UNIVERSIDAD CATOLICA SANTO TORIBIO DE

MOGROVEJO

ESCUELA DE ENFERMERIA

ESTADO NUTRICIONAL EN PREESCOLARES DE LA I.E

ANGELITOS DE JESUS N 070 PIMENTEL.

AUTORES

Chiroque Ros Edgar Jair

Saca Tello Silvia Paola
ASESORAS

Dolores Risco Vlez

Anglica Vega Ramrez
PROYECTO DE TESIS PARA APROBAR LA
ASIGNATURA DE METODOLOGIA DE LA
INVESTIGACION CIENTIFICA.
Chiclayo, Per
2016
Contenido
I. INFORMACION GENERAL..................................................................5
1.1 SITUACIN PROBLEMTICA.......................................................6
1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA................................................7
1.3 JUSTIFICACIN................................................................................ 7
2. MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA.......................................7
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA...............................................8
2.2 MARCO TERICO O CONCEPTUAL.............................................8
2.3 DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS......................................10
3. HIPTESIS Y VARIABLES.................................................................11
3.1 Formulacin de la hiptesis.......................................................11
3.2 Variable y Operacionalizacion:..................................................11
4. DISEO METODOLGICO................................................................13
4.1 TIPO DE ESTUDIO Y DISEO DE CONTRATACIN DE
HIPTESIS............................................................................................ 13
4.2 POBLACIN, MUESTRA DE ESTUDIO Y MUESTREO.................13
4.3 MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE
DATOS................................................................................................... 13
4.4 PLAN DE PROCESAMIENTO PARA ANLISIS DE DATOS..........14
4.5 PRINCIPIOS TICOS Y CRITERIOS DE CIENTIFICIDAD..........14
RESUMEN

El objetivo de esta investigacin es dar a conocer cmo se encuentra el

estado nutricional de los preescolares de la I.E Angelitos de Jess N
070.El sustento terico, estar fundamentado por profesionales de la
salud, quienes definen a la nutricin como el conocimiento preciso de la
composicin de los alimentos y sus efectos en el desarrollo del ser
humano, segn Baskette y Mainella (2002).

La importancia de la nutricin durante la niez es muy esencial para los

seres humanos, no solo tiene que ver con el desarrollo y buen
funcionamiento del organismo sino que se asientan las primeras bases
para un futuro, para ello se recalca como contribuye el nivel
socioeconmico en una buena nutricin. Para realizar la valoracin hemos
decidido utilizar una encuesta del estado nutricional y socioeconmico en
el que se encuentra la familia de cada nio. El tipo de investigacin es
positivista con enfoque cuantitativo, de tipo transversal y diseo no
experimental.

La muestra estar conformada por 60 nios a quienes se les analizara en

el nutricional mediante un cuestionario que abarcara medidas
antropometricas, la informacin obtenida se analizara a travs de la
estadstica descriptiva y la presentacin de dichos resultados se realizaran
mediante grficos y cuadros estadsticos.

PALABRAS CLAVES:

Nutricin

Preescolar

Obesidad

Desnutricin
ABSTRACT

The objective of this research is to make known how the nutritional status
of preschoolers of IE "Angelitos de Jess" N 070.El theoretical support is
based on health professionals, who define nutrition as knowledge Precise
composition of food and its effects on human development, according to
Baskette and Mainella (2002). The importance of nutrition during
childhoodis very essential for human beings, not only has to do with the
development and proper functioning of the body but also establish the
basis for a future, for this is stressed as the socio-economic level
contributes in Good nutrition. To carry out the assessment we decided to
use a survey of the nutritional and socioeconomic status in which the
family of each child is located. The type of research is positivist with a
quantitative approach, of transversal type and non-experimental design.

The sample will consist of 60 children who will be analyzed in the

nutritional through a questionnaire that will cover anthropometric
measures, the information obtained will be analyzed through the
descriptive statistics and the presentation of these results will be realized
through graphs and statistical tables.

KEYWORDS :

Nutrition
Preschool
Obesity
 Malnutrition

I. INFORMACION GENERAL

1. TITULO DEL PROYECTO DE INVESTIGACIN:

Estado nutricional en preescolares de la I.E Angelitos De
Jess n 070 Pimentel.

2. AUTORES
Chiroque Rios Edgar
Saca Tello Silvia

3. ASESORA: Dolores Risco Vlez

Anglica Vega Ramrez

4. TIPO DE INVESTIGACION: descriptiva

5. AREA DE INVESTIGACION: Nutricion

6. LOCALIDAD E INSTITUCION DONDE DESARROLLARA EL

PROYECTO: Chiclayo Pimentel.

