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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS


CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA

ANLISIS DE RIESGO DE PLAGAS DE GRANOS DE ARVEJA


(Pisum sativum L.) PARA CONSUMO, ORIGINARIOS DE
ARGENTINA

Trabajo de Titulacin presentado como requisito previo a la obtencin del Ttulo de


Ingeniero Agrnomo

Autor: Vctor Elas Chachalo Chachalo


Tutor: Ing. Agr. Juan Len, M.Sc.

Quito, marzo 2017


iii
DEDICATORIA:

Con todo el cario y amor a mis padres Dellita y Germn,


a mis hermanos: Jaime, Oswaldo, Roco y Marcelo,
a mis sobrinos: Ammy, Danna, Gemita, Dammy, Cristopher y Arleth.
a mi Amor, Paulina.

v
AGRADECIMIENTO

Un profundo y sincero agradecimiento a AGROCALIDAD por la oportunidad de realizar el


trabajo de investigacin como tema de tesis.
Al personal de Sanidad Vegetal por la acogida y la atencin prestada durante la elaboracin
del trabajo de investigacin.
A la Universidad Central del Ecuador por brindarme la oportunidad de realizar mis estudios
y encontrar nuevos caminos.
A la Facultad de Ciencias Agrcolas y sus maestros por brindarme su amistad y cario, y
compartir el conocimiento que han sido el motor para transformar mi pensamiento.
A mis padres Dellita y Germn por ser la energa que a cada momento me alimenta.
A mis hermanos por su cario y apoyo constante.
A Paulina, por su amor sincero y genuino que ha sido, es, y ser mi energa y manantial de
vida.
A mis amigos por todo su cario, experincias vividas y el tiempo que han compartido
conmigo.
Y, por ltimo, infinitas gracias a la vida por toda la felicidad que me ha causado, y a mi
Padre Celestial por permitirme disfrutarla con quienes amo.

El tiempo compartido y las experiencias vividas en Quito y la Universidad Central del


Ecuador se han conservado en mi corazn.

vi
NDICE DE CONTENIDO
CAPTULO PGINAS

1. INTRODUCCIN ................................................................................................................. 1
2. OBJETIVOS ........................................................................................................................... 2
2.1. Objetivo general ....................................................................................................................... 2
2.2. Objetivos especficos................................................................................................................ 2
3. REVISIN DE LITERATURA ............................................................................................ 3
3.1. Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) ........................................................................................ 3
3.2. Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF) ................................................. 3
3.2.1. NIMF n 2, Marco para el Anlisis de Riesgo de Plagas ......................................................... 3
3.2.2. NIMF n 11, Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas Cuarentenarias .................................. 3
3.2.3. NIMF n 21, Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas No Cuarentenarias Reglamentadas. .. 3
3.2.4. NIMF n 5, Glosario de Trminos Fitosanitarios ..................................................................... 4
3.3. El cultivo de arveja (Pisum sativum L.) ................................................................................... 4
3.3.1. Origen ....................................................................................................................................... 4
3.3.2. Descripcin Taxonmica.......................................................................................................... 4
3.3.3. Caractersticas Botnicos ......................................................................................................... 4
3.4. Mercado y Produccin Mundial de arveja ............................................................................... 5
3.5. Importancia econmica y social del cultivo de arveja en el Ecuador....................................... 6
3.6. Importancia econmica y social del cultivo de arveja en Argentina. ....................................... 6
3.7. Produccin del cultivo de arveja en Argentina y pases a donde exporta. ............................... 6
4. MATERIALES Y MTODOS .............................................................................................. 8
4.1. Ubicacin ................................................................................................................................. 8
4.2. Materiales ................................................................................................................................. 8
4.3. Metodologa ............................................................................................................................. 8
4.3.1. Etapa I: Inicio del Proceso de ARP .......................................................................................... 8
4.3.2. Etapa II. Evaluacin del Riesgo de Plagas ............................................................................. 12
4.3.3. Etapa III. Manejo del Riesgo de Plagas ................................................................................ 17
4.3.4. Documentacin ...................................................................................................................... 18
4.3.5. Elaboracin de Fichas Tcnicas ............................................................................................. 18
5. RESULTADOS Y DISCUSIN .......................................................................................... 20
5.1. Etapa I. Inicio del Proceso de ARP ........................................................................................ 20
5.1.1 Evento Iniciador ..................................................................................................................... 20
5.1.2. Evaluacin de Potencial de Maleza ........................................................................................ 20
5.1.3. Lista mundial .......................................................................................................................... 21
5.1.4. Categorizacin de Plagas ....................................................................................................... 74
5.1.5. Conclusin de la ETAPA 1 .................................................................................................. 113
5.2. Etapa II. Evaluacin del Riesgo de Plagas ........................................................................... 113
5.2.1. Consecuencias de Introduccin ............................................................................................ 113

viii
CAPTULO PGINAS

5.2.2. Probabilidad de Introduccin .............................................................................................. 115


5.2.3. Conclusin de la Etapa 2 ..................................................................................................... 182
5.3. Etapa III. Manejo del Riesgo de Plagas .............................................................................. 183
5.3.1. Comentarios sobre la mitigacin del Riesgo ....................................................................... 183
5.3.2. Informacin tcnica para manejo del riesgo (respecto a Ecuador)...................................... 183
5.3.3. Opciones de manejo ............................................................................................................ 185
5.3.4. Conclusin de la Etapa 3 ..................................................................................................... 185
5.4. Fichas tcnicas.................................................................................................................... 186
6. CONCLUSIONES ............................................................................................................ 238
7. RECOMENDACIONES .................................................................................................. 239
8. RESUMEN ........................................................................................................................ 240
SUMMARY ....................................................................................................................... 242
10. REFERENCIAS ............................................................................................................... 244
11. ANEXOS ........................................................................................................................... 315

ix
NDICE DE CUADROS
CUADRO PAG.

1. Proceso para determinar el Potencial de Malezas. .................................................................... 9


2. Ejemplificacin de Lista Mundial de Plagas. .......................................................................... 10
3. Formato ejemplificado de la Categorizacin de Plagas. ......................................................... 11
4. Ejemplificacin de finalizacin Etapa 1.................................................................................. 12
5. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de las Plagas Cuarentenarias. 14
6. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Plagas Cuarentenarias. ......... 16
7. Matriz para los riesgos acumulados de la Evaluacin de las C. de I. y la P. de I de las PC.. .. 17
8. Proceso para determinar el potencial de maleza de arveja. ..................................................... 20
9. Lista Mundial de plagas asociadas a la arveja (Pisum sativum L.). ........................................ 21
10. Categorizacin de plagas asociadas a la arveja (Pisum sativum L.) ....................................... 74
11. Plagas con potencial cuarentenario que siguen la va de ingreso a Ecuador. ........................ 113
12. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Peronospora pisi .......... 115
13. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Peronospora pisi. .............. 116
14. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Ascochyta rabiei ........... 118
15. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Ascochyta rabiei. ............... 120
16. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Cladosporium sp........... 128
17. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Cladosporium sp. .............. 133
18. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de C. trumcatum. ............... 135
19. Matriz de calificacin para la Probabilidad de la Introduccin de C. truncatum. ................. 137
20. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Didymella pinodes. ....... 139
21. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Didymella pinodes. ............ 141
22. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Phoma sp. ..................... 150
23. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Phoma sp. .......................... 155
24. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Phomopsis longicolla. .. 157
25. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Phomopsis longicolla. ....... 159
26. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Bruchus pisorum. ......... 162
27. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Bruchus pisorum. .............. 165
28. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Bruchus rufimanus. ...... 167
29. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Bruchus rufimanus. ........... 169
30. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Cadra cautella. ............. 171
31. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Cadra cautella. .................. 173
32. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Plodia interpunctella. ... 176
33. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Plodia interpunctella. ........ 178
34. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de Zabrotes subfasciatus. .. 180

x
CUADRO PAG.

35. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Zabrotes subfasciatus. ........ 182
36. Conclusin de la Etapa 2. Riesgo total acumulado. ............................................................... 183

xi
NDICE DE FIGURAS
FIGURA PAG.

