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COMUNICACIONES

REPORTS
COMUNICAES

RESISTENCIA A LA EXPOSICIN AL OXGENO DE LODOS


ANAEROBIOS SUSPENDIDOS

Carlos Estrada-Vzquez, Herv Macarie, Mario Takayuki Kato, Refugio Rodrguez-Vzquez


y Hctor Mario Poggi-Varaldo*
RESUMEN

La tolerancia al oxgeno de una biomasa anaerobia suspendi- resistencia a la exposicin al oxgeno; la recuperacin de la AME
da en presencia o ausencia de un sustrato primario (sacarosa) se fue >45% para [O2] iniciales <20% en el espacio gaseoso, y de
evalu en trminos de la recuperacin de la actividad metanog- 10 a 12% para [O2] iniciales >20% en el espacio gaseoso. Cuan-
nica aceticlstica especfica (AME) de la biomasa anaerobia y un do fue incubada sin fuente de carbono, la biomasa suspendida fue
ndice de inhibicin 50% (II50) asociado a la AME. Incubada en mucho ms inhibida despus de la exposicin al oxgeno para
presencia de sacarosa, la biomasa anaerobia suspendida mostr [O2] iniciales >20%. El efecto inhibitorio fue descrito por un II50

Introduccin dos, particularmente con el ad- tratamiento anaerobio conven- 10 aos (Guiot et al., 1993;
venimiento de los reactores de cional, consiste en el desarro- Field et al., 1995; Lens et al.,
El tratamiento anaerobio biomasa inmovilizada (Maca- llo de procesos biolgicos de 1995a; Zitomer y Shrout,
metanognico de aguas resi- rie, 2000; Monroy et al., 2000; tratamiento de ambiente com- 1997a; 1997b; Zitomer, 1998;
duales municipales e industria- Ratusznei et al., 2000; Vidal et binado, i.e., con al menos dos Estrada et al., 2000). Se ha
les puede considerarse una al., 2000; Zaiat et al., 2000; aceptores de electrones presen- publicado trabajos enfocados a
tecnologa establecida, tanto en Frankin, 2001; Prez et al., tes en el mismo reactor. Esta diferentes ambientes combina-
pases desarrollados como en 2001). Uno de los desprendi- rea ha recibido una conside- dos: metanognico-aerobio
algunos pases subdesarrolla- mientos ms interesantes del rable atencin en los ltimos (aceptores de electrones CO2/

PALABRAS CLAVE / Actividad Metanognica / Lodos Anaerobios Floculentos / Respiracin Aerobia Hetertrofa /
Recibido: 23/07/2001. Modificado: 20/09/2001. Aceptado: 24/09/2001

Carlos Estrada-Vzquez. Ingeniero Francia. Investigador del Insti- Investigador, Universidad Fede- * Hctor Mario Poggi-Varaldo. In-
Bioqumico Industrial. Universi- tuto De Investigacin para el ral de Pernambuco, Brasil. Di- geniero Qumico, Universidad de
dad Autnoma de Mxico, Izta- Desarrollo (IDR), Francia. Di- reccin: Universidade Federal la Repblica Oriental del Uru-
palapa. M. en C. en Biotecno- reccin: Laboratoire de Micro- de Pernambuco, Departamento guay. M. en Ingeniera Ambien-
loga, y Candidato a Doctor en biologie IRD, Universit de de Engenharia Civil, Av. Aca- tal, Universidad Nacional Aut-
Ciencias, Departamento de Bio- Provence et de la Mditerrane, dmico Hlio Ramos, s/n. noma de Mxico. Dr. en Cien-
tecnologa y Bioingeniera, ESIL case 925, 163 Avenue de 50740-530 Recife, Pernambuco, cias, CINVESTAV-IPN. Profesor
CINVESTAV-IPN. CINVES- Luminy, 13288 Marseille Ce- Brasil. Investigador Titular, Departamen-
TAV del IPN, Departamento de dex 09, Francia. to de Biotecnologa y Bioinge-
Biotecnologa y Bioingeniera, Refugio Rodrguez-Vzquez. Inge- niera del CINVESTAV-IPN. Di-
Grupo de Biotecnologa Am- Mario Takayuki Kato. Ingeniero niero Qumico Industrial, reccin: CINVESTAV del IPN,
biental y Procesos Anaerobios, Civil, Universidad Federal de ESIQIE-IPN, M. En C. en Qu- Departamento de Biotecnologa y
Apartado Postal 14-740, Mxi- Paran. Diplomado en Adminis- mica, CINVESTAV-IPN. Ph.D., Bioingeniera, Grupo de Biotec-
co D.F., 07000, Mxico. tracin de Empresas, Facultad Universidad Estatal de Colora- nologa Ambiental y Procesos
Catlica del Paran. M.Sc., Es- do, EEUU. Profesora Investiga- Anaerobios, Apartado Postal 14-
Herv Macarie. Ingeniero Bioqu- cuela de Ingeniera de So Car- dora Titular, Departamento de 740, Mxico D. F., 07000,
mico y Doctor en Microbiolo- los, Universidad de So Paulo. Biotecnologa y Bioingeniera MEXICO.
ga y Biologa Celular, Univer- Ph.D., Universidad Agrcola de del CINVESTAV-IPN. e-mail: hpoggi@mail.cinvestav.mx
sidad de Provenza, Marsella, Wageningen, Holanda. Profesor