7. DURACION DEL PROYECTO: Septiembre - Diciembre 2016

8. PERIODO QUE DURARA EL PROYECTO: 14 semanas

9. FECHA DE INICIO: Septiembre

10. FIRMA DE LOS AUTORES DEL PROYECTO:

Chiroque Rios Edgar

Saca Tello Silvia

11. FIRMA DEL ASESOR DEL PROYECTO:

 Prof. Dolores Risco Vlez

Prof. Anglica Vega Ramrez

12. FECHA DE PRESENTACION: 06 de Diciembre del 2016

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 SITUACIN PROBLEMTICA

A nivel mundial, casi uno de cada cuatro nios menores de 5 aos (165
millones, o el 26% en 2011) sufre desnutricin crnica. La desnutricin
crnica, o baja estatura para la edad, se asocia con un anormal desarrollo
del cerebro, lo que es probable que tenga consecuencias negativas en la
vida de un nio a largo plazo. Estudios recientes de Brasil, Guatemala,
India, Filipinas y Sudfrica confirmaron la asociacin entre desnutricin
crnica y un menor rendimiento y asistencia a la escuela. Los estudios
tambin concluyeron que la desnutricin vaticinaba un fracaso escolar1.
Una menor asistencia escolar y un empeoramiento en los resultados
educativos se traducen en que estos nios ganarn menos cuando sean
adultos. Un estudio de 2007 estim una prdida media del 22% en los
ingresos anuales durante la etapa adulta2.

Un nio con desnutricin entra en la edad adulta con una mayor

propensin a tener sobrepeso y a desarrollar enfermedades crnicas. Tres
cuartas partes de los nios con desnutricin crnica en el mundo se
encuentran en frica subsahariana y el sur de Asia. En frica
subsahariana, el 40% de nios menores de 5 aos sufre desnutricin
crnica; en el sur de Asia, la tasa es del 39%.

En 2011, los cinco pases con el mayor nmero de nios menores de 5

aos con desnutricin crnica fueron: India (61,7 millones), Nigeria (11
millones), Pakistn (9,6 millones), China (8 millones) e Indonesia (7,5
millones).En Per, en tan slo unos pocos aos, se redujo en un tercio -de
un estimado del 30% en 2004- 2006 al 20% en 2011. En Ruanda, en slo
cinco aos (de 2005 a 2010), disminuy de un estimado del 52 al 44%. En
Etiopa, entre 2000 y 2011, disminuy de un estimado del 57 al 44%.
En Hait, los resultados preliminares de encuestas indican que disminuy
de un estimado del 29% en 2006 al 22% en 2012. En el estado de
Maharashtra en la India, las estimaciones provisionales indican que se
redujo del 39% en 2005-2006 al 23% en 2012. En Nepal, se redujo del
57% en 2001 al 41% en 2011.Segn el informe, Amrica Latina y el Caribe
es, en promedio, la regin con menor porcentaje de nios menores de
cinco aos afectados por desnutricin crnica: un 12% (de 2007 a 2011).
Sin embargo, algunos de nuestros pases muestran tasas muy elevadas y
dispares.

Guatemala contina siendo el pas de la regin con tasas ms altas de

desnutricin crnica: Es el quinto pas del mundo con una mayor tasa de
prevalencia de desnutricin crnica entre 2007 y 2011: un 48%3 . Slo es
superado por Burundi (58%), Timor-Leste (58%), Nger (51%) y
Madagascar (50%).

1.052.000 nios menores de 5 aos sufran desnutricin crnica en 2011

(puesto 25 del mundo en nmeros absolutos). Le siguen Colombia
(puesto 37), Per (38), Venezuela (43), Bolivia (47), Nicaragua (52) y
El Salvador (53).

Por otro lado, el informe recoge los casos de dos pases de la regin como
protagonistas de prcticas exitosas en el objetivo de disminuir la
prevalencia de desnutricin crnica entre menores de cinco aos: En Per
en tan slo unos pocos aos, consigui reducirla en un tercio -de un
estimado del 30% en 2004-2006 al 20% en 2011. En Hait, los resultados
preliminares de encuestas indican que disminuy de un estimado del 29%
en 2006 al 22% en 2012.

