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da Agricultura Familiar
caju
Como plantar
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Informao Tecnolgica
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Escolha e preparo da
terra para plantio
Procure um lugar plano ou com pouca
cada. Isso evita que a terra seja levada pelas
enxurradas. Entretanto, a terra no deve
encharcar, pois o cajueiro no gosta de muita
gua. Ele no produz bem nas vrzeas.
No esquea que quanto melhor a terra,
melhor a produo. O cajueiro desenvolve-se
melhor em terra do tipo areno-argilosa. Alm
disso, escolha uma terra que seja bastante
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profunda, para que as razes no encontrem
qualquer barreira durante sua penetrao e seu
crescimento.
Se a terra de plantio for cida, preciso
fazer a calagem, pois nela o cajueiro no
produz bem. Adiante, voc encontrar orien-
taes sobre calagem e adubao.
Outro cuidado importante: faa um aceiro
para evitar que o fogo chegue em sua
plantao.
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planta. Ento, para no jogar dinheiro fora,
converse com um agrnomo.
Como foi dito, terras cidas no so
adequadas para o cajueiro. Uma anlise do
solo que revelar se a terra cida; a
correo da acidez feita com calcrio, na
cova, aplicado dois a trs meses antes do
plantio das mudas.
O adubo qumico muito importante para
o cajueiro, pois ele tem alimentos que a planta
precisa e que no existem na sua terra.
A adubao qumica feita durante o plantio,
na cova. Depois, na poca da chuva, faz-se a
aplicao em 3 vezes, de 30 em 30 dias. Todo
ano preciso repetir a adubao, no incio das
chuvas.
Para quem planta apenas alguns ps de
caju, muitas vezes difcil fazer anlises e
consultar tcnicos; pode, porm, utilizar adubos
alternativos produzidos na propriedade. Para
orientaes sobre mtodos caseiros de
adubao, consulte o ttulo Adubao
alternativa do ABC da Agricultura Familiar. Ele
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traz informaes interessantes sobre como
voc mesmo pode preparar seus adubos.
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chamadas p-franco. Mas h desvantagens:
os pomares so irregulares no tamanho; as
plantas demoram a produzir os primeiros frutos
e produzem em pocas diferentes; os frutos
apresentam formas, cores, tamanhos e
sabores variados.
O melhor plantar mudas enxertadas: as
plantas so todas iguais e, se voc escolher
uma boa matriz (a planta de onde tirar as
mudas), a produo ser muito boa, e todas
as plantas comearo a produzir mais cedo e
na mesma poca. No enxerto, voc faz mudas
usando duas plantas: o cavalo (porta-enxerto),
que a planta que vai embaixo e o enxerto,
que a que vai em cima.
Voc tambm pode usar o enxerto para
renovar cajueiros com baixa produo, e a
melhor poca para se fazer isso de setembro
a dezembro.
As plantas enxertadas so vendidas em
viveiros comerciais, mas voc pode pedir ajuda
a amigos ou vizinhos para fazer o enxerto.
preciso ter prtica, pois importante escolher
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as plantas certas, tanto as que serviro de
cavalo quanto as que serviro de enxerto.
Plantio
Preparo das covas
As covas devem ser preparadas de um
a dois meses antes do plantio das mudas e
podem ter 2 palmos de largura por 2 palmos
de profundidade.
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Separe a terra de cima, de cor mais
escura, que a melhor. A de baixo, mais clara,
deixe de lado, pois voc vai us-la para fazer
uma bacia em volta da cova, o que servir
para juntar gua para a muda.
Coloque no fundo da cova o adubo
necessrio (uns 10 litros de esterco de curral
curtido ou 3 a 4 litros de esterco de galinha,
composto, cinzas e adubo qumico). Depois,
recoloque a terra de cima para acabar de
encher a cova.
necessrio manter o material da cova
mido at o plantio das mudas. Se isso no
ocorrer, as mudas transplantadas ficaro
amareladas, podendo inclusive morrer.
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Plantio das mudas
A muda, que pode ser produzida em
saquNinhos de plstico ou em tubinhos de
plstico duro, fica pronta para o transplante em
4 meses, idade em que apresenta pelo menos
6 folhas verdes, maduras e sadias. Faa o
plantio das mudas no incio das chuvas.
Tenha o cuidado de rasgar o saquinho
de plstico sem desmanchar o torro da muda.