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elevado (28,6) en contraste con un bajo II50 (5,9) cuando se incu- seguir una relacin inversa con la respiracin aerobia hetertrofa.
b en presencia de sacarosa. La tolerancia de la biomasa suspen- La relacin inversa entre II50 y respiracin aerobia hetertrofa se
dida en este trabajo parece ser del mismo orden de la biomasa ajust para datos de lodos granulares en la literatura y lodos flo-
anaerobia inmovilizada (grnulos anaerobios) en condiciones de culentos de este trabajo, y sigue un modelo semi-emprico general,
incubacin en presencia de sustrato: los II50 fueron 5,9 para lodos con un coeficiente de correlacin de 0,82. Esta relacin parece
anaerobios suspendidos (sacarosa) y 5,3 y 2,4 para lodos granu- reforzar que uno de los mecanismos principales de proteccin de
lares incubados con acetato y etanol, respectivamente. La respira- los consorcios anaerobios contra la inhibicin por oxgeno es la
cin aerobia hetertrofa de los lodos anaerobios floculentos incu- respiracin aerobia hetertrofa.
bados con sacarosa fue cerca de 4 veces mayor que la respira-
cin basal, y la inhibicin de la AME descrita por el II50 parece

SUMMARY

Oxygen tolerance of anaerobic suspended cultures in the conditions. The II50 were 5.9 for anaerobic suspended sludge
presence or absence of a primary degradable substrate (sucrose) incubated with sucrose, and 5.3 and 2.4 for granular sludge
was assessed in terms of the acetoclastic specific methanogenic incubated with sodium acetate and ethanol, respectively. The
activity (SMA) recovery of the cultures and an associated 50% aerobic heterotrophic respiration rate of the suspended sludge
inhibition index (II50). The anaerobic suspended biomass, when incubated with sucrose was almost 4-fold higher than the basal
incubated with sucrose, showed resistance to O2 exposure. SMA respiration, and the inhibition of the SMA described in terms of
recovery was >45% for initial [O 2 ] <20% in the bottle II50 seems to follow an inverse relationship with the aerobic
headspace, and only 10%-12% for initial [O 2] >20% in the respiration rate. A semi-empirical model depicting such an
bottle headspace. The suspended biomass was strongly inhibited inverse relationship between II50 and respiration rate was fitted
after exposure to [O2] >20%, when incubated without sucrose. to pooled data of anaerobic granular sludges (from literature)
The inhibitory effect was described by a high II50 of 28.6, in and suspended sludge (this work) giving a general equation with
constrast to a low II50 of 5.9 under sucrose incubation. The a correlation coefficient of 0.82. These results strongly suggest
resistance to oxygen exposure of the suspended sludge in this that one of the main protective mechanisms of methanogenic
work seemed to be similar to that of anaerobic immobilized consortia against oxygen exposure would be the aerobic
biomass (active anaerobic granules) under substrate incubation heterotrophic respiration.

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da concen- sacarose. A tolerncia da biomassa suspensa observada neste tra-
trao de O2 no espao gasoso de frascos sorolgicos contendo balho, parece ser da mesma ordem de grandeza da biomassa
biomassa anaerbia suspensa, na presena de baixas concentra- imobilizada na forma de grnulos (dados de literatura), quando
es de substrato primrio (sacarose), sobre a tolerncia de tal em presena de substrato: os valores de II50 foram 5,9 para lodos
biomassa exposio ao oxignio. A tolerncia foi avaliada em anaerbios floculentos (sacarose), e 5,3 e 2,4 para lodos granula-
termos de recuperao da atividade metanognica especfica res incubados com acetato e etanol, respectivamente. A respirao
(AME) da biomassa anaerbia e de um ndice de inibio de 50% aerbia hetertrofa dos lodos anaerbios floculentos incubados
(II50) associada AME. A biomassa suspensa, quando incubada com sacarose foi cerca de 4 vezes maior que a respirao basal;
em presena de sacarose, mostrou uma significativa resistncia e a inibio da atividade metanognica, descrita pelo II50, parece
exposio ao oxignio. A recuperao da AME foi superior a seguir uma relao inversa ao da respirao aerbia hetertrofa.
45% para concentraes iniciais de oxignio no espao gasoso Esta relao inversa de II50 com a respirao aerbia hetertrofa
([O2] i, e g ) < 20%, e de apenas 10% a 12% para [O2] i, e g > se ajustou tanto para os dados de literatura para lodos granula-
20%. A biomassa suspensa foi fortemente inibida aps a exposi- res, como para os dados obtidos neste trabalho com lodos flocu-
o ao oxignio, quando incubada sem fonte de carbono, para lentos, e segue-se um modelo semi-emprico geral. Esta relao
[O2] i, e g > 20%. Este efeito inibitrio foi comprovado por um ele- parece reforar a idia de que um dos mecanismos principais de
vado valor de II50 (28,6), em contraste com um valor de apenas proteo de consrcios anaerbios, contra a inibio por oxig-
5,9 para II50, quando a incubao ocorreu em presena da nio, a respirao aerbia hetertrofa.