1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA

Cul es el estado nutricional de los nios preescolares de la I.E Angelitos

de Jess N 070 PIMENTEL en los meses de Septiembre a Diciembre en
el 2016?
 1.3 JUSTIFICACIN

Esta investigacin se justifica porque en el Per la desnutricin cada vez

va avanzando y las cifras van aumentando con respecto a esto que ya se
ha convertido en un problema no nacional si no mundial.

Esta investigacin servir para darles un alcance de los resultados de la

misma a las enfermeras del centro de salud ms cercano, para que tomen
las medidas necesarias como charlas educativas, visitas domiciliarias para
tener un seguimiento ms de cerca de los nios pertenecientes a las
familias del distrito de Pimentel.

2. MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA

2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Rut M. Efectividad del programa educativo Nio sano y bien nutrido para
mejorar los conocimientos, actitudes y prcticas en seguridad nutricional
aplicado a madres con nios preescolares que acuden al centro de salud
Moyopampa, Chosica-Lima 2010. Su objetivo fue: Determinar la
efectividad del programa educativo Nio sano y bien nutrido respecto a
conocimientos , actitudes y prcticas en seguridad nutricional aplicado a
madres con nios preescolares que acuden al centro de salud
Moyopampa, Chosica-Lima 2010 . ; Mtodos el diseo empleado para la
aplicacin del programa educativo fue cuasi experimental con dos grupos:
Grupo experimental y grupo de control. Resultados: El grupo experimental
logro incrementar su nivel de conocimiento de un promedio de 7.1 a 16.4,
en comparacin al grupo de control de un promedio de 7.2 a 7.6 (P<0.05).
En cuanto al nivel de actitud el grupo experimental presento un promedio
de 4.9 a 8.3, respecto al grupo de control disminuyendo de 5.8 a 0.7,
(P<0.05), las practicas sobre seguridad nutricional del grupo experimental
muestran un promedio de 4.6 a 14.0, mientras que el grupo control tiene
un promedio de 4.6 a 6.0.
Sussy Zavaleta Juarez. Conocimientos y prcticas de las madres de nios
preescolares sobre alimentacin complementaria que acuden al centro de
salud nueva Esperanza, Lima 2011. El objetivo fue identificar
Conocimientos y prcticas de las madres de nios preescolares sobre
alimentacin complementaria que acuden al centro de salud nueva
Esperanza, Lima 2011. El mtodo fue de nivel aplicativo, tipo cuantitativo,
mtodo descriptivo simple de corte transversal. Resultado: del 100% (40),
55% (22) de las madres encuestadas conocen sobre la alimentacin
complementaria; 45% (18) desconocen. En cuanto a las practicas 61%
(25) tienen practicas adecuadas, mientras que 39% (15) tienen practicas
inadecuadas. Conclusiones: La mayora de las madres que acuden al
centro de salud Nueva Esperanza conocen y tienen prcticas adecuadas
sobre alimentacin complementaria.

2.2 MARCO TERICO O CONCEPTUAL

NUTRICION

La nutricin ha tomado gran importancia, en los ltimos aos, debido a la

abundancia que existe en los pases industrializados, los problemas de
salud estn relacionados con la alimentacin, por lo que, de acuerdo a los
profesionales de salud, nos encontramos en una poca en la cual es
importante conocer las bases de alimentacin que aseguren el bienestar
de las personas.

La nutricin es el conocimiento preciso de la composicin de los alimentos

y sus efectos en el desarrollo del ser humano, segn Baskette y Mainella
(2002).

Khan (1998), la define como el estudio de los nutrientes. Los nutrientes

esenciales, son aquellos que el cuerpo humano no produce y deben ser
administrados mediante los alimentos. Es decir, vitaminas, minerales,
protenas, ciertos aminocidos y cidos grasos, entre otros.

La nutricin no est relacionada nicamente con el bienestar de la

persona, sino que trata tambin de todo un proceso de supervivencia. El
cuerpo humano est formado de nutrientes y los necesita para todas la
actividades que realiza diariamente.

Deming Adams (2005), indican que las deficiencias de los micronutrientes

afectan profundamente en los nios, jvenes y adultos. La alimentacin
equilibrada en cantidad y calidad contribuye de manera decisiva a las
adaptaciones del ser humano a su entorno fsico y lo protege ante las
enfermedades.

