W

ABB 2 | 16

review
es

Servicio a la carta para la industria 6

Alimentar la productividad con datos 9
Componentes con seguridad alimentaria 20
El sabor de la uniformidad 37 La revista tcnica
corporativa

Comida y bebida
 La comida y la bebida son una parte esencial de
nuestra vida y de nuestras costumbres pero, pese
a su importancia, raramente pensamos en su origen
o en las complejas y refinadas tecnologas que permiten
su produccin industrial. Este nmero de ABB Review
se propone arrojar luz sobre este terreno tan amplio
y sugestivo y subrayar la aportacin de ABB.

La imagen de la portada ilustra el embotellado

de aceite de oliva. La contraportada presenta una
cinta transportadora espiral de Pooles Pies en
Wigan, Reino Unido; la cinta est movida por un
accionamiento de ABB.

2 ABB review 2|16

ndice

Comida y 6 Una eleccin saludable

La colaboracin entre ABB y la industria alimentaria es cada vez ms estrecha

bebida 9 Comestible y digital

La importancia del internet de las cosas, los servicios y las personas para
la industria alimentaria

14 Mezcla y MES
Un sistema de ejecucin de fabricacin de ABB aumenta la productividad
de DSM Nutritional Products

17 Mezclar sabores
Industry 4.0 basado en IoTSP permite que Automation Builder virtualice r pidamente
procesos de produccin discretos y maquinaria en la industria alimentaria y fuera de ella.

20 Una inversin segura

Componentes con seguridad alimentaria en aplicaciones de lavado

24 Paletizacin para el paladar

Eleccin del robot IRB 460 de ABB para trabajos de apilado

28 Un ingrediente llamado innovacin

Innovaciones para la industria alimentaria

30 Historias de pesca
Servicios de explotacin y mantenimiento de ABB para Marine Harvest

34 Una receta para triunfar

Medicin simultnea del caudal msico y la densidad en la industria alimentaria

37 Ms de lo mismo
Un sabor constante es esencial en cualquier proceso de destilacin o fermentacin

40 Suero seguro
Instrumentacin fiable y precisa para la industria lctea

45 Energa alimentaria
El robusto UPS PowerLine DPA mantiene en funcionamiento las instalaciones de
produccin de comida y bebida

50 Revuelto, no agitado
Los accionamientos con armnicos ultrabajos mantienen estas perturbaciones
alejadas de la comida y la bebida

125 aos 52 125 aos

ABB celebra 125 aos en Suiza

55 Semiconductores de potencia
Pasado y presente de los semiconductores de potencia en ABB

Potencia 61 Integracin de TI y TO
Potenciar la integracin de la tecnologa operativa con Decathlon Services

y datos 68 AirPlusTM
Una alternativa al SF6 como medio de aislamiento y conmutacin en aparamenta elctrica

Domear 73 Amortiguar la resonancia

Mtodos de control avanzado garantizan el funcionamiento estable de

la fuerza
convertidores de baja tensin conectados a red

ndice 3
 Editorial
Cmo prestar servicio al segmento
de la comida y la bebida
Estimado lector:
La comida y la bebida es ahora una industria
grande y en rpido crecimiento que, adems,
casi siempre contina creciendo cuando
otros sectores industriales se ralentizan.
Probamos los productos de esta industria
varias veces al da y esperamos que cumplan
normas muy estrictas de seguridad y trazabi
lidad de los ingredientes. Al mismo tiempo,
los fabricantes estn bajo constante presin
para optimizar la productividad sin sacrificar
la calidad del producto final. Este nmero de
Bazmi Husain ABB Review presenta algunas de las tecnolo
gas que contribuyen a este avance.
ABB ya es un participante reconocido en
varios frentes de este sector. En un extremo
del espectro, suministramos muchos compo
nentes relacionados con la conservacin,
manipulacin y preparacin de alimentos.
Son componentes fiables y eficientes por
diseo que cumplen los rigurosos requisitos
de higiene y otras caractersticas exigidas
por la industria alimentaria.
En el otro extremo, ofrecemos varios siste
mas de control y gestin empresarial que
optimizan los procesos de produccin y la
explotacin de la planta. Estos sistemas
contribuyen al internet de las cosas, los
servicios y las personas y permiten a nues
tros clientes participar ms activamente en
llevar al margen transformacin digital del
sector. Adems de estos productos, ABB
ofrece diversos servicios de apoyo, como la
supervisin a distancia, que ayuda a los
clientes a planificar el mantenimiento.
4 ABB review 2|16
Muchas de las lneas de producto descritas
encuentran tambin aplicacin fuera del
segmento alimentario y reflejan tendencias
generales de la industria que afectan a otros
sectores.
Varios artculos de este nmero se centran
en otros aspectos importantes vinculados
con la larga presencia de ABB en la vanguar
dia de la tecnologa. Han pasado 125 aos
desde la fundacin de BBC, una de las
empresas predecesoras de ABB y, aunque
ABB Review cubrir este aniversario con ms
detalle en el tercer nmero del ao, hemos
incluido en esta edicin un pequeo anticipo.
Otros aspectos tratados son la integracin
de TI y TO y el estado de la continua bs
queda de un nuevo gas aislante para apara
menta elctrica. Cerramos tambin la serie
de cuatro artculos sobre la oscilacin con
una descripcin de las tcnicas utilizadas
para evitar la resonancia en convertidores
de baja tensin.
Confo en que este nmero de ABB Review
satisfaga su apetito por un conocimiento ms
detallado de la industria alimentaria, entre
otras cosas interesantes, y espero que
disfrute de la lectura.
Bazmi Husain
Director de Tecnologa y
Vicepresidente Senior del Grupo
Grupo ABB
Editorial 5
Una eleccin
saludable
La colaboracin entre ABB y la industria
alimentaria es cada vez ms estrecha

TATJANA MILENOVIC Durante muchos aos, ABB ha colaborado con la industria

de la comida y la bebida. El esfuerzo invertido en desarrollo y colaboracin se ha
materializado en productos y servicios que aumentan la seguridad y la eficiencia
de la industria. Ahora, como ha anunciado en su estrategia Next Level, ABB presta
especial atencin a este sector para intensificar las relaciones con sus clientes
y apoyarles en la consecucin de sus objetivos de sostenibilidad, operativos y
econmicos, la adopcin de la digitalizacin y el aprovechamiento diario del
mantenimiento predictivo basado en el estado para garantizar la fiabilidad.

6 ABB review 2|16


A
finales de 2014, ABB present
su estrategia Next Level y los
objetivos econmicos para el
perodo 20152020. El prop
sito es acelerar la creacin de valor sos
tenible. La estrategia apuesta por el cre
cimiento rentable de la empresa despla
zando el centro de gravedad a mercados
finales de alto crecimiento, mejorando la
competitividad y reduciendo riesgos en los
modelos empresariales. Adems, pone
especial nfasis en la industria alimentaria.
Sostenibilidad y responsabilidad social
El uso optimizado de recursos escasos,
como la energa y el agua, la reduccin
de residuos y el empleo de fuentes de
energa renovables estn estrechamente
vinculados a la actividad de las empre
sas de alimentacin. Desde las energas
Imagen del ttulo
ABB, muy comprometida con el sector alimentario,
quiere intensificar la relacin como parte de su
estrategia Next Level.
La oferta de ABB
ayuda a las empre
sas de comida y
bebida a utilizar sus
recursos y activos
con ms eficiencia,
a reducir los resi
duos y a mejorar
la calidad de sus
productos.
renovables y las tecnologas elctricas Seguridad alimentaria
consolidadas hasta las soluciones de La seguridad alimentaria es muy impor
microrredes, automatizacin, internet de tante, y ABB ayuda a mantenerla con
las cosas, servicios y personas, los clien superficies y soldaduras especiales, que
tes de ABB disfrutan de un enfoque permiten el goteo del agua y evitan que
holstico de la produccin sostenible. los alimentos penetren en grietas dimi
nutas, hasta productos que pueden ser
Productos y soluciones de ABB detectados por sistemas de escaneado
La oferta de ABB para la industria ali de visin o metal. Esto significa que si
mentaria permite controlar las mquinas una brida se rompe y cae en una cinta
y los procesos para los que se utilizan y transportadora de alimentos, se localiza
contribuye a que sean seguras para las r y se eliminarn los alimentos antes
personas que tra
bajan con ellas 1.
ABB apoya a sus La seguridad alimentaria y
clientes para que
eviten situaciones la utilizacin eficiente de los
de agotamiento de
existencias, dispon
recursos son especialmente
gan de energa fia importantes.
ble y ejecuten pro
cesos crticos sin
interrupciones. Adems, ABB les ayuda de envasarlos. La medida es rentable
a implantar el seguimiento completo y la y preferible a que la brida acabe en el
trazabilidad de sus productos y proce tenedor del consumidor, con el corres
sos, mejorar la productividad y reducir el pondiente dao para la reputacin de
coste de explotacin. la empresa.
Una eleccin saludable 7
 ABB ofrece un 1 La importancia del sector alimentario para ABB

e nfoque holstico Importancia del sector de alimentacin y bebidas

y tecnologas inno
Ahorro de energa y 1,2 millones de
proteccin de la empresas
seguridad del agua

vadoras para el para un mundo mejor 20 millones de

empleados en

futuro de la alimen
todo el mundo
ABB contribuye a
crear un futuro de
Empresa n. 1 en
alimentacin sostenible

tacin sostenible. al comprometerse con

el desafo alimentario
muchos pases
del mundo
mundial

Impulsores clave
El nivel de
Uso eficiente de los recursos
competitividad
La oferta de ABB permite a los fabrican Mxima seguridad
impulsa la mejora
del coste total de
tes emplear sus ingredientes crudos con alimentaria
propiedad
ms precisin, reducir los residuos y
mejorar la calidad de todos los procesos La demanda del
El crecimiento de las
y productos. ABB responde continua ciudades plantea la consumidor de una
necesidad de ms mayor variedad de
mente a los problemas de la industria, alimentos procesados productos exige una
mejor gestin de los
desde accionamientos de velocidad y empaquetados
procesos complejos
variable para controlar las embolsadoras
hasta instrumentos que miden la entrada Fabricacin inteligente: del suministro elctrico fiable al embalaje final de los artculos
de leche cruda con ms precisin para
ahorrar dinero en lcteos; desde robots
que apilan y paletizan productos termi
nados con ms eficiencia hasta instruc
ciones en pantalla destinadas a los ope
radores de mezcladoras para comprobar
el ingrediente dosificado segn la receta
y aadirlo en la cantidad correcta en el
momento oportuno.

Concentracin en tareas productivas
con valor aadido
La automatizacin acaba con tareas
tediosas como la clasificacin, la selec
cin o el envasado. Las soluciones de
automatizacin con robots alivian el
estrs derivado de la necesidad de mirar
fijamente la cinta transportadora y reco
ger el producto hora tras hora y da tras
da. Este estrs puede ser la causa de
una clasificacin deficiente y, por lo tan
to, de un envo de productos de baja
calidad o de riesgos para la seguridad.
Los robots clasifican durante todo el da
sin quejarse. Pueden trabajar junto a
hornos o congeladores sin necesidad de
guantes. Tambin pueden trabajar sin luz
y ahorrar as energa. La seleccin con
robots mejora la seguridad alimentaria.
ABB tambin facilita el funcionamiento
de la planta a los equipos de manteni
miento, con opciones de servicio adap
tadas a las necesidades especficas de
los clientes: desde repuestos disponibles
hasta soluciones de supervisin avanza
da a distancia y basada en el estado y de
mantenimiento preventivo y predictivo.
Una red global con experiencia
En resumen, ABB contribuye a la seguri
dad alimentaria, al uso ms eficiente de
los recursos de produccin y a la mejora
de la calidad de los productos. Con
muchos aos de experiencia en el sec
tor, la empresa ha acumulado abundante
informacin sobre procesos de la que
pueden beneficiarse los productores de
alimentos, los fabricantes de mquinas y
los integradores de lneas de proceso.
La red de suministro global de ABB facilita
la obtencin de los productos, y una red de
servicio global proporciona seguridad para
mantener la produccin en marcha y, sobre
todo, ayudar a evitar paradas imprevistas.
El aumento continuo de la poblacin mun
dial y la urbanizacin creciente demandan
una variedad de alimentos y bebidas cada
vez mayor. Esta demanda aade compleji
dad a la produccin, y aqu ABB ofrece
soluciones innovadoras, desde control de
procesos e interoperabilidad hasta simula
ciones y modelos virtuales para compro
bar la configuracin y el funcionamiento
antes de realizar la inversin real.
Adems, los reglamentos internaciona
les de seguridad alimentaria continan
mejorando. El cumplimiento de regla
mentos nuevos, obligatorios y ms
estrictos exige procesos, lneas de pro
duccin y sistemas de trazabilidad de los
ingredientes preparados para el futuro o
que lo anticipen. Aqu la oferta de ABB
es importante y ayuda a las empresas de
alimentacin a responder a las compleji
dades cambiantes. Al fin y al cabo, todos
queremos que la nica sorpresa de la
caja de cereales sea el regalo.
Con su especial atencin a la industria
de la comida y la bebida, ABB sigue
avanzando junto con los productores del
sector por la senda de la alimentacin
sostenible con soluciones de energa
y productividad que contribuyan a un
mundo mejor.
Tatjana Milenovic
ABB Food and Beverage
Zrich, Suiza
tatjana.milenovic@ch.abb.com

8 ABB review 2|16

Comestible
y digital
La importancia del internet de las cosas, los servicios
y las personas para la industria alimentaria

DOMINIQUE STUCKI Qu producen las fbricas de comida analizarlos puede revelar informacin sobre todos los
y bebida en grandes cantidades adems de comida y aspectos del proceso y sobre el estado y el rendimiento
bebida? Producen datos digitales. Prcticamente todos los del equipo. Muchos de estos datos se quedan en la
aparatos presentan algn grado de digitalizacin, por lo fbrica, atrapados en las llamadas islas de informacin.
que hay datos electrnicos por todas partes. Recogerlos y Pero esto est cambiando.

Comestible y digital 9

L
a industria alimentaria se enfren
ta a numerosos desafos: aumen
tar la rentabilidad aprovechando
mejor los recursos y las existen
cias, evitar cuellos de botella en la pro
duccin y atender a las exigencias regla
mentarias de mayor trazabilidad de
p roductos e ingredientes. Todos estos
requisitos pueden cumplirse mediante la
transparencia y el acceso a tiempo a
informacin til.
El grado de automatizacin vara de una
planta a otra, e incluso entre las instala
ciones de una misma fbrica. Los distin
tos sistemas, que reflejan diferentes
diseos, pocas y fabricantes, manejan
protocolos de datos diversos. No es
Imagen del ttulo
De dnde viene el alimento del estante del
supermercado? Qu ingredientes y mquinas se
utilizaron para prepararlo? Estos datos pueden ser
decisivos para la seguridad alimentaria, especial
mente cuando hay que retirar un producto, pero
tambin permiten al fabricante ahorrar y aumentar
la eficiencia. El internet de las cosas, los servicios y
las personas (IoTSP) lo hace posible.
1 0 ABB review 2|16
1 Una moderna planta de comida o bebida representa una coreografa compleja
de distintos procesos interconectados.
habitual que la informacin se comparta mbito es lo que ABB llama Internet de
automticamente, y la recopilacin de las cosas, los servicios y las personas
datos, el inventario y los anlisis siguen (IoTSP).
siendo tareas lentas y manuales. La
recopilacin manual de datos no solo es Al igual que el internet convencional, el
lenta, sino que plantea dudas sobre la IoTSP permite la comunicacin entre
calidad de los datos, ya que es fcil dispositivos dispares con distintos fines.
cometer errores y difcil detectarlos. Un aspecto importante en una planta de
comida y bebida es el seguimiento del
Compartir conocimientos y reforzar inventario y los equipos 1. El criterio
la previsibilidad errneo de un empleado, por ejemplo,
En esta era digital, prcticamente todos podra llevarle a aadir un ingrediente
los aparatos de una fbrica manejan errneo a una mezcladora o a agregar un
datos electrnicos. Cada sensor, actua ingrediente correcto en una cantidad o
dor y controlador
genera, consume y
procesa continua En esta era digital, prctica
mente informacin
electrnica. Pero mente todos los aparatos de
aunque los equi
pos sean ms digi
una fbrica manejan datos
electrnicos.
tales que antes, el
taln de Aquiles de
las plantas de transformacin sigue sien en un momento equivocados, o a mez
do que la informacin no suele compar clar ingredientes incompatibles. Estos
tirse o analizarse correctamente. El fac errores se evitan imponiendo la identifi
tor de cambio ms importante en este cacin de los ingredientes antes de su
2 La direccin se apoya en informacin que puede consultar fcilmente para
tomar decisiones.
incorporacin, por ejemplo, haciendo
que el empleado escanee un cdigo de
barras en el paquete con un escner de
mano o, mejor todava, utilizando un dis
positivo inteligente en el contenedor del
ingrediente para que este hable direc
tamente con la mezcladora.
Los intentos de realizar acciones inco
rrectas pueden activar una alarma o, mejor
an, impedir una accin (por ejemplo, man
teniendo cerrada una tapa de acceso).
Esto no significa solo que pueden
excluirse del proceso los ingredientes
incorrectos o caducados, sino que la
procedencia exacta y el historial de cual
quier ingrediente pueden seguirse al ins
tante, lo que facilita la identificacin de
los lotes e incluso de las unidades indivi
duales en caso de incidentes de seguri
dad. Sin esta trazabilidad, en caso de
retirada de producto habra que retirar
cantidades mayores, y el desperdicio de
recursos y las prdidas econmicas y de
reputacin seran mayores.
Adems de los ingredientes, puede
seguirse el estado de los propios equi
pos. Si se sabe cundo se lav por lti respiracin. El mismo mtodo sirve para
ma vez una mquina, como la mezclado
ra de ejemplos anteriores, y cules son
los ingredientes mezclados en ella desde
entonces, se pueden evitar paradas en
la planta y el gasto de agua en limpiezas
innecesarias sin incurrir en riesgo de
contaminacin. Esto podra incluir un
mejor seguimiento de ingredientes con
Los ingredientes
incorrectos o ca
ducados pueden
excluirse del pro
ceso, y la proce
dencia exacta
y el historial de
un ingrediente
p ueden seguirse
al instante.
posibles alrgenos y otros componentes
especiales.
La trazabilidad puede extenderse tam
bin a las personas. Si se conoce la
identidad de la persona que controla el
equipo, es posible excluir a operadores
no cualificados para manejar determina
dos equipos. Este tipo de seguimiento
permite tambin saber qu empleados
trabajaron con determinados equipos o
pasaron tiempo en puntos crticos. Si se
descubre, por ejemplo, que un emplea
do ha estado trabajando enfermo, la
capacidad para identificar las reas y los
pasos del proceso en los que podra
haberse producido contaminacin ayu
dar a contener el dao e iniciar una reti
rada de producto selectiva.
Adems de proteger la calidad de los ali
mentos, el IoTSP puede mejorar la segu
ridad de los empleados. Si la ropa de
un empleado contiene inteligencia incor
porada, puede comunicarse mediante
IoTSP y verificar que el empleado lleva la
ropa protectora adecuada para su tarea.
Por ejemplo, determinadas tareas pue
den exigir un casco o una mascarilla de
asegurar que la ropa y las herramientas
se limpian correctamente y no se utilizan
en reas contaminadas o con ingredien
tes incompatibles.
Comida e inteligencia
Con el intercambio de informacin en
tiempo real de todos los dispositivos
Comestible y digital 1 1
 3 Ejemplo de vista de parte de una fbrica. Se puede profundizar para obtener ms datos.
Es posible excluir
a operadores de
equipos que no
estn cualificados
para manejar.
1 2 ABB review 2|16
electrnicos de una planta, la direccin
puede supervisar las actividades y pro
gramarlas con ms eficacia. Bastan unos
clics de ratn para identificar la eficacia
general de los equipos o conocer la can
tidad y la ubicacin exactas de un ingre
diente o un producto dentro de la planta
o para determinar el origen de cualquier
retraso, por breve que sea 2.
Estas medidas no solo aaden previsibi
lidad y responsabilidad al flujo de ingre
dientes dentro de la compleja coreogra
fa de una planta de produccin, sino
que tambin encierran un potencial con
siderable de ahorro de costes. El objeto
de la gestin de la cadena de suministro
es contener los costes minimizando el
inventario. Se ha escrito mucho sobre la
produccin justo a tiempo y se han
ensalzado las ventajas de minimizar o
eliminar existencias. Estas se mantienen
con frecuencia por si acaso en cada
etapa de produccin para compensar la
imprevisibilidad o el conocimiento insufi
ciente de las actividades anteriores o
posteriores del proceso. En otras pala
bras: las reservas son un sntoma del
intercambio insuficiente de datos y de la
falta de sincronizacin entre los pasos
de fabricacin. Adems, representan un
capital inmovilizado innecesariamente,
no solo en trminos de valor del propio
inventario, sino tambin de espacio en la
fbrica e instalaciones de apoyo. En el
sector alimentario esto es ms relevante
que en muchos otros, porque las salas
de congelacin y refrigeracin son la
parte ms costosa de una fbrica.
Las implicaciones del IoTSP pueden
extenderse mucho ms all de la fbrica.
Compartiendo los datos del proceso de
produccin de un proveedor de ingre
dientes es posible predecir las demoras
en el suministro y reprogramar las activi
dades en consecuencia. Por la misma
razn, el seguimiento de los camiones
que entregan los ingredientes permite
predecir las demoras. Despus del pro
ceso, si los centros de distribucin y
supermercados aceptan compartir sus
datos de inventario en tiempo real, la
fbrica podra anticipar los pedidos de
reposicin antes de recibirlos en lugar de
producir para llenar el almacn.
Tambin es posible aprovechar datos
externos ms generales. La previsin
meteorolgica, por ejemplo, ayudara a
predecir un aumento repentino de la
venta de helados.
4 Wander (aqu se muestra su marca Caotina) emplea el sistema de ejecucin de
fabricacin (MES) de ABB. [Fuente de la imagen: Wander] Pueden observarse
las tendencias a

Picture source: Wander

largo plazo y mar
car las anomalas
o tendencias para
su investigacin.

