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REFRIGERACIN INTEGRAL
Duracin: 10 meses.
Modalidad: Presencial, una (1) vez por semana, tres (3)
horas reloj.-
Terico - Prctico.-
Temario:
Freezers y Conservadoras.
Teora:
Energa - calor - temperatura - calor especfico - calor sensible - calor latente - presin -
vaco - escalas termomtricas - cambios de estado.
Conocimiento de herramental.