NUTRICION EN NIOS

La importancia de la nutricin durante la niez es muy esencial para los

seres humanos, no solo tiene que ver con el desarrollo y buen
funcionamiento del organismo sino que se asientan las primeras bases
para un futro. La influencia de los padres durante la creacin de hbitos
alimenticios de sus hijos, se debe al consumo de alimentos saludables,
haciendo que estos productos estn al alcance de los nios, y por lo tanto,
estos aprendan a consumirlos imitando a sus mayores.

Casi un 90% de las investigaciones han concluido que los hbitos

alimenticios establecidos durante la infancia tienden a permanecer
durante la adolescencia e incluso hasta que el nio se convierta en adulto.
De ah la importancia de establecer hbitos alimenticios que sean
saludables a lo largo de toda la vida de cada una de las personas.

Todas estas investigaciones muestran una gran preocupacin por lo que

los nios estn consumiendo realmente, ya que, se alimentan en gran
medida de productos industrializados, y no de alimentos que contienen
nutrientes esenciales para el organismo, es decir, alimentos naturales y
frescos.

Actualmente, los nios no estn acostumbrados a comer alimentos

saludables, ya que los padres a veces desconocen las necesidades
nutricionales que debe tener un nio.

Segn la revista Choice (2004), los nios, desde muy temprana edad, son
el objetivo de las grandes corporaciones que producen chocolates, dulces,
botanas y alimentos procesados. Ya que, los nios son vulnerables a la
publicidad, teniendo poco entendimiento de sus poderes persuasivos e
influyendo en las decisiones de los padres.

Los padres estn perdiendo el control de las compras familiares debido a

las preferencias de los nios, ya que para los padres es muy difcil
negarles a sus hijos algn alimento que desean, debido a la gran
influencia de los anuncios y publicidad.

OBESIDAD INFANTIL

La obesidad infantil es una epidemia que al paso del tiempo se expande

en toda la sociedad. Es el exceso en la ingesta de ciertos alimentos,
combinado con la falta de actividad fsica. La obesidad infantil es el
resultado de comer alimentos altos en grasas y en azucares,
sobrepasando las necesidades energticas de cada persona, resultando
en una acumulacin excesivas de las reservas de energa.

DESNUTRICION INFANTIL

Para comprender de manera integral el problema de la desnutricin

infantil en el Per es necesario revisar dos conceptos claves que se
encuentran estrechamente vinculados entre s, como son la alimentacin
y la nutricin; el primer concepto hace referencia al proceso biolgico de
ingestin de alimentos con la finalidad de obtener energa y elementos
indispensables para el desarrollo corporal, y el segundo es el conjunto de
fenmenos involuntarios que se llevan a cabo en el organismo luego de la
ingestin de alimentos como la digestin, absorcin y asimilacin de
nutrientes.

La desnutricin infantil es el resultado del consumo insuficiente de

alimentos balanceados que contengan los micronutrientes necesarios
para el desarrollo pleno del organismo, el mismo que da lugar a tres tipos
de desnutricin (crnica, aguda y global). Este problema est
estrechamente relacionado con los niveles de pobreza como determinante
bsico y con las condiciones de acceso al servicio de agua potable,
vivienda segura, salud y educacin.
 2.3 DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS

Nutricin:
Accin y efecto de nutrir. Preparacin de los medicamentos,
mezclndolos con otros para aumentarles la virtud y darles mayor fuerza.
Desnutricin:
Condicin causada por una dieta inadecuada o insuficiente, o por
defecto en el metabolismo de los alimentos.
Obesidad:
Cualidad de obeso.
Preescolar
Perteneciente o relativo al perodo educacional anterior al de la
enseanza primaria.

3. HIPTESIS Y VARIABLES
3.1 Formulacin de la hiptesis
El estado nutricional de los preescolares es adecuado y relativo a
los estndares segn la FAO.
El estado nutricional de los preescolares no es adecuado ni relativo
a los estndares segn la FAO.

3.2 Variable y Operacionalizacion:

VARIABLE DEFINCION DIMENSIONES INDICADORES PREGUNT

Es la NORMAL
situacin en PESO /EDAD
la que se
encuentra Se med
una persona SOBREPESO comparar
ESTADO en relacin TALLA/ EDAD estndare
NUTRICIONAL con la FAO
ingesta y
adaptacione OBESIDAD
 s fisiolgicas
que tienen PESO / TALLA
lugar tras el DESNUTRICION
ingreso de
nutrientes.

Objetivo general:

Determinar el estado nutricional de los nios preescolares de la I.E

Angelitos de Jess N 070 PIMENTEL en los meses de Septiembre a
Diciembre en el ao 2016.