El IoTSP facilita tambin la recogida de
datos estadsticos, as como su presen
tacin y anlisis. Esto permite observar
las tendencias a largo plazo y marcar las
anomalas o cambios a largo plazo para
su investigacin. Con todos los datos
disponibles electrnicamente, es fcil
profundizar y consultar los indicadores
individuales y los flujos de datos e identi
ficar las causas de un comportamiento
anmalo mucho antes de perder dema
siado inventario 3.
Mantenimiento predictivo
Gran parte de lo dicho sobre procesos y
actividades puede aplicarse tambin al
propio equipo. Con frecuencia su estado
se conoce mal y no se predicen las ave
ras ni la degradacin. Por lo tanto, el
mantenimiento es reactivo en lugar de
proactivo y las paradas imprevistas cau
san costosas prdidas de produccin.
Muchas de estas cosas podran evitarse
aprovechando mejor los datos que ya se
han recogido. Con su gran experiencia en
este campo, ABB puede detectar proac
tivamente los sntomas de distintos tipos
de deficiencias en los equipos y predecir
los fallos antes de que se produzcan. El
anlisis de los datos del par de una
accionamiento puede, por ejemplo, revelar
a tiempo el riesgo de fallo de un cojinete
o el exceso de friccin de una correa.
Adems de los datos cautivos ya reco
gidos, hay otros tiles para apoyar el
servicio y el diagnstico. ABB, por ejem
plo, proporciona dispositivos inteligentes
para motores que detectan vibraciones y
las comparten para su anlisis. Los datos
capturados se ponen a disposicin de
un centro de servicio de ABB que puede
avisar al cliente de la necesidad de reali
zar tareas de mantenimiento mucho
antes de que se produzca un fallo.
Otro ejemplo es la supervisin remota de
los robots de ABB, que aseguran la fiabi
lidad de las operaciones y mejoran el
rendimiento.
Simulacin
Cuando hay que realizar cambios en una
planta, por ejemplo, para incorporar
equipos o una lnea totalmente nueva, el
propietario quiere asegurarse de que
armonizar con los equipos existentes y
conocer el funcionamiento exacto y el
espacio necesario. El propietario busca
realizar pruebas tan pronto como sea
posible en la fase de diseo para reducir los
riesgos y verificar la rentabilidad. Lo ideal
es hacer esto antes de invertir nada.
Aqu es donde entran en juego la simula
cin y el mundo virtual. Es posible simu
lar la configuracin y probar los equipos
en un entorno mixto de hardware y simu
lacin. ABB ofrece paquetes de simula
cin. Adems de su valor en la prepara
cin de la instalacin, la simulacin es
tambin una poderosa herramienta de
formacin de los operadores.
Hambre de IoTSP
Con su larga experiencia en automatiza
cin de procesos, ABB est bien prepa
rada para prestar servicios de IoTSP a la
industria alimentaria y ayudar a superar
los retos que surgirn en los prximos
aos 4.
Dominique Stucki
Manufacturing Execution Systems Operations
Baden-Daettwil, Suiza
dominique.stucki@ch.abb.com

Comestible y digital 1 3
 Mezcla y MES
MATILDA STEINER Suele decirse que el conocimiento es poder. Para un
Un sistema de ejecu fabricante, el conocimiento es definitivamente la clave para aumentar la

cin de fabricacin eficiencia mediante el aprovechamiento de los recursos, la trazabilidad y la

transparencia. Por desgracia, decirlo es ms fcil que hacerlo: muchos de
de ABB aumenta la los datos actualizados y relevantes permanecen atrapados en las llamadas
islas de automatizacin y la direccin toma decisiones basadas en estima-
productividad de DSM ciones o informes obsoletos. El sistema de ejecucin de fabricacin (MES)

Nutritional Products acta entre los niveles de ERP (planificacin de recursos empresariales)
y SCADA (control de supervisin y adquisicin de datos), y ofrece una
imagen en tiempo real de la utilizacin de equipos y existencias.

1 4 ABB review 2|16


D
SM Nutritional Products es un
importante proveedor de vita
minas y carotenoides (coloran
tes naturales) para las indus
trias cosmtica, farmacutica y alimenta
ria. La empresa opera una gran planta en
Village-Neuf, Alsacia (Francia), donde se
producen y mezclan vitaminas y carote
noides. Incluye laboratorios e instalacio
nes de investigacin, y emplea a unas
500 personas. Alrededor de 70 de ellas
trabajan en el campo de la premezcla de
vitaminas. Las premezclas se fabrican en
respuesta directa a pedidos de los clientes.
Por ello no se almacenan en la planta.
Los envos deben abandonar la fbrica
en un plazo mximo de cuatro semanas
tras la recepcin del pedido, incluido el
tiempo de entrega de los certificados
de anlisis necesarios. En la planta de
Village-Neuf pueden producirse ms de
1.000 frmulas de unos 200 ingredien
tes. Hay siete mezcladoras diferentes
con capacidades de 240 a 8.000 litros.
El funcionamiento de la planta necesita
Imagen del ttulo
El sistema MES de ABB ayuda a DSM Nutritional
Products a cumplir plazos ajustados. En esta
imagen el producto se est empaquetando en la
planta de la empresa en Village-Neuf (Francia).
una planificacin fiable. Es preciso ase
gurar la trazabilidad de cada paso de
produccin, y la logstica debe ser precisa.
Entre ERP y SCADA
Hasta 2013, la planta de premezcla utili
zaba un sistema de control de procesos
a medida que requera una ejecucin
Los envos deben abandonar
la fbrica en un plazo mximo
de cuatro semanas tras la
recepcin del pedido, incluido
el tiempo de entrega de los
certificados de anlisis nece
sarios.
secuencial estricta de los pasos. Para
mejorar la eficiencia y prepararse para
demandas futuras, se evaluaron varias
ofertas de MES.
El sistema MES es la capa de control del
proceso situada entre el nivel empresa
rial de la planta con ERP y el nivel de
control de procesos local con SCADA.
DSM Nutritional Products eligi ABB entre
cuatro proveedores y encarg el sistema
cpmPlus Enterprise Connectivity System
(ECS). Este sistema proporciona interfa
ces normalizadas con el sistema ERP del
cliente segn la norma ISA95 adoptada
por SAP, para la integracin vertical de la
automatizacin de procesos.
El equipo de premezcla consider la
implantacin del nuevo MES como una
oportunidad para volver a valorar y opti
mizar la ejecucin de sus procesos. Es
posible que esta implantacin parezca
excesiva para los requisitos actuales,
pero Gilles Nodot, jefe de producto de la
planta de premezcla explica: Este enfo
que nos facilita la adaptacin al endure
cimiento futuro de los requisitos de
seguridad y trazabilidad del proceso.
Enormes ganancias en flexibilidad
Qu ha cambiado en trminos del
MES? Algunos pasos del proceso de
produccin pueden ahora realizarse en
paralelo. Por ejemplo, antes, todas las
materias primas necesarias para un lote
de produccin deban estar en el centro
en el momento de empezar la fabrica
cin. Ahora pueden pesarse y racionarse
en cuanto se desempaquetan los prime
ros componentes. Esto permite una pro
gramacin mucho ms flexible en las
estaciones de pesaje y alivia los cuellos
de botella.
Con el nuevo
MES, tenemos in-
formacin en tiem
po real de todo el
proceso, que es
ahora mucho ms
fiable y transparen
te, explica Nodot.
Sabemos en todo
momento en qu
paso del proceso
se encuentra un
material concreto
y en qu cantidad.
Esto permite un proceso de planificacin
detallado con una demanda muy reduci
da de materias primas almacenadas.
El personal de ABB colabor estrecha
mente con los empleados de premezcla
para realizar la mejor implantacin.
ABB entreg siete estaciones para el
sistema de control Extended Automation
System 800xA en combinacin con
cpmPlus ECS, adems de quince esta
ciones exclusivas para cpmPlus ECS.
La solucin MES se basa en servidores
virtuales.
Es difcil cuantificar la ganancia de efi
ciencia de MES, ya que hemos optimiza
do al mismo tiempo los propios proce
sos, concluye Gilles Nodot. Pero pen
samos que en trminos de porcentaje
podramos hablar de dos cifras. Sobre
todo estamos encantados con el funcio
namiento de la nueva solucin.
Matilda Steiner
ABB Process Automation, Control Technologies
Baden-Dttwil, Suiza
matilda.steiner-arvidsson@ch.abb.com
Mezcla y MES 1 5
1 6 ABB review 2|16
Mezclar
sabores
Industry 4.0 basado en IoTSP permite
que Automation Builder virtualice rpida
mente procesos de produccin discre
tos y maquinaria en la industria alimen
taria y fuera de ella.

SOENKE KOCK Continuamente aparecen titulares con el avance ms reciente

en la automatizacin de fbricas. Lo que se suele olvidar es que tras cada uno
de estos artculos hay una compleja automatizacin de procesos cada vez ms
elaborados. En estos procesos se utiliza una batera de herramientas de ingeniera
para programacin, configuracin y puesta en servicio de equipos cada vez ms
descentralizados, independientes e inteligentes. Estos equipos suelen proceder
de diversos fabricantes, lo que dificulta el intercambio de datos y las pruebas.
Se suma a esto un alto contenido de software, a menudo con largos tiempos de
desarrollo, riesgo elevado e imposibilidad de probar en una fase temprana porque
el hardware necesario no est listo. La respuesta a este problema es la virtualiza-
cin. Automation Builder de ABB es una suite completa e integrada de software
que permite a constructores de mquinas e integradores de sistemas virtualizar y
automatizar aplicaciones complejas con un esfuerzo mnimo. Automation Builder
puede emplearse con buenos resultados, no slo en la industria alimentaria, sino
en cualquier aplicacin que precise una automatizacin no trivial.

Imagen del ttulo

Los proyectos de automatizacin estn hacindose
extremadamente complejos. Industry 4.0, basada
en IoTSP, y la puesta en servicio virtual son la clave
para hacerlos manejables en trminos de tiempo y
de coste.

Mezclar sabores 1 7

L
a automatizacin industrial lleva
dcadas entre nosotros, y ha
beneficiado muy en especial a la
industria alimentaria. Pero muchos
procesos se han vuelto tan complejos
que automatizarlos en los plazos asigna
dos es demasiado difcil para los mto
dos clsicos 1. Adems, esta comple
jidad hace que ningn proveedor pueda
suministrar todos los componentes de la
lnea de produccin, lo que plantea posi
bles problemas de incompatibilidad.
Industry 4.0
Para abordar ste y otros asuntos rela
cionados, Estados Unidos y Alemania
pusieron en marcha las iniciativas Smart
Manufacturing e Industry 4.0, respecti
vamente. Estas iniciativas utilizan como
base Industrial Internet of Things (IIoT)
[internet de las cosas industrial], que
relaciona mquinas, sensores y actuado
res mediante protocolos de internet. Estas
dos iniciativas tienen un importante deno
minador comn: facilitan la conexin e
interaccin de todos los componentes de
una planta: sensores, actuadores, con
troladores, equipos de produccin, etc.
Para asegurar la ejecucin eficiente y
efectiva de proyectos de automatizacin
en este mundo nuevo y conectado con
una demanda creciente de menores
tiempos de ejecucin de proyectos hay
1 8 ABB review 2|16
1 Hacen falta nuevas herramientas para dominar la creciente complejidad de los proyectos
de automatizacin.
que cumplir dos condiciones tcnicas
decisivas:
El trabajo de desarrollo de las discipli-
nas relevantes ingeniera mecnica,
electrnica y software t iene que
hacerse ms en paralelo. Esto exige,
entre otras cosas, que el diseo con-
ceptual global cubra todas las discipli-
nas y que se describan expresamente
las interdependencias entre ellas.
Debe ser posible
comprobar el dise
o lgico del con
trol distribuido sin
la presencia de
un hardware de
control real.
En todas las fases del proceso de
ingeniera debe disponerse de
prototipos virtuales aptos para probar
la funcionalidad requerida en cuanto
se desarrolle. Asimismo, debido a la
tendencia hacia una funcionalidad de
control cada vez ms descentraliza
da, debe ser posible comprobar el
diseo lgico del control distribuido
sin un hardware de control real.
El segundo punto estipula el desarrollo
de un modelo virtual del proceso con
todos sus actuadores y sensores, o del
sistema de control, o de ambos. Auto
mation Builder de ABB ayuda a hacerlo.
Automation Builder
ABB Automation Builder es una suite de
software integrada para constructores
de mquinas e integradores de sistemas
que quieran automatizar sus mquinas y
sistemas de forma productiva 2.
Automation Builder combina herramien
tas para configurar, programar, depurar y
mantener proyectos de automatizacin
bajo una interfaz intuitiva comn. Auto
mation Builder integra controladores lgi
cos programables AC500, accionamien
tos programables, paneles de control y
robots en una solucin de automatiza
cin coherente. Esto incluye la gestin y
el intercambio de datos con los elemen
tos mecnicos y elctricos del sistema.
Enlazando estos conjuntos de datos se
generan y procesan ms rpidamente
modelos virtuales para la puesta en ser
vicio o la prueba de prototipos. Automa
tion Builder es capaz de virtualizar mqui
nas o lneas de produccin completas y
resuelve el componente ms costoso en
la mayora de los proyectos de automati
zacin industrial actuales: el software.
2 Automation Builder es una forma ms rpida y sencilla de automatizar procesos.
Industry 4.0 facilita
la aplicacin de
Automation Builder
de varias formas.
Automation Builder est disponible para
su descarga en varias ediciones adecua
das para distintas escalas de proyecto.
Una disposicin adecuada ayuda a con
figurar la instalacin y a manejar el regis
tro de licencias, el mantenimiento y las
actualizaciones del software.
Todos los datos pertinentes de Automa
tion Builder se pasan a un modelo del sis
tema. Tambin se incluyen datos de pro
gramacin de robot off line de ABB y la
herramienta de simulacin, RobotStudio.
RobotStudio, incluido en la distribucin
de Automation Builder, sirve como motor
de simulacin 3D donde controladores
virtuales, HMI y accionamientos se conec
tan con los prototipos mecnicos virtua
les e interactan entre s y con el mundo
virtual. Para permitir la escalabilidad sin
necesidad de ordenadores ultrarrpidos,
se introduce el concepto de tiempo vir
tual. El empleo del tiempo virtual como
opuesto al tiempo real permite reducir la
velocidad de ejecucin de la simulacin
cuando se alcanzan los lmites de actua
cin del PC.
Automation Builder es un software abier
to: el usuario puede crear los compo
nentes que falten para una simulacin
de sistemas de cualquier complejidad
o descargarlos de la comunidad on line
de RobotStudio; tambin hay libreras
de software, como los complementos
PowerPac; y diversos interfaces para
dispositivos e intercambio de datos de
seal, como Microsoft Excel, varios for
matos de CAD como para EPLAN Elec
tric P8 o Zuken E3, y MATLAB/Simulink.
Industry 4.0 facilita la aplicacin de Auto
mation Builder de varias formas. Por
ejemplo, permite que dispositivos y
herramientas de distintos proveedores
comuniquen ciertos conjuntos de datos
normalizados. Adems, el mayor ancho
de banda de las comunicaciones basa
das en Ethernet empleado por Industry
4.0 permite transferir fcilmente grandes
cantidades de datos.
En las comunidades de redes sociales
han surgido organizaciones de ayuda
mutua para una amplia gama de otras
actividades, y tambin se espera que
surjan en el mbito de la automatizacin
de fbricas. De hecho, ABB se ha unido
ya a RobotAppsTM, que ofrece una gama
ABB Automation
Builder es una suite
de software inte
grada para cons
tructores de mqui
nas e integradores
de sistemas que
quieran automatizar
sus mquinas de
forma productiva.
completa de aplicaciones tiles para
desarrolladores de robots.
La virtualizacin abre nuevos horizontes
para las empresas. Las simulaciones de
escenarios de procesos con gran consu
mo de recursos, por ejemplo, pueden
externalizarse a la nube, lo que ahorra al
usuario la necesidad de tener potencia
informtica propia. O puede virtualizarse
la configuracin actual de la produccin
para luego ejecutarla y ver qu efectos
produce la modificacin de diversos
parmetros o piezas del equipo. De esta
forma, se podra optimizar el uso de
energa, maximizar el rendimiento o mini
mizar el coste total de la produccin.
Incluso la formacin de los operarios
puede realizarse en equipos virtuales.
ABB Review volver a examinar Automa
tion Builder en una edicin futura para
profundizar ms en las capacidades de
esta suite de software de automatizacin
que permite la ingeniera en el mundo
virtual y en tiempo virtual.
Soenke Kock
ABB Discrete Automation and Motion,
Drives and Controls
Heidelberg, Alemania
soenke.kock@de.abb.com
Mezclar sabores 1 9
 Una inversin
segura
Componentes con STEFANIE BURNS Todos los consumidores tienen derecho a
disfrutar de alimentos seguros, de buena calidad y procesa-
seguridad alimentaria en dos en las mejores condiciones higinicas. Esto sita la
limpieza, la desinfeccin y la esterilizacin en la cima de las
aplicaciones de lavado prioridades de los procesadores de alimentos. El lavado es el
arma principal en la lucha por las mejores normas de higiene,
especialmente en el procesamiento de carnes; pero es una
operacin muy agresiva, con chorros calientes a alta presin
que destruyen todos los recubrimientos. Ningn tipo de
pintura resiste un lavado a casi 5000 kg por metro cuadrado
durante mucho tiempo. Por eso ABB hace hincapi en tres
aspectos del diseo crticos en la construccin de equipos
seguros para los alimentos: materiales y diseo de carcasas,
lubricantes y tecnologa de sellado.

2 0 ABB review 2|16


L
os productores y manipuladores
de alimentos son muy conscien
tes de la seguridad alimentaria y
establecen medidas para asegu
rar las mejores prcticas. Las buenas
prcticas de higiene (GHP) y de fabrica
cin (GMP) y el anlisis de riesgos y pun
tos crticos (HACCP) son parte integral
de la desinfeccin de locales y equipos,
y se consideran las actividades ms
importantes en muchas plantas de pro
cesamiento de alimentos y carnes.
Lavado
La herramienta higienizadora principal en
las instalaciones de procesamiento de
alimentos es el lavado. Tan importante
es, que grandes compaas de procesa
miento de carne, como Tyson, Cargill
Meat, JBS, Kraft Foods, etc., que com
piten sin descanso, colaboran en el Nor
th American Meat Institute (NAMI) para
normalizar los requisitos bsicos de los
equipos de lavado. Estas empresas
entienden que los equipos pintados o
recubiertos no soportan el continuo lava
do custico, y encabezan el cambio en
Imagen del ttulo
Un diseo apropiado es esencial si los equipos
seguros para los alimentos deben soportar los
regmenes de lavado riguroso de las plantas de
procesamiento de alimentos y la entrada de
materiales extraos.
1 Planta de procesamiento de aves con motores de acero inoxidable que soportan las
condiciones de lavado ms duras.
el sector desde el hierro fundido y el Diseo y material del cuerpo
a luminio recubiertos tradicionales a los El hierro fundido y el aluminio no se com
diseos mecnicos y elctricos total portan bien en ambientes de lavado,
mente inoxidables (y a veces sin abertu porque se corroen. Muchos proveedores
ras) para los equipos de procesamiento utilizan pinturas epoxi, recubrimiento en
de alimentos 1. polvo y electrodeposicin, pero nada es
ms duradero que un diseo ntegra
La ubicacin de los equipos y el proceso mente de acero inoxidable, que es el
empleado para mantener limpia la zona material preferible para la carcasa.
determinar la re
sistencia nece
saria. Por ejem La herramienta higienizadora
plo, una zona
de empaqueta principal en las instalaciones
do al final de la
lnea precisar
de procesamiento de alimen
muy poco lava tos es el lavado.
do. La seccin
de procesamiento de una planta de ali El acero inoxidable no garantiza por s
mentos, por el contrario, puede precisar solo un buen producto: el acero debe ser
un lavado a fondo, aunque el tipo depen de calidad suficientemente elevada y la
der del alimento que se procesa: las carcasa debe disearse de forma que los
zonas de carne y aves puede exigir des lquidos no se acumulen y se vacen por
infeccin; y las plantas de chocolate y s solos. Tambin hay que alisar las sol
panadera pueden incluir operaciones pe- daduras para que no recojan bacterias.
gajosas y necesitar una limpieza especial.
Las aletas de refrigeracin de los moto
Diseo con seguridad alimentaria res elctricos pueden captar contami
Segn las directrices desarrolladas por nantes, por lo que los diseos que ABB
el NAMI y el European Hygienic Enginee escoge para la industria alimentaria son
ring and Design Group (EHEDG), el diseo primordialmente no ventilados y sin ale
de equipos seguros para los alimentos tas. En general, deben evitarse cavida
engloba tres reas de especial inters. des, zonas muertas, grietas e irregulari
dades; el diseo suave del bastidor ase
Una inversin segura 2 1
 Las pinturas y los
recubrimientos no
soportan el lavado
custico regular,
y la industria est
cambiando al acero
inoxidable integral
para los equipos
de procesamiento
de alimentos.
gura el lavado correcto de los contami
nantes de los productos.
Lubricantes
Los lubricantes de calidad alimentaria
tienen propiedades que los hacen segu
ros en caso de un contacto accidental
con la comida. Pero su comportamiento
en trminos de transmisin y disipacin
del calor, desgaste, friccin, corrosin,
etc., es inferior al de los lubricantes cl
sicos. No obstante, con una vigilancia y
un mantenimiento adecuados pueden
utilizarse sin miedo.
Para ayudar a la industria alimentaria,
organismos pblicos como la FDA (Food
and Drug Administration) y la USDA (Uni
ted States Department of Agriculture)
han creado designaciones de lubricantes
de calidad alimentaria:
Los lubricantes H1 se emplean en
entornos con riesgo de contacto con
alimentos.
Los lubricantes H2 se utilizan en
equipos y componentes de mquinas
sin ningn riesgo de contacto.
Los lubricantes H3 se clasifican
normalmente como aceites comesti
bles y pueden emplearse para evitar
la corrosin de ganchos, carros y
similares.
Tecnologa de sellado
Las causas ms corrientes de fallo de los
equipos estn relacionadas con la lubri
cacin. Por ello hay que prestar mucha
atencin a las juntas para que los lubri
2 2 ABB review 2|16
2 Un producto inadecuado podra detectarse demasiado tarde.
cantes permanezcan en el interior y los
contaminantes fuera. El lavado enrgico
es especialmente peligroso para las jun
tas, pues los chorros pueden hacer que
los lquidos y contaminantes las atravie
sen. Por lo tanto, unas buenas juntas
son un factor crtico. Cuando se busca
un producto bien sellado, hay que plan
tearse algunas preguntas importantes:
Cuntos puntos de contacto
proporcionan los labios de la junta?
De qu material est hecha la junta?
Cul es el diseo del flujo de
lubricante a travs de las juntas? Es
un diseo de laberinto? Puede la
junta purgar el exceso de lubricacin
para evitar un reventn por presin?
Est la junta protegida por retenes
de goma, tapajuntas, etc.?
La combinacin de un buen material y
diseo para la carcasa, lubricantes H1 de
calidad alimentaria y un buen diseo de
juntas hace que un producto sea seguro
para el procesamiento de alimentos.
Seguridad alimentaria e infracciones
Hay varios tipos de reglamentos y nor
mas que ayudan a controlar y regular las
plantas de procesamiento de alimentos y
aseguran el cumplimiento de las prcti
cas de seguridad alimentaria. Estn con
trolados por distintos organismos, por
ejemplo:
Oficiales: en Estados Unidos, la USDA
y la FDA tienen autoridad legislativa
sobre las prcticas de procesamiento
de alimentos. La USDA regula carnes,
aves, huevos y quesos; la FDA se
encarga de otros alimentos.
Organizaciones de salud pblica y
sin nimo de lucro: la National
Sanitation Foundation International
(NSF), la 3-A Sanitary Standards, Inc.
(una corporacin independiente, sin
nimo de lucro, dedicada al diseo
avanzado de equipos higinicos) y la
Baking Industry Sanitation Standards
Committee (BISSC) son organizacio
nes que elaboran normas y certifican
productos.
Organizaciones de procesamiento de
alimentos: en Estados Unidos, la
asociacin comercial de industrias
NAMI es un importante agente
formado por empresas de procesa
miento de alimentos que colaboran
para definir y redactar sus propios
principios de diseo higinico.
No todas las zonas de la planta exigen la
misma resistencia al lavado enrgico.
Sera imprudente seleccionar un produc
to con especificaciones muy rigurosas
para una aplicacin normal que no
requiere lavado. Por el contrario, escati
mar en componentes en ambientes con
lavados agresivos pueden ser ruinoso.
Las infracciones de la seguridad alimen
taria son graves y pueden tener un
impacto devastador, no slo en quien las
comete, sino en todo el sector del pro
cesamiento de alimentos.
3 Algunos productos parecen de acero inoxidable, pero no lo son, y conducen
a infracciones potencialmente graves.
Cmo son las infracciones de la
seguridad alimentaria?
No todas las infracciones son fciles de
detectar de inmediato. A veces cuesta
determinar si un producto es de acero
inoxidable o de acero recubierto de zinc,
nquel o TDC (cromado denso delgado).
El producto ilustrado en 2 pareca
El acero inoxidable debe
tener una calidad suficiente
mente alta y, lo que es igual
de importante, la carcasa
debe estar diseada de forma
que no acumule lquidos.
tener rodamientos en alojamientos de
acero inoxidable hasta que se lav a pre
sin muchas veces y el recubrimiento de
nquel empez a desprenderse. Y a
dnde ha ido a parar el material des
prendido?
En 3 vemos otro ejemplo de lo que
pareca un equipo con carcasa de pol
mero e inserciones de acero inoxidable
que en realidad no eran inoxidables y
ahora estn oxidadas. Como presenta
cierto nivel de resistencia a la corrosin,
este producto sera perfectamente
a decuado en un ambiente de lavado
menos txico, pero no en su ubicacin
actual.
Nada es ms dura
dero que el acero
inoxidable integral,
y por eso es el
tipo preferido de
carcasa.
El uso de un producto de calidad corrien
te en un ambiente de lavado nunca es
una buena idea. El material de la carcasa
y el recubrimiento pueden no ser ade
cuados, la tecnologa de las juntas pue
de no resistir el lavado a alta presin, los
materiales de recubrimiento que se des
prenden pueden contaminar los alimen
tos y los lubrican
tes de calidad no
alimentaria pueden
salpicar las lneas
de produccin.
La comida es
importante
Las infracciones del
procesamiento de
alimentos deriva
das del lavado enr
gico pueden afec
tar a la ms disciplinada de las empre
sas. Pero la eleccin cuidadosa del diseo
y el material del cuerpo, de los lubrican
tes y de la tecnologa de sellado minimi
za el riesgo de infracciones de la seguri
dad, que pueden ser muy costosas.
Hay que seleccionar con cuidado pro
ductos adaptados al ambiente de la apli
cacin. Los reglamentos y las expectati
vas en el mundo de la seguridad alimen
taria aumentan, y la tendencia hacia un Stefanie Burns
diseo integral de acero inoxidable para ABB Discrete Automation and Motion,
los componentes mecnicos y elctricos Motors and Generators
en las instalaciones de procesamiento Power Transmission
de alimentos es imparable. ABB apoya Greenville, SC, Estados Unidos
sin restricciones este planteamiento. Stefanie.Burns@baldor.abb.com
Una inversin segura 2 3
 Andreas Varro
Paletizacin
para el paladar
Eleccin del robot SARA GRANSSON Orkla Foods en rebro, Suecia, necesitaba crear
una lnea de produccin para acoger una nueva gama de aperitivos.
IRB 460 de ABB para La lnea tena que ser totalmente automtica, capaz de realizar un
nuevo tipo de trabajo y ser muy flexible. Para complicar las cosas, la
trabajos de apilado fecha de puesta en marcha se adelant cuatro meses. Los expertos de
ABB, Orkla Foods y Front Automation, una empresa integradora de
sistemas especializada en la industria alimentaria, se unieron para
afrontar esta misin. Su eleccin del IRB 46O, el robot paletizador ms
rpido del mundo, para ejecutar las operaciones finales de la lnea fue
decisiva para el xito del proyecto.

