Encarte Tcnico

Segurana e Desempenho de
Mquinas e Equipamentos para a
Panificao e Confeitaria
 SEGURANA E DESEMPENHO DE MQUINAS E
EQUIPAMENTOS PARA A PANIFICAO E CONFEITARIA
Normalizao, Regulamentao e Avaliao da
Conformidade
Pesquisa rea-
lizada pela
A B I P, e m
2008, permitiu
identificar que
o consumo
energtico das
padarias
uma das prin-
cipais preo-
cupaes do
panificador, devido ao custo elevado que este
representa para as empresas do setor (veja o III
Encarte Tcnico sobre consumo energtico do
setor). A pesquisa mostrou que na composio de
todos os gastos, a energia eltrica corresponde, em
mdia, a 15% desse total, tendo como grande vilo
o forno eltrico.
Assim que a ABIP identificou o problema, procurou
formas de san-lo. Uma das providncias foi buscar
apoio junto ao SEBRAE, que apontou a
normalizao e a avaliao da conformidade como
solues com potencial para melhorar a eficincia
do processo produtivo e otimizar o consumo
energtico das padarias e confeitarias. Assim, para
implementar essas solues, o SEBRAE (que j
tinha convnio de cooperao tcnica com a ABIP),
priorizou sua parceria tcnica, em curso, com a
Associao Brasileira de Normas Tcnicas (ABNT),
a elaborao de normas tcnicas adequadas
realidade da panificao, com prioridade no apoio
Organizao das demandas do setor, articulao das
entidades tecnolgicas e mobilizao das
empresas para participao no desenvolvimento das
solues.
Renato Faria
Regina Diniz Hulda Giesbrecht
Aline Bernardes
Mrcia Cristina Fernando Goulart
Raimisson Costa
Entidades tecnolgicas responsveis pelo
desenvolvimento e aprovao das normas
tcnicas e regulamentos de avaliao da
conformidade, que sero aplicados
para melhorar o desempenho e a segurana
dos equipamentos, diminuir os gastos e
ampliar a produtividade das empresas do setor
de Panificao e Confeitaria.
participao das micro e pequenas empresas nesse
processo.
Durante o trabalho desenvolvido pelas entidades
parceiras, a ABNT mobilizou o Comit Brasileiro de
Mquinas e Equipamentos (CB 04) e o Comit
Brasileiro de Eletricidade (CB 03) para o
desenvolvimento das normas tcnicas sobre
equipamentos e fornos eltricos utilizados nas
padarias e confeitarias. Essas normas vo definir as
caractersticas de construo, desempenho e
segurana dos equipamentos, de forma a orientar
como devem ser fabricados e utilizados. A principal
preocupao que as mquinas atendam s
demandas do setor, resultando em maior eficincia
produtiva e maior segurana para quem as
manipula.
Para o desenvolvimento dessas normas, a ABNT
est trabalhando em parceria com a Associao
Brasileira das Indstrias de Equipamentos para a
Panificao, Biscoitos e Massas Alimentcias
(ABIEPAN), que atualmente coordena as
Comisses de Estudo responsveis pela
elaborao das normas sobre equipamentos e
fornos eltricos.
Estando a norma tcnica sobre fornos eltricos
concluda e publicada pela ABNT, ser necessrio
desenvolver programa que avalie a conformidade
dos fornos produzidos no pas aos requisitos
tcnicos descritos na norma. Com esse objetivo, o
SEBRAE buscou a parceria com o Instituto Nacional
de Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial
(INMETRO). Portanto, visando aumentar a
eficincia energtica dos fornos eltricos utilizados
nas padarias e confeitarias, o INMETRO ir
desenvolver o programa de etiquetagem dos
fornos, ou seja, informar o consumo energtico do
forno e classific-lo de acordo com o seu desem-
penho.
Armando Taddei Jr
NORMALIZAO,
REGULAMENTAO E
AVALIAO DA
CONFORMIDADE
dos E quipamentos de
Panificao e Confeitaria
1
As etiquetas que sero afixadas nos fornos eltricos
informaro aos compradores (empresrios das
padarias e confeitarias) dados sobre o consumo e
desempenho desses equipamentos. Essas
informaes sero muito importantes para que a
deciso de compra resulte no modelo mais
adequado para a realidade de cada estabe-
lecimento. Assim, as entidades esto reunidas
procurando solues para que o setor possa
diminuir seus custos e investir adequadamente na
aquisio de mquinas e equipamentos. Veja como
voc pode contribuir em todo esse processo.
Entenda mais sobre Normalizao
A ABNT define normalizao como a maneira de
organizar as atividades pela criao e utilizao de
regras ou normas visando contribuir para o
desenvolvimento econmico e social. Ou seja,
normalizar os equipamentos da panificao criar
regras para a fabricao das mquinas, tornando-
as adequadas s necessidades da produo da
padaria, oferecendo a segurana para o seu
manipulador, melhorando o seu consumo,
ampliando as tecnologias utilizadas.
Para o panificador, o processo de normalizao
permite a compra de equipamentos seguros,
diminuio dos gastos, padronizao dos produtos
e a melhoria dos processos. Para o fornecedor