Objetivos especficos:

Identificar el estado nutricional de los nios preescolares de la I.E

Angelitos de Jess N 070 PIMENTEL.

4. DISEO METODOLGICO

4.1 TIPO DE ESTUDIO Y DISEO DE CONTRATACIN DE

HIPTESIS
Tipo de investigacin:

- Positivista con enfoque cuantitativo.

- Tipo descriptivo

Diseo de investigacin:

- El diseo del trabajo es transversal, no experimental.

4.2 POBLACIN, MUESTRA DE ESTUDIO Y MUESTREO

Determinaremos la cantidad de poblacin que corresponda al lugar
definido, en el problema que encontramos un total de 60 nios. Para este
caso aplicaremos la frmula de poblacin para determinar la muestra a la
que se va aplicar el instrumento de recoleccin de datos y determinar el
muestreo. Tomando en cuenta un margen de error del 2% y un nivel de
confiabilidad del 95%.

2 2
N Z
n=
( N 1 ) e 2 + 2 Z 2

60 ( 0.5 )2 (1.96 )2
n=
( 59 ) ( 0.02 )2+ ( 0.5 )2 ( 1.96 )2

60 ( 0.25 ) (3.8416 )
n=
( 59 ) ( 0.0004 )+ ( 0.25 )( 3.8416 )

57.624
n=
0.0236+ 0.9911328

57.624
n=
1.0147328

n=56.78736313638428

n=57

4.3 MTODOS, TCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE

DATOS
El instrumento de recoleccin de datos ser aplicado a 60 nios
preescolares de la I.E Angelitos de Jess N 070 - Pimentel, para esta
recoleccin de datos se utiliz la encuesta la cual est conformada por
una sola parte. En la cual es necesario tallar y pesar para as poder
obtener el IMC exacto y poder clasificar en que Dx Nutricional se
encuentran los nios.

4.4 PLAN DE PROCESAMIENTO PARA ANLISIS DE DATOS.

Una vez obtenida la informacin se elaborara una matriz que nos permite
sistematizar la informacin total del muestreo para luego clasificar los
resultados.
Para la presentacin de los hallazgos de cada trmino se realizaran
cuadros estadsticos, utilizando Excel los cuales nos servirn para realizar
el anlisis de la informacin obtenida.

5 PRINCIPIOS TICOS Y CRITERIOS DE CIENTIFICIDAD.

El principio de la libertad y la responsabilidad: Deriva
inmediatamente del valor fundamental de la vida. La libertad no
coincide con la autonoma y la autodeterminacin: Ser libre no
significa ejercitar de modo absoluto el libre arbitrio, Todo acto de
libertad es realizable concretamente solo en el horizonte de la
responsabilidad, entendida como res-pondere o responder del
propio obrar ante s y ante los dems: La libertad es posible si
respeta la libertad de los dems,
 pero respectar la voluntad de los dems significa respetar la vida de
los dems. Asimismo, el ser libre significa conocer y poder elegir
responsablemente hacia s mismo y hacia los dems.
Este principio fue aplicado en el momento que se considere a las
personas en estudio no como una simple muestra de la poblacin
que contribuir en la investigacin, sino como una persona que es
digna de respeto, haciendo uso para esto de la solicitud de
consentimiento como parte de su responsabilidad en la
investigacin, as como un encuentro en la que la lealtad, la
sinceridad y el respecto a la libertad son absolutamente necesarios.
La Credibilidad: Se logra cuando los resultados de una
investigacin son verdaderos para los investigadores que realizan y
participan en el estudio y por las personas que han experimentado
o estado en contacto con el sujeto investigado, se produce a travs
de las observaciones y las conversaciones prolongadas con los
participantes en el estudio, recolectando informacin que produzca
hallazgos que son reconocidos por los informantes como una
verdadera aproximacin sobre lo que ellos piensan y sienten.
El criterio de credibilidad se llev a cabo para confirmar los
hallazgos y revisar algunos datos particulares; en este caso se
observ que la encuesta est respondida en su totalidad y con
veracidad.
5. ACTIVIDADES Y PREVENCIN DE RECURSOS
5
5.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
6