2 4 ABB review 2|16


T
radicionalmente, la industria ali
mentaria recurre a otros secto
res para introducir nuevas tec
nologas. Pero los avances en
las capacidades de control y tecnologa
del hardware, un entorno normativo ms
estricto y las mayores expectativas del
cliente han colocado el sector a la vanguar
dia en adopcin de nuevas tecnologas.
El sector est cambiando tambin en
otros aspectos: la consolidacin se est
generalizando, las empresas y fbricas
son cada vez ms grandes y trabajan las
24 horas del da.
Para satisfacer las demandas impuestas
por esta metamorfosis, muchas empre
sas han transformado su planteamiento
operativo para integrar operaciones ais
ladas y por lotes en un conjunto ms
integrado. Otro avance crucial ha sido la
rpida adopcin de la automatizacin.
La automatizacin no solo mejora la cali
dad y el rendimiento, sino tambin el
Imagen del ttulo
ABB y el integrador de sistemas Front Automation
colaboraron para instalar una nueva lnea de
produccin automatizada en una planta sueca
de Orkla Foods. El IRB 460 de ABB, el robot
paletizador ms rpido del mundo, demostr ser
el componente ms importante de la nueva lnea.
1 El IRB 460 ha liberado a los trabajadores de tareas de elevacin de cargas pesadas y repetitivas.
entorno de trabajo, y libera a los emplea
dos de tareas pesadas y montonas 1.
Los robots son una parte importante de
la automatizacin de la fbrica, como se
comprueba en las muy automatizadas
plantas de Orkla Foods. La implantacin
del robot paletizador IRB 460 de ABB
fue lo que permiti la completa automa
tizacin de una nueva lnea de produc
La automatizacin no solo
mejor la calidad y el
rendimiento, sino tambin
el e
ntorno de trabajo.
cin de Orkla Foods en rebro, Suecia,
en un tiempo rcord. Esta lnea fue
la primera totalmente automatizada de
Orkla Foods.
Procesador de alimentos
Orkla Foods, Suecia, forma parte del
Grupo Orkla de Noruega, con una factu
racin anual de unos 560 millones de
dlares y cerca de 1500 empleados. La
fbrica de Orkla Foods en rebro, Sue
cia, se utiliza desde el ao 2000 para
producir Risifrutti, un aperitivo de dos
componentes a base de arroz o smola y
un pur de frutas.
El sector alimentario sueco depende
completamente de la automatizacin
para poder competir, no solo por la
mejora de la eficiencia, sino tambin por
Andreas Varro
el control, ya que la automatizacin
reduce el marcado incorrecto y aumenta
la calidad. Por estas razones, la fbrica
de rebro siempre tuvo un alto grado de
automatizacin.
Risifrutti se ha convertido en el aperitivo
ms famoso de Suecia. En la primavera
de 2014, Orkla lanz Yummifrutti, un
aperitivo de dos componentes con un
cucharilla e ingre
dientes en la tapa.
Durante la prepa
racin del lanza
miento de Yummi
frutti, la direccin
de Orkla Foods
decidi que la
fecha del lanzamiento deba adelantarse
cuatro meses, lo que supuso un gran
desafo que solo poda superarse insta
lando una nueva lnea de produccin. La
empresa integradora de sistemas Front
Automation y el robot IRB 460 de ABB,
el robot paletizador ms rpido del mun
do, fueron seleccionados para acometer
la tarea.
Automatizacin ante todo
Front Automation se especializa en la
automatizacin de tareas de recogida,
empaquetado y paletizacin. La empre
sa se ocupa de todo el proceso, desde
aplicaciones de paletizacin simples
hasta lneas de empaquetado completas
para clientes de toda Escandinavia.
Front Automation de Jnkping, junto
con su empresa asociada Frjd & Wester,
Paletizacin para el paladar 2 5
 2 Los envases se envan a una nueva celda donde se les coloca la tapa de plstico que contiene cereales, se etiquetan, se paletizan y
se recogen. Todo est automatizado.
El proyecto de
a utomatizacin de
la fbrica de Orkla
Foods en rebro,
Suecia, se llev a
cabo en un tiempo
rcord.
2 6 ABB review 2|16
Andreas Varro
forma parte del grupo industrial Frjdia
Group. El robot de cuatro
Front Automation trabaj exclusivamente ejes IRB 460 puede
con robots de ABB, una eleccin que se
debi en parte a los robots en s mismos
levantar 48 reci
y en parte a la estrecha colaboracin pientes simult
ofrecida por ABB. Front Automation ha
instalado aproximadamente cien robots neamente con su
en los ltimos cinco aos. La empresa
atiende la mayora de las aplicaciones y
bandeja utilizando
los problemas, pero a veces necesita la ventosas y, a con
asistencia directa de los departamentos
tcnico y de desarrollo de la fbrica de tinuacin, apilar las
robots de ABB. Las lneas de produccin
que utilizan harina de avena, por ejemplo,
bandejas en el
no pueden detenerse, pues la prepara
cin de la harina contina pase lo que
palet con una pre
pase; si algo falla, debe solucionarse cisin milimtrica.
inmediatamente, por lo que una asisten
cia tcnica rpida y eficaz es esencial.
El IRB 460 lo apila todo
Adems de lo ajustado de los plazos, la La lnea de produccin creada en Orkla
nueva lnea de produccin deba basarse recoge los recipientes que se envan a
en un producto existente, Risifrutti, una nueva clula donde se colocan las
incluidas las dimensiones y el empaque tapas y se etiquetan antes de paletizar
tado existentes. Normalmente cuando los para colocarlos en las estanteras de
se construye una lnea de produccin los supermercados. Las mquinas tam
nueva se puede influir en el diseo del bin realizan otras operaciones, por lo
producto, pero no en este caso: los reci que deben ser flexibles para cambiar de
pientes ya existan y modificar la fbrica funcin de forma fcil y fiable.
para adaptarla a una nueva lnea de pro
duccin no era un opcin.
3 El IRB 460 utiliza ventosas para levantar los recipientes.
El IRB 460 de cuatro ejes maneja pesos
de hasta 110 kg y realiza las operaciones
finales de la lnea. Utilizando ventosas,
levanta hasta 48 recipientes a la vez con
su bandeja y, a continuacin apila las
bandejas en el palet con una precisin
milimtrica 23.
Cuando un palet est lleno, el robot
cambia de funcin y utiliza la pinza para
levantar el nuevo palet y llevarlo a su
sitio. El robot llena un palet en 10 minu
tos, lo que supone un total de 8500 pro
ductos a la hora.
Flexible, experimentado y localizado
A pesar del ajustado calendario y de
los problemas tcnicos que surgieron, la
lnea se instal de manera segura y satis
factoria y el producto se lanz a tiempo.
Yummifrutti no triunf en el mercado
pero, en su lugar, en 2015, Orkla Foods
lanz Havrefrutti, que tambin tena una
tapa con producto. Esto es lo que se
est fabricando actualmente en la linea,
a un ritmo de dos por segundo, apilado y
paletizado por el IRB 460. El cambio de
Yummifrutti a Havrefrutti se realiz sin
problemas gracias a la flexibilidad de la
solucin de automatizacin IRB 460.
Andreas Varro
La colaboracin entre Front Automation,
Orkla Foods y ABB permiti cumplir los El robot llena un
plazos previstos y satisfacer las expecta
tivas del cliente. El robot IRB 460 es el palet en 10 minu
componente ms importante de la lnea
y el elemento fundamental del xito de la
tos, lo que supone
empresa. un total de 8500
Una consideracin importante a tener en productos a la
cuenta fue la cooperacin entre ABB y
Front Automation y la experiencia de
hora.
esta ltima en la integracin de siste
mas. Adems, la disponibilidad de los
proveedores de Suecia con los que el
cliente puede cooperar fcilmente y que
estn dispuestos a prestar asistencia fue
un factor positivo importante.
Sara Gransson
ABB Corporate Communications
Vsters, Suecia
sara.goransson@se.abb.com
Paletizacin para el paladar 2 7
 Un ingrediente
llamado innovacin
Innovaciones para la industria alimentaria

GERNUT VAN LAAK Es fcil pensar que fabricar comida de termodinmica y dinmica de fluidos, entre otras
y bebida se parece un poco a cocinar en casa, aunque cosas. Presentamos una seleccin de soluciones
a mayor escala. Cocinar es una combinacin de arte y innovadoras de ABB en estas reas.
ciencia, y a escala industrial la fsica plantea problemas

El final de la cavitacin
Suele decirse que el tiempo es oro.
En la logstica de la produccin de
bebidas, tambin la velocidad es
oro. Un lquido que recorre muy
despacio un tubo o un depsito
que tarda mucho en vaciarse indica
mal aprovechamiento de los equi-
pos y recursos. Cuando un camin
de leche llega a la central, lo lgico
sera descargarlo cuanto antes
para dejarlo libre para el siguiente
recorrido y transferir la leche al
siguiente paso del proceso. Pero
la fsica no est de acuerdo. Si se
bombea demasiado deprisa se
forma espuma y el proceso se
interrumpe. Hay alguna forma
de bombear con ms rapidez sin
consecuencias? ABB ofrece una tanto ms cae la presin. Un incre dad del lquido dentro de una envol
solucin con accionamientos de mento repentino de la velocidad vente definida. Estos algoritmos
velocidad variable y algoritmos que puede generar ondas de choque en ajustan automticamente la velocidad
respetan la sensibilidad del lquido. el lquido. En lquidos como la leche de la bomba a cualquier cambio de
y la cerveza, esto provoca burbujas, presin causado por el vrtice de
Quien trabaje en el campo de la espuma o, peor an, un dao irre vaciado. El resultado es la mejor
dinmica de fluidos se encontrar versible en el producto. proteccin del producto a la velocidad
antes o despus con el problema de ABB ha desarrollado algoritmos para de bombeo ptima. ABB estima la
la cavitacin. Simplificando mucho, accionamientos de velocidad variable amortizacin de la inversin en tres
cuanto ms deprisa fluye un lquido, que mantienen la presin y la veloci meses.

2 8 ABB review 2|16

Cundo est llena la botella?
Cunto zumo hay en una botella de
un litro? Una pregunta que puede
parecer trivial o con truco supone
una diferencia de miles de dlares al
ao por mquina de llenado de la
planta de embotellado.
La planta de embotellado llena un
poco ms del volumen nominal para
compensar la variabilidad del proceso.
Analizar la variabilidad reduce el
margen necesario y permite poner
a la venta ms botellas.
A toda marcha para ahorrar energa
Vlvula reductora
Fuente de vapor
Vlvula de
proceso
Vlvula de control
En la industria alimentaria, el vapor
de proceso es una presencia
constante. Sirve como fuente de
calor y esterilizacin en numerosos
escenarios. Suele generarse en una
caldera central y se conduce a los
puntos de aplicacin donde la
presin se reduce al valor necesario.
La reduccin se confa sobre todo
a vlvulas mecnicas (presiones
tpicas de 6, 3 y 1 bar). Aunque el
mtodo es eficaz, la disipacin en
las vlvulas supone un derroche de
recursos energticos valiosos.
Buena parte de esta variabilidad se
debe al mtodo de medicin. Los
lquidos de baja conductividad, el alto
contenido de aceite o alcohol o la
materia en suspensin son especial
mente difciles de medir con gran
precisin.
ABB ofrece una solucin con un cau-
dalmetro msico de alta precisin con
algoritmos de control para la compen
sacin de masas, ms instalacin y
pruebas. ABB estima la amortizacin
de la inversin en ocho meses.
Consumidor
Mdulo de
energa
Vlvula de proceso
G Electricidad
ABB ha creado una alternativa en
colaboracin con la empresa alemana
ENVA Energy. En lugar de con una
vlvula, la presin se reduce con una
turbina y la energa recuperada propor
ciona electricidad. As, parte de la
energa invertida en la produccin de
vapor se reutiliza en otro lugar de la
planta o se vende a la red elctrica
y se reducen la factura elctrica y las
emisiones de carbono. ENVA Energy
cre la turbina y ABB aport los
sistemas elctricos y el generador.
Segn el clculo de ABB, un cliente
puede amortizar los costes en un
tiempo medio de solo dos aos.
Levadura viva
La fermentacin es el proceso
central de la produccin de
cerveza. Las cerveceras quieren
optimizar este proceso para
mejorar la produccin y el
rendimiento. Durante la fermen-
tacin, los organismos de la
levadura digieren la mezcla.
Cmo se puede seguir lo que
hacen estos minsculos orga-
nismos?
Una de los signos asociados a la
fermentacin es la produccin
de dixido de carbono. Este gas
ya suele capturarse durante la
fermentacin porque puede
utilizarse en otro lugar del proceso
y es caro. Para seguir la fermenta
cin, se determina la cantidad de
gas producida a partir del gas
capturado. ABB tiene una solucin
completa con su caudalmetro
msico de CO 2, Sensyflow, un
controlador y bibliotecas de
aplicaciones.
Gernut van Laak
ABB Discrete Automation and Motion
Mannheim, Alemania
gernut.van-laak@de.abb.com
Un ingrediente llamado innovacin 2 9
 Historias de pesca
Servicios de explotacin y mantenimiento de
ABB para Marine Harvest

MATILDA STEINER, KNUT-ROBERT MATHISEN La creciente demanda de pescado en el mundo y el

incremento de la presin sobre los recursos marinos naturales impulsan el crecimiento del negocio
de las piscifactoras. La noruega Marine Harvest ASA una de las mayores empresas de pescado y
marisco y el mayor productor de salmn atlntico del mundo e xplota numerosas piscifactoras.
Ahora est ampliando su negocio para producir el pienso para peces que utiliza en estas piscifac-
toras. Para ello, Marine Harvest ha abierto una nueva planta de pienso en Noruega. En temporada
alta funciona 24 horas al da, por lo que la fiabilidad y la productividad mxima son vitales. Marine
Harvest acaba de firmar con ABB un contrato de mantenimiento de la base de ABB instalada en la
fbrica, incluidos accionamientos, el sistema de apoyo a las decisiones y automatizacin y el
sistema de 22 kV que alimenta la nueva planta de produccin.

3 0 ABB review 2|16

L
a presin sobre los recursos
marinos y la inagotable demanda
de pescado y protena de pesca
do hacen de las piscifactoras
una parte vital de la cadena alimentaria
mundial. En sus numerosas piscifacto
ras, Marine Harvest ASA, una de las
mayores empresas de pescado del mun
do, produce salmn y derivados proce
sados del pescado. Emplea a ms de
10.000 personas, est presente en 22
pases y, con un 24 por ciento del mer
cado mundial, es el mayor productor de
salmn atlntico del mundo. La empresa
ha decidido autoabastecerse de pienso
para peces y para ello ha construido en
Valsneset, Noruega, unas instalaciones
de 120 millones de dlares capaces de
producir 270.000 toneladas de pienso al
ao en dos lneas de produccin 1.
Este volumen cubre el 80% de las nece
Imagen del ttulo
La nueva planta de produccin de pienso de
Marine Harvest abastecer a las piscifactoras
de la empresa. Casi todos los equipos de
electrotecnia y automatizacin son de ABB.
sidades de las piscifactoras noruegas ABB ha firmado un contrato de explota
de Marine Harvest. cin y mantenimiento con Marine Har
vest para los accionamientos, el sistema
Con la nueva planta totalmente automa de apoyo a las decisiones y automatiza
tizada, la empresa aplica su control de cin y el sistema de 22 kV que alimenta
calidad de principio a fin, desde el pien la planta. El acuerdo de tres aos incluye
so hasta la entrega
del pescado en
porciones a clien Con la nueva planta automati
tes minoristas.
zada, el control de calidad se
ABB ha sido el
principal provee
aplica de principio a fin, des
dor de tecnologa de el pienso hasta la entrega
electrotcnica y de
automatizacin a del pescado a los minoristas.
la nueva planta.
Suministr transformadores, convertido apoyo telefnico permanente con tiem
res de frecuencia, aparamenta de 22 kV, pos de respuesta garantizados y un ges
control de motores, accionamientos y tor de contrato en exclusiva.
redes informticas. El sistema da auto
matizacin abarca unas 5.000 seales El sistema de apoyo a la decisin y con
de procesos de la planta y se integra en trol es el corazn de la fbrica y es vital
el sistema global de negocio de la para la productividad, la eficiencia ener
empresa con ABB cpmPlus Enterprise gtica y la fiabilidad.
Connectivity, un sistema de apoyo a la
decisin para empresas de fabricacin.
Historias de pesca 3 1
 1 La nueva planta de Marine Harvest.
Marine Harvest
ha firmado un
acuerdo con ABB
para el manteni nes de eficiencia, se produce un lote de
miento de la base
de ABB instalada
en la planta.
3 2 ABB review 2|16
Sistema de apoyo a la decisin y
control
La produccin de pienso para peces es
un proceso complejo que maneja
muchos ingredientes y mezclas y est
sujeto a trazabilidad completa. Por razo
un tipo de pienso cada vez. Para contro
lar el proceso se emplea el sistema de
automatizacin extendida 800xA de ABB
en la versin propia de Marine Harvest.
El sistema de control no solo ejecuta los
procesos de la planta, sino que los inte
gra en el sistema global de negocio de la
empresa.
El sistema de control garantiza el cumpli
miento de las reglas, directrices y nor
mas de calidad de la empresa. Tambin
permite:
1. Decisiones rpidas y correctas
basadas en datos de produccin en
tiempo real e informacin de proce
sos crticos.
2. Funcionamiento gil sin papeles que
responde con rapidez a las deman
das cambiantes de los clientes.
3. Genealoga completa de productos y
procesos.
4. Apoyo en el trabajo con informacin
actualizada, instrucciones, listas de
materiales, notificaciones y listas de
comprobacin.
5. Visibilidad de las operaciones y
anlisis del rendimiento para la
mejora continua.
6. Supervisin y control estrictos del
consumo de materiales y el estado
del almacn.
Trazabilidad
Como en cualquier forma de produccin
de alimentos, cada etapa de la cra y
produccin sigue directrices estrictas y
mejores prcticas. Una de las mejores
prcticas ms crtica es la trazabilidad en
todo los niveles y etapas del proceso. En
la produccin alimentaria, la trazabilidad
depende mucho del uso eficaz y meticu
loso de los datos:
Trazabilidad horizontal y vertical en
todas las etapas del proceso de
produccin.
Integracin con sistemas externos
para enriquecer la correlacin de la
informacin.
2 Los motores y accionamientos de ABB forman parte de la solucin de automatizacin.
Para controlar el
proceso, la planta
utiliza el sistema
800xA de ABB en
la versin propia
de Marine Harvest.