O2; Kato et al. 1993a; Macarie (aceptores de electrones SO4=/ rable resistencia a la exposicin 1996) y biopartculas de reacto-
y Guiot 1996), metanognico- NO3-; Kim y Son 2000). al oxgeno. Sin embargo, la res de lecho fluidizado (Zito-
sulfato reductor (aceptores de El ambiente combinado me- mayor parte de las investigacio- mer y Shrout, 2000). Por otro
electrones CO2/SO4=; OFlahe- tanognico-aerobio parece ser nes se ha concentrado sobre el lado, se sabe menos sobre el
rty et al., 1998; Vidal-Alvarez muy promisorio para el trata- estudio de la tolerancia al ox- potencial de lodos o biomasa
et al., 2000), metanognico- miento y pulido de aguas resi- geno de biomasa anaerobia in- anaerobia suspendida para so-
desnitrificador (aceptores de duales diluidas convencionales, movilizada como son los gr- portar la exposicin al oxgeno,
electrones CO2/NO3-; Akunna et efluentes txicos (Tan y Field, nulos anaerobios de reactores as como el efecto de un sus-
al., 1992; Mosquera-Corral et 2000) y remediacin de acufe- tipo manto de lodos [UASB trato primario (fcilmente de-
al., 2001), sulfatorreductor- ros (Estrada-Vzquez et al., por la sigla inglesa de Upflow gradable) sobre dicha resisten-
aerobio (Lens et al., 1995b) y 2000). Se ha demostrado que Anaerobic Sludge Blanket] cia. Por tanto, el objetivo de
recientemente sobre sulfato re- los consorcios metanognicos (Kato et al., 1993a; Macarie y este trabajo fue determinar el
duccin-desnitrificacin anaerobios tienen una conside- Guiot, 1996; Shen y Guiot, efecto de la concentracin de