7 10 AO 2016
12 MESES
TIEMPO
8
9 ACTIVIDADES
13 14 E 15 F 16 M 17 A 18 M 19 J 20 21 22 S 23 O 24 N 25 D
- Fase de n e a b a u Jul Ag e c o i
Planeamiento . b r . y n p t v c
. . . . t . . .
.
27 28 29 30 31 34 37 40 41 43 45 46
32 35 38 42 X 44 X
33 36 39
Revisi 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58
n Bibliogrfica
Elabora 59 60 61 62 64 65 66 67 68 70 71 72
cin del 63 69 X
Proyecto
Present 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 X 83 84
acin del
Proyecto
- Fase de 85 86 87 88 89 90 92 94 95 96 97 99
Ejecucin 91 93 98 X
Registro de
datos
Anlisis 100 101 102 103 104 105 107 109 110 111 112 114
estadstico 106 108 113
X
Interpretacin 115 116 117 118 119 120 122 123 124 125 126 128
de Datos 121 127
X
- Fase de 129 130 131 132 133 134 135 137 138 139 140 141
Comunicacin 136 142
Elaboracin X
del informe
Presentacin 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154
del informe X
Presentacin 155 156 157 158 159 160 161 163 164 165 166 167
artculo 162
cientfico X
168
5.2 PRESUPUESTO
169
170 5 RUBROS 7 COSTOS
4 N
6 10 Total

11 01 12 Bienes 13 53.00

14 02 15 Servicios 16 63.00

17 TOTAL 18 S/. 116.00

171
172
173
174
175
176
177
178
179 PRESUPUESTO ANALITICO

182 U
ni
180 d. 183 185 SU 186 T
N M CANT 184 U BTOTA OTA
181 RUBROS ed . NIT. L L
187 190 193 5
1 188 Bienes 189 191 192 3.00
196 C
194 ien 197 198 199
195 Papel Bond to 1 30.00 30.00 200
203 U204 205 206
201202 Lapiceros nid 2 1.50 3 .00 207
210 U211 212 213
208209 Correctores nid 1 2.00 2.00 214
217 U218 219 1. 220
215216 Borrador nid 1 00 1.00 221
222223 Reglas 224 U225 226 227 228
 nid 1 1.00 1.00
231 U232 233 234
229230 Engrapador nid 1 8.00 8.00 235
238 U239 240 241
236237 Perforador nid 1 8.00 8.00 242
249
243 246 63.0
2 244 Servicios 245 247 248 0
250251 Digitacin de 252 U253 254 255
encuesta nid 1 1.00 1.00 256
257 259 U260 261 262
258 Anillados nid 2 3.00 6.00 263
264 266 U267 268 269
265 Fotocopias nid 60 0.10 12.00 270
271 273 U274 275 12 276 24.
272 Pasaje nid 2 .00 00 277
280 H
278 ora 281 282 283
279 Internet s 20Hrs 1.00 20.00 284
287
116
285 286 TOTAL S/. .00
288
289
5.3 FINANCIAMIENTO
290

291 El presente trabajo de investigacin se financiar por completo por

las investigadores con un total de s/ 116.00 nuevos soles.

292
 6. BIBLIOGRAFIA
293
UNICEF:https://www.unicef.org/search/search.php?
q_en=ESTADO+NUTRICIONAL&go.x=0&go.y=0
Bueno M, Sarra A. Exploracin general de la nutricin. En: Gald A,
Cruz M, eds. Tratado de exploracin clnica en pediatra. Barcelona:
Masson, 1995: 587-600.
Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Obesity: Preventing and
managing the global epidemic. WHO Technical report series.
Geneva: OMS; 2000.
OMS. La salud y los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
Ginebra:OMS,2005.
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).
Seguimiento de los progresos en la nutricin de los nios y las
madres: Una prioridad en materia de supervivencia y desarrollo.
New York:UNICEF,2009

294

295

296

297

298

299
300 ANEX
OS

301
302
303
304

305 ENCUESTA
306 CON EL PRESENTE INSTRUMENTO SE PRETENDE RECOGER
INFORMACION QUE CORRESPONDE AL SIGUIENTE OBJETIVO;
DETERMINAR COMO INFLUYE EL NIVEL SOCIOECONOMICO EN EL
ESTADO NUTRICIONAL DE NIOS MENORES DE 5 AOS DE LA
URB. GALILEA Y EL FUNDO SAN GREGORIO PIMENTEL EN EL AO
2016.
307 SEXO: FECHA:
308 LUGAR DE PROCEDENCIA:
309 EDAD: PESO:
TALLA:
310 IMC: _________________ Dx NUTRICIONAL:
__________________________
311