3 Casi todos los equipos de electrotecnia y automatizacin son de ABB.

Visibilidad del proceso de produccin El acuerdo de explotacin y manteni

El sistema de apo y acceso a los datos en tiempo real. miento con Marine Harvest garantizar el
Acceso fcil a todos los datos del apoyo permanente de ABB para mante
yo a la decisin y proceso crticos para todas las partes ner las nuevas instalaciones en actividad

control es el cora relevantes. constante para suministrar pienso para

peces a todas las piscifactoras de la
zn de la fbrica Proceso alimentario empresa en Noruega.
La instalacin de los accionamientos,
y es vital para la la alimentacin y el sistema de apoyo a

productividad, la la decisin y automatizacin de ABB en

la nueva planta se hicieron con la estre Matilda Steiner

eficiencia energ cha colaboracin del cliente, lo que faci
lit una implantacin rpida y la puesta
tica y la fiabilidad. en marcha de la planta antes de la fecha
programada 23. Una interfaz de usua
rio sencilla facilit la formacin de los
nuevos empleados.
ABB Process Automation, Control Technologies
Baden-Dttwil, Suiza
matilda.steiner-arvidsson@ch.abb.com
Knut-Robert Mathisen
ABB Process Automation Oil, Gas and Chemicals
Oslo, Noruega
knut-robert.mathisen@no.abb.com

Historias de pesca 3 3
 Una receta
para triunfar
Medicin simultnea FRANK FRENZEL Los fabricantes de comida y bebida quieren que sus
productos tengan caractersticas uniformes. Para mantener el sabor o
del caudal msico la textura uniforme, las concentraciones de ingredientes se deben
mantener constantes para que las proporciones de la mezcla final sean
y la densidad en la correctas. Es algo relativamente fcil de conseguir con mediciones

industria alimentaria volumtricas, gravimtricas o de caudal msico sencillas si los compo-

nentes individuales tienen concentraciones estables. Pero la naturaleza
no suele ser previsible, y las concentraciones de los componentes
individuales varan. En el proceso de mezcla se deben detectar estas
variaciones y ajustar el volumen en cuanto sea posible para evitar
anlisis, clculos y correcciones posteriores. Los caudalmetros msi-
cos Coriolis-Master FCB/FCH 150 y FCB/FCH 450 de ABB facilitan las
mediciones de densidad exactas, por lo que son idneos en tareas de
dosificacin de este tipo.

3 4 ABB review 2|16

 1 Mezcla de dos componentes con concentraciones diferentes

a c

d
e

Componente A (agua)

a - Caudalmetro electromagntico d - Caudal de B
Componente B
b - Caudalmetro msico Coriolis e - Densidad/concentracin de B
c - Caudal de A Mezcla final

idneos para aplicaciones en lnea de Solucin de la solucin

correccin de la concentracin en la
industria alimentaria. Adems de medir
con precisin el caudal msico aprove
chando el efecto Coriolis, realizan una
medicin independiente de la densidad
utilizando la frecuencia resonante del
medidor a la densidad de un lquido
determinado.
Los CoriolisMaster FCB/FCH150 y FCB/
La concentracin estable del componen
te A se puede medir con un caudalmetro
electromagntico. La concentracin lige
ramente variable del componente B se
mide con un caudalmetro msico de
Coriolis. Esto se hace midiendo el caudal
msico y convirtindolo en un caudal
volumtrico equivalente. Al mismo tiem
po, el caudalmetro msico de Coriolis
registra la densidad real del componente

L
os fabricantes de comida y bebi
da se esfuerzan por mantener la
uniformidad del sabor, la textura,
el aspecto, etc., de sus produc
tos. Si una marca de zumo de naranja
tiene cada mes un sabor diferente, los
consumidores se pueden cambiar a un
producto de la competencia.
En algunos casos, los componentes que
se mezclan para elaborar productos ali
menticios y bebidas presentan desvia
ciones de concentracin, como ligeras
variaciones en el contenido de agua. Se
pueden utilizar mediciones de densidad
para calcular las concentraciones y as
corregir las diferencias de concentracin
durante el proceso de elaboracin.
CoriolisMaster FCB/FCH150
y FCB/FCH450
Los instrumentos CoriolisMaster FCB/
FCH150 y FCB/FCH450 de ABB son
Imagen del ttulo
La uniformidad es la palabra clave en la industria
alimentaria. Los caudalmetros msicos Coriolis
de ABB ayudan a corregir la variabilidad de los
componentes de un producto. Se ilustra el nuevo
caudalmetro FCB400 Coriolis de ABB.
FCH450, que operan en medios de has B y, combinando esta medicin con el
ta 205 C, ofrecen una precisin de valor del caudal volumtrico equivalente,
medicin del caudal del 0,1%. La preci se obtiene un resultado para la concen
sin de las mediciones de densidad de tracin. La compensacin de temperatu
lquidos es de 0,002 kg/l y 0,001 kg/l, y ras se realiza con una tabla guardada en
llegan a 0,0005 kg/l con un ajuste sobre el transpondedor. Este procedimiento de
el terreno. medicin suele arrojar un valor de con
centracin exacto. Si se presentan lige
Mantenimiento de la concentracin ras disparidades por motivos relaciona
En 1 se van a mezclar dos componen dos con el proceso, se pueden realizar
tes (A y B). La concentracin del compo ajustes en la tabla.
nente A (que pode
mos asumir que es
agua) es constante. El CoriolisMaster de ABB
El componente B
tambin contiene mide el caudal msico
agua y en una pro
porcin que puede
m ediante el efecto de Coriolis
variar ligeramente. y realiza una medicin inde
Para que el pro
ducto final tenga las pendiente de la densidad
proporciones cor
rect as de la receta,
u tilizando la frecuencia reso
se debe corregir la nante del sistema lleno.
variacin de la pro
porcin de agua del componente B. Esto Las curvas caractersticas de medicin
se hace midiendo la concentracin de B pueden variar ligeramente cuando el dis
y ajustando la cantidad de A aadida. positivo se utiliza en un entorno operativo
normal en vez de en un laboratorio, por
que el medio puede contener pequeas

Una receta para triunfar 3 5

 La compensacin 2 Posible circuito de control con correccin. Cuando C vara, se utiliza la seal D para
modificar la cantidad de componente A que va a aadirse como compensacin.

de temperaturas
se realiza con una
tabla guardada en
el transpondedor. c

Componente A (agua)

a - Componente A (agua) c - Concentracin real del componente B Componente B
b - Componente B d - Exceso de agua en el componente B
Mezcla final

En 2 se ilustra un diagrama de control,

La concentracin que incluye el clculo de cantidades en
exceso de agua y su compensacin. Al
se transmite al tiempo que registra la concentracin de

s istema de control los componentes relevantes, el caudal

metro msico registra tambin la masa o
de procesos y se el volumen del medio en el que fluyen.
Por eso no hace falta ningn otro cauda
compara con el lmetro. Los controladores realizan todos

valor de la receta, los clculos sin ningn componente aa

dido. La precisin se puede incrementar
lo que permite mucho con un mtodo de control de la
lnea de mezcla, con almacenamiento de
adoptar las medi errores y posterior compensacin de las

das correctivas desviaciones transitorias.

apropiadas. Teniendo en cuenta la constante reduc

cantidades de gases, por ejemplo, o puede
existir una ligera variacin en la densidad
de los concentrados para el mismo con
tenido Brix (Brix es el porcentaje en peso
de sacarosa en una solucin). Estas dife
rencias se corrigen fcilmente compa
rando las mediciones de densidad sobre
el terreno y en el laboratorio.
La concentracin se puede transmitir al
sistema de control de procesos y com
parar con el valor de la receta, lo que
permite adoptar las medidas correctivas
apropiadas.
cin de mrgenes en el sector alimenta
rio, el aumento de las expectativas de
los consumidores y el incremento del
control legislativo, los fabricantes recu
rren cada vez ms a la tecnologa como
soporte de sus lneas de produccin.
Los caudalmetros msicos CoriolisMas
ter de ABB son para los productores de
comida y bebida una herramienta clave
para mantener la uniformidad y la calidad
en sus marcas, de las que depende el
xito de su empresa.
Frank Frenzel
ABB Automation Products GmbH
Gttingen, Alemania
frank.w.frenzel@de.abb.com

3 6 ABB review 2|16

Ms de lo mismo
Un sabor constante es esencial en cualquier
proceso de destilacin o fermentacin
FRANK FRENZEL En el sector alimentario, la uniformidad
del sabor del producto es un factor crtico, especialmente
en el sector cervecero. Los consumidores esperan que
su cerveza favorita sepa siempre igual, con independencia
del lugar de elaboracin o de cmo se haya embotellado,
transportado, almacenado y servido. Pero las cerveceras
tratan con productos naturales que varan en funcin de la
cosecha, el suelo, las condiciones de almacenamiento,
etc. Incluso las cervezas con menos ingredientes, como
las alemanas que cumplen la legislacin alemana de
pureza y que solo contienen cebada, lpulo, levadura
y agua, exigen mucho trabajo para mantener un sabor
uniforme entre lotes. Elaborar una buena cerveza es un
arte, pero tambin tiene mucho de ciencia, y esta parte
requiere un control preciso y reproducible del proceso
y soluciones normalizadas aplicables en distintos centros
de produccin. La gama completa de instrumentacin de
ABB puede ayudar a las fbricas de cervezas a conseguir
uniformidad y calidad, reduciendo al mismo tiempo los
costes de produccin.
Ms de lo mismo 3 7
 Para mantener la
fidelidad de sus
clientes y captar
otros nuevos, los
fabricantes de
c erveza deben
garantizar la
mxima constancia
y calidad de sus
productos.
L
a elaboracin de cerveza, que
tiene miles de aos de historia,
se ha convertido en un sector
industrial internacional que gene
ra miles de millones de dlares. La com
petencia entre fabricantes es feroz y los
consumidores son cada vez ms exigen
tes, y para mantener la fidelidad de los
clientes y captar otros nuevos hay que
elaborar productos de sabor y calidad
constantes.
El proceso de elaboracin de cerveza es
a la vez sencillo y complicado. Cada paso
es relativamente sencillo y con pocos
ingredientes: solo cebada, lpulo, leva
dura y agua en el caso de las cervezas
alemanas. Pero la elaboracin de la cer
veza perfecta depende en gran medida
de los caprichos de los ingredientes las
variaciones naturales de los cereales, la
levadura y el agua utilizados y de par
metros como la temperatura, las concen
traciones y las cantidades del proceso.
Para garantizar la mxima calidad y uni
formidad, una cervecera moderna debe
contar con la tecnologa de instrumenta
Imagen del ttulo
La amplia gama de instrumentos de ABB ayuda
a cerveceras y destileras a mantener uniforme el
sabor de sus productos.
3 8 ABB review 2|16
1 Un robot apilador de barriles cierra la cadena de automatizacin de ABB para cerveceras.
cin, control y deteccin ms avanzada
del mercado. Esta tecnologa de auto
matizacin tambin facilitar tres de los
objetivos de las cerveceras: optimizacin
de la materia prima utilizada, reduccin
del consumo energtico y maximizacin
de los perodos de actividad.
La industria cervecera representa una
importante base de clientes para ABB, y
la empresa ha desarrollado una gama
completa de productos para atender las
necesidades del sector. Los productos
que ofrece ABB acompaan al fabricante
a lo largo de todo el proceso, desde la
llegada de las materias primas hasta el
transporte del producto envasado 1.
En particular, la instrumentacin de ABB
permite al usuario mantener la constan
cia y la mxima calidad y realizar el pro
ceso de la forma ms eficiente.
La importancia del caudalmetro
Un control de flujos efectivo es uno de
los elementos ms importantes del pro
ceso de elaboracin de cerveza. ABB
ofrece una gama de caudalmetros basa
dos en diferentes principios cientficos y
adecuados para distintas tareas. El cau
dalmetro CoroilisMaster Hygienic FCH400
de ABB, descrito con detalle en las pgi
nas 34 a 36 de este nmero de ABB
Review, utiliza el efecto Coriolis para
medir simultneamente el caudal y la
densidad y entregar valores de concen
tracin. Este dispositivo de precisin de
acero inoxidable, homologado por el
European Hygienic Engineering and
Design Group (EHEDG), ofrece una pre
cisin de hasta 1 g/l, o de 0,5 g/l con
calibracin en fbrica. Al igual que otros
instrumentos de ABB para el sector ali
mentario, el Coriolis- Master se comuni
ca mediante un circuito de 4 a 20 mA o
con otras salidas. El CoriolisMaster se
utiliza, por ejemplo, para medir la densi
dad del mosto (el lquido extrado del
proceso de maceracin) o para controlar
la dosificacin del extracto de lpulo.
Basado en un principio inductivo-mag
ntico y diseado especficamente para
los sectores alimentario, farmacutico y
de biotecnologa, el caudalmetro Hygie
nic-Master FEH300 de ABB se encuen
tra en casi todas las partes del proceso
de elaboracin de cerveza: dosificacin
del agua aadida durante la maceracin,
supervisin de la cantidad de agua que
pasa al proceso de coccin del mosto,
etc. Este caudalmetro, fabricado con
materiales homologados por la FDA y
certificados en conformidad con EHEDG
y 3-A para el sector lcteo y alimentario,
se presenta en dos versiones: con soporte
integral o con soporte remoto. La ver
sin HygienicMaster FEH500 proporcio
na ms funciones de diagnstico.
2 Sondas de medicin de pH
Cuando se necesita un caudalmetro ms
resistente, se puede utilizar el tipo mag
ntico-inductivo FSM4000. El FSM4000
incorpora tecnologa de CA con trata
miento de datos DSP (procesador de
seal digital), y es muy adecuado para
procesos que cambian rpidamente y
requieren tiempos de respuesta rpidos
o dosificacin a corto plazo: por ejem
plo cuando la naturaleza cclica de las
bombas provoca variaciones en las
materias primas.
El caudalmetro Vortex- Master FSV430/
450 emplea el principio de vrtice. El
FSV430/450 tiene un intervalo de medi
da elevado y, como carece de piezas
mviles, es muy adecuado para lneas
de vapor u otras aplicaciones exigentes.
Su hermano, el SwirlMaster FSS430/450,
se puede instalar sin casi secciones rec
tas de entrada y salida. Asimismo, el
caudalmetro de rea variable con cono
metlico VA Master FAM540 de ABB se
puede utilizar para lquidos, vapores o
gases, especialmente para medir lqui
dos agresivos u opacos. En las cervece
ras se utiliza, por ejemplo, para controlar
el caudal de aire estril. Los gases tam
bin se pueden medir con el FMT400-
VTCS de ABB que proporciona una
medicin directa de caudal msico. El
FMT400-VTCS no requiere compensa
cin de presin y temperatura y, como
3 Vlvula reguladora 23/24 con posicionador electroneumtico TZIDC
El caudalmetro
Hygienic-Master
FEH de ABB se
encuentra en casi
todas las partes
de la elaboracin
de cerveza.
no tiene piezas mviles, no sufre des
gaste ni necesita mantenimiento.
Sensores y transmisores
El control de la temperatura del proceso
en una cervecera es tan importante
como el control del caudal, y ABB cuen
ta con una gama de sensores y transmi
sores de temperatura, como el TSP121 y
sus numerosas versiones, incluidos el
Pt100 y el Pt1000, y el transmisor de dos
hilos TTH300. Estos dispositivos permi
ten mantener un control estricto de las
temperaturas durante todo el proceso de
elaboracin.
Los sensores de presin y de nivel, las
sondas y los analizadores de pH de ABB
son una presencia comn en las cerve
ceras. Diversas vlvulas, como las de
la familia de posicionadores electroneu
mticos TZIDC, y el registrador Screen
master SM500F, completan la seleccin
de instrumentos de automatizacin de
ABB que se pueden utilizar en una
cervecera 23.
Instrumentacin integrada
La cerveza normalmente solo tiene cua
tro ingredientes bsicos, pero esto no
significa que elaborarla sea sencillo.
Durante todo el proceso se deben super
visar y controlar muchos parmetros
para conseguir el sabor correcto del pro
ducto final y mantener la uniformidad y la
calidad. ABB ofrece muchos instrumen
tos de automatizacin integrada que
ayudan a alcanzar estos objetivos y per
mite a la cervecera optimizar el uso de la
materia prima, reducir el consumo ener
gtico y maximizar los perodos de acti
vidad.
Frank Frenzel
ABB Automation Products GmbH
Gttingen, Alemania
frank.w.frenzel@de.abb.com
Ms de lo mismo 3 9
 Suero seguro
Instrumentacin fiable y precisa
para la industria lctea

FRANK FRENZEL La leche es una compleja mezcla de sustancias que se

procesa para elaborar una amplia variedad de productos terminados, como
mantequilla, yogur, queso, nata, etc. En las grandes centrales lecheras, la
leche se trata en lneas de produccin cerradas muy automatizadas. Dada la
complejidad de algunos de los pasos del proceso, el carcter delicado del
producto crudo y la obligacin de cumplir estrictos reglamentos de higiene,
los instrumentos que miden, supervisan, regulan y controlan la lnea de
proceso deben ser precisos, fiables, resistentes y diseados en funcin de
la higiene. ABB suministra un amplio abanico de instrumentos de este tipo,
cuyas caractersticas responden a su uso.

4 0 ABB review 2|16


E
n muchas partes del mundo, la
leche es una fuente de nutricin
importante. La leche contiene
agua, grasa, protenas, azcar
lcteo (lactosa), enzimas, vitaminas,
minerales y oligoelementos. Se procesa
para elaborar mantequilla, nata, queso,
yogur, etc. Gran parte de este proceso
se realiza en grandes centrales lecheras
que emplean un alto grado de automati
zacin. La compleja composicin de la
leche y los riesgos que acarrea cualquier
fallo en el proceso hacen que se ponga
un gran cuidado en cada paso de la con
versin de la leche cruda en el producto
terminado. En las centrales lecheras ms
grandes este proceso se automatiza
para garantizar la calidad y la uniformi
dad del producto.
Imagen del ttulo
Las actividades lecheras son delicadas y requieren
la mejor instrumentacin. ABB tiene productos para
vigilar y controlar cada fase de los procesos que
convierten la leche en nata, yogur, mantequilla o
queso.
Los productos de
presin y tempera
tura de ABB son
ideales para casi
todas las fases del
tratamiento de la
leche.
Casi todas las partes del proceso trata miento de PFA resistente al vaco y ele
miento de la leche, elaboracin de que mentos de acero inoxidable para mante
so, produccin de yogur, etc. son simi ner la higiene. Es el medidor de flujo ms
lares en trminos de instrumentacin. comn en las centrales lecheras equipa
Observando detenidamente una parte, das por ABB. Si la leche se ha calentado
por ejemplo la lnea de produccin de durante el trnsito, se enfra a 5C y se
leche, nos damos
cuenta de la forma
en que los instru El HygienicMaster FEH
mentos de ABB
facilitan las activi incorpora un revestimiento
dades 1.
de PFA tefln resistente al
Entrega y pasteu- vaco y elementos de acero
rizacin
La leche cruda lle inoxidable para mantener la
ga a la central en
cisternas y se ana
higiene.
liza de inmediato
para detectar bacterias u otros contami almacena en depsitos de agitacin.
nantes. Si es apta, se transfiere a los Pueden usarse dispositivos de control
depsitos de almacenamiento o pasa de nivel/presin de ABB, como los SMW
directamente al proceso. En este punto, y 261GG/AG, para supervisar los niveles
las cantidades se miden con un medidor del depsito aqu y en toda la central
de flujo magntico-inductivo, como el lechera.
HygienicMaster FEH300/500 de ABB. El
HygienicMaster incorpora un revesti
Suero seguro 4 1
 El CoriolisMaster 1 El tratamiento de la leche es una operacin delicada que requiere la mejor instrumentacin.

es ideal para
c orregir la con
centracin de la
nata en la lnea
de produccin.

La pasteurizacin es una actividad fun

damental de cualquier central lechera.
La leche cruda se trata para convertirla
en leche para el consumo o se prepara
para usarla en otros productos, como
queso. La pasteurizacin consiste en
calentar la leche durante 1530 segun
dos a unos 74C y despus enfriarla
inmediatamente para matar los organis
mos nocivos. Al enfriar la leche, gran
parte de la energa se recupera mediante
intercambiadores de calor cuidadosa
mente controlados. Se aplica sobrepre
sin a la leche tratada para que no entre
en ningn momento en contacto con la
leche sin tratar. Los productos de pre
sin y temperatura de ABB, como el trans
misor de presin 261GG/AG, el term
metro SensyTemp TSHY para aplicacio
nes sanitarias y el transmisor de tempe
ratura para montaje en cabezal TTH300,
son ideales para la mayora de las fases
del proceso de tratamiento de la leche.
Aqu, y en toda la central lechera, los flu
jos se controlan con el posicionador digi
tal inteligente TZDIC de ABB. Estos posi
cionadores inteligentes de acero inoxi
dable combinan capacidades de control
adaptable y alta precisin con funciones
de recorrido automtico que permiten
una puesta en servicio muy sencilla. El
TZIDC necesita poco mantenimiento y
trabaja en un amplio intervalo de tempe
El TZIDC necesita
poco mantenimien
to y trabaja en un
amplio intervalo de
temperaturas, por
lo que es apto para
la lnea de produc
cin de leche.
raturas, por lo que es apto para la lnea
de produccin de leche.
Separacin y normalizacin
Para limpiar la leche de contaminantes y
aislar los componentes de inters indivi
dual, como la nata y la leche desnatada,
se somete a un procedimiento de sepa
racin. Luego la leche debe normalizarse:
la leche cruda tiene mayor contenido gra
so del que la ley recomienda, por lo que
despus de retirar la nata, esta se vuelve
a aadir de forma controlada para con
seguir los valores de grasa correctos.
Para cumplir la ley y no malgastar la
valiosa nata aadiendo demasiada, este
proceso de mezcla debe controlarse con

