Calor y Temperatura

Cuaderno de Actividades: Fsica II
5) Temperatura y Calor
Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 245

5) Temperatura y Calor, T y Q
Estudiaremos sistemas fsicos donde se transfieren energas trmicas, para lo
cual ser necesario establecer cuidadosamente las definiciones de
temperatura y calor, conceptos estrechamente relacionados pero claramente
diferenciados. Describiremos adems algunas propiedades trmicas de los
cuerpos y sustancias, para poder comprender los sistemas termodinmicos.
5.1) Definicin de Temperatura
Podemos definir la temperatura de los cuerpos de dos formas, una, usando la

Ley cero de la Termodinmica, la otra, mediante el estado de movimiento
molecular. Usemos la ley cero para establecer el concepto de equilibrio
trmico, ET, y a partir de ah definir temperatura.
La temperatura es la CFE que nos indica cuando dos cuerpos (sistemas) se

encuentran en ET. El ET caracteriza el estado de no transferencia de energa
(calor) entre dos cuerpos.
5.2) Escalas termomtricas
Los termmetros son instrumentos que nos permiten cuantificar la

temperatura. Estn basados en diversos fenmenos como, dilatacin, cambio
de presin, volumen, resistencia elctrica, color, etc.
Para calibrar los termmetros se emplean estados de sustancias como el

agua, considerando su punto de congelacin y de ebullicin, por ejemplo. En
otros casos se emplean fenmenos de calibracin generales como el cese de
movimiento molecular, para independizar al termmetro de la sustancia.
Los termmetros a gas a volumen constante permiten definir la escala

absoluta. Es un termmetro que puede hacerse independiente del gas (para
bajas presiones y temperaturas sobre el punto de licuacin del gas) usndose
la relacin entre la presin y temperatura del gas a volumen constante para la
calibracin.

p (Pa)
-273,15 0 100 T (C)
Si se extrapola la curva p-T, se encuentra que la temperatura asociada a p =

0 es T= -273,15, este valor se usa para definir el 0 de la escala Kelvin de
temperaturas, de tal forma que su relacin con la centgrada es,
Tc T 273,15
A la temperatura kelvin, T, se le conoce como temperatura absoluta, y segn la

ecuacin precedente,
Tc T
Otra escala de temperaturas importante es la escala Fahrenheit, T F, la cual se

vincula a la centgrada por,
9
TF Tc 32
5
Anlogamente, de esta ecuacin se extrae,

9
TF Tc
5
5.3) Calor, Q
Forma de energa que intercambian los cuerpos en desequilibrio trmico.
, T1 > T2
T1 T2
Histricamente: uQ cal, cantidad de calor que requiere 1 g de agua para

pasar de 14,5 a 15,5 C.
SI: uQ J, energa!
? El calor siempre fue considerado una forma de energa.
5.4) Dilatacin de slidos y lquidos
La dilatacin de los cuerpos es un fenmeno estrechamente vinculado a los

cambios de temperatura. Por lo general, los cuerpos se dilatan cuando
aumenta su temperatura y se contraen cuando disminuye. Estas variaciones en
las dimensiones de los cuerpos tienen aplicaciones mltiples, termmetros,
termostatos, uniones de estructuras, etc.
Si se calentara un cuerpo desde una temperatura inicial T i hasta una

temperatura final T, estos es, producindole una variacin de temperaturas T,

se observara por lo general, que la correspondiente longitud inicial L i,

aumentara hasta una longitud final L, produciendo una variacin en dicha
dimensin L. Los experimentos muestran que, en primera aproximacin
(cuando los L no son comparables con Li),
L Li T
Se introduce , coeficiente trmico de dilatacin lineal, para establecer la

igualdad,
L
L Li T , u C 1
Li T
con lo que,
L T Li 1 T
T
Li L
Los cambios superficiales y volumtricos se determinan con ecuaciones