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O 2 en el espacio gaseoso de cas de 160ml siguiendo un a valores altos de II 50 ser pleados para calcular la velo-
cultivos en lote de biomasa procedimiento en dos fases si- fuerte el efecto inhibitorio del cidad inicial especifica de
anaerobia suspendida y la adi- milar al descrito por Kato et txico. Esta relacin se puede consumo de O2 () de la bio-
cin de sacarosa a bajas con- al. (1993a). La primera fase considerar anloga al concep- masa o respiracin aerobia
centraciones sobre la tolerancia consisti en poner la biomasa to de unidades de toxicidad heterotrfica, y la actividad
de estos cultivos a la exposi- en contacto con oxgeno (con (TU). metanognica. La fue corre-
cin a oxgeno. La tolerancia y sin sacarosa) durante 3 das De manera ms detallada, lacionada con una concentra-
fue evaluada en trminos de la y la segunda fase en medir su el ensayo de exposicin al cin total de oxgeno inicial
recuperacin de la actividad actividad metanognica aceto- oxgeno consisti en colocar en la botellas (C O2 ) la cual
metanognica especfica (AME) clstica especfica (AME) re- en las botellas serolgicas, fue calculada considerando el
de los cultivos y de un ndice manente. bajo condiciones anxicas (en O2 total como si estuviera di-
de inhibicin (II50) asociado a Se aplic un diseo experi- cabina anxica), 60ml de una suelto en la fase lquida, es
esta recuperacin. mental factorial con dos fac- mezcla de la biomasa de los decir, el O2 inicial en el espa-
tores: la concentracin inicial digestores inoculadores con cio gaseoso ms el O2 disuel-
Materiales y Mtodos de oxgeno en el espacio ga- una solucin de minerales to en la fase lquida, todo di-
seoso de las botellas ([O2]i, e.g.) (modificado de Owen et al., vidido entre el volumen de la
Lodo anaerobio suspendido a seis niveles (0, 5, 10, 20, 1979), mezcla que tena una fase lquida (Kato et al.,
50, 70% v/v) y la fuente de concentracin de slidos sus- 1993a). En esta cintica se
La biomasa utilizada en las carbono a dos niveles (1g pendidos voltiles (SSV) del tomaron en cuenta todas las
pruebas provino de una serie DQO/l de sacarosa y sin sa- orden de 1,2g/l. Las botellas concentraciones iniciales de
de digestores anaerobios de carosa). Las variables de res- que deban ser incubadas con O 2 en el espacio gaseoso (0,
mezcla completa de 2,5l de puesta fueron la recuperacin sustrato fueron adicionadas 5, 10, 20, 50 y 70%). Todas
volumen til inoculados ini- (R) de la actividad metanog- con 1ml de una solucin las pruebas fueron realizadas
cialmente con una mezcla de nica y el ndice de inhibicin stock de sacarosa con lo que en cuadriplicado.
inculos no anaerobios, un media (II 50 ). R se defini se logr una concentracin de
tercio en peso de cada uno de como 1g DQO-sacarosa/l en la bo- Anlisis
excreta vacuna, suelo y lodos tella. La concentracin de
activados (Poggi-Varaldo et R = (AMEf /AMEi)100 (1) oxgeno en el espacio gaseoso La demanda qumica de
al., 1997a). Estos reactores de las botellas se fij por in- oxgeno (DQO), los slidos
operados a 35C, un tiempo donde AMEf: actividad meta- yecciones controladas de O 2 suspendidos voltiles (SSV),
de residencia hidrulica de 25 nognica aceticlstica especfi- (grado cromatogrfico). Las el oxgeno disuelto (OD) y el
das y una carga orgnica de ca de los cultivos despus de botellas fueron luego incuba- pH fueron determinados se-
0,9g DQO/ld (DQO: Deman- 3 das de incubacin expuestos das a 35C y 80 rpm, en os- gn APHA-AWWA-WPCF