1. Esporangiforos (a) y esporangios (b) de Peronospora pisi . ................................................. 186


2. Peronospora pisi presente en: el haz (a) y envs de la hoja (b); en el tallo (c); en la vaina
. y los granos de arveja (d). ....................................................................................................... 188
3. Conidias de Ascochyta rabiei .................................................................................................. 189
4. Ascochyta rabiei presente en: el tallo (a), vaina (b), hojas (c), y granos de garbanzo (d)....... 192
5. Conidiforos (a) y conidios (b) de Cladosporium sp.. ............................................................ 193
6. Manchas por Cladosporium sp. en el haz de la hoja de Loroco (Fernaldia pandurata)......... 198
7. Conidias de Colletotrichum truncatum. .................................................................................. 200
8. Colletotrichum truncatum presente en: el tallo, etapa temprana (a), tallo, etapa tarda (b),
. vaina y hoja (c), y en toda la planta en soya (d). ..................................................................... 202
9. Conidias de Didymella pinodes. .............................................................................................. 203
10. Didymella pinodes presente en: la hoja (a) y (b), en el tallo (c), y en la vaina de arveja (d). 205
11. Picnidios de Phoma sp.. ......................................................................................................... 206
12. Phoma sp. presente en hojas de Brassica napus (a) y (b). ...................................................... 211
13. Picnidisporas de Phomopsis longicolla. ............................................................................... 213
14. Picnidias de P. longicolla presente en: semilla (a) y manchas sobre el tallo de soya (b). ..... 215
15. Adulto de Bruchus pisorum: macho (a) y hembra (b) ............................................................ 217
16. Semillas infestadas por Bruchus pisorum (a), y adulto de B. pisorum emergiendo de las
. semillas de arveja (b). ............................................................................................................ 220
17. Adulto de Bruchus rufimanus. ............................................................................................... 221
18. Bruchus rufimanus presente en: semillas tiernas (a) (estado de larva) y adultos de B.
. rufimanus emergiendo en semillas secas (b). ......................................................................... 223
19. Desde el lado izquierdo se muestra el estado de: larva, pupa y adulto de Cadra cautella. .... 225
20. Larva (a) y adulto (b) de Cadra cautella sobre granos almacenados, pupas (c) sobre
. estructuras de almacenamiento y adulto (d) de C. cautella sobre alimentos molidos. ........... 227
21. Adulto de Plodia interpunctella. ............................................................................................ 228
22. Larva inmadura de Plodia interpunctella (a), Larva madura de P. interpunctella sobre
. granos almacenados (b), pupa rodeada de hilos de seda de color blanco a crema sobre
.

. granos almacenados (c), y adulto de P. interpunctella sobre granos almacenados ................ 231
23. Adulto macho y hembra de Zabrotes subfasciatus. ............................................................... 233
24. Etapas de desarrollo de Zabrotes subfasciatus (a), huevos presentes en los granos de
. frjol (b), y celdas en forma de ventanas circulares por donde emergen los adultos de Z.
.

. subfasciatus en granos de frjol. ............................................................................................ 235

xii
NDICE DE ANEXOS
ANEXO PAG.

1. Solicitud de Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) por parte de la empresa importadora


. dirigida a AGROCALIDAD.. ............................................................................................... 315

xiii
TEMA: Anlisis de Riesgo de Plagas de granos de arveja (Pisum sativum L.) para
consumo, originarios de Argentina

Autor: Vctor Elas Chachalo Chachalo


Tutor: Ing. Agr. Juan Len, M.Sc.

RESUMEN

Debido a la necesidad de importar granos de arveja (Pisum sativum L.) para consumo
originarios de Argentina, se elabora un Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) para establecer
Medidas Fitosanitarias mediante la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del
Agro-AGROCALIDAD, siguiendo la Gua de trabajo para la Elaboracin de Anlisis de
Riesgo de Plagas (ARP) de AGROCALIDAD. Se identificaron 12 plagas cuarentenarias
que siguen la va de ingreso a Ecuador en los granos de arveja, entre ellas: Peronospora pisi,
Ascochyta rabiei, Cladosporium sp., Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma
sp., Phomopsis longicolla, Bruchus pisorum, Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia
interpunctella y Zabrotes subfasciatus, las cuales requieren una o varias Medidas
Fitosanitarias para mitigar el riesgo.

PALABRAS CLAVE: ANLISIS DE RIESGO DE PLAGAS / NORMAS


INTERNACIONALES PARA MEDIDAS FITOSANITARIAS / PLAGA
CUARENTENARIA / RIESGO FITOSANITARIO / MEDIDA FITOSANITARIA.

xiv
TOPIC: Pest Risk Analysis grain pea (Pisum sativum L.) for consumption, originating in
Argentina

Author: Vctor Elas Chachalo Chachalo


Tutor: Ing. Agr. Juan Len, M.Sc.

ABSTRACT

Due to need to import pea (Pisum sativum L.) grains for consumption originating in
Argentina, a Pest Risk Analysis (PRA) is developed for establish Phytosanitary Measures
through the Ecuadorian Agency of Quality Assurance of Agro-AGROCALIDAD, following
the "Working Guide for the Development of Pest Risk Analysis (PRA)" by
AGROCALIDAD. Twelve quarantine pests were identified that follow the route of entry to
Ecuador in grains of pea, including: Peronospora pisi, Ascochyta rabiei, Cladosporium sp.,
Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp., Phomopsis longicolla, Bruchus
pisorum, Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella and Zabrotes
subfasciatus, which require one or several Phytosanitary Measures to the mitigate the risk.

KEYWORDS: PEST RISK ANALYSIS / INTERNATIONAL STANDARDS FOR


PHYTOSANITARY MEASURES / QUARANTINE PEST / PHYTOSANITARY RISK /
PHYTOSANITARY MEASURE.

xv
xvi
1. INTRODUCCIN
La Organizacin Mundial de Comercio (OMC), es la Organizacin Internacional que se ocupa de las
normas que rigen el comercio entre los pases. Los pilares fundamentales que sostienen este
sistema son los acuerdos que han sido negociados y firmados por la gran mayora de los pases que
participan en el comercio mundial, del cual Ecuador es parte desde el 21 de enero de 1996 (OMC,
2016).
El mismo autor seala que La Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria (CIPF) es un
tratado multilateral depositado en poder del Director General de la FAO y administrado a travs de
la Comisin Interina de Medidas Fitosanitarias en cooperacin con Organizaciones Regionales y
Nacionales de Proteccin Fitosanitaria. La finalidad de la Convencin es la cooperacin
internacional en la lucha contra las plagas de las plantas y de los productos de origen vegetal y en
la prevencin de su propagacin internacional, y especialmente de su introduccin en reas en
peligro.
El Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de la OMC reconoce a la (CIPF) como la
Organizacin Internacional competente encargada del establecimiento de Normas Internacionales
para las Medidas Fitosanitarias (NIMF) (OMC, 2015) y alienta a los pases a basar sus Medidas
Fitosanitarias en las normas, directrices y recomendaciones de la CIPF con objeto de promover, en
la mayor medida posible, la armonizacin mundial de las Medidas Fitosanitarias en el comercio
(Griffin, s.f.).
Para realizar los Anlisis de Riesgo de Plagas se adoptan las directrices establecidas en las Normas
Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF), las cuales son: NIMF n 2, sobre el Marco para
el Anlisis de Riesgo de Plagas; NIMF n 11, sobre el Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas
Cuarentenarias; NIMF n 21, sobre el Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas No Cuarentenarias
Reglamentadas y NIMF n 5, sobre el Glosario de Trminos Fitosanitarios (AGROCALIDAD, 2012).
Los acuerdos internacionales exhortan a que las Organizaciones Nacionales de Proteccin
Fitosanitaria (ONPF), establezcan mecanismos para evitar la introduccin y dispersin de plagas
cuarentenarias. La ONPF en Ecuador es la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del
Agro AGROCALIDAD, quien es la Autoridad Nacional Sanitaria, Fitosanitaria y de Inocuidad de los
Alimentos encargada de la definicin y ejecucin de polticas (MAGAP, 2015).
AGROCALIDAD mediante la Resolucin N-DAJ-2013453-0201.0177 del 7 de noviembre del 2013,
oficializa el procedimiento tcnico cientfico para la elaboracin del Anlisis de Riesgo de Plagas
(ARP); el cual es un estudio que sirve para determinar si un organismo es una plaga y si puede
transportarse durante la importacin de productos vegetales, etc.; y as prevenir el ingreso,
establecimiento y diseminacin de plagas cuarentenarias y no cuarentenarias reglamentadas que
pudieran ingresar al pas en productos vegetales de importacin (AGROCALIDAD, 2015b).
El ARP para granos de arveja para consumo originarios de Argentina se realizar para evaluar e
identificar las posibles vas de introduccin; o bien para estimar el riesgo fitosanitario que
representa la importacin del producto en mencin y establecer requisitos fitosanitarios
apropiados para la importacin de este producto.

1
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo general
Elaborar el Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) de granos de arveja (Pisum sativum L.) para consumo
originarios de Argentina, con la finalidad de que AGROCALIDAD establezca los Requisitos
Fitosanitarios para la Importacin del producto en mencin.
2.2. Objetivos especficos
Elaborar el listado mundial, el cuadro de categorizacin y el cuadro de plagas con potencial
cuarentenario que siguen la va en granos de arveja (Pisum sativum L.) para consumo originarios de
Argentina.
Realizar la evaluacin y determinar las directrices del Manejo de Riesgo de Plagas cuarentenarias
que siguen la va en granos de arveja (Pisum sativum L.) para consumo originarios de Argentina.
Proponer Medidas Fitosanitarias para mitigar el riesgo de las plagas cuarentenarias que siguen la
va en granos de arveja (Pisum sativum L.) para consumo, originarios de Argentina.
Elaborar fichas tcnicas para las plagas cuarentenarias que siguen la va en granos de arveja (Pisum
sativum L.) para consumo, originarios de Argentina.