importante por regularizar a fabricao de seus
produtos, tornando-o adequado, apropriado e
padronizado. Esse processo abre as portas para a
exportao, um mercado restrito produo
brasileira deste tipo de mquinas.
A normalizao utilizada cada vez mais como um
meio para se alcanar a reduo de custos da
produo e do produto final, mantendo ou
melhorando sua qualidade.
Objetivos da normalizao
O processo de normalizao desenvolvido pela
ABNT para a Panificao busca reduzir a variao
que h nos equipamentos, evitando a discrepncia
que um mesmo tipo de mquina apresenta quando
feita por fornecedores diferentes. Visa a segurana
e sade dos manipuladores, busca a constante
qualidade dos produtos que normaliza. Uma das
vantagens permitir o relacionamento prximo
entre o consumidor (panificador) e o produtor
(fornecedor), possibilitando que a confiana esteja
presente nas relaes comerciais.
O processo para Elaborao das Normas
Para se criar uma norma necessrio que haja uma
necessidade manifestada pela sociedade. Assim
que recebe uma demanda, a ABNT busca o Comit
Tcnico responsvel pela rea e encaminha a
solicitao. O Comit expe a diversos setores a
demanda recebida e, quando h consenso da
necessidade de sua resoluo e a prioridade para o
tema, inserem-no dentro do Programa de
Normalizao.
O Programa de Normalizao cria uma Comisso
de Estudos envolvendo representantes de todas as
reas envolvidas e que sero atingidas pela criao
da norma. O objetivo obter e refletir sobre todas as
questes de cada lado envolvido, atendendo e
resolvendo-as. A norma criada quando h
consenso em todas as suas partes, que juntas
desenvolvem o texto e o enviam para consulta
nacional.
O processo de Consulta Nacional ocorre quando a
Comisso de Estudos elabora um projeto de norma
e o submete consulta pelos interessados que no
participaram do processo de criao. nessa etapa
que todos podem interferir na sua elaborao. No
caso da panificao, durante a criao da norma de
fabricao de um equipamento, o panificador
poder ler o projeto de norma e se manifestar,
dando opinies e sugestes sobre o que foi firmado
num primeiro momento. Havendo algum voto
divergente, este dever ser fundamentado
tecnicamente para que possa ser discutido pela
comisso de estudos, sendo submetido
aprovao. Aps o prazo destinado consulta
nacional, a comisso avalia e discute os retornos
que obteve sobre o projeto de norma. Caso sejam
necessrias alteraes provenientes da consulta
nacional, a Comisso faz novo consenso sobre
estas e envia para nova consulta nacional. Esse
processo se repete at que todos estejam de acordo
sobre o projeto de norma, aprovando-o como
Norma Brasileira.
Portanto, Norma Brasileira um documento,
estabelecido por consenso e aprovado por
organismo reconhecido, que fornece, para uso
comum e repetitivo, regras, diretrizes ou
caractersticas para atividades ou seus resultados,
visando obteno de um grau timo de ordenao
em um dado contexto. As Normas Brasileiras so de
responsabilidade da ABNT, que as realizam
voluntariamente.
Saiba tambm...
Regulamento Tcnico: um documento que
estabelece requisitos tcnicos de carter
obrigatrio, seja diretamente, seja pela referncia
ou incorporao do contedo de uma norma, de
uma especificao tcnica ou um cdigo de prtica.
DEMANDA
PROGRAMA DE
ELABORAO DO
PROJETO DE
NORMALIZAO
NORMA
CONSULTA NACIONAL
ANLISE DE VOTOS
SIM
NORMA
OK
NO
2
Comits Brasileiros (CB)
Os Comits Brasileiros (CB), tambm conhecidos
como Comits Tcnicos, so os responsveis pela
coordenao e planejamento das atividades de
normalizao em reas ou setores especficos,
recebendo uma numerao.
Em panificao esto sendo envolvidos:
? ABNT/CB 03 - Eletricidade: normaliza questes
ligadas ao campo da eletricidade, como: a gerao,
transmisso e distribuio da energia; eletrnica;
dispositivos e acessrios eltricos, e outros.
Desenvolve os trabalhos relacionados com
terminologias, requisitos, mtodos de ensaio e
generalidades.
? ABNT/CB 04 - Mquinas e Equipamentos
Mecnicos: normaliza questes relacionadas ao
campo de mquinas e equipamentos mecnicos,
por exemplo: mquinas-ferramentas; mquinas
para indstria alimentcia; sistemas de medidas e
de controle da qualidade da mecnica; refrigerao
e ventilao industrial; entre outros. Atua na
elaborao das terminologias, requisitos, mtodos
de ensaio e generalidades.
Os comits se renem com todas as partes
interessadas para desenvolver a norma solicitada.
extremamente importante que os panificadores e
fornecedores acompanhem os trabalhos de
normalizao, para que as normas criadas atendam
s expectativas e necessidades especficas do
setor. Discutam sobre esse processo nos
sindicatos, conversem com os tcnicos do
SEBRAE, mobilizem-se para que as normas
