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Tesis UNMSM
ANEXO N 1
Agua de bombeo.-
Es el agua que se bombea del mar para transportar el pescado desde la
embarcacin hasta las pozas de las fbricas. La produccin de 1 Tn. de
harina de pescado produce entre 2 y 3 Tn. de agua de bombeo con las
bombas convencionales.
Agua de cola.-
Es el agua que resulta de la coccin del pescado, luego de la separacin
de slidos y aceite. Es el efluente con mayor contenido de materia
orgnica: 0.6 Tn. por una Tn. de pescado.
Aguas servidas.-
Aguas contaminadas por uso domstico, industrial o agrcola.
Bentos.-
Comunidades biolgicas que habitan los fondos marinos o estn en
contacto con el, en algn momento de sus vidas. Generalmente son
utilizados como indicadores de contaminacin, autopurificacin de las
corrientes o problemtica relacionada a recursos marinos.
Calidad de vida.-
Atributos mensurables de un producto o proceso que indican su
contribucin a la salud e integridad ecolgica.
Se refiere tambin al objetivo ms deseable para el hombre, para su
satisfaccin se necesita integrar el nivel de renta, nivel social y la calidad
ambiental No se trata nicamente de darle alimento, vestido, vivienda,
recreacin, educacin y seguridad social y otros bienes o beneficios en
calidad y cantidad compatibles con ideales razonables, sino que incluye
una variable menos tangible, pero indispensable, el cual es el
mantenimiento del sentido de libertad natural que va mucho ms all de
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la libertad pblica o poltica.
Conservacin.-
Gestin de la utilizacin de la biosfera por el ser humano, de tal suerte
que produzca el mayor y sostenido beneficio para las generaciones
actuales, pero que mantenga su potencialidad para satisfacer las
necesidades y aspiraciones de las generaciones futuras. La
conservacin abarca la preservacin, el mantenimiento, la utilizacin
sostenida, la restauracin y la mejora del entorno natural.
Contaminacin.-
Presencia de sustancias extraas o energa en el ambiente (aire, agua o
suelo) o en ciertos productos (especialmente alimentos) y que alteran
y/o modificacin la calidad de estos.
Contaminacin del medio marino.-
Introduccin por el hombre, directa o indirectamente, de sustancias o de
energa en el medio marino (inclusive los estuarios) cuando produzca o
pueda producir efectos nocivos tales como daos a los recursos vivos y a
la vida marina, peligros para la salud humana, obstaculizacin de las
actividades martimas, incluso la pesca y otros usos legtimos del mar,
deterioro de la calidad del agua del mar para su utilizacin y menoscabo
de los lugares de esparcimiento.
Chata.-
Dispositivo flotante ubicado en el mar, contiene equipos y materiales
necesarios para la etapa de bombeo de pescado desde las bodegas de
las embarcaciones hacia las plantas de procesamiento pesquero.
DBO5.-
Consumo de oxgeno disuelto por organismos aerobios en un tiempo de
5 das, requerida para la estabilizacin de la materia orgnica.
Indicador de contaminacin del agua y que representa el contenido de
sustancias bioqumicamente degradables existentes en el agua.
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Desarrollo sostenible.-
Es el desarrollo que satisface las necesidades del presente a la vez que
mantiene la calidad del medio ambiente, de forma que las generaciones
futuras puedan satisfacer sus propias necesidades.
Ecosistema
Sistema complejo conformado por interacciones entre los diferentes
organismos vivos y entre estas y el medio que lo rodea.
Estudio de impacto ambiental.-
Es el estudio tcnico, de carcter interdisciplinario, que incorporado en
los distintos procedimientos de gestin ambiental, est destinado a
identificar, valorar, reducir y corregir las consecuencias o efectos
ambientales que determinadas acciones, del proyecto futuro, o de la
actividad presente y funcionando, pueden causar sobre la calidad de vida
del hombre y su entorno.
Evaluacin de impacto ambiental.-
Es un instrumento de poltica ambiental formado por un conjunto de
procedimientos capaces de asegurar, desde el inicio del proceso, que se
haga un examen sistemtico de los impactos ambientales de una accin
propuesta. Actividad destinada a identificar, predecir, interpretar y
comunicar toda informacin acerca de los efectos del programa, proyecto
o cualquier otra operacin con implicaciones ambientales sobre la salud
y el bienestar humano, incluyendo el bienestar de los ecosistemas de los
cuales depende el hombre para sobrevivir.
Harina de pescado.-
Concentrado de protenas preparado en base de pescado entero o de
residuos de la industria pesquera (conservas, congelado , etc).
Monitoreo ambiental.-
Sistema continuo de observacin, de medidas y evaluaciones para
propsitos definidos (estos propsitos deben ser evaluados dentro del
contexto de la administracin ambiental). Tal como se implica en la
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definicin, el monitoreo ambiental no es un fin por s mismo, sino un paso
esencial en los procesos de la administracin del ambiente. Dentro de los
objetivos administrativos y tcnicos del monitoreo, se pueden mencionar:
determinar condiciones presentes y tendencias; entender los fenmenos;
validar y/o calibrar modelos ambientales; hacer predicciones a corto
plazo y evaluaciones a largo plazo; y control de reglamentos.
