Selbstgemachtes Karamell-Popcorn Ko chdaue r:5 bis 15 min

aus der Mikrowelle Schwie rigke it :Eier-Ko ch

Eige nschaft e n: vegan , Schnelle
Kche , vegetarisch

Zut at e n fr 1 Po rt io ne n:

2 EL Po pco rnmais
3 EL Staubzucker
1 TL Wasser

Fo to : Brent Ho fac ker - Fo to lia.c o m

Zube re it ung:

Fr se lbst ge m acht e Karam e ll-Po pco rn aus de r Mikro we lle zunchst

den Po pco rnmais in ein mikro wellenfestes Gef Fo rm und bei 10 0 0 Watt
zweieinhalb Minuten aufpo ppen lassen. Anschlieend das Po pco rn ungefhr
dreilagig auf einem Pergamtenpapier auslegen.

Staubzucker und Wasser in einer geeigneten Glasschssel zu einer zhen

Masse durchrhren. Diese im Mikro wellenherd bei 70 0 Watt erwrmen, bis
sich die Farbe in ein Orangebraun verwandelt. Das dauert ca. 3-4 Minuten. Die
heie Flssigkeit (Vo rsicht, auf keinen Fall hineingreifen!) ber das Po pco rn
leeren, mit einem L ffel ein wenig umrhren.

Nach ungefhr 2 Minuten das se lbst ge m acht e Karam e ll-Po pco rn aus de r
Mikro we lle vo n dem Pergamentpapier nehmen und auf einem flachen Teller
ganz abkhlen lassen.

T ipp:

Se lbst ge m acht e s Karam e ll-Po pco rn aus de r Mikro we lle kann mit ein
wenig Fleur de Sel verfeinert werden. Einfach daraufgeben, so lange das
Karamell no ch nicht vo llstndig getro cknet ist.

Das Karamell-Po pco rn eignet sich auch hervo rragend als Mitbringsel.