10/05/13 Liberalismo chatarra | Columnistas | LaRepublica.

pe

Liberalismo chatarra
Viernes, 10 de mayo de 2013 | 4:30 am

0 0

L a ley de Salud y Alimentacin de Nios y Adolescentes (LINK) no es para adultos. No

confundir con que se quiere quitar al adulto capacidad de eleccin. Es una ley en salvaguarda de
la infancia debido al preocupante incremento de obesidad y sobrepeso. UNO DE CADA 4 nios
en edad escolar tiene sobrepeso u obesidad. De persistir esas condiciones, generarn
enfermedades al corazn, diabetes, hipertensin, cncer, disminucin de calidad de vida y ms
gastos en salud(para la familia y eventualmente para el Estado).

Por qu no elige el padre por su hijo? Lo hace, pero muchos mal informados. Entonces el Estado
entra a regular (no prohibir) algunas reas de influencia de nios. Ojo: El Estado no est
prohibiendo ni la produccin de productos hiperprocesados, ni su venta o su publicidad. Quiere
regularla. No atenta contra el derecho al comercio o publicidad? Sostengo que:

a) La publicidad de esos productos es absolutamente engaosa. No lo es toda publicidad?

Desgraciadamente la mayora. Pero, significa que porque la publicidad ha devenido en
sistemtica manipulacin, camuflada muchas veces en creatividad, debemos aceptar cnica y
resignadamente? Yo digo no. Sobre todo si es dirigida a nios (ms manipulables).

b) Los adultos no elegimos libremente como se cree, por una sencilla y comprobada razn: la
publicidad de estos productos no dice qu sustancias qumicas tiene y sus perjuicios en nosotros
y nios, ms bien la obvian y ocultan como en sus etiquetas.

Si la publicidad de alimentos hiperprocesados para nios dijera la verdad de ingredientes

perniciosos e insalubres(http://goo.gl/VUiy9), ese comercial sera un bodrio, sera
antipublicidad porque desnudara lo que en realidad venden. Por eso los anunciantes dicen que
pedir a publicidad que sea veraz es atropellar su libertad. Qu libertad? La de engaarnos.

c) Sobre la libertad de empresa y hacer dinero. La publicidad de esos productos mueve millones
de dlares. El restringir horarios de publicidad a nios afectar sus ingresos. Pero cuando hay
competencia de bienes, lo deseable, creo, es inclinarse por priorizar el bien mayor: en este caso la
salud presente y futura del nio. Sacrificaremos algn grado de libertad comercial a cambio de
un grado mayor de salud en nios.

Ojo, esta ley(http://goo.gl/DyVbH) no abarca solo regulacin de publicidad(como los medios,

industriales y anunciantes hacen parecer), sino que dispone la venta en kioskos escolares

www.larepublica.pe/columnistas/de-centro-radical/liberalismo-chatarra-09-05-2013 1/2
10/05/13 Liberalismo chatarra | Columnistas | LaRepublica.pe

pblicos/privados solo de comida y bebida saludables, promocin del deporte en escuelas,

etiquetado con advertencia, implementacin del Observatorio de Obesidad, Sobrepeso y
Nutricin. La Disposicin Complementaria seala que el reglamento con parmetros tcnicos
(qu es mucha azcar, sal o grasas trans en un alimento industrial), lo elaborar el Min. de Salud
basado en OMS y OPS (en evidencia cientfica pura y dura).

Y la comida peruana no est en peligro. Hay una brecha csmica entre alimentos hechos con
insumos naturales y los hiperprocesados: pedacitos nfimos de insumo natural desbordados de
saborizantes, colorantes, emulsificantes, preservantes y ms venenos lentos pero seguros que se
fabrican industrialmente y se publicitan manipuladoramente a nios. Regularla no es matar al
mensajero porque este mensajero no usa fair play, manipula. Es cierto que solo la publicidad no
cambia hbitos, hay vas concomitantes incluyendo a los padres, pero si publicidad no influyera
(y en nios ms potentemente), no existira y no la defenderan con uas y dientes.

www.larepublica.pe/columnistas/de-centro-radical/liberalismo-chatarra-09-05-2013 2/2