2
3. REVISIN DE LITERATURA
3.1. Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP)
El ARP es un proceso que se utiliza como un instrumento tcnico para determinar las Medidas
Fitosanitarias apropiadas. ste proceso podr utilizarse para organismos que no han sido
reconocidos previamente como plagas, plagas reconocidas, vas de ingreso o dispersin, y para el
examen de las polticas fitosanitarias. La estructura del ARP consta de tres etapas: Inicio, Evaluacin
del Riesgo de Plaga y Manejo del Riesgo de Plaga. La recoleccin de informacin, la documentacin
y la comunicacin del riesgo se realizan durante todo el proceso de ARP (FAO, 2007; NIMF n2).
3.2. Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF)
Las NIMF son elaboradas por la Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria (CIPF) como
parte del programa mundial de polticas y asistencia tcnica en materia de cuarentena vegetal que
lleva a cabo la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO)
(FAO, 2007; NIMF n2).
Entre las normas aceptadas por la CIPF que se utilizan para la elaboracin del ARP, se citan las
siguientes: NIMF n 2; NIMF n 5; NIMF n 11 y NIMF n21.
3.2.1. NIMF n 2, Marco para el Anlisis de Riesgo de Plagas
Esta norma fue aceptada por la Comisin de Medidas Fitosanitarias en marzo de 2007; la cual
ofrece un marco descriptivo del proceso del Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) dentro del mbito
de la CIPF. Presenta las tres etapas del ARP a saber, inicio, evaluacin del riesgo de plagas y manejo
del riesgo de plagas. Esta norma brinda orientacin detallada sobre la Etapa 1 del ARP, resume las
etapas 2 y 3 y abordan aspectos genricos relativos a la recoleccin de informacin, la
documentacin, la comunicacin del riesgo, la incertidumbre y la coherencia (FAO, 2007; NIMF
n2).
3.2.2. NIMF n 11, Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas Cuarentenarias
Esta norma fue aceptada por la Comisin de Medidas Fitosanitarias en abril de 2001, desde
entonces, la norma ha sido modificada varias veces. La presente versin de la NIMF n 11 fue
aceptada por la Comisin de Medidas Fitosanitarias en abril del 2013. Esta norma ofrece los detalles
para la realizacin de un ARP para determinar si las plagas son plagas cuarentenarias. Se describen
los procesos integrados que han de aplicarse tanto para la evaluacin del riesgo como para la
seleccin de opciones con respecto al manejo del riesgo. Adems, incluye detalles referentes al
anlisis de los riesgos que suponen las plagas de plantas para el medio ambiente y la diversidad
biolgica; tambin incluye la orientacin sobre la evaluacin de los posibles riesgos fitosanitarios
que presentan los Organismos Vivos Modificados (OVM) a las plantas y a sus productos (FAO, 2013;
NIMF n11).
3.2.3. NIMF n 21, Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas No Cuarentenarias
Reglamentadas.
La presente norma fue aceptada por la Comisin Interina de Medidas Fitosanitarias en abril de
2004; la cual ofrece las directrices para realizar el Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) para Plagas No
Cuarentenarias Reglamentadas (PNCR). En ella se describen los procesos integrados que han de
aplicarse para la evaluacin del riesgo y para la seleccin de opciones de manejo del riesgo, con el
fin de lograr un nivel de tolerancia de plagas (FAO, 2004; NIMF n 21).

3
3.2.4. NIMF n 5, Glosario de Trminos Fitosanitarios
Esta norma fue adoptada por la Conferencia de la FAO en noviembre de 1995. Desde entonces, la
norma ha sido modificada varias veces. La presente versin de la NIMF n 5 brota de una enmienda
adoptada por la Comisin de Medidas Fitosanitarias en marzo de 2012. Esta norma de referencia
es una lista de trminos y definiciones con un significado especfico para los sistemas fitosanitarios
de todo el mundo; la cual pretende aclarar y mejorar la coherencia en el uso y compresin de los
trminos y definiciones que utilizan las partes contratantes para fines fitosanitarios oficiales, en las
legislaciones y reglamentos fitosanitarios, as como para el intercambio de informacin oficial. La
finalidad de esta norma es servir de ayuda a las Organizaciones Nacionales de Proteccin
Fitosanitaria y a otros (FAO, 2012; NIMF n5).
3.3. El cultivo de arveja (Pisum sativum L.)

3.3.1. Origen
Segn Pavek (2012) y Gonzlez (2001) se reconocen cuatro posibles centros de origen, como: el
abisnico (Etiopa), el mediterrneo (Turqua, Grecia, Yugoslavia, Lbano), el del Prximo Oriente
(noroeste de la India, Pakistn, Afganistn y Rusia).
3.3.2. Descripcin Taxonmica
De acuerdo a Weldy et al. (2015), Moore et al. (2015) y NCBI (2015) la arveja (Pisum sativum) se
clasifica en:
Reino: Vegetal
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Dicotilednea
Subclase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Papilonaceas
Tribu: Fabeae
Gnero: Pisum
Especie: sativum
Nombre cientfico: Pisum sativum L.
Nombre comn: Espaol: arveja, guisante, etc.
Ingls: Pea
3.3.3. Caractersticas Botnicos
La arveja (Pisum sativum L.) es una leguminosa autgama. Su nmero cromosmico es 2n = 14,
siendo una especie diploide con n = 7 como nmero bsico de cromosomas (Flores, 2009).
- Races: La arveja presenta una raz pivotante con numerosas races secundarias y terciarias,
en las cuales se establecen los rizobios formando ndulos fijadores de nitrgeno
atmosfrico (Flores, 2009).
- Tallos: Son de color verde o glauco, son huecos, glabros, delgados en la base y
progresivamente ms gruesos hacia el pice, con internudos angulados siguiendo un patrn
de zig-zag (Flores, 2009).
- Hojas: Las dos primeras son brcteas trfidas. Las hojas verdaderas son alternas, glaucas o
variegadas, paripinnadas; las inferiores bifoliadas, caracterstica que va progresando hacia
los pices de las ramas, donde llegan a presentar seis foliolos ovalados de margen entero o
rara vez dentado, que se achican hacia el extremo del raquis, el que termina en un zarcillo
simple o ramificado (Krarup, et al., 1998).

4
- Flores: Los racimos axilares agrupan 1, 2 o 3 flores, generalmente blancas (Krarup, et al.,
1998) pueden variar de color hasta prpura, consta de 5 spalos siendo los dos superiores
variables tanto en forma como en dimensin (Venegas, 2011).
- Inflorescencia: Es racimosa, con brcteas foliceas que se inserta por medio un largo
pednculo en la axila de las hojas (Venegas, 2011).
- Frutos: Son legumbres oblongas y polispermos de forma y color variable segn las
variedades (Venegas, 2011), alcanzan un tamao de 4 a 12 cm de largo y 1 a 2 cm de ancho
y contienen de 4 a 12 granos por vaina (Krarup, et al., 1998).
- Semillas: En cada fruto de cada 4 a 9 casi siempre son esfricas lisas o rugosas, de 3 a 8
milmetros de dimetro, verdes o amarillas segn la variedad (Venegas, 2011), y un peso
medio de 0.20 gramos por unidad (Tipaz, 2014).
- Cosecha: Para grano verde y seco se realiza en forma manual. Para grano verde las vainas
se cosechan cuando estn bien desarrolladas, y para grano seco se inicia cuando clas
plantas presentan amarillamiento (secamiento de vainas), luego se hace parvas para secar
al sol y proceder a la trilla (Peralta, et al., 2011).
- Almacenamiento: El grano con humedad inferior al 13%, debe almacenarse en cuartos
secos y frescos. No se ha observado dao causado por gorgojo (Peralta, et al., 2011).
- Variedades: El Programa Nacional de Leguminosas del Instituto Nacional Autnomo de
Investigaciones Agropecuarias (INIAP) ha obtenido nuevas variedades que se adaptan sin
ninguna dificultad a las condiciones del medio (Carapaz & Romn, 2012), aquellas
variedades son: INIAP 431, Andina; INIAP 432, Lojanita; INIAP 433, Roxana; INIAP 434,
Esmeralda; INIAP 435, Blanquita y INIAP 436, Liliana.
3.4. Mercado y Produccin Mundial de arveja
En su mayora la arveja fresca y parte de la seca se destinan al consumo humano; otra parte de la
arveja seca se utiliza en la industria de alimentos balanceados para animales. En algunos pases,
especialmente europeos, se siembra arveja para consumo animal en fresco o para ensilaje
(FENALCE, 2010).
La produccin mundial de arveja ronda las 10000 000 ha si tomamos forrajera y amarilla. A eso hay
que agregar lo que se destina a consumo verde fresco (Poletti, 2013).
Los pases de Europa occidental son importantes consumidores de arvejas secas. Blgica,
Luxemburgo, Espaa y Holanda importan anualmente volmenes que superan el medio milln de
toneladas. Alemania e Italia tambin se destacan como compradores. En Asia sobresale China que
importa cerca de 100 000 toneladas, y Bangladesh e India, de los que se espera un aumento en sus
volmenes de importaciones que impactaran en el mercado mundial (Juregui, 2012).
La principal regin productora de arveja seca en el mundo es Europa occidental (Alemania,
Dinamarca, Reino Unido y Francia). Este ltimo pas lidera a las naciones de Europa occidental con
rendimientos sumamente elevados cercanos a los 5.000 kg/ha, mientras que Alemania y Dinamarca
alcanzan los 3.700 kg/ha. Todos estos pases en conjunto producen el 30 % del volumen total
mundial que asciende a 10585.825 t distribuidas en una superficie cercana a las 6215.000 ha.
Canad es el principal productor mundial, con rindes de 2.500 kg/ha y, en menor medida Estados
Unidos, producen un 27 % del volumen total mundial. China e India son dos de los grandes
productores, pero destinan toda su produccin para su mercado interno, por lo que no participan
del comercio internacional. Situacin distinta es la de Rusia, Ucrania y Australia, cuya gran
produccin es destinada a exportaciones, principalmente Ucrania y Australia, ya que Rusia tambin
posee un gran consumo interno (Juregui, 2012).