possibilitem a fabricao de mquinas apropriadas.
Isso s ser possvel se voc participar,
acompanhar e se envolver no processo.
Veja no quadro em anexo na pgina 6 como esto
os trabalhos desenvolvidos pelas comisses.
Informe-se sobre as normas e opine. Basta acessar
a pgina www.abntonline.com.br/consultanacional,
fazer seu cadastro gratuitamente e acessar as
normas que esto em consulta nacional.
Lembrando que as consultas devem ser feitas
dentro das CB 03 e CB 04, local em que se discutem
as normas da panificao. Se quiser informaes e
sugestes para novas normas, envie um e-mail
para consultanacional@abnt.org.br.
Avaliao da Conformidade
Para o INMETRO, a Avaliao de Conformidade
um processo sistematizado com regras pr-
estabelecidas, devidamente acompanhado e
avaliado, de forma a propiciar adequado grau de
confiana de um produto, processo ou servio. Ou
seja, para a panificao, a Avaliao da
Conformidade pretende avaliar e acompanhar os
procedimentos de equipamentos, verificando se
este seguro, segue as normas e regulamentos, e
ainda, se conseguem atender com satisfao o seu
objetivo.
Cabe Diretoria de Qualidade do INMETRO
coordenar a identificao das demandas,
desenvolvimento, implementao, manuteno e
aperfeioamento do Programa de Avaliao da
Conformidade (PAC). Esse processo visa avaliar se
as mquinas e equipamentos esto alinhados s
polticas do SINMETRO (Sistema Nacional de
Metrologia, Normalizao e Qualidade Industrial),
s prticas internacionais, e com isso, promovendo
a segurana, a competitividade, a concorrncia
justa, a proteo do cidado e do meio ambiente.
O PAC na Panificao ocorrer em carter
compulsrio, ou seja, ter atendimento obrigatrio
dos representantes do segmento de Panificao,
pois pode oferecer risco sade e segurana de
cidados e do meio ambiente. Divide-se em cinco
mecanismos principais:
Certificao
?
Declarao de Conformidade
?
Etiquetagem
?
Inspeo
?
Ensaio
?
A atuao e aplicao do PAC permite a exportao
das mquinas e equipamentos, ampliando o
mercado dos fornecedores que esto adequados s
normas.
O Processo de Avaliao da Conformidade
Para a Diretoria de Qualidade do INMETRO
desenvolver seus programas e acompanhar todos
os processos, necessrio que o Comit Brasileiro
de Avaliao da Conformidade aprove o trabalho e
que o Conselho Nacional da Metrologia,
Normalizao e Qualidade Industrial ratifique as
aes. Aps a sua aprovao, inicia-se o estudo de
impacto e viabilidade do programa, avaliando
criteriosamente as questes polticas, sociais,
econmicas, ambientais e legais.
Na anlise tecnolgica, o INMETRO dever
verificar o que est previsto nas normas tcnicas
internacionais, regionais ou nacionais; investigar
as formas possveis de avaliao da conformidade
e uma anlise de riscos a fim de determinar a
aplicao da compulsoriedade. Aps esse processo
de avaliao, o estudo apresentado ao Comit
Brasileiro de Avaliao da Conformidade, que
aprovar e permitir, ou no, o desenvolvimento do
PAC.
Quando aprovada a aplicao da Avaliao da
Conformidade, todas as partes interessadas so
3
convidadas a participar da comisso tcnica que
criar a portaria responsvel pela implantao do
programa.
A participao dos interessados fundamental para
desenvolver um programa amplo, equilibrado,
dentro da realidade do panificador e do fornecedor,
que esteja dentro da capacidade da indstria
nacional e na poltica de desenvolvimento industrial
do pas. Nas reunies, com a participao de todos
os envolvidos e interessados, o texto criado e
submetido consulta nacional. Aps a anlise das
sugestes e alteraes, o programa implantado e
determina-se o prazo de adeso dos fornecedores.
Programa Brasileiro de Etiquetagem Eficincia
Energtica
O Programa Brasi-
leiro de Etique-
tagem foi criado
para trabalhar a
Eficincia Energ-
tica, informando
aos consumidores
os produtos que so
eficientes e econ-
micos, orientando-
os durante a deci-
so de compra. Pa-
ra a panificao no
seria diferente. Sa-
ber quanto o forno
eltrico consome,
se ele eficiente ou
se o mais econ-
mico faz toda a diferena na hora da compra. Por
isso esse processo to importante.
J foram desenvolvidos 22 programas entre 1984 e
2009, e a previso a criao de mais 20 programas
nos prximos anos. O auge do desenvolvimento da
etiquetagem foi durante a crise energtica brasileira
de 2001. Por esse motivo foi criada a Lei 10.925, de
17 de outubro de 2001, que prev estabelecer os
nveis permitidos de consumo de mquinas e
aparelhos que utilizam energia no Brasil. Deve ser
elaborado um plano de metas e ndices
progressivos a serem alcanados aps um ano da
criao da regulamentao especfica do produto.
Tambm foi publicado o Decreto 4.059, que
regulamenta essa lei e estabelece os pontos que
