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mayores de 65 aos
Descripcin detallada de los cambios fisiolgicos que acontecen en el
envejecimiento, sealando el hecho, en particular, de que la prdida de
agua y masa muscular que se sustituye por acumulacin de grasa,
especialmente en la zona abdominal, conlleva una reduccin del
metabolismo basal, tendencia a la deshidratacin y disminucin de los
requerimientos energticos proporcional a la reduccin del gasto energtico
basal.
Nutricin y demencia
Es conocido que el paciente con enfermedad de Alzheimer pierde peso
progresivamente. La causa parece ser multifactorial, aunque se seala que
la ingesta inadecuada, el aumento de los requerimientos y la atrofia de la
corteza temporal medial son determinantes de malnutricin en el paciente
con demencia.
Caso practico