Oxgeno disuelto.-
Elemento bsico necesario en cantidades adecuadas para la vida de los
peces y de otros organismos acuticos. Es un indicador de calidad del
agua. Para su determinacin se usa el mtodo de Winkler basado en la
reaccin del xido de manganeso (II) en una solucin con hidrxido de
potasio y sulfato de manganeso como catalizadores y una titulacin
yodomtrica.
Ordenamiento ambiental.-
Proceso de planeacin dirigido a evaluar y programar el manejo de los
recursos naturales y el medio ambiente. Tiene como objetivo el
desarrollo equilibrado y organizacin fsica de los espacios geogrficos.
Preservacin.-
Entindase por preservacin la accin encaminada a garantizar la
intangibilidad y la perpetuacin de los recursos naturales dentro de reas
o zonas especficas.
Recursos naturales.-
Bienes de origen animal, vegetal o mineral, que se encuentran
disponibles en la naturaleza para que el hombre los explote
racionalmente.
Sanguaza.-
Es el lquido que contiene agua, sangre y slidos de pescado presentes
en el agua de bombeo, en las pozas de las plantas pesqueras. Una Tn.
de pescado crudo genera alrededor de 0.05 Tn. de sanguaza.
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Sedimento.-
Material granuloso fino o grueso que se acumula en el fondo de los
ambientes acuticos, formando una superficie que sirve de hbitat al
bentos.
Veda.-
Periodo de tiempo durante el cual se prohbe, por ley, la caza o la pesca
de recursos hidrobiolgicos. Es un instrumento de gestin que tienen por
finalidad proteger la biomasa del mar peruano, durante las pocas de
reproduccin y especialmente las que estn en peligro de extincin.
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ABREVIATURAS
Cel/50 ml
Nmero de clulas del Fitoplancton por cada 50 mililitros de muestra de
agua de mar, en este caso.
C.-
Unidad de medida de la temperatura. En grados centgrados ml/l.-
Mililitros por litro. Unidad de concentracin dado para el Oxgeno disuelto
en este caso.
H`.- (bits/ind)
ndice de diversidad de Shanon. Da a conocer el nmero de individuos
del nmero de individuos del macrobentos. Los reporta como bits por
individuo del macrobentos.
mg/l.-
Miligramos por litro. Unidad de concentracin utilizada para identificar
cantidades de demanda bioqumica de oxgeno en este caso.
Psi.-
Unidad de medida de la presin atmosfrica
nm.-
Nanmetros. Unidad de medida, utilizada para dar a conocer la extincin
de la longitud de onda de una muestra de agua en este caso.
NMP/100 ml.-
Nmero mas probable. Identifica el numero de coliformes totales y/o
fecales por cada 100 ml de muestra de agua.
NTU.-
Unidades de turbiedad, utilizada para dar a conocer la cantidad de
sustancias en general, en una muestra de agua.
ppm.-
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Partes por milln. Unidad de concentracin para los metales en este
trabajo de investigacin.
ug at/l.-
Microgramos tomo por litro. Unidad de concentracin utilizada para los
nutrientes (fosfatos, nitratos y nitritos ) en este caso.
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A N E X O N 2
Agua de cola = 1 078 635 TM pescado X 500 L. agua cola X 45375 mg DBO5 X 1 TM DBO5
Ao TM pescado L. agua cola 109 mg DBO5
Agua de cola = 24 471.5 TMB DBO5 /ao
Sanguaza = 1 078 635 TM pescado X 50 L. Sanguaza X 0.5 L. Sangre X 42000 mg DBO5 X 1 TM DBO 5
ao TM pescado L. Sanguaza L. Sangre arroj. 109 mg DBO5
Sanguaza * = 1132.6 TMB DBO5 /ao
* Para el clculo respectivo se tom en cuenta a las plantas pesqueras que cuentan con tratamiento de
coagulacin trmica, y que recuperan hasta un 50 % de sanguaza.
Agua de bombeo = 1 078 635 TM pescado. X 2000 L. agua bombeo X 4960 mg DBO5 X 1 TM DBO 5
Ao TM pescado L. Agua bombeo. 109 mg DBO5
Agua de bombeo ** = 10700 TM DBO 5/ao
Por lo tanto, el aporte de carga orgnica de la industria pesquera en base a la DBO5, durante el ao 2000
en la baha de Chancay constituye la suma de los cargas de los tres principales efluentes.:
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Carga Orgnica Total = Carga Orgnica de la Ind. Pesquera. + Carga Orgnica vertidos urbanos.
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A N E X O N 3
Paralelamente al aspecto tcnico y de cmo resolver con eficiencia un problema de impacto ambiental, se tienen
que considerar lo siguiente:
1.- El monto de la inversin, que consiste en valorizar todos los requisitos en cada alternativa, para determinar el
nivel de recursos monetarios y su fuente de financiamiento.