4 2 ABB review 2|16

2 Algunos de los productos de flujo y control de ABB usados normalmente en centrales lecheras.
rigor. Adems de usar la instrumentacin
descrita anteriormente, en esta fase
tambin se emplea el ABB Coriolis
Master FCB/FCH150 o FCB/FCH450,
descrito detalladamente en las pginas
3436 de este nmero de ABB Review.
El Coriolis-Master es ideal para corregir
la concentracin de nata en la lnea de
produccin: adems de medir con preci
sin el caudal msico mediante el efecto
Coriolis, el dispositivo realiza una medi
cin independiente de la densidad utili
zando la frecuencia resonante del siste
ma lleno, facilitando as el control de la
concentracin de nata. El dispositivo tiene
una precisin de medicin del caudal del
0,1% (FCB/FCH150 y FCB/FCH450). El
CoriolisMaster tiende menos que otros
caudalmetros a ofrecer lecturas err
neas cuando hay burbujas de gas en el
flujo, aunque los episodios de cavitacin
sesgarn las mediciones 2.
Homogeneizacin y envasado
Para evitar que la nata se separe y que
de flotando en la parte superior del pro
ducto terminado, la leche pasa por un
fino colador a presin para romper los
glbulos de grasa ms grandes. Una
tcnica de cavitacin termina de romper
los glbulos para distribuirlos por el lqui
do y reducir la tendencia a la acumula
cin en la parte superior. Seguidamente,
la leche se llena en su envase final.
Pueden usarse
d ispositivos de
control de nivel/
presin de ABB,
como los SMW y
261GG/AG, para
supervisar los nive
les del depsito
en toda la central
lechera.
La instrumentacin descrita tambin se la mayor higiene, una central lechera
utiliza en estas fases del proceso para debe equiparse con la mejor tecnologa
medir el flujo, la presin y el nivel. La de control, deteccin e instrumentacin.
capacidad de los instrumentos para Esta tecnologa de automatizacin tam
soportar altas presiones manteniendo bin ayudar a optimizar el uso de la
los niveles de higiene es una considera leche cruda, a reducir el consumo de
cin muy importante. energa y a facilitar las tareas diarias,
como la limpieza. La amplia gama de
Higiene productos de instrumentacin de ABB
La limpieza y la esterilizacin diarias rigu se ajusta a las estrictas demandas de la
rosas son un aspecto esencial de una industria lechera.
central lechera. Los sensores de tempe
ratura y los caudalmetros garantizan que
los materiales de limpieza estn a una
temperatura suficiente y lleguen a todas
las partes. Las mediciones de la conduc
tividad determinan los niveles de impure
zas y verifican si la contaminacin es lo
suficientemente alta y justifica la incor
poracin de ms productos de limpieza.
Servicio
Adems de proporcionar los propios ins
trumentos, ABB tambin organiza la ins
talacin y la puesta en servicio de la ins
trumentacin de automatizacin y presta
servicios de mantenimiento y reparacin.
Optimizacin de diversos aspectos
La leche es un producto complicado de
procesar. Para cumplir los parmetros Frank Frenzel
crticos del tratamiento de la leche, como ABB Automation Products GmbH
la temperatura, las concentraciones y los Gttingen, Alemania
caudales, y garantizar la mejor calidad y frank.w.frenzel@de.abb.com
Suero seguro 4 3
4 4 ABB review 2|16
Energa
alimentaria
El robusto UPS PowerLine DPA mantiene en
funcionamiento las instalaciones de produccin
de comida y bebida
DIANA GARCIA Para muchas industrias,
como las de comida y bebida, las con-
secuencias de un corte elctrico pueden
ser desastrosas: puede ser necesario
repetir la compleja y costosa puesta en
marcha de las lneas de produccin; hay
productos caros que se pueden estro-
pear; se pierde un tiempo de produc-
cin valioso; algunos equipos pueden
averiarse; y pueden surgir problemas de
seguridad. Como las redes no pueden
garantizar un suministro fiable de ener-
ga elctrica estable, muchas empresas
emplean sistemas de alimentacin
ininterrumpida (UPS) para mantener el
funcionamiento. Para aplicaciones in-
dustriales crticas, ABB ha presentado
el robusto UPS PowerLine DPA, cons-
truido para soportar las duras condicio-
nes de muchas instalaciones industria-
les. PowerLine DPA se basa en la pro-
bada arquitectura paralela descentrali-
zada (DPA) de ABB para UPS. DPA es
una arquitectura modular que, por su
propia naturaleza, maximiza tanto la
disponibilidad como la facilidad de man-
tenimiento y la flexibilidad. En conjunto,
estas caractersticas bajan el coste total
de propiedad (TCO) a lo largo de los
15aos de vida til del PowerLine DPA.
Imagen del ttulo
El robusto UPS PowerLine DPA de ABB asegura
un suministro elctrico constante de calidad para
muchos ambientes industriales exigentes, como
las plantas de produccin de alimentos.
H
ay pocos incidentes ms per trminos de disponibilidad, flexibilidad,
turbadores para un proceso de coste y facilidad de uso: DPA.
fabricacin o produccin que
la alteracin del suministro DPA
elctrico. Las perturbaciones elctricas Los UPS de arquitectura paralela centra
adoptan muchas caras: adems del cor lizada (CPA) tienen cierto grado de con
te total, la tensin puede sufrir subidas o trol centralizado, jerrquico o de hard
bajadas breves. Las cadas de tensin y ware (por ejemplo, un bypass esttico).
las sobretensiones pueden ser tambin Esto los hace vulnerables en caso de
de larga duracin.
No hay que olvidar
el ruido elctrico de Un UPS puede convertirse
la lnea, las varia
ciones de frecuen tambin en motivo de preocu
cia y los armnicos
de la tensin. Estas
pacin por falta de fiabilidad
anomalas causan y disponibilidad. Por eso
prdida de datos,
paradas de produc ABB ha desarrollado una
cin, falta de dis
ponibilidad de ser
a rquitectura que asegura el
vicios esenciales, mejor d iseo de UPS: DPA
riesgo para el hard
ware, prdidas eco
nmicas y problemas de seguridad. Por fallo en uno de los componentes centra
ello, casi todas las empresas profesiona lizados, un fallo puede poner fuera de
les protegen su suministro elctrico con juego todo el UPS. Por el contrario, un
un UPS. UPS DPA est modularizado y cada
mdulo tiene todo el hardware y el soft
Pero el UPS puede convertirse tambin ware necesarios para funcionar: rectifi
en un foco de preocupaciones por falta cador, inversor, convertidor de batera,
de fiabilidad y disponibilidad. Por esto interruptor de bypass esttico, protec
ABB ha desarrollado una arquitectura cin de realimentacin, lgica de control,
que asegura el mejor diseo de UPS en visualizacin y diagrama de supervisin y
Energa alimentaria 4 5
 Un UPS DPA est 1 Cada mdulo UPS tiene el hardware y el software necesarios para un funcionamiento
autnomo; no se comparten elementos crticos.

modularizado y Entrada de

cada mdulo tiene Entrada de

rectificador
bypass

todo el hardware
y el software nece Mdulo UPS
Pantalla de lgica
de control

sarios para su
funcionamiento
autnomo. Mdulo UPS
Pantalla de lgica
de control

Pantalla de lgica
Mdulo UPS Salida hacia
de control
carga crtica

control 1. La salida de un mdulo no La modularidad compensa tambin por

se ve afectada por los fallos de otra par su facilidad de mantenimiento: el perso
te del UPS. Si se pierde un mdulo, los nal local de servicio no precisa aptitudes
otros toman su carga. En otras palabras: especiales, los tcnicos de visita emplean
un sistema multimdulo es tolerante a menos tiempo y el riesgo de prdida de
los fallos y carece de puntos nicos de datos o de produccin es mnimo.
fallo. La disponibilidad es mxima.
DPA: escalabilidad
Los nicos elementos del UPS comunes Como las necesidades de energa que
a todos los mdulos estn en el bastidor debe atender un UPS varan por ejem
mecnico que soporta los mdulos del plo, si se abre una nueva lnea de proce
UPS: conexin de E/S, sealizacin de so la naturaleza modular de la DPA per
interfaz de usuario, bypass de manteni mite aadir mdulos y aumentar la capa
miento y pantalla del sistema. Estos ele cidad. Por tanto, no es preciso empezar
mentos no son crticos para el funciona con una configuracin sobredimensionada
miento del UPS. en previsin de ampliaciones futuras; basta
aadir mdulos (o retirarlos, si la necesi
DPA: facilidad de mantenimiento dad de energa disminuye) cuando sea
Una ventaja importante de la DPA es que necesario. De esta forma, el usuario solo
los mdulos se pueden intercambiar en cablea, alimenta y refrigera lo que nece
lnea, es decir, se
pueden retirar o
insertar sin cor Una ventaja importante de la
tar la alimenta
cin ni pasar a DPA es que los mdulos se
una red elctrica
no acondiciona
pueden intercambiar en lnea
da y sin riesgo sin riesgo para la carga crtica
para la carga
crtica. Este as- y sin tener que cortar la ali
pecto nico de
la modularidad
mentacin ni pasar a una red
responde direc elctrica no acondicionada.
tamente al requi
sito de actividad
ininterrupida, reduce sustancialmente el sita. El consumo preocupa mucho a los
tiempo medio hasta la reparacin (MTTR), empresarios y el ahorro de energa que
reduce las existencias de repuestos espe permite la ampliacin modular a lo largo
ciales y simplifica las mejoras del sistema. de la vida til del UPS es considerable.

4 6 ABB review 2|16

2 PowerLine DPA de ABB
Esta tecnologa de intercambio en lnea,
adems de tener un impacto importante
en los costes globales, ayuda a conse
guir los llamados seis nueves (99,9999
por ciento) de disponibilidad, un objetivo
muy deseable cuando se busca un tiem
po de inmovilizacin nulo.
PowerLine DPA
ABB comercializa ya productos de pro
teccin del suministro elctrico basados
en la DPA, y el UPS PowerLine DPA de
ABB es la ltima incorporacin a esta
gama 23. El UPS PowerLine DPA est por delante (por arriba y abajo), lo que
especficamente diseado para superar
los problemas ambientales que surgen al
instalar estos equipos elctricos sofistica
dos en contextos industriales exigentes.
La capacidad de supervivencia es cru
cial, por lo que se ha prestado especial
atencin a la resistencia fsica. La pro
teccin IP31 de la PowerLine DPA admi
te el polvo, la condensacin de agua, el
exceso de humedad (hasta un 95 por
ciento), la contaminacin corrosiva del
aire y el trato descuidado. El UPS est
diseado para funcionar entre 5C y
+45C. Se ha primado la seguridad, y el
El nuevo UPS
Powerline DPA de
ABB se basa en
la DPA y ha sido
especficamente
diseado para
superar las muchas
dificultades que se
encuentran al ins
talar estos equipos
elctricos sofistica
dos en configura
ciones industriales
exigentes.
sistema PowerLine DPA ofrece un alto
grado de proteccin para usuarios y per
sonal de mantenimiento. Se ha verificado
el cumplimiento de las normas relevantes:
IEC/EN 62040-1 para aspectos genera
les y de seguridad, IEC/EN 62040-2 para
EMC e IEC/EN 62040-3 para rendimien
to y pruebas.
El espacio reservado para equipos elc
tricos suele ser limitado o costoso. El
UPS PowerLine DPA, ocupa poco espa
cio y adems tiene el acceso de cables
ahorra la necesidad de acceder por
detrs y el espacio correspondiente.
PowerLine DPA es un UPS de doble con
versin en lnea: la CA de entrada se
convierte primero a CC, y a partir de sta
se sintetiza la CA de salida, que es una
sinusoide limpia. Estos dos pasos cons
tituyen la doble conversin y aslan la
forma de onda de la tensin de salida de
las perturbaciones del lado de la CA de
la entrada.
Energa alimentaria 4 7
 3 Esquema de una lnea de un UPS PowerLine DPA

+U002

PE PE

N N
L1
L2 -T002 -Q050
L3 3P
-X002
-Q002
3P

-Q092 +U001
3P
-A001

L1 L1
L2 -T001 L2
-Q093 -T003 L3
L3 3P
-X001 -X003
-Q001
3P -Q096

-X040
-Q040
2P

-A002

-Q041 Mdulo DPA (CP120)

2P

El UPS se basa en un principio de modu motores y comparte conexiones de bus

lacin de anchura de impulso (PWM) y con cargas elctricas ruidosas, como
utiliza componentes de electrnica de accionamientos de velocidad variable.
potencia que reducen el contenido de
armnicos de la corriente de entrada a Hay transformadores elevadores y reduc
menos del 3 por ciento, limitando as la tores para atender requisitos especficos
distorsin de la tensin de la red que de tensin. Adems, PowerLine DPA tiene
pudiera afectar
al funcionamien
to de otros equi La proteccin IP31 de la
pos conectados
a ella. Dentro del PowerLine DPA admite el
UPS pueden ins
talarse transfor
p olvo, la condensacin de
madores de ais agua, la humedad (hasta
lamiento de en-
trada/salida para un 95 por ciento), la contami
aumentar la se-
guridad y pro
nacin corrosiva del aire y
porcionar aisla el trato descuidado.
miento galvni
co del UPS y de la carga conectada. una capacidad elevada de sobrecarga y
Esto puede ser necesario, por ejemplo, una slida capacidad de cortocircuito y
si la entrada de CA al UPS procede de se puede elegir con potencias nominales
aparamenta o de un centro de control de de 20 a 120 kVA. Con tensiones (trifsi

4 8 ABB review 2|16

cas) de entrada y salida de 220 a 415 V
CA, el UPS no precisa consideraciones
de instalacin elctrica costosas y est
listo para entrar en servicio.
Un calentador anticondensacin, oreje
tas de izado, filtros antipolvo, proteccin
IP42, cables sin halgenos y capacidad de
arranque sin energa externa son otras
caractersticas de la PowerLine DPA
diseadas especialmente para situacio
nes industriales exigentes.
Banco de bateras
La mayora de los procesos industriales
extraen mucha energa del UPS. Por lo
tanto, PowerLine DPA se ha equipado
con bateras de plomo-cido (VLRA)
reguladas por vlvula o Ni-Cad con auto
noma de hasta 10 h. Admite tambin la
recarga rpida para devolver el banco de
bateras del UPS a niveles operativos lo
antes posible.
El UPS PowerLine
DPA, ocupa poco
espacio y adems
tiene el acceso de
cables por delante,
lo que ahorra la
necesidad de acce
der por detrs y
el espacio corres
pondiente.
Supervisin a distancia
En caso de fallo elctrico, es importante
que todo el personal relevante sea infor
mado de forma rpida y completa acerca
del estado del sistema. Por eso el UPS
PowerLine DPA se puede entregar con
paneles repetidores y una tarjeta de ges
tin de red que permite la conexin a un
DCS (sistema de control distribuido) o un
SCADA (control de supervisin y adqui
sicin de datos) por medio de SNMP,
Modbus TCP o Modbus RS 485. Estas
interfaces permiten vigilancia ambiental,
manejo y envo completos de alarmas,
supervisin de UPS redundante, integra
cin de PowerLine DPA en entornos mul
tiplataforma y multiproveedor y entrega
de datos del UPS a aplicaciones web.
La conectividad con interfaces como
Modbus y SNMP incorpora el UPS a PowerLine DPA
IoTSP (internet de cosas, servicios y per
sonas). Esto integra el UPS en una red est equipado
que permite a los sistemas de produc
cin industrial intercambiar informacin e
con bateras
interactuar. El IoTSP permite que el UPS VLRA o NiCad
trabaje conjuntamente con el sistema de
control de procesos y que sus datos con 1 a 10horas
estn disponibles en toda la cadena de
valor y de suministro en tiempo real. La
de autonoma.
presencia en la red aumenta la capacidad
global de adquisicin de datos, operacio
nes, mantenimiento y servicio avanzado.
El control y las medidas locales se basan
en una interfaz HMI (interfaz hombre-m
quina) con una pantalla grfica con el
esquema del UPS, su estado operativo
(normal, por batera y bypass) y las alar
mas programables.
Un UPS para el futuro
La garanta de un suministro continuo de
energa limpia para operaciones crticas
se ha convertido en un requisito esencial
para el xito de muchas empresas de los
sectores del transporte, la minera y la
industria alimentaria, entre otros. El UPS
PowerLine DPA, diseado para soportar
los rigores de los entornos industriales,
puede proporcionar esta garanta. La
arquitectura modular DPA simplifica el
mantenimiento y la ampliacin, y como la
capacidad de efectuar cambios en lnea
permite no apagar nunca el sistema
(diseado para funcionar durante 15 aos
seguidos), se consigue una disponibili
dad de primera clase.
Con un rendimiento de hasta el 97 por
ciento y un factor de potencia de 1, el
UPS PowerLine DPA ofrece eficiencia y
optimizacin de la inversin, facilidad de
uso y mayor seguridad en muchos entor
nos industriales. Junto con la facilidad
de servicio, estas caractersticas hacen
que PowerLine tenga un TCO muy bajo
para toda su vida til.
Diana Garcia
ABB Discrete Automation and Motion,
Power Converters
Turgi, Suiza
diana.garcia@ch.abb.com
Energa alimentaria 4 9
 Revuelto,
no agitado
Los accionamientos con armnicos ultrabajos mantienen
estas perturbaciones alejadas de la comida y la bebida
TIMO HOLTTINEN Los clientes esperan
que sus equipos manejen sus produc-
tos con cuidado y eviten sacudidas o
vibraciones innecesarias. Este requisi-
to es obvio para los alimentos y
bebidas en la lnea de produccin,
pero tambin se aplica al suministro
elctrico que mantiene la planta en
funcionamiento. Las redes elctricas
estn muy expuestas a los armnicos,
oscilaciones de orden superior provo-
cadas por distintos equipos. Los
armnicos pueden causar sobrecalen-
tamiento y otras averas en los equipos
conectados a la red. Aunque hay
soluciones para contrarrestar o mitigar
los armnicos, los mejor es empezar
por utilizar equipos que no los provo-
quen. ABB ofrece una gama de
accionamientos ultrabajos en armni-
cos.
5 0 ABB review 2|16
M
uchos fenmenos de la en el caso ideal una forma senoidal. Pero
naturaleza se producen en esto no suele ser as, porque se introdu
ciclos: una rueda que da cen armnicos en la red debido a diver
vueltas, las olas del mar o el sos efectos. Introducen armnicos los
cambio de las estaciones del ao, por arrancadores de motores, los acciona
ejemplo. El trmino ciclo sugiere giro a mientos de velocidad variable, los equi
velocidad constante, algo que los mate pos de soldar, las fuentes de alimenta
mticos describen con la funcin seno. cin ininterrumpida y los ordenadores.
Pero los ejemplos anteriores (con la Los armnicos que producen pueden
posible excepcin de la rueda) no esta afectar negativamente a otros aparatos y
ran adecuadamente descritos slo con sistemas conectados a la red. En los
esta funcin. La anomala toma la forma motores, transformadores y otros apara
de frecuencias ms
altas que se super
ponen y que a su Los armnicos pueden afectar
vez tambin son
funciones sinusoi negativamente a otros aparatos
dales. Un ejemplo
es la temperatura
y sistemas conectados a la red.
ambiente exterior,
que sigue el ciclo lento de las estaciones tos producen calor, que es energa des
pero tambin se ve afectada por el ciclo perdiciada, exige refrigeracin adicional
mucho ms breve del da y la noche. y puede daar los equipos. Las pantallas
y luces pueden parpadear, los interrup
Los armnicos no son un problema por tores pueden saltar y los instrumentos
s mismos. Sin armnicos, los instru de medida pueden dar lecturas err
mentos musicales sonaran todos igual, neas.
los msicos no podran tocar acordes y
los surfistas no se divertiran con las Por qu un accionamiento de velocidad
olas. Pero en los sistemas elctricos, los variable produce armnicos? Un accio
armnicos pueden causar el caos. Como namiento de ese tipo convierte una
los generadores de las centrales elctri entrada de tensin y frecuencia fijas (de la
cas giran a velocidad constante y regu red) en una salida de tensin y frecuen
lar, la corriente de la red de CA presenta cia variables (normalmente para contro
1 El convertidor del lado de la red puede introducir armnicos en la red.
Convertidor del
lado de la red Conexin de CC
2 Los armnicos se reducen del 30-50 por ciento a slo el 5 por ciento.
2a Alimentacin por diodos
3 Convertidor del lado de la red y filtro en lnea integrado.
Filtro LCL
L L
CA
Lado de
la red
C
lar y alimentar un motor). Para ello suele
utilizarse una conexin intermedia de CC:
se colocan dos convertidores de manera
que el primero convierte la entrada de la
red de CA a CC y el segundo vuelve a
convertirla a CA con la tensin y la fre
cuencia necesarias 1. En los acciona
mientos clsicos, el convertidor del lado
de la red utiliza un puente de diodos de
seis impulsos. El inconveniente de esta
solucin es que introduce armnicos de
intensidad en la red 2a. Dominan los
llamados quinto y sexto armnicos (con
cinco y seis veces la frecuencia de la red,
respectivamente). La distorsin resultan
te puede representar del 30 al 50 por
ciento de la intensidad total.
Convertidor del
lado del motor
2b Alimentacin activa
Puente de convertidor
CC +
Lado de
conexin de
CC
CC -
El problema de los armnicos no es nue
vo y tiene muchas soluciones, como fil
tros activos y pasivos, bobinas y mto
dos multipulso con transformadores de
devanados mltiples. Pero prevenir es
mejor que curar, y por eso ABB ofrece
accionamientos ultrabajos en armnicos
que los evitan por diseo. Un convertidor
as, combinado con la unidad de alimen
tacin activa del accionamiento y el filtro
de lnea, pueden reducir la distorsin de
la corriente a menos del 5 por cien
to 2b3. Los convertidores de entrada
de accionamientos ultrabajos en armni
cos no emplean diodos sino IGBT1 que
Nota a pie de pgina
1 Vase tambin la pgina 58.
4 El accionamiento ACS800-31
se pueden usar para modular activamen
te formas de onda ms suaves.
ABB ofrece una familia de aparatos ultra
bajos en armnicos, como el ACS800-31,
un accionamiento mural para hasta
110kW. Incluye filtros EMC y mdulos
de ampliacin de E/S y est disponible
con una clasificacin de proteccin IP21,
que lo hace adecuado para diversas
aplicaciones en el contexto alimentario.
Si hace falta ms potencia, el acciona
miento montado en armario ACS800-37
llega hasta 2.800 kW con una clasifica
cin de proteccin hasta IP54.
Los accionamientos de ABB son fciles
de configurar y adecuados para una
amplia gama de ambientes de trabajo y
clases de suministro.
Timo Holttinen
ABB Discrete Automation and
Motion, Drives and Controls
Helsinki, Finlandia
timo.holttinen@fi.abb.com
Revuelto, no agitado 5 1
125 aos
ABB celebra 125 aos en Suiza

MALCOLM SHEARMUR En 1891, Charles Brown y Walter Boveri crearon una empresa en Baden,
Suiza, para aprovechar las oportunidades que ofreca una nueva y prometedora tecnologa: la
electricidad. Gracias a la visin y el espritu emprendedor de sus fundadores, Brown Boveri &
Cie. (BBC) obtuvo un xito inmediato y fue pionera en numerosas innovaciones que propulsan
el mundo moderno. En 1883, unos aos antes de la gnesis de BBC, Ludvig Fredholm haba
fundado en Vsters, Suecia, ASEA, una empresa fabricante de productos de alumbrado y
generacin elctrica. ASEA fue tambin una empresa pionera y continu fabricando numerosas
innovaciones para aplicaciones elctricas e industriales hasta su fusin con BBC en 1988,
pasando a formar ABB. En este artculo, el primero de una serie en la que se repasan algunos
de los principales logros de ABB y sus progenitoras en los ltimos 125 aos, se evala el
impacto en la sociedad actual de los desarrollos de ABB en este tiempo.