No caso das mudas feitas em tubinhos de
plstico, para retirar o torro sem desman-
ch-lo, deve-se umedecer o torro, sem
encharc-lo, e depois bater o tubinho numa
superfcie firme at sentir que o torro est solto
dentro do tubo. Assim, s virar o tubo de
cabea para baixo, cuidadosamente, para que
o torro caia.
Abra um buraco na cova do tamanho do
torro e coloque a muda. Junte e aperte bem a
terra ao redor da muda, com o p mesmo, para
que ela fique firme no solo. Coloque capim seco
ou palhada em volta da muda para ajudar a
conservar a umidade.
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Em cada muda plantada, voc deve pr
uma estaca e amarrar com um pedao de
plstico ou barbante, para proteger a planta
contra a ao do vento e orientar seu
crescimento.
Consrcio
Como o cajueiro demora a produzir, voc
pode plantar outra lavoura entre as covas. Isso
se chama consrcio. Voc pode escolher o
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feijo-de-corda, a mandioca, a soja, o
amendoim, o milho, o sorgo, o algodo her-
bceo, a mamona-an, o gergelim, a mucuna-
preta e o feijo-de-porco. Mas isso s
possvel at o quarto ano, quando a copa dos
cajueiros comea a fechar.
Com o consrcio, as vantagens so
muitas: voc produz alimentos enquanto o
cajueiro no entra em produo; mais fcil
manter sem ervas daninhas a rea entre as
fileiras e entre as plantas, o que facilita os tratos
culturais no pomar; certas plantas, como os
feijes e a mucuna, adubam a terra.
Ateno!
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Tratos culturais
Desbrota
A desbrota feita no primeiro ano de vida
da planta, e sua finalidade tirar os brotos do
cavalo e aqueles que aparecem muito perto
do lugar do enxerto. s vezes, os brotos nascem
para baixo e dificultam a limpeza das ervas
daninhas.
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Poda de formao
Deve ser feita a partir do segundo ano
de vida da planta, depois da colheita e antes
da florao. Serve para evitar o entrelaamento
dos ramos e para deixar o sol entrar no meio
da planta. Corte tambm os ramos que nascem
para os lados. Essa poda faz aumentar a
produo.
Poda de limpeza
Deve ser feita todos os anos, sempre
depois da colheita e antes da florao. Corte
os ramos secos, doentes e com pragas.
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Substituio da copa
em cajueiro-gigante
Se sua plantao tem cajueiros-comuns
(gigantes), e eles estiverem produzindo pouco,
menos de trs quilos de castanhas por planta,
possvel renov-los substituindo a copa por
enxertia. Procure um tcnico da Emater, da
prefeitura, da Secretaria da Agricultura, da
Embrapa ou de alguma organizao de
assistncia aos agricultores e pea orientao
sobre isso.
Capinas
Como a gua e os nutrientes da terra so
usados tambm pelo mato, o cajueiro no gosta
dele ao seu redor. Por isso, preciso fazer o
coroamento em volta da planta para manter a
terra limpa. Entre as plantas, deve-se roar o
mato e deixar os restos em cobertura para
proteger o solo.
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Cajueiral com plantas coroadas e restos amontoados entre as linhas.
Doenas e pragas
do cajueiro
Voc deve ler o ttulo Controle alternativo
de pragas e doenas das plantas do ABC da
Agricultura Familiar. L voc encontra orien-
taes sobre como agir contra os inimigos
das plantas, de maneira simples e barata. As
instrues so destinadas s pessoas com
pequenos cultivos domsticos.
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Doenas
As principais doenas so a antracnose,
o mofo-preto e a resinose. J que curar as
plantas doentes muito difcil, o melhor, quando
possvel, evitar que elas adoeam.
Antracnose
Principal doena do cajueiro, ataca
quando h umidade e folhas novas. O sintoma
a presena de manchas escuras e irregulares
nas folhas jovens. medida que as folhas
envelhecem, as manchas tornam-se aver-
melhadas. Por fim, as folhas ficam pretas e
caem.
Para o controle da antracnose, voc deve
remover e destruir os restos culturais infectados,
fazendo a poda de limpeza. O controle qumico
pode ser utilizado, mas procure um agrnomo
para saber que produto aplicar, em que
dosagem e qual o nmero de aplicaes.
