ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE

I. DATOS GENERALES

1. Edad:
2. Sexo:

II. INFORMACIN:

1. con que frecuencia asiste a un restaurante?

a) Una vez a la semana

b) Cada 2 semanas
c) Cada mes
d) Cada 2 meses o mas

2. a cunto ascienden los gastos que realiza en estos establecimientos?

a) De 30 a 50 soles
b) De 50 a 70 soles
c) De 70 a 100 soles
d) De 100 a ms.

3. Cuales son sus tres platos ms preferidos?

..

4. Qu elementos influyen en la eleccin de un restaurante?

a) Precio
b) Buena atencin
c) Buena sazn
d) Ambiente agradable
e) Ubicacin
f) Todas la anteriores

5. Usted prefiere:

a) Servicio a la carta
b) Tipo buffet
c) Paquetes
6. Por qu regresara usted a un restaurante?

a) Por la calidad de comida

b) Por la calidad de servicio
c) Ambas.
 ENCUESTA DE SATISFACCIN
Cuestionario de atencin al cliente. Gracias por tomarse unos minutos para
contestar nuestro cuestionario. Sus respuestas son de gran valor para identificar las
reas donde podemos mejorar nuestro servicio.

1. Son eficientes las personas que le brindan el servicio en el restaurante?.

S_______ No_______
2. Cmo considera el ambiente que ofrece el restaurante?
Deficiente 1 2 3 Excelente 1 2 3
3. Cmo califica la higiene del restaurante?.
Deficiente 1 2 3 Excelente 1 2 3
4. Qu le parece el men del restaurante?
Sobrepasa sus expectativas
Satisface sus expectativas
No satisface sus expectativas

5. Qu tan satisfecho qued con la atencin recibida?.

Muy satisfecho
Satisfecho
Insatisfecho

6. Qu recomendara usted para mejorar la calidad en la atencin?

Comentario: __________________________________________________
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