5 2 ABB review 2|16

B
rown y Boveri se complemen
taban a la perfeccin: el prime
ro era un ingeniero con talento
que dise el transformador y
el generador de la primera estacin elc
trica que transportara electricidad de alta
tensin (en Lauffen, Alemania); el segun
do, tambin tcnicamente dotado, era
un emprendedor visionario que impuls
la expansin europea de BBC.
BBC fue pionera desde sus inicios: un
ao despus de su fundacin el 2 de
octubre de 1891, haba electrificado su
propia fbrica y hecho posible la cons
truccin de la primera estacin elctrica
en la ciudad de Baden. En 1895 ya sumi
nistraba equipos elctricos para la red
de tranvas de la ciudad suiza de Lugano
y, en 1897, desarroll el primer interrup
tor automtico de alta tensin en aceite,
que constituira la base del dominio de
ABB en aparamenta y subestaciones.
Imagen del ttulo
1891: Construccin del primer edificio de oficinas
y produccin de BBC en Baden, Suiza.
Fe en el poder de la electricidad con un sistema de accionamiento direc
El xito de BBC se debi en gran parte a to de eficiencia y fiabilidad superiores, y
la fe de los fundadores en que la electri en la dcada de 1960 construy los pri
cidad cambiara el mundo. Tan convenci meros molinos de cemento de acciona
dos estaban de que las locomotoras a miento sin engranajes. La empresa cons
vapor seran reem
plazadas por otras
elctricas que, en El xito de BBC se debi
1905, BBC pag
la electrificacin del en gran parte a la fe de los
recin terminado
tnel ferroviario del
fundadores en que la elec
Simplon entre Suiza tricidad cambiara el mundo.
e Italia. Seis aos
antes, la empresa
haba desarrollado una locomotora elc truy el transformador ms potente del
trica que se utiliz en la primera va elec mundo en la dcada de 1970 y propor
trificada de ancho europeo en la lnea cion los sistemas de generacin y
Burgdorf-Thun, iniciando una nueva era transporte de electricidad para la central
en la electrificacin ferroviaria. hidroelctrica ms grande del mundo en
la dcada de 1980.
Estas innovaciones se encontraban entre
los numerosos desarrollos tecnolgicos Innovaciones de ASEA
pioneros que convirtieron a BBC y, ms Desde su fundacin en 1883, ASEA tam
tarde, a ABB en sinnimo de innovacin. bin sigui una trayectoria de innova
En la dcada de 1940, BBC desarroll la cin, realizando los primeros avances en
primera locomotora de alta velocidad generadores trifsicos, motores y trans
125 aos 5 3
 formadores. ASEA construy y puso en
BBC desarroll servicio centrales nucleares completas y
no tard en reconocer el potencial de la
la primera loco robtica, presentando su primer robot
motora de alta industrial en 1974.
velocidad con un La innovacin contina en ABB
Desde la fusin, en 1988, de BBC y la
sistema de accio sueca ASEA para formar ABB, la empre
namiento directo sa ha continuado impulsando la innova
cin en sus segmentos centrales de
de eficiencia y fia electrotecnia y automatizacin. Ha desa
rrollado tecnologas que permiten a los
bilidad superiores, clientes ofrecer un suministro de electri
y en la dcada de cidad fiable, mejorar la productividad y
limitar el impacto medioambiental. ABB
1960 construy ha conservado el liderazgo tecnolgico y
de mercado en numerosos mbitos de
los primeros moli relevancia, como la robtica industrial,
nos de cemento que mejora la calidad y la seguridad en la
fabricacin; los accionamientos de velo
de accionamiento cidad variable, que reducen el consumo
de los motores elctricos; los sistemas de
sin engranajes. automatizacin, que gestionan fbricas
de una manera rentable; y la tecnologa
de corriente continua de alta tensin,
que permite transportar la electricidad a
grandes distancias con pocas prdidas.
En resumen, muchas de las comodida
des a las que nos hemos acostumbrado,
desde dar la luz pulsando un botn has
ta la calidad elevada y constante de los
productos industriales, han sido posible
gracias a tecnologas desarrolladas por
ABB y sus predecesoras ASEA y BBC en
los ltimos 125 aos.
ABB est en todas partes
Actualmente, equipos de ABB orbitan la
tierra y trabajan en ella, adems de cruzar
los ocanos y operar en los fondos mari
nos. La tecnologa de ABB se encuentra
en nuestros hogares, oficinas y fbricas;
en las centrales que generan electricidad
y tratan el agua; en los campos donde se
cultivan alimentos; y en los trenes y
autobuses que son fundamentales en la
red de transporte.
ABB cree en el establecimiento de alian
zas duraderas y creadoras de valor con
clientes, proveedores, socios comercia
les y empleados, as como con las comu
nidades en las que opera la empresa. El
objetivo de ABB en este ao histrico es
celebrarlo con todas las personas que
han contribuido al xito de la empresa.
5 4 ABB review 2|16
Un ao de eventos conmemorativos
ABB conmemorar el 125 aniversario en
2016 con una serie de eventos en Suiza
y en todo el mundo, entre ellos, un acto
de gala que se celebrar en octubre y al
que asistirn clientes, funcionarios pbli
cos y otras personas de relevancia. La
empresa tambin ha participado en la
apertura, en Suiza, del tnel ms largo
del mundo: el nuevo tnel ferroviario del
San Gotardo. BBC desempe un papel
importante en la electrificacin del pri
mer tnel del San Gotardo, inaugurado a
finales del siglo XIX, y ABB es un provee
dor importante del ltimo proyecto.
En estos actos, ABB tambin presentar
algunos de los cambios que impulsan los
8500 tecnlogos de la empresa. Por
ejemplo, con el aumento de la demanda
de energas renovables, las redes de dis
tribucin elctrica son cada vez ms
complejas, y ABB facilita nuevas solucio
nes para mejorar la eficiencia y la fiabili
dad del suministro elctrico, tan impor
tante para el bienestar de las familias y
empresas de todo el mundo.
Adems, en la industria, la revolucin en
la tecnologa digital est abriendo nue
vas vas para aumentar la productividad.
Se est gestando una nueva era indus
trial en la que las mquinas son cada vez
ms capaces de percibir su entorno e
interactuar con los seres humanos,
creando el internet de las cosas, los ser
vicios y las personas.
ABB es un equipo multicultural, activo en
todas las regiones, que opera en el mun
do fascinante de la alta tecnologa. Junto
con todas las partes interesadas, ABB
espera celebrar los logros de los ltimos
125 aos y compartir la impaciencia de
la empresa ante las expectativas futuras.
Malcolm Shearmur
ABB Corporate Communications
Zrich, Suiza
malcolm.shearmur@ch.abb.com
Semiconductores
de potencia
Pasado y presente de los semiconductores
de potencia en ABB

ANDREAS MOGLESTUE, MUNAF RAHIMO, SVEN KLAKA, utilizan casi con seguridad electrnica de potencia. Durante
CHRISTOPH HOLTMANN Qu tienen en comn una loco ms de 60aos, ABB y sus empresas predecesoras han
motora, una estacin de HVDC y un cargador de telfono? desarrollado y fabricado semiconductores de potencia, los
En todos se aplica la conversin de electricidad de una pequeos y robustos elementos de conmutacin que se
forma a otra y, si son de construccin reciente, todos encuentran en el ncleo de los convertidores de potencia.

Semiconductores de potencia 5 5
 1 Comparacin de capacidades de aplicacin de diodos, tiristores y GTO

I
V

1a Diodo

I
V

1b Tiristor

I
V

Impulso de activacin Impulso de desactivacin

1c GTO

la red elctrica (por ejemplo, con FACTS

y HVDC) aumenta la controlabilidad del
flujo de la electricidad y permite trans
portar ms potencia con menos prdi

Imagen del ttulo
La fbrica de Lenzburg, con la planta original de
bipolares a la izquierda y la nueva de BIMOS a la
derecha.
E
l trmino revolucin de los
semiconductores se suele aso
ciar con la reciente y rpida
aparicin de nuevas tecnologas
de comunicaciones, proceso de datos y
ocio. Un nmero sin precedente de per
sonas utilizan medios sociales o partici
pan en el comercio por internet gracias a
la capacidad de fabricacin de semicon
ductores con altos niveles de integracin
y bajos precios unitarios. Menos visible,
pero igualmente fundamental para los
cambios profundos de las recientes
dcadas, est en marcha otra revolucin
de los semiconductores: la electrnica
de potencia.
La electrnica de potencia permite trans
formar la electricidad entre distintas fre
cuencias y tensiones de forma segura,
eficiente y rentable. Por ejemplo, se esti
ma que el 65 por ciento de toda la elec
tricidad generada la consumen los moto
res elctricos. La posibilidad de contro
lar los motores de forma ms eficiente
con electrnica de potencia representa
un gran potencial de ahorro en trminos
de recursos y emisiones. Asimismo, el
empleo de la electrnica de potencia en
das. En el campo de las energas reno
vables, el gran crecimiento de la genera
cin solar y elica de los ltimos aos no
habra sido viable sin convertidores de
electrnica de potencia para conectar a
la red.
Pero, qu son exactamente los semi
conductores?
La actual revolu
cin de las reno
vables no habra
sido posible sin
semiconductores
de potencia.
Semiconductores
Un semiconductor es un material que
presenta un nivel intermedio de conduc
tividad entre un conductor y un no con
ductor. El nivel de conductividad se
modifica con factores tales como las
impurezas del material, su geometra, los
campos elctricos, la temperatura, la

5 6 ABB review 2|16

2 Hitos de la historia de ABB en 3 Tiristores de BBC del decenio de 1970
s emiconductores

Comienza el desarrollo de semiconductores en

1954
Ludvika (ASEA) y Baden (BBC).

1956 BBC presenta su primer diodo (100 V / 100 A).

BBC presenta su primer tiristor (1.200 V / 100 A).

1961
Los diodos alcanzan 650 V / 200 A.

1969 Se abre una nueva planta en Lampertheim (BBC).

1970 Los tiristores alcanzan 3.000 V / 800 A.

Se comienza el dopado por transmutacin de

1976
neutrones (BBC).

1977 Se abre una nueva planta en Lenzburg (BBC).

1980 Los tiristores alcanzan 5 kV / 2 kA.

1988 En 1988, ASEA y BBC se unen para formar ABB.

1990 Se vende la planta de Lampertheim a IXYS.

Se concentran en Lenzburg las actividades de

1991
semiconductores.

1992 Se presenta un prototipo de IGBT de 4,5 kV / 600 A.

Se presentan los primeros prototipos de IGCT

1995
de 4,5 kV / 3 kA

La oferta de GTO y diodos alcanza 4,5 kV / 4 kA.

1996
Se presenta el mdulo de IGBT para traccin
de 3,3 kV / 1,2 kA.
Se presenta el tiristor bidireccional controlado.
de diodo se conoce desde 1874, cuan
BBC fabric su do Karl Ferdinand Braun observo rectifi
cacin en sulfuros metlicos. Los diodos
primer tiristor en semiconductores adecuados para apli

1961.
ABB lanza una lnea completa de IGCT desde
500 kW a 9 MW. caciones de potencia no surgieron hasta
los 1950.
Se presenta el mdulo IGBT de 4,5 kV / 1,2 kA
1997
para traccin con sumidero de calor integrado.
presin o la luz. Esto los hace adecua Las dos empresas predecesoras de
Se presenta el IGBT de 2,5 kV / 700 A para
HVDC light. dos para muchas aplicaciones de senso ABB, BBC y ASEA, empezaron el desa
Abre en Lenzburg la fbrica de obleas de IGBT de res. Y an ms importante, la interde rrollo de diodos semiconductores en
1998
5 pulgadas.
pendencia de las variables de entrada y 1954 y lanzaron la produccin comercial
Se presentan los mdulos StakPak de 2,5 kV para
2000
HVDC light.
salida los hace implcitamente controla en 1956 2.
Se presenta la plataforma de perforacin suave (SPT)
bles. El transistor, quiz el mejor conoci
2001
de obleas delgadas de 1,2 kV 1,7 kV para IGBT. do de todos los semiconductores, puede El tiristor
Se presenta la plataforma de SPT de alta tensin utilizarse para construir un amplificador Uno de los inconvenientes de los rectifi
IGBT/diodos (con rea de trabajo seguro que bate
records).
sencillo. Una seal dbil, captada por cadores de diodos es que su potencia
2003
una antena (y adecuadamente filtrada y de salida no es controlable. El tiristor es
Se presenta la plataforma de mdulo HiPak
SPT-IGBT de 2,5 kV 3,3 kV. rectificada) se inyecta a un transistor que un dispositivo que aade la posibilidad
Lenzburg moderniza la fbrica de obleas IGBT la amplifica a una salida ms fuerte de ser activado. Esto se hace aplicando
a 6 pulgadas. reproducible en un altavoz; se obtiene una corriente en un tercer contacto lla
2005
Se presenta la plataforma de mdulo HV-HiPak as una radio bsica. mado puerta. Se preguntar el lector
SPT-IGBT de 3.3 kV 6,5 kV.
qu inters tiene un interruptor que se
Se presenta la plataforma SPT+ IGBT de
2006 La electrnica de potencia requiere dis puede encender pero no apagar. Quin
1,2 kV 6,5 kV de bajas prdidas.

Se presenta la plataforma IGCT de tecnologa de

2007
alta potencia (HPT).
Se presenta el tiristor de 8,5 kV / 8 kA.
2009
Se presenta la tecnologa BIGT de alta tensin.
Se aade una ampliacin de capacidad en
Lenzburg y se adquiere Polovodice.
Se presentan los mdulos StakPak de 4,5 kV
2010
para HVDC light.
Se hace una demostracin de la tecnologa IGCT
de 10 kV.
Se hace una demostracin de BIGT para
2011
interruptor de HVDC.
Comienzan las obras del laboratorio de WBG
en Baden-Dttwil. Se presenta el HiPak 2013
mejorado.
2013
Se presenta la tecnologa BGCT (IGCT con diodo
de conduccin inversa en la misma oblea).
Se presenta la tecnologa IGBT de canal mejorado.
2014
60 aos de semiconductores en ABB.
positivos con funciones algo distintas.
La conversin de energa debe tener el
mayor rendimiento energtico posible,
por razones de economa y porque las
prdidas se transforman directamente en
calor y, por tanto, en daos para el dis
positivo. Los semiconductores de poten
cia se disean para que acten como
interruptores fsicos (tanto en on como
en off) ms que como amplificadores.
El diodo
El diodo es el ms bsico de todos los
dispositivos de electrnica de potencia.
Simplemente, conduce la corriente en un
sentido y la bloquea en el otro 1a. Esto
lo hace adecuado para rectificacin
(conversin de CA en CC). El concepto
instalara, por ejemplo, un interruptor de
la luz que no se pudiera apagar? En rea
lidad, muchos atenuadores de la luz uti
lizan tiristores. El secreto est en que no
es necesario cortar la corriente, porque
se extingue al cruzar el cero 1b. Modi
ficando el ngulo de fase del encendido,
se puede controlar la potencia media
que absorbe la luz. Adems de la con
versin de CA a CC, los tiristores pueden
tambin usarse en la conversin de CC a
CA (inversin), pero solamente si hay
conmutacin local (por ejemplo, genera
cin local) en el lado de CA.
El tiristor fue descrito por primera vez
por William Shockley en 1950. BBC
comenz la produccin en 1961.

Semiconductores de potencia 5 7
 4 GTO de distintos dimetros
En 1998, se inau
gur una nueva
fbrica de obleas
que permiti reali
zar todo el proceso
de fabricacin de
IGBT en instalacio
nes propias.
5 8 ABB review 2|16
5 Mdulos Hi-Pak IGBT
El GTO
Aunque el tiristor ha encontrado muchas
aplicaciones, los aparatos que se pue
dan apagar siguen teniendo inters. Por
ejemplo para implementar la modulacin
del ancho de impulso (PWM) para con
vertir CC a CA sin el apoyo de conmuta
cin local (y adems ser ms amable con
los armnicos, reduciendo la necesidad
de filtros).
El tiristor desactivable por puerta (GTO)
lo hace posible. Funciona como el tiris
tor, pero se puede desconectar con una
corriente inversa en la puerta 1c.
Hay GTO desde el decenio de 1960,
pero tanto ASEA como BBC eran nuevas
en este campo. BBC lanz su primer
GTO en 1980.
El IGBT
Un nuevo dispositivo entr en la escena
de la electrnica de potencia en el dece
nio de 1990. El transistor bipolar de
puerta integrada (IGBT) se controla
mediante tensin ms que mediante
intensidad, lo que simplifica mucho los
circuitos de control. Tambin es operati
vamente ms estable que los primeros
dispositivos descritos (conocidos colec
tivamente como tecnologa bipolar) ya
que la tensin del IGBT aumenta en cor
tocircuito, por lo que tiene una capaci
dad intrnseca de limitacin de la corrien
te. Esto reduce la complejidad de los
circuitos de proteccin necesarios. Ade
ms, dado que no precisan ser monta
dos en pilas a presin, los IGBT son ms
fciles de instalar y sustituir.
ABB hizo sus primeras incursiones en la
fabricacin de IGBT en 1992. En 1998,
se inaugur en Lenzburg una nueva
fbrica de obleas que permiti realizar
todo el proceso de fabricacin de IGBT
en instalaciones propias.
En sus primeros das, los IGBT se utiliza
ron principalmente en accionamientos,
pero con la introduccin de HVDC Light
en 1997, tambin empezaron a cumplir
una funcin en las redes elctricas.
El IGCT
Podra pensarse que la rpida ascensin
del IGBT llevara a una desaparicin igual
mente rpida del GTO. Pero sigue habien
do demanda para la tecnologa, especial
mente en las categoras de ms poten
cia, an no bien servidas por los IGBT.
En 1997, ABB lanz el tiristor controlado
por puerta conmutada integrada (IGCT).
El IGCT es esencialmente un GTO con
una puerta integrada (en lugar de externa)
que suministra impulsos a la puerta. La
integracin espacial ms estrecha reduce
la inductancia y permite ciclos de con
mutacin ms rpidos con menos arm
nicos. El IGCT se presta a aplicaciones
de accionamientos de alta potencia.
ABB sigue desarrollando todas estas
familias de aparatos de conmutacin 6.
Fabricacin de semiconductores
La fabricacin de semiconductores de
potencia es un proceso complejo que
exige gran precisin y un entorno con
trolado muy limpio. El material de base
6 Evolucin de la potencia de conmutacin 7 Una oblea de IGBT antes de ser cortada en chips

1E+08

150 mm
125 mm
100 mm
Potencia de conmutacin (VA)

Encapsulado a
IGCT
presin Aislado
1E+07

GTO

1E+06

1E+05
1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020

Ao

Tiristor GTO/IGCT IGBT

En 1998 ( 1 imagen del ttulo) se aadi

El IGCT es esen un BIMOS (fbrica de IGBT y diodos) a la
planta de Lenzburg. ABB aadi en
cialmente un GTO 2010 un segundo centro de fabricacin

con una puerta cuando adquiri la compaa Polovodi

ce, con sede en Praga. La fabricacin
integrada (en vez actual de bipolares se realiza tanto en
Praga como en Lenzburg, y BIMOS se
de externa). fabrica en Lenzburg.

Materiales de banda prohibida ancha

es un semiconductor de silicio monocris Adems de algunos diodos de la primera
talino en forma de oblea, cuyas propie poca hechos de germanio, todos los
dades elctricas se modifican insertando semiconductores de ABB descritos has
tomos de un material dopante en la ta ahora en este artculo emplean silicio
estructura cristalina. Hacen falta muchos como material de base. En 2014, ABB
pasos para fabricar la compleja estructura abri un nuevo laboratorio en su cen-
de un semiconductor de potencia 7. tro de investigacin en Baden-Dttwil
Una vez finalizada la oblea, se cortan, (Suiza) para el desarrollo de materiales
prueban y embalan los semiconductores. de banda prohibida ancha. Los aparatos
que emplean dichos materiales prome
Los semiconductores en ABB ten menores prdidas y mejor tolerancia
Las dos empresas predecesoras de ABB al calor que el silicio, lo que permite
(ASEA y BBC) entraron de forma inde alcanzar un rendimiento superior.
pendiente en el campo de la investiga
cin y fabricacin de semiconductores Tras ms de 60 aos de desarrollo, la
en 1954 2. En el momento de la fusin revolucin de los semiconductores no
en 1988, haba tres centros de fabrica muestra signos de ralentizarse. Andreas Moglestue
cin. Los tres se consolidaron en la fbri ABB Review
ca de Lenzburg (Suiza) en 1991. Previa Este artculo se basa en parte en Generaciones de Baden-Dattwil, Suiza
semiconductores: ABB repasa 60 aos de progreso
mente, la investigacin y la fabricacin andreas.moglestue@ch.abb.com
en semiconductores, publicado en ABB Review
de semiconductores se haban conside
3/14.
rado principalmente como apoyo a otras Munaf Rahimo
actividades de ABB. Constituyendo una Sven Klaka
empresa filial, ABB Semiconductors Ltd, Christoph Holtmann
ABB pudo impulsar sus actividades de ABB Semiconductors Ltd.
semiconductores para atender tambin Lenzburg, Suiza
directamente a clientes externos. munaf.rahimo@ch.abb.com
sven.klaka@ch.abb.com
christoph.holtmann@ch.abb.com

Semiconductores de potencia 5 9
6 0 ABB review 2|16
Integracin
de TI y TO
Potenciar la integracin de la tecnologa
operativa con Decathlon Services

MARGRET BAUER, WERNER SCHMIDT, JAN-CHRISTOPH SCHLAKE, PER LARSEN,

CHRISTIAN JOHANSSON La recogida y la entrega de datos de produccin
industrial ha sido histricamente una empresa costosa, no por el coste de los
sensores, sino por el de instalar cables de alimentacin y comunicacin, estable-
cer conexiones con los controladores y las puertas de enlace, e integrar medi
ciones en la arquitectura de automatizacin. Siendo el esfuerzo tan elevado,
sorprende saber que los datos recopilados y guardados quedan en gran medida
sin usar. En el futuro, una tecnologa de sensores econmica proporcionar an
ms datos. Se estima que un parque elico moderno equipado con tecnologa
de sensores nueva genera unos 150.000 puntos de datos por segundo [1]. Las
claves para gestionar y aprovechar grandes cantidades de datos operativos son
facilitar el acceso a los datos y su portabilidad, combinar datos operativos con
datos basados en TI (tecnologa de la informacin), y definir la inteligencia
empresarial y la lgica basada en datos. La plataforma Decathlon Services de
ABB proporciona la tecnologa necesaria para implantar los tres elementos.

Imagen del ttulo

La plataforma Decathlon Services de ABB permite
que plantas como sta tomen buenas decisiones
empresariales integrando datos operativos, muchas
veces infravalorados, con tecnologa de la infor-
macin.

Integracin de TI y TO 6 1
 1 Plazo de iniciativas de integracin de soluciones de software en industrias
de proceso.

