CAPITULO 1.

La Industria, Tamao ptimo y Localizacin Geogrfica.

1. ASPECTOS GENERALES

1.1 Definiciones Bsicas.

En este punto ser necesario realizar un anlisis de los componentes

que pueden estar presente en cada una de las definiciones a discutir, para
ello es necesario partir de conceptos generales, avanzar detallando en los
mismos hasta llegar a los detalles particulares de cada definicin, esto es:

Concepto General -----------> Concepto Particular

1.1.1 Industria.

De la manera ms sencilla, sin detallar el tipo de industria, se puede

definir como el espacio fsico donde se desarrolla el Proceso de
Transformacin de una (o varias) materia (s) prima en uno o varios
productos terminados o la conversin de una energa primara, en
cualquiera de sus estados (hidrulica, elica, solar) en una energa
secundaria o en la prestacin de un servicio.

Esquemticamente se identifican tres elementos bsicos:

ENTRADA PROCESO SALIDA

Materia Prima Proceso de Producto Terminado

Transformacin
Energa Servicio

1.1.2 Planta Industrial:

Detallando en sus elementos, definimos una Planta Industrial como el

conjunto formado por mquinas , herramientas y equipos, dispuestos
convenientemente en un espacio fsico donde ocurre la
transformacin de la materia prima o energa, para la obtencin de un
producto o la prestacin de un servicio, de acuerdo a un proceso
bsico pre establecido.
En general se refiere al arreglo de los recursos fsicos (facilities)
requeridos para lograr la transformacin de uno o varios materiales en uno
o varios productos, de una o varias energas primarias a una o varias
energas secundarias o la conversin de estas en la prestacin de un
servicio. Tambin hablamos de la transformacin de productos intermedios
a productos de consumo final. El siguiente cuadro muestra algunos
ejemplos de esta ltima afirmacin

Cuadro 1.
Relacin Insumo / Producto para distintos Procesos de
Transformacin.

MATERIA PRIMA TRANSFORMACIN PRODUCTO

Caliza, Arenisca, Energa
PLANTA Cemento
Trmica, Yeso
Prefabricados, Bloques, Tubos,
Cemento, Arena, Agua PLANTA
etc
Aceite Combustible, Gas
PLANTA Negro Humo
Natural,Energa Elctrica
Negro Humo, Caucho Neumticos para vehculos,
PLANTA
Sinttico,Goma Natural aviones, etc.
Energa Elctrica
Energa Hidrulica Central Hidroelctrica
Energa Motriz, Trmica, Luz
Energa Elctrica Planta de Distribucin
elctrica, etc

Se puede observar en el cuadro anterior, como los productos finales

(Salida) de una determinada industria, pueden ser considerados como
productos intermedios o como materia prima (Insumos) para otras
industrias que a su vez elaboraran productos terminados destinados al
distribuidor o consumidor final. En el caso del parque industrial venezolano,
esta definicin la podemos encontrar representada en su sistema refinador,
en cualesquiera de sus instalaciones industriales, donde la mayora de las
distintas corrientes de refinacin (Propano, Butano, Naftas Gasolinas,
Kerosen, Gasoil, Fuel Oil, Bases Lubricantes, enre otras) son destinados
como productos de consumo final como componentes para la mezcla de
otros productos de alto valor comercial (Gasolinas Terminadas, Aceites y
Grasas lubricantes para la industria Automotriz).
 Los subproductos (El Coque o carbn obtenido de los procesos de
conversin profunda el Azufre generado en los procesos de
endulzamiento de corrientes cidas), considerados como productos de poco
o escaso valor comercial, son destinados a otras industrias para la
generacin de energa en el caso del carbn, o la produccin de fertilizantes
en la industria petroqumica en el caso del azufre.

En la Figura No 1, muestra los elementos que conforman una Planta

Industrial.

Un elemento clave en este conjunto lo representa el recurso humano, el

cual cumple funciones de planificacin, organizacin, direccin y control en
las actividades para la produccin de bienes y servicios. Procurando la
utilizacin racional de los elementos de produccin, para obtener con ello el
mximo rendimiento de las maquinarias y equipos y la mejor utilizacin de
los recursos humanos, de los materiales y la energa

1.1.3 Complejo Industrial.

Si se conserva el mismo esquema de la dos definiciones anteriores, y
analizamos los elementos entrada-proceso-salida, podemos definir un
complejo industrial como la integracin de varios Procesos de
Transformacin, caracterizado por una interdependencia existentes entre
los Insumos utilizados y los Productos obtenidos en cada uno de los
procesos que completan el sistema total. Un buen ejemplo de esta
definicin, lo representan los Procesos de Refinacin (Refineras de
Petrleo) y Complejos Petroqumicos (Plantas Petroqumicas).

1.1.4 Industria Manufacturera.

Profundizando en los detalles del proceso de transformacin, podemos

definir la Industria Manufacturera como el espacio donde ocurre la
transformacin mecnica o qumica de sustancias orgnicas o
inorgnicas en productos nuevos, bien sea que el trabajo se efecte a
mquina o a mano, en una fabrica o en instalaciones domiciliarias
que los productos se puedan vender al mayor o detalladamente.
En este caso muy particular, se tiende a asociar solamente a los
procesos manuales como industrias manufactureras, lo cual no siempre es
cierto, porque podemos conseguir, por ejemplo, en el caso de la elaboracin
del calzado o la confeccin del vestido, tecnologas que requieran de
maquinaras especializadas para la elaboracin de estos productos o
simplemente elaborar los mismos con tecnologas elementales o manuales.
En ambos casos estamos hablando de una industria manufacturera,
diferencindose solo en los volmenes de produccin obtenidos y la
limitacin en la diversificacin de productos que puede aportar una
tecnologa u otra.