5
El mismo autor seala que en Sudamrica el principal productor es Argentina, Colombia y Per son
dos importantes productores en Sudamrica y los principales proveedores de arveja a Amrica
Central.
En cambio, Brasil, por su clima clido perjudicial para la produccin de dicha legumbre, tiene una
superficie cultivada de arveja muy baja (Juregui, 2012).
3.5. Importancia econmica y social del cultivo de arveja en el Ecuador.
Segn Guzmn (2012) menciona que la importancia social del cultivo de arveja fresca (Pisum
sativum L.) en Ecuador se relaciona con el hecho de ser una importante fuente proteica de la dieta
nacional, Adems, Caicedo & Peralta (1999) sealan que la arveja es un cultivo realizado por
pequeos y medianos agricultores a nivel de subsistencia con mano de obra familiar, aspecto ligado
profundamente a las costumbres y tradiciones de la poblacin rural. En las zonas urbanas del
Ecuador, el consumo per cpita es de 0,3 a 0,4 kg por mes.
En Ecuador en el 2012 la superficie total cosechada de arveja en grano seco y vaina verde, sola y
asociada fue de 5.960 ha de 6.894 ha sembradas, con una produccin de 5.390 t. Al comparar estos
datos con los del 2008, la superficie total cosechada de arveja en grano seco y vaina verde, sola y
asociada fue de 10.996 ha de 13.523 ha sembradas, con una produccin de 13.132 t, lo cual indica
la disminucin en la superficie sembrada, cosechada y la produccin, afectando la demanda
nacional de sta leguminosa. El rendimiento no presenta diferencias significativas desde el 2008
hasta el 2012 (MAGAP, 2014).
3.6. Importancia econmica y social del cultivo de arveja en Argentina.
La actividad agrcola es uno de los pilares fundamentales de la economa argentina. En los ltimos
cinco aos, el grano tom importancia en la Argentina, donde aument la exportacin a granel
embolsada. Tanto en cultivo extensivo, en la huerta tradicional o en la excelente opcin orgnica,
la opcin del cultivo de la arveja (Pisum sativum L.), siempre es una alternativa viable sin limitarse
en el mercado al que se la destine. Este cultivo, junto con lenteja constituy una alternativa a los
cultivos de invierno como trigo, avena, lino o cebada (Prieto, 2014). Prieto seala tambin que el
inters en adoptarlas es creciente de parte de los productores. As, el rea sembrada se ha
extendido, de un pequeo ncleo tradicional en el sur de Santa Fe y norte de Buenos Aires, a
muchas otras regiones de estas provincias, como tambin a Crdoba y Entre Ros.
El cultivo cumple un rol significativo desde el punto de vista de la sustentabilidad: la arveja es una
especie que puede obtener gran parte del nitrgeno requerido para desarrollarse mediante la
asociacin con bacterias del suelo que le permite asimilar nitrgeno atmosfrico. Adems, logra
una notable economa en el consumo de agua, llegando a usar la mitad del agua del suelo que el
cultivo de trigo, por lo que es un excelente antecesor, demostrado para soja y maz (Sambito, 2014).
La cosecha de la arveja es entre octubre y noviembre. En la campaa 2013-2014, segn datos
oficiales del gobierno nacional, la superficie sembrada en el pas fue de 51 495 hectreas y la
produccin total que dej fue de 73.677 t. De ese total, se consumen internamente entre 10 000 y
13.000 t y el resto se exporta (Prez, 2015). En Argentina, el consumo de legumbres est poco
desarrollado, se estima que es de 100 g/ao por habitante (Bassanese, 2006) a 300 g/ao por
habitante (Accoroni, 2012).
3.7. Produccin del cultivo de arveja en Argentina y pases a donde exporta.
En los ltimos aos, el pas ha logrado posicionarse como proveedor de arveja a escala mundial
con exportaciones que superaron las 100.000 t. Slo en la provincia de Santa Fe, existen ms de
70.000 ha sembradas con legumbres y el 36 % de esa superficie est cubierta con arveja. En el pas,
hay unas 500.000 ha destinadas al cultivo de arveja, lenteja y garbanzo (Prieto, 2014).

6
El mismo autor cit el caso de productores que optaron por producir legumbres como una
alternativa. Se obtuvieron muy buenos resultados y las exportaciones fueron desde las 20.000 t
en el perodo 2005-2006 hasta ms de 120.000 en 2012, seal. Adems, explic que los
productores disponan de las condiciones productivas y ambientales para realizar un doble cultivo
anual: arvejas, lentejas y garbanzos en invierno y soja u otros cereales en verano.
Los principales parmetros de calidad de los granos de arveja son un calibre adecuado (la escala va
de 5 a 7 mm), color verde intenso y un blanqueado no superior al 5 % (el blanqueado, justamente,
ocurre cuando se registran lluvias importantes poco antes de la cosecha). La arveja entera tiene un
derecho de exportacin del 2,50 % con un reintegro del 4,05 % (es decir: tiene un reintegro efectivo
del 1,55 %) (Valor soja, 2015).
Con relacin a los destinos de exportacin, Brasil compra el 90 % de la produccin argentina de
arveja. En menor medida, tambin, la produccin se dirige a la India, Arabia y Europa (Prieto, 2014).

7
4. MATERIALES Y MTODOS
4.1. Ubicacin
El Anlisis de Riesgo de Plagas, se llev a cabo en las instalaciones de la Agencia Ecuatoriana de
Aseguramiento de la Calidad del Agro (AGROCALIDAD), edificio del Ministerio de Agricultura,
Ganadera, Acuacultura y Pesca (MAGAP), Quito.
4.2. Materiales
Literatura tcnica nacional e internacional.
Directrices de la CIPF sobre Anlisis de Riesgo de Plagas (NIMF n 2; NIMF n 5; NIMF n 11;
NIMF n 21).
Bases de datos internacionales: CAB International; Ecoport; Spider Mites; Fungal Data Base;
BCR; Nias Genebank; Eppo; Crop Knowwledge; NHM; Scale Net; Nzfungi; Kwe Botanical
Garden; Plant Viruses Online; Descripcin of Plant Viruses; Nematode Data Base;
Nemaplex.
Computador
Internet
4.3. Metodologa
Para la elaboracin del Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP) para la importacin de granos de arveja
(Pisum sativum L.) para consumo, originarios de Argentina, se utiliz la Gua de Trabajo para la
elaboracin del ARP, establecida por la Direccin de Vigilancia Fitosanitaria perteneciente a la
Coordinacin General de Sanidad Vegetal de AGROCALIDAD.
Esta gua consiste en tres etapas: Inicio; Evaluacin del riesgo de plagas; y Manejo del riesgo de
plagas.
4.3.1. Etapa I: Inicio del Proceso de ARP
En esta etapa se considera las siguientes fases:
4.3.1.1. Evento iniciador
Se refiere a la solicitud oficial que enva la Organizacin Nacional de Proteccin Fitosanitaria (ONPF)
del pas exportador donde seala el inters de exportar un producto vegetal no procesado al
Ecuador.
Tambin puede ser la solicitud de una persona natural o jurdica (importador o exportador) en la
que menciona el inters de importar plantas, productos bsicos y artculos reglamentados para los
cuales no se dispone de Requisitos Fitosanitarios, presentar a AGROCALIDAD una solicitud de
acuerdo a la Resolucin No.-DAJ-2013453-0201.0177 sobre Anlisis de Riesgo de Plagas ARP
(AGROCALIDAD, 2009).
4.3.1.2. Evaluacin de Potencial de Malezas
Para la Evaluacin de Potencial de Maleza se utiliz el siguiente proceso

8
Cuadro 1. Proceso para determinar el Potencial de Malezas.
Nombre cientfico y sinnimos:
Nombre(s) comn(es):
Familia:
Fase 1: Considerar si la especie vegetal est presente en Ecuador, y si est presente, si lo es ampliamente
cultivada o no.
Fase 2: Responda Si o No a las siguientes preguntas: La especie vegetal es listada como maleza por las
siguientes referencias:
. World Weeds: Natural Histories and Distribution (Holm et al., 1997).
. Economically Important Foreign Weeds (Reed, 1977).
. Invasive Species Specialist Group (ISSG, 2005).
. A Global Compendium of Weeds (Randall, 2005).
. Invasive Species of the World (Weber, 2005).
. Otras: CABI (CAB International, 2015 y 2016).
Fase 3: Conclusin:

- Si la especie vegetal est ampliamente distribuida en Ecuador y todas las respuestas son NO, procede
continuar con el ARP.

- Si la especie vegetal est ampliamente distribuida en Ecuador y una o ms respuestas son SI, procede
continuar con el ARP, proveer comentarios sobre lo que encontr, e incorporar los comentarios sobre
potencial de maleza en los Elementos de Riesgo descritos a continuacin.