Industrie 4.0

ISA-95 IIoT

Fabricacin
inteligente

Gestin de produccin
colaborativa (CPM)

Sistemas de ejecucin de fabricacin (MES)

Time (s)
Fabricacin integrada por ordenador (CIM)

Fabricacin asistida por ordenador (CAM)

1960 1970 1980 1990 2000 2010

Ao

las materias primas y la seguridad de la Muy recientemente, los gobiernos de

operacin, entre muchos otros elementos. Estados Unidos y Alemania lanzaron las
iniciativas Smart Manufacturing e Industrie
Todo esto est interconectado en un 4.0, respectivamente. Ambas se basan en
nivel fundamental: el proceso real. Su las tecnologas del Industrial Internet of

L
a empresa de investigacin de
mercados Gartner llama datos
oscuros a los que se recogen y
almacenan pero no se usan.
Gartner sugiere que el coste de almace
nar y asegurar los datos operativos es
superior al valor que aportan, a menos que
se aada inteligencia empresarial para
potenciar la informacin que contienen.
Desde la CIM al internet de las cosas,
servicios y personas
Los datos oscuros permanecen en el
cementerio de datos cuando slo pue
den ser interpretados por operadores o
ingenieros muy familiarizados con la insta
lacin de produccin que los ha originado.
Estos expertos suelen combinar manual
mente la informacin de los registros de
mantenimiento, los diagramas de conduc
ciones e instrumentacin y las tendencias
y alarmas de los procesos. En resumen,
hay que incrustar los datos en el contex
to de todos los sistemas de software
para crear significado y generar valor.
Hace mucho tiempo que hay ordenadores
y TI en muchas reas de las empresas de
fabricacin y proceso, desde la toma de
decisiones empresariales hasta la gestin
de la produccin en un nivel operativo. Ini
cialmente, las soluciones individuales de
software gestionaban la produccin, los
recursos de planta, el uso de la energa,
objetivo comn es aumentar la produc
cin y reducir el coste de explotacin.
En el pasado, las soluciones de softw are
que mantenan los procesos empresaria
les y las operaciones de plant a empeza
ban como programas isla independien
tes, normalmente construidos a la medida
de abajo-arriba. La idea de tender puen
tes entre esas islas
surgi en cuanto
empezaron a cre Para crear significado y gene
cer y a acercarse, a
veces hasta super rar valor hay que incrustar los
ponerse.
datos en el contexto de todos
1 presenta la cro los sistemas de software.
nologa de las ini
ciativas de integracin, promovidas tanto
por la Administracin como por la indus
tria. La fabricacin integrada por ordena
dor (CIM) se basa en aspectos como la
fabricacin asistida por ordenador y la
lean manufacturing [eficiencia produc
tiva]. Con otra terminologa, ciertos aspec
tos de CIM se denominan sistemas de
ejecucin de fabricacin (MES) o, a partir
de los 1990, Gestin de produccin
colaborativa (CPM). Alrededor de 2000,
la International Society of Automation
public la norma ISA-95 para describir la
interfaz entre la empresa y el sistema de
control. ISA-95 hace realidad el modelo
de referencia Purdue, resultado de los
debates y las iniciativas de CIM [2].
Things (IIoT) que conecta mquinas, sen
sores y actuadores por medio de protoco
los de Internet. Industry 4.0 y Smart
Manufacturing comprenden muchos ele
mentos distintos, pero tienen en comn el
importante aspecto de la facilidad de
conexin e interaccin de todos los com
ponentes de una planta: sensores, actua
dores, controladores, equipos de produc
cin, etc. ABB define el esfuerzo por
conectar todos los aspectos de produc
cin mediante internet como Internet de
las Cosas, Servicios y Personas (IoTSP)
para destacar que se aplican anlisis de
datos o inteligencia empresarial (servicios)
a equipos (cosas) y son utilizados por
quienes toman las decisiones (personas).
Las dificultades de la integracin
No hay nada nuevo en la idea de la inte
gracin, que entr en escena hace al
menos treinta aos. Los crticos han des
crito Industrie 4.0 como vino viejo en
odres nuevos [3]. Por qu es algo de lo
que slo se habla pero no se aplica en
casi ninguna de las reas prometedoras?

6 2 ABB review 2|16

2 Decathlon Launchpad es una coleccin de aplicaciones de software para procesos
de produccin.
Hay que superar grandes obstculos
para hacer que dos o ms componentes
de software trabajen juntos. La tecnolo
ga dificulta la integracin, pero tambin
intervienen aspectos de decisin empre
sarial y problemas organizativos.
Herencia de los sistemas existentes
En cualquier centro de produccin
industrial coexisten muchos sistemas de
software que tratan distintos aspectos
de la produccin: el sistema de automa
tizacin, la planificacin de recursos de
la empresa, la planificacin de la produc
cin y el mantenimiento y la gestin de
activos, alarmas y energa. Estos siste
mas no pueden sustituirse de un plumazo.
Pero algunos de ellos pueden proporcio
nar una interfaz de acceso a los datos. A
menudo, el denominador comn y nico
medio para intercambiar datos es Micro
soft Excel o archivos en formato de valo
res separados por comas (CSV).
La integracin cubre toda la cadena de valor
La integracin afecta a todos los aspec
tos del funcionamiento de una planta de
produccin, desde la gestin de pedi
dos, la planificacin y la programacin al
control, el mantenimiento y la gestin de
la calidad. Esta amplitud da pie a distin
tos objetivos empresariales y tambin a
la implicacin del personal desde diver
sas partes de la organizacin. La clave
es captar las principales necesidades de
cada aspecto, descartar las que no sean
esenciales y encontrar una norma que
satisfaga todas las tareas crticas.
Hay que superar
grandes obstcu
los para hacer que
dos o ms compo
nentes de software
trabajen juntos.
Valor comercial no cuantificable
En las aplicaciones de actualizacin, los
sistemas de software existentes gestio
nan la planta con la mayor eficiencia
posible. Para justificar econmicamente
la integracin, se precisan ejemplos con
cretos que muestren que el intercambio
de datos reduce el coste de explotacin
o aumenta el volumen o la calidad de la
produccin. A menudo, el beneficio solo
se hace evidente una vez que se ha ter
minado la integracin; esto se debe a
sinergias y colaboracin de las personas
as como a los procesos comerciales.
Dificultades tcnicas
Hay numerosas dificultades tcnicas,
pero pueden abordarse con tecnologa
moderna. La cuestin es si se puede
justificar el gasto. Los aspectos tcnicos
incluyen:
Requisitos de integridad de los datos,
seguridad y fiabilidad.
Seguridad de los datos y ciberseguri
dad del sistema de control.
Descripciones normalizadas y
definiciones de componentes.
Integracin en distintas escalas de
tiempo.
Incorporacin de la intervencin
humana.
Integracin de la empresa y modelos
de proceso.
Requisitos de una plataforma de
integracin
Las dificultades tecnolgicas se estn
resolviendo gracias a los recientes avan
ces y a los desarrollos en curso en el
rea de los grandes volmenes de datos.
Integracin de TI y TO 6 3
 La clave para inte 3 Cuadro de mando interactivo con elementos de arrastrar y soltar
grar la TI existente
y las infraestructu
ras de tecnologa
operativa (TO) no
es sustituirlos, sino
establecer conecto
res que no exijan
esfuerzo de confi
guracin.
Por eso, tras dcadas de intentos ms o
menos fallidos, la integracin entre TI e
infraestructura de sistemas de automati
zacin est ms cerca que nunca. Para
superar los obstculos relacionados con el
valor comercial, una plataforma de integra
cin debe cumplir los criterios siguientes:
Fcil de instalar, actualizar y manejar
Ningn usuario experto est dispuesto a
renunciar fcilmente a un sistema con el
que haya trabajado durante mucho tiem
po, a menos que el nuevo sea mucho
ms fcil de usar. En la era de los telfo
nos inteligentes, las expectativas de faci
lidad de uso son muy altas. Al software
industrial le queda mucho para alcanzar
el nivel de la tecnologa de uso privado.
Conexin con los sistemas existentes
La clave para integrar la TI existente y las
infraestructuras de tecnologa operativa
(TO) no es sustituirlas al menos no ini
cialmente sino establecer conectores que
no exijan esfuerzo de configuracin. El
hecho de que el sistema est diseado
para trabajar en paralelo con soluciones ya
existentes significa asimismo que los datos
a los que hay que acceder no se copian
sin ms, sino que se recuperan, se anali
zan y se presentan nicamente a peticin.
Implantacin de la inteligencia empresarial
Una vez centralizado el acceso a los
datos de las diversas partes de la pro
duccin, hay que combinarlos y analizar
los para conseguir la inteligencia empre
sarial. La inteligencia empresarial es, a
menudo, una lgica que personal capa
citado aplica de forma manual; por ejem
plo, Si se cumple la condicin A y una
6 4 ABB review 2|16
medida B del proceso supera su lmite,
actuar. Esta lgica debe configurarse y
gestionarse de forma intuitiva en herra
mientas de configuracin accesibles
para todos los usuarios.
Generacin de nuevo valor empresarial
La plataforma debe revelar oportunida
des para disminuir los costes de produc
cin sintonizando procesos operativos,
o aumentar la produccin empleando
recursos de forma ms eficaz.
Estos objetivos pueden lograrse combi
nando informacin de distintos sistemas,
como recursos e informacin operativa,
para crear valor aadido.
Internet de servicios para
automatizacin industrial
ABB Decathlon Services es una platafor
ma que aborda las dificultades de inte
gracin con tecnologa de vanguardia.
Plataforma para software industrial
Decathlon Services proporciona un entor
no para incrustar aplicaciones relaciona
das con el proceso de produccin, como
gestin de alarmas y asignacin de
recursos. Las aplicaciones de software,
o apps, se encuentran en la Decathlon
Launchpad, que es el punto nico de
acceso a apps, informes, documenta
cin y otros datos para usuarios de
ordenadores. El aspecto es el de un sis
tema operativo moderno tal como un
lenguaje de diseo de Microsoft o
Android o iOS para smartphones 2.
Las apps del Launchpad se gestionan
centralmente y pueden personalizarse
para cada perfil de usuario.
4 Mesa colaborativa de ABB con software Decathlon
Bsqueda de todos los datos
Igual que un motor de bsqueda de
internet, el de Decathlon toma una pala
bra clave y devuelve pginas o teselas
(representaciones grficas) con los resul
tados. Los usuarios pueden buscar tr
minos genricos como KPI o bomba, mando configurado. El punto de partida
que devuelven todos los KPI (indicado
res clave de rendimiento) y bombas de
una planta, o elementos especficos
ABB Decathlon Services es
una plataforma que aborda
las dificultades de la inte
gracin con tecnologa de
vanguardia.
como la medida de un sensor, por ejem
plo, LC1006, que cumpla la norma
ISA-5.1-2009, una medida de nivel (L)
empleada para control (C).
En general, una herramienta de bsque
da en la planta es ms directa que un
motor de bsqueda de Internet. Cada
variable medida del proceso, KPI,
recurso fsico o imagen tiene una ID y
un nombre conocidos. As, un reactor de
cido lctico conectado con cierto
nmero de sensores y actuadores, pue
de localizarse buscando cido lctico.
Para leer cierta temperatura, el usuario
podra buscar cido lctico y tempe
ratura, o TC si se trata de una tempe
ratura controlada. En Decathlon, la fun
cin de bsqueda est integrada en el
Dashboard, pero tambin es accesible
desde otras aplicaciones.
El cuadro de mando
aporta valor a los
datos oscuros me
diante el acceso,
la combinacin y la
interpretacin de
tendencias.
Cuadro de mando interactivo
Un operario de la planta de produccin
utiliza un cuadro de mando para presen
tar informacin importante. En 3 se
muestra la aplicacin Decathlon Dash
board App y un ejemplo de cuadro de
es la funcin de bsqueda del ngulo
superior derecho. Si, por ejemplo, se
introduce el trmino bomba, se obtiene
una lista de todas
las bombas de la
planta. Cuando se
arrastra y se suelta
el resultado de la
bsqueda en el
lienzo vaco apare
ce la tesela de la
bomba. Hay varias
formas de repre
sentar los resulta
dos de la bsqueda, que se muestran
como lengetas en el ngulo superior
izquierdo de la tesela.
El cuadro de mando aporta valor a los
datos oscuros mediante el acceso, la
combinacin y la interpretacin de ten
dencias. Los datos se recuperan del
cementerio de datos y pueden manejar
los personas no muy familiarizadas con
el proceso. Estn disponibles para todos
y pueden examinarse con detalle para
obtener informacin sobre el proceso de
produccin.
Entorno colaborativo
La integracin de TI y TO puede ser dif
cil, pues abarca varias partes de la cade
na de suministro. Implica la colaboracin
de personas y sistemas de TI/TO de
Integracin de TI y TO 6 5
 La integracin de
5 Con pantalla tctil de 55 pulgadas y diseo ergonmico para entornos 24/7, la Mesa Colabo-
rativa de ABB permite que los usuarios interacten con los datos de TI/TO y los analicen.

TI y TO implica
la colaboracin
de personas y
de sistemas de
TI/TO de toda la
organizacin.

toda la organizacin. Aunque se puedan Fcil puesta en servicio de la app

intercambiar datos entre varias fuentes,
hace falta conocimiento experto para
interpretarlos. Reunir a todas las partes
para iniciar un proceso de decisin glo
bal es complicado.
Dos ejemplos de reas en las que la apli
cacin Decathlon Services puede pro
porcionar una informacin valiosa para la
toma de decisiones son la supervisin
energtica y la gestin de KPI.

Decathlon Services est optimizado para Supervisin energtica

la Mesa Colaborativa de ABB 45. La Con el aumento de los costes de la ener
Mesa Colaborativa integra los datos de ga y las nuevas normativas de consumo,
TO directamente desde el dominio del los procesos de produccin tienen que
sistema de control y establece una nueva vigilar, planificar y optimizar el uso de la
referencia de uso en un entorno de energa. Los procesos de produccin
o ficina de estos datos basados en la
deben vigilarse de cerca, lo que obliga a
industria. obtener medidas del sistema de control.
Las mediciones de consumo elctrico,
Tecnologas de integracin potencia y gas revelan el uso exacto de
Los avances tecnolgicos han ayudado a energa de cada recurso. Estas medidas
integrar diversos tipos de software indus se consolidan por seccin y se suminis
trial que antes se haban usado de forma tran al Energy Monitor de ABB. La apli
independiente, pese a las varias dcadas cacin sigue la norma ISO 50001:2011
de esfuerzo de integracin. En 6 se de implantacin, mantenimiento y mejo
recogen las nove
dades principales
en el diseo de La app de Decathlon Services
software. Un resul
tado importante aporta informacin til para la
del avance de la
tecnologa es la
toma de decisiones de super
mejora del ciclo visin energtica y gestin de KPI.
de vida. A menu
do, las herramien
tas de anlisis de datos quedan obsoletas ra de un sistema de gestin de la ener
porque no se adaptan bien a las modifica ga. El consumo de energa afecta direc
ciones de la planta. La laguna entre inte tamente a la programacin de la produc
raccin del usuario e inteligencia empresa cin, la gestin de los recursos de la
rial debera eliminar el problema, porque planta y otros aspectos de la produc
solo vincula fuentes de datos disponibles y cin. Con Decathlon, la informacin sobre
mantiene intacto y funcional el algoritmo. la energa est directamente disponible

6 6 ABB review 2|16

6 Novedades principales en el diseo de software

Funcin IoTSP Ventajas

Decathlon fomenta la evolucin de un ecosistema de software industrial,

Ecosistema de software
y experiencia de usuario
es decir, un conjunto de sistemas de software que se desarrollan y
evolucionan conjuntamente en el mismo entorno [4]. Proporciona tecnologa
para una experiencia de usuario positiva a travs de un diseo interactivo
que incluye funcin de arrastrar y soltar, interaccin con un solo clic y
opciones de zoom.

Uno de los factores del xito de Apple fue el concepto de kit de desarrollo
de software. Un SDK es un conjunto de herramientas que permite la
creacin de aplicaciones para un marco de software o sistema operativo
especfico. Apple lanz primero su SDK para iOS en marzo de 2008, y la
Kit de desarrollo de software (SDK)
App Store se abri unos meses ms tarde. En junio de 2015 se ofrecan
1,4millones de aplicaciones. Decathlon Services proporciona un SDK que
permite a terceros desarrolladores clientes, universidades y particulares
escribir el software industrial que integra todos los datos operativos.

Data accessors son conectores a bases de datos. Las bases de datos son
historiales de datos de procesos de terceros en sistemas de planificacin
de recursos de empresa (ERP). Pueden escribirse en SQL, NoSQL o
Data accesors
NewSQL. El data accessor permite que los datos de la base de datos estn
disponibles para las aplicaciones nativas as como para el panel
configurable.

para planificacin y programacin y para cualquier aplicacin de Decathlon. La fun

los sistemas de vigilancia de recursos.
Gestin de KPI
Un jefe de produccin tiene que supervi
sar el rendimiento de una o varias plan
tas de la empresa. Esto exige acceso a
datos de produccin como rendimiento,
disponibilidad de activos y consumo de
recursos. Estos KPI de produccin estn
definidos en la norma ISO 22400. Deca
thlon Services tiene una aplicacin que
define KPI a partir de los datos de pro
duccin en lnea. Estos KPI estn dispo
nibles en el cuadro de mando configura
ble y los informes se elaboran con la
funcin de arrastrar y soltar. El informe
puede incluir tendencias temporales de
otras medidas del proceso. Esta visin
de datos combinados permite al jefe
de produccin localizar las causas origi
nales de KPI que no alcanzan los objeti
vos.
Superar los obstculos para la
integracin
Decathlon Services es fcil de instalar y
configurar. Las funciones de los progra
mas existentes se mantienen en aplica
ciones que se pueden descargar e insta
lar. Las aplicaciones son independientes
de los cambios de plataforma y pueden
aadirse y quitarse individualmente. La
Dashboard App permite ver y analizar
datos con una funcin intuitiva de arras
trar y soltar.
El concepto de accesores permite la cone
xin a bases de datos existentes desde
cin de bsqueda localiza puntos de datos
de los sensores o datos calculados.
Puede incorporarse lgica empresarial a
las aplicaciones. Los datos del proceso y
de otro tipo son accesibles y se pueden
establecer conexiones lgicas. Si, por
ejemplo, las horas de funcionamiento de
una bomba superan cierto valor, puede
lanzarse una peticin de mantenimiento.
Decathlon incorpora un SDK que permite
desarrollar aplicaciones nuevas al usua
rio, a compaas de software indepen
dientes y a instituciones acadmicas.
La integracin de aplicaciones permite la
interconexin de datos de produccin de
distintos sistemas. La flexibilidad de la
plataforma Decathlon Services abre la
puerta a la expansin de valores y opor
tunidades comerciales. Adems de su
capacidad de integracin, tiene la carac
terstica nica de analizar los datos inte
grados. Independientemente de dnde
se guarden y procesen los datos (local
mente o en la nube), Decathlon Services
tiene los medios para ser el centro de
control y supervisin de datos operativos
y de recursos. Nada de esto sera posi
ble sin la integracin de TI y TO.
Margret Bauer
antes en ABB Corporate Research
Werner Schmidt
Jan-Christoph Schlake
ABB Corporate Research
Ladenburg, Alemania
werner.a.schmidt@de.abb.com
jan-christoph.schlake@de.abb.com
Per Larsen
ABB Process Automation, Control Technologies
Skovlunde, Dinamarca
per.larsen@dk.abb.com
Christian Johansson
ABB Process Automation, Control Technologies
Malm, Suecia
christian.johansson@se.abb.com
Referencias
[1] K. Steenstrup et al., Industrial Analytics
Powered by the Internet of Things, Datawatch,
Issue 2, Gartner Research, August 19, 2014.
[2] T. J. Williams, The Purdue enterprise reference
architecture, Computers in Industry, vol. 24,
no. 2, pp. 141-158, Sept. 1994.
[3] J. Jasperneite, Industrie 4.0 Alter Wein in
neuen Schluchen, Computer & Automation,
vol. 12, pp. 24-28, 2012.
[4] M. F. Lungu, Reverse engineering software
ecosystems, doctoral dissertation, University of
Lugano, Lugano, Switzerland, 2009.
Lecturas recomendadas
http://new.abb.com/decathlon
http://www.isa-95.com/

Integracin de TI y TO 6 7
 AirPlus TM
Una alternativa al SF6 como medio de aislamiento
y conmutacin en aparamenta elctrica

THOMAS DIGGELMANN, DENIS TEHLAR, JOCELYN CHANG, SEBASTIAN ZACHE

Durante dcadas, las propiedades nicas del hexafluoruro de azufre (SF6)
lo han convertido en el medio preferido de aislamiento y conmutacin
para aparamenta elctrica. Pero el SF6 es un gas con efecto invernadero
y los costes de gestin del ciclo de vida aumentan con el uso. ABB lleva
varios aos investigando alternativas con propiedades de aislamiento e
interrupcin del arco elctrico similares a las del SF6 pero con menor
impacto ambiental. Por fin lo ha conseguido: acaba de entrar en servicio
en Suiza la primera instalacin piloto de aparamenta aislada en gas (GIS)
del mundo que emplea una nueva mezcla de gases.

6 8 ABB review 2|16


E
n la industria y los servicios de
suministro, el calentamiento glo
bal y el cambio climtico estn
impulsando la sustitucin de
muchos productos por alternativas res
petuosas con el medio ambiente. El omni
presente SF6, un gas artificial creado a
principios del siglo XX como medio de
aislamiento y conmutacin, no es una
excepcin. Por sus excelentes propieda
des de aislamiento elctrico e interrup
cin del arco, el SF 6 permite operaciones
seguras y fiables e instalaciones de apa
ramenta mucho ms pequeas.
Imagen del ttulo
El SF6 ha demostrado su eficacia como medio de
aislamiento para aparamenta elctrica, pero
preocupa su contribucin al calentamiento global.
ABB ha desarrollado una alternativa que, en
algunos casos, tiene el mismo rendimiento que el
SF 6. La imagen ilustra GIS de alta tensin.
Pero el SF 6 es un gas con efecto inverna
dero y los costes de gestin del ciclo de
vida asociados a su manipulacin estn
creciendo, especialmente al retirar del
servicio subestaciones antiguas. Estos
costes aumentarn con la demanda de
electricidad y, por tanto, de aparamenta
de alta y media tensin aislada en gas.
Este factor convierte en urgente la bs
queda de una alternativa al SF 6 respe
tuosa con el medio ambiente.
ABB ya ha desarrollado y puesto en ser
vicio interruptores de alta tensin aisla
dos en aire que emplean dixido de car
bono (CO2) como medio de aislamiento y
extincin de arcos, y unidades de anillo
principal (RMU) de media tensin que
emplean aire en un diseo de aparamen
ta aislada en gas. Pero estas soluciones
solo solventan una parte del problema:
necesitamos una alternativa al SF 6 que
se pueda usar en un campo de aplica
ciones ms amplio.
Hace falta una
a lternativa al SF6
que se pueda
usar siempre.
La bsqueda de un medio de
aislamiento y conmutacin
Las caractersticas tcnicas principales
para un gas aislante para aparamenta
son la resistencia dielctrica y la capaci
dad de extincin de arcos. Para GIS hay
otras propiedades menos obvias pero
igualmente importantes: punto de ebulli
cin bajo, toxicidad baja, estabilidad,
inflamabilidad baja, ausencia de poten
cial de agotamiento del ozono (ODP) y
potencial de calentamiento global (GWP)
muy bajo [1]. El GWP se expresa como la
relacin entre la cantidad de calor atra
pado por una masa de gas determinada
y la cantidad atrapada por una masa
similar de CO 2. Se calcula para un inter
valo de tiempo dado, normalmente 20,
50 o 100 aos.
Grupos de investigacin de todo el mun
do han trabajado mucho para encontrar
una alternativa adecuada al SF6 2 4.
Hasta el momento, no se ha descubierto
AirPlusTM 6 9
 1 Modelo molecular de C5F10O 2 Contribuciones relativas a emisiones de CO2 equivalentes

F
145 kV GIS con mezcla de gas C5 PFK

F
C
O
C 145 kV GIS con SF6
F

F
C
C
F
F 0 20 40 60 80 100
C F
Emisiones de CO2 equivalentes (%)
F
Materiales

Fuga de gas en aislamiento y prdidas de gas

F Prdidas de energa

ninguna que rena todas las propieda Esta molcula fluorada se descompone
Tras muchos aos des necesarias. rpidamente a la luz ultravioleta en la
atmsfera inferior. El ciclo de vida atmos
de investigacin, Mezcla de gases a base de frico de la molcula es corto (unos 15

