Zubereitung Die Mandelsplitter und den Puderzucker in einen Mixer geben und zerkleinern. Whrend dem Mi- xen das Rosenwasser trpfchenweise hinzugeben bis eine teigartige Masse entsteht (diese sollte nicht zu trocken und nicht zu klebrig sein). Den Zucker in einer flachen Schssel bereitstellen. An- schliessend jeweils kleine Mengen der Teigmasse zu kegelfrmigen Bllchen formen und im Zu- cker rollen. Am oberen Ende der Formen jeweils ein Pistaziensplitter einsetzen und fertig sind die persischen Tut (sind auch am darauffolgenden Tag hervorragend zu geniessen). (Quelle: www.mypersiankitchen.com)