2.- La capacidad econmica, que consiste en analizar la soportabilidad de los negocios de las empresas privadas
y el sector pblico, va la depreciacin (recuperacin de la inversin en un perodo determinado), absorver los
costos adicionales.
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31
COSTO ESTIMADO DE MEDICIONES ANUALES EN PLANTA
N /ao C. U. US $ C.T. US $
En efluente
Temperatura 4x12 2.00 96.00
pH 4x12 3.00 144.00
DBO5 4x12 12.00 576.00
DQO 4x12 15.00 720.00
Slidos suspendidos 4x12 10.00 480.00
Grasas y Aceites 4x12 10.00 480.00
Coliformes totales 4x12 15.00 720.00
Coliformes fecales 4x12 15.00 720.00
Anaerobios Clostridium 4x12 15.00 720.00
----------------------
Subtotal: $ 4,656.00
PERSONAL VIATICOS
Profesionales (2) 100 X 2 das 200x4x2 1,600.00
Tcnicos (2) 50 X 2 das 100x4x2 800.00
Informe tcnico 300x4 1,200.00
Subtotal: $ 3,600.00
TOTAL GENERAL ANUAL: US $ 8,256.00
30.- Comisin del Medio Ambiente. Regin del Bio Bio. CONAMA . Chile. Plan de Accin Programa de Participacin ciudadana de
Talcahuano. Reporte 1998.
31.-Costos estimados por el Tesista en base a consultas de expertos y empresas consultoras especialistas en esta labor, as
mismo se toma en cuenta la experiencia del suscrito en la realizacin de estos trabajos.
32.- Costos Estimados por especialistas en Legislacin.
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A N E X O S N 4
FICHA: ENCUESTA
...............................................................................................................................................
DOMICILIO(opcional)
............................................................................................................................................................
CALLE N/Mz. Lt.
A. ORGANIZACION
N HIJOS:...... N PERSONAS/FAMILIA:.............
I.- AGUA
CONEXIN PILETA
DOMICILIARIA PUBLICA POZO ARTESANAL CAMION CISTERNA OTROS
ESPECIFICAR: ...............................................
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LAVAPLATOS
DUCHA
SIN CONEX.ION
INTRADOMICILIARIA
CAPACIDAD
EN LITROS
ESTADO CONSERVACION FRECUENCIA LIMPIEZA
TIPO
CON
SIN TAPA
TAPA
B R M D C/2d C/3d SI NO
CILINDRO
BALDE
LATA
BATEA-TINA
OTRO
HERVIDA CRUDA
5.- EL AGUA DEL LAVADO DE ROPA, U OTRA AGUA YA USADA LA UTILIZA EN OTROS ( Ejemplo .para el water, jardn,
otros)
SI NO
ESPECIFICAR : .._________-_______________________________________________.......................................
INFECCIN AL ESTOMAGO
HEPATITIS
TIFOIDEA
PARASITOSIS
ENFERMEDAD A LA PIEL
CONJUNTIVITIS
OTRAS, ESPECIFICAR:_____________________________________________________________
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4.2. CREE QUE ESTA ENFERMEDAD PUDO HABER SIDO CAUSADA POR EL AGUA QUE BEBEN?
SI NO
SUERO CASERO
MEDICAMENTOS
HOSPITALIZACION
REMEDIOS CASEROS
DONDE SE TRATO?..............................................
4.4 PRACTICAS DE HIGIENE PARA PREVENIR ENFERMEDADES RELACIONADAS CON AGUA (marque con X)
INTERROGANTE SI NO
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II.- EXCRETAS
INODORO
POZO CIEGO
CAMPO
PRESENCIA DE : SI NO
MALOS OLORES
INSECTOS
ROEDORES
ORINES Y EXCREMENTOS
BASURAS Y LODOS
ANIMALES EN CASA
HACINAMIENTO
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III.- DESECHOS
LUGAR SI NO ESPECIFICAR
MUINICIPAL
CAMPO ABIERTO
CALLE
OTROS
INDIQUE .............................................................................................................
VI.- USTED O SUS FAMILIARES CONCURREN A ALGUNA PLAYA DE CHANCAY. SI ........................ NO ......................
VII- LAS EMPRESAS PESQUERAS U OTRAS INDUSTRIAS HACEN ALGO POR SOLUCIONAR EL PROBLEMA DE
CONTAMINACIN.
SI ............................ NO ................................
SI ............................ NO ...............................
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A N E X O S N 5
CRONOGRAMA DE TRABAJO
Rev.Bibliograf. x x x x x x X x x X
Recop.Datos x x x X x x x X x
Proces. Datos X x X x x
Eval.bioocean. X x x x x
Trabajo campo x x X x x x x x
Encuestas X x x
Gabinete x x x X x x x x x
Laboratorio X x x x X x x
Impresin x
Presentacin x
Correccin x
Sustentacin x
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