devero ser abordados na regulamentao
especfica do produto, e define o INMETRO como o
responsvel pela fiscalizao e Avaliao da
Conformidade. Passando o INMETRO a ser
responsvel pela Lei de Eficincia Energtica.
Etiquetagem dos Fornos Eltricos
O processo de etiquetagem dos fornos vem de
encontro a uma necessidade das padarias fornos
eficientes e econmicos. Atravs da etiquetagem, o
panificador poder identificar, na hora da compra,
qual forno consome menos e consequentemente
reduzir o gasto de energia eltrica na sua padaria.
Pesquisa da ABIP informa que as padarias gastam,
em mdia, R$ 1,7 bilho com energia eltrica, e
30% desse montante (cerca de R$ 510 milhes) so
referentes ao consumo dos fornos eltricos. Esse
consumo corresponde aos 3,2 milhes de kWh que
so de responsabilidade do setor.
Por isso, o programa de etiquetagem traz alguns
benefcios para o panificador, em que ser possvel
determinar qual tipo de forno comprar, reduzindo a
conta de energia eltrica, diminuindo os custos fixos
e refletindo no preo dos produtos. Nesse processo
se insere o Comit Brasileiro ABNT/CB 03 -
Eletricidade, atravs da criao da comisso
especfica do setor em 28 de agosto de 2009. Seu
primeiro trabalho envolve a criao de mtodos
para medir o desempenho dos fornos de padaria.
Implantao Assistida dos PACs
Existe uma preocupao em no s realizar a
Avaliao da Conformidade, mas fazer com que ela
seja implantada e funcione. Para isso foi criada a
Implantao Assistida dos Programas de Avaliao
da Conformidade. um processo planejado, que
inclui a articulao do INMETRO com todas as
partes interessadas. Nesse processo articulador
esto previstas medidas de divulgao, envolvendo
os rgos governamentais, as entidades
empresariais, os rgos de fomento e ONGs (Orga-
nizaes No Governamentais). Essa divulgao
deve ser iniciada junto com os trabalhos
desenvolvidos nos estudos para a criao do
programa.
Para a Implantao Assistida ser efetiva, preciso
que todas as empresas conheam e entendam a
norma. Para isso, o INMETRO deve estar prximo
das empresas e auxiliar no processamento da
informao, evitando que elas sejam surpreendidas
durante a fiscalizao. Essa ao est voltada para
os fabricantes de mquinas e equipamentos, que
devem adequar seus novos produtos s
conformidades estabelecidas, podendo receber
monitoramento e acompanhamento durante o
processo de adequao.
Benefcios e Resultados Esperados
O convnio firmado entre o SEBRAE e a ABIP visa
sempre fortalecer o segmento da panificao,
biscoitos e confeitaria. Proporcionar o crescimento,
o desenvolvimento uma ao j concreta no
segmento das padarias e confeitarias e resultado de
um trabalho somando sempre as novas parcerias.
Uma das formas de trabalho que auxiliam no
alcance desse objetivo identificar os problemas
que o setor encontra e buscar formas de solucion-
los. Assim foram envolvidas e convidadas as
entidades ABNT, ABIEPAN e INMETRO para
auxiliar na resoluo de parte dessas metas,
minimizando grande parte das dificuldades que o
setor enfrenta.
4
Nesse trabalho de Regulamentao, Normalizao
e Avaliao da Conformidade, o objetivo central e
mais importante facilitar o mercado para os
empresrios da panificao e os fabricantes de
mquinas e equipamentos.
Para os fornecedores, a principal conquista que o
trabalho desenvolvido pode causar a expanso do
mercado de equipamentos, abrindo a possibilidade
de exportao e ampliao da tecnologia aplicada.
O mais importante que as normas, regulamentos e
avaliaes de conformidade permitiro ao fornece-
dor de equipamentos entender e conhecer melhor
as necessidades do panificador de todas as regies
do pas. A participao se torna imprescindvel para
verificar as propostas, participar das discusses, se
envolver nas etapas do desenvolvimento para no
ser pego de surpresa com as publicaes.
Para o panificador, os benefcios so imensos.
Sero disponibilizados equipamentos que atendam
a todas as suas necessidades (garantindo a
segurana dos manipuladores) e sejam eficientes,
com garantia da tecnologia. Entretanto, quo maior
o nmero de participaes dos panificadores, maior
a probabilidade de que tudo ocorra conforme a
necessidade das padarias. importante que o
panificador opine, explicite seus problemas, busque
solues em conjunto.
Assim, todo o setor estar se preparando para um
crescimento contnuo, um fortalecimento pautado
em bases slidas, fortes e apoiadas em rgos e
entidades competentes para desenvolv-lo. claro
que sero necessrias alteraes na produo,
troca de equipamentos, mas tudo est sendo
desenvolvido para que as empresas consigam
linhas de crdito, financiamentos e o que for
necessrio para que estejam altamente equipadas
e qualificadas para a eficincia.