similares,

S Si T V Vi T
S T S i 1 T V T Vi 1 T
y
S V

Si T Vi T
donde y , son los coeficientes trmicos de dilatacin superficial y

volumtrica, respectivamente. Adems, y , se relacionan con , para
temperaturas menores de 100 C, mediante,
2 y 3
Casos anmalos especiales se presentan tanto en slidos como en lquidos. La

calcita (CaCO3), por ejemplo, tiene s negativos, lo que implica contraccin en
ciertas direcciones, y en el caso de los lquidos, el agua, tiene un
comportamiento especial en torno a la temperatura de 4 C. Veamos la curva
de densidad contra temperatura para el agua,
(kg/m3)
103
999
0123 4 5 6 7 8 9 T(C)

? A que se debe la disminucin del V entre 0 4 C.
? Cmo influye este comportamiento en la cadena evolutiva.
5.5) Cambios de fase o estado
i) Definiciones previas
j) Capacidad calorfica, C: Es la cantidad de calor que requiere la masa m de

una sustancia para cambiar su temperatura en 1 C,
Q cal
C , u C
T C
jj) Calor especifico, c: Es la cantidad de calor que requiere 1 g de una

sustancia para cambiar su temperatura en 1 C,
Q C cal
c , u c
mT m g C
Ejemplo: cH 2 O 4186 J / kg C 1cal / g C
* Calor especfico molar, c: Es la cantidad de calor que requiere 1 mol de

una sustancia para cambiar su temperatura en 1 C,
C
c
n

Ahora, las ecuaciones anteriores son para temperaturas donde c es una

constante, o aproximadamente constante, sin embargo en general c c (T, p, V,
etc) y en esos casos se tendra, atendiendo solo a la T,
T
Q m c T dT
Ti
que, para c constante, nos conduce a,
Q mcT , T T Ti
Tabla N 1
Calores Especficos, c
Sustancia cal /g C
Aluminio 0,212
Cobre 0,093
Hierro 0,113
Mercurio 0,033
Plata 0,060
Latn 0,094
Agua de mar 0,945
Vidrio 0,199
Arena 0,20
Hielo 0,55
Agua 1,00
Alcohol 0,58
Lana de vidrio 0,00009
Aire 0,0000053
? De que forma el alto c del H 2O influye en mejores condiciones de

vida.
? Como se podran medir los c.

jjj) Calor latente, L: Cantidad de calor que requiere la unidad de masa de una
sustancia para cambiar de fase o estado. Estos cambios se realizan a
temperatura constante,
Q cal
L , u L
m g
Lf Lv
solido

Lquido Gas
Ls Lc
Ejemplos:
L f , H 2O 3,33 105 J / kg 80 cal / g
Lv , H 2O 2, 26 106 J / kg 540 cal / g
ii) Cambios de estado o fase de las sustancias
Como se acaba de mostrar, para producir que la temperatura de una masa m

de sustancia cambie en T, se le podra, por ejemplo, agregar una cantidad de
energa dada por Q mcT y manteniendo la temperatura adecuada, producir
su cambio de estado o fase agregndole una cantidad de energa dada por
Q mL . De todas las sustancias la ms estudiada es el agua por su gran
importancia para la vida y su muy variada aplicacin industrial, contndose no
solo con curvas Q-T sino con aquellas donde se vinculan p-V-T.
? Como seria una curva Q-T para el agua.
? Como intervienen las cantidades p y V en las curvas Q-T para el agua.
5.6) Procesos de transferencia de calor
Cuando se degusta una taza de caf caliente se pueden observar 3 hechos

interesantes; la calidez de la taza, el calor que emana de ella y a medida que
bebemos como el caf superficial es mas caliente que el interno. Estas 3
sensaciones de calor son perfectamente explicadas por los mecanismos de

transferencia denominados, conduccin, radiacin y conveccin, los cuales

explicaremos a continuacin,
i) Conduccin
Es el proceso de transferencia de calor preponderante en slidos metlicos y

