COXINHA DE BRIGADEIRO

Coxinha de brigadeiro
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
Chocolate em p (de 3 a 4 colheres)
Morangos
Granulados
Modo de preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em p. Leve ao forno
por 35 minutos. Retire e coloque para gelar. Lave os morangos e seque.
Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mo e faa bolinhas com ele. Depois, abra
as bolinhas na palma da mo e coloque os morangos nelas. Enrole-as em formato de coxinha e
passe-as no granulado.
 BRIGADEIRO BRANCO COM UVA

3 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
100 gramas de chocolate branco
1 colher de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos,
ou at que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Pegue as uvas
verdes sem sementes, lave uma por uma e, com a ajuda de uma toalha de papel, seque uma
por uma.
Passe manteiga na mo. Com uma colher de ch, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da
mo e coloque a uva. Enrole o brigadeiro sobre a uva e deixe em forma de bolinha. Passe o
acar refinado e leve para gelar por 30 minutos.
 BRIGADEIRO DE CHURROS (DOCE DE LEITE)

Ingredientes:
3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
100 gramas de chocolate branco

1 colher de manteiga

Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos,
ou at que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Congele o doce
de leite. Passe manteiga na mo. Com uma colher de ch, pegue o brigadeiro branco, abra na
palma da mo e coloque o doce de leite. Enrole o brigadeiro sobre o doce de leite e deixe em
forma de bolinha. Passe o acar refinado com canela e sirva.
 BRIGADEIRO DE MORANGO COM CREME DE AVEL

Ingredientes:
3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
100 gramas de chocolate branco
1 colher de manteiga
3 colheres de leite em p sabor morango
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos,
ou at que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Deixe o creme
de avel gelando por quatro horas na geladeira, para ganhar consistncia.
Passe manteiga na mo. Com uma colher de ch, pegue o brigadeiro, abra na palma da mo e
coloque o creme de avel. Enrole o brigadeiro sobre o creme de avel e deixe em forma de
bolinha. Passe o acar refinado, ou granulado, e leve para gelar por 30 minutos.
 BRIGADEIRO BRANCO COM MORANGOS

Ingredientes:
3 latas de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 pitada de sal
100 gramas de chocolate branco
1 colher de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos,
ou at que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Pegue os
morangos (a gosto), lave um por um e, com a ajuda de uma toalha de papel, seque um por um.
Passe manteiga na mo. Com uma colher de ch, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da
mo e coloque o morango. Enrole o brigadeiro sobre o morango e deixe em forma de bolinha.
Passe o acar refinado e leve para gelar por 30 minutos.