1.1.5 Sistema de Produccin.

La produccin de un bien o servicio puede verse en trminos de un

sistema de produccin, y una industria, una planta industrial, un complejo
industrial o una industria manufacturera encajan perfectamente en este
concepto y constituyen un elemento bsico dentro del sistema. El sistema
de produccin lo podemos representar grficamente como una caja negra,
dentro de la cual ocurren las actividades requeridas para fabricar o
ensamblar un producto y prestar un servicio, tal como se muestra en la
Figura No 2.

Materia Prima Productos

Mquinas / Equipos
Recursos Humanos
Servicios Industriales
Capital y Tecnologa
Energa
Servicios

Esta caja negra requiere de una serie de controles que la gerencia

deber evaluar en todo momento para poder alcanzar las metas de
produccin de la manera ms eficiente posible (Figura 3). Estos controles
llegan a la gerencia de produccin a travs de distintos medios, llmense
stos; sistemas de informacin en lnea, correos electrnicos, faxes,
reportes, informes, minutas de reunin entre otras. Por ejemplo, el proceso
de fabricacin de muebles y se analizan los tres elementos bsicos del
sistema de produccin: entrada-proceso-salida.

Entradas:

Estarn constituidas por madera, pegamento, tornillos, clavos, pinturas,

selladores, barnices, lijas, materiales diversos y otros insumos de
produccin. Una vez que se conoce el requerimiento de produccin, estos
insumos se deben adquirir en funcin a las cantidades gastadas en el
proceso de produccin y almacenados hasta que se requiera su consumo
en el proceso de transformacin.

Proceso:

Las operaciones requeridas se realizaran en una Planta Industrial

(Carpintera), segn el artculo a producir. En este proceso se ejecutaran
actividades de: cortado, cepillado, lijado, pintado, refrentado, entre otras.
Luego de efectuadas las diversas operaciones, los insumos son
transformados y/o convertidos en los distintos productos y almacenados
previa inspeccin de los mismos.

Salidas:

Despus que las operaciones son ejecutadas se obtiene el valor

agregado del proceso de transformacin en forma de productos
terminados: Sillas, mesas, muebles, gabinetes, dormitorios, etc. Una vez
que estos productos son aceptados en los procesos de inspeccin, son
almacenados hasta que se despachan al cliente (muebleras como entes
de distribucin o usuarios como consumidores finales).
 Reporte de Recepcin
Entradas

Reporte de Inventario
Mat .Prima

Operacin
1. Hojas de Ruta

Operacin Reportes de Produccin Gerencia

2. de
Registro de Tiempos y Costo Produccin
Operacin
n

Almecenaje
Productos
Terminados Reporte de Inventario

Producto Reporte de Inspeccin

Terminado

Figura 3. Flujo de Informacin Generados en los Sistemas de Produccin

1.2 La Ingeniera y su Relacin con el Diseo de Plantas Industriales.

En esta parte, es importante resaltar el papel fundamental que juega el

profesional de la ingeniera en el diseo de una instalacin industrial. Para el
caso concreto de los estudiantes de la rama de la ingeniera, se hace
necesario puntualizar que es en esta especialidad, sin desconocimiento del
aporte de las otras ramas de la ingeniera, donde se establecen las bases
para definir y concretar lo que en el futuro ser el diseo de cualquier
instalacin industrial.

Es por ello que los pensum de estudios de las especialidades de

Qumica, Petrleo e Industrial, contemplan unidades curriculares claves que
le permitan al estudiante desarrollar las herramientas necesarias y los
conocimientos claves en reas especficas que le permitan afrontar con xito
los retos del diseo.
 La ingeniera juega entonces un rol estelar en el diseo de una planta,
desde la concepcin del proyecto, hasta la instalacin y puesta en marcha de la
misma. La figura 5 muestra la interrelacin de los diversos factores de diseo,
los cuales pueden ser realizados por el ingeniero industrial y conduce a la
distribucin en planta y la elaboracin del proyecto definitivo de la misma

Fig.No 5 . Interrelacin de Factores en Diseo de Plantas

ANALSIS DE RODUCTOS VOLUMEN DE PLANTA ANLISIS DE VENTAS

LISTAS DE PARTES COMPRES

DIAGRAMA DE VENTAS LOCALIZACIN DE PLANTA
PROCESOS MATERIA PRIMA
PRODUCCIN

ANLISIS DE TIEMPO TRANSPORTE

Movimiento y Tiempos
Secuencia de Operaciones

MAQUINARIA Y
EQUIPO
RECEPCIN Y DESPACHO
Cantidades Manufacturadas
PERSONAL Mtodos de Manufactura
Maquinariaa, Equipo y
Herraamientas

AREAS DE ALMACEN
Materias Primas, Material
En Proceso, Productos

DISTRIBUCIN DE LA PLANTA

Sitio de la Planta / Disposicin Definitiva

Planos definitivos de
Especificaciones