en menor medida es slidos aislantes y gases. Supongamos que se coloca una
barra conductora de cargo L y rea transversal A, aislada adecuadamente,
entre dos focos de temperaturas T1 y T2, con T1 > T2,
T1 T2
Q
x
0 x L
En estado estable, esto es cuando la temperatura es constante en todo x, la

rapidez de transferencia de calor es constante y descrita por,
dQ dT
H kA
dt dx
donde k, es la constante de conductividad trmica del material de la barra.
W
Ejemplo: kCu 397
m C
Ahora, de ser H constante, se podra escribir,
H kA
T1 T2
L

la cual permitir hallar T T x ,
H kA
T1 T2 k A
dt T T
1 2 x c% T , c% T1
L dx L
T T x T1
T1 T2 x
L
Observacin: Valor R del material, til para describir aislamientos,
L
R
k
pie 2 Fh
Ejemplo: R (espacio de aire de 8,9 cm de espesor) 1,01
BTU
ii) Conveccin
Es el mecanismo de conduccin propio de los fluidos. Los modelos de

descripcin son de especial complicacin matemtica.
? Como se calienta el agua que se pone a hervir.
? Como influye la conveccin en la dinmica atmosfrica.
? La conveccin esta vinculada a los huracanes.
? Algn modelo matemtico para describir este mecanismo.
iii) Radiacin
Todo cuerpo es capaz de emitir energa radiante dependiendo de su

temperatura y de sus caractersticas constitutivas. Consideremos un cuerpo
que exhibe una rea A y se encuentra a la temperatura absoluta T, entonces, la
potencia con la cual radia esta dada por la ecuacin de Stefan-Boltzmann,

P A T 4
Donde,
:constante de Stefan-Boltzmann
W
5,7 10-8 2 4
m K
: emisividad , varia de0-1
La emisividad, , depende de la naturaleza de la superficie A, la cual puede

comportarse como un emisor perfecto con =1 o absorbente perfecto con =0.
Este mecanismo de transferencia de energa es extremadamente importante si
tenemos en cuenta que nuestra querida Tierra se provee de tal desde el Sol.
Las tecnologas para poder aprovechar esta energa gratuita se desarrollan
intensamente y se espera una galopante campaa de auspicio para poder
dotarnos de esta forma de energa, energa que en la Tierra es cada vez ms
escasa y por consiguiente cara.
? De que formas aprovechamos la energa radiante del Sol.
? Como se transforma la energa del Sol al llegar a la Tierra.
? Como la radiacin de energa produce bienestar.
? Conoce la tecnologa fotovoltaica.
? Que fuentes de energa renovables conoce.
5-1) Ejercicio: Un termmetro de gas a volumen constante se calibra en hielo

seco (que es dixido de carbono en estado slido y tiene una temperatura de
-80,0 C) y en el punto de ebullicin del alcohol etlico (78,0 C). Las dos
presiones son 0,900 atm y 1,635 atm, a) Qu valor de cero absoluto produce
la calibracin?, b) Cul es la presin en i) el punto de congelacin del agua, y
ii) el punto de ebullicin del agua?

5-2) Ejercicio: Una barra de acero de 4,0 x 10-2 m de dimetro se calienta de

modo que su temperatura aumenta en 70 C, y despus se fija entre dos
soportes rgidos. Se deja que la barra se enfre hasta su temperatura original.
Suponiendo que el modulo de Young para el acero es 20,6x10 10 N/m2 y que su
coeficiente promedio de expansin lineal es 11x10 -6 C-1, calcule la tensin en la
barra.
5-3) Ejercicio: A 20 C, un anillo de aluminio tiene un dimetro interior de 5,000

cm, y una barra de latn tiene un dimetro de 5,050 cm, a) Hasta que
temperatura debe calentarse el anillo de modo que se deslice apenas sobre la
barra?, b) A que temperatura deben calentarse ambos de manera que el anillo
apenas deslice sobre la barra? El ultimo proceso funcionaria?
4) Ejercicio: El elemento activo de cierto lser esta hecho de una barra de