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Mofo-preto
Os primeiros sintomas do mofo-preto
so pequenas manchas arredondadas e
amareladas no lado inferior das folhas mais
velhas. Com o tempo, as manchas escurecem
e tornam-se pretas. O uso de produto qumico
o controle mais eficiente; por isso, pea
recomendao a um agrnomo.
Resinose
Uma goma saindo do tronco e dos ramos
da planta o sintoma dessa doena. Para
prevenir, evite machucar a planta quando
trabalhar no pomar, pois essa doena ataca
pelos ferimentos.
Pragas
O controle das pragas do cajueiro pode
ser feito por mtodos alternativos ou com a
aplicao de produto qumico recomendado
por um agrnomo. As principais so: broca-
das-pontas, traa-das-castanhas, pulgo-da-
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flor (inflorescncia), tripes, lagarta-saia-justa e
mosca-branca.
Broca-das-pontas
As larvas atacam os brotos, que formam
um repolhinho. Dentro deles, ficam as larvas,
de cor alaranjada. Arranque os brotos
atacados e destrua as larvas, para evitar sua
multiplicao.
Traa-das-castanhas
A lagarta entra na castanha nova e destri
toda a amndoa. Depois, ela abre um
buraquinho na casca, por onde sai na forma
de uma pequena mariposa.
Pulgo-da-flor ou
pulgo-da-inflorescncia
uma pequena praga que ataca os
botes das flores. Produz uma mela que
recobre as flores e as folhas, que, em
conseqncia, ficam cobertas de fuligem
(fumagina).
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Tripes
uma praga que ataca as flores e a parte
inferior das folhas, que ficam escuras e depois
prateadas, caindo ao final. Prejudica a
formao das castanhas.
Lagarta-saia-justa
Enrolando as folhas, essa lagarta constri
abrigos, onde se esconde. Produz teias que
dificultam o desenvolvimento normal do cajueiro
e reduz, portanto, a produtividade das plantas.
Mosca-branca
uma mosca branca que fica na parte
inferior das folhas e em grande quantidade.
Colheita e armazenagem
A produo do cajueiro-ano comea, de
verdade, a partir do segundo ano.
Se voc pretende vender o pednculo
para indstrias de sucos ou doces, colha os
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frutos todos os dias. Faa isso de manh,
colhendo os frutos recm-cados e os que
estiverem maduros no cajueiro. Retire as
castanhas e lave a polpa (pednculo).
Do mesmo modo, colha apenas frutos
maduros se o destino for o mercado de frutas,
pois o caju no amadurece fora da planta.
Se voc quiser vender a castanha, colha
os frutos do cho. Nesse caso, o caju pode
ficar por mais de 10 dias no cho, mas con-
veniente apanh-los 2 ou 3 vezes por semana,
para evitar insetos, doenas e umidade.
As castanhas s devem ser arma-
zenadas secas. Por isso, aps a colheita, deixe
as castanhas no sol durante trs dias, revirando
diariamente. Castanhas colhidas em dia de
chuva precisam de mais dias de sol para
secar. Durante a noite, para evitar a umidade e
a chuva, cubra as castanhas com um plstico.
Antes do ensacamento (em sacos de
estopa) e da armazenagem, faa uma seleo:
elimine as castanhas mofadas, com furos,
brotadas, chochas ou danificadas, para que o
preo de venda no caia.
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No deixe os sacos no cho nem
encostados em paredes. Utilize estrados de
madeira no empilhamento.
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Ateno!
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Forme uma associao com
seus vizinhos
Quando voc se associa com outros
membros de sua comunidade, as vantagens
so muitas, pois:
Fica mais fcil procurar as autoridades
e pedir apoio para os projetos.
Os associados podem comprar
mquinas e aparelhos em conjunto.
Fica mais fcil obter crdito.
Juntos, os associados podem vender
melhor sua produo.
Os associados podem organizar
mutires.
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Ttulos lanados
Como organizar uma associao
Como plantar abacaxi
Como plantar hortalias
Controle alternativo de pragas
e doenas das plantas
Caupi: o feijo do Serto
Como cultivar a bananeira
Adubao alternativa
Cultivo de peixes
Como produzir melancia
Alimentao das criaes na seca
Conservas caseiras de frutas
Como plantar caju
Formas de garantir gua na seca
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Impresso e acabamento
Embrapa Informao Tecnolgica
Informao Tecnolgica
CGPE: 6005