da Qumica de Oxgeno) eran a concentraciones variables de curidad, por 3 das. Se deter- (1981). El O2, CO2 y CH4 en
alimentados con un agua resi- oxgeno; AMEi: actividad me- min el contenido de O2, CH4 el espacio gaseoso de las bo-
dual sinttica de composicin tanognica aceticlstica espec- y CO2 en su espacio gaseoso tellas fueron determinados por
siguiente en g/l: sacarosa fica de los cultivos despus de cada 24 horas. La (DQO) fil- cromatografa de gases con
17,5; cido actico glacial 3 das de incubacin en condi- trada del sobrenadante se de- detector de conductividad tr-
1,5; NH4Cl 1,5; K2HPO4 3,5; ciones anaerobias en presencia termin al inicio y final del mica (CG-DCT) (Poggi-
FeSO 4 7H 2 O 0,2; y 1 ml/g o n de 1g DQO/l de sacarosa periodo de incubacin. Varaldo et al., 1997b). Para la
DQO de una solucin de oli- (control). Despus de los tres das de determinacin de contenido
goelementos (en g/l: EDTA- La concentracin de inhibi- contacto de la biomasa con de O2 se utiliz un cromat-
Na22H2O 0,5; FeCl24H2O 2,0; cin media IC50, la cual co- O2, su actividad metanognica grafo Gow Mac Series 580
NiCl6H 2 O 0,1; CoCl 2 6H 2 O rresponde a la concentracin acetoclstica remanente fue DCT (Gow Mac Instrument
0,15; (NH4) 6 Mo 7 O 24 4H 2 O de oxgeno inicial en el espa- determinada segn Srensen y Co., Bridgewater, NJ., USA.)
0,05; ZnCl 0,06; CuCl2H 2O cio gaseoso ([O2]i, e.g.) que re- Ahring (1993). Para esto, se y las condiciones fueron: tem-
0,04; AlCl3 0,03; MnCl24H2O duce la actividad metanogni- cambi el medio lquido por peratura del detector, 103C;
0,03). Adems se suplement ca especfica de los cultivos a un medio que contena aceta- temperatura de la columna,
el agua residual sinttica con la mitad de la correspondiente to de sodio 30mM y solucin 35C; columna CTR-I (All
NaHCO3 comercial y Na2CO3 del control anaerobio estricto, de minerales, y se cambi la Tech); corriente, 125mA; flu-
para proveer alcalinidad y se obtuvo por interpolacin en atmsfera de cada botella por jo del gas acarreador, 55
amortiguarlo a un pH cercano las grficas de R vs. [O2] i, e.g. N 2. Las botellas fueron incu- mlHelio/min; volumen de la
a la neutralidad. Al momento Dado que el valor de IC50 tie- badas durante 1 da a la mis- muestra, 0,5ml. Para la deter-
del muestreo, los reactores ne una relacin inversa con la ma temperatura y condiciones minacin de CH 4 y CO 2 se
presentaban una remocin de inhibicin provocada por la de agitacin que para la fase us un cromatgrafo Gow
DQO superior a 95%, y una exposicin al oxgeno se ex- de exposicin al O2. La prue- Mac Series 350 DCT y las
produccin de metano as pres el resultado numrico ba consisti en seguir la pro- condiciones fueron: temperatu-
como un pH estables, indi- en trminos de un ndice de duccin de metano con res- ra del detector, 200C; tempe-
cando que haban alcanzado inhibicin II50, basado en el pecto al tiempo y el conteni- ratura del inyector, 150C;
un estado estacionario. IC50 (Campos-Velarde et al. do de SSV de cada botella al temperatura de la columna
1997): final del experimento. 100C; columna de acero
Ensayos de toxicidad Los perfiles de concentra- inoxidable empacada con
al oxgeno II50 = 100/IC50 (2) cin de O2 y de CH 4 obteni- Carbosphere; corriente, 160mA;
dos durante las 2 fases del flujo del gas acarreador,
La prueba de toxicidad fue El II 50 sigue una relacin experimento y la concentra- 30mlHelio/min; volumen de la
realizada en botellas serolgi- directa con la inhibicin, p.e., cin final de SSV fueron em- muestra, 0,5 ml.

