Drinks com pimenta: 10 receitas

fceis de fazer
Drinks com pimenta so muito apreciados pelo seu sabor diferenciado e intrigante. Mas, para
se aventurar nessa categoria, necessrio extremo cuidado na seleo da variedade certa
de pimenta, bem como na dosagem usada.
A pele, sementes e a placenta da pimenta devem ser dispensadas, porque excedem em
muito o necessrio para se apimentar um drink. Utiliza-se somente a parte interna.
Tambm necessrio adequar o tipo de pimenta com a bebida utilizada. Abaixo seguem
algumas receitas que fazem isso bem:

Caipirinha de vodka com pimenta e manga

Ingredientes:
2 doses de vodka;
1 colher (sopa) de acar;
50 gramas de manga;
Pimenta dedo de moa em pedaos, sem sementes (de meia a uma unidade).
Modo de preparo:
Misture a pimenta, o acar e a manga em um copo ou coqueteleira. Acrescente a vodka e
misture bem. Adicione gelo e mais pimenta a gosto, se desejar.
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Drink com maracuj e pimenta
Ingredientes:
30 ml de polpa de maracuj;
40 ml de suco de maracuj;
40 ml de rum;
15 ml de licor de amndoas;
2 colheres de acar;
Pimenta dedo de moa a gosto (sem sementes).
Modo de preparo:
Misture o suco de maracuj, o rum, o licor de amndoas e o acar em uma coqueteleira.
Acrescente a pimenta, algumas pedras de gelo e misture novamente. Sirva em um copo alto
e acrescente a polpa de maracuj.

Drink de morango e pimenta

Ingredientes:
40 ml de vodka;
30 ml de polpa de morango;
3 gotas de tabasco (molho de pimenta);
20 ml de suco de cranberry.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e sirva imediatamente.

Caipirinha de tangerina e pimenta rosa

Ingredientes:
5 gomos de tangerina;
1 dose de cachaa;
colher de pimenta rosa;
Acar a gosto.
Modo de preparo:
Misture a tangerina e a pimenta, amassando bem, enquanto acrescenta a cachaa. Misture e
adicione gelo a gosto.

Coquetel de abacaxi e pimenta

Ingredientes:
1 xcara de abacaxi picado;
pimenta dedo de moa (sem sementes);
1 copo de espumante ou frisante;
Acar a gosto.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador at ficar uma mistura homognea. Sirva com gelo
a gosto.

Martni de chocolate com pimenta

Ingredientes:
115 ml de licor de chocolate ou licor de cacau;
85 ml de vodka;
Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Misture a vodka e o licor escolhido em uma coqueteleira e adicione pedras de gelo a gosto.
Sirva em uma taa e acrescente raspas de chocolate e pimenta do reino moda na hora.

Coquetel de pimenta sem lcool

Ingredientes:
1 xcara de abacaxi picado;
2 colheres de leite condensado;
 1 copo de gua filtrada;
Pimenta malagueta a gosto (recomendado: 1 colher de ch).
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com gelo a gosto.

Caipiroska de Vodka com Pimenta e Manga

Ingredientes:
2 doses de vodka;
50 gramas de manga;
1 colher de acar (ou duas, se preferir mais doce);
1/2 unidade de pimenta dedo-de-moa em cubos.
Modo de preparo:
Misture a pimenta, a manga e o acar na coqueteleira, depois adicione a vodka. No
necessrio bater muito! Ento, basta acrescentar o gelo.

Bloody Gazpacho
Ingredientes:
50ml de vodka;
4 folhas de manjerico;
1cm de pepino;
100ml de suco de tomate;
1 pitada de vinagre balsmico;
6 gotas de Pimenta ChiliCode;
4 pitadas de molho ingls;
1/2 dose de suco de limo;
2 pitadas de alho bem picado;
2 pitadas de pimenta do reino moda fresca;
2 pitadas de sal.
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes e bata bem. Coe e despeje a mistura em
um copo longo com gelo. Decore com folhas de manjerico ou com um pepino descascado e
fino.

Martni com gengibre e especiarias

Ingredientes:
1 dose de vodka;
1/2 dose de Amaretto;
1/2 dose de simplesyrup (1 xcara de acar, 1 xcara de gua mexendo em fogo
mdio at comear a ferver, quando o fogo deve ser apagado);
1/2 dose de melado de cana;
2 + 1/4 doses de fatias de gengibre fresco;
1 pitada de canela;
1 pitada de cravo;
1 pitada de pimenta da Jamaica;
Gengibre cristalizado para decorar (opcional).
Modo de preparo:
No fundo de um coqueteleira, coloque o gengibre, o melado, o simplesyrup e as especiarias,
misture bem. Adicione gelo e o restante dos ingredientes. Bata vigorosamente at que a
coqueteleira fique bem fria e molhada. Coe em um copo de coquetel. Decore com gengibre
cristalizado.

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