sucede cuando el
material experimenta una transformacin en su estructura qumica, como
consecuencia de su interaccin o relacin con la estructura qumica de otro
material, transformndose ambas estructuras. Esto da como resultado la
formacin de un nuevo material con caractersticas diferentes a las iniciales; es
decir, ocurri una reaccin qumica.