vidrio de 30,0 cm de largo por 1,5 cm de dimetro. Si la temperatura de la barra
aumenta en 65 C encuentre el aumento en, a) su longitud, b) su dimetro y c)
su volumen. (Considere = 9,0x10-6 C-1)
5) Ejercicio: Un tanque lleno de oxigeno (O2) contiene 12,0 kg de oxigeno bajo

una presin manomtrica de 40,0 atm. Determine la masa de oxigeno que se
ha extrado del tanque cuando la lectura de presin es e 25,0 atm. Suponga
que la temperatura del tanque permanece constante.
6) Ejercicio: La masa de un globo aerosttico y su cargamento (sin incluir el

aire interior) es de 200 kg. El aire exterior esta a 10 C y 101 kPa. El volumen
del globo es de 400 m3, A que temperatura debe calentarse el aire en el globo
antes de que este empiece a ascender? (La densidad del aire a 10 C es de
1,25 kg/m3)
7) Ejercicio: La llanta de un automvil se infla usando aire originalmente a 10

C y presin atmosfrica normal. Durante el proceso, el aire se comprime hasta
28 % de su volumen original y la temperatura aumente a 40 C, a) Cul es la
presin de la llanta?, b) Despus que la llanta se maneja a alta velocidad, la
temperatura del aire dentro de la misma se eleva a 85 C y su volumen interior
aumenta en 2%, Cual es la nueva presin (absoluta) de la llanta en pascales?
8) Ejercicio: Una ventana de cristal trmico de 6,0 m 2 de rea est constituido

con dos hojas de vidrio, cada una de 4,0 mm de espesor separadas por un
espacio de aire de 5,0mm. Si el interior est a 20C y el exterior a -30C, Cul
es la prdida de calor a travs de la ventana?
9) Ejercicio: Una barra de oro est en

contacto trmico con una barra de plata de
la misma longitud y rea (fig.). Un extremo
de la barra compuesta se mantiene a
80,0C mientras que el extremo opuesto 80,0C Au Ag 30,0C
est a 30,0C. Cuando el flujo de calor
Aislacin

alcanza el estado estable, encuentre la temperatura en la unin. Considere k Au=

314 W/mC y kAg= 427 W/mC.
10) Ejercicio: Dos barras de la misma

longitud pero de diferentes materiales y L
reas de seccin transversal se ponen una 1
al lado del otra, como en la Fig. Determine T Th
la tasa de flujo de calor en trminos de la 2
conductividad trmica, y el rea de cada
barra. Generalice esto a varias barras. Aislacin
11) Ejercicio: El muro de ladrillos (k = 0,80 W/m.C) de un edificio tiene

dimensiones de 4, m x 10,0 m y su espesor es de 15 cm. Cuanto calor (en
joules) fluye a travs del muro en un periodo de 12 h cuando las temperaturas
promedio interior y exterior son, respectivamente, 20C y 5C?.
12) Ejercicio: Una caja con un rea de superficie total de 1,20 m 2 y una pared
de 4,00 cm de espesor est hecha con una material aislante. Un calefactor
elctrico de 10,0 W dentro de la caja mantiene la temperatura interior en 15,0C
arriba de la temperatura exterior. Encuentre la conductividad trmica k del
material aislante.
13) Ejercicio: El techo de una casa construido para absorber la radiacin solar
incidente sobre l tiene un rea de 7,0 m x 10,0 m. La radiacin solar en la
superficie terrestre es de 840 W/m2 . En promedio, los rayos solares forman un
ngulo de 60 con el plano del techo.
a) Si 15% de la energa incidente se convierte en potencia elctrica til,
Cuntos kilowatt-hora por da de energa til brinda esta fuente? Suponga que
el Sol brilla durante un promedio de 8,0 h/da,
b) Si el usuario residencial promedio paga 6 centavos de dlar por kWh, Cul
es el ahorro econmico con esta fuente energtica por da?
14) Ejercicio: Calcule el valor R de a) una ventana hecha con un solo cristal de
1/8 pulg de espesor, y b) una ventana de cristal trmico formada con dos
cristales individuales, cada uno de 1/8 pulg de espesor y separados por un
espacio de aire de pulg. C) En qu factor se reduce la prdida de calor si se
utiliza la ventana trmica en lugar de la ventana de un solo cristal?