ABB ha identifi fluorocetona

Para facilitar la bsqueda de un sustituto
cado una mezcla del SF 6 se emplearon mtodos informti
cos (desarrollados por terceros) para cri
de gases que sirve bar molculas apropiadas para el aisla
das, frente a los 3200 aos del SF6). Se
descompone en CO2 que permanece en
la atmsfera y otras molculas arrastra
das por la lluvia. Las cantidades son
bajas, y la contribucin al calentamiento

como alternativa miento de alta tensin [5]. Estos mtodos

hacen un cribado virtual de molculas
al SF6 y rene para detectar su GWP, toxicidad, infla
mabilidad, etc., seguido de un estudio
todas las propie de descomposicin y punto de ebulli
cin. Muy pronto surgi una familia de
dades necesarias. fluoroalquenos, fluoroalquil sulfuros, fluo
roalcoholes y fluoroalquilaminas como
fuente de un posible candidato [5].
Tras muchos aos de investigacin, ABB
identific una alternativa al SF6 respetuo
sa con el medio ambiente y que reuna
todas las propiedades necesarias. La
mezcla de gases se basa en un producto
de la empresa 3M llamado Novec 5110
Dielectric Fluid, una cetona perfluorada
con cinco tomos de carbono (C5 PFK)
[1,6] 1. Suministrado como lquido, se
vaporiza y se mezcla durante el proceso
de llenado. La mezcla de gases de fluo
rocetona para aplicaciones de apara
menta se desarroll en colaboracin con
3M y se ha bautizado con el nombre de
AirPlus.
La nueva mezcla de gases contiene:
Fluorocetona, dixido de carbono y
oxgeno para GIS de alta tensin (AT).
Fluorocetona, nitrgeno y oxgeno
para GIS de media tensin (MT)
global, insignificante. Gracias a ello, el
GWP de la nueva mezcla de gases es
inferior a 1, menor que el del CO2 (GWP
= 1). Adems, la molcula fluorada es
prcticamente no txica, no inflamable y
ni la propia sustancia ni sus productos
de descomposicin destruyen la capa
de ozono.
Las pruebas en laboratorios de ABB han
demostrado el elevado potencial de las
mezclas de fluorocetona como medio de
conmutacin e interrupcin con valores
nominales de transporte y distribucin.
La mezcla de gases no pone en peligro
la calidad y la fiabilidad de los equipos y
tiene un GWP extremadamente bajo. Es
el nico medio de aislamiento disponible
hasta el momento con un GWP 1 testa
do segn las normas IEC y que cumple
criterios de comportamiento similares a
los establecidos para el SF 6.
Anlisis del ciclo de vida (LCA)
Segn la norma de gestin ambiental
ISO14040, el LCA tiene en cuenta tres
principales contribuyentes a las emisio
nes de CO 2 equivalentes:
Materiales
Fugas del gas de aislamiento y
prdidas durante su manipulacin
Prdidas de energa

7 0 ABB review 2|16

3 GIS con la nueva mezcla de gases instalada en Zrich

3a GIS AT 170 kV 3b GIS MT 24 kV

4 Esquema de una lnea de aparamenta de AT instalada en la subestacin ewz

La mezcla de gases
-QW71
+H01 +H02 +H03 +H04 +H05 +H06 +H07 +H08 se basa en una
-W01 -W02
cetona perfluorada
con cinco tomos
-QW81

-Q01 -Q01 -Q01 -Q01 -Q02 -Q01 -Q02 -Q02

-Q02 -Q02

de carbono y se
-Q07 -Q07 -Q07 -Q07 -Q07
-Q09 -Q09 -Q07
-Q09 -Q09 -Q09 -Q07
-Q07 -Q08 -Q09
-Q09

desarroll en cola
-T05 -T05 -T05 -T01 -T05 -T05
-Q06 -Q06 -Q06 -Q06
-T05 -T05
-T04 -T04 -Q06 -Q06
-T04 -T04

-T06
-T06
-T06
-T06 -T06 -T06 -T06 boracin con 3M.
150 kV 150 kV 150 kV
50 MVA 50 MVA 50 MVA
Uh=12% Uh=12% Uh=12%
YNd5 YNd5 YNd5
22 kV 22 kV 22 kV
Transformador 1 Transformador 2 Transformador 3

Las condiciones lmite asumidas para ga son menores y las prdidas por fugas
GIS de AT son: y manipulacin casi nulas 2 .
Ciclo de vida de 30 aos
Tasa de fugas de gas del 0,1 por ciento Adems, en equipos de MT, que tienen
al ao y prdidas del 1 por ciento presiones y cantidades de gas menores,
durante la manipulacin y del 1por AirPlus ayuda a reducir las emisiones de
ciento durante la retirada del servicio. CO2-equivalentes a lo largo del ciclo de
Funcionamiento al 50 por ciento del vida de la aparamenta. Cuando la mani
flujo de corriente nominal durante pulacin no es responsabilidad del fabri
30aos. cante o queda fuera de su control, la nue
va mezcla de gases garantiza la reduc
El LCA indica que la GIS de alta tensin cin en casi un 100 por cien del impacto
con AirPlus puede reducir las emisiones climtico de los escapes de gas.
de CO2 equivalentes hasta un 50%. El
50% restante se atribuye a materias pri La nueva tecnologa tiene otras ventajas:
mas, fabricacin y prdidas trmicas. Se evitan los procedimientos regla
mentarios exigidos para el SF 6, como
Aunque la contribucin de los materiales mantenimiento de registros de
a las emisiones de CO2 equivalentes es inventarios, requisitos especiales de
ligeramente mayor para GIS con la mez manipulacin y medidas a adoptar
cla de gases PFK, las prdidas de ener para llenar y desmantelar los equipos.

AirPlusTM 7 1
 5 Subestacin ewz de Zrich: la primera instalacin de aparamenta piloto con la mezcla de gases que sustituye al SF6
5a El edificio de la subestacin de Oerlikon
Se evitan los impuestos relacionados
con el SF aplicables en algunos
pases.
Primera instalacin de GIS con la
nueva mezcla de gases
Cuando se inici el desarrollo de la nue
va tecnologa, la compaa elctrica sui
za ewz se encontraba en las primeras
fases de planificacin de una nueva sub
estacin en Zrich para sustituir la apa
ramenta aislada en aire (AIS) de los
aos 40. Se haba fijado el objetivo de
utilizar tecnologas innovadoras con baja
huella de carbono en la subestacin, en
lnea con su visin de suministrar energa
sostenible siempre que fuera posible.
Tambin se tuvieron en cuenta nuevas
tecnologas que an no estaban comer
cializadas.
La nueva tecnologa de ABB encajaba
perfectamente con la idea de ewz: GIS
fiable, compacta y con bajo impacto
ambiental en los lados de AT y de MT.
Ambas empresas colaboraron para inte
grar la nueva tecnologa en la red en una
instalacin piloto. La subestacin de
Zrich recin puesta en servicio consta
de 8 bahas GIS de AT y 50 bahas GIS
de MT 34. Tiene todos los compo
nentes de una GIS convencional con ter
minales de cable.
Los paneles de MT proceden de la
moderna fbrica de GIS de ABB en
Ratingen, Alemania, mientras que la GIS
de AT se fabric en la vanguardista plan
ta de ABB en Oerlikon, Suiza, situada
junto a la nueva subestacin de ewz 5.
7 2 ABB review 2|16
5b La fbrica de GIS AT de ABB se ve detrs de la subestacin.
Las bahas de GIS se activaron en el
verano de 2015 y empezaron a transpor
tar y suministrar electricidad a la ciudad
de Zrich un par de meses ms tarde.
La subestacin piloto marca un hito
importante en la senda hacia una alter
nativa al SF 6 y proporcionar experiencia denis.tehlar@ch.abb.com
operativa a largo plazo del funciona
miento de la red. En los prximos aos,
ewz y ABB aplicarn esta experiencia
para reducir an ms la huella de carbo
no de la aparamenta.
Futura huella de carbono de la red
La aparamenta con SF 6 se usa desde
hace dcadas y est aceptada en el sec
tor elctrico. Su diseo compacto y su
bajo impacto ambiental convierten la GIS
en una solucin sostenible. La manipula
cin en circuito cerrado y las bajas tasas
de fugas reducen la huella de carbono a
lo largo del ciclo de vida de la GIS. Por
ello, el SF 6 seguir siendo el principal
medio de aislamiento de GIS en los
prximos aos. Pero una alternativa
como AirPlus podra reducir an ms la
huella de carbono de la red elctrica.
Thomas Diggelmann
Denis Tehlar
Jocelyn Chang
ABB Power Grids, High Voltage Products
Zrich, Suiza
thomas.diggelmann@ch.abb.com
jocelyn.chang@ch.abb.com
Sebastian Zache
ABB Electrification Products,
Medium Voltage Products
Ratingen, Alemania
sebastian.zache@de.abb.com
Referencias
[1] P. Simka and N. Ranjan, Dielectric Strength of
C5 Perfluoroketone, in 19th International
Symposium on High Voltage Engineering, Pilsen,
Czech Republic, 2015.
[2] J. C. Devins, Replacement gases for SF6,
IEEE Transactions on Dielectric Electrical
Insulation, vol. 15, 1980, pp. 8186.
[3] L. G. Christophorou et al., Gases for electrical
insulation and arc interruption: possible present
and future alternatives to pure SF 6, National
Institute of Science and Technology (NIST),
Washington D.C., United States,
Technical Note 1425, 1997.
[4] L. Niemeyer, A systematic search for insulation
gases and their environmental evaluation, in
Gaseous Dielectrics VIII, L. G. Christophorou and
J. K. Olthoff, Eds. New York: Kluwer/Plenum
Publishers, 1998, pp. 459464.
[5] M. Rabie and C. M. Franck, Computational
screening of new high voltage insulation gases
with low global warming potential, IEEE Trans-
actions on Dielectrics and Electrical Insulation,
vol.11, no. 1, 2015, pp. 296302.
[6] Mantilla J.D. et al., Investigation of the insulation
performance of a new gas mixture with extremely
low GWP, IEEE 2014 Electrical Insulation
Conference, Philadelphia, PA, United States,
pp.469473.

Amortiguar
la resonancia
Mtodos de control avanzado garantizan el funcionamiento
estable de convertidores de baja tensin conectados a red
SAMI PETTERSSON Para cumplir los requisitos de
calidad elctrica fijados por las normas internacionales
y nacionales se utilizan filtros de tipo resonante como
filtros de suministro en convertidores elctricos de
modulacin de ancho de pulso (PWM). Nuevos dispo-
sitivos semiconductores con menores prdidas de
potencia y topologas de convertidor multinivel,
permiten diseos de convertidor con mayores frecuen-
DOMEAR LA
FUERZA
ABB Review series,
parte IV
cias de conmutacin. Como as se reducen los requisi-
tos de filtrado pasivo, se obtienen mayores densidades
de potencia. Pero los filtros de suministro con frecuen-
cias de resonancia elevadas de esos dispositivos
pueden afectar a los sistemas de control. Este artculo
el cuarto y ltimo de la serie Domear la fuerza
describe mtodos de control avanzados desarrollados
por ABB que resuelven los problemas de resonancia.
Amortiguar la resonancia 7 3

DOMEAR LA
FUERZA
ABB Review series,
parte IV
E
n la actualidad se utilizan sis
temas de conversin elctrica
de baja tensin (BT) conecta
dos a la red con un front-
end activo PWM en diversas aplica
ciones, muchas de las cuales se
encuentran en el catlogo de ABB:
accionamientos para motores de cua
tro cuadrantes, convertidores elctri
cos elicos, inversores fotovoltaicos
(FV), sistemas de alimentacin ininte
rrumpida (UPS) y acondicionadores
activos de calidad, por ejemplo.
Un front-end activo en un sistema
de conversin conectado a la red per
mite utilizar totalmente la capacidad
de transferencia de energa del siste
ma y maximizar la calidad. Adems,
admite el flujo de energa bidireccio
nal, hacia la red y desde sta.
El circuito principal de un convertidor
de BT tpico conectado a la red se
ilustra en 1.
Imagen del ttulo
Los convertidores elctricos se utilizan en
muchas aplicaciones, como la planta fotovoltaica
ilustrada aqu. La posibilidad de que aparezcan
frecuencias de resonancia en estos convertido
res se elimina con mtodos de control
avanzados.
7 4 ABB review 2|16
1 Circuito principal de un convertidor tpico LV PWM conectado a la red
Puente de convertidor PWM
Filtro de suministro tipo LCL
Red
Fuente
+
C dc de energa
o carga
L0 L1
C1
Almacenamiento de
energa y elemento
de filtro
Cuando se utiliza un convertidor PWM tencias a la estructura de filtros para
como interfaz con una red de distribu amortiguar pasivamente la resonan
cin, suele ser necesario un filtro de cia. Pero estas resistencias consumen
suministro entre aqul y sta para ms energa y el rendimiento global
controlar las intensidades de la red y del filtrado es menor que con la amor
cumplir los requisitos de calidad elc tiguacin activa.
trica internacionales y nacionales. La
estructura de filtro de suministro ms La amortiguacin activa se instala en
comn es la llamada filtro LCL, forma el sistema de control sin necesidad de
da por dos juegos de inductores con modificar fsicamente el filtro de sumi
condensadores de filtrado entre ellos. nistro. La idea es limitar el ancho de
El filtro LCL es un
filtro de tipo reso El inconveniente de los
nante cuya fre
cuencia de reso filtros resonantes es que,
nancia est sinto
nizada tpicamente
sin amortiguacin, pueden
entre el 20 y el causar una resonancia no
40 por ciento de la
frecuencia PWM. deseada en el sistema y
Esto garantiza una
atenuacin sufi
h acer inestable el control
ciente de las com de la corriente en la red.
ponentes no de-
seadas de corrien
tes de alta frecuencia generadas por banda del controlador de corriente
el convertidor PWM. El inconveniente para que el convertidor PWM no exci
de los filtros resonantes es que, sin te la resonancia del filtro LCL o amor
una amortiguacin adecuada, pueden tiguar activamente la resonancia con
causar una resonancia no deseada en realimentacin de la tensin o la inten
el sistema y hacer inestable el control sidad del condensador del filtro LCL.
de la corriente en la red.
Mtodo A:
Amortiguacin de la resonancia limitacin del ancho de banda del control
Hay dos mtodos bsicos para com El mtodo ms sencillo de tratar la
batir las resonancias no deseadas: resonancia del filtro LCL es limitar el
amortiguacin pasiva y amortiguacin ancho de banda del controlador de
activa. En el primero, se aaden resis corriente para que est por debajo de
2 Control de corriente de red con filtro pasabajos en serie con la ganancia proporcional del controlador de corriente.
El controlador de corriente se muestra resaltado.

Filtro LCL

+
Red Carga
Medida de corriente
del convertidor
Medida de tensin
de red

Sincronizacin Ganancia Modulador de anchura Medida de tensin
proporcional Filtros pasabajos +
de red + de impulso de corriente continua
Batera de resonadores ajustados para
armnicos de corriente individuales

Generacin de Controlador de tensin Referencia de tensin de
referencia de corriente de corriente continua corriente continua
+

la frecuencia de resonancia. Esto Mtodo B:

p uede hacerse aadiendo un filtro
pasabajos (LPF) en serie con la ganan
cia proporcional del controlador de
corriente 2.
En este caso, el LPF afecta solo a
la ganancia proporcional, no al banco
de resonadores en
paralelo que ras
trea las compo Hay dos mtodos bsicos
nentes individua
les de corriente a para combatir las reso
las frecuencias se-
leccionadas.
nancias no deseadas:
amortiguacin pasiva y
El inconveniente
de este mtodo es amortiguacin activa.
que no es adapta
tivo y hace falta la informacin del filtro
LCL y de los parmetros de la red para
disear el LPF. No obstante, la aplica
cin de este mtodo no exige ninguna
modificacin importante del sistema
de control, ni mucho esfuerzo de cl
culo ni otras medidas adicionales.
El impacto del LPF en la respuesta de
frecuencia del controlador de corrien
te se muestra en 3.
Si est bien diseado, el LPF atena
de forma muy eficaz los picos debidos
a la resonancia del filtro LCL y hace al
controlador menos sensible a pertur
baciones de alta frecuencia.
amortiguacin de resonancia activa
La amortiguacin de resonancia acti
va suele utilizar informacin de la ten
sin o la intensidad del condensador
del filtro LCL. Estos parmetros se
pueden medir o calcular. Dado que las
medidas adicionales aumentan el cos
te del sistema, en los productos
comerciales se prefieren los mtodos
de clculo.
En 4 se ilustra un diagrama de blo
ques de un sistema de control de
corriente de red con amortiguacin de
resonancia activa basada en la reali
mentacin de la tensin del conden
sador del filtro LCL. Para ahorrar
mediciones adicionales, se emplea un
observador para calcular la tensin
del condensador del filtro LCL a partir
de la tensin del convertidor y la ten
sin medida de la red y la intensidad
del convertidor [1,2].
El principio operativo de la amortigua
cin activa es que si empieza a reso
nar la tensin del condensador del

Amortiguar la resonancia 7 5
 3 Respuesta en bucle abierto simulada desde la tensin del convertidor a la corriente
del lado del convertidor

DOMEAR LA 60

FUERZA
ABB Review series, 40
parte IV

20

Magnitud (dB)
0

-20

-40

-60
10 2 103 10 4

Frecuencia (Hz)

Respuesta en bucle Respuesta en bucle

abierto sin filtro pasabajos abierto con filtro pasabajos

filtro LCL, la amortiguacin activa PWM. Por lo tanto, para asegurar un

modificar la tensin de referencia del
convertidor para que desaparezca la
resonancia.
Como la amortiguacin activa slo
debe reaccionar a los armnicos de
tensin, se usa un filtro de hendidura
o rechaza banda para eliminar el com
ponente fundamental del clculo de la
tensin del condensador. El efecto
de la amortiguacin activa sobre la
respuesta de fre
cuencia del con
trol de corriente se
presenta en 5.
Cuando se inclu
ye amortiguacin
activa en el siste
ma de control, se
reduce el pico cau
sado por la reso
nancia del filtro LCL, lo que mejora la
estabilidad del control de la corriente
de red.
La mayor ventaja de la amortiguacin
activa es su naturaleza adaptativa,
que la hace eficaz contra las perturba
ciones procedentes de la red. Como
en todos los mtodos activos, el
ancho de banda de la amortiguacin
activa est limitado por las frecuen
cias de muestreo y de la portadora de
buen comportamiento, la frecuencia
de la portadora de PWM debe ser al
menos tres a cuatro veces mayor que
la de resonancia del filtro LCL.
Verificacin experimental
Se ha verificado experimentalmente el
comportamiento de los dos mtodos
de control presentados en un rectifi
cador PWM trifsico, conectado a una
red de 40 kVA con una carga resistiva.
La amortiguacin activa
se instala en el sistema
de control sin necesidad
de modificar fsicamente
el filtro de suministro.
El convertidor se ha conectado a una
red trifsica de BT de 400 V. El siste
ma de control se ha incorporado a un
procesador de seal digital de punto
flotante de 32 bits y 300 MHz.
La frecuencia portadora de PWM es
10 kHz y la frecuencia de ejecucin de
muestreo y control, 20 kHz. La fre
cuencia de resonancia del filtro LCL
es de unos 3,2 kHz.

7 6 ABB review 2|16

4 Amortiguacin de resonancia activa basada en la realimentacin de tensin del condensador del filtro LCL. La parte de la
amortiguacin activa se muestra resaltada.

Filtro LCL +
Carga
Medida de corriente
Red
del convertidor

Medida de tensin de red

+
Filtro de
Observador Ganancia
hendidura Modulador de
+
anchura de impulso
Sincronizacin Medida de tensin de
de red Ganancia proporcional corriente continua
+
+
Batera de resonadores ajustados para
armnicos de corriente individuales

Generacin de Controlador de tensin Referencia de tensin de
referencia de corriente de corriente continua corriente continua
+

5 Respuesta en bucle abierto simulada desde la tensin del convertidor a la

intensidad del lado del convertidor con y sin amortiguacin de resonancia activa.

60

50

40

30
Magnitud (dB)

20

10

-10

-20

-30
102 10 3 10 4
Frecuencia (Hz

Respuesta en bucle abierto Respuesta en bucle abierto

sin amortiguacin activa con amortiguacin activa

6 demuestra lo que sucede si no se

tiene en cuenta la resonancia del filtro La amortiguacin
LCL en el sistema de control. El con
trol de la corriente de la red es inesta de resonancia
ble y el convertidor se para debido al
disparo por la sobreintensidad causada
activa suele utilizar
por las corrientes resonantes de la red. informacin de la
7 muestra que con un LPF bien tensin o la inten
diseado en serie con la ganancia
proporcional del controlador de
sidad del conden
corriente no se produce resonancia sador del filtro
en la intensidad de red y el converti
dor arranca normalmente. Se consi LCL. Estos par
gue un comportamiento en el arran
que casi idntico con amortiguacin
metros se pueden
activa. Pero solo la amortiguacin medir o calcular.

Amortiguar la resonancia 7 7

DOMEAR LA
FUERZA
ABB Review series,
parte IV
activa maneja las resonancias origina
das en la red y se adapta a una fre
cuencia de resonancia variable.
Mtodos complementarios
Los convertidores conectados a una
red que tienen filtros de suministro
compactos a altas frecuencias de
conmutacin complican el control de
la corriente de la red. Manejar fre
cuencias de resonancia elevadas exi
ge mucho ancho de banda de control,
pero ste no debera ser demasiado
sensible a las perturbaciones de alta
frecuencia. Los dos mtodos descri
tos se han desarrollado expresamente
para esta situacin.
7 8 ABB review 2|16
6 Intento de arranque de convertidor sin tener en cuenta la resonancia del filtro LCL
en el sistema de control.
Tensin de corriente
continua
7 Arranque del convertidor cuando se coloca un filtro pasabajos bien diseado en serie con
la ganancia proporcional del controlador de corriente.
Con los procesadores modernos, la
instalacin exige un esfuerzo de cl
culo marginal y no hacen falta otros
sensores de tensin o intensidad.
Aunque los mtodos se han presenta
do como independientes, en realidad
son complementarios. Cuando se uti
lizan juntos, el LPF controla la intensi
dad menos sensible a las perturbacio
nes de alta frecuencia y la amortigua
cin activa maneja todas las perturba
ciones detectables en la tensin del
condensador del filtro LCL. Esto hace
innecesario el diseo preciso del LPF.
Pruebas experimentales han demos
trado que ambos mtodos proporcio
nan un control estable de la corriente
Corrientes de red
Tensin en dispositivo de conmutacin
Corrientes de red
Tensin de corriente
continua
Tensin en dispositivo de conmutacin
de red con un filtro LCL compacto sin
comprometer la respuesta dinmica
del sistema de control.
Sami Pettersson
ABB Corporate Research
Baden-Dattwil, Suiza
sami.pettersson@ch.abb.com
Referencias
[1] G. Escobar et al., Control of single-phase
inverter connected to the grid through an
LCL filter, in IECON 2012 38th Annual
Conference on IEEE Industrial Electronics
Society, Montreal, Quebec, Canada, 2012,
pp. 34063411.
[2] A. Coccia et al., Control method for
single-phase grid-connected LCL inverter,
European Patent 2 362 515, July 25, 2012.
Consejo de redaccin

Bazmi Husain
Director de Tecnologa
I+D y tecnologa del Grupo

Ron Popper
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Avance 3 |16

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