- Si la especie vegetal es nueva o no est ampliamente distribuida en Ecuador y todas las respuestas son
NO, procede continuar con el ARP.

- Si la especie vegetal es nueva o no est ampliamente distribuida en Ecuador y una o ms respuestas son
SI, consulte con la Direccin de Vigilancia Fitosanitaria o en la Unidad de Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP)
en AGROCALIDAD.

- Si la especie vegetal es nueva o no est ampliamente distribuida en Ecuador y todas las respuestas son
SI, procede parar el ARP.

Fuente: AGROCALIDAD, 2012.


4.3.1.3. Identificacin de Requisitos Fitosanitarios o ARP previos
Revisar los requisitos ya establecidos por AGROCALIDAD para el ingreso del producto de otro(s)
origen(s) (pas) y/o revisin de ARP relacionados, nacionales o realizados en otros pases.
4.3.1.4. Lista Mundial de Plagas
Todas las plagas reportadas a nivel mundial, asociadas con la especie vegetal de la cual se obtiene
el producto objeto de ARP, son potencialmente de riesgo para el rea en peligro (en este caso
Ecuador). Esta es la razn fundamental para elaborar la lista y realizar el estudio de ARP.
La lista se elabora tomando informacin de plagas consignadas en bases de datos fitosanitarios
internacionales y nacionales, documentos escritos (libros, informes, reportes de laboratorio, etc.),
revistas cientficas, etc., que sealan la asociacin de las plagas con la especie vegetal de la cual se
obtiene el producto de inters en importar.

9
Cuadro 2. Ejemplificacin de Lista Mundial de Plagas.
Plagas reportadas en (nombre del cultivo)

Nombre Cientfico Reporte sobre el cultivo Parte(s) de la planta afectada(s) 1

CAROS 2

Tetranychus urticae Koch, 1836


Autor, ao H (Autor, ao)
(Tetranychidae)

BACTERIAS 3

Rhizobium rhizogenes (Riker et


al.) Young et al.
(Rhizobiales: Rhizobiaceae) Fr (Autor, ao); H (Autor, ao); R
Sinnimo: Autor, ao (Autor, ao)
Agrobacterium tumefaciens
(Smith & Townsend) Conn
HONGOS 4

Phoma herbarum Westend.,


1852 Autor, ao S (Autor, ao)
(Dothideomycetes;
Didymellaceae)
NEMATODOS 5

VIRUS 6

Fuente: AGROCALIDAD, 2012.


1
Acrnimos utilizados para la parte de la planta afectada: A = Almendra, B = Brote, Bf = Botn floral,
Bu = Bulbo, C = Cereza, Cr = Cormo, E = Estoln, F = Flor, Fr = Fruto, H = Hoja, I = Inflorescencia, M
= Madera, Ov = rgano vegetativo, P = Pednculo, Pc = Punto de crecimiento, Pe = Pecolo, Ps =
Pseudotallo, Pu = Pulpa, R = Raz, Ra = Rama, Ri = Rizoma, Rq = Raquis, S = Semilla, T = Tallo, Tu =
Tubrculo, V = Vaina, Y = Yema.
2
Clasificacin y nomenclatura de caros segn CAB International, 2007, 2015 y 2016.
3
Clasificacin y nomenclatura de Bacterias segn CAB International, 2007, 2015 y 2016.
4
Clasificacin y nomenclatura de Hongos segn Farr & Rossman 2015.
5
Clasificacin y nomenclatura de Nemtodos segn CAB International, 2007, 2015 y 2016.
6
Clasificacin y nomenclatura de Virus segn Brunt et al., 1996.
4.3.1.5. Categorizacin de Plagas
Con base en la lista mundial, se determina la presencia de las plagas tanto en el pas exportador del
producto y en Ecuador, la asociacin de las plagas con la especie vegetal, la parte vegetal a la cual
hace dao, la consideracin si tiene o no potencial cuarentenario para Ecuador y la probabilidad de
seguir la va (producto de importacin).
La informacin se consigna en la Tabla 3 en orden alfabtico y no deben existir espacios o celdas en
blanco. La informacin de las celdas de las columnas sobre Distribucin Geogrfica, Reporte sobre
el cultivo y Parte(s) de la planta afectada(s), debe estar acompaada por una o ms referencias
bibliogrficas.

10
Cuadro 3. Formato ejemplificado de la Categorizacin de Plagas.
Plagas reportadas en (nombre del cultivo) y presentes en X (pas exportador)

Reporte Prob.
Distribucin Parte(s) de la planta Potencial
Nombre Cientfico sobre el Seguir la
Geogrfica 1 afectada(s) 2 Cuarentenario
cultivo va

CAROS
Tetranychus X (Autor, ao)
urticae Koch, 1836 Autor, ao Fr (Autor, ao) No Si
Ec (Autor, ao)
(Tetranychidae)
BACTERIAS 3
Rhizobium
rhizogenes X (Autor, ao)
Autor, ao Fr (Autor, ao) No No
(Rhizobiales: Ec (Autor, ao)
Rhizobiaceae)
HONGOS 4
Phoma herbarum
Westend., 1852 X (Autor, ao)
Autor, ao Fr (Autor, ao) No Si
(Dothideomycetes; Ec (Autor, ao)
Didymellaceae)
NEMATODOS 5
VIRUS 6
Fuente: AGROCALIDAD, 2012.
1
Distribucin geogrfica: X = pas exportador (Cdigo internacional); EC = Ecuador.
2
Acrnimos utilizados para la parte de la planta afectada: A = Almendra, B = Brote, Bf = Botn floral,
Bu = Bulbo, C = Cereza, Cr = Cormo, E = Estoln, F = Flor, Fr = Fruto, H = Hoja, I = Inflorescencia, M
= Madera, Ov = rgano vegetativo, P = Pednculo, Pc = Punto de crecimiento, Pe = Pecolo, Ps =
Pseudotallo, Pu = Pulpa, R = Raz, Ra = Rama, Ri = Rizoma, Rq = Raquis, S = Semilla, T = Tallo, Tu =
Tubrculo, V = Vaina, Y = Yema.
3
Clasificacin y nomenclatura de bacterias segn CAB International, 2007, 2015 y 2016.
4
Clasificacin y nomenclatura de hongos segn Farr & Rossman, 2015.
5
Clasificacin y nomenclatura de nemtodos segn CAB International, 2007, 2015 y 2016.
6
Clasificacin y nomenclatura de virus segn Brunt et al., 1996.
En la combinacin de: Potencial cuarentenario y Probabilidad de seguir la va, se tienen las
siguientes 5 posibilidades:
No No No potencial cuarentenario y no tiene probabilidad de seguir la va.
No Si No potencial cuarentenario y si tiene probabilidad de seguir la va.
Si No Potencial cuarentenario y no tiene probabilidad de seguir la va.
Si Si Potencial cuarentenario y si tiene probabilidad de seguir la va.
Si Non Potencial cuarentenario, n = nmero ordinal de causa cientfica que hace que la
denominacin Si (sigue la va) cambie a No en consideracin a la biologa de ali-
mentacin, prcticas rutinarias de poscosecha u otra razn tcnica que ocasiona
que la plaga no siga la va. Esta causa debe, al menos, tener una referencia
(AGROCALIDAD, 2012).
4.3.1.6. Conclusin de la Etapa 1
Considerando los resultados de la Tabla 3 en la Tabla 4 se consignan las plagas cuarentenarias que
tienen la combinacin Si, Si en las columnas Potencial cuarentenario y Probabilidad de seguir la va,
y que por tanto siguen la va de ingreso.

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Cuadro 4. Ejemplificacin de finalizacin Etapa 1.
Plagas con potencial cuarentenario que siguen la va de ingreso a Ecuador
Or. Nombre Cientfico de la plaga Taxonoma
cuarentenaria
1 caros
2
3 Insectos

.. Hongos
..
.. Bacterias
..
.. Nemtodos
..
Fuente: AGROCALIDAD, 2012
4.3.2. Etapa II. Evaluacin del Riesgo de Plagas
Para cada plaga cuarentenaria citada en la Tabla 4, se evalan las Consecuencias de la Introduccin,
considerando 5 elementos de riesgo y la Probabilidad de Introduccin, en base a 6 elementos de
riesgo. En cada elemento se analiza informacin y testimonios cientficos especficos, con base a
los cuales se determina un nivel de riesgo cualitativo de acuerdo a la siguiente escala:

Bajo (1 punto)
Medio (2 puntos)
Alto (3 puntos)
4.3.2.1. Consecuencias de Introduccin
Mide el impacto econmico y ambiental que ocasionara la plaga cuarentenaria, en el caso de
introducirse al rea en peligro.
Elemento: Interaccin condiciones climticas / disponibilidad de hospedero
Cuando las plagas se introducen a nuevas reas, stas se pueden comportar como lo hacen en su
rea de origen solo si las plantas hospederas y clima son similares. Aqu se considera: la zonificacin
ecolgica y la interaccin de las plagas con su ambiente bitico y abitico.
Las estimaciones se basan en la presencia, tanto de hospederos, como de las condiciones del clima
en las regiones ecolgicas de Ecuador.
Para estimar ste elemento, se toman en cuenta:
Las regiones ecolgicas existentes en el rea de peligro del rea en peligro.
La disponibilidad de hospederos en las regiones ecolgicas del rea en peligro
El clima (en especial la temperatura mnima a la cual sobrevive la plaga).
Los niveles de riesgo son:

Bajo: Capacidad de establecerse en una sola regin ecolgica.