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Cuaderno de Actividades: Fsica II

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 245

5.1) Definicin de Temperatura

Podemos definir la temperatura de los cuerpos de dos formas, una, usando la

La temperatura es la CFE que nos indica cuando dos cuerpos (sistemas) se

5.2) Escalas termomtricas

Los termmetros son instrumentos que nos permiten cuantificar la

Para calibrar los termmetros se emplean estados de sustancias como el

Los termmetros a gas a volumen constante permiten definir la escala

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 246

-273,15 0 100 T (C)

Si se extrapola la curva p-T, se encuentra que la temperatura asociada a p =

A la temperatura kelvin, T, se le conoce como temperatura absoluta, y segn la

Otra escala de temperaturas importante es la escala Fahrenheit, T F, la cual se

Anlogamente, de esta ecuacin se extrae,

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 247

Forma de energa que intercambian los cuerpos en desequilibrio trmico.

Histricamente: uQ cal, cantidad de calor que requiere 1 g de agua para

? El calor siempre fue considerado una forma de energa.

5.4) Dilatacin de slidos y lquidos

La dilatacin de los cuerpos es un fenmeno estrechamente vinculado a los

Si se calentara un cuerpo desde una temperatura inicial T i hasta una

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 248

se observara por lo general, que la correspondiente longitud inicial L i,

Se introduce , coeficiente trmico de dilatacin lineal, para establecer la

Los cambios superficiales y volumtricos se determinan con ecuaciones

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 249

donde y , son los coeficientes trmicos de dilatacin superficial y

Casos anmalos especiales se presentan tanto en slidos como en lquidos. La

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 250

? A que se debe la disminucin del V entre 0 4 C.

? Cmo influye este comportamiento en la cadena evolutiva.

5.5) Cambios de fase o estado

j) Capacidad calorfica, C: Es la cantidad de calor que requiere la masa m de

jj) Calor especifico, c: Es la cantidad de calor que requiere 1 g de una

Ejemplo: cH 2 O 4186 J / kg C 1cal / g C

* Calor especfico molar, c: Es la cantidad de calor que requiere 1 mol de

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 251

Ahora, las ecuaciones anteriores son para temperaturas donde c es una

que, para c constante, nos conduce a,

? De que forma el alto c del H 2O influye en mejores condiciones de

? Como se podran medir los c.

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 252

L f , H 2O 3,33 105 J / kg 80 cal / g

Lv , H 2O 2, 26 106 J / kg 540 cal / g

ii) Cambios de estado o fase de las sustancias

Como se acaba de mostrar, para producir que la temperatura de una masa m

? Como seria una curva Q-T para el agua.

? Como intervienen las cantidades p y V en las curvas Q-T para el agua.

5.6) Procesos de transferencia de calor

Cuando se degusta una taza de caf caliente se pueden observar 3 hechos

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 253

transferencia denominados, conduccin, radiacin y conveccin, los cuales

Es el proceso de transferencia de calor preponderante en slidos metlicos y

En estado estable, esto es cuando la temperatura es constante en todo x, la

donde k, es la constante de conductividad trmica del material de la barra.

Ahora, de ser H constante, se podra escribir,

Mg. Percy Vctor Caote Fajardo 254

la cual permitir hallar T T x ,

Observacin: Valor R del material, til para describir aislamientos,

Es el mecanismo de conduccin propio de los fluidos. Los modelos de

? Como se calienta el agua que se pone a hervir.

? Como influye la conveccin en la dinmica atmosfrica.

? La conveccin esta vinculada a los huracanes.