UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA UCA

FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGA Y

AMBIENTE
COORDINACIN DE INGENIERA INDUSTRIAL

Cadena de suministros

Caso arroz

Elaborado por:

Ral bravo
Ramn Snchez
Engels Arce
Revisado por:
Msc. Amanda Rodrguez

Grupo: 0294
02/11/2016
Al analizar el caso arrocera sebaco se obtuvieron los siguientes
datos y a partir de ah elaborar polticas de inventario para sean
aplicadas por el gerente de cadena de suministro en dicha
empresa
COSTOS DE INVENTARIO

Costo de Preparar
Promedio de rdenes de compra por ao: 850
Nmina del rea de compras Total: $ 4,375 mes
El departamento cuenta con 4 computadoras con un valor
aproximado de $2,250 las cuales se deprecian en 3 aos
El departamento de compras ocupa 60 m2. El precio por m2 fue
estimado en $15 por mes.
Otros costos indirectos (telfono, luz, papel, fax, internet, etc.)
fueron estimados en $2,000/mes.

Costo de Mantener

Valor del inventario: $6,457,500

Costo de capital: 8%/ao.
Depreciacin de bodega: $13,066 /ao.
Los costos de seguros reportados por Contabilidad son de $95,957
por ao.
Nmina de bodega: $200,000/ao (incluyendo prestaciones).
Auditora de inventario externa: $1,500.
Depreciacin anual de montacargas $60,000/ao.
Los costos de obsolescencia, control de temperatura, humedad,
prdida o robo, control de plaga, amortizacin $2000/ ao

Costo de Faltante
El costo de faltante es igual al margen de ganancia no percibido por
cada unidad de venta perdida: $3.969 por unidad
Los siguientes datos para el producto estrella de la empresa:

Plan de demanda= 5,000,000 unidades por ao

MSE= 50,000
MAPE= 1 %
Precio del producto= $31.5
El tiempo de entrega es 15 dias con una desviacin estndar de 1 dia
Se planea trabajar un nivel de servicio del 95%
Cp =$103.59/ pedido
Cm= 13.77% % anual
Cf= $4 / unidad

Cul es la mejor poltica que inventario a un nivel de servicio de

95 %y seleccione la mejor se ajuste a las necesidades de la
empresa?

Al analizar las diferentes polticas diseadas anteriormente se

recomienda a Gustavo (gerente de cadena de suministro de arrocera
sebaco) la poltica de inventario punto de reorden que es la que mejor se
ajusta a las necesidades de la empresa ya que el inventario se puede
chaquear continuamente permitiendo a Gustavo ajustar cualquier
cambio en el menor tiempo posible, esto servira de mucho para
amortiguar cualquier variacin en la demanda con esta poltica se
espera tener un costo total anual de $ 165,137 con un Pr de
228,082 unidades