Medio: Capacidad de establecerse en dos o tres regiones ecolgicas.
Alto: Capacidad de establecerse en cuatro o ms regiones ecolgicas.
Si la plaga cuarentenaria no es capaz de establecerse al menos en una zona especfica debido a la
ausencia de un clima favorable y/o no existen hospederos, el ARP se detiene.

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Elemento: Rango de hospederos
El riesgo que presenta una plaga depende tanto de su capacidad para establecer poblaciones
viables y reproductivas, como de su potencial para causar daos a las plantas. Para los artrpodos
se asume que el riesgo tiene correlacin positiva con el rango de hospederos, esto quiere decir, que
cuanto ms amplio es el rango de hospederos, mayor es el riesgo. Para los patgenos es mucho
ms complejo y se asume que depende de su rango de hospederos, agresividad, virulencia y
patogenicidad.
El riesgo se estima como una funcin del rango de hospederos y considera si la plaga puede atacar
u hospedarse en:
Una sola especie o mltiples especies dentro de un solo gnero.
Mltiples especies y gneros de una sola familia.
Especies de mltiples familias.
Los niveles de riesgo son:

Bajo: La plaga ataca a una sola especie o varias especies dentro de un mismo gnero de
plantas.
Medio: La plaga ataca a varias especies dentro de una sola familia de plantas.
Alto: La plaga ataca a especies de varias familias de plantas.
Elemento: Potencial de dispersin / estrategia reproductiva
Una plaga puede dispersarse despus de haberse introducido en una nueva rea. El potencial de
dispersin indica cuan rpida y cuan ampliamente se expresa el impacto econmico y ambiental de
la plaga, dentro del rea en peligro, y se relaciona al potencial de reproduccin de la plaga, la
movilidad inherente y los mecanismos que facilitan la dispersin. Los factores para estimar el
potencial de dispersin incluyen:
El tipo reproductivo de la plaga (por ejemplo, voltinismo, potencial bitico).
Capacidad propia de la plaga para desplazarse.
Factores que facilitan la dispersin (viento, agua, presencia de vectores, actividad humana, etc.)
Los niveles de riesgo son:
Bajo: La plaga no tiene un alto potencial reproductivo, ni una rpida capacidad de
dispersin.
Medio: La plaga tiene un alto potencial reproductivo o es capaz de dispersarse
rpidamente.
Alto: La plaga tiene un alto potencial bitico (por ejemplo, varias generaciones por ao,
varios descendientes por reproduccin), y se demuestra que es capaz de dispersarse
rpidamente (por ejemplo, por encima de 10 km por ao por s misma, por medio de la
naturaleza como agua, viento, vectores, o la actividad humana).

Elemento: Impacto econmico


La introduccin de la plaga es capaz de causar una variedad de impactos econmicos directos e
indirectos. Estos estn divididos en tres categoras principales:
Reduccin del rendimiento del cultivo hospedero (por ejemplo: produce mortalidad de las plantas,
o acta como un agente vector de enfermedades).
Reduccin del valor del producto comercial (por ejemplo: incremento en el costo de produccin,
disminucin del precio del mercado o una mezcla de ambos).

13
Prdida de mercados domsticos o internacionales, debido a la presencia de una nueva plaga
cuarentenaria.
Los niveles de riesgo son:
Bajo: La plaga causa alguno o ninguno de los impactos mencionados.
Medio: La plaga causa al menos dos de los impactos.
Alto: La plaga causa los tres tipos de impactos.
Elemento: Impacto ambiental
La Evaluacin del Potencial de la Plaga, de provocar un impacto ambiental se estima considerando
los siguientes factores:
Se espera que la introduccin de la plaga cause un significativo dao ambiental directo (por
ejemplo: disrupciones ecolgicas, reduccin de la biodiversidad). El significado es cualitativo y se
refiere tanto a la probabilidad como a la severidad de un impacto ambiental.
Se espera que la plaga tenga un impacto directo sobre las listas de las especies en peligro o
amenazadas de extincin, por la infestacin/infeccin (considerar informacin sobre la lista de
plantas amenazadas del Ministerio de Ambiente). Si la plaga ataca otras especies dentro del gnero
u otros gneros dentro de la familia, y las pruebas de preferencia/ no preferencia, no se han
conducido con las plantas enlistadas, se asume ser un husped.
Se espera que la plaga tenga impacto indirecto sobre las plantas enlistadas en peligro o amenazadas
de extincin, generando disrupciones sensibles a hbitats crticos.
La introduccin de la plaga va a estimular la aplicacin de programas de control qumico o biolgico.
Los niveles de riesgo son:
Bajo: No se presenta ninguno de los impactos mencionados, se asume que la introduccin
de una plaga cuarentenaria generar algn impacto ambiental (por definicin, la
introduccin de una especie extica afecta la biodiversidad).
Medio: Por lo menos uno de los impactos ocurre.
Alto: Dos o ms de los impactos podran ocurrir.
Conclusin de las Consecuencias de Introduccin
Con los niveles de riesgo determinados en los cinco elementos, en el siguiente cuadro resumen, se
define un nivel acumulado en base a los valores numricos definidos:
Cuadro 5. Matriz de calificacin para las Consecuencias de Introduccin de las Plagas
Cuarentenarias.
Interaccin
Rango de Potencial de Impacto Impacto Total
Plaga clima
hospederos dispersin econmico ambiental (acumulado)
/hospedero
Nombre
B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M (2), B, M, A, (5 a
de la
A (3) A (3) A (3) A (3) A (3) 15)
plaga
Fuente: AGROCALIDAD, 2012.
Los rangos de niveles de riesgo acumulado, segn los resultados numricos obtenidos son:
Bajo: 5 8 puntos
Medio: 9 12 puntos
Alto: 13 15 puntos

14
4.3.2.2. Probabilidad de Introduccin
Mide la oportunidad que tiene la plaga para sobrevivir, acceder a un hbitat y conseguir al menos
un hospedero disponible en el rea en peligro. El resultado es un indicador de la probabilidad de
que una plaga en particular pueda ser introducida.

Elemento: Cantidad del producto a ser importado por ao


La probabilidad de que una plaga pueda ser introducida depende de la cantidad del producto
potencialmente infestado/infectado que va a ser importado. Para un Anlisis de Riesgo de Plagas
(ARP) cualitativo, la cantidad de producto importado es estimado en unidades de tonelada (t) de
peso aproximado.
Segn el producto, se tiene los siguientes niveles de riesgo:
Frutas y granos a granel
Bajo: Menos de 1 t por ao.
Medio: De 1 a 10 t por ao.
Alto: Ms de 10 t por ao.
Semillas
Bajo: Menos de 10 kg por ao.
Medio: De 11 a 20 kg por ao.
Alto: Ms de 20 kg por ao.
Material vegetativo
Bajo: Menos de 30 kg por ao.
Medio: De 31 a 100 kg por ao.
Alto: Ms de 100 kg por ao.
Elemento: Sobrevivencia al tratamiento poscosecha
Se refiere a cualquier manipulacin, manejo o tratamiento fitosanitario especfico que de forma
normal se somete el producto luego de la cosecha y que provoca la mortalidad o eliminacin de la
plaga (por ejemplo: seleccin, eliminacin de rganos vegetales, lavado, encerado, tratamiento
qumico, cepillado, condiciones de almacenamiento, etc.). Si no existe un tratamiento poscosecha,
se debe estimar el riesgo como Alto.
Los niveles de riesgo son:
Bajo: Se realiza seleccin, lavado y tratamiento qumico.
Medio: Se realiza seleccin y lavado (no se aplica tratamiento).
Alto: No se aplica ningn tratamiento poscosecha.
Elemento: Sobrevivencia al embarque
Estima la sobrevivencia de la plaga a las condiciones del embarque y el tiempo de transporte del
producto desde el pas de origen hasta el rea en peligro y se asume condiciones estndares de
embarque.
Los niveles de riesgo son:
Bajo: Se aplica una cadena de fro y el transporte dura ms de 10 das.
Medio: Se aplica una cadena de fro y el transporte dura menos de 10 das.
Alto: No se aplica cadena de fro en el transporte.

15
Elemento: Probabilidad de no ser detectada en el punto de ingreso
A menos que existan protocolos especficos para una inspeccin de la mercadera en cuestin, se
asumen protocolos estndares de inspeccin. Si no se considera la inspeccin, ste elemento debe
considerarse Alto.
Los niveles de riesgo son:
Bajo: Existe un protocolo especfico de inspeccin y la plaga puede ser detectada visualmente.
Medio: Se cumple una de las dos condiciones anteriores.
Alto: No existe protocolo especfico de inspeccin y se requiere una prueba de laboratorio.

