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COLEGIO JOSÉ MARÍA DE LA CRUZ CIENCIAS NATURALES PROFESOR (A): ALICIA CASTAÑON MONTES

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NOTA

PRUEBA COEFICIENTE 1

Nombre y Apellido

Curso

Fecha

Puntaje

Puntaje

 

Total

Obtenido

 

23

puntos

Instrucciones generales:

Lee atentamente cada una de las preguntas antes de contestar.

Cuando termines la prueba revisa nuevamente tus respuestas.

Evita los borrones, no usar corrector.

Desarrollar primero con lápiz mina luego con lápiz pasta.

  • I. Encierra en un círculo la alternativa correcta

Lee el texto y responde las preguntas 1, 2 y 3

Todo ser vivo debe desarrollar continuamente una increíble cantidad

de funciones

para mantenerse saludable. Esto se lleva a cabo en cada célula del organismo y representa un trabajo enorme, que requiere mucha energía. Como seres humanos, nuestro organismo obtiene esa energía necesaria de los nutrientes que están contenidos en los alimentos de cada día.

Los alimentos están constituidos por diferentes tipos de nutrientes: por un lado están los carbohidratos, las proteínas y las grasas, que son los llamados “macronutrientes”, mientras que las vitaminas y los minerales son los denominados “micronutrientes”.

¿Qué son los nutrientes?

1) ¿De dónde obtiene el ser humano la energía según el texto?

  • a) De los alimentos que consumimos cada día

  • b) Del ejercicio físico que realizamos todos los días.

  • c) De los nutrientes que están contenidos en los alimentos que consumimos cada día

2)

¿Cuáles son los macronutrientes según el texto?

  • a) Las vitaminas, proteínas y minerales

  • b) Las proteínas, grasas y carbohidratos

  • c) Las grasas, las proteínas y los minerales.

3)

¿Cuáles son los macronutrientes según el texto?

  • a) Las vitaminas y minerales

  • b) Las proteínas, grasas y carbohidratos

  • c) Las grasas, las proteínas y los minerales.

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NOTA

Lee el texto y responde las preguntas

Los nutrientes son aquellos componentes de los alimentos que tienen una función energética, estructural o reguladora. En ellos encontramos distintos grupos:

Hidratos de carbono (energéticos y estructurales); Lípidos (energéticos y estructurales); Proteínas (estructurales); Vitaminas y minerales (reguladora).

Funciones de los nutrientes

Proteínas: La función primordial de la proteína es producir tejido corporal y sintetizar enzimas, algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos corporales. (Ir a Estructura de las proteínas )

Hidratos de carbono: Los hidratos de carbono aportan gran cantidad de energía en la mayoría de las dietas humanas.

Grasas o lípidos: Aunque más escasas que los hidratos de carbono, las grasas producen más del doble de energía. Por ser un combustible compacto, las grasas se almacenan muy bien para ser utilizadas después en caso de que se reduzca el aporte de hidratos de carbono.

4)

¿Qué son los nutrientes?

  • a) Son sustancias que viajan a través de la sangre y provocan enfermedades

  • b) Son sustancias químicas formadas por un solo tipo de partícula.

  • c) Son sustancias químicas formadas por moléculas unidas fuertemente entre sí.

5)

¿En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de proteínas?

  • a) Pera

  • b) Agua

  • c) Carne

6)

¿Qué función cumplen en el organismo los carbohidratos?

  • a) regular procesos metabólicos

  • b) suministrar energía inmediata

  • c) llevar a cabo funciones enzimáticas

7)

“Polímeros formados por unidades estructurales más pequeñas llamadas aminoácidos. ¿a qué tipo de nutriente corresponde la descripción?

  • a) Lípidos

  • b) Proteínas

  • c) Sales minerales

8)

¿Qué nutriente aporta la mayor cantidad de energía?

  • a) lípidos

  • b) manzana

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NOTA

  • c) uva

A partir de la siguiente información nutricional, responde las preguntas

9)

¿Qué nutriente presenta el alimento en mayor cantidad?

  • a) energía

  • b) proteínas

  • c) grasa total

10) Según la composición del alimento, ¿qué función cumple, principalmente, en el organismo?

  • a) Regular procesos metabólicos

  • b) Suministrar energía inmediata

  • c) Aportar materia prima para la formación de estructuras?

COLEGIO JOSÉ MARÍA DE LA CRUZ CIENCIAS NATURALES PROFESOR (A): ALICIA CASTAÑON MONTES NOTA c) uva

11) Qué actividad describe un estilo de vida saludable:

  • a) Hacer ejercicios diariamente para fortalecer mi cuerpo

  • b) Subir por el ascensor en vez de la escalera

  • c) Ver televisión acostado todo el día

12) ¿Qué conducta corresponde a una alimentación saludable?

  • a) Beber poca agua.

  • b) Comer pocas frutas.

  • c) Disminuir la ingesta de azúcar.

13) ¿Qué se considera una dieta equilibrada?

  • a) Comer dos veces al día.

  • b) Consumir alimentos de un solo tipo.

  • c) Ingerir variedad de alimentos en porciones adecuadas.

14) ¿Cuál de las siguientes enfermedades se asocia con un consumo excesivo de alimentos?

  • a) Anemia.

  • b) Anorexia.

  • c) Obesidad.

15) ¿Cuál es la principal característica de las personas que padecen anorexia?

  • a) Tener un aumento de la masa corporal.

  • b) Percibir una imagen distorsionada de su cuerpo.

  • c) Tener deseos de consumir alimentos aunque no sientan hambre.

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NOTA

16) “Se caracteriza por una forma de comer compulsiva, seguida de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de pérdida de control. Luego de comer, inducen el vómito para eliminar el alimento”. Es

  • a) Bulimia

  • b) Anorexia

  • c) Obesidad

Observa el plato nutricional y responde

17) ¿Qué representa el grosor de cada sección?

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COLEGIO JOSÉ MARÍA DE LA CRUZ CIENCIAS NATURALES PROFESOR (A): ALICIA CASTAÑON MONTES NOTA 16) “Se

18) ¿Por qué el agua se ubica al centro del plato

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19) ¿Qué relación existe entre vida saludable y actividad física?

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20) ¿Por qué los alimentos como golosinas y comida chatarra se ubican fuera del plato?

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NOTA

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