TALLER. CMO HACER UN HUERTO URBANO.

PROCEDIMEINTOS

Cultivar tus propios tomates, zanahorias o melocotones en la ciudad es ms

fcil de lo que parece. No necesitas enormes extensiones de terreno ni
grandes inversiones de dinero para crear tu propio huerto urbano, slo un
balcn o una terraza y muchas ganas de cuidarlo. Te damos las claves para
que sepas cmo preparar tus propios cultivos en casa.

Pasos para hacer un huerto urbano

1. Elegir el lugar: Una terraza, ventana o balcn puede convertirse en un

lugar perfecto para cultivar las plantas. Lo ms aconsejable es que el huerto
est situado en una zona iluminada, orientado hacia el sur para aprovechar
el mximo nmero de horas de sol (8-10 horas de luz). Y si es posible, que
est protegido de las corrientes de aire.
2. Qu plantamos? Al principio es recomendable iniciarse con cultivos
fciles que no nos den demasiados problemas. Darn mejores resultados
aquellos cultivos a los que no le afecten graves enfermedades y plagas, que
tengan un ciclo corto, que se puedan cultivar durante casi todo el ao y que
sean cultivos de fcil manejo. Especies como acelgas, lechugas, rbano, ajo
y cebollas cumplen estos requisitos.
Consulta el manual de Horturba (en pdf) para conocer ms datos sobre los
diferentes alimentos que puedes cultivar.
3. Recipientes. Segn las dimensiones de tu balcn, terraza o patio
habr que elegir un tipo de maceta o contenedor diferente para instalar el
huerto. Entre 7 y 15 centmetros de profundidad se puede plantar casi de
todo (zanahorias, tomates, judas, maz, guisantes, calabazas, rbanos,
berenjenas, pepinos, albahaca, menta...), ya que las races no requieren
mucho volumen si tienen suficiente agua, aire y nutrientes. Los maceteros de
barro, aunque son ms pesados, son mejores que los de plstico porque
respetan la temperatura de la tierra. Las jardineras o la mesa de huerto son
otras buenas opciones. Lo importante es que tengan un buen sistema de
drenaje.
4. La siembra. Existen dos formas bsicas de siembra: sembrar
directamente al huerto o sembrar en contenedores pequeos para despus
trasplantarlos al huerto, lo que se conoce como plantel. Hay hortalizas como
el rbano, la zanahoria o el nabo que no se pueden trasplantar y
obligatoriamente se deben de sembrar. Otras hortalizas como la lechuga, la
cebolla o el tomate, aunque se pueden sembrar directamente, es
aconsejable trasplantar el plantn.
5. El transplante. Lo ms importante durante el transplante es no
estropear las races de la planta y hacer un agujero lo suficientemente
grande. El siguiente paso es presionar ligeramente el sustrato alrededor de la
planta transplantada y regar a continuacin con una regadora.
6. El sustrato. Un buen sustrato asegurar el xito de la huerta. El ms
recomendado es el compost, un sustrato de origen 100% orgnico que
contiene una mezcla de restos forestales y estircol. Puedes incluso hacer tu
propio compost en casa. Entre sus ventajas destaca su capacidad de
almacenar agua y nutrientes que la tierra posee, algo fundamental ya que en
nuestro huerto, las plantas tendrn poca profundidad de sustrato para que
las races busquen el alimento. Adems, el sustrato orgnico pesa hasta tres
veces menos que la tierra normal y, por lo tanto, carga mucho menos la mesa
y la terraza.
Cmo abonar
Las plantas se alimentan de los nutrientes minerales que hay en el
sustrato y que extraen mediante sus races. Los ms importantes son el
fsforo, el nitrgeno, el potasio, el magnesio, el manganeso, el boro, el
cobre, el molibdeno y el hierro. Al principio no ser necesario aadir ningn
abono, pero con el tiempo, los nutrientes se agotarn y habr que aadir ms
compost. Se recomienda abonar al menos dos veces al ao.
 Cmo regar
El riego es una de las claves para el xito de nuestro huerto en casa. Para
regar con precisin, se recomienda instalar un sistema de riego por goteo.
Sabremos que el riego ha finalizado cuando comience a salir agua por
debajo de la mesa. La frecuencia del riego depende de la poca del ao y de
la cantidad de plantas que hay en el huerto. Por ejemplo, en verano es
necesario regar dos o tres veces al da.
Control de plagas
Se debe observar el huerto para detectar las posibles plagas lo antes
posible. Para combatirlas, no es recomendable utilizar tratamientos qumicos
ya que generalmente son txicos y no respetan los enemigos naturales de
las plagas. Algunas de las plagas ms habituales son: los pulgones, las
larvas defoliadoras o el oidio.