Elemento: Probabilidad de llegar a un hbitat favorable


Considera la ubicacin geogrfica de los mercados probables de consumo de la mercanca y la
proporcin de esta que se movera a localidades (hbitats) adecuadas para la sobrevivencia de la
plaga. Aun cuando ingrese al pas mercadera infestada/infectada, no todos los destinos finales
cuentan con las condiciones climticas favorables para la sobrevivencia de la plaga. Es importante
considerar el objetivo de la importacin del producto (para consumo o plantar).
Los niveles de riesgo son:
Bajo: <0,1 % de la mercanca llega a localidades adecuadas.
Medio: 0,1 10 % de la mercanca llega a localidades adecuadas.
Alto: >10 % de la mercanca llega a localidades adecuadas.
Elemento: Probabilidad de encontrar hospedero adecuado
Aun cuando el destino final de la mercanca infestada/infectada sea adecuado para la sobrevivencia
de la plaga, el hospedero adecuado debe estar disponible para que la plaga sobreviva y se
reproduzca. Considerar el rango completo de hospederos de la plaga y estimar el porcentaje de
presencia de hospederos en el destino final del producto.
Los niveles de riesgo son:
Bajo: Existe <0,1 % de hospederos en el destino final del producto.
Medio: Existe del 0,1 10 % de hospederos en el destino final del producto.
Alto: Existe ms del 10 % de hospederos en el destino final del producto.

Conclusin de la Probabilidad de Introduccin


Con los niveles de riesgo determinados en los seis elementos, en el siguiente cuadro resumen, se
determina un nivel acumulado en base a los valores numricos definidos:
Cuadro 6. Matriz de calificacin para la Probabilidad de Introduccin de Plagas Cuarentenarias.
Cant. Sobrev. Prob. De Prob. Prob. Total
Sobrev. al
Import. Tratam. no ser movilidad Hospede (acumula
Plaga embarque
anualmente poscosecha detectado hbitat adecuado do)
Nombre
B (1), M (2), B (1), M (2), B (1), M B (1), M B (1), M B (1), M B, M, A,
de la
A (3) A (3) (2), A (3) (2), A (3) (2), A (3) (2), A (3) (6 a 18)
plaga
Fuente: AGROCALIDAD, 2012.
Los rangos de niveles de riesgo acumulado, segn los resultados numricos obtenidos son:
Bajo: 6 9 Puntos
Medio: 10 14 puntos
Alto: 15 18 puntos

16
4.3.2.3. Conclusin de la Etapa 2
En el siguiente cuadro se cita los niveles de riesgos acumulados para Consecuencias de la
Introduccin y Probabilidad de Introduccin, como un riesgo total acumulado.
Cuadro 7. Matriz para los riesgos acumulados de la Evaluacin de las Consecuencias de Introduccin
y la Probabilidad de Introduccin de las Plagas Cuarentenarias.

Consecuencia de la Probabilidad de
Plaga Riesgo Total (acumulado)
Introduccin Introduccin
Nombre de la plaga B, M, A, B, M, A, B, M, A,
(5 a 15) (6 a 18) (11 a 33)
Fuente: AGROCALIDAD, 2012.
Los rangos de niveles de riesgo total acumulado, segn los resultados numricos obtenidos son:
Bajo: 11 18 puntos
Medio: 19 26 puntos
Alto: 27 33 puntos
4.3.3. Etapa III. Manejo del Riesgo de Plagas
Manejo del riesgo de plagas (para plagas cuarentenarias): Se define como la evaluacin y seleccin
de opciones para disminuir el riesgo de introduccin y dispersin de una plaga (FAO, 1995; revisado
NIMF n 11, 2001).
4.3.3.1. Comentarios sobre la Mitigacin del Riesgo
En base a los valores de evaluacin obtenidos en la conclusin de la Etapa 2, se requerir de la
aplicacin de diferentes niveles de Medidas Fitosanitarias de mitigacin:
Bajo: La plaga no requiere la aplicacin de mitigaciones especficas, la inspeccin documental y
del producto en el punto de ingreso provee suficiente seguridad fitosanitaria.
Medio: Alguna Medida Fitosanitaria puede ser necesaria.
Alto: Se requiere la aplicacin de una o varias Medidas Fitosanitarias especficas.
4.3.3.2. Informacin tcnica para Manejo del Riesgo (respecto a Ecuador)
Se debe revisar y analizar la siguiente informacin como bsico:

Superficie del cultivo en el rea en peligro.


Volmenes de produccin, valoracin econmica.
Beneficiarios directos e indirectos del cultivo.
Demanda del producto.
Abastecimiento del producto.
Importaciones y exportaciones del producto de ARP
Cadenas de distribucin y beneficiarios.
4.3.3.3. Opciones de Manejo
Como posibles opciones de Medidas Fitosanitarias de mitigacin del riesgo, que se debern aplicar
a la va de ingreso (producto de importacin) con el fin de evitar la Introduccin de las Plagas
Cuarentenarias, entre otras, se considerarn las siguientes:

17
En el pas exportador
Inspeccin y certificacin fitosanitaria antes de la exportacin.
Definicin de requisitos especficos que han de cumplirse antes de la exportacin
(tratamiento poscosecha, produccin en un rea libre o de baja prevalencia de plagas,
produccin en un lugar o sitio libre de plagas, inspeccin durante el perodo de crecimiento,
desarrollo a aplicacin de plan de trabajo, aplicacin de enfoque de sistemas, registro de
lugares de produccin, etc.).
Tratamiento cuarentenario.
Certificacin oficial de diagnstico de laboratorio.
Inclusin de Declaracin adicional en la certificacin fitosanitaria.

En el pas importador (Ecuador)


Inspeccin en el punto de ingreso.
Tratamiento cuarentenario en el punto de ingreso, en el centro de inspeccin o, si se
considera oportuno, en el lugar de destino.
Toma de muestras para prueba de laboratorio.
Detencin en rgimen de cuarentena post entrada.
Aplicacin de cuarentena post entrada.
Medidas post entrada (restricciones sobre el uso del producto, medidas de control).
Prohibicin de la entrada del producto de importacin.
Inclusin en una lista de productos de prohibida importacin.
Conclusin de la Etapa 3
4.3.3.4. Conclusin de la Etapa 3

4.3.4. Documentacin
Se elaborar un documento resumen del ARP, el cual adicionalmente estar acompaado por todos
los soportes tcnicos y cientficos en fotocopias o en medio digital. El documento de ARP,
bsicamente contendr la Cuadro 1, Cuadro 3, Cuadro 4, evaluacin de plagas que siguen la va,
datos sobre manejo del riesgo, recomendaciones de medidas fitosanitarias de mitigacin y
bibliografa.
Adicionalmente se adjuntar los soportes tcnicos y cientficos que confirmen toda la informacin
citada en cada uno de los contenidos del documento.
4.3.5. Elaboracin de Fichas Tcnicas
Para la Elaboracin de las Fichas Tcnicas de las Plagas Cuarentenarias que atacan a la arveja, se
usar el siguiente formato:
1. FICHA TCNICA DE PLAGAS
(Nombre cientfico de la plaga)
(Fotografa de la plaga)
2. IDENTIDAD DE LA PLAGA
Nombre cientfico
Nombre comn
Sinnimos
Clasificacin taxonmica
Hospederos
Distribucin geogrfica mundial de la plaga

18
3. ASPECTOS BIOLGICOS
Condiciones favorables para el desarrollo de la plaga
Ciclo biolgico
Descripcin morfolgica
Sntomas y daos (Incluir fotografas)
Medidas de dispersin
4. MEDIDAS FITOSANITARIAS

Medidas para evitar el ingreso y/o dispersin de la plaga


Control cultural, Control biolgico, Control gentico, Control fsico, Control qumico.
5. BIBLIOGRAFA

19
5. RESULTADOS Y DISCUSIN

20
6. CONCLUSIONES
En la elaboracin del listado mundial de plagas asociadas a la arveja (Pisum sativum), se obtuvo un
total de 900 plagas, entre ellas: 10 caros, 17 bacterias, 39 cromistas, 1 gastrpodo, 360 hongos,
217 insectos, 46 malezas, 79 nemtodos, 131 virus.
En la elaboracin de la Categorizacin de Plagas asociadas a la arveja (Pisum sativum), se logr
identificar un total de 419 plagas presentes en Argentina, entre ellas: 4 caros, 14 bacterias, 25
cromistas, 1 gastrpodo, 220 hongos, 62 insectos, 40 malezas, 31 nematodos y 22 virus. Del total
de plagas que constan en el cuadro de Categorizacin de Plagas, 163 plagas se registran en Ecuador
y Argentina, y 256 plagas nicamente en Argentina.
En cuanto a las plagas con Potencial Cuarentenario que siguen la va de ingreso al Ecuador, se
identificaron 12 plagas en total, entre ellas: Peronospora pisi, Ascochyta rabiei, Cladosporium sp.,
Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp., Phomopsis longicolla, Bruchus pisorum,
Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella y Zabrotes subfasciatus.
Se determin que para las Plagas Cuarentenarias como: Peronospora pisi, Ascochyta rabiei,
Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp., Phomopsis longicolla, Bruchus pisorum,
Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella y Zabrotes subfasciatus con nivel de riesgo
total Alto para el Ecuador (27 a 33 puntos) requieren la aplicacin de una o varias Medidas
Fitosanitarias, mientras que para Cladosporium sp. con nivel de riesgo total medio para el Ecuador
(19 a 26) requiere alguna medida de mitigacin

238
7. RECOMENDACIONES
Debido a la falta de informacin disponible para Ecuador se debera actualizar constantemente los
cuadros de: lista mundial de plagas, categorizacn de Plagas y plagas con potencial cuarentenario
que siguen la va, con reportes oficiales los cuales validen la informacin.
Las medidas fitosanitarias propuestas en este trabajo deberan ser renovadas conforme a los
cuadros de: lista mundial de plagas, categorizacn de Plagas y plagas con potencial cuarentenario
que siguen la va
Se debera dar un seguimiento al destino final del producto a importar.

