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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Analizar la situacin actual de la empresa Almidones de Sucre S.A.S con respecto a los
requerimientos exigidos por la organizacin de un diseo de plantas, en cuanto a su
localizacin y distribucin.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar la importancia de la distribucin de planta en el proceso productivo.
Establecer si la localizacin de la planta actual es la ms adecuada teniendo en cuenta
factores como coordenadas, puntos estratgicos, carreteras, materia prima, entre otros.
Presentar de forma grfica y secuencial cada una de las operaciones que se realizan
durante toda la lnea de produccin, con ayuda de un diagrama de flujo y de proceso.
Determinar la relacin que tiene la empresa ADS en su proceso productivo con respecto
al decreto 3075, por medio de la realizacin de un perfil higinico-sanitario.
JUSTIFICACIN
Una de las mejores herramientas para alcanzar la competitividad de las empresas
agroindustriales hoy en da, es el diseo e implementacin de un sistema de distribucin
eficiente y eficaz, que coadyuve a la consecucin de objetivos productivos, financieros y de
salud en el trabajo. Es por ello que el anlisis de este tipo se hace necesario, puesto que nos
brinda una herramienta para identificar posibles problemas en los mtodos o maquinarias
presentes en la planta. Estas distribuciones son planeadas a partir de la maquinaria y el
equipo las cuales se basan en los procesos y mtodos, por ello es que de estos dos ltimos
depende la buena distribucin en una planta, de igual forma si se implementan nuevos
mtodos y procesos es necesario evaluar nuevamente la distribucin de la planta.
Una buena distribucin de planta es importante porque evita fracasos productivos y
financieros, contribuyendo a un mejoramiento continuo en los procesos tanto en las
empresas agroindustriales alimentarias y no alimentarias, as como la agroindustria de
servicios.
Es por ello que se requiere una evaluacin de la situacin actual de la planta y de esta
manera establecer la mejor distribucin en ella, teniendo en cuenta la materia prima e
insumos utilizados en el proceso, adems del producto terminado, proceso y operaciones
que este conlleva; lo cual se puede hacer presentando el diagrama de flujo y proceso de la
planta y as conocer ms a fondo las operaciones utilizadas durante el proceso. Por
consiguiente, se establece el mejor tipo de distribucin con ayuda de los movimientos del
producto basado en las coordenadas, puertos, carreteras, grficos y puntos estratgicos.