Expediente:

Encarte Tcnico

Esta publicao faz parte do convnio Sebrae - Abip Projeto para Fortalecimento e
oportunidades para micro e pequenas empresas do setor de panificao, confeitaria e biscoitos.

Sebrae Nacional: Maria Regina Diniz Oliveira www.sebrae.com.br

Itpc: Mrcio Rodrigues www.propan.com.br
Redao: Aline Bernardes
Edio: Aline Bernardes / Renato Alves
Projeto Grfico e Diagramao: Camila Fassini
Colaborao: Hulda Oliveira Giesbrecht (SEBRAE), Mrcia Cristina (ABNT), Fernando Goulart
(INMETRO), Reimisson Costa (INMETRO)

Gesto do convnio Sebrae - Abip: (31) 3267-5810

Outubro 2009

5
Anexo
Comit Brasileiro 04 - Mquinas e Equipamentos Mecnicos
Norma rea / Equipamento Objetivos O que estabelece Situao Participantes

Requisitos de ABIEPAN Armando Taddei Jr.

segurana e Esta Norma estabelece as exigncias de segurana e
Mquinas de higiene para higiene que se aplicam ao projeto e fabricao de ABIP Lino Bianchini
ABNT NBR Processamento de projeto e amassadeiras com capacidade maior do que 5 L e menor Publicada em
15734:2009 Alimentos / fabricao de do que 500 L, usadas para processar vrios ingredientes, 08.08.09
AMASSADEIRA amassadeiras como farinha, acar, gordura, sal, gua e outros, na BRASCHEFF Marco Toledo
com capacidade indstria alimentcia.
entre 5 L e 500 L BRASFORNO Renato Tafaro