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ble porque los ensayos se rea-
lizaron en condiciones simila-
res de agitacin a las de Kato
(3) et al. (1993a; 1993b), quienes
no reportaron limitaciones en
donde kS: velocidad mxima la transferencia de oxgeno y
especfica de consumo de la adems encontraron cinticas
fuente de carbono y energa; de consumo de oxgeno de
KS: constante de afinidad de tipo Michaelis-Menten (hiper-
la fuente de carbono y ener- blicas). Ms an, si la respi-
ga; kC: velocidad mxima es- racin estuviera limitada por
pecfica de consumo de ox- transferencia de masa, las
geno; KC: constante de afini- deberan haber sido iguales
dad para el oxgeno; y S y C para los lodos anaerobios incu-
son las concentraciones de la bados con y sin sacarosa, y no
fuente de carbono y de oxge- es as (Figura 1).
no respectivamente. Puede observarse en la Ta-
Sin embargo, tambin pu- bla I que la tasa mxima es-
diera deberse a una limitacin pecfica de respiracin de los
del consumo de oxgeno por lodos anaerobios cultivados en
Figura 1. Cintica de consumo de oxgeno de lodos anaerobios de transferencia de masa desde la presencia de sacarosa de este
digestor de mezcla completa. Crculos: en presencia de 1g DQO- fase gaseosa a la fase lquida, trabajo es comparable a las
sacarosa/l. Tringulos: respiracin basal. C O2: Concentracin total la cual sigue una cintica de de lodos activados (proceso
equivalente de O2 en las botellas. : Tasa de respiracin aerobia primer orden (Bailey y Ollis, aerobio, Ramalho, 1977) y a
heterotrofa mxima especfica. 1986). Esto ltimo es discuti- la de lodos granulares anaero-

TABLA I
Resultados y Discusin TASAS DE RESPIRACIN DE DIFERENTES CONSORCIOS AEROBIOS Y ANAEROBIOS
En la Figura 1 se muestra
cmo evoluciona la velocidad Tasa mxima Tipo de biomasa Observaciones Ref.
de consumo de oxgeno de de respiracin a
los lodos anaerobios expues-
tos a diferentes condiciones 10813 Lodos granulares anaerobios Reactor comercial; TRCb NRc 1
iniciales de oxgeno. Se ob- de gran actividad (Nedalco) Grnulos incubados con
serva que, cualquiera que sea 1g DQO-etanol/l;
el valor de [O2] i, e.g., esta ve- cintica Michaelis-Menten
locidad es mayor por un fac- 1293 Lodos granulares anaerobios Reactor comercial 1
tor promedio de 3,7 cuando el de actividad baja-moderada Ibidem
experimento se llev a cabo (Latenstein)
en presencia de sustrato en el
medio, en vez de su ausencia. 743 Lodos granulares anaerobios Reactor comercial 1
Esta respuesta sera esperable de actividad baja (Bennekom) Ibidem
tomando en consideracin que 269 a 1298 Lodos activados Reactores de laboratorio, TRC=9 d, 2
la primera serie tiene un do- tpico: 640 Agua residual Municipal,
nador de electrones (la saca- 300mg DBO5/l, cintica orden cero
rosa) que estimula la respira-
cin aerobia hetertrofa, 230-324 Biopelicula de filtro Reactores comerciales, TRC NR, 3
mientras que la segunda serie percolador Aprox 30mg/l DBO5
expresa su respiracin basal. 245 Biopelicula de biodisco Reactor comercial, TRC NR 3
Las cinticas de respiracin aerobio Aprox 30mg/l DBO5
parecen ser de primer orden
150 Biopartculas de lecho Reactor de laboratorio, TRC > 30 d 4
en concentracin de oxgeno
fluidizado aerobio Biopartculas ensayadas con agua
y muestran una correlacin
sinttica (150mg glucosa + 150mg
razonablemente buena (coefi-
cido glutmico)/l, Cintica orden cero
cientes de determinacin de
0,934 y 0,955 con y sin saca- 33 Biopartculas de lecho Reactor de laboratorio, TRC > 30 d 4
rosa respectivamente). Apa- fluidizado aerobio Biopartculas ensayadas en efluente
rentemente los cultivos en anaerobio, aprox 10mg DBO5/l,
ambas condiciones de incuba- Cintica orden cero
cin no llegan a saturacin.
1050 Lodos anaerobios Reactor de laboratorio 5
Esto se podra explicar en tr-
suspendidos 1g DQO-sacarosa/l; 25 d TRC
minos de una cintica de tipo
cintica de primer orden
interactiva en concentracin
de sustrato y de oxgeno Notas: a mg O2/(gSSV. d), b TRC: Tiempo de retencin celular o de slidos; c NR: No Reportado; 1 Kato et al.
(Grady et al., 1999): (1993a); 2 Ramalho (1977); 3 Lens et al. (1995b); 4 Campos-Velarde et al. (1997); 5 Este trabajo.

