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[TRANSFERENCIA DE MATERIA]
[Autores]
Ambar Jara Rivera
Jos Ignacio Ramos
[Ayudante]
Nicols Lorca
[Fecha de Entrega]
Jueves 4 de Septiembre de 2014
[TEORIA RELEVANTE]
El coeficiente de transferencia de materia es el cociente entre el flujo y una diferencia de
composicin o concentracin. Estos coeficientes representan en general la velocidad de
transferencia de materia que es muy superior a la que se tiene slo por difusin, como resultado de
la conveccin o turbulencia en la interfase donde tiene lugar la transferencia de materia. Existen
varios principios que relacionan estos coeficientes con la intensidad del movimiento, geometra
difusividad y otras propiedades inherentes del fluido.
Para la determinacin de estos coeficientes se han desarrollado mltiples correlaciones segn las
caractersticas de cada sistema, por ejemplo la que se utilizar en la presente experiencia que es
para partculas slidas en estanques agitados. La utilizacin de dichas correlaciones para obtener
el coeficiente de transferencia de materia est ligado al clculo de los nmeros adimensionales que
caracterizan el flujo y la transferencia de materia, entre ellos destacan los nmeros de Reynolds
(Re), Schmidt (Sc), Sherwood (Sh) y Stanton (Std).
1
[PREGUNTAS]
1. Investigue cul correlacin debe usted utilizar para estimar el coeficiente de transferencia de
materia en el sistema utilizado en el laboratorio, indicando el significado de cada trmino.
Respuesta: La correlacin utilizada ser para partculas en sistemas muy agitados, gotas y burbujas,
coeficiente de fase continua:
1/4
2 ( )
= 0,13 [
3 ] (Perry, 2001)
2
Nomenclatura:
2
Tabla 1: Dependencia de la densidad, viscosidad y difusividad a la temperatura
Propiedad Gases Lquidos
Densidad 1 Constante
Viscosidad
( )
3
Difusividad 2
Ya que la cantidad de mallas y tamices que se pueden formar son grandsimos, se opt por
normalizar o estandarizar la fabricacin y uso de ellas, adems favoreciendo el control de partculas
especficas que se obtienen del proceso. Una de las series corrientes de tamices normales es la
escala de tamices normales de Tyler. Su referencia es un tamiz de 200 mallas con hilos de
0,0021[in] (0,05331[mm]) de dimetro, que dan una abertura de 0,0029[2 ] (0,0074[2 ]).
3
4. Explique en que consiste la Teora de pelcula. Debido a que la velocidad en una interface de un
fluido no es cero, se han propuestos distintas teoras que reemplazan a la teora de pelcula. Nombre
al menos 3 teoras y explique brevemente 2 teoras de las que seleccion.
Respuesta: (Operaciones de Transferencia de Masa - 2da Edicion) La teora de la pelcula es un
modelo para definir la transferencia de materia entre fases. Esta teora se basa en la idea de que en
la interfase se forma una pelcula de fluido o capa lmite de TM. En esta capa es donde ocurrira
difusin molecular por lo que sera bastante lento, mientras que en la masa de fluido al existir
turbulencia se produce difusin por conveccin. La teora postula que la concentracin seguir la
curva punteada de la figura 3, de manera que la diferencia de concentracin 1 2 se atribuye
a difusin molecular dentro de la pelcula efectiva de espesor . Para esto, se necesita que la
pelcula debe ser tan delgada que el gradiente de concentracin se alcance con mucha rapidez.
4
Teoras de renovacin de la superficie: Danckwerts para mejorar la teora de la penetracin,
propuso que el tiempo de exposicin constante puede ser reemplazado por un tiempo
promedio de exposicin determinado. Consider que la probabilidad de que un elemento
sea reemplazado en la superficie es independiente de la duracin de exposicin de dicho
elemento. Considerando una distribucin del tiempo de contacto se puede obtener
ponderando el transporte de materia. En este caso se obtiene una dependencia de la TM en
funcin de la renovacin de la superficie.
( ) = 2 ( )
Ecuacin 3: Dependencia del flujo de TM en funcin de la renovacin de la superficie.
5. A partir de la tabla de distribucin de tamao de grano que aparece en la gua del laboratorio,
mencione 1 forma (basadas en la estadstica) de determinar un dimetro de partcula representativo
para la muestra en cuestin. Explique en detalle el procedimiento de clculo.
Respuesta: El trmino de dimetro medio tiene asociado el concepto de compuesto individual que
puede representar a un grupo de muestras similares pero no idnticas. Al ser una propiedad
ponderada, al multiplicarse este dimetro por el nmero total de partculas debe resultar la suma de
todos los dimetros del conjunto. Hay que tener en cuenta que ninguna partcula puede satisfacer
por s sola, todos los valores medios (cualquiera sea, como volumen medio, rea media peso
medio). Debido a que hay partculas ms pequeas contribuyen poco a la suma de los dimetros y
otros que tienen mayor dimetro que el representativo.
Mediante un anlisis bastante extenso en que participan parmetros como la esfericidad de la
partcula el dimetro equivalente entre otros, se puede determinar que el dimetro representativo
para una muestra se determina por (UAH, s.f.):
1
=
=1 ()
Ecuacin 5: Relacin para determinar el dimetro representativo de la muestra.
5
Tabla 2: Datos de dimensiones de malla Tyler, masas de la muestra y su fraccin masar.
Dimetro abertura
N malla Tyler Masa [gr] Fraccin msica
[mm] (Sabo.es, s.f.)
Sobre 30 0,270 140,16 0,261
70 0,200 222,43 0,414
100 0,150 99,88 0,186
150 0,106 40,07 0,0746
170 0,09 10,62 0,0198
200 0,075 9,37 0,0174
250 0,063 0,10 0,000186
270 0,053 7,74 0,0144
325 0,045 1,29 0,00240
Bajo 325 0,05 5,55 0,0103
Total masa 537,21 1
6. Explique claramente cmo calculara la potencia requerida por el agitador, suponiendo que posee
los datos que obtendr en el laboratorio y las propiedades de todos los elementos presentes en la
experiencia.
Respuesta: Para obtener la potencia mnima requerida con el fin de levantar las partculas de sal
del fondo del estanque y que as se produzca la transferencia de materia es:
1/2
= 0,092 (1) 5,3 (Treybal)
Nomenclatura:
6
: Dimetro del estanque : Fraccin de volumen del slido respecto Vt
7
[REFERENCIAS]
(s.f.). En R. E. Treybal, Operaciones de Transferencia de Masa - 2da Edicion (pgs. 66-70). Mc Graw Hill.
Perry, R. H. (2001). En Manual del Ingeniero Qumico (pgs. 5-86 a 5-87). Mc Graw Hill.