239
8. RESUMEN
La Organizacin Internacional que se ocupa de las normas que rigen el comercio entre los pases es
la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), que tiene como objetivo ayudar a los productores de
bienes y servicios, los exportadores y los importadores a llevar adelante sus actividades mediante
los Acuerdos de la OMC que han sido negociados y firmados por la gran mayora de los pases que
participan en el comercio mundial, del cual Ecuador es parte desde el 21 de enero de 1996 (OMC,
2015).
El Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de la OMC reconoce a la Convencin
Internacional de Proteccin Fitosanitaria (CIPF) como la encargada del establecimiento de Normas
Internacionales para las Medidas Fitosanitarias (NIMF) y alienta a los pases a basar sus Medidas
Fitosanitarias en las normas, directrices y recomendaciones de la CIPF con el objetivo de promover
la armonizacin mundial de las Medidas Fitosanitarias en el comercio (Griffin, s.f.).
Debido al incremento del comercio agrcola las plagas podran diseminarse con mayor facilidad
entre los pases, se considera la necesidad de establecer Medidas Fitosanitarias mediante la
elaboracin de un Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP); el ARP es un proceso de evaluacin de las
evidencias biolgicas, cientficas y econmicas para determinar si un organismo es una plaga, si
debera ser reglamentado, y la intensidad de cualquier Medida Fitosanitaria que haya de
establecerse contra la plaga (NIMF n 5. 2012).
La elaboracin del presente ARP inicia con la solicitud de la empresa importadora ARILEC S.A., por
razn de importar granos de arveja para consumo de Argentina a Ecuador. El objetivo de este ARP
es identificar y evaluar el riesgo de plagas cuarentenarias asociadas a la importacin de granos de
arveja de Argentina a Ecuador. Se plantea elaborar el Anlisis de Riesgo de Plagas de granos de
arveja (Pisum Sativum L.) para consumo, originarios de Argentina, con la finalidad de que
AGROCALIDAD establezca las Medidas Fitosanitarios para la importacin del producto en mencin.
Para la elaboracin del Anlisis de Riesgo de Plagas para la importacin de granos de arveja (Pisum
sativum L.) para consumo, originarios de Argentina, se utiliz la Gua de Trabajo para la Elaboracin
de Anlisis de Riesgo de Plagas (ARP), elaborada por la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de
la Calidad del Agro (AGROCALIDAD) en el ao 2012, y tambin se utiliz las Normas Internacionales
para Medidas Fitosanitarias (NIMF), entre ellas: NIMF n 2, que trata sobre el Marco para el Anlisis
de Riesgo de Plagas; NIMF n 11, sobre el Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas Cuarentenarias;
NIMF n 21, sobre el Anlisis de Riesgo de Plagas para Plagas No Cuarentenarias Reglamentadas y
NIMF n 5, sobre el Glosario de Trminos Fitosanitarios (AGROCALIDAD, 2013).
En la gua se describe las tres etapas del proceso para elaborar el ARP; en la Etapa 1 se elabora el
cuadro de potencial de malezas, el listado mundial de plagas y el cuadro de categorizacin. En la
Etapa 2: se evalan las plagas que siguen la va por tener potencial cuarentenario considerando las
consecuencias de introduccin y la probabilidad de introduccin, cada uno con sus respectivos
elementos y rangos numricos para identificar el nivel de riesgo de dichas plagas. Y en la Etapa 3:
donde se da las posibles opciones de manejo para las plagas cuarentenarias y las Medidas
Fitosanitarios que debe cumplir el pas exportador y la empresa importadora.
Como resultado se logr identificar las plagas cuarentenarias que siguen la va de ingreso en granos
de arveja (Pisum sativum L.) al Ecuador, siendo 12 plagas en total, entre ellas: Peronospora pisi,
Ascochyta rabiei, Cladosporium sp., Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp.,
Phomopsis longicolla, Bruchus pisorum, Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella y
Zabrotes subfasciatus.

240
9. SUMMARY
The International organization dealing with the rules governing trade between countries is the
World Trade Organization (WTO), which aims to help producers of goods and services, exporters
and importers conduct their activities through the WTO agreements that have been negotiated and
signed by the vast majority of countries participating in world trade, of which Ecuador is party since
21 January 1996 (OMC, 2015).
The Agreement on Sanitary and Phytosanitary Measures (SPS) of the WTO recognizes the
International Plant Protection Convention (IPPC) and the charge of the establishment of
International Standards for Phytosanitary Measures (ISPM) and encourages alos countries to base
their phytosanitary measures on standards, guidelines and recommendations of the IPPC with the
aim of promoting the global harmonization of phytosanitary measures in trade (Griffin, s.f.).
Due to the increase in agricultural trade pests could spread more easily between countries,
considering the need for Phytosanitary Measures through the development of a Pest Risk Analysis
(PRA); PRA is a process of evaluation of biological, scientific and economic to determine whether
an organism is a pest evidence, whether it should be regulated, and the strength of any
phytosanitary measures to be established against the pest (NIMF No. 5. 2012).
The preparation of this ARP starts with the request of the importing company ARILEC S.A., because
of import grain for consumption pea Argentina to Ecuador. The aim of this ARP is to identify and
assess the risk of quarantine pests associated with the importation of grains from Argentina to
Ecuador vetch. It arises developing the Pest Risk Analysis beans pea (Pisum sativum L.) for
consumption originating in Argentina, with the aim that AGROCALIDAD set the Phytosanitary
Measures for import of the product in question.
the Workbook for the Development of Pest Risk Analysis (PRA) was used for the preparation of
Pest Risk Analysis for grain imports pea (Pisum sativum L.) for consumption originating in Argentina,
elaborated by the Ecuadorian Agency of Quality Assurance of Agro (AGROCALIDAD) in 2012, and
the International Standards for Phytosanitary Measures used ( ISPM), including: ISPM No. 2, which
deals with the Framework for pest risk analysis; ISPM No. 11 on Pest Risk Analysis for Quarantine
Pests; ISPM No. 21 on Pest Risk Analysis for Regulated non-quarantine pests and ISPM No. 5 on the
Glossary of phytosanitary terms (AGROCALIDAD, 2013).
In the guide the three-stage process is described for preparing the ARP; Stage 1 Table potential
weed, pest global list box and the categorization is made. In Step 2: pests that follow the road to
have potential quarantine considering the consequences of introduction and the probability of
introduction, each with their respective elements and numerical ranges to identify the level of risk
of these pests are evaluated. And in Step 3: where is given the possible management options for
quarantine pests and Phytosanitary Measures must meet the exporting country and the importing
company.
As a result were identified quarantine pests that follow the route of entry into grains of pea (Pisum
sativum L.) to Ecuador, with 12 plagues in total, including: Peronospora pisi, Ascochyta rabiei,
Cladosporium sp., Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp., Phomopsis longicolla,
Bruchus pisorum, Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella and Zabrotes
subfasciatus.

242
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6. CONCLUSIONES
En la elaboracin del listado mundial de plagas asociadas a la arveja (Pisum sativum), se obtuvo un
total de 900 plagas, entre ellas: 10 caros, 17 bacterias, 39 cromistas, 1 gastrpodo, 360 hongos,
217 insectos, 46 malezas, 79 nemtodos, 131 virus.
En la elaboracin de la Categorizacin de Plagas asociadas a la arveja (Pisum sativum), se logr
identificar un total de 419 plagas presentes en Argentina, entre ellas: 4 caros, 14 bacterias, 25
cromistas, 1 gastrpodo, 220 hongos, 62 insectos, 40 malezas, 31 nematodos y 22 virus. Del total
de plagas que constan en el cuadro de Categorizacin de Plagas, 163 plagas se registran en Ecuador
y Argentina, y 256 plagas nicamente en Argentina.
En cuanto a las plagas con Potencial Cuarentenario que siguen la va de ingreso al Ecuador, se
identificaron 12 plagas en total, entre ellas: Peronospora pisi, Ascochyta rabiei, Cladosporium sp.,
Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp., Phomopsis longicolla, Bruchus pisorum,
Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella y Zabrotes subfasciatus.
Se determin que para las Plagas Cuarentenarias como: Peronospora pisi, Ascochyta rabiei,
Colletotrichum truncatum, Didymella pinodes, Phoma sp., Phomopsis longicolla, Bruchus pisorum,
Bruchus rufimanus, Cadra cautella, Plodia interpunctella y Zabrotes subfasciatus con nivel de riesgo
total Alto para el Ecuador (27 a 33 puntos) requieren la aplicacin de una o varias Medidas
Fitosanitarias, mientras que para Cladosporium sp. con nivel de riesgo total medio para el Ecuador
(19 a 26) requiere alguna medida de mitigacin

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11. ANEXOS

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