Hidrogeologa 2017-1

ANOMALAS QUE PRESENTAN LAS

PROPIEDAD QUMICAS Y FSICAS DEL AGUA
Alumno: Jonathan Castelan Martnez - 24 de Agosto de 2016


Resumen

La molcula del agua es uno de los compuestos qumicos ms anmalos que se conoce, a pesar de ser uno
de los ms comunes en nuestro planeta, del cual cubre el 70% de la superficie terrestre entre ocanos, lagos,
ros y glaciares, donde el 97% del agua del planeta es agua salada, 3% es agua dulce y de sta, 2/3 est en
forma de hielo. Aunque no puede disolverlo todo, se le considera el disolvente universal; en su estado puro y
a temperatura ambiente es incolora, inodora y sin sabor. Se puede encontrar en una multitud de fases
termodinmicas y es esencial para la vida como la conocemos. La molcula en s, H2O, es muy simple pero
tiene caractersticas nicas debido al enlace de hidrgeno intramolecular (puente de hidrgeno). Su forma
lquida es muy densa, su forma slida es la superficie ms resbalosa conocida, su forma de gas es una de las
ms ligeras que conocemos.

Palabras clave: puente de hidrgeno, anomalas, propiedades qumicas y fsicas, H2O.

Propiedad Qumicas y Fsicas del Agua

Composicin qumica del agua: est

formada por dos tomos de hidrgeno unidos
a un tomo de oxgeno. Los enlaces H-O son
covalentes, dado que comparten un par
electrnico. Debido a que el oxgeno tiene un
carcter no metlico mayor (posee una mayor
electronegatividad), el par electrnico de
enlace est ms cerca de este elemento que
del hidrgeno, determinando la polaridad del
enlace. La estructura de la molcula de agua
es angular, y el ngulo de enlace es de 105.