COVISA Manuel Adcio R. Paulo

Esta Norma estabelece as exigncias de segurana e
Mquinas de higiene que se aplicam ao projeto e fabricao de
processamento de Requisitos para batedeiras planetrias com bacia fixa com capacidade DINAPAN Willian Lagoin
ABNT NBR Publicada em
alimento - segurana e maior do que 5 L e menor do que 500 L, usadas para
15735:2009 09.08.09
BATEDEIRAS higiene processar vrios ingredientes, como cacau, farinha, FERRI Claudemir Bucci
PLANETRIAS acar, leos e gordura, carnes magras, ovos e outros,
na indstria alimentcia.
FUNDIPAN Paulo Sciamarelli

G. PANIZ Luiz Roberto Miranda

Mquinas para
panificao Esta Norma estabelece as exigncias de segurana e
CILINDROS (para Requisitos para higiene que se aplicam ao projeto e fabricao de HAAS DO BRASIL Lindomar Panatta
Projeto ABNT Para consulta
massas alimentcias segurana e cilindros para massas alimentcias com comprimentos de
NBR 13865 nacional
com comprimento higiene rolos maiores ou iguais a 400 mm usados na indstria de HYPPO Edson Antunes Hyppolito
de rolos maior ou panificao.
igual a 400 mm)
INPAME Josebel Rubin

IPT Joo Carlos M. Coelho

Mquinas para
Esta Norma estabelece as exigncias de segurana e
panificao
higiene que se aplicam ao projeto e fabricao de Aguardando LDER Flavio Fressato Moura
Projeto CILINDROS (para Requisitos para
cilindros para massas alimentcias, com comprimentos de para entrar em
04:019:02- massas alimentcias segurana e
rolos maior ou igual a 250 mm e menor que 400 mm consulta
004 com comprimento higiene MAQUIPO Marco Antnio Coelho
usados na indstria de panificao e dotados de nacional
de rolos menor que
acionamento mecnico.
400 mm
MPT/SP Gilberto Carletti

PERFECTA CURITIBA Patrcia Macedo

Esta Norma estabelece as exigncias de segurana e
higiene que se aplicam ao projeto e fabricao de
Mquinas para PRATICA Jos ngelo de S. Jnior
Projeto Requisitos para modeladoras de massas, usadas na indstria alimentcia Entrar em
panificao
04:019:02- segurana e e em estabelecimentos industriais e comerciais tais consulta
MODELADORAS DE
005 higiene como: fbrica de massa para pes, padarias, nacional SINDIPAN Irineu Carlos Martins
MASSAS
confeitarias, delicatessens e bufs. Destinam-se a
achatar, enrolar e alongar pedaos de massa
SINDISEG Jos Amauri Martins

Projeto Mquinas para Requisitos para Esta Norma estabelece as exigncias de segurana e SINPAN/ABC Antnio Manuel Fernandes
Estudo ser
04:019:02- panificao segurana e higiene que se aplicam ao projeto e fabricao de
iniciado
006 FATIADORAS higiene fatiadoras usados na indstria de panificao. SRTE/SP Joo Guilherme Ewerton

Comit Brasileiro 03 - Eletricidade

Norma Equipamento Objetivos O que estabelece Situao Participantes
ABIEPAN Armando Taddei Junior
ABIP Lino Bianchini
AIPAN Irineu Carlos Martins
AUTONOMO Daniel Roth
AUTONOMO Ismael Perreia
Esta Norma especifica mtodos CIA UNIVERSO Andra Calabrese
aplicados para avaliar o desempenho
Marisa Maceu
de fornos eltricos de uso comercial
FORNOS destinados a uso em padarias, DIGIMEC Roberto Bilevic
Projeto
ELTRICOS DE cozinhas industriais, confeitarias e IPT Joo Carlos M Coelho
03:059.06- Desempenho Fase inicial
USO outros. Esta Norma no se aplica a:
001 MET. DABLIOG Marcos Vincio Streng
COMERCIAL fornos de microondas, fornos de uso
domstico, fornos portteis utilizados Renato Peixoto
para cozer, assar, grelhar e funes
similares. MPT/SP Gilberto Carletti
PERFECTA Rafael Engel
PRATICA Lenidas Fagundes
SEBRAE Gustavo Reis Neto
Maria Regina Diniz

WEG Ronny Costa