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bios de actividad moderada bacin sin sustrato, la bioma-
baja (Kato et al., 1993a), y sa suspendida fue mucho ms
significativamente superior a inhibida que los grnulos (II50
las de biomasa aerobia de fil- de 28,6 y 8,0 respectivamente,
tros percoladores y biodiscos con un incremento de 260%
aerobios (Lens et al., 1995a), en la inhibicin). Ms aun, el
as como de biopartculas de efecto inhibitorio del oxgeno
un lecho fluidizado aerobio sobre los grnulos, comparan-
dedicado al postratamiento de do condiciones de incubacin
un efluente anaerobio (Cam- con sustrato (acetato) y sin
pos-Velarde et al., 1997). En sustrato, se increment en
este ltimo caso, la baja tasa slo aproximadamente 61%
respiratoria reportada pudiera (y un incremento de 135%
deberse a la baja concentra- considerando grnulos cultiva-
cin de sustrato remanente dos en etanol), sugiriendo que
alimentada al reactor y al lar- Figura 2. Recuperacin (R) de la actividad metanognica especfica los grnulos tienen una proba-
go tiempo de retencin celu- aceticlstica de lodos anaerobios despus de incubacin con 1g ble proteccin adicional por
lar en el reactor de lecho DQO-sacarosa/l (cuadrados), sin sacarosa (crculos); y grnulos de una barrera fsica a la pene-
fluidizado aerobio (Campos- reactores UASB (de Kato et al. 1993a) despus de incubacin con tracin de oxgeno bajo con-
Velarde et al., 1997). 1g DQO-etanol/l (lnea continua fina), 1g DQO-acetato/l (lnea con- diciones de ausencia de sus-
Sin embargo, la respiracin tinua gruesa) o sin sustrato (lnea punteada). trato como se mencion arri-
de los lodos anaerobios sus- ba (Field et al., 1995). Esta
pendidos de nuestro experi- proteccin fsica parece no
mento result ser 90% menor ser importante en el caso de
que la correspondiente a la de menta puede deberse princi- Bajo condiciones de ausen- lodos floculentos, pues la in-
lodos anaerobios granulares palmente a la proteccin ejer- cia de sacarosa, el efecto in- hibicin en ausencia de sus-
de gran actividad provenientes cida por las bacterias faculta- hibitorio del oxgeno sobre la trato fue muy alta (II 50 de
de un reactor UASB a escala tivas que reducen la concen- biomasa suspendida fue casi 5 28,6), y tiene sentido dado
comercial que trata vinazas tracin de oxgeno disuelto veces ms alta que para con- que la difusin de oxgeno en
(Kato et al., 1993a). va metabolizacin de la saca- diciones de incubacin con biopelcula es mucho ms
La Figura 2 muestra rosa agregada al medio, es sacarosa (II 50 de 28,6 y 5,9 lenta y de menor alcance, en-
la recuperacin (R, ecuacin decir, va respiracin aerobia respectivamente, con un incre- tre 10 y 100 m de profundi-
1) de la AME despus de la hetertrofa (Macarie y Guiot, mento de 380%); esto es, la dad (Rebsvech et al., 1989)
exposicin al oxgeno de lodos 1996; Kato et al., 1993a y b). resistencia al oxgeno se redu- que la difusin de oxgeno en
anaerobios floculentos y de La proteccin va un efecto jo drsticamente. La toleran- flculos biolgicos.
grnulos anaerobios de un de barrera fsica (tpica en el cia al oxgeno de la biomasa Por otro lado, comparando
reactor UASB tratando efluen- caso de biomasa inmovilizada suspendida es del mismo or- la Figura 1 con la Tabla II se
tes de destilera (lodo granular y que contribuye a la forma- den que para los grnulos, aprecia que en tanto la tasa
Nedalco, Kato et al., 1993a). cin de gradientes de O 2 y cuando son incubados con sa- especfica de consumo de ox-
Comparando las dos curvas micronichos anxicos) parece carosa y acetato, respectiva- geno de lodos floculentos au-
para lodos anaerobios suspen- ser poco significativa para los mente (II50 de 5,9 y 5,3), aun- menta con la presencia de sa-
didos (cuadrados, con sacarosa; lodos suspendidos de este tra- que los grnulos cultivados carosa el ndice de inhibicin
crculos, sin sacarosa), se apre- bajo. Los perfiles de consumo con etanol manifiestan an disminuye para las mismas
cia que el efecto de la sacarosa de oxgeno por botella (resul- una mayor resistencia al ox- condiciones. En otras pala-
como sustrato primario en la tados no presentados aqu) geno (II50 de 2,4). En contras- bras, con la presencia de sus-
incubacin fue un factor impor- mostraron que para concentra- te, bajo condiciones de incu- trato primario la respiracin
tante para promover resistencia ciones menores o iguales a
a la exposicin al oxgeno. R 20% de oxgeno inicial en el
estuvo en el rango de 45% a espacio gaseoso la desapari- TABLA II
60% para [O2]i, e.g. <20%, mien- cin del O 2 fue completa al INDICE DE INHIBICIN II50 A LA EXPOSICIN
tras que para [O2]i, e. g. >20% R segundo da de incubacin en AL OXGENO DE BIOMASA ANAEROBIA
tuvo valores entre 10 a 12%. presencia de sacarosa. Esto
Los lodos anaerobios floculen- implica que la biomasa sus-
tos incubados sin sacarosa pendida estuvo menos expues- Biomasa anaerobia
mostraron una recuperacin de ta al efecto txico del oxge- Incubacin Lodos Grnulos b
slo 25 a 30% para [O2 ]i, e. g. no. Por consiguiente las recu- suspendidos a
<20%, mientras que no mostr peraciones (R) obtenidas para
recuperacin para [O 2 ] i, e. g. estas botellas correlacionan Con sustrato 5,9 c 5,3 d 2,4 e
>20%. bien con los perfiles de con- Sin sustrato 28,6 8,0 8,0
Estos resultados sugieren sumo de oxgeno durante la
que las bacterias metanogni- incubacin. a
: Lodos de un digestor anaerobio de mezcla completa, mesoflico, ope-
cas de los consorcios anaero- Los IC 50 interpolados para rado a un tiempo de residencia hidrulico de 25 d. b: Grnulos anaero-
bios usados en este trabajo cada curva en la Figura 2 se bios de un reactor comercial UASB tratando efluentes de destileria
(lodo Nedalco, Kato et al., 1993a). c: Al final de la incubacin con 1g/l
pueden tener una baja resis- usaron para calcular los II 50 sacarosa-DQO. d: Al final de la incubacin con 1g/l acetato-DQO (Kato
tencia intrnseca al oxgeno, y (ecuacin 2), que se presentan et al., 1993a). e: Al final de la incubacin con 1g/l etanol-DQO (Kato
que cuando la resistencia au- en la Tabla II. et al., 1993a).