La estructura del agua es un dipolo, donde el

oxgeno tiene una densidad de carga
negativa, y asociado a los hidrgenos
Figura 1. Puente de Hidrgeno del Agua.
encontramos una densidad de carga positiva.
Propiedades del agua relacionadas con la
La condicin de polaridad de las molculas
Temperatura: El agua pura es un lquida,
del agua hace que estas se atraigan entre s,
inodora e inspida. Tiene un matiz azul, que
generando una interaccin molecular entre el
slo puede detectarse en capas de gran
polo positivo de una molcula y el polo
profundidad. A la presin atmosfrica (760
negativo de otra, mediante una asociacin
mm de mercurio), el punto de congelacin del
llamada puente de hidrgeno o enlace puente
agua es de 0 C y su punto de ebullicin de
de hidrgeno. Desde el punto de vista
100 C. El agua alcanza su densidad mxima
qumico, el agua es considerada como un
a una temperatura de 4 C y se expande al
compuesto.
congelarse, por lo que disminuye su densidad,
1
 lo mismo sucede a medida que aumenta su
T a partir de los 4 C. Como muchos otros
lquidos, el agua puede existir en estado
sobreenfriado, es decir, que puede
permanecer en estado lquido aunque su
temperatura est por debajo de su punto de
congelacin; se puede enfriar fcilmente a
unos -25 C sin que se congele. El hielo
presenta una menor densidad que el agua en
estado lquido y, adems, exhibe una baja
conductividad trmica. Dichas propiedades
explican que, a bajas temperaturas, el hielo
queda en la superficie de los mares y lagos y
no se produce el congelamiento completo de
estos depsitos naturales, posibilitando as la
existencia de variadas formas de vida
acutica. Este fenmeno anterior se relaciona
con la llamada anomala del agua, que es
una excepcin a la regla general de que los
slidos son ms densos que los lquidos: la
densidad del agua lquida sobre 0 C es
mayor que la del hielo. En estado lquido
aumenta hasta alcanzar su valor mximo
exactamente a 3,98 C. A temperaturas
mayores que esa se comporta de manera
normal, vale decir, como los otros lquidos,
disminuyendo su densidad cuando la
temperatura aumenta. A T menores que los
0C, el agua se comienza a dilatar, su
densidad es menor que en estado lquido, y al
disminuir ms la T, nuevamente comienza a
contraerse.
Propiedades Fsicas del Agua:
Punto de ebullicin a 1 atm 100 C
Punto de Fusin 0 C
Densidad 1000 Kg/m3 a 4 C
Tensin superficial 7.3X10-2 J/m2
Viscosidad 1.0 x10-3 Kg/ms
Conductividad elctrica 2,18 W/(m K) a 0 C
Conductividad trmica 0,0005 a 0,05 Sm-1
Presin critica 217.5 atm
Temperatura critica 374 C
pH Neutro 7
Tabla 1. Principales propiedades fsicas del Agua.
La existencia de la vida depende de
algunas anomalas del agua
El ndice alto de cohesin en las molculas
del agua le confiere puntos de fusin
(licuefaccin) y solidificacin (congelamiento)
muy altos, de manera que nuestro planeta y
nosotros mismos contenemos grandes
cantidades de agua lquida.
Gracias a la capacidad calorfica y de
conductividad trmica del agua, los
organismos vivos pueden regular sus
temperaturas y evitar fluctuaciones que los
desestabilizaran.
El calor latente en la evaporacin sirve de
proteccin contra la deshidratacin, a la vez
que la posibilidad de enfriar el organismo.
Debido a las propiedades de solubilidad del
agua, las macromolculas orgnicas
interactan de manera muy fuerte con ella, en
particular las protenas y los cidos nucleicos,
adoptando determinadas estructuras
tridimensionales.
La molcula del agua se disocia para formar
iones de hidrgeno (H3O+), proceso que
permite el fcil intercambio de protones entre
otras molculas y contribuye a la enorme
diversidad de interacciones inicas en la
biologa.
A los 4 grados centgrados, el agua se
expande ante tanto el fro como el calor. Esto
provoca que los cuerpos de agua en el
planeta, desde ros y lagos hasta el ocano,
se congelen de arriba para abajo, lo que
permite la supervivencia de los ecosistemas
en el fondo, aislando el agua lquida del fro,
de su posible congelamiento y reflejando los
rayos solares a la atmsfera, lo que propicia
el deshielo.
2
La enorme capacidad calorfica de los
ocanos les da la funcin de depsitos de
calor; las temperaturas del mar slo varan
una tercera parte de las variaciones
encontradas en tierra. Esto, aunado a las
corrientes marinas, modera las temperaturas
del mundo.
La alta tensin superficial del agua y su
expansin al congelarse causan la erosin de
rocas, lo que ha provisto de innumerables
hbitats a la vida (adems del suelo para la
agricultura).
Anomalas en las fases termodinmicas y
la densidad del agua.
El agua tiene un punto de fusin inusualmente
alto: 273.15 K o 0 grados C.
El agua tiene un punto de ebullicin
inusualmente alto: 100 grados C.
El agua tiene un punto crtico (cuando las
densidades del lquido y el vapor son iguales)
inusualmente alto: 374 grados C.
El agua se puede encontrar en una multitud
de estados (ms all de los tradicionales tres:
agua lquida, hielo y vapor). Solamente en su
estado slido tiene ms de 15 formas
conocidas, dependiendo de la presin y la
temperatura.
Hay una fase anmala de agua lquida por
sobrefusin que existe entre los -123 y -149
grados centgrados. Se trata de agua lquida
ultraviscosa que, de ser calentada, se
congelara.
El Hielo VII, producido de manera artificial en
la mquina Z del Laboratorio Nacional Sandia,
existe a una temperatura mayor a los 100
grados centgrados. Se requirieron presiones
de hasta 120 mil atmsferas para convertir
agua lquida en este tipo de hielo, en un
tiempo de 100 nanosegundos.
La estructura del agua lquida cambia a
presiones altas.
Resulta muy fcil supercalentar el agua (es
decir, retardar el punto de ebullicin). El horno
de microondas, por ejemplo, lo hace.
El agua caliente puede congelarse ms rpido
que agua ms fra (el llamado efecto
Mpemba).
Las molculas de agua se dilatan o encogen
cuando la temperatura aumenta y se
expanden cuando la presin aumenta.
El agua se dilata en la fusin.
La presin reduce el punto de fusin del hielo.
El cambio en volumen cuando el agua se
convierte en gas es muy grande.
La velocidad del sonido en agua aumenta
conforme sube su temperatura.
Las anomalas del agua son mucho ms
numerosas que las hasta aqu descritas.
Incluyen anormalidades fsicas, de
conductividad elctrica y de materiales. El
hielo, por ejemplo, la sustancia ms resbalosa
conocida aunque en otras fases, el agua
puede tener una viscosidad extraordinaria. En
fin, el agua y sus caractersticas hacen
nuestro mundo y nuestros cuerpos. Y como
en el caso de stos, an quedan muchos
misterios que solucionar respecto al agua. En
la actualidad varios laboratorios en todo el
mundo desarrollan proyectos fascinantes
sobre la molcula del agua, sus diferentes
fases y su comportamiento cuntico.
Pero entre todas ests anomalas destacan 5
aplicadas al medio continuo o mecnica de
fluidos y se resumen en la tabla 2 para
finalizar.
3
 Las molculas del agua encerrada
en un recipiente pueden moverse
ms rpido en algunos mbitos
menores que en sitios mayores.
Difusin Eso ocurre cuando al lquido se le
libera en el interior de nanotubos
con dimetros menor que 1
nanmetro.
La capacidad de escurrirse por el
interior de ductos o tubos es de
mnima 200 veces mayor que al
Flujo circular por caos muchos ms
grandes. Esa propiedad del agua
confinada se denomina superflujo.
Para probar una pequea alteracin
en su temperatura, el agua debe
ser expuesta a una cantidad de
Calor Especfico calor mucho mayor que la mayora
de los materiales. Por tal motivo es
que el Sol calienta mucho ms las
arena que el agua de mar.
La fase slida de un material
generalmente es ms densa que su
fase lquida. Pero eso no sucede en
Densidad el caso del agua. El hielo flota
porque es un 9% menos denso que
el agua lquida.
El punto de congelamiento del agua
ocurre a 0 C. Pero el agua
superfra a temperaturas cercanas
Fases a -100 C puede existir en forma
lquida (oamorfa). En esa rara
situacin es el calentamiento lo que
hace que el agua se solidifique.
Tabla 2. Anomalas ms importantes del agua.

Referencias:

1. Anomalous properties of wter, Albert

Szent-Georgi, 1957.
2. A metastable limit for compressed
liquid wter D. H. Dolan, M. D.
Knudson, C. A. Hall & C. Deeney.
3. Turning water into very hot ice, very,
very quickly Using the immense
power of Sandia National Nuclear
Lab's Z machine researchers
4. http://www.uhu.es/inmaculada.pulido/
docencia/PresentacionTema2.pdf