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es mayor en tanto que dismi- II50 = 4,0110.680 + 2,20 (6a)
nuye el efecto inhibitorio del
oxgeno al que fueron expues- para datos de lodos granulares
tos los lodos anaerobios de solamente, y
este trabajo, aadiendo sus-
tento a la proteccin de la II50 = 4,4950.763 + 2,20 (6b)
metanognesis via respiracin
aerobia hetertrofa, encontra- para datos de lodos granulares
do por otros investigadores ms datos de lodos floculen-
(Guiot et al. 1992; Field et tos.
al., 1995; Shen y Guiot, El ajuste de dichas ecua-
1996). ciones se muestra en la Figu-
Si bien lo que sigue debe ra 3, y puede concluirse que
tomarse con cautela, la tasa fue muy bueno dada la diver-
de respiracin de los lodos sidad de tipos de lodos y de
anaerobios floculentos parece tipos de sustratos. Estos re- Figura 3. Relacin entre el ndice de inhibicin II50 y la tasa mxi-
seguir una relacin inversa sultados parecen reforzar la ma de respiracin especfica de lodos anaerobios. Cuadrados vacos:
con los II50 esto es: idea de que uno de los me- lodos granulares (Kato et al., 1993a). Cuadrados negros: lodos
canismos floculentos; lnea llena: regresin con todos los puntos (ecuacin 6a
principales en el texto). Lnea punteada: regresin con resultados de lodos
de protec- granulares solamente (ecuacin 6b en el texto).
cin de con-
sorcios ana-
(4) erobios con- lodos granulares con acetato y del IRD-Francia, a Fernando
tra la inhi- etanol, respectivamente Esparza-Garca y Jaime Garca-
donde cs: con sacarosa, y ss: bicin por oxgeno es la respi- - La respiracin aerobia he- Mena por sus comentarios y
sin sacarosa. racin aerobia hetertrofa tertrofa de los lodos anaero- valiosas sugerencias sobre el
La ecuacin 4 parece suge- (Field et al., 1995). bios suspendidos incubados diseo experimental de este tra-
rir la existencia de una rela- con sacarosa fue cerca de 4 bajo, y a J. Angel Bez-Limn,
cin ms general de tipo in- Conclusiones veces mayor que la corres- por su ayuda con los ensayos
verso entre la respiracin pondiente a la respiracin ba- de actividad metanognica.
aerobia hetertrofa y la inhi- - Los lodos anaerobios sus- sal, y la inhibicin de activi-
bicin por exposicin al ox- pendidos, cuando se incuba- dad metanognica descrita por
geno de los consorcios anae- ron con sacarosa, mostraron II50 parece seguir una relacin REFERENCIAS
robios. Para evaluar esta idea, una importante resistencia a inversa con la respiracin
se tom los resultados repor- la exposicin al oxgeno. Las aerobia hetertrofa. Akunna JC, Bizeau C, Moletta R
tados para diversos lodos sus- recuperaciones de la actividad - La relacin inversa entre (1992) Denitrication in anaero-
pendidos (Kato et al., 1993a) metanognica especfica estu- II50 y respiracin aerobia hete- bic digesters: possibilities and
vieron en el rango de 45% a rtrofa se ajust para datos de influence of wastewater COD/
y los resultados experimenta- NOx ratio. Environmental.
les de este trabajo para lodos 60% para [O2]i, e. g.<20% en el lodos granulares de literatura Technol. 13: 825-836.
floculentos, y se postul un espacio gaseoso de las bote- y lodos suspendidos de este APHA-AWWA-WPCF (1981) Stan-
modelo inverso entre II50 y la llas, y entre 10% a 12% para trabajo y parece seguir un dard methods for the examina-
tasa de respiracin mxima [O2]i, e. g.>20%. modelo semi-emprico gene- tion of waters and wastewaters.
aerobia hetertrofa (resulta- - Los lodos suspendidos re- ral, descrito por la ecuacin APHA-AWWA-WPCF. 15th edi-
sultaron fuertemente inhibidos 6b. Esta relacin parece refor- tion. Washington, DC. USA.
dos con y sin sustrato) de
tipo despus de la exposicin al zar la idea de que uno de los Bailey JE, Ollis DF (1986) Bio-
oxgeno cuando se incubaron mecanismos principales de chemical Engineering Funda-
mentals 2 nd Edition. McGraw-
en condiciones de ausencia de proteccin de consorcios ana-
II50 = a* n + b (5) sacarosa. El efecto inhibitorio erobios contra la inhibicin
Hill. Singapore. pp 459-467.
Campos-Velarde D, Poggi-Varaldo H
est descrito por un valor por oxgeno es la respiracin M, Ros-Leal E, Lpez-Mercado
donde a, n y b son parme- muy alto para II 50 de 28,6 aerobia hetertrofa. V, Fernndez-Villagmez G
tros empricos, con n < 0 y mientras que, en contraste, (1997) Chlorophenol and phenol
cercano a 1. hay un bajo valor para II50 de AGRADECIMIENTOS contaminated water treatment in
biological fluidized beds. En
Se aplic este modelo por 5,9 bajo condiciones de incu- Leeson A, Alleman BC (Eds.)
medio de regresiones loga- bacin con sacarosa. Los autores agradecen la In situ and On site Biore-
rtmicas Ln (II50) vs Ln() a - La resistencia al oxgeno asistencia tcnica de Elvira mediation Vol. 3. Battelle Press.
los datos de lodos granulares de los lodos anaerobios en Ros Leal y Cirino Rojas Columbus, OH. USA. pp. 273-
278.
solos (Kato et al., 1993a) y a este trabajo parece ser similar (Depto. de Biotecnologa y
los datos anteriores ms los a la de la biomasa anaerobia Bioingeniera, CINVESTAV- Estrada-Vzquez C, Poggi-Varaldo
HM, Macarie H, Kato M (2000)
resultados de lodos anaerobios inmovilizada (grnulos anae- IPN) con los anlisis de Biological reactors of combined
suspendidos, y se obtuvo robios activos, datos tomados cromatografa de gases, el apo- environments and their potential
ecuaciones con parmetros de literatura) bajo condiciones yo econmico concedido por el for bioremediation of ground-
muy similares y con coefi- de incubacin con sustrato. CONACYT (beca para estudios waters. Proc. 2nd. Cong. Mexi-
can Soc. for Remediation of
cientes de correlacin de 0,80 Los II50 fueron 5,9 para lodos de doctorado para CE-V), y Soils and Waters-SORESCA.
(P<0,039) y 0,82 (P<0,0073) suspendidos incubados con por el CINVESTAV-IPN, el Puebla, Pue., Mxico. (CD-
respectivamente: sacarosa, y de 5,3 y 2,4